MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 14/2018 12 kwietnia 2018r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 02-08.04.2018r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 177,01 176,31 0,4 3,2% 190,57 188,48 1,1 od 3,5% 306,09 285,03 7,4 Ogółe m 184,36 182,65 0,9 do 0,5% 175,65 172,58 1,8 1,5-1,8% 173,98 175,79-1,0 2% 192,19 192,14 0,0 3,2% 195,82 193,37 1,3 od 3,5% 186,59 180,24 3,5 Ogółe m 191,44 189,60 1,0 do 0,5% 305,65 302,23 1,1 1,5-1,8% 417,82 434,85-3,9 2% 333,35 330,32 0,9 3,2% 509,46 501,29 1,6 od 3,5% 399,25 389,31 2,6 Ogółe m 442,37 428,24 3,3 do 0,5% 298,38 315,65-5,5 1,5-1,8% 285,13 279,62 2,0 2% 262,46 263,93-0,6 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 269,88 270,19-0,1 10-29% 607,41 605,95 0,2 pow. 29% 947,22 940,69 0,7 Ogółe m 699,61 698,39 0,2
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 873,36 1 841,78 1,7 konfekcjonowane 2 051,43 2 070,38-0,9 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 985,51 1 993,34-0,4 pełne 1 044,94 1 063,98-1,8 Mleko w proszku odtłuszczone 548,10 545,42 0,5 Ogółem 655,62 603,91 8,6 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 559,76 548,20 2,1 Ogółem 655,11 635,84 3,0 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 264,42 264,35 0,0 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] typu EDAMSKI 1 189,98 1 193,70-0,3 typu GOUDA 1 223,99 1 232,18-0,7 typu CHEDDAR 1 290,28 1 291,68-0,1 typu EMENTALER 1 427,16 1 427,81 0,0 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 192,60 1 201,22-0,7 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld - 1 412,29 1 443,55-2,2 974,17 978,53-0,4 1 948,97 1 960,43-0,6 twaróg min. 40% tł. 895,55 877,15 2,1 serek granulowany min. 40% tł. 679,80 671,15 1,3 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 882,88 1 841,35 2,3 2 036,26 2 017,49 0,9 1 761,27 1 787,06-1,4 1 831,84 1 849,39-0,9 konfekcjonowane 2 063,05 2 075,48-0,6 2 025,01 2 052,54-1,3 2 002,90 2 018,91-0,8 2 041,69 2 112,74-3,4 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 991,65 1 993,53-0,1 2 025,49 2 051,66-1,3 1 971,38 1 964,83 0,3 1 911,00 1 968,30-2,9 pełne 997,95 1 018,70-2,0 1 115,10 1 131,27-1,4 nld nld - nld nld - Mleko w proszku odtłuszczone 556,89 554,23 0,5 543,53 550,48-1,3 524,14 512,28 2,3 579,95 547,15 6,0 Ogółem 655,82 608,53 7,8 596,90 583,69 2,3 633,65 553,72 14,4 770,17 649,31 18,6 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 270,46 270,28 0,1 202,61 209,16-3,1 242,50 226,77 6,9 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld -- -- -- nld -- 2% 180,85 178,26 1,5 176,44 177,55-0,6 173,94 173,22 0,4 163,45 166,06-1,6 3,2% 190,11 188,24 1,0 207,49 202,33 2,6 185,63 185,67 0,0 159,75 165,53-3,5 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 187,26 184,49 1,5 192,52 187,94 2,4 178,11 177,45 0,4 163,33 164,93-1,0 do 0,5% 176,80 172,40 2,6 170,61 173,29-1,5 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 171,76 173,34-0,9 181,03 183,74-1,5 -- -- -- -- nld -- 2% 194,92 195,40-0,2 181,04 178,92 1,2 nld nld - nld nld - 3,2% 196,13 193,13 1,6 194,31 194,04 0,1 -- -- -- nld nld - od 3,5% 183,48 177,41 3,4 203,46 210,16-3,2 nld nld - -- -- -- Ogółem 191,98 189,59 1,3 189,56 189,95-0,2 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 305,65 302,23 1,1 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 293,27 303,91-3,5 nld nld - 2% 505,61 497,73 1,6 nld nld - 318,20 338,16-5,9 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 412,91 413,10 0,0 -- -- -- Ogółem 407,37 398,28 2,3 383,81 377,61 1,6 