Spis treści: ROZDZIAŁ l - Co to jest alergia? 9 Predyspozycja rodzinna l l Alergia a wrażliwość 12 ROZDZIAŁ II -Alergia pokarmowa - powszechny problem 13 Nietolerancja pokarmowa w 60% chorób 13 Przyczyna i skutek 14 Uzależnienie czy pożądanie 14 Objawy wczesne i późne 14 Zmienność objawów utrudnia diagnozę 15 Zamaskowanie 16 Czynniki sprzyjające alergii 16 Objawy alergii pokarmowej 17 ROZDZIAŁ III - Pokarmy powodujące alergię 19 Mleko 19 Dieta bezmleczna 21 Objawy alergii na mleko krowie 21 Czekolada i cola 24 Objawy alergii na czekoladę 24 Kukurydza 24 Objawy alergii na kukurydzę 25 Jajka 27 Objawy alergii na jajka 27 Dieta bez jajek 27 Rośliny strączkowe 28 Objawy alergii na rośliny strączkowe 28
Owoce cytrusowe 29 Objawy alergii na owoce cytrusowe 29 Pomidory 29 Ziarna zbóż 29 Objawy alergii na zboża 30 Substytuty mąki pszennej 31 Przyprawy 32 Objawy alergii na przyprawy 33 Cukier 33 Kawa, herbata, cola 33 Sztuczne barwniki i dodatki pokarmowe 33 Woda 34 Dodatki pokarmowe 35 Inne produkty mogące wywołać alergię 37 ROZDZIAŁ IV- Diagnostyka alergii pokarmowej 39 Test skórny 39 RAST 39 Badanie krwi 39 Badanie pulsu 40 Dieta eliminacyjna 40 ROZDZIAŁ V - Przewodnik do diety w alergii pokarmowej 41 Dieta rotacyjna 41 Rodziny pokarmowe 42 Dziennik diety 43 Diety eliminacyjne 43 Różne sugestie odnośnie diety w alergii pokarmowej 44 ROZDZIAŁ VI - Karmienie piersią, a alergia pokarmowa 48 ROZDZIAŁ VII - Choroby moga.ce mieć związek z alergią pokarmową 51 Aftowe zapalenie jamy ustnej (Aphthosis) 51 Anemia (Anaemia) 51 Astma (Asthma) 51 Astma oskrzelowa z katarem (Asthma et rhinitis) 52 Bezsenność (Insomnia) 52
Białkomocz (Albuminuria) 52 Bóle brzucha i wzdęcia (Gastralgia et meteorismus) 53 Bóle głowy (Cephalgia) 53 Biegunka (Diarrhoea) 53 Bolesne miesiączkowanie (Algomenorrhoea) 54 Brak koordynacji ruchowej (Ataxia) 54 Brak łaknienia (Anoreksja) 54 Celiakia (Morbus celiac) 54 Choroba Crohna (Morbus Crohn) 54 Choroba Menniere'a (Morbus Menniere) 55 Choroba pęcherzyka żółciowego (Morbus vesicae fellae) 57 Choroba reumatyczna (Arthritis) 57 Choroba wrzodowa dwunastnicy - postać przewlekła (Ulcus pepticum duodeni - chronicum) 59 Cukrzyca (Diabetes mellitus] 59 Dna (Podagra) 59 Egzema (Eczema) 59 Epilepsja (Epilepsja) 60 Głuchota (Surditas) 60 Gorączka (Febris) 60 Infekcja górnych dróg oddechowych 60 Infekcja dróg moczowych (Cystopyelitis) 61 Jąkanie (Balbuties) 61 Katar sienny (Catarrhus aestivalis) 61 Kolki (Colica) 61 Krupowe zapalenie krtani (Laryngitis crouposa) 62 Łzawienie (Epiphora) 62 Migrena (Migraena) 62 Mimowolne moczenie nocne (Ehuresis nocturia) 63 Mononukleoza (Mononucleosis) 63 Nadciśnienie (Hypertensio) 63 Nadmierna aktywność ruchowa (Hyperkinesis) 64 Nadmierne pocenie się (Hyperdiaphoresis) 64 Nadreaktywność czuciowa (Hyperreactio sensoria) 64 Nudności (Nausea) 65 Objawy menopauzalne (Menopausa) 65 Objawy ze strony układu kostno-stawowego 65 Obrzęk (Oedema) 66 Otyłość (Adiposis) 66
Pokrzywka (Urticaria) 66 Polipy nosa (Polipi nasi) 67 Porażenie mózgowe (Paralysis cerebralis) 67 Problemy z nauką 67 Przykry zapach z ust 68 Swędzenie (Prusitus) 68 Szum w uszach (Tinnitus) 68 Ślinienie (Salivatio) 68 Świąd odbytu (Pruritus ani) 68 Trądzik (Acne) 68 Wrzody (Ulceris) 69 Wymioty (Emesis) 69 Zakrzepowe zapalenie żył (Thrombosis) 69 Zapalenie jelita grubego (Colitis) 69 Zapalenie kaletki maziowej (Bursitis) 70 Zapalenie pęcherza moczowego (Cystitis) 70 Zapalenie pęcherzyków płucnych (Alveolitis) 70 Zapalenie pochwy (Colpitis) 70 Zapalenie ucha środkowego (Otitis media) 70 Zapalenie zatok (Sinusitis) 71 Zaparcia (Constipatio) 71 Zawroty głowy (Vertigo) 71 Zespół hypoglikemiczny (Hypoglycaemia) 72 Zespół nerczycowy (Syndrome nephrotica) 72 Zespół niespokojnych nóg 72 Zespół przewlekłego przemęczenia - napięcie alergiczne (Defatigotro chronica -Turgor allergicus) 72 Zgrzytanie zębów 73 Zmęczenie (Defatigatio) 73 ROZDZIAŁ VIII - Alergia pokarmowa a kondycja umysłowa 74 Objawy psychiczne mogące towarzyszyć alergii pokarmowej 75 Agresja (Agresio) 75 Alkoholizm (Alcoholismus) 76 Lęki (Anxietas) 76 Depresja (Melancholia) 76
Hipochondria (Hypochondria) 77 Drażliwość 77 Epizody psychotyczne (Psychosis) 77 Schizofrenia (Schizophrenia) 77 Gwałtowne i przestępcze zachowania 78 ROZDZIAŁ IX - Candida albicans a alergia 79 Bibliografia 85