Gotowanie i pieczenie z Internetu Nota Materiał powstał w ramach realizacji projektu e-kompetencje bez barier dofinansowanego z Programu Operacyjnego Polska Cyfrowa działanie 3.1 Działania szkoleniowe na rzecz rozwoju kompetencji cyfrowych oś priorytetowa III. Cyfrowe kompetencje społeczeństwa
[1/26] Jak wyszukać strony z przepisami kulinarnymi w Internecie? Czy przepisy kulinarne możemy zobaczyć jedynie w książkach kucharskich, prasie i telewizji? Okazuje się, że nie. Wiele osób prowadzi swoje strony internetowe tzw. blogi kulinarne, gdzie zamieszczają przepisy wraz ze zdjęciami wykonywanej potrawy lub mają swoje kanały na YouTubie, gdzie zamieszczają filmy z realizacji danej potrawy. Istnieją też takie strony, gdzie nie tylko właściciel strony może dodawać nowe przepisy, ale każdy zarejestrowany użytkownik serwisu. Poniżej pokażę Państwu w jaki sposób możemy wyszukać strony z przepisami kulinarnymi w Internecie i jak znaleźć na tych stronach przepisy na różne potrawy i ciasta. Poszukiwanie stron z przepisami rozpoczynamy od wyszukania odpowiednich haseł. W tym celu należy skorzystać z wyszukiwarki. Ja wybrałem wyszukiwarkę Google, ale istnieją również inne np. bing czy Yahoo. Aby wejść na stronę należy w pasku adresu przeglądarki wpisać https://www.google.pl/ (1). Rysunek 1. Strona główna https://www.google.pl/ Po załadowaniu strony w pasku wyszukiwania (2) wpisujemy wyszukiwaną frazę. W zależności od tego czy szukamy przepisu na konkretną potrawę, czy szukamy inspiracji na nowe danie w pasku wyszukiwania wpisujemy poszukiwane hasło. Na początku wpisałem przepisy kulinarne, a następnie klikamy w przycisk Szukaj w Google (3).
[2/26] Wynik wyszukiwania. Wyszukiwarka Google znalazła około 26 400 000 wyników. Nie oznacza to jednak, że wszystkie znalezione strony odpowiadają na moje zapytanie. Wyszukiwarki działają na zasadzie przeszukiwania stron w poszukiwaniu słów, które wpisaliśmy w wyszukiwarce. Jeśli takie słowo wystąpiło to zostaje strona wyświetlona w wyniku wyszukiwania. Rysunek 2. Wynik wyszukiwania wyszukiwarki Google - przepisy kulinarne
[3/26] Przeglądamy listę wyświetlającą wyniki wyszukiwania w postaci adresów stron internetowych z krótkim opisem strony (1). Jeśli żadna strona nie zwróciła naszej uwagi to możemy przejść do kolejnej strony klikając przycisk Następna (3). Ponieważ szukam pomysłu na obiad i nie mam określonych wymagań ja wybrałem pierwszy wynik wyszukiwana z listy. Aby wejść na stronę klikamy w link (4). Natomiast jeśli nie znaleźliśmy żadnej strony to wyszukiwarka Google proponuje podobne hasła wyszukiwania do naszego. Możemy wybrać hasło z listy (2) klikając w link, a następnie przejrzeć wyniki wyszukiwania nowego hasła. Strona główna przepisy.pl Po naciśnięciu przycisku zostaliśmy przekierowani na stronę www.przepisy.pl. Rysunek 3. Strona główna www.przepisy.pl Jesteśmy na stronie głównej. Aby znaleźć interesujące nas informacje musimy się po niej rozejrzeć. Każda strona jest inaczej zbudowana. Niektóre mogą być typu one page czyli są to strony, które nie zawierają żadnych zakładek. Wszystkie informacje umieszczone są na jednej stronie lub strony typu multi page, które zawierają przynajmniej jedną podstronę. Strona przepisy.pl jest stroną typu multi page w związku z tym, aby znaleźć interesujące nas informacje musimy zobaczyć
[4/26] również podstrony. Ja szukam na stronie przepisów na dania obiadowe. Na stronie głównej w centralnej części strony wyświetlają się inspiracje na dany dzień (1). Jeśli coś zwróciło naszą uwagę możemy kliknąć w link i zobaczyć przepis na to danie. Jeśli będziemy szukali przepisu na konkretne danie to możemy skorzystać z paska wyszukiwania (2). Ułatwi nam to wyszukiwanie. Dzięki temu nie musimy przeglądać całej strony. Nie oznacza to jednak, że na danej stronie znajdziemy przepis na poszukiwaną przez nas potrawę. Jeśli strona nam się spodobała to możemy ją śledzić poprzez media społecznościowe. W górnej części strony, na pasku menu mamy linki dzięki którym możemy znaleźć stronę na Facebooku, Instagramie czy YouTube (4). Na pasku menu znajdziemy jeszcze ikonę lodówki (5). Jest to ciekawa funkcjonalność strony którą opiszę poniżej. Na razie chcę wyszukać przepis na danie obiadowe. W tym celu klikam w przycisk Przepisy (3). Wybór podstrony Rysunek 4. Wybór podstrony www.przepisy.pl Po naciśnięciu w przycisk Przepisy (1) pojawiła się lista z podstronami. Z niej wybieramy kategorię Posiłek (2), a następnie wybieramy podkategorię Obiad (3).
[5/26] Zakładka Obiad Rysunek 5. Zakładka obiad www.przepisy.pl W zakładce obiad możemy wybrać kategorię dań obiadowych (4) np. wybrać, że poszukujemy dań z makaronem lub wyszukać pomysłu z listy wszystkich kategorii dań obiadowych (1). Jeśli na danej stronie żaden z pomysłów nie przypadł nam do gustu tu możemy przejść do kolejnej strony klikając odpowiedni przycisk (2). Ja
[6/26] zwróciłem uwagę na Peene po włosku z kurczakiem i salami peperoni. Na zdjęciu danie wygląda zachęcająco. Z krótkiego opisu mogę wyczytać, że danie jest łatwe w przygotowaniu, a czas wykonania to około 30 min. Aby zobaczyć przepis klikam w link pod zdjęciem potrawy (3). Przepis na danie Penne po włosku z kurczakiem i salami peperoni Rysunek 6. Przepis na danie www.przepisy.pl Przeglądamy stronę i zapoznajemy się z przepisem (5). Jeśli zdecydujemy się wykonać potrawę, to możemy wydrukować przepis klikając przycisk Wydrukuj
[7/26] (1). Poniżej mamy listę z potrzebnymi składnikami (3). Strona posiada fajną opcję. Możemy zaznaczyć listę produktów, których nie mamy w domu i musimy kupić (2), a następnie po kliknięciu w przycisk E-mail (4) podajemy nasz adres e-mail i zostanie wysłany do nas e-mail z listą zakupów. Jeśli przepis nam się spodobał i chcemy go zapisać na dysku klikamy przycisk Zapisz PDF (6). Co masz w lodówce - ikona lodówki z paska menu Rysunek 7. Co masz w lodówce? strona 1 - www.przepisy.pl Wracamy do funkcjonalności o której pisałem wcześniej. Nazywa się ona Co masz w lodówce? Po naciśnięciu w ikonę lodówki na pasku menu pojawia się na czarnym tle napis Wymień po przecinku składniki znalezione w lodówce (1). Rysunek 8. Co masz w lodówce? strona 2 - www.przepisy.pl Po wypisaniu składników (1) naciskamy przycisk na klawiaturze ENTER.
[8/26] Rysunek 9. Co masz w lodówce? strona 3 - www.przepisy.pl Następnie na stronie zostają wyświetlone potrawy, które możemy zrobić z wymienionych składników (1). W moim przypadku jest tylko jeden przepis. Wracamy do wyszukiwarki Google. Aby wejść na stronę należy w pasku adresu przeglądarki wpisać https://www.google.pl/ (1) Rysunek 10. Strona główna https://www.google.pl/ Po załadowaniu strony w pasku wyszukiwania wpisujemy wyszukiwaną frazę. Tym razem będę chciał znaleźć stronę z przepisami na ciasto. Dlatego kolejnym hasłem,
[9/26] które wpiszę w wyszukiwarce będzie pieczenie ciast przepisy (2). Mam nadzieję, że znajdę przepis na jakieś proste i szybkie ciasto. Po wpisaniu hasła klikamy przycisk Szukaj w Google (3). Wynik wyszukiwania. Podobnie jak poprzednim razem wyszukiwarka Google znalazła dużo wyników. Nie oznacza to jednak, że wszystkie znalezione strony odpowiadają na moje zapytanie. Rysunek 11. Wynik wyszukiwania wyszukiwarki Google - pieczenie ciast przepisy
[10/26] Przeglądamy listę wyświetlającą wyniki wyszukiwania w postaci adresów stron internetowych z krótkim opisem strony (1). Ponieważ szukam przepisu na szybkie i proste ciasto i nie znam jego nazwy ponownie zaczynam przeszukiwania od pierwszej strony z listy (2). Jeśli nie znajdę na niej takiego przepisu, to wtedy wrócę do listy wyszukiwania i będę wybierał kolejne strony.
[11/26] Podstrona Tradycyjne domowe ciasta najlepsze przepisy Przepisy Joli Po naciśnięciu przycisku zostaliśmy przekierowani na stronę https://przepisyjoli.com/najlepsze-ciasta/. Rysunek 12. Podstrona Tradycyjne domowe ciasta najlepsze przepisy przepisyjoli.com
[12/26] Jesteśmy na podstronie Tradycyjne domowe ciasta najlepsze przepisy. Aby znaleźć interesujące nas informacje musimy się po niej rozejrzeć. Strona Przepisy Joli jest również stroną typu multi page w związku z tym, aby znaleźć interesujące nas informacje musimy zobaczyć również podstrony. Ja szukam na stronie przepisów na ciasta. Na podstronie w centralnej części strony wyświetlają się zdjęcia z nazwami ciast (4). Jeśli któreś zwróciło naszą uwagę możemy kliknąć w link i zobaczyć przepis. Moją uwagę przykuło ciasto michalinka bez pieczenia (5). Jeśli będziemy szukali przepisu na konkretne ciasto to możemy skorzystać z paska wyszukiwania (2) znajdującego się w górnej części po lewej stronie nad paskiem menu. Jeśli strona nam się spodobała to możemy ją również śledzić poprzez media społecznościowe. W prawej górnej części strony, nad paskiem menu mamy linki dzięki którym możemy znaleźć stronę na Twitterze, Facebooku, YouTube, Instagramie czy Google+ (3). Jeśli na bieżącej podstronie nie znajdziemy żadnego przepisu warto przejrzeć zakładki znajdujące się na pasku menu (1). Przepisy na ciasto możemy znaleźć jeszcze w zakładce na słodko i święta i okazje.
[13/26] Przepis na ciasto ciasto michalinka bez pieczenia Rysunek 13. Przepis na ciasto przepisyjoli.com
[14/26] Przeglądamy stronę i zapoznajemy się z przepisem (2). Jeśli zdecydujemy się wykonać ciasto, to powyżej mamy listę z potrzebnymi składnikami (1). Na stronie mamy możliwość zapoznania się z komentarzami innych osób (3), jak również napisanie własnej opinii odnośnie danego przepisu. Właścicielka strony oprócz strony internetowej z przepisami prowadzi własny kanał na YouTube, gdzie możemy zobaczyć filmy z przepisami kulinarnymi. Aby zobaczyć kanał właścicielki należy kliknąć w link PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE (4). Przepisy Joli kanał na YouTube Po naciśnięciu przycisku zostaliśmy przekierowani na stronę https://www.youtube.com/channel/uciwxi8xds4lebwqwienu0a?sub_confirmation=1 (1). Rysunek 14. Przepisy Joli strona główna kanał na YouTube Jesteśmy na stronie głównej kanału Przepisy Joli. Strona przypomina układem klasyczną stronę internetową typu multi page. W centralnej części strony
[15/26] znajdują się wybrane filmy z przepisami (2). Jeśli coś zwróciło naszą uwagę możemy kliknąć w link i zobaczyć film. Powyżej mamy pasek menu na którym znajdują się zakładki do podstron i pasek wyszukiwania (3), z którego możemy skorzystać, jeśli będziemy szukali filmu z przepisem na konkretną potrawę lub ciasto. Jeśli chcemy zobaczyć wszystkie filmy kulinarne użytkownika Przepisy Joli. W tym celu klikam w przycisk Wideo (4). Zakładka Wideo Rysunek 15. Przepisy Joli - zakładka wideo kanał na YouTube
[16/26] W zakładce wideo widzimy wszystkie filmy użytkownika Przepisy Joli (1). Po wyszukaniu interesującego nas przepisu klikamy w link (2). Przepis na danie udka pieczone na kiszonej kapuście Rysunek 16. Przepisy Joli - Przepis na danie - kanał na YouTube
[17/26] Aby rozpocząć oglądanie filmu należy nacisnąć przycisk PLAY (1). Poniżej mamy informacje od autora filmu. Warto się z nimi zapoznać. Możemy znaleźć tam np. składniki potrzebne do wykonania potrawy. Aby zobaczyć cały opis należy nacisnąć przycisk pokaż więcej (2). Mamy również możliwość komentowania filmu (3), jak i zapoznania się z opinią innych osób (4), które być może spróbowały wykonać danie z przepisu i chcą się podzielić opinią z innymi. Na górze strony mamy pasek wyszukiwania (5). Jeśli przepis nam się nie spodobał, albo chcemy zobaczyć czy są inne przepisy możemy wyszukać innego filmu. Wyszukanie filmu - YouTube Rysunek 17. Wyszukanie filmu - YouTube Aby wyszukać film musimy w pasku wyszukiwania wpisać poszukiwane hasło (1), a następnie nacisnąć ENTER. Ja chcę zobaczyć czy istnieją inne filmy z przepisem na udko z kurczaka. Po chwili otrzymujemy wyniki wyszukiwania (2). Jak widać na YouTube znajdziemy inne filmy z przepisem na udko z kurczaka.