324,46 344,38-5,8 509,82 501,38 1,7 do 0,5% 298,38 315,646-5,5 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 220,53 220,89-0,2 278,0 271,8 2,3 316,83 313,62 1,0 362,55 350,97 3,3 2% 304,39 300,75 1,2 264,5 274,0-3,4 260,91 261,28-0,1 290,99 298,26-2,4 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 252,38 252,28 0,0 276,5 272,1 1,6 262,97 264,96-0,8 332,96 328,72 1,3 10-29% 621,82 624,30-0,4 507,35 514,10-1,3 651,37 631,55 3,1 605,66 613,96-1,4 pow. 29% 999,31 991,69 0,8 917,44 891,31 2,9 629,76 662,11-4,9 975,30 975,98-0,1 Ogółem 713,26 707,78 0,8 682,87 658,79 3,7 645,02 640,31 0,7 696,71 723,34-3,7
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] EDAMSKI 1 195,30 1 192,83 0,2 1 278,16 1 220,29 4,7 nld nld - 1 188,11 1 216,24-2,3 GOUDA 1 222,28 1 217,45 0,4 1 186,28 1 187,77-0,1 1 164,61 1 152,84 1,0 1 278,62 1 424,15-10,2 CHEDDAR nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- EMENTALER 1 474,26 1 456,43 1,2 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 177,66 1 224,04-3,8 nld nld - 1 224,36 1 101,55 11,1 nld nld - PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER nld - -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 413,02 1 454,77-2,9 1 429,75 1 380,15 3,6 1 376,84 1 333,84 3,2 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 099,77 2 072,51 1,3 twaróg min. 40% tł. 922,97 930,49-0,8 979,15 957,02 2,3 916,13 899,87 1,8 760,24 770,38-1,3 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach luty styczeń Miesięczna. ceny 137,26 141,67-3,1 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna luty styczeń ceny [%] luty styczeń ceny [%] luty styczeń ceny [%] luty styczeń ceny [%] 142,15 146,23-2,8 129,24 132,65-2,6 130,24 141,04-7,7 135,02 137,29-1,7 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Dwutygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] 2018-04-08 2018-04-01 ceny [%] 1 873,36 1 841,78 1,7 445,65 436,76 2,0 2 051,43 2 070,38-0,9 488,01 490,97-0,6 548,10 545,42 0,5 130,39 129,34 0,8 Mleko pełne w proszku 1 044,94 1 063,98-1,8 248,58 252,31-1,5 Ser Edamski 1 189,98 1 193,70-0,3 283,08 283,08 0,0 Ser Gouda 1 223,99 1 232,18-0,7 291,17 292,20-0,4 Średni kurs EUR 1EUR=4,2037 1EUR=4,2169 Tygodniowa kursu 4,2037 4,2169-0,31 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup luty 18 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna 1-tydz. temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu Dynamika w skali tygodnia miesiąca początek roku roku 137,3 141,7 141,7 131,7 112,6 96,9 96,9 104,2 121,9 548,1 545,4 560,1 616,4 773,4 697,7 100,5 97,9 88,9 70,9 78,6 Mleko w proszku pełne 1044,9 1064,0 1038,2 1108,3 1175,0 869,0 98,2 100,7 94,3 88,9 120,2 Masło w blokach 1873,4 1841,8 1771,6 1743,3 1704,0 1008,0 101,7 105,7 107,5 109,9 185,8 Masło konfekcjonowane Cena 2051,4 2070,4 2038,2 1971,2 1852,6 1218,5 99,1 100,6 104,1 110,7 168,4 Ser Edamski 1190,0 1193,7 1247,1 1294,0 1347,5 976,0 99,7 95,4 92,0 88,3 121,9 Ser Gouda 1224,0 1232,2 1218,6 1327,7 1323,7 976,7 99,3 100,4 92,2 92,5 125,3 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2018r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1231,75-5,58 990,79-17,25 250,80-5,73 luty 1223,57-0,66 987,06-0,38 249,47-0,53 marzec 1192,30-2,56 988,70 0,17 252,33 1,15 kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: Clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: Clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I - 2018r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 139 644 158 143 616 948 663 808 101 909 120 934 