POLSKA KATALOG PRODUKTOWY 2019
O nas 3 Zrównoważony rozwój 4 Nasze wartości 5 Współpraca 6 Nasze marki 7 CIASTKA Rogaliki 10 Duże ciastka 12 Mini ciastka 14 Blaty 16 PIECZYWO Chleby 20 Bułki i ciabaty 22 Bagietki i paluchy 26 Tradycyjne produkty włoskie 30 Special 34 Mini pieczywo 35 CIASTA Desery / Ciasta okrągłe 38 Ciasta Prostokątne 40 PRODUKTY AMERYKAŃSKIE Donuty 44 Muffiny 47 Ponad wszystko pragniemy, by przyszłość zachwycała smakiem. Nasze hasło przewodnie to: SHAPING A TASTY FUTURE
WSPÓŁPRACA Jesteśmy dumni oferując żywność, która ma doskonały smak i niezmiennie wysoką jakość. POZNAJ NASZE ATUTY Vandemoortele to lider na rynku mrożonych wyrobów piekarniczych. Jesteśmy obecni w wielu podkategoriach. oferując szeroki wybór asortymentowy. Posiadamy własne, opatentowane technologie. Wysoka jakość naszych produktów jest potwierdzona certyfikatami. Nasze wyroby uzyskują wysokie oceny w testach konsumenckich. Oferujemy profesjonalne wsparcie sprzedaży. Współpracujemy z dystrybutorami na terenie całego kraju. NASZE MARKI TRADYCYJNE PRODUKTY WŁOSKIE - Szeroka oferta oryginalnych, włoskich produktów - Bez konserwatów i polepszaczy smaku - Wygodne pakownie wewnątrz kartonu (produkty pakowane w workach po kilka sztuk) Produkt: Focaccia, Panini, Bastoncino (paluch) francuska extraklasa - Oryginalna, francuska receptura z rejonu Pirenejów - Na naturalnym zakwasie - Bez jakichkolwiek dodatków E Produkt: Chleby, Bagietki, Bułki MAMY POWODY DO DUMY Vandemoortele Polska znalazła się na liście laureatów Diamentów Forbesa 2019. Ta prestiżowa nagroda została nam przyznana za wyniki finansowe za lata 2015 2017, wartość majątku, historię i wiarygodność płatniczą oraz brak negatywnych zdarzeń prawnych. Tym samym dołączyliśmy do grona najlepszych firm w Polsce. Przyznane wyróżnienie jest dla nas powodem do dumy a dla naszych klientów oraz dostawców potwierdzeniem, że jesteśmy zaufanym partnerem w biznesie. PRODUKTY AMERYKAŃSKIE - Oryginalne, amerykańskie receptury - Łatwe w serwowaniu (tylko rozmrażasz) - Wygodne pakowanie wewnątrz kartonu (produkty na tackach) Produkty: Donuty, muffiny, ciasta wypieki w najwyższej formie - Szeroki wybór produktów o różnym poziomie wypieku (surowy, wygarowany, podpieczony, w pełni wypieczony) - Opatentowana technologia Bake Up Produkty: Ciastka półfrancuskie, ciasta, bułki, bagietki 6 7
Ciastka ROGALIKI 10 DUŻE CIASTKA 12 MINI CIASTKA 14 BLATY 16
Rogaliki ROGALIKI croissant de lux croissant 55g Rogalik wieloziarnisty z nadzieniem miodowo - imbirowym Rogalik wieloziarnisty z nadzieniem owocowo - kwiatowym ciastka 31109 EAN 13461180602080 49818 EAN 5413476980588 38018 EAN 3461181380188 38019 EAN 3461181380195 Waga produktu 40 G 5,20 KG Sztuk w kartonie 130 Kartonów na palecie 112 582 KG Bake Up Masło: 25,5% Waga produktu 55 G 4,40 KG Sztuk w kartonie 80 Kartonów na palecie 56 246 KG Mix masła i margaryny Waga produktu 90 G 3,96 KG Sztuk w kartonie 44 Kartonów na palecie 72 285 KG Mix masła i margaryny Waga produktu 90 G 3,96 KG Sztuk w kartonie 44 Kartonów na palecie 72 285 KG Mix masła i margaryny croissant maślany Rogalik z nadzieniem orzechowym 12385 EAN 5413476123855 50198 EAN 5413476987174 Waga produktu 60 G 6,00 KG Sztuk w kartonie 100 Kartonów na palecie 48 288 KG Masło: 23,5% Mix masła i margaryny Waga produktu 100 G 6,60 KG Sztuk w kartonie 60 Kartonów na palecie 56 336 KG podążaj za trendami Rogaliki wieloziarniste to bogata w zboża i nasiona alternatywa dla słodkich przekąsek na poranny posiłek. 10 11
