Szampany i Wina Musujace Champagne & Sparkling Wines

Karta Win

Szampany i Wina Musujace Champagne & Sparkling Wines Taittinger Brut Réserve 75 cl 295,- Riems - France Skomponowany ze szczepów Chardonnay - 40% oraz Pinot Noir i Pinot Meunier - 60%; pochodzących z ponad 35 najlepszych cru Szampanii. Tak wysoki udział szczepu Chardonnay, niezwykły wśród nie rocznikowych szampanów oraz minimum 3 letnie dojrzewanie w piwnicy, gdzie osiąga pełną dojrzałość; powoduje że Taittinger Brut Reserve wyróżnia się niezwykłą, delikatną równowagą i stałą jakością rozpoznawalną na całym świecie. Lśniący, złoto żółty kolor. Delikatne, tętniące życiem bąbelki z przyjemną, długo utrzymującą się pianką. Aromaty świeżych brzoskwiń, białych kwiatów i wanilii. Pełny życia, świeży i harmonijny o smaku świeżych owoców i miodu. Idealny jako aperitif oraz do wszelkich deserów i owoców. Taittinger Brut Réserve is made up of 40% Chardonnay and 60% Pinot Noir and Pinot Meunier. The finished blend includes over 35 crus from several different harvests, perfectly matured. Minimum three years of aging in the cellar and high share of Chardonnay tribe rare amoung nonvintage champagnes results with perfect combination of flavours. The colour of the wine is pale golden yellow. The bubbles are fine and the mousse is abundant and persistent. The nose is suggestive of delicate hints of honey and fruits, with overtones of peaches and vanilla. It has an end which is extraordinarily soft and notably full and long-lasting. All in all, a rounded, bracing and mellow wine of great charm and sensuality. Wine is ideal accompaniment to most desserts and fruits. Bach Extrisimo Semi Seco 75 cl 55,- Cava Méthode Traditionelle, by Codorniu Spain Jasny słomkowy kolor oraz trwałe, przyjemne bąbelki. Aromaty owocowe z dominującymi nutami jabłek, cytrusów i migdałów. W tle wyczuwalne nuty miodu i pieczonego chleba. Świeże, dobrze zbudowane. Idealne jako aperitif oraz do deserów i owoców. A pale straw yellow colour. Fine bubbles well integrated in the wine. Promary varietal aromas (apple, citrus fruit, almond blossom) overlain with aromas from aging, such as honey, toasted bread, etc. Fine bubbles and balanced acidity on the palate. Gancia Prosecco 75 cl 70,- D.O.C. Gancia, - Italy Wino o delikatnym, słomkowym kolorze. Bukiet z lekką nutą chleba, pomarańczy i cytryny nadaje mu delikatny i świeży smak oraz niesamowity aromat. Idealny do przystawek, jak również makaronów, serów i owoców morza. Bright straw yellow colour. The perlage is fine and persistent with a particular sensation of liveliness and elegance. Very delicate, fresh and harmonious bouquet with hints of bread, orange and lemons. Perfect for aperitifs, it s the ideal with light pasta and rice dishes, fresk cheeses and seafood. Excellent in cocktails.

Wina Białe White Wines Marius Terret/Vermentino 75 cl 50,- AOC Rhone Valley, by Michel Chapoutier France Piękny i jasny żółty kolor z zielonkawymi refleksami. Aromaty owoców cytrusowych z nutami grejpfrutów i dojrzałych owoców. Bogate i owocowe w smaku. Wino o bardzo dobrej kwasowości i długim zakończeniu. Aperitif, wszelkiego rodzaju dania. Pinot Grigio 75 cl 70,- Delle Venezie IGT, by Bolla - Italy Delikatnie żółty kolor z bursztynowym odcieniem. Świeże, owocowe aromaty z wyraźnymi nutami brzoskwini i limonki. Delikatne, dobrze wyważone. Idealne do dań rybnych, sałatek, zup i lekkich past. Pinot Grigio has the fresh, summer fruit flavours of peaches and limes, with a taste that is soft, generous and well balanced. Light to medium bodied. This wine is a classic accompaniment to fish dishes as well as salads, soups and light pasta. Verdeo 75 cl 55,- DO Rueda, by Miguel Torres Spain Świeże, eleganckie wino z wielką osobowością. Piękny jasnożółty kolor z zielonym refleksami. Charakteryzuje się wyraźnymi nutami owoców tropikalnych i cytrusów. Sugestie: Idealne jako aperitif. Owoce morza, skorupiaki, świeże ryby. Caliterra Sauvignon Blanc Reserva 75 cl 80,- Curicó Valley, by Eduardo Chadwick Chile Młode, świeże wino eksponujące swój charakter i energię. Uwodzi różnorodnością aromatów. Kwiatowe nuty mieszają się z białymi brzoskwiniami, przyprawami i tropikalnymi owocami. W palecie wino dobrze zbudowane a jednocześnie delikatne, eleganckie i świeże. Naturalna kwasowość nadaje mu charakter. Wyczuwalne nuty mineralne i limonki dają miłe doznanie prowadzące do długiego finiszu. Polecane do sałatek, past i delikatnych ryb. Caliterra Sauvignon Blanc Reserva is a youthful, fresh wine which exhibits character and nerve. The nose seduces with an ample range of aromas. Floral notes come forward mingled with white peaches, herbs, tropical fruit and a note of sweat. In the mouth this is a well structured yet soft and elegant wine. The perfect natural acidity gives backbone to the wine. On mid-palate the presence of lime and a slight mineral note produce a pleasant and rich sensation which leads to a long, persisting finish.

