MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 2/2016 21 stycznia 2016r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 11-17.01.2016r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% 169,71 nld - 2% 167,37 168,33-0,6 3,2% 181,07 181,17-0,1 od 3,5% 239,67 258,07-7,1 Ogółe m 173,34 174,19-0,5 do 0,5% 163,36 163,14 0,1 1,5-1,8% 170,73 165,75 3,0 2% 181,22 182,07-0,5 3,2% 184,42 184,67-0,1 od 3,5% 180,44 179,88 0,3 Ogółe m 180,51 179,49 0,6 do 0,5% 325,68 331,43-1,7 1,5-1,8% 408,37 418,79-2,5 2% 304,20 301,98 0,7 3,2% 432,79 429,06 0,9 od 3,5% 363,67 355,40 2,3 Ogółe m 382,85 379,71 0,8 do 0,5% 306,03 308,59-0,8 1,5-1,8% 269,51 274,17-1,7 2% 263,93 263,59 0,1 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 267,00 268,63-0,6 10-29% 528,25 537,76-1,8 pow. 29% 761,06 754,75 0,8 Ogółe m 579,92 586,13-1,1
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 225,58 1 217,38 0,7 konfekcjonowane 1 342,92 1 352,36-0,7 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 306,92 1 314,35-0,6 pełne 967,73 967,47 0,0 Mleko w proszku odtłuszczone 715,82 712,26 0,5 Ogółem 791,96 776,95 1,9 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 540,48 537,85 0,5 Ogółem 592,04 595,16-0,5 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 235,99 257,01-8,2 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] typu EDAMSKI 1 038,08 1 080,51-3,9 typu GOUDA 1 048,02 1 055,29-0,7 typu CHEDDAR 1 136,69 1 123,82 1,1 typu EMENTALER 1 300,58 1 399,85-7,1 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 023,97 1 054,07-2,9 MORSKI PARMEZAN -- nld - RADAMER nld nld - 1 305,44 1 314,49-0,7 944,98 943,64 0,1 1 814,67 1 811,54 0,2 twaróg min. 40% tł. 920,65 931,60-1,2 serek granulowany min. 40% tł. 649,40 653,26-0,6 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 239,52 1 253,99-1,2 1 191,23 1 166,90 2,1 1 219,65 1 214,38 0,4 1 197,22 1 208,57-0,9 konfekcjonowane 1 348,90 1 346,87 0,2 1 354,16 1 409,07-3,9 1 375,14 1 396,82-1,6 1 267,52 1 298,59-2,4 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 315,45 1 330,06-1,1 1 324,94 1 328,91-0,3 1 330,42 1 362,73-2,4 1 237,64 1 253,77-1,3 pełne 983,88 924,17 6,5 996,58 1 001,44-0,5 900,00 nld - nld nld - Mleko w proszku odtłuszczone 725,33 724,09 0,2 703,18 708,06-0,7 684,19 694,98-1,6 685,30 705,66-2,9 Ogółem 801,35 748,15 7,1 762,61 794,18-4,0 793,52 736,82 7,7 765,61 807,47-5,2 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 243,29 267,87-9,2 205,50 219,68-6,5 260,39 250,97 3,8 -- nld -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - nld nld - 2% 168,85 170,45-0,9 171,94 171,72 0,1 165,74 166,62-0,5 155,64 155,72-0,1 3,2% 181,12 181,03 0,0 185,97 188,16-1,2 169,85 170,53-0,4 184,26 178,96 3,0 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 175,04 176,25-0,7 178,29 178,83-0,3 167,63 168,39-0,5 156,52 157,28-0,5 do 0,5% 163,55 163,12 0,3 162,63 163,26-0,4 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 166,66 160,01 4,2 179,24 180,80-0,9 -- -- -- nld nld - 2% 182,45 185,53-1,7 175,17 170,41 2,8 nld nld - nld nld - 3,2% 187,43 187,14 0,2 177,11 175,45 0,9 -- -- -- nld nld - od 3,5% 176,27 176,48-0,1 198,48 199,00-0,3 nld nld - -- -- -- Ogółem 181,66 180,49 0,6 177,16 175,70 0,8 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 325,68 331,43-1,7 