Duże ciastka Duże ciastka ciastka Warkocz z kremowym nadzieniem Str. 11 Dekoracja z ziaren zamiast typowo cukrowej posypki 50091 EAN 5413476986597 Waga produktu 95 G 6,84 KG Sztuk w kartonie 72 Kartonów na palecie 56 383 KG 50480 EAN 5413476988249 Waga produktu 98 G 9,41 KG Sztuk w kartonie 96 Kartonów na palecie 48 452 KG Mix masła i margaryny Ciasto francuskie Ciastko z czekoladą Finezja malinowa z mascarpone zwyczajne? napewno nie! 50628 EAN 5413476988454 Waga produktu 80 G 5,76 KG Sztuk w kartonie 72 Kartonów na palecie 40 230 KG Mix masła i margaryny Lekko słone ciasto idealnie skontrastowane ze słodyczą nadzienia, które czyni je wyjątkowymi. Miód z lekkim akcentem imbiru lub czerwone owoce z ekstraktem z czarnego bzu to nadzienia będące odpowiedzią na zmieniające się trendy. Mini pizza z kurczakiem 50196 EAN 5413476987136 Waga produktu 93 G 5,58 KG Sztuk w kartonie 60 Kartonów na palecie 56 312 KG 82521 EAN 5413476986894 Waga produktu 90 G 4,50 KG Sztuk w kartonie 50 Kartonów na palecie 88 396 KG 12 13
Mini ciastka mini ciastka ciastka Mini półksiężyc z jabłkiem Klasyka w nowym wydaniu Przekąski z piekarni są popularne jak nigdy wcześniej. Wystarczy dodać kawę na wynos i smaczny poranny posiłek jest już gotowy. 28922 EAN 13461180602028 25 G 5,5 KG 220 64 352 KG W mini ciastku z czekoladą delikatne ciasto otula aksamitno-kremowe nadzienie. Miękkie od wewnątrz, chrupiące na zewnątrz gwarantuje maksymalną przyjemność! Koniecznie musisz spróbować. 35968 EAN 13461180359687 Waga produktu 40 G 6,00 KG Sztuk w kartonie 150 Kartonów na palecie 104 624 KG Masło: 25% 36939 3629 EAN 5413476036292 Waga produktu 25 G 7,50 KG Sztuk w kartonie 300 Kartonów na palecie 80 600 KG Masło: 15% 14 15
Blat y ciastka Blaty ciasta francuskiego 13x13 cm 14535 EAN 5413476909534 Waga produktu 55 G 7,48 KG Sztuk w kartonie 136 Kartonów na palecie 100 748 KG Na słodko? Blaty ciasta francuskiego to wygoda w najlepszym wydaniu. Oszczędzasz mnóstwo czasu i energii! Wystraczy 30 minut i Twoje pyszne przekąski z nadzieniami będą gotowe. ZAPROPONUJ RÓŻNORODNOŚĆ KSZTAŁTÓW I NADZIEŃ - ogranicza cię tylko wyobraźnia. a może wytrawnie? 16 17
CHLEBY 20 BUŁKI I CIABATY 22 BAGIETKI I PALUCHY 26 TRADYCYJNE PRODUKTY WŁOSKIE 30 SPECIAL 34 MINI PIECZYWO 35
Chleby chleby Chleb drwalski Chleb drwalski z ziarnami 47148 EAN 5413476964694 Waga produktu 650 G 7,15 KG Sztuk w kartonie 11 Kartonów na palecie 28 200 KG Chleb górski 50678 EAN 5413476988894 Waga produktu 650 G 7,15 KG Sztuk w kartonie 11 Kartonów na palecie 28 200 KG Chleb górski z ziarnami PIECZYWO 37464 EAN 3461181374644 Waga produktu 400 G 12 KG Sztuk w kartonie 30 Kartonów na palecie 24 288 KG 37465 EAN 3461181374651 Waga produktu 400 G 12 KG Sztuk w kartonie 30 Kartonów na palecie 24 288 KG 20 21
bułki i ciabaty ROMB RUSTYKALNY JEDNA Z NOWOŚCI WYPIEKANYCH NA KAMIENIU EFEKT JEST SPEKTAKULARNY PIECZYWO Bułka żytnia 50084 EAN 5413476986566 Waga produktu 65 G 6,5 KG Sztuk w kartonie 100 Kartonów na palecie 28 182 KG romb rustykalny 40137 EAN 13461180401379 Waga produktu 70 G 2,8 KG Sztuk w kartonie 40 Kartonów na palecie 64 179 KG 23
Bułki i ciabaty bułki i ciabaty PIECZYWO Bułka belgijska ciemna 50740 EAN 5413476989499 Waga produktu 60 G 7,2 KG Sztuk w kartonie 120 Kartonów na palecie 28 202 KG 24 25
bagietki i paluchy bagietki i paluchy bagietka czosnkowa 81360 EAN 5413476986733 Waga produktu 175 G 6,3 KG Sztuk w kartonie 36 Kartonów na palecie 45 284 KG PIECZYWO Bagietka soft Bagietka soft z mąką pełnoziarnistą 50118 EAN 5413476986764 Waga produktu 105 G 6,3 KG Sztuk w kartonie 60 Kartonów na palecie 28 176 KG 50124 EAN 5413476986788 Waga produktu 105 G 6,3 KG Sztuk w kartonie 60 Kartonów na palecie 28 176 KG 22% mąki pełnoziarnistej 26 27
Bagietki i paluchy półbagietka wiejska półbagietka wiejska z ziarnami 38151 EAN 3461181381512 Waga produktu 140 G 7,56 KG Sztuk w kartonie 54 Kartonów na palecie 28 212 KG 38157 EAN 3461181381574 Waga produktu 140 G 8,40 KG Sztuk w kartonie 60 Kartonów na palecie 28 235 KG PIECZYWO bagietka wiejska z ziarnami 38015 EAN 3461181380157 Waga produktu 280 G 7,84 KG Sztuk w kartonie 28 Kartonów na palecie 28 220 KG CZYSTA ETYKIETA Mąka, woda, sól i drożdże po co ulepszać coś, co już jest dobre? Produkty z czystą etykietą nie zawierają żadnych dodatków E czyli tzw. ulepszaczy. 29
tradycyjne produkty włoskie tajemnica włoskiego smaku Kuchnia włoska jest popularna na całym świecie. Tajemnica jej smaku polega na właściwym doborze składników. Najwyższej jakości mąka, sól, drożdże i oczywiście oliwa z oliwek, połączone ze sobą według tradycyjnych receptur, determinują końcowy sukces. W tych produktach produktach nie ma miejsca na jakiekolwiek barwniki lub substancje smakowe - stawiamy na tradycję i naturalność. PIECZYWO focaccia LIGURIA focccia z salami, pomidorami i rukolą 49155 EAN 8001996707685 Waga produktu 180 G 5,40 KG Sztuk w kartonie 10 Kartonów na palecie 48 259 KG 31
tradycyjne produkty włoskie Tradycyjne produkty włoskie PIECZYWO MINI focaccia ŚRÓDZIEMNOMORSKA MINI PIZZA Z MOZARELLĄ 28034 EAN 5413476934871 Waga produktu 100 G 5,50 KG Sztuk w kartonie 55 Kartonów na palecie 40 220 KG 47656 EAN 8026495267706 Waga produktu 160 G 6,4 KG Sztuk w kartonie 40 Kartonów na palecie 36 230 KG 32 33
Special Mini pieczywo Mix mini kajzerek 50639 EAN 5413476988621 Waga produktu 32 G 3,20 KG Sztuk w kartonie 100 Kartonów na palecie 56 179 KG PIECZYWO Mix mini rustykalny królowe bankietów Zbliża się przyjęcie lub piknik, a ty nie wiesz, co zaserwować gościom? Żaden problem! 37957 EAN 3461181379571 Waga produktu 50 G 3,75 KG Sztuk w kartonie 75 Kartonów na palecie 56 210 KG Przygotowaliśmy na tę okazję zestawy mini pieczywa. Od tradycyjnych kajzerek, poprzez bułeczki bogate w ziarna, aż po rustykalny mix. Świetnie nadają się jako baza do zimnych przekąsek, jak również dodatek do potraw. 34 35
DESERY / CIASTA OKRĄGŁE 38 CIASTA PROSTOKĄTNE 40
