MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r. WYDZIAŁ INFORMACJI RYNKOWEJ I STATYSTYKI ROLNEJ Nr 4/2019 31 stycznia 2019r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 21-27.01.2019r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- 2% 177 177-0,3 3,2% 189 189-0,2 od 3,5% 296 296 0,3 Ogółe m 183 184-0,3 do 0,5% 169 171-1,4 1,5-1,8% 187 186 0,4 2% 193 193-0,2 3,2% 189 187 1,0 od 3,5% 200 209-4,1 Ogółe m 190 188 0,8 do 0,5% 261 270-3,2 1,5-1,8% 464 437 6,3 2% 345 345 0,0 3,2% 444 475-6,5 od 3,5% 395 412-4,1 Ogółe m 407 428-5,0 do 0,5% 368 369-0,3 1,5-1,8% 271 275-1,7 2% 277 278-0,5 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 276 278-1,0 10-29% 569 598-4,8 pow. 29% 922 936-1,6 Ogółe m 647 678-4,5
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 890 1 839 2,8 konfekcjonowane 2 037 2 019 0,9 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 990 1 949 2,1 pełne 1 158 1 162-0,4 Mleko w proszku odtłuszczone 686 680 0,9 Ogółem 736 717 2,6 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 573 568 1,0 Ogółem 658 637 3,3 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 326 321 1,7 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] typu EDAMSKI 1 333,24 1 326,47 0,5 typu GOUDA 1 361,68 1 343,34 1,4 typu CHEDDAR 1 417,46 1 417,21 0,0 typu EMENTALER 1 532,08 1 493,01 2,6 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 354,53 1 358,24-0,3 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld - 1 442,00 1 401,95 2,9 988,91 1 001,79-1,3 2 011,80 1 942,07 3,6 twaróg min. 40% tł. 921,21 927,98-0,7 serek granulowany min. 40% tł. 673,25 675,48-0,3 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1924 1846 4,2 1843 1800 2,4 1739 1740-0,1 1830 1838-0,5 konfekcjonowane 2057 2016 2,0 1981 2009-1,4 2005 2090-4,0 1997 2030-1,6 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 2015 1950 3,3 1937 1950-0,7 1944 2075-6,3 1928 1906 1,1 pełne 1120 1122-0,2 1174 1199-2,1 -- -- -- nld nld - Mleko w proszku odtłuszczone 673 675-0,4 707 673 5,2 703 707-0,6 707 699 1,1 Ogółem 702 725-3,1 854 692 23,4 703 707-0,6 739 765-3,3 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 338 340-0,5 292 285 2,6 nld nld - -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2% 179 179-0,1 180 181-0,2 175 177-0,8 nld nld - 3,2% 189 189-0,2 203 203-0,1 nld nld - 161 162-0,6 od 3,5% nld nl - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 185 185-0,1 190 190-0,1 179 180-0,5 167 167 0,0 do 0,5% 170 172-1,1 165 169-2,5 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 187 187 0,2 184 180 2,0 -- -- -- -- -- -- 2% 197 198-0,6 177 179-0,9 nld nld - 256 240 6,7 3,2% 190 187 1,3 186 187-1,0 -- -- -- 237 235 0,9 od 3,5% nld nl - 232 205 13,3 nld nld - -- -- -- Ogółem 190 189 0,6 188 184 2,0 nld nld - 241 237 1,8 do 0,5% nld nld - 299 292 2,4 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 301 296 1,8 400 430-7,0 2% 417 413 1,1 nld nld - 322 326-1,1 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 409 415-1,6 -- -- -- Ogółem 370 374-1,1 426 433-1,7 330 332-0,7 nld nld - do 0,5% -- 369 -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- 245 -- -- 267 -- -- 318 -- nld nld - 2% -- 348 -- -- 265 -- -- 272 -- nld nld - 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem -- 308 -- 266 276 nld 10-29% 569 605-6,0 522 533-2,0 681 684-0,4 570 595-4,1 pow. 29% 954 961-0,6 922 945-2,4 648 648-0,1 941 996-5,5 Ogółem 639 677-5,5 664 684-2,8 671 673-0,3 655 680-3,7