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 314,52 314,54 0,0 nld nld - 2% 466,52 459,12 1,6 nld nld - 316,61 305,40 3,7 nld nld - 3,2% nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% 371,06 359,31 3,3 nld nld - 377,73 380,64-0,8 -- -- -- Ogółem 361,40 359,09 0,6 348,40 344,00 1,3 319,90 308,36 3,7 433,66 429,54 1,0 do 0,5% 308,89 308,82 0,0 288,2 305,8-5,8 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 214,43 213,70 0,3 260,8 265,5-1,7 305,47 307,22-0,6 320,10 326,83-2,1 2% 298,03 294,10 1,3 233,9 238,5-1,9 265,91 265,83 0,0 303,67 287,73 5,5 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 259,10 255,57 1,4 255,8 259,4-1,4 270,11 269,44 0,2 315,94 318,41-0,8 10-29% 535,24 539,85-0,9 484,57 490,02-1,1 536,88 541,43-0,8 525,74 557,03-5,6 pow. 29% 747,51 755,00-1,0 726,63 720,23 0,9 596,77 593,84 0,5 884,50 863,91 2,4 Ogółem 572,78 582,84-1,7 582,41 566,27 2,9 548,48 552,18-0,7 610,97 627,39-2,6
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] EDAMSKI 1 040,57 1 081,87-3,8 1 128,57 1 119,33 0,8 -- -- -- 969,44 nld - GOUDA 1 051,75 1 076,08-2,3 1 128,02 1 121,43 0,6 1 032,80 1 005,00 2,8 980,77 981,72-0,1 CHEDDAR nld nld - nld nld - -- -- -- -- -- -- EMENTALER 1 430,88 1 524,66-6,2 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 033,33 1 050,39-1,6 nld nld - 941,29 1 051,99-10,5 nld nld - PARMEZAN -- nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 306,81 1 316,66-0,7 1 292,81 1 436,10-10,0 1 293,70 1 268,67 2,0 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 1 924,19 2 131,10-9,7 twaróg min. 40% tł. 894,67 924,89-3,3 997,21 1 015,29-1,8 912,57 912,37 0,0 766,32 738,28 3,8 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. Cena za grudzień zawiera premie wypłacone dostawcom TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach PO LSKA grudzień * listopad Miesięczna. ceny 117,52 116,49 0,9 MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%] grudzień listopad ceny [%] 123,33 120,82 2,1 109,16 111,04-1,7 113,38 113,19 0,2 111,18 110,19 0,9 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] 2016-01-17 2016-01-10 ceny [%] 1 225,58 1 217,38 0,7 280,41 281,22-0,3 1 342,92 1 352,36-0,7 307,26 312,40-1,6 715,82 712,26 0,5 163,78 164,53-0,5 Mleko pełne w proszku 967,73 967,47 0,0 221,42 223,49-0,9 Ser Edamski 1 038,08 1 080,51-3,9 237,51 249,60-4,8 Ser Gouda 1 048,02 1 055,29-0,7 239,79 243,77-1,6 Średni kurs EUR 1EUR=4,37062 1EUR=4,32896 Tygodniowa kursu 4,3706 4,3290 0,96 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup grudzień 15 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 117,5 116,5 122,2 126,6 155,3-100,9 96,2 92,8 75,7 715,8 712,3 747,1 712,3 750,7 1348,7 100,5 95,8 100,5 95,4 53,1 Mleko w proszku pełne 967,7 967,5 924,9 967,5 974,2 1549,9 100,0 104,6 100,0 99,3 62,4 Masło w blokach 1225,6 1217,4 1272,9 1217,4 1170,6 1655,9 100,7 96,3 100,7 104,7 74,0 Masło konfekcjonowane Cena 1342,9 1352,4 1353,3 1352,4 1396,0 1771,7 99,3 99,2 99,3 96,2 75,8 Ser Edamski 1038,1 1080,5 1097,5 1080,5 1189,5 1714,2 96,1 94,6 96,1 87,3 60,6 Ser Gouda 1048,0 1055,3 1082,2 1055,3 1222,8 1681,3 99,3 96,8 99,3 85,7 62,3 2 lat