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 25 898 32 442 114 418 136 175 44 991 55 616 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 17 162 14 465 75 824 60 717 7 070 10 477 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 9 298 10 311 41 081 43 282 7 957 8 191 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 18 270 16 868 80 719 70 805 19 992 20 630 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 15 294 21 796 67 571 91 487 3 857 5 352 0406 Sery i twarogi 53 720 62 261 237 335 261 343 18 041 20 667 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 74 248 64 369 328 028 270 188 49 053 40 960 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 11 195 9 111 49 461 38 242 18 431 11 476 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 19 565 9 017 86 436 37 849 11 429 6 209 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 7 137 7 250 31 531 30 432 6 318 6 433 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 3 229 3 471 14 267 14 568 4 147 7 519 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 8 363 7 043 36 950 29 562 1 848 1 253 0406 Sery i twarogi 24 759 28 478 109 383 119 535 6 879 8 071 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 108 692 120 731 480 203 506 770 81 900 90 708 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 24 244 27 264 107 109 114 442 42 159 46 092 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 10 528 4 830 46 513 20 274 3 868 4 416 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 8 743 9 521 38 626 39 964 7 634 7 705 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 9 592 10 131 42 376 42 526 10 572 10 991 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 14 763 21 243 65 222 89 168 3 725 5 238 0406 Sery i twarogi 40 823 47 742 180 356 200 396 13 941 16 266 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 74 233 64 214 327 959 269 538 49 050 40 907 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 11 195 9 111 49 461 38 242 18 431 11 476 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 19 565 9 014 86 436 37 838 11 429 6 209 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 7 136 7 247 31 526 30 418 6 317 6 431 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 3 228 3 439 14 260 14 437 4 147 7 478 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 8 363 7 043 36 950 29 562 1 848 1 253 0406 Sery i twarogi 24 746 28 360 109 326 119 041 6 878 8 062 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 29 253 32 534 129 240 136 562 39 093 41 659 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 17 558 19 051 77 571 79 968 32 258 32 778 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 1 113 771 4 916 3 237 501 2 356 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 634 597 2 799 2 504 592 540 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 894 631 3 952 2 650 2 336 1 991 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 2 281 3 349 10 076 14 057 649 828 0406 Sery i twarogi 6 774 8 134 29 926 34 145 2 756 3 165 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* I 2017r.