RYNEK JAJ SPOŻYWCZYCH

MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ Podstawa prawna : Ustawa z dnia 30 marca 2001 r. o rolniczych badaniach rynkowych (Dz. U. z 2001 r. Nr 42, poz. 471 z późn. zm.) RYNEK JAJ SPOŻYWCZYCH Nr 7/2007 15 luty 2007 r. NOTOWANIA CEN ZA OKRES: 5.02.2007 r. Badanie cen skupu i sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej grupie. Średnie ceny liczone są jako średnia ważona. 1. Ceny sprzedaży w zakładach paczkujących Średnie krajowe ceny sprzedaży w zakładach pakujących jaja spożywcze klasy A TOWAR Kategorie wagowe Cena sprzedaży w zł/100 szt. Tygodniowa zmiana ceny [%] Jaja spożywcze XL 28,81 4,8 Jaja spożywcze L 23,81-2,4 Jaja spożywcze M 20,00-1,3 Jaja spożywcze S 19,11-1,9 zł/100szt 30,00 29,50 29,00 28,50 28,00 27,50 27,00 26,50 26,00 25,50 klasy XL

zł/100szt. 26,00 klasy L 24,00 23,00 22,00 21,00 20,00 zł/100szt. klasy M 23,00 21,00 19,00 17,00 15,00 zł/100szt. klasy S 23,00 21,00 19,00 17,00 15,00

2. Ceny skupu w zakładach przetwórczych za okres: 29.01.2007 r. Średnie krajowe ceny skupu jaj spożywczych w zakładach przetwórstwa TOWAR Cena skupu w zł/ tonę Tygodniowa zmiana ceny w [%] Jaja spożywcze do przetwórstwa 2843,20-1,9 Uwaga: Daty oznaczają ostatni dzień tygodnia, w którym notowane były ceny. Średnie ceny skupu jaj w zakładach przetwórczych 3000 2900 2800 zł/tonę 2700 2600 2500 2400 2300