Umbala White 75 cl 45,- Western Cape, South Africa, by Mare Magnum Owocowy aromat z nutami ananasa, melona, brzoskwiń oraz słodkich cytryn. Świeże z przyjemnymi taninami. Idealne do sałatek, dań rybnych, owoców morza lub jako aperitif. A youthful, deliciously aromatic, nose with notes of pineapple, honeydew melon and lemon drops. Dry, yet refreshingly Southern hemisphere in its distinctive varietal character. Serving suggestions: As an aperitif or with garden salads and freshly caught fish or seafood. Rosemount Diamond Cellars GTR 75 cl 65,- Australia Delikatne kwiatowe aromaty z nutami płatków róży. Intensywne aromaty owoce oraz nuty przypraw. Dobrze wyważone z przyjemną kwasowością. Podawać jako aperitif oraz do pikantnych dań i dań azjatyckich. Delicate floral aromas with rose pettle hints. Intense fruit and spices flavours. Well balanced with pleasent acidity. Serve as an aperitif and with spicy and Thai dishes. Wino Deserowe Dessert Wine Cadet d Oc Moscato 75 cl 50,- Limoux Pays D OC, by Baron Philippe De Rothschild France Atrakcyjny jasny żółty kolor z zielonymi refleksami. Niesamowita eksplozja smaków świeżej białej brzoskwini, suszonych moreli i miodu. Długie i eleganckie zakończenie ukazuje doskonałą równowagę pomiędzy słodyczą a kwasowością. Aperitif, Foie Gras, dania z białego mięsa, sushi, sorbety, czekoladowe kremówki. An attractive pale yellow with green highlights. An amazing explosion of flavours marked by the freshness of white peach, the roundness of dried apricot and a honeyed succulence. The long and elegant finish shows a fine balance between the sweetness and acidity.

Wina Czerwone Red Wines Chateau David 75 cl 95,- AOC Medoc Cru Bourgeois, by Kressmann - France Głęboki czerwony kolor. Delikatne, wyraźne aromaty owocowe z nutami dębu w tle. Idealne do gulaszu wołowego, ślimaków, serów. Deep red colour. Delicate, distinct fruit aromas with oak notes in the background. Ideal with beef stew, snails and cheese. Marius Grenache/Syrah 75 cl 50,- AOC Rhone Valley, by Michel Chapoutier France Lśniący i ciemny czerwony kolor. Intensywne aromaty wiśni i malin z nutami kakao i przypraw. Smaczne, przyjemne wino o jedwabistych i delikatnych taninach. Aperitif, wszelkiego rodzaju dania. Jean Leon 3055 Merlot/Petit Verdot 75 cl 100,- DO Penedes, Reserva, by Jean Leon Spain Intensywny, głęboki, wiśniowy kolor. Wyraźne aromaty świeżych i dojrzałych, czerwonych owoców z nutami czarnego pieprzu, tostów i przypraw. Słodki posmak dobrze zrównoważonej kwasowości i okrągłych tanin. Długo utrzymujące się zakończenie. Idealne do dań rybnych a także mięsnych oraz pisto (klasyczne hiszpańskie danie z pomidorów i innych warzyw). Dark cherry red with great depth and intensity. Very intense on the nose with pronounced notes of both fresh and ripe red fruit. It displays a touch of freshly ground black pepper with subtle undertones of toast and Spice acquired during its brief time in the barrel. Sweet upon entry with wellbalanced acidity and tannins. Excellent structure characterized by sweet, round tannins. Lush as it unfolds across the palate towards a long, lingering finish. Pairs equally well with fish and meat dishes. Excellent with cod and pisto (classic Spanish tomato and Mied vegetable recipe). Mauro Primitivo 75 cl 50,- IGT Puglia, by Mare Magnum - Italy Bogaty, pełny smak z obfitym aromatem słodkich jagód oraz nutami lukrecji i francuskiego dębu. Zrównoważona kwasowość z jedwabistymi taninami. Zwycięzca na Vinordic Wine Challenge 2011, wyróżnione na Decanter World Wine Awards 2009 oraz zdobywca brązu na Decanter World Wine Awards 2007. Pasuje zarówno do tradycyjnej i egzotycznej wieprzowiny, jagnięciny i wołowiny lub dojrzewającego sera. Rich full flavor with generous, sweet dark berries, balanced acidity yet silky tannins, notes of liquorice and fine French oak. Goes well with both traditional and more exotic pork, lamb and beef dishes or for an extra treat, pair with aged cheese.