* I 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 29 027 23 981 128 241 100 660 19 252 15 302 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 2 639 3 389 11 660 14 225 3 895 3 888 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 9 915 3 707 43 805 15 561 7 551 3 751 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 3 118 3 270 13 774 13 727 2 719 3 045 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 1 179 858 5 210 3 601 1 452 856 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 2 140 2 436 9 453 10 227 505 429 0406 Sery i twarogi 10 036 10 320 44 339 43 319 3 130 3 332 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone kod 0401) według ważniejszych krajów w okresie I - 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I - 2017r I - 2018r OGÓŁEM 25 898 114 418 44 991 OGÓŁEM 32 442 136 175 55 616 Niemcy 17 558 77 571 32 258 Niemcy 19 051 79 968 32 778 Wielka Brytania 1 317 5 817 2 171 Republika Połudn 2 569 10 785 5 485 Francja 728 3 214 348 Wielka Brytania 1 968 8 261 3 386 Rumunia 680 3 003 1 515 Chiny 1 318 5 533 2 499 Litwa 673 2 974 1 404 Litwa 1 310 5 499 3 037 Republika Czeska 662 2 924 684 Włochy 781 3 278 596 Mongolia 433 1 914 154 Rumunia 641 2 690 1 325 Bułgaria 393 1 736 797 Bułgaria 606 2 545 1 080 Republika Połudn 363 1 603 888 Słowacja 547 2 297 344 Włochy 354 1 563 483 Łotwa 511 2 143 1 492 Chiny 311 1 373 641 Węgry 487 2 043 581 Holandia 297 1 312 590 Katar 376 1 580 115 Belgia 285 1 258 154 Francja 339 1 422 255 Węgry 281 1 239 376 Grecja 220 925 392 Zjedn.Emiraty Ara 235 1 037 547 Serbia 206 865 113 Łotwa 196 864 441 Republika Czeska 169 710 117 IMPORT I - 2017r I - 2018r OGÓŁEM 11 195 49 461 18 431 OGÓŁEM 9 111 38 242 11 476 Litwa 5 465 24 145 7 999 Niemcy 3 389 14 225 3 888 Niemcy 2 639 11 660 3 895 Litwa 3 322 13 945 2 727 Łotwa 1 356 5 992 2 408 Republika Czeska 1 022 4 291 2 625 Republika Czeska 728 3 215 2 110 Belgia 360 1 512 483 Węgry 274 1 210 212 Holandia 301 1 263 323 Belgia 222 981 301 Węgry 287 1 206 517 Holandia 221 978 736 Austria 176 739 440 Słowacja 113 498 519 Słowacja 71 299 257 Szwecja 57 250 100 Francja 60 252 47 Francja 48 211 37 Estonia 45 188 25 Dania 38 168 48 Włochy 38 159 60 Włochy 16 69 49 Szwecja 26 111 75 Austria 13 56 13 Wielka Brytania 11 47 7 Wielka Brytania 7 29 4 Łotwa 1 6 1 Hiszpania 0 0 0 Singapur 0 1 0 Norwegia 0 0 0 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I - 2017r I - 2018r OGÓŁEM 17 162 75 824 7 070 OGÓŁEM 14 465 60 717 10 477 Holandia 4 698 20 757 1 262 Algieria 4 775 20 042 3 202 Algieria 2 709 11 970 1 331 Senegal 2 528 10 610 1 562 Włochy 1 115 4 926 591 Holandia 1 153 4 840 350 Niemcy 1 113 4 916 501 Włochy 1 006 4 222 543 Irlandia 1 007 4 450 164 Niemcy 771 3 237 2 356 Filipiny 941 4 156 374 Bułgaria 477 2 002 280 Wietnam 602 2 661 296 Chiny 470 1 974 249 Wielka Brytania 600 2 649 335 Rumunia 465 1 951 343 Chiny 548 2 421 263 Egipt 303 1 271 198 Bułgaria 513 2 265 262 Izrael 226 949 140 Bangladesz 396 1 751 198 Stany Zjednoczon 222 933 16 Rumunia 289 1 277 144 Wielka Brytania 203 851 131 Belgia 270 1 191 127 Chorwacja 149 627 89 Nigeria 250 1 106 119 Estonia 147 617 52 Kazachstan 247 1 091 120 Liban 118 496 75 Serbia 172 758 66 Niger 117 490 66 IMPORT I - 2017r I - 2018r OGÓŁEM 19 565 86 436 11 429 OGÓŁEM 9 017 37 849 6 208 847 Niemcy 9 915 43 805 7 551 Niemcy 3 707 15 561 3 751 362 Irlandia 4 574 20 207 1 600 Irlandia 1 722 7 229 711 595 Holandia 2 878 12 713 1 160 Francja 972 4 078 375 888 Francja 969 4 281 415 Wielka Brytania 668 2 806 312 010 Austria 337 1 488 127 Dania 502 2 106 148 650 Republika Czeska 225 992 138 Republika Czeska 337 1 414 194 634 Finlandia 161 712 69 Holandia 316 1 325 320 314 Belgia 121 534 79 Austria 269 1 130 101 860 Słowacja 104 459 51 Szwecja 195 818 95 600 Łotwa 91 400 126 Litwa 102 426 58 659 Szwecja 83 368 41 Łotwa 99 414 93 089 Portugalia 47 206 18 Bułgaria 61 254 20 125 Litwa 31 135 24 Portugalia 56 236 21 132 Dania 16 70 23 Grecja 5 21 2 300 Rumunia 11 50 5 Węgry 3 12 601 Hiszpania 2 9 1 