Tygodniowe ceny sprzedaży jaj konsumpcyjnych w Unii Europejskiej (średnia kategorii L i M wyrażona w euro i walucie krajowej za 100 kg) 49 50 51 52 1 2 3 4 5 10/12/2006 17/12/2006 24/12/2006 31/12/2006 07/01/2007 14/01/2007 21/01/2007 29/01/2007 04/02/2007 BELGIA 90,89 89,85 89,85 87,87 83,66 79,62 79,78 81,6 83,58 BUŁGARIA 87,14 88,30 89,24 89,42 89,24 82,19 79,49 78,23 77,78 BGN 170,42 172,7 174,54 174,89 174,54 160,75 155,47 153,01 152,12 CZECHY 98,66 96,17 99,01 101,76 97,30 93,1 91,98 91,32 94,22 CZK 2760,75 2679,01 2 733,95 2 802,91 2680,33 2578,78 2556,31 2556,31 2655,79 DANIA 136,63 136,69 136,71 136,71 136,69 136,72 136,72 136,7 136,69 DKK 1019 1019 1 019,00 1 019,00 1019,00 1019 1019 1019 1019 NIEMCY 99,05 98,8 98,13 94,84 91,38 89,03 89,38 91,72 93,1 ESTONIA 87,7 89,12 86,26 87,56 86,66 87,66 86,93 87,49 88,15 EEK 1372,15 1394,46 1 349,74 1 370,07 1355,91 1371,63 1360,22 1368,9 1379,24 GRECJA 104,00 104,00 104,00 104,00 104,00 106,00 106,00 106 106 HISZPANIA 95,61 95,22 94,56 94,56 93,42 92,70 92,16 91,23 91,17 FRANCJA 98,47 98,87 98,63 97,60 93,39 88,39 87,04 86,49 87,04 IRLANDIA 120,60 124,01 124,01 124,01 120,28 120,28 120,28 120,28 WŁOCHY 156,94 158,13 158,13 158,13 155,36 155,36 142,66 142,66 144,64 CYPR 114,38 115,46 114,37 114,36 115,44 114,32 114,32 114,31 114,23 CYP 66,12 66,75 66,12 66,12 66,75 66,12 66,12 66,12 66,12 98,85 93,44 98,53 100,40 98,67 98,34 93,64 93,16 99,79 LITWA LVL 69,02 65,18 68,72 70,01 68,85 68,63 65,32 64,97 69,5 ŁOTWA 95,36 94,09 99,73 100,65 93,16 95,84 93,5 93,04 94,12 LTL 329,26 324,88 344,36 347,54 321,66 330,92 322,85 321,24 324,97 WĘGRY 107,28 108,24 108,94 107,44 108,72 108,21 106,56 106,79 105,88 HUF 27469,10 27522,90 27 513,80 27 100,40 27432,60 27487,60 26923,50 27121,3 27136,9 MALTA 88,89 88,89 88,89 89,19 89,05 89,05 89,05 89,05 MTL 38,16 38,16 38,16 38,29 38,23 38,23 38,23 38,23 HOLANDIA 102,00 102,00 94,00 94,00 87,00 87,00 87,00 85,00 83,00 AUSTRIA 98,96 99,83 99,74 99,76 98,98 97,68 95,58 95,73 95,23 POLSKA 103,5 103,35 103,33 102,77 95,72 92,94 94,19 99,11 96,55 PLN 395,04 393,33 393,33 393,38 368,07 360,18 364,65 384,98 378,26 PORTUGALIA 111,77 111,77 107,80 109,13 109,13 103,84 99,21 95,9 91,93 RUMUNIA 145,65 149,34 149,18 138,59 127,31 121,79 107,36 103,73 105,02 RON 500,00 512,00 506,00 467,00 429,00 414,00 364,00 352,00 357,00 SŁOWENIA 118,32 120,74 126,05 124,41 126,72 130,57 121,12 126,8 127,52 SIT 28356,5 28937 30 210,20 29 814,80 29814,8 29814,8 SŁOWACJA 100,13 102,38 104,31 101,85 97,51 97,27 92,82 91,53 92,02 SKK 3553,93 3582,83 3 615,06 3 505,31 3354,69 3358,98 3227,92 3196,36 3227,99 FINLANDIA 80,23 87,67 82,32 81,19 112,92 114,98 108,62 115,68 111,61 SZWECJA 159,58 156,34 157,11 157,11 155,57 155,67 154,67 155,23 SEK 1444,00 1416,00 1416,00 1 416,00 1416,00 1416,00 1406,00 1406,00 WIELKA BRYTANIA 108,22 108,22 108,22 108,22 107,83 107,83 107,83 107,83 GBP 72,39 72,39 72,39 72,39 72,39 72,39 72,39 72,39 UE 108,54 108,62 107,97 107,32 105,13 103,89 101,18 101,29 Źródło: Komisja Europejska 101,55 130,00 kategorii L i M w UE 120,00 110,00 uro/ 100kg 100,00 90,00 80,00 70,00 60,00 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 Avg 02-06 2004 2005 2006 2007