Santa Digna Cabernet Sauvignon 75 cl 80,- Central Valley, by Miguel Torres Chile Rubinowo czerwony kolor z płomiennymi refleksami. Aromat lukrecji, czarnej porzeczki oraz ślady zapachów korzennych. Idealne do wszelkiego rodzaju dań mięsnych, dziczyzny, grillowanych mięs. Ruby colour with fiery reflections. Liqorice, blackcurrant aromas with hints of spices. The perfect accompaniment to all meat dishes especially game and barbecued or grilled meats. Sunrise Merlot 75 cl 55,- Central Valley Chile Piękny czerwony kolor. Aromaty jagód i przypraw. W palecie gładkie, okrągłe o dobrej budowie. Polecane do past z czosnkiem, carpaccio oraz świeżych serów. Wine with a great color, berries aromas and some spices On the palate it is smooth, round with good body. Recommended to pastas with some garlic, carpaccios, fresh cheeses. Umbala Red 75 cl 50,- Western Cape, South Africa, by Mare Magnum Aromaty jagód, czarnej porzeczki, jeżyn i przypraw, z lekką nutą dębu. Dobra struktura z delikatnymi taninami. Wino zdobyło wyróżnienie podczas International Wine Challenge 2013 oraz Decanter Asia Wine Awards 2012. Idealne do wieprzowiny i grillowanego kurczaka. A full-bodied, ruby red wine with notes of black currant, blackberries and spices, with a touch of oak. It is a perfect match for exciting chicken or pork dishes. Savanha Shiraz 75 cl 60,- Western Cape - South Africa Wino o głębokim czerwonym kolorze z brązowymi refleksami. W zapachu słodkie, śliwkowo wiśniowe z wykończeniem pieprzowo tytoniowym. Delikatne, pełne, bardzo owocowe. Czerwone mięsa, jagnięcina, dziczyzna. Ruby and cherry red in colour, the wine is clear and brilliant with an attractive, purple tinge on the edge. The nose rewards with sweet, inviting, plumy fruit flavours. Hints of cherries and wild berries, which is complimented by a dash of smokiness. The palate has a smooth, velvety entry, with fruit flavours that follows thru. The wine is light to medium bodied, which makes it very accessible. Serve with red meat dishes such as lamb or oxtail.

