Propozycja nr I: 180,00 zł/os. Rosół royal z rulonikiem mięsnym lub z łezkami cielęcymi Warkocz z karkówki z sosem borowikowym, kopytka, bukiet sałat Ryba faszerowana lub po grecku Duet śledziowy Galaretki drobiowe Jaja faszerowane w trzech smakach Polędwiczka z ricottą lub udziec z indyka ze szparagami Pasztet drobiowy z musem chrzanowym lub pasztet z selerem Sałatka brokułowa z kurczakiem Sałatka grecka Sałatka letnia z szynką i serem W TRAKCIE ZABAWY NA GORĄCO: Kurczak z suszonymi pomidorami Schab pod beszamelem ze szpinakiem, puree ziemniaczane, surówki sezonowe Szynka pieczona w tymianku Roladka ze szparagami i mozzarellą Ziemniaki opiekane lub kasza, bukiet warzyw na ciepło NAD RANEM NA ROZGRZANIE: Barszczyk z pasztecikiem ciasta, babeczki, ciasteczka koktajlowe 100g/os., carpaccio ze świeżych owoców sezonowych
Propozycja II: 190,00 zł/os Zupa grzybowa z kluseczkami lub żurek z białą kiełbasą Polędwiczka grillowana z kindziukiem, babka ziemniaczana, sałata lodowa z marynowaną dynią Rolada z łososia Śledź w sosie jogurtowym z orzechami Szparagi w cieście francuskim Pasztet z królika lub z cukinii z sosem tatarskim i jajem przepiórczym Schab ze śliwką lub z malinami Cykoria z ziołowym fromage lub pomidory faszerowane Sałatka Caesar z grillowanym kurczakiem Sałaty z melonem, feta i kiełkami Sałatka kolorowe paski z prażonymi migdałami Carpaccio z pieczonego buraka W TRAKCIE ZABAWY: Kurczak z fasolką szparagową i boczkiem, ziemniaki opiekane, surówki sezonowe Miętus z salsą warzywną, makaron, brokuły Zraz z karkówki wieprzowej Indyk nadziany żurawiną i morelą Puree ziemniaczane, bukiet warzyw z ziołami NAD RANEM NA GORĄCO: Gulasz węgierski lub gulasz z indyka ciasta, babeczki, ciasteczka koktajlowe 100g/os, carpaccio ze świeżych owoców sezonowych
Propozycja III 200,00 zł/os Zupa krem z cukinii i pieczonej papryki z serem korycińskim lub inna zupa krem Udko kacze pieczone z wiśniami i tabasco, puree ziemniaczane, pieczone jabłko Pasztet z suma w cukinii Śledź w śmietanie na carpaccio z buraka pieczonego Galantyna drobiowa z szynką parmeńską Pasztet cielęcy z sosem tatarskim Szynka serrano z twarożkiem i prażonymi migdałami Śliwka w boczku Cykoria z ziołowym fromage lub łososiem Sałatka z grillowana polędwiczką z sosem czosnkowym Sałatka z rukolą i gruszką Sałatka kalifornijska z salami W TRAKCIE ZABAWY: Schab z cukinią i mozzarellą Zraz z kurczaka z boczkiem i ogórkiem Ziemniaki opiekane, bukiet surówek sezonowych babka ziemniaczana, pierogi, kartacze, żeberka, golonka lub szynka pieczona z nogą NAD RANEM NA GORĄCO: Boeuf strogonow ciasta, babeczki, ciasteczka koktajlowe 100g/os, carpaccio ze świeżych owoców sezonowych TORT WESELNY GRATIS
D odatkowe P ropozycje KULINARNE: Tatar wołowy z marynatami 10,00zł/ porcja Indyk faszerowany serwowany z sosem żurawinowym i dzikim ryżem 100,00zł/kg Szynka wieprzowa pieczona w całości z nogą (ok. 7 kg) 90,00zł/ kg Kaczka pieczona z jabłkami 60,00zł/ kg Stół wiejski: przekąski zimne 1.500,00zł/ ilość dla ok. 100 osób Stół wiejski: przekąski zimne i dania gorące 2.300,00zł/ ilość dla ok. 100 osób: NA ZIMNO: ryby wędzone deska serów regionalnych smalec podlaski szynka wiejska deska kiełbas (wyrób własny) deska salcesonów deska mięs pieczonych i wędzonych pasztet z dzika słonina w papryce i czosnku ogórki małosolne / kiszone wybór marynat chrzan chleb wiejski NA GORĄCO: wybór pierogów kartacze domowe z okrasą babka ziemniaczana opiekana SŁODKI STÓŁ: tort: śmietanowy z owocami, czekoladowy z wiśniami, bezowy Pavlova, w masie cukrowej ticcino - 80 zł/kg marcinek (ok. 2,10kg) - 40zł/kg, sernik domowy z sosem wiśniowym (1,60kg/ 040kg) - 45 zł/kg sernik cynamonowy (ok. 2kg) - 50zł/kg sernik chałwowy (ok. 2,5kg) - 45 zł/kg tarta: gruszkowa, waniliowa - 30zł/ kg mini bezy Pavlova - 5 zł/szt. desery w pucharkach np.: tiramisu, toffi, truskawkowy, galaretka z owocami - 5 zł/szt. Lemoniada - słój 8l/ 100zł Kwas chlebowy słój 8l/ 60zł Coctail Bar 500zł (koszt zużytych dodatków oraz przygotowywanie drinków z powierzonego alkoholu) Piwo z nalewaka 30l/ 400zł Fontanna czekoladowa - 500zł/ ilość dla ok. 100 osób (czekolada mleczna lub gorzka do wyboru, owoce sezonowe - truskawki, ananas, winogrona, banany, kiwi, arbuz, melon) INNE: animacje dla dzieci, Fotobudka - koszt do uzgodnienia
W arto W iedzieć PRZYJĘCIE WESELNE W PIGUŁCE W CENIE WESELA ZAWARTE SĄ: pełne menu dostosowane do Państwa gustu i życzeń: dania gorące, przekąski zimne, bufet słodkości, owoce, napoje zimne i gorące dekoracja Sali Weselnej uzgodniona kolorystyka i rodzaj akcentów w wystroju w szczególności stołu Pary Młodej i słodkiego, świece na stołach, pokrowce na krzesła, kompozycje ze świeżych kwiatów za dodatkową dopłatą ozdobny chleb na powitanie Młodej Pary pokój dedykowany dla Młodej Pary profesjonalna obsługa kelnerska ochrona w trakcie trwania Uroczystości bezpłatna szatnia Proponujemy organizację POPRAWIN w formie stołu zasiadanego lub szwedzkiego do uzgodnienia w trakcie rezerwacji. CZAS TRWANIA UROCZYSTOŚCI: przyjęcie weselne do godz. 4.00 dnia następnego obiady weselne w dni powszednie do godz. 24.00, w weekendy do godziny 2.00 uroczyste obiady do godz. 22.00 możliwość przedłużenia trwania uroczystości po wcześniejszym uzgodnieniu - każda dodatkowa godzina - płatna 300 zł