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] EDAMSKI 1 330 1 331-0,1 1 391 1 385 0,4 -- -- -- 1 336 1 253 6,7 GOUDA 1 361 1 343 1,3 1 312 1 372-4,4 1 376 1 335 3,0 1 406 1 342 4,8 CHEDDAR nld nld - nld nld - -- -- -- -- -- -- EMENTALER 1 643 1 619 1,5 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 344 1 354-0,8 nld nld - 1 404 1 381 1,7 nld nld - PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 447 1 402 3,2 1 481 1 449 2,2 1 358 1 337 1,5 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 212 2 120 4,3 twaróg min. 40% tł. 982 974 0,7 1 000 1 000 0,0 939 932 0,7 777 791-1,8 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II. CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach grudzień listopad Miesięczna. ceny 142,5 141,4 0,7 MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%] 146,6 144,7 1,3 134,0 134,7-0,5 142,5 140,6 1,4 137,1 138,0-0,7 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] 2019-01-27 2019-01-20 ceny [%] 1890 1839 2,8 441 429 2,8 2037 2019 0,9 475 471 0,9 686 680 0,9 160 159 1,0 Mleko pełne w proszku 1158 1162-0,4 270 271-0,3 Ser Edamski 1333 1326 0,5 311 309 0,6 Ser Gouda 1362 1343 1,4 318 313 0,3 Średni kurs EUR 1EUR=4,28832 1EUR=4,28996 tyg. kursu 4,2883 4,2900-0,04 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup grudzień 18 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydz. temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 142,5 141,4 141,7 151,6 136,1 100,7 100,6 94,0 104,7 680 688 648 636 597 851 98,8 104,9 107,0 113,9 80,0 Mleko w proszku pełne 1162 1135 1162 1145 1049 1278 102,4 100,0 101,5 110,8 90,9 Masło w blokach 1839 1803 1854 1795 1684 1819 102,0 99,2 102,5 109,2 101,1 Masło konfekcjonowane Cena 2019 2034 2137 2049 1915 1936 99,3 94,5 98,6 105,4 104,3 Ser Edamski 1326 1329 1334 1311 1186 1462 99,8 99,4 101,2 111,8 90,7 Ser Gouda 1343 1337 1319 1320 1233 1450 100,5 101,8 101,7 109,0 92,6 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2018r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1232-5,6 991-17,2 251-5,7 luty 1224-0,7 987-0,4 249-0,5 marzec 1192-2,6 989 0,2 252 1,1 kwiecień 1204 1,0 987-0,2 262 3,8 maj 1220 1,4 1004 1,7 269 2,7 czerwiec 1254 2,7 1031 2,7 273 1,4 lipiec 1287 2,7 1192 15,6 261-4,5 sierpień 1289 0,2 1162-2,6 259-0,7 wrzesień 1314 1,9 1173 1,0 251-3,1 październik 1312-0,2 1132-3,5 255 1,7 listopad 1323 0,8 1162 2,6 251-1,4 grudzień 1311-0,9 1164 0,2 254 1,0 V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: Clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: Clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I - XI 2018r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 1 897 405 1 930 425 8 108 458 8 205 649 1 307 804 1 380 245 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 379 631 366 398 1 621 421 1 557 931 609 394 623 476 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 239 538 246 857 1 025 458 1 051 619 117 576 151 122 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 111 820 119 420 478 043 507 560 92 915 98 021 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 206 076 167 157 881 142 710 527 202 321 201 971 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 267 792 304 025 