Miesięczne ceny sprzedaży jaj konsumpcyjnych w Unii Europejskiej (średnia kategorii L i M wyrażone w euro i walucie krajowej za 100kg) I.06 II.06 III.06 IV.06 V.06 VI.06 VII.06 VIII.06 IX. 06 X.06 XI.06 XII.06 BELGIA 70,63 80,01 83,26 75,8 64,06 61,9 68,35 81,45 81,45 83,97 90,90 89,74 CZECHY 83,64 85,92 88,25 86,69 76,01 72,92 71,88 82,12 82,12 89,65 96,56 98,77 CZK 0,00 0,00 2526,6 2473,5 2155,89 2074,75 2026,78 2 329,97 2329,97 2536,06 2 709,27 2742,87 DANIA 136,57 136,52 136,58 136,55 136,67 136,6 136,58 136,59 136,59 136,67 136,65 136,69 DKK 971,00 971,00 1019 1019 1019 1019 1019 1 019,00 1019 1019 1 019,00 1019 NIEMCY 83,56 89,18 92,28 86,7 73,89 70,13 79,77 89,15 89,15 91,88 99,35 97,96 ESTONIA 84,03 83,13 85,04 85,93 86,35 89,01 92,01 90,48 90,48 88,73 87,17 87,61 EEK 0,00 0,00 1330,5 1344,5 1351,04 1392,66 1439,72 1 415,65 1415,65 1388,38 1 363,96 1370,75 GRECJA 109,28 106,19 100,39 97,13 106,77 103,42 100,65 100,58 100,87 102 102,97 104 HISZPANIA 78,97 78,70 80,63 77,63 68,67 70,67 74,4 83,26 83,26 89,51 96,24 95,04 FRANCJA 77,96 84,68 86,67 81,43 71,9 71,92 73,72 92,08 92,08 90,25 102,30 98,87 IRLANDIA 110,54 110,33 118,05 115,75 116,1 112,33 114,09 118,28 118,75 120,6 120,60 122,91 WŁOCHY 125,61 127,96 130,55 130,55 121,79 125,49 128,44 141,48 141,48 147,38 154,69 157,71 CYPR 118,68 119,35 119,05 118,86 117,47 114,61 114,28 113,19 113,19 114,15 114,24 114,79 CYP 68,09 68,55 68,48 68,48 67,55 65,9 65,8 65,25 65,25 65,83 65,99 66,36 101,14 98,66 97,71 97,4 95,88 98,84 89,88 95,52 95,52 98,06 96,88 97,77 LITWA LVL 70,40 68,68 68,01 67,79 66,74 68,79 62,56 66,49 66,49 68,26 67,52 68,21 ŁOTWA 86,11 83,05 86,58 87,14 71,59 70,75 77,3 80,39 80,39 86,16 90,36 97,09 LTL 297,32 286,75 298,96 300,88 247,19 244,27 266,9 277,58 277,58 297,51 311,98 335,23 WĘGRY 99,36 97,92 97,5 95,02 89,91 88,1 89,75 93,49 93,49 98,69 103,15 107,73 HUF 0,00 0,00 25345 25282 24354,1 24510,5 24621 25 678,30 25678,3 26371,5 26 726,00 27374,6 MALTA 87,84 86,92 89,23 86,11 85,37 87,29 85,47 83,79 83,86 100,78 85,29 88,77 MTL 37,71 37,32 38,31 36,97 36,65 37,47 36,69 35,97 36 43,27 36,61 38,11 HOLANDIA 86,32 94,32 96,71 87,74 70,5 68,39 81,13 90,17 90,33 94,97 102,42 99,54 AUSTRIA 91,79 93,35 96,24 93,24 82,99 84,11 86,56 94,11 94,11 95,91 98,82 99,52 POLSKA 95,53 103,62 104,17 95,59 79,44 79,4 87,32 93,22 93,22 95,1 100,41 103,14 PLN 365,11 393,19 403,33 376,39 318,87 317,89 340,89 369,55 369,55 371,13 384,32 393,45 PORTUGALIA 89,22 79,15 87 80,2 70,72 73,41 81,05 93,25 93,25 95,73 110,45 110,28 SŁOWENIA 115,68 110,72 114,6 119,43 114,43 117,5 117,29 116,77 116,77 120,73 119,78 121,99 SIT 0,00 0,00 27451 28616 27422,7 28159 28105,8 27 977,00 27977 28925,6 28 704,10 29235,3 SŁOWACJA 86,08 85,42 89,13 86,81 72,76 71,86 74,23 83,45 83,45 88,55 96,62 101,82 SKK 0,00 0,00 3338,2 3247,6 2766,48 2757,88 2796,8 3 130,84 3130,84 3261,84 3 470,60 3558,56 FINLANDIA 75,87 75,91 76,31 75,58 76,5 76,67 76,56 83,06 83,06 81,09 80,71 82,66 SZWECJA 141,14 142,17 140,62 134,73 156,5 156,41 157,53 155,21 155,28 153,82 157,52 156,62 SEK 0,00 0,00 1321,9 1258,3 1445,96 1441,51 1451,35 1 438,23 1438,96 1423,16 1 433,83 1416 WIELKA BRYTANIA 104,29 104,69 105,06 104,29 102,94 102,19 103,85 103,95 104,31 107,52 108,22 108,22 GBP 71,52 71,52 72,37 72,37 70,58 70,3 70,3 70,30 70,44 72,33 72,39 72,39 UE 93,11 96,25 98,08 94,17 85,48 85,31 89,68 98,75 98,81 101,92 108,44 108,28 Źródło: Komisja Europejska