[18/26] Wracamy do wyszukiwarki Google. Aby wejść na stronę należy w pasku adresu przeglądarki wpisać https://www.google.pl/ (1) Rysunek 18. Strona główna https://www.google.pl/ Po załadowaniu strony w pasku wyszukiwania wpisujemy wyszukiwaną frazę. Tym razem będę chciał znaleźć inne strony z przepisami kulinarnymi w formie filmów. Dlatego kolejnym hasłem, które wpiszę w wyszukiwarce będzie gotowanie przepisy video (2). Po wpisaniu hasła klikamy przycisk Szukaj w Google (3).
[19/26] Wynik wyszukiwania Rysunek 19. Wynik wyszukiwania wyszukiwarki Google gotowanie przepisy video Przeglądamy wyniki wyszukiwania. W pierwszej części wyszukiwarka wyszukała filmy, które zamieszczone są w serwisie YouTube (1). Pominę je i zobaczę inne strony. Poniżej mamy listę wyświetlającą wyniki wyszukiwania w postaci adresów stron internetowych z krótkim opisem strony (2). Wybieramy z listy jeden z adresów i klikamy w link. Ja wybrałem stronę VideoKuchnia.pl (3).
[20/26] Strona główna videokuchnia.pl Po naciśnięciu przycisku zostaliśmy przekierowani na stronę www.videokuchnia.pl Rysunek 20. Strona główna www.videokuchnia.pl Jesteśmy na stronie głównej. Aby znaleźć interesujące nas informacje musimy się po niej rozejrzeć. Strona videokuchnia.pl jest również stroną typu multi page w
[21/26] związku z tym, aby znaleźć interesujące nas informacje musimy zobaczyć również podstrony. Na stronie w centralnej części strony wyświetlają się zdjęcia z nazwami i opisem potraw i ciast (5). Jeśli któreś zwróciło naszą uwagę możemy kliknąć w link i przejść do podstrony z przepisem. Ja wybrałem Pierogi z makiem (6). Jeśli będziemy szukali przepisu na konkretne danie to możemy skorzystać z paska wyszukiwania (1) znajdującego się w górnej części na środku paska menu. Z lewej strony mamy ikony mediów społecznościowych (4). Jeśli strona nam się spodobała to możemy ją śledzić poprzez Facebooka, YouTube czy Instagram. Po prawej stronie mamy zakładkę Przepisy (2), gdzie po kliknięciu możemy wybrać kategorię (3), w której będziemy poszukiwali przepisu. Przepis na Pierogi z makiem Rysunek 21. Przepis na Pierogi z makiem www.videokuchnia.pl Zapoznajemy się ze stroną. Jeśli chcemy obejrzeć film jak wykonać to danie, należy kliknąć przycisk PLAY znajdujący się centralnie na środku obrazka (1). Poniżej dodatkowo mamy podaną listę składników (2), a po prawej przepis na danie (3).
[22/26] Wracamy do wyszukiwarki Google. Aby wejść na stronę należy w pasku adresu przeglądarki wpisać https://www.google.pl/ (1) Rysunek 8. Strona główna https://www.google.pl/ Po załadowaniu strony w pasku wyszukiwania wpisujemy wyszukiwaną frazę. Tym razem będę chciał znaleźć przepis na konkretne danie. Dlatego kolejnym