1 142 814 1 290 442 57 393 64 211 0406 Sery i twarogi 692 548 726 567 2 959 580 3 087 570 228 205 241 444 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 827 565 816 919 3 536 728 3 472 250 537 719 560 686 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 150 990 150 610 644 208 640 354 192 101 207 614 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 145 808 136 388 624 582 579 582 86 415 91 479 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 77 713 76 228 332 326 323 733 68 039 68 457 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 46 151 40 764 197 104 173 011 85 306 88 712 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 100 081 105 322 427 306 447 623 18 819 19 204 0406 Sery i twarogi 306 822 307 607 1 311 201 1 307 947 87 039 85 220 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 1 454 493 1 493 794 6 214 273 6 349 397 1 015 814 1 073 931 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 340 624 330 083 1 455 143 1 403 906 535 127 557 509 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 103 150 94 974 441 931 404 283 49 114 58 929 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 103 528 110 852 442 610 471 160 87 704 92 313 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 122 000 98 354 521 315 417 894 111 294 110 328 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 252 087 295 224 1 075 800 1 253 131 54 027 62 369 0406 Sery i twarogi 533 104 564 307 2 277 475 2 399 022 178 548 192 482 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 823 789 809 795 3 520 717 3 441 797 536 051 556 205 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 150 164 147 926 640 711 628 911 191 755 206 384 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 145 648 135 392 623 898 575 303 86 315 91 078 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 77 688 75 904 332 220 322 342 68 025 68 100 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 45 551 39 538 194 561 167 769 84 573 86 579 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 98 591 104 068 421 005 442 239 18 456 18 924 0406 Sery i twarogi 306 147 306 967 1 308 322 1 305 233 86 927 85 139 HOLANDIA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 174 247 165 850 744 746 703 218 76 617 91 431 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 4 113 3 382 17 532 14 439 7 414 2 834 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 26 840 21 041 115 701 89 604 7 942 14 284 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 1 733 4 669 7 415 19 852 1 154 3 028 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 62 638 54 186 267 645 230 307 40 005 51 149 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 53 498 63 610 227 852 268 634 11 354 13 617 0406 Sery i twarogi 25 426 18 963 108 601 80 382 8 748 6 519 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 109 417 103 437 467 428 439 386 34 868 32 167 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 2 180 1 624 9 333 6 854 3 036 1 319 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 15 593 15 638 66 897 66 374 6 778 7 709 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 326 298 1 386 1 271 169 124 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 8 056 5 428 34 454 23 068 4 595 3 104 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 38 194 41 403 162 