Wino Rózowe Rose Wine Las Mulas Cabernet Sauvignon Rose 75 cl 60,- Central Valley, by Miguel Torres Chile Półwytrawne wino o lśniącym różowym kolorze. Świeże aromaty czerwonych i czarnych owoców. Intensywna paleta o delikatnej kwasowości. Świeże o długo utrzymującym się posmaku. Jako aperitif. Idealne do dań z sosami, warzyw, wyśmienite do potraw kuchni orientalnej. Delicate, sleek cherry colour. Fresh aroma reminiscent of red and black fruits. Intense palate with delicate acidity. Fresh, lingering aftertaste. Very good as an aperitif. Ideal with gravies, tomato sauces and some vegetables. Excellent with oriental cuisine. Delle Venezie Rosato Semi - Sweet 75 cl 35,- I. G. T., by DIV S. P. A. Italy 12 cl 6,- Naturalne, półsłodkie, różowe wino gronowe z Włoch. Stworzone poprzez kupażowanie różnych szczepów. Posiada słodki lecz orzeźwiający, aromatyczny i owocowy bukiet. Podawać schłodzone do deserów, owoców; wspaniałe jako aperitif. Wina Domu House Wines Consigna Chardonnay 75 cl 35,- Vino de la Tierra de Castilla, by Felix Solis Spain Blado żółty kolor ze złotymi refleksami. Intensywne aromaty jabłka, brzoskwini, kopru i owoców tropikalnych. Delikatne w smaku. Świeży i słodki finisz. Idealne do owoców morza i serów. Pale yellow colour with golden reflections. Intense aromas of apple, peach, fennel and tropical fruits. Soft on the palate with hints of stone fruit, with a clean, fresh and sweet finish. The perfect accompaniment to pasta dishes, sea food and soft cheeses. Consigna Merlot 75 cl 35,- Vino de la Tierra de Castilla, by Felix Solis Spain Wino o głębokim czerwonym kolorze. Złożone aromaty śliwki i wiśni. Wyraźna paleta z delikatnymi taninami podkreślającymi charakter tego eleganckiego wina. Idealne do dań z ryżem, wieprzowiny oraz jagnięciny. Deep red colour with complex aromas of plums and the black cherry. The palate is rich and well defined, with soft tannins that contribute to enhance this elegant and well balanced wine. Perfect to rice, pork and lamb dishes.

Wina Konesera Connoisseur Wines Tenuta di Castiglioni 75 cl 140,- IGT, by Marchesi de' Frescobaldi - Italy Głęboki, nasycony i jednocześnie przejrzysty, purpurowy kolor. Pikantne połączenie goździka, cynamonu i wanilii. Dobrze zbudowane, idealnie wywarzone. Idealne z dziczyzną, wołowiną, wieprzowiną oraz ostrymi serami. Spicy melange of clove, cinnamon and vanilla. Solid structure, perfect balance of elements. Ideal with game, beef, pork, flavoured cheeses. Barolo 75 cl 320,- DOCG, by Marchesi di Barolo - Italy Głęboki czerwony kolor, dobrze zharmonizowane taniny i odpowiednia kwasowość. Wyraźne owocowe aromaty. Wyśmienite z dziczyzną, wieprzowiną, baraniną, grzybami oraz serami. Deep red colour. Harmonious tannins with pleasant acidity. Distinct fruity aromas. Excellent with venison, pork, lamb, mushrooms and cheese. Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon 75 cl 165,- DO Penedes, Reserva, by Jean Leon Spain Delikatnie ciemny, wiśniowy kolor. Aromaty konfitur z owoców w tym jagód z balsamiczną nutą przypraw, takich jak pieprz, liść laurowy, wanilia. Długie zakończenie z lekkim posmakiem liścia tytoniu o przyjemnych taninach. Doskonałe do dań z sarny i dzika. Cherry-red color of medium opacity. Aromas of preserves, confected fruit and wild berries in addition to menthol, balsamic notes against a backdrop of toasty, spiced undertones (pepper, Bay leaf andvanilla). Across the palate it reveals exceptional tannins and a long finish with a hint of tobacco leaf. Goes very well with wild game recepis such as venison or wild boar.

La Bernardine 75 cl 280,- AOC Châteauneuf-du-Pape, by Michel Chapoutier France Głęboki purpurowy kolor. Złożony i subtelny zapach czarnej porzeczki, śliwki oraz palonej kawy, cynamonu i wiśni. Wykończenie z nutami przypraw korzennych i pieprzu. Wyśmienite do carpaccio z tuńczyka oraz mięs marynowanych i serów. Deep purple, complex and subtle nose, blackcurrant, plum, followed by roasted coffee, cinnamon, cherry, spicy aromas developing into animal scents. Perfectly with tuna fish carpaccio, all meats marinated or in sauces, all cheese. Terrunyo Carmenere 75 cl 180,- Peumo, Cachapoal Valley, by Concha Y Toro Chile Głęboki czerwony kolor z fiołkowymi refleksami. Eleganckie, złożone, aromaty czerwonych, dojrzałych owoców, w tle nuty tytoniu i pieprzu. Doskonałe do wszelkiego rodzaju dań mięsnych. The colour is dark and deep red with violet nuances. The aromas are very elegant, complex, strong character of Carménère, red ripe fruit, spicy with hints of tobacco. On the palate it has a great structure, mouth-filling, sour chocolate, sweet tannins, powerful and concentrated. Perfect to dishes of all kinds.