Desery / Ciasta okrągłe ciasta okrągłe Ptysie z bitą śmietaną Coffe Rocky Road 12993 EAN 5413476903464 Waga produktu 12,5 G 3 KG Sztuk w kartonie 240 Kartonów na palecie 96 288 KG 47589 EAN 5413476969262 Waga produktu 1350 G 4,05 KG Sztuk w kartonie 3 Kartonów na palecie 72 292 KG Tarta jabłkowa Tarta z orzechami brazylijskimi 21034 EAN 5413476912213 Waga produktu 1000 G 6 KG Sztuk w kartonie 6 Kartonów na palecie 40 240 KG 48455 EAN 5413476975812 Waga produktu 1290 G 5,16 KG Sztuk w kartonie 4 Kartonów na palecie 72 372 KG DESERY I CIASTA ciasto czekoladowo-kokosowe 49950 EAN 5413476983329 Waga produktu 1320 G 3,96 KG Sztuk w kartonie 3 Kartonów na palecie 72 285 KG 50366 EAN 5413476988010 Waga produktu 1800 G 5,40 KG Sztuk w kartonie 3 Kartonów na palecie 72 389 KG 38 39
ciasta PROSTOKĄTNE Ciasta Prostokątne 50292 EAN 5413476987686 Waga produktu 2430 G 7,29 KG Sztuk w kartonie 3 Kartonów na palecie 72 525 KG Str. 38 Niewielkie ciasteczka wykonane z delikatnego ciasta ptysiowego wypełnione bitą śmietaną. Przed podaniem możesz je ozdobić cukrem pudrem lub oblać czekoladą. DESERY I CIASTA to NAPRAWDĘ PROSTE Nasze ciasta cechuje wygoda i łatwość serwowania. Wszystkie produkty są porcjowane - rozmrażasz tyle porcji, ile potrzebujesz. 40 41
DONUTY 44 MUFFINY 47
Donuty DONUTY MINI DONUT W POLEWIE KAKAOWEJ DONUT W POLEWIE O SMAKU TRUSKAWKOWYM 47142 EAN 5413476964601 Waga produktu 67 G 3,216 KG Sztuk w kartonie 48 Kartonów na palecie 88 283 KG DONUTY I MUFFINY 44 45
Muffiny Asortyment Czas rozmrażania (min.) Temp. nagrzania pieca Temp. wypieku Czas wypieku (min.) Zaparowanie (sek.) Ciastka półfrancuskie duże Ciastka półfrancuskie małe 0-30 220 C 180 C 15-17 5 0-30 220 C 180 C 15 5 Ciastka francuskie 220 C 180 C 20-25 Blaty minimum 30 220 C 180-190 C 20-25 Chleby 150-180 220 C 160-170 C 15-17 5-8 Bułki 0-30 221 C 200 C 8-10 5 Bagielino 0-30 220 C 200 C 6 max 5 Bagietki 0-30 220 C 190 C 10-12 5 Bagietki soft 30-60 Produkty włoskie 0-30 220 C 200 C 4 max* Bajgle 0-30 220 C 180 C 4 Precel 0-30 223 C 180 C 4 Pieczywo mini 0-30 220 C 200 C 6-8 5 * w zależności od zastosowania MUFFIN WANILIOWY Asortyment Czas rozmrażania (min) Temp. przechowywania Asortyment Czas rozmrażania (min) Temp. przechowywania Termin do spożycia po rozmrożeniu Ciasta 180 poniżej 7 C 72 godz. Desery / Ciasta Ptysie z bitą śmietaną Dzień i Noc Truskawkowy Raj Tarta z orzechami brazylijskimi 180 poniżej 7 C 24 godz. Termin do spożycia po rozmrożeniu Mini donuty 20-30 pokojowa 48 godz. Mini muffiny 20-30 pokojowa 72 godz. Donuty bez nadzienia 60 pokojowa 48 godz. Donuty z nadzieniem 90-120 pokojowa 48 godz. Muffiny 30-60 pokojowa 72 godz. Produkty typu Bake up powstały przy użyciu stworzonej przez nas technologii, pozwalającej oszczędzić nawet do 50% miejsca przechowywania. Są też niezwykle łatwe w obsłudze. Zalety: nie wymagają rozmrażania - wypiekamy zamrożone nie wymagają garowania - proces garowania odbywa się bezpośrednio w piecu, równocześnie z wypiekiem mrożone produkty Bake up zajmują mniej miejsca w zamrażarce. DONUTY I MUFFINY 46 47
Vandemoortele Polska Sp. z o.o. ul. Tokarzewskiego 7-12, 91-842 Łódź Tel. +48 (0) 42 616 29 88 F. +48 (0) 42 617 18 10 www.vandemoortele.com