Tabela wymienników bia?kowo-t?uszczowych PRODUKTY Dane na podstawie publikacji: Liczymy kalorie Wydawnictwo Lekarskie PZWL Ilo?? gramów produktu sp o?ywczego równa 1 WBT Liczba kalorii (kcal) RYBY Dorsz?wie?y 100 78 Dorsz?wie?y, 200 140 filet bez skóry Dorsz w?dzony 100 94 Filety z makreli w oleju (konserwa) 29 94 Filet z makreli z fasolk? 100 128 Filety z makreli z warzywami 100 124 Fl?dra?wie?a 100 83 1 / 16
Halibut bia?y?wie?y 100 98 Karp?wie?y 100 110?oso??wie?y 50 100?oso? w?dzony 67 108 Makrela?wie?a 50 90 Makrela w?dzona 50 110 Mintaj?wie?y 200 146 Morszczuk?wie?y 100 89 Paprykarz szczeci?ski 67 119 Pikantna sa?atka z makreli (konserwa) 67 130 Pikling 50 107 P?astuga?wie?a 100 86 2 / 16
Pstr?g strumieniowy 100 97 Pstr?g t?czowy 67 107 Sa?atka pikantna z makreli 67 121 Sa?atka rybna Neptun 67 119 Sa?atka z dorsza 67 125 Sandacz?wie?y 100 84 Sardynka?wie?a 67 113 Sardynka w oleju 50 110 Sardynka w pomidorach 67 108 Sola 100 83 Szczupak?wie?y 100 82 3 / 16
Szprot w?dzony w oleju (konserwa) 25 83 Szprot w pomidorach (konserwa) 100 144?led? marynowany 50 96?led? solony 50 108?led??wie?y 67 107?led? w oleju po gda?sku 33 105?led? w sosie 67 118 pomidorowym (konserwa)?led? w sosie w?asnym (konserwa) 50 107?led? w?mietanie 100 97?led? zawijany (rolmops) 100 104 Tu?czyk w oleju 50 95 4 / 16
Tu?czyk w sosie w?asnym 100 106 W?gorz w?dzony 29 93 POTRAWY RYBNE Dorsz w jarzynach 100 117 Dorsz z rusztu 67 115 Filety z dorsza po grecku 67 101 Filety z dorsza sma?one 50 136 Karp w galarecie z warzywami 67 91 Karp z wody bez warzyw 100 102 Kotlet mielony z dorsza 50 130?oso? sma?ony saute 29 108 5 / 16
?oso? z rusztu 33 94 Pulpety z dorsza 100 112 POTRAWY MI?SNE Befsztyk bity wiejski 40 103 Bigos popularny 100 119 Bitki wieprzowe 50 97 Bitki wieprzowe w jarzynach 50 94 Bitki wo?owe 100 102 Bitki wo?owe w jarzynach 100 116 Boeuf Strogonow 50 110 Bryzol wo?owy z pol?dwicy 40 101 Ciel?cina w 100 103 6 / 16
potrawce Fasolka po breto?sku 100 141 Galaretka wieprzowa 50 101 G?? pieczona 33 108 Go??bki z ry?u i mi?sa 100 108 Gulasz wo?owy 67 99 Klopsiki ciel?ce mielone 50 125 Klopsiki mielone mieszane 50 136 Kotlet ciel?cy panierowany 33 122 Kotlet mielony mieszany 40 114 Kotlet mielony z kurczaka 29 109 Kotlet 33 117 7 / 16
schabowy panierowany Kotlet z kurczaka sma?ony 40 99 Kotlet z kurczaka sma?ony panierowany 50 124 Kura w galarecie 50 96 Kurczak gotowany w jarzynach 100 99 Kurczak pieczony 50 89 Medalion z indyka 40 99 Papryka nadziewana mi?sem 100 160 Pasztet z mi?sa mieszanego 29 103 Piecze? ciel?ca duszona 50 96 Piecze? rzymska 67 139 8 / 16
Piecze? wo?owa duszona 67 103 Pol?dwica wo?owa pieczona 67 112 Potrawka z kurczaka 67 99 Pulpety z mi?sa mieszanego 50 111 185 Risotto z mi?sa i warzyw 100 103 Rolada wieprzowa 25 97 Schab pieczony 33 105 Stek wieprzowy 22 112 Sztuka mi?sa 50 119 W?tróbka saute 50 112 Wieprzowina duszona 50 9 / 16
104 Wieprzowina gotowana 29 105?eberka duszone 50 DRÓB 97 G?? 29 33 103 Kaczka, tuszka 50 101 Kura, tuszka 67 105 Kurczak, tuszka 67 105 Noga (udko) kurczaka 100 84 Pier? indyka bez skóry 100 99 Pier? kurczaka bez skóry 67 95 Podudzie indyka ze skór? 67 112 Skrzyd?o 10 / 16
indyka 50 93 Skrzyd?o kurczaka 67 105 Udko kurczaka ze skór? 67 87 Udziec indyka ze skór? PODROBY Flaki 100 84 Nerki wieprzowe 100 102 Nogi wieprzowe 33 91 Ozór wieprzowy 67 110 Parówki cienkie 40 109 Parówki kolskie 40 130 Parówki z kurczaka 40 104 Serca wieprzowe 100 111 11 / 16
W?troba ciel?ca 100 124 W?troba wieprzowa 100 130 W?troba wo?owa 100 125 W?tróbka z kurczaka 100 136?o??dki kurczaka 100 114 SERY Deser twarogowy kakaowy (1 opakowanie -150 g) 100 156 Deser twarogowy truskawkowy 100 170 Ser brie pó?t?usty 29 94 (1 plaster 30 g) Ser kamamber 33 97 Ser cheddar 25 98 Ser edamski t?usty 33 105 12 / 16
Ser ementaler pe?not?usty 25 96 Ser gouda t?usty 33 106 Ser mozarella 50 113 Ser my?liwski pe?not?usty 29 99 Ser parmezan 22 100 Ser podlaski 29 104 Ser rokpol pe?not?usty 29 104 Ser salami pe?not?usty 29 100 Ser topiony edamski (1 opak 50 g; 1 plaster 20 g) 33 100 Ser twarogowy chudy 100 99 Ser twarogowy pó?t?usty 100 132 Ser twarogowy t?usty 67 117 13 / 16
Ser tyl?ycki pó?t?usty (1 plaster 30 g) 29 101 Ser tyl?ycki t?usty 29 95 Ser typu FETA (1 plaster 20 g) 50 107 Serek Fromage czosnkowy 29 105 Serek Fromage naturalny 25 95 Serek homogenizowany owocowy (1 opakowanie -150 g) 200 264 Serek naturalny Bieluch 100 130 Serek pieczarkowy 100 114 Serek twarogowy homogenizowany pe?not?usty 67 107 Serek twarogowy homogenizowany truskawkowy 100 168 Serek twarogowy homogenizowany 100 159 14 / 16
waniliowy Serek twarogowy ziarnisty 100 101?MIETANY Bita?mietana w aerozolu Laura 50 118?mietana 12% (1?y?ka 20 g) 100 133?mietana 18% (1?y?ka 22 g) 67 123?mietanka do kawy 9% (porcja 10 g) 100 107?mietanka kremowa 30% (1?y?ka 24 g) 33 96 SOSY Majonez domowy (1?y?ka 25 g) 14 103 Majonez domowy z oleju rzepakowego 14 102 15 / 16
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) Tabela wymienników bia?kowo-t?uszczowych Majonez kielecki 15 101 Majonez z oleju s?onecznikowego 14 102 Musztarda (1?y?eczka 8 g) 100 122 Sos tatarski 18 107 16 / 16