IV. CENY SPRZEDAŻY BYDŁA MLECZNEGO NA TARGOWISKACH. Notowania cen sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach w okresie 11-15.01.2016r.. Kategoria bydła Kategoria ceny analizowany 2/16 Tydzień poprzedni 1/16 ceny w % jałówki cielne min. w zł/szt nld nld - max. w zł/szt nld nld - średnia w zł/szt nld nld - krowy mleczne min. w zł/szt 3200,0 nld - max. w zł/szt 3250,0 nld - średnia w zł/szt 3225,0 nld - Średnie miesięczne ceny sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach. Brak notowań cen jałówek cielnych w styczniu, lutym i marcu 2015r.. 9
V. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2015r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1215,76-3,37 852,58-12,75 229,39-1,50 luty 1210,70-0,42 908,32 6,54 230,29 0,39 marzec 1174,84-2,96 940,05 3,49 234,48 1,82 kwiecień 1162,35-1,06 850,13-9,57 238,26 1,61 maj 1131,83-2,63 800,44-5,84 241,54 1,38 czerwiec 1134,76 0,26 827,92 3,43 249,90 3,46 lipiec 1116,47-1,61 781,55-5,60 238,46-4,58 sierpień 1104,22-1,10 801,47 2,55 237,32-0,48 wrzesień 1117,97 1,25 767,89-4,19 232,65-1,97 październik 1127,41 0,84 820,39 6,84 228,17-1,93 listopad 1149,27 1,94 828,33 0,97 225,45-1,19 grudzień 1121,65-2,40 896,92 8,28 230,59 2,28 VI. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 10
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 11
VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. cena 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 24 22 20 56,5 43,8 43,2 39,7 39,6 Średnie roczne ceny skupu mleka w /100 kg 2014 i 2013 r. 39,4 39,4 38,6 38,0 37,6 37,6 37,2 36,5 36,0 35,2 34,9 34,7 33,8 33,4 33,1 32,7 32,3 30,6 29,3 28,7 37,1 Cypr Finlandia Grecja Dania Włochy Holandia Austria Szwecja UK Niemcy Luksemburg Irlandia Francja Belgia Hiszpania Portugalia Słowenia Słowacja 2014r. 2013r. Węgry Czechy Estonia Polska Rumunia Litwa Łotwa UE * Dane Komisji Europejskiej 12
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VIII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 13
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne IX. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I-XI. 2015r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 1 704 670 1 410 402 7 123 715 5 885 218 1 070 637 1 147 849 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 250 540 236 790 1 047 234 987 488 356 791 465 017 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 422 537 257 912 1 765 988 1 074 589 150 423 130 263 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 121 830 102 822 509 188 429 542 101 443 93 658 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 180 312 158 993 753 398 664 247 237 668 218 448 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 114 631 110 596 479 015 462 356 33 345 37 717 0406 Sery i twarogi 614 820 543 289 2 568 892 2 266 995 190 967 202 745 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 672 762 652 430 2 811 704 2 724 622 476 601 470 576 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 82 891 77 262 346 318 322 711 174 094 192 570 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 208 196 216 972 870 093 905 253 110 335 93 113 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 48 544 47 165 202 931 197 080 31 327 35 474 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 53 109 28 840 221 881 120 512 87 553 67 749 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 55 551 43 883 232 130 183 514 13 745 12 420 0406 Sery i twarogi 