MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 21/2016 2 czerwca 2016r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 23-29.05.2016r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 163,15 162,86 0,2 3,2% 172,79 171,82 0,6 od 3,5% 264,23 262,65 0,6 Ogółe m 167,60 167,26 0,2 do 0,5% 155,23 156,15-0,6 1,5-1,8% 161,22 162,29-0,7 2% 169,71 177,20-4,2 3,2% 177,68 167,43 6,1 od 3,5% 170,81 176,32-3,1 Ogółe m 171,16 167,99 1,9 do 0,5% 310,67 325,68-4,6 1,5-1,8% 418,99 423,51-1,1 2% 291,14 290,90 0,1 3,2% 435,74 442,78-1,6 od 3,5% 347,73 348,16-0,1 Ogółe m 382,70 386,71-1,0 do 0,5% 304,52 296,98 2,5 1,5-1,8% 268,66 266,91 0,7 2% 258,26 256,21 0,8 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 262,54 260,99 0,6 10-29% 516,52 516,45 0,0 pow. 29% 753,67 752,96 0,1 Ogółe m 561,80 567,55-1,0
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 029,74 1 004,05 2,6 konfekcjonowane 1 152,38 1 157,15-0,4 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 097,76 1 068,17 2,8 pełne 807,63 828,47-2,5 Mleko w proszku odtłuszczone 701,80 687,77 2,0 Ogółem 722,93 707,53 2,2 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 543,07 532,41 2,0 Ogółem 605,86 627,87-3,5 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 241,56 239,38 0,9 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] typu EDAMSKI 975,95 953,88 2,3 typu GOUDA 944,31 923,86 2,2 typu CHEDDAR 996,12 999,76-0,4 typu EMENTALER 1 257,90 1 275,44-1,4 PODLASKI, ZAMOJSKI, 927,77 929,42-0,2 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld - 1 255,84 1 231,85 1,9 894,63 921,41-2,9 1 786,94 1 774,96 0,7 twaróg min. 40% tł. 895,50 896,51-0,1 serek granulowany min. 40% tł. 644,03 640,92 0,5 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 044,93 1 015,06 2,9 1 004,27 977,28 2,8 996,92 967,85 3,0 989,93 978,61 1,2 konfekcjonowane 1 136,55 1 148,31-1,0 1 175,09 1 176,68-0,1 1 208,28 1 197,72 0,9 1 145,58 1 139,41 0,5 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 091,90 1 064,97 2,5 1 143,49 1 087,10 5,2 1 164,21 1 109,88 4,9 1 055,80 1 044,32 1,1 pełne 808,05 817,68-1,2 904,65 902,37 0,3 760,16 747,53 1,7 793,02 nld - Mleko w proszku odtłuszczone 719,13 716,30 0,4 706,82 700,66 0,9 671,64 655,85 2,4 685,72 667,22 2,8 Ogółem 734,95 734,41 0,1 738,83 738,05 0,1 692,64 659,51 5,0 714,52 687,35 4,0 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 249,13 243,49 2,3 213,06 226,20-5,8 204,41 228,90-10,7 -- nld -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 2% 165,79 164,90 0,5 165,99 166,28-0,2 158,06 158,03 0,0 156,37 156,46-0,1 3,2% 172,92 171,12 1,0 179,38 182,45-1,7 161,13 159,54 1,0 170,40 173,68-1,9 od 3,5% 405,00 396,00 2,3 -- -- -- 187,42 187,03 0,2 -- -- -- Ogółem 170,06 168,81 0,7 171,75 173,72-1,1 159,93 159,67 0,2 156,71 157,10-0,2 do 0,5% 156,36 155,67 0,4 151,17 159,05-5,0 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 158,75 159,53-0,5 167,79 166,73 0,6 -- -- -- nld nld - 2% 170,07 181,37-6,2 166,60 162,28 2,7 nld nld - nld nld - 3,2% 182,61 167,74 8,9 165,03 165,46-0,3 -- -- -- nld nld - od 3,5% 170,69 174,49-2,2 183,83 194,52-5,5 nld nld - -- -- -- Ogółem 172,95 168,40 2,7 165,38 165,31 0,0 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 310,67 325,68-4,6 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 307,13 296,14 3,7 nld nld - 2% 469,69 459,89 2,1 nld nld - 327,26 324,92 0,7 nld nld - 3,2% nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% 357,99 363,06-1,4 nld nld - 376,98 357,98 5,3 -- -- -- Ogółem 360,03 360,27-0,1 321,83 325,59-1,2 329,68 326,75 0,9 436,38 443,51-1,6 do 0,5% 307,00 296,98 3,4 nld nld - -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 193,46 203,42-4,9 263,5 265,1-0,6 297,12 298,57-0,5 315,70 312,42 1,1 2% 296,87 292,33 1,6 225,5 223,4 1,0 262,02 260,78 0,5 281,54 285,06-1,2 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 241,58 237,43 1,7 253,4 254,1-0,3 265,08 263,66 0,5 306,59 305,40 0,4 10-29% 520,12 523,24-0,6 463,74 460,93 0,6 529,72 517,96 2,3 528,06 527,69 0,1 pow. 29% 729,91 726,74 0,4 719,73 730,50-1,5 589,88 581,98 1,4 902,58 899,00 0,4 Ogółem 555,48 563,23-1,4 541,11 553,37-2,2 539,83 528,65 2,1 600,15 603,90-0,6
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] EDAMSKI 971,15 945,38 2,7 1 057,41 1 025,75 3,1 nld nld - 960,14 943,33 1,8 GOUDA 950,74 924,71 2,8 1 042,92 1 045,84-0,3 901,01 935,60-3,7 872,65 872,76 0,0 CHEDDAR nld nld - nld nld - -- -- -- -- -- -- EMENTALER 1 316,78 1 353,51-2,7 nld nld - nld nld - -- -- -- PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 924,37 928,28-0,4 nld nld - 964,10 915,59 5,3 nld nld - PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER - -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 257,68 1 232,23 2,1 1 318,00 1 336,93-1,4 1 203,91 1 206,86-0,2 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 055,09 2 042,51 0,6 twaróg min. 40% tł. 875,64 866,70 1,0 971,83 959,86 1,2 895,43 899,40-0,4 697,11 736,74-5,4 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach kwiecień marzec Miesięczna. ceny 105,16 110,45-4,8 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna kwiecień marzec ceny [%] kwiecień marzec ceny [%] kwiecień marzec ceny [%] kwiecień marzec ceny [%] 110,20 117,32-6,1 98,72 101,82-3,0 101,09 103,98-2,8 98,24 103,04-4,7 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] 2016-05-29 2016-05-22 ceny [%] 1 029,74 1 004,05 2,6 233,03 228,86 1,8 1 152,38 1 157,15-0,4 260,78 263,76-1,1 701,80 687,77 2,0 158,81 156,77 1,3 Mleko pełne w proszku 807,63 828,47-2,5 182,76 188,84-3,2 Ser Edamski 975,95 953,88 2,3 220,85 217,43 1,6 Ser Gouda 944,31 923,86 2,2 213,69 210,59 1,5 Średni kurs EUR 1EUR=4,4190 1EUR=4,3871 Tygodniowa kursu 4,4190 4,3871 0,73 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup kwiecień 16 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 105,2 105,2 110,5 114,8 118,2 141,6-95,2 91,6 89,0 74,3 701,8 687,8 700,0 712,3 733,0 1140,9 102,0 100,3 98,5 95,7 61,5 Mleko w proszku pełne 807,6 828,5 807,8 967,5 954,0 1394,8 97,5 100,0 83,5 84,7 57,9 Masło w blokach 1029,7 1004,1 986,5 1217,4 1137,0 1350,7 102,6 104,4 84,6 90,6 76,2 Masło konfekcjonowane Cena 1152,4 1157,2 1171,0 1352,4 1322,0 1548,2 99,6 98,4 85,2 87,2 74,4 Ser Edamski 976,0 953,9 956,6 1080,5 1049,2 1420,1 102,3 102,0 90,3 93,0 68,7 Ser Gouda 944,3 923,9 939,3 1055,3 1039,8 1368,4 102,2 100,5 89,5 90,8 69,0 2 lat
IV. CENY SPRZEDAŻY BYDŁA MLECZNEGO NA TARGOWISKACH. Notowania cen sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach w okresie 16-20.05.2016r.. Kategoria bydła Kategoria ceny analizowany 21/16 Tydzień poprzedni 20/16 ceny w % jałówki cielne min. w zł/szt nld nld - max. w zł/szt nld nld - średnia w zł/szt nld nld - krowy mleczne min. w zł/szt 2800,0 nld - max. w zł/szt 3600,0 nld - średnia w zł/szt 3266,7 nld - Średnie miesięczne ceny sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach. Brak notowań cen jałówek cielnych w styczniu, marcu i w maju 2016r.. 9
V. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2016r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1100,42-1,89 787,34-12,22 224,08-2,82 luty 1090,17-0,93 836,37 6,23 227,53 1,54 marzec 1068,32-2,00 820,14-1,94 226,89-0,28 kwiecień maj 1050,24-1,69 743,68-9,32 231,74 2,14 1034,11-1,54 795,36 6,95 238,55 2,94 czerwiec lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień VI. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 10
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 11
VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 12
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VIII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 13
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne IX. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I-III- 2016r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 384 286 335 674 1 640 444 1 468 107 304 512 304 546 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 63 408 54 531 270 300 238 826 114 632 131 041 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 69 944 52 029 298 413 227 162 37 564 27 707 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 30 771 26 799 131 370 117 059 29 287 24 368 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 48 606 35 060 207 579 153 553 59 770 56 596 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 34 991 31 066 149 737 136 179 12 061 11 580 0406 Sery i twarogi 136 566 136 190 583 044 595 328 51 198 53 254 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 170 078 171 598 726 657 749 061 126 907 120 561 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 20 196 17 790 86 240 77 287 52 033 39 910 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 52 236 61 811 223 331 269 860 23 430 32 033 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 13 142 17 018 56 089 74 403 9 515 13 950 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 9 610 7 521 41 023 32 815 20 277 13 644 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 11 457 9 972 48 974 43 541 3 253 2 915 0406 Sery i twarogi 63 436 57 486 270 999 251 155 18 398 18 108 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 287 444 234 689 1 227 398 1 025 389 242 962 211 518 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 57 985 43 931 247 212 192 089 104 932 96 223 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 37 927 18 507 162 248 80 809 21 957 10 934 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 29 623 25 701 126 470 112 242 28 365 23 581 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 23 006 16 022 98 253 69 953 35 593 29 112 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 33 451 28 279 143 125 123 908 11 570 10 624 0406 Sery i twarogi 105 452 102 248 450 090 446 388 40 546 41 045 14
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 169 875 171 428 725 794 748 316 126 760 120 547 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 20 195 17 790 86 236 77 287 52 033 39 910 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 52 236 61 811 223 329 269 860 23 430 32 033 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 13 142 17 017 56 089 74 399 9 515 13 950 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 9 522 7 517 40 654 32 796 20 141 13 644 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 11 457 9 972 48 974 43 541 3 253 2 915 0406 Sery i twarogi 63 322 57 321 270 511 250 433 18 388 18 095 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 1 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi 0 0 1 0 0 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi 0 0 0 0 NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 77 801 61 517 332 139 268 962 113 440 98 414 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 39 663 29 336 169 178 128 258 78 111 72 621 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 10 576 3 295 45 280 14 383 6 268 1 742 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 2 825 2 203 12 043 9 637 3 200 2 268 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 5 688 3 139 24 297 13 676 17 403 10 681 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 3 464 5 851 14 787 25 732 1 191 2 298 0406 Sery i twarogi 15 585 17 693 66 553 77 276 7 266 8 804 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* I-III 2015r.* I-III 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 59 379 62 750 253 792 274 106 31 207 41 592 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 3 116 4 634 13 299 20 210 3 283 4 906 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 12 909 19 994 55 222 87 242 9 715 16 658 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 8 111 11 228 34 640 49 069 6 148 9 272 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 1 901 2 236 8 154 9 726 1 048 1 591 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 4 220 3 524 18 038 15 346 1 274 1 178 0406 Sery i twarogi 29 123 21 134 124 438 92 513 9 740 7 987 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I-III 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-III 2015r I-III 2016r OGÓŁEM 69 944 298 413 37 564 OGÓŁEM 52 029 227 162 27 707 Niderlandy 10 981 46 939 5 857 Algieria 11 760 51 083 6 290 Niemcy 10 576 45 280 6 268 Kuba 7 673 33 560 3 286 Wietnam 8 065 34 609 3 572 Niemcy 3 295 14 383 1 742 Algieria 6 218 26 112 3 047 Niderlandy 2 724 11 899 1 576 Włochy 4 339 18 493 2 306 Wielka Brytania 2 632 11 430 1 397 Bułgaria 3 339 14 327 1 890 Włochy 2 619 11 463 1 415 Meksyk 2 197 9 207 1 000 Kolumbia 2 600 11 440 1 194 Filipiny 1 810 7 671 769 Wietnam 2 369 10 346 1 157 Kuba 1 445 6 054 672 Rumunia 1 492 6 538 996 Chiny 1 389 5 972 534 Peru 1 459 6 393 800 Wielka Brytania 1 271 5 448 627 Bułgaria 1 372 5 993 921 Egipt 1 239 5 266 607 Filipiny 966 4 152 506 Pakistan 1 116 4 716 548 Nigeria 956 4 163 509 Bangladesz 1 071 4 613 616 Arabia Saudyjska 768 3 349 443 Republika Czeska 1 054 4 513 1 328 Litwa 696 3 035 889 Francja 1 017 4 377 502 Chiny 585 2 594 235 IMPORT I-III 2015r I-III 2016r OGÓŁEM 52 236 223 331 23 430 OGÓŁEM 61 811 269 860 32 033 Irlandia 22 439 95 894 7 758 Irlandia 24 092 105 162 8 063 Niemcy 12 909 55 222 9 715 Niemcy 19 994 87 242 16 658 Niderlandy 8 879 37 942 2 636 Niderlandy 13 633 59 565 5 192 Włochy 2 917 12 505 1 073 Francja 1 544 6 775 670 Francja 2 152 9 205 894 Austria 772 3 364 300 Austria 903 3 857 327 Belgia 640 2 787 389 Dania 615 2 614 363 Republika Czeska 390 1 720 237 Belgia 351 1 493 152 Litwa 168 728 90 Estonia 264 1 142 144 Portugalia 134 586 50 Litwa 243 1 040 137 Słowacja 130 572 71 Słowacja 159 679 56 Szwecja 115 488 102 Rumunia 96 409 46 Dania 65 278 28 Portugalia 87 374 30 Bułgaria 37 164 22 Łotwa 75 325 44 Wielka Brytania 34 153 75 Hiszpania 75 321 28 Włochy 27 119 7 Republika Czeska 62 265 23 Łotwa 20 84 74 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I-III 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-III 2015r I-III 2016r OGÓŁEM 34 991 149 737 12 061 OGÓŁEM 31 066 136 179 11 580 Niderlandy 9 263 39 723 3 280 Niemcy 5 851 25 732 2 298 Słowacja 3 527 15 026 1 140 Republika Czeska 4 836 21 217 1 789 Niemcy 3 464 14 787 1 191 Słowacja 4 124 17 973 1 492 Republika Czeska 3 439 14 715 1 172 Rumunia 3 163 13 804 1 226 Francja 2 417 10 353 863 Wielka Brytania 1 387 6 057 526 Belgia 2 185 9 398 802 Niderlandy 1 207 5 342 476 Rumunia 1 726 7 350 599 Francja 1 190 5 234 470 Dania 1 463 6 286 525 Węgry 1 069 4 686 372 Litwa 1 448 6 178 459 Belgia 985 4 339 385 Wielka Brytania 1 315 5 609 480 Serbia 917 4 045 315 Bułgaria 910 3 917 318 Litwa 853 3 744 277 Serbia 613 2 615 207 Bułgaria 726 3 164 281 Chorwacja 515 2 187 167 Austria 604 2 671 214 Węgry 411 1 753 130 Chorwacja 509 2 213 169 Kazachstan 383 1 653 119 Grecja 502 2 167 186 Włochy 357 1 511 127 Izrael 490 2 173 175 Wartość [tys. EUR] I-III 2015r Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I-III 2016r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 11 457 48 974 3253 OGÓŁEM 9 972 43 541 2 915 Niemcy 4 220 18 038 1 274 Niemcy 3 524 15 346 1 178 Niderlandy 2 126 9 076 641 Niderlandy 2 027 8 871 615 Francja 1 666 7 116 398 Wielka Brytania 1 238 5 405 320 Irlandia 742 3 148 156 Irlandia 935 4 079 224 Austria 680 2 920 130 Austria 603 2 630 151 Dania 535 2 288 151 Dania 497 2 172 135 Wielka Brytania 512 2 207 124 Francja 486 2 118 116 Finlandia 366 1 564 132 Finlandia 275 1 208 72 Belgia 345 1 474 153 Belgia 240 1 064 63 Włochy 197 852 69 Szwecja 77 336 24 Rumunia 47 203 20 Słowacja 58 254 14 Szwecja 11 45 2 Włochy 11 48 3 Republika Czeska 10 42 3 Republika Czeska 2 11 1 Stany Zjednoczon 0 0 0 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I-III 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-III 2015r I-III 2016r OGÓŁEM 136 566 583 044 51 198 OGÓŁEM 136 190 595 328 53 254 Republika Czeska 17 045 72 746 6 346 Republika Czeska 17 907 78 241 6 574 Niemcy 15 585 66 553 7 266 Niemcy 17 693 77 276 8 804 Włochy 11 650 49 716 3 526 Wielka Brytania 9 982 43 601 3 373 Niderlandy 9 765 41 762 3 935 Słowacja 9 751 42 502 3 840 Wielka Brytania 9 246 39 432 3 013 Włochy 8 524 37 086 2 759 Słowacja 9 160 39 077 3 304 Arabia Saudyjska 6 982 30 678 2 560 Arabia Saudyjska 5 929 25 201 2 114 Rumunia 6 001 26 198 2 679 Irak 5 031 21 589 1 887 Węgry 5 266 22 965 2 268 Węgry 4 535 19 362 1 905 Niderlandy 3 982 17 404 1 510 Rumunia 4 515 19 270 2 006 Dania 3 971 17 359 1 440 Dania 3 897 16 610 1 451 Irak 3 853 17 042 1 507 Litwa 3 516 15 006 1 345 Bułgaria 3 572 15 595 1 633 Łotwa 2 968 12 693 1 195 Litwa 3 073 13 411 1 091 Bułgaria 2 778 11 857 1 137 Armenia 2 919 12 667 1 108 Egipt 2 333 9 989 842 Łotwa 2 731 11 931 924 Stany Zjednoczon 2 046 8 729 588 Izrael 2 328 10 253 782 IMPORT I-III 2015r I-III 2016r OGÓŁEM 63 436 270 999 18 398 OGÓŁEM 57 486 251 155 18 108 Niemcy 29 123 124 438 9 740 Niemcy 21 134 92 513 7 987 Włochy 6 122 26 132 1 191 Niderlandy 7 069 30 802 2 743 Francja 5 693 24 274 1 672 Włochy 6 866 30 028 1 432 Republika Czeska 4 854 20 732 1 215 Dania 5 907 25 751 1 937 Niderlandy 4 752 20 347 1 349 Republika Czeska 5 081 22 164 1 392 Dania 4 390 18 723 1 429 Francja 4 908 21 418 1 303 Wielka Brytania 2 301 9 837 456 Wielka Brytania 1 654 7 254 366 Litwa 1 246 5 346 246 Hiszpania 1 263 5 493 223 Hiszpania 1 089 4 645 175 Litwa 824 3 585 158 Austria 931 3 964 324 Irlandia 678 2 955 134 Irlandia 583 2 490 85 Grecja 415 1 816 75 Portugalia 560 2 398 79 Austria 351 1 542 73 Grecja 313 1 344 56 Cypr 250 1 092 35 Belgia 300 1 285 49 Węgry 235 1 009 52 Węgry 295 1 270 66 Łotwa 208 918 87 Szwecja 258 1 104 85 Belgia 176 771 32 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18