Średnie roczne ceny sprzedaży jaj konsumpcyjnych w Unii Europejskiej (średnia kategorii L i M wyrażona w euro i walucie krajowej za 100 kg) Rok 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 BELGIA 81,64 76,86 79,31 100,34 60,50 64,72 76,73 CZECHY 82,40 78,64 84,18 CZK 2 585 2 331,38 2381,71 DANIA 144,61 153,39 155,39 144,75 136 132,89 136,62 DKK 1 078,00 1 143,00 1 155,00 1 076,00 1 012,00 990,47 1019,00 NIEMCY 95,92 90,28 91,08 116,00 75,72 76,51 86,02 ESTONIA 75,74 78,14 87,21 EEK 1 185 1 222,68 1364,57 GRECJA 108,94 104,36 99,93 101,32 108,88 105,03 102,87 HISZPANIA 83,33 73,33 71,16 87,48 61,12 66,40 80,58 FRANCJA 92,46 85,49 84,15 103,04 73,11 75,96 84,69 IRLANDIA 134,55 135,00 135,74 138,28 144,78 125,25 116,86 WŁOCHY 125,54 119,84 123,83 133,47 117,27 120,01 135,02 CYPR 125,10 121,04 96,49 CYP 72,57 69,75 67,18 85,68 88,60 82,31 LITWA LVL 57,37 61,69 284,18 ŁOTWA 70,62 78,70 96,05 LTL 243,84 271,73 25445,50 WĘGRY 102,98 94,34 87,35 HUF 25 598 23 439,00 37,50 MALTA 80,75 82,32 86,55 MTL 34,60 35,37 91,86 HOLANDIA 87,77 82,06 81,10 113,04 69,61 71,26 116,25 AUSTRIA 95,47 91,06 93,46 107,51 90,30 84,31 66,95 POLSKA 74,38 84,15 93,00 PLN 324,87 335,99 362,28 PORTUGALIA 93,18 88,17 88,97 99,35 73,15 73,85 86,64 SŁOWENIA 131,01 119,82 117,36 SIT 31 402 28 703,00 28119,20 SŁOWACJA 79,02 74,62 84,42 SKK 3 136 2 871,83 3131,68 FINLANDIA 129,81 112,42 115,22 126,26 123,82 86,65 78,35 SZWECJA 119,02 124,16 129,42 144,82 142,80 133,31 151,42 SEK 1 003 1 148 1 186 1 321 1 303 1 241,02 1399,87 WIELKA BRYTANIA 100,79 106,71 106,41 105,31 106,84 98,18 105,03 GBP 61,29 66,34 66,87 72,79 72,66 67,07 71,58 UE 98,39 93,74 95,13 110,57 86,33 86,15 95,78 Źródło: Komisja Europejska

Polski handel jajami (CN0407) w latach 2005-2006 wg ważniejszych krajów. EKSPORT IMPORT I-XI 2005r. I-XI 2006r. I-XI 2005r. I-XI 2006r. OGÓŁEM 33620 47486 OGÓŁEM 46 953 51 284 OGÓŁEM 14768 10394 OGÓŁEM 17057 8562 Niemcy 8 023 12340 Niemcy 12 133 11 909 Francja 4 343 36 Francja 4471 52 Republika Czeska 6 430 8 775 Republika Czeska 9 600 10 823 Niemcy 2 619 4066 Niemcy 2892 3356 Słowacja 4 363 6 407 Dania 5 611 6 758 Republika Czeska 2 090 753 Republika Czeska 2683 1182 Dania 3 478 5 287 Niderlandy 5 041 6 623 Dania 1 760 1104 Dania 2091 496 Węgry 2 614 5 056 Słowacja 4 171 4 161 Niderlandy 1 343 2101 Kanada 1457 153 Niderlandy 2 137 3 635 Francja 2 324 2 937 Kanada 705 82 Niderlandy 1249 1663 Ukraina 1 700 617 Ukraina 1 978 777 Hiszpania 550 1069 Litwa 406 335 Francja 1 069 738 Węgry 1 561 1 479 Litwa 445 746 Słowacja 395 36 Szwajcaria 942 1 055 Wielka Brytania 1 249 1 815 Słowacja 311 23 Belgia 362 441 Włochy 768 1 305 Litwa 726 891 Belgia 139 197 Hiszpania 283 395 Austria 363 649 Austria 703 989 Izrael 138 14 Węgry 264 55 Rumunia 342 139 Luksemburg 393 490 Estonia 125 163 Izrael 151 18 Wielka Brytania 333 440 Estonia 319 377 Włochy 99 34 Bułgaria 117 223 Tajlandia 313 45 Norwegia 238 274 Litwa 277 401 Szwajcaria 211 276 Belgia 137 302 Łotwa 181 212 Włochy 167 182 Belgia 83 139 Źródło: Dane CIHZ, MF Biuletyn Rynek jaj spożywczych ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Departament Rynków Rolnych tel. (022) 623-16-33, fax (022) 623-27-06 Internet: strona ZSRIR; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Pankiewicz, tel. (022) 623-16-33; E-mail: anna.pankiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie.