Propozycja menu weselnego I (129,00 zł/os.) I ciepły posiłek: Złocisty rosół z kury z makaronem lub z lanymi kluskami Danie główne (2,5 szt./os.), podawane na półmiskach: Potrawka z kurczaka podawana z groszkiem z marchewką i ryżem Filet drobiowy po parysku Kotlet de volaille Tradycyjny kotlet schabowy podawany z kapustą zasmażaną Zraz wieprzowy podawany w sosie pieczeniowym Faszerowana pieczeń wieprzowa z sosem pieczeniowym podawana z kopytkami Filet z indyka w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami Dodatki: Ziemniaki z wody z koperkiem Kopytka Zestaw tradycyjnych surówek Kawa, herbata serwowana przez kelnerów (tort weselny, ciasto nie wliczono w cenę) Zimne zakąski, podawane na półmiskach (2,5 szt./os.): Galantyna z kurczaka Schab ze śliwką kalifornijską Szynka ze szparagami Sałatka z grillowanym kurczakiem Sałatka grecka Śledź w oleju Caprese (pomidory z mozzarellą) II Ciepły posiłek (1,5 szt./os.): Barszcz czysty z krokiety z kapustą i grzybami lub pasztecikiem mięsnym Udko drobiowe Golonka gotowana z zasmażaną kapustą Pieczywo, masło, chrzan, musztarda 1
Propozycja menu weselnego I (149,00 zł/os.) I ciepły posiłek: Menu standardowe Zupa (1 do wyboru): Złocisty rosół z kury z makaronem lub lanymi kluskami, krem borowikowy z grzankami, krem pomidorowy z bazylią, krem szparagowy (sezonowo od maja do czerwca) Dania główne (3,5 szt./os.), podawane na półmiskach: Potrawka z kurczaka podawana z marchewką z groszkiem i ryżem Kotlet de volaille podawany na sałacie Tradycyjny kotlet schabowy podawany z kapustą zasmażaną Zrazy wołowe po staropolsku podawane w sosie pieczeniowym Faszerowana pieczeń wieprzowa podawana z kopytkami i sosem pieczeniowym Filet z indyka podawany w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami Do wybory 2 rodzaje mięs z poniższych: Polędwiczki wieprzowe podawane w sosie śmietanowym z kurkami Polędwiczki wieprzowe z cukinią i pomidorkami koktajlowymi podawane z ryżem z prażonym słonecznikiem Filetowana kaczka nadziewana jabłkami podawana na wianku z modrej kapusty i pyzami Roladki z kurczaka z brokułami i serem camembert w sosie śmietanowym Smażony filet z sandacza podawany na warzywach z pieca Dodatki: (Do wyboru 3 z poniższych): Ziemniaki z wody z koperkiem Pyzy Ryż z prażonym słonecznikiem Frytki Opiekane cząstki ziemniaczane Kulki ziemniaczane w chrupiącej panierce Surówki i sałaty: (Do wyboru 3-4 z poniższych) Zestaw tradycyjnych surówek. Do wyboru 3 z następujących: wielowarzywna, z białej kapusty, z selera z rodzynkami, porowa, buraczki gotowane) Warzywa gotowane z bułką tartą lub delikatnym sosem Sałatka wiosenna (sałata lodowa, pomidor, ogórek, czerwona cebula, winegret) Młoda kapusta zasmażana Gotowane szparagi z polane bułką tartą (w okresie sezonowym od maja do czerwca) 2
Kawa, herbata serwowana przez kelnerów (tort weselny, ciasto nie wliczone w cenę) Zimne zakąski, podawane na półmiskach (3 szt./os.): Schab ze śliwką kalifornijską Galantyna z kurczaka Szynka ze szparagami lub z jajkiem gotowanym Tymbaliki drobiowe Befsztyk tatarski Zawijany łosoś wędzony z delikatnym nadzieniem Naleśniki z pesto z wędzonym łososiem Tatar z awokado podawany na grzance z chleba Śledź w oleju Mintaj po grecku Karp w occie Sałatki: (3-4 do wyboru z poniższych) Sałatka grecka Sałatka jarzynowa Sałatka drobiowa z kurczakiem z ryżem i ananasem Sałatka z grillowanymi krewetkami i pomidorkami koktajlowym Sałatka z kurczakiem soczystym podawana z sosem jogurtowym Sałatka z grillowanym kurczakiem podawana z sosem jogurtowym z czosnkiem Capresse (pomidory z mozzarellą) Pieczywo, masło II Ciepły posiłek (2 szt./os.) Zupa (1 do wyboru z poniższych): barszcz czysty z krokietem z kapustą i grzybami lub pasztecikiem mięsnym, staropolski żurek w chlebie, pikantna zupa węgierska, zupa gulaszowa Golonka gotowana z kapustą zasmażaną lub golonka po bawarsku Szaszłyk drobiowy z cukinią lub papryką lub udko drobiowe Pieczony łosoś w sosie koperkowym Pieczywo, masło, chrzan, musztarda 3
Oferty obejmują: Stół kawowo owocowy (kawa, herbata bez ograniczeń, patery owoców sezonowych) Powitanie Pary Młodej chlebem i solą, oraz Gości lampką wina musującego. Podstawową dekoracje sali (szarfy na krzesła, proste bukiety kwiatowe na stołach (ok. 5 szt.), serwetki, świeczniki, lampiony) Pokój dla Młodej Pary Iluminacje świetlną Sali Opiekę menagera podczas przyjęcia weselnego Obsługa kelnerska 1 kelner na 20 osób Dodatkowo w ofercie: Szynka w cieście chlebowym, kapustą z grzybami, sosem czosnkowym Pieczony dzik Płonący udziec z pieczonymi ziemniakami i sosem czosnkowym Ryby wędzone, oraz całe faszerowane Ceny są cenami przybliżonymi na przyjęcie weselne na ok. 80 osób Fontanna czekolady z dodatkami (paczka czekolady, owoce, pianki jojo, pałki kukurydziane) Ciasta z cukierni Stół alkoholowy Piwo z nalewka Owoce na stoły Stół staropolski Alkohol Napoje rozliczane wg. zużycia Pokaz sztucznych ogni Nocne puszczanie lampionów nad jeziorem Pokaz barmański Tuby z konfetti Wynajęcie sprzętu nagłaśniającego, telewizorów, projektora itp. Noclegi dla Gości weselnych Organizacja poprawin 4
Kontakt: Joanna Ceglarek - Pawlak email: sloneczna@sierakow.pl kom.: 660743167, tel.: 612952671 Zapraszamy serdecznie do współpracy. 5