224 472 238 308 938 351 995 552 59 547 69 249 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 1 107 262 1 007 607 4 626 852 4 206 841 794 408 854 946 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 225 794 202 635 943 724 845 291 318 919 382 256 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 145 612 113 747 608 306 476 116 56 289 61 667 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 112 915 98 945 471 935 413 294 95 807 91 008 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 93 887 70 154 392 218 293 217 156 634 124 915 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 102 081 103 209 426 580 431 607 30 144 35 400 0406 Sery i twarogi 426 973 418 918 1 784 089 1 747 316 136 615 159 700 14
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 669 422 651 434 2 797 747 2 720 486 475 798 469 993 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 82 850 77 261 346 151 322 707 174 074 192 570 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 208 026 216 905 869 382 904 978 110 293 93 089 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 48 523 47 161 202 841 197 065 31 312 35 473 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 53 084 28 482 221 779 119 028 87 550 67 268 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 53 396 43 754 223 113 182 979 13 188 12 381 0406 Sery i twarogi 223 542 237 872 934 480 993 727 59 381 69 211 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 88 885 644 371 009 2 619 28 315 184 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 5 495 62 22 948 249 3 188 35 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 4 436 0 18 527 0 2 138 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 1 007 0 4 205 0 898 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 2 632 0 10 979 0 2 537 0 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 7 695 0 32 107 0 1 848 0 0406 Sery i twarogi 67 620 582 282 244 2 370 17 705 149 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 450 0 185 0 127 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0 0 0 0 0 0 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0 0 0 0 0 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0 450 0 0 0 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0 0 185 0 127 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0 0 0 0 0 0 0406 Sery i twarogi 0 0 0 0 0 0 NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 302 111 269 061 1 262 156 1 122 701 344 371 402 398 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 152 093 135 421 635 498 564 615 213 470 282 175 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 39 507 29 055 165 015 121 783 15 437 14 866 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 6 494 7 089 27 151 29 642 6 319 7 785 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 26 626 17 824 111 255 74 539 84 498 63 113 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 16 475 16 435 68 775 68 267 5 079 5 914 0406 Sery i twarogi 60 915 63 236 254 462 263 855 19 568 28 543 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* I-XI 2014r. I-XI 2015r.