Zjedn.Emiraty Ara 2 10 37 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I - 2017r I - 2018r OGÓŁEM 15 294 67 571 3 857 OGÓŁEM 21 796 91 487 5 352 Belgia 2 422 10 701 597 Republika Czeska 4 413 18 526 1 097 Niemcy 2 281 10 076 649 Niemcy 3 349 14 057 828 Rumunia 2 079 9 186 493 Belgia 3 158 13 256 846 Słowacja 1 750 7 730 411 Holandia 2 022 8 487 512 Republika Czeska 1 629 7 195 383 Rumunia 1 737 7 293 385 Holandia 973 4 300 235 Słowacja 1 687 7 082 414 Francja 828 3 659 225 Francja 1 657 6 953 403 Wielka Brytania 611 2 700 184 Litwa 763 3 202 173 Litwa 571 2 522 128 Wielka Brytania 627 2 631 169 Bułgaria 524 2 316 157 Włochy 531 2 228 98 Serbia 362 1 600 84 Grecja 510 2 140 130 Włochy 337 1 489 79 Serbia 311 1 304 63 Dania 179 793 42 Bułgaria 252 1 056 64 Grecja 161 713 44 Łotwa 206 865 43 Węgry 124 546 36 Węgry 202 848 45 Chorwacja 92 408 21 Stany Zjednoczon 82 345 14 I - 2017r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I - 2018r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 8 363 36 950 1 848 OGÓŁEM 7 043 29 562 1 253 Holandia 2 838 12 536 571 Niemcy 2 436 10 227 429 Niemcy 2 140 9 453 505 Holandia 1 649 6 923 299 Irlandia 1 125 4 968 254 Belgia 1 197 5 023 201 Finlandia 572 2 525 136 Finlandia 697 2 925 129 Francja 516 2 282 122 Irlandia 352 1 478 64 Litwa 317 1 400 61 Austria 304 1 274 44 Austria 316 1 396 65 Francja 203 851 35 Belgia 278 1 229 57 Wielka Brytania 112 470 33 Włochy 97 430 26 Dania 71 296 15 Dania 81 358 22 Słowacja 19 78 4 Wielka Brytania 46 204 20 Republika Czeska 3 12 1 Słowacja 30 131 7 Węgry 1 3 0 Szwecja 3 13 1 Włochy 0 2 0 Węgry 3 13 0 Republika Czeska 3 11 1 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I - 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I - 2017r I - 2018r OGÓŁEM 53 720 237 335 18 041 OGÓŁEM 62 261 261 343 20 667 Niemcy 6 774 29 926 2 756 Republika Czeska 8 715 36 579 2 637 Republika Czeska 5 750 25 403 1 898 Niemcy 8 134 34 145 3 165 Włochy 5 262 23 246 1 564 Włochy 6 094 25 579 1 763 Wielka Brytania 3 883 17 156 1 234 Słowacja 4 900 20 569 1 523 Słowacja 3 568 15 764 1 161 Arabia Saudyjska 4 310 18 091 1 259 Arabia Saudyjska 3 065 13 543 1 023 Wielka Brytania 3 869 16 241 1 359 Rumunia 2 787 12 311 1 124 Holandia 2 820 11 836 1 156 Holandia 1 852 8 181 618 Rumunia 2 679 11 244 1 096 Izrael 1 830 8 087 523 Węgry 1 846 7 748 643 Węgry 1 766 7 802 548 Litwa 1 810 7 599 575 Dania 1 595 7 046 444 Ukraina 1 572 6 598 446 Litwa 1 260 5 567 429 Irak 1 261 5 294 395 Hiszpania 1 128 4 985 345 Dania 1 190 4 993 403 Bułgaria 1 124 4 964 387 Bułgaria 1 100 4 617 428 Estonia 921 4 070 304 Hiszpania 932 3 910 292 Irak 832 3 674 289 Jordania 787 3 303 255 IMPORT I - 2017r I - 2018r OGÓŁEM 24 759 109 383 6 879 OGÓŁEM 28 478 119 535 8 071 Niemcy 10 036 44 339 3 130 Niemcy 10 320 43 319 3 332 Francja 2 709 11 968 761 Holandia 4 290 18 006 1 503 Włochy 2 418 10 682 552 Włochy 2 893 12 143 605 Holandia 2 411 10 653 645 Francja 2 565 10 768 603 Dania 2 022 8 933 542 Republika Czeska 2 446 10 269 623 Republika Czeska 1 998 8 828 519 Dania 1 663 6 979 490 Hiszpania 603 2 663 104 Wielka Brytania 915 3 841 225 Wielka Brytania 598 2 642 148 Hiszpania 766 3 217 144 Litwa 578 2 553 106 Litwa 617 2 589 117 Belgia 347 1 534 95 Węgry 563 2 365 108 Austria 192 848 75 Grecja 401 1 684 70 Irlandia 191 845 43 Estonia 208 874 47 Finlandia 124 549 36 Irlandia 155 650 34 Grecja 124 547 21 Austria 132 556 61 Łotwa 111 488 42 Szwajcaria 117 492 10 Estonia 104 459 18 Słowacja 117 491 27 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie. 18