947 175 766 6 495 7 371 0406 Sery i twarogi 45 068 39 046 192 411 166 055 13 795 12 540 NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 420 949 418 238 1 797 518 1 778 495 512 600 518 732 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 246 838 234 526 1 054 466 997 609 410 629 421 044 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 21 987 24 523 93 689 104 564 14 054 14 583 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 8 066 7 934 34 496 33 723 7 125 7 222 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 15 134 10 344 64 562 43 946 36 326 28 575 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 40 852 43 112 174 117 182 874 10 380 9 762 0406 Sery i twarogi 88 072 97 800 376 189 415 779 34 085 37 546 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* I-XI 2017r. I-XI 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 296 033 279 672 1 265 906 1 188 314 177 514 178 401 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 29 292 32 668 125 170 138 612 35 086 39 285 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 77 663 59 160 332 385 250 847 54 263 52 984 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 37 487 37 806 160 257 160 557 33 672 35 789 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 10 807 10 374 46 232 44 012 12 160 11 621 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 31 943 32 358 136 420 137 976 6 231 5 685 0406 Sery i twarogi 108 840 107 305 465 442 456 309 36 102 33 038 14
Polski eksport i import surowego mleka i śmietany (kod CN 0401) według ważniejszych krajów w okresie I - XI 2018r. (dane wstępne). I -XI 2017r EKSPORT I -XI 2018r OGÓŁEM 379 631 1 621 421 609 394 OGÓŁEM 366 398 1 557 931 623 476 Niemcy 246 838 1 054 466 410 629 Niemcy 234 526 997 609 421 044 Republika Połud 16 242 69 137 35 301 Chiny 16 112 68 397 30 583 Wielka Brytania 16 029 68 402 25 503 Litwa 15 473 65 805 34 950 Litwa 11 062 47 225 22 924 Wielka Brytania 14 517 61 435 22 073 Chiny 9 859 42 010 19 041 Węgry 6 594 28 062 6 394 Republika Czes 9 655 41 316 6 239 Włochy 6 453 27 384 9 196 Rumunia 9 339 39 940 16 926 Republika Czes 6 363 27 214 3 309 Włochy 6 697 28 600 4 622 Słowacja 6 093 25 945 3 856 Bułgaria 5 907 25 215 10 226 Bułgaria 5 954 25 324 11 808 Słowacja 5 366 22 851 3 361 Rumunia 5 832 24 848 10 133 Węgry 5 313 22 673 5 339 Republika Połud 5 789 24 283 12 604 Chorwacja 4 442 18 950 2 921 Libia 5 706 24 430 10 847 Holandia 4 113 17 532 7 414 Łotwa 5 183 22 028 11 854 Słowenia 3 101 13 178 1 163 Chorwacja 4 341 18 604 2 464 Łotwa 2 877 12 297 6 298 Holandia 3 382 14 439 2 834 Francja 2 835 12 319 1 456 Grecja 3 239 13 703 6 469 I -XI 2017r IMPORT I -XI 2018r OGÓŁEM 150 990 644 208 192 101 OGÓŁEM 150 610 640 354 207 614 Litwa 85 390 364 021 93 155 Litwa 86 726 369 332 100 188 Niemcy 29 292 125 170 35 086 Niemcy 32 668 138 612 39 285 Łotwa 11 659 49 799 9 111 Republika Czes 10 731 45 503 31 513 Republika Czes 9 783 41 795 28 841 Belgia 4 464 18 975 7 578 Belgia 3 283 13 996 4 599 Austria 3 755 15 948 8 624 Austria 2 661 11 323 5 480 Ukraina 2 684 11 442 1 230 Holandia 2 180 9 333 3 036 Węgry 2 311 9 728 9 129 Węgry 1 950 8 352 5 012 Słowacja 1 983 8 387 4 693 Estonia 1 253 5 322 539 Holandia 1 624 6 854 1 319 Słowacja 781 3 349 4 553 Estonia 1 490 6 346 628 Ukraina 763 3 233 319 Włochy 800 3 401 1 139 Szwecja 629 2 682 1 255 Szwecja 659 2 799 1 658 Dania 474 2 029 514 Francja 363 1 540 344 Francja 369 1 582 336 Łotwa 238 1 006 121 Włochy 345 1 468 158 Dania 60 252 49 Wielka Brytania 83 357 58 Rumunia 27 117 86 15