* RAZEM produkty mleczarskie 285 527 226 565 1 193 305 946 121 173 748 119 061 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 22 632 15 314 94 581 63 797 34 675 16 352 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 88 654 55 497 370 483 231 427 65 663 35 998 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 30 457 28 582 127 308 119 510 20 935 22 964 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 18 754 6 425 78 339 26 825 15 936 4 186 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 18 090 15 963 75 575 66 751 4 589 4 928 0406 Sery i twarogi 106 939 104 784 447 018 437 811 31 950 34 633 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I XI. 2015r. (dane wstępne). EKSPORT I-XI 2014r I-XI 2015r OGÓŁEM 422 537 1 765 988 150 423 OGÓŁEM 257 912 1 074 589 130 263 Algieria 128 206 535 622 40 041 Algieria 43 328 179 289 21 760 Niemcy 39 507 165 015 15 437 Niemcy 29 055 121 783 14 866 Niderlandy 29 080 121 472 10 019 Niderlandy 24 914 104 958 12 275 Chiny 23 009 96 090 7 382 Wietnam 18 764 78 477 8 115 Włochy 18 727 78 213 6 685 Meksyk 16 727 68 914 7 698 Kuba 16 886 70 694 4 903 Włochy 13 567 56 578 7 136 Bułgaria 15 249 63 699 5 968 Bułgaria 12 177 50 804 7 090 Meksyk 11 010 46 267 3 964 Kuba 10 517 43 178 4 892 Kazachstan 10 732 44 865 3 201 Chiny 7 181 29 841 2 422 Nigeria 10 558 43 954 3 483 Ghana 6 222 25 877 3 056 Filipiny 9 336 39 092 3 356 Nigeria 4 860 20 262 2 240 Wietnam 7 266 30 379 2 673 Filipiny 4 826 20 129 2 175 Belgia 7 185 29 979 2 390 Dania 4 808 19 959 2 437 Egipt 6 716 28 103 2 513 Wielka Brytania 4 215 17 630 2 256 Maroko 6 021 25 185 2 096 Egipt 3 981 16 584 1 876 Hiszpania 5 206 21 781 1 722 Rumunia 3 753 15 634 2 267 IMPORT I-XI 2014r I-XI 2015r OGÓŁEM 208 196 870 093 110 335 OGÓŁEM 216 972 905 253 93 113 Niemcy 88 654 370 483 65 663 Irlandia 88 447 368 495 29 760 Irlandia 59 754 249 815 20 998 Niemcy 55 497 231 427 35 998 Niderlandy 14 637 61 149 4 793 Niderlandy 41 310 172 565 12 826 Włochy 14 416 60 214 4 119 Włochy 10 823 45 446 3 441 Francja 6 497 27 189 2 905 Francja 7 217 30 111 3 504 Austria 4 909 20 521 1 427 Dania 3 107 13 108 1 691 Litwa 3 636 15 163 1 668 Austria 2 884 12 104 1 054 Belgia 3 583 14 980 1 555 Belgia 1 912 8 008 1 112 Łotwa 3 093 12 921 3 398 Litwa 877 3 645 657 Rumunia 1 623 6 765 570 Słowacja 804 3 339 345 Republika Czeska 1 464 6 118 560 Szwecja 744 3 088 401 Finlandia 1 247 5 212 360 Łotwa 673 2 787 366 Słowacja 924 3 849 296 Estonia 570 2 418 302 Luksemburg 904 3 779 667 Portugalia 423 1 764 150 Dania 736 3 074 453 Wielka Brytania 410 1 650 960 Wielka Brytania 698 2 911 248 Finlandia 384 1 596 168 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I XI. 2015r. (dane wstępne). EKSPORT I-XI 2014r I-XI 2015r OGÓŁEM 114 631 479 015 33 345 OGÓŁEM 110 596 462 356 37 717 Republika Czeska 20 260 84 717 5 947 Niemcy 16 435 68 267 5 914 Niemcy 16 475 68 775 5 079 Republika Czeska 16 403 68 569 5 459 Słowacja 11 229 46 943 3 217 Niderlandy 13 561 57 236 4 771 Francja 9 822 41 100 3 024 Słowacja 13 183 55 060 4 327 Niderlandy 8 864 37 075 2 523 Rumunia 8 321 34 809 2 870 Rosja 7 695 32 107 1 848 Francja 6 199 25 868 2 210 Belgia 5 881 24 531 1 686 Wielka Brytania 4 540 18 972 1 673 Wielka Brytania 5 145 21 493 1 684 Belgia 3 819 16 184 1 359 Rumunia 4 829 20 167 1 423 Litwa 3 687 15 427 1 135 Bułgaria 4 041 16 881 1 204 Bułgaria 3 465 14 488 1 209 Litwa 3 662 15 301 973 Węgry 3 207 13 318 1 048 Austria 2 465 10 301 675 Dania 2 818 11 898 913 Węgry 