Polski eksport i import mleka i śmietany zagęszczonych m. in. w proszku (kod CN 0402) według ważniejszych krajów w okresie I XI 2018r. (dane wstępne). I -XI 2017r EKSPORT I -XI 2018r OGÓŁEM 239 538 1 025 458 117 576 OGÓŁEM 246 857 1 051 619 151 122 Algieria 59 287 253 527 31 480 Algieria 83 889 358 130 50 234 Holandia 26 840 115 701 7 942 Niemcy 24 523 104 564 14 583 Niemcy 21 987 93 689 14 054 Holandia 21 041 89 604 14 284 Kuba 16 433 70 136 6 645 Wietnam 12 022 51 007 8 429 Wietnam 15 507 66 248 8 122 Włochy 11 994 50 884 6 966 Bułgaria 11 990 51 150 6 715 Bułgaria 11 103 47 281 7 185 Włochy 11 325 48 425 5 744 Chiny 7 998 34 014 4 925 Chiny 8 687 37 075 4 343 Filipiny 7 102 30 347 4 198 Filipiny 7 721 33 078 3 455 Rumunia 5 755 24 484 3 511 Rumunia 5 271 22 512 2 939 Meksyk 5 057 21 739 2 380 Wielka Brytania 4 931 21 138 2 665 Wielka Brytania 4 094 17 453 2 856 Meksyk 4 347 18 661 2 044 Senegal 3 487 14 629 2 143 Irlandia 3 464 15 072 613 Chorwacja 3 140 13 392 1 513 Belgia 3 063 13 229 1 344 Kolumbia 2 807 12 013 1 852 Ghana 2 348 10 096 1 251 Indonezja 2 435 10 435 1 710 Chorwacja 2 285 9 745 981 Litwa 2 417 10 284 2 157 I -XI 2017r IMPORT I -XI 2018r OGÓŁEM 145 808 624 582 86 415 OGÓŁEM 136 388 579 582 91 479 Niemcy 77 663 332 385 54 263 Niemcy 59 160 250 847 52 984 Irlandia 19 647 84 677 7 188 Holandia 15 638 66 374 7 709 Holandia 15 593 66 897 6 778 Francja 12 825 54 525 4 983 Francja 8 547 36 568 4 198 Irlandia 12 694 54 135 5 544 Włochy 3 440 14 695 1 363 Włochy 7 349 31 377 3 205 Litwa 3 247 13 810 3 380 Belgia 7 242 30 941 3 728 Austria 2 845 12 189 1 070 Litwa 6 045 25 805 5 003 Dania 2 790 11 918 1 033 Wielka Brytania 3 637 15 461 2 048 Republika Czes 2 775 11 833 1 698 Republika Czes 2 389 10 130 1 175 Szwecja 2 518 10 765 1 230 Austria 1 963 8 352 967 Finlandia 2 207 9 449 1 109 Dania 1 796 7 613 707 Belgia 1 259 5 382 992 Łotwa 1 427 6 076 1 188 Słowacja 874 3 757 427 Ukraina 981 4 218 400 Łotwa 778 3 316 1 061 Szwecja 808 3 410 750 Wielka Brytania 594 2 528 184 Finlandia 807 3 429 484 Portugalia 517 2 211 191 Bułgaria 597 2 512 198 16
Polski eksport i import masła oraz innych tłuszczy otrzymywanych z mleka (kod CN 0405) według ważniejszych krajów w okresie I XI 2018r. (dane wstępne). I -XI 2017r EKSPORT I -XI 2018r OGÓŁEM 267 792 1 142 814 57 393 OGÓŁEM 304 025 1 290 442 64 211 Holandia 53 498 227 852 11 354 Holandia 63 610 268 634 13 617 Niemcy 40 852 174 117 10 380 Republika Czes 50 817 216 554 10 333 Republika Czes 34 261 146 114 6 555 Niemcy 43 112 182 874 9 762 Słowacja 22 959 98 210 4 588 Francja 27 922 118 425 5 990 Rumunia 20 501 87 632 4 189 Słowacja 24 137 102 983 4 800 Francja 18 965 80 864 4 084 Rumunia 17 885 75 904 3 634 Wielka Brytania 10 599 45 255 2 640 Belgia 13 802 58 463 3 076 Włochy 9 022 38 345 1 525 Litwa 12 283 52 320 2 403 Belgia 8 667 37 608 2 077 Wielka Brytania 8 710 36 998 1 920 Litwa 7 338 31 352 1 429 Łotwa 7 542 32 242 1 457 Serbia 6 737 28 750 1 380 Włochy 6 604 28 034 1 283 Bułgaria 5 834 24 887 1 186 Serbia 5 113 21 668 1 039 Grecja 3 478 14 821 679 Węgry 4 815 20 480 951 Chorwacja 3 323 14 140 686 Bułgaria 