2 200 9 193 621 Chorwacja 1 614 6 675 522 Chorwacja 1 622 6 777 474 Serbia 1 426 5 963 483 Włochy 1 530 6 389 472 Łotwa 1 243 5 203 389 Łotwa 1 490 6 218 401 Kuba 1 199 4 984 350 Wartość [tys. EUR] IMPORT I-XI 2014r I-XI 2015r Wartość Wolumen Wartość [tys. PLN] [tony] [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 55 551 232 130 13745 OGÓŁEM 43 883 183 514 12 420 Niemcy 18 090 75 575 4 589 Niemcy 15 963 66 751 4 928 Niderlandy 14 557 60 788 3 498 Niderlandy 10 151 42 305 2 791 Francja 5 393 22 555 1 151 Francja 4 954 20 777 1 193 Austria 3 053 12 757 583 Irlandia 2 677 11 166 552 Irlandia 2 907 12 149 614 Austria 2 324 9 753 454 Wielka Brytania 2 392 9 994 497 Dania 1 776 7 454 516 Belgia 2 219 9 280 895 Wielka Brytania 1 651 6 948 379 Nowa Zelandia 1 995 8 346 520 Belgia 1 525 6 373 599 Dania 1 877 7 850 432 Finlandia 1 320 5 521 460 Finlandia 851 3 562 260 Włochy 934 3 921 344 Włochy 704 2 942 211 Łotwa 191 803 66 Słowacja 550 2 296 219 Szwecja 101 423 28 Litwa 376 1 569 111 Republika Czeska 71 299 26 Łotwa 195 818 63 Iran 68 286 23 Szwecja 163 685 46 Nowa Zelandia 61 249 17 Stany Zjednoczon 77 325 16 Estonia 61 256 21 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I XI. 2015r. (dane wstępne). EKSPORT I-XI 2014r I-XI 2015r OGÓŁEM 614 820 2 568 892 190 967 OGÓŁEM 543 289 2 266 995 202 745 Republika Czeska 75 845 316 920 24 386 Republika Czeska 64 881 270 846 23 763 Rosja 67 620 282 244 17 705 Niemcy 63 236 263 855 28 543 Niemcy 60 915 254 462 19 568 Włochy 48 858 203 219 15 715 Włochy 59 588 248 877 17 024 Wielka Brytania 34 741 145 027 10 962 Słowacja 37 130 155 188 11 970 Słowacja 33 986 141 918 12 763 Wielka Brytania 35 316 147 611 10 526 Niderlandy 25 032 104 668 9 763 Węgry 24 457 102 155 8 706 Węgry 24 718 103 047 10 565 Niderlandy 21 235 88 753 6 958 Arabia Saudyjska 21 072 87 927 7 592 Arabia Saudyjska 20 312 84 898 6 507 Dania 20 303 84 597 6 827 Irak 19 586 81 827 6 262 Rumunia 18 411 76 877 8 318 Dania 18 115 75 719 5 440 Irak 16 167 67 656 5 898 Rumunia 14 902 62 272 6 285 Bułgaria 14 288 59 493 5 951 Ukraina 13 858 57 904 3 664 Litwa 14 060 58 662 5 088 Litwa 13 448 56 210 4 651 Armenia 12 662 53 105 4 645 Łotwa 12 722 53 165 4 317 Łotwa 10 402 43 468 3 848 Bułgaria 9 656 40 356 3 379 Hiszpania 9 913 41 206 3 919 IMPORT I-XI 2014r I-XI 2015r OGÓŁEM 224 472 938 351 59 547 OGÓŁEM 238 308 995 552 69 249 Niemcy 106 939 447 018 31 950 Niemcy 104 784 437 811 34 633 Włochy 20 633 86 250 4 125 Włochy 23 575 98 343 4 789 Dania 19 137 79 975 4 875 Niderlandy 20 793 86 969 6 525 Francja 19 131 79 977 4 786 Francja 20 663 86 230 5 681 Niderlandy 17 979 75 214 4 656 Dania 20 241 84 443 6 619 Republika Czeska 15 197 63 513 3 770 Republika Czeska 18 364 76 707 4 812 Irlandia 4 121 17 226 838 Wielka Brytania 7 092 29 695 1 504 Wielka Brytania 3 969 16 611 775 Hiszpania 4 972 20 751 759 Hiszpania 3 518 14 700 658 Litwa 3 776 15 828 671 Litwa 2 982 12 468 650 Irlandia 2 505 10 449 429 Szwecja 1 650 6 900 442 Austria 2 315 9 705 673 Portugalia 1 422 5 954 312 Portugalia 1 606 6 791 200 Grecja 1 367 5 707 241 Grecja 1 431 5 930 256 Belgia 1 350 5 638 204 Belgia 1 224 5 099 197 Łotwa 1 198 5 012 387 Finlandia 1 179 4 922 508 Austria 1 081 4 520 201 Węgry 865 3 661 183 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18