4 080 17 341 821 Węgry 3 277 13 971 651 Chorwacja 2 601 11 020 551 Łotwa 2 690 11 470 510 Dania 1 898 8 023 438 I -XI 2017r IMPORT I -XI 2018r OGÓŁEM 100 081 427 306 18 819 OGÓŁEM 105 322 447 623 19 204 Holandia 38 194 162 947 6 495 Holandia 41 403 175 766 7 371 Niemcy 31 943 136 420 6 231 Niemcy 32 358 137 976 5 685 Finlandia 4 333 18 544 924 Belgia 6 213 26 324 1 082 Francja 3 827 16 342 777 Finlandia 3 784 16 015 682 Belgia 3 734 15 923 670 Litwa 3 483 14 680 731 Litwa 3 589 15 371 690 Irlandia 2 805 11 932 701 Wielka Brytania 3 207 13 592 634 Włochy 2 780 11 732 606 Austria 2 226 9 542 456 Dania 2 473 10 571 504 Irlandia 2 130 9 270 473 Austria 2 390 10 177 349 Dania 2 117 9 014 470 Francja 2 389 10 084 433 Ukraina 1 490 6 300 363 Ukraina 1 166 5 005 260 Włochy 1 168 4 996 212 Wielka Brytania 1 056 4 507 185 Republika Czes 461 1 959 105 Republika Czes 873 3 681 174 Szwecja 417 1 770 66 Szwecja 554 2 372 95 Słowacja 348 1 489 72 Portugalia 424 1 824 88 Łotwa 273 1 157 54 Łotwa 384 1 625 106 17
Polski eksport i import serów i twarogów (kod CN 0406) według ważniejszych krajów w okresie I -XI 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I -XI 2017r I -XI 2018r OGÓŁEM 692 548 2 959 580 228 205 OGÓŁEM 726 567 3 087 570 241 444 Niemcy 88 072 376 189 34 085 Niemcy 97 800 415 779 37 546 Republika Czes 74 902 319 879 23 636 Republika Czes 91 856 390 585 28 720 Włochy 62 505 267 012 18 279 Włochy 63 803 271 401 19 873 Wielka Brytania 46 286 197 884 14 346 Słowacja 44 696 189 963 14 919 Słowacja 44 565 190 446 14 470 Wielka Brytania 44 660 189 874 13 958 Węgry 31 977 136 461 10 380 Węgry 34 097 144 957 11 798 Arabia Saudyjsk 31 257 133 793 10 058 Arabia Saudyjs 32 438 137 098 9 343 Rumunia 29 097 124 444 11 591 Rumunia 31 595 134 286 13 079 Holandia 25 426 108 601 8 748 Litwa 20 838 88 548 7 307 Dania 21 567 92 197 5 959 Irak 20 736 88 213 6 472 Litwa 20 195 86 230 7 228 Holandia 18 963 80 382 6 519 Irak 15 061 64 237 5 384 Hiszpania 18 953 80 734 5 992 Izrael 14 348 61 444 3 996 Ukraina 17 700 75 348 5 007 Bułgaria 14 247 60 837 5 006 Dania 17 465 74 296 5 358 Hiszpania 13 872 59 261 4 045 Bułgaria 15 356 65 284 5 620 Francja 13 475 57 495 4 149 Izrael 12 127 51 547 3 584 I -XI 2017r IMPORT I -XI 2018r OGÓŁEM 306 822 1 311 201 87 039 OGÓŁEM 307 607 1 307 947 85 220 Niemcy 108 840 465 442 36 102 Niemcy 107 305 456 309 33 038 Holandia 45 068 192 411 13 795 Holandia 39 046 166 055 12 540 Włochy 31 699 135 507 6 350 Włochy 36 922 157 004 7 026 Dania 25 988 111 082 6 880 Republika Czes 26 474 112 557 6 966 Republika Czes 22 688 96 930 6 155 Francja 24 703 104 942 6 692 Francja 21 145 90 596 5 687 Dania 22 992 97 855 6 711 Litwa 9 351 39 891 2 006 Hiszpania 8 068 34 305 1 475 Wielka Brytania 8 880 37 914 2 287 Wielka Brytania 7 677 32 577 1 932 Hiszpania 8 307 35 454 1 535 Litwa 6 784 28 851 1 513 Grecja 4 165 17 762 687 Grecja 5 792 24 631 1 021 Łotwa 3 779 16 130 1 505 Łotwa 3 144 13 355 1 158 Węgry 2 616 11 128 438 Cypr 2 533 10 763 353 Austria 2 408 10 276 918 Austria 2 412 10 232 1 038 Irlandia 2 090 8 924 419 Irlandia 2 310 9 821 540 Belgia 1 977 8 488 486 Estonia 2 224 9 445 721 Estonia 1 962 8 365 514 Węgry 2 134 9 076 365 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Promocji i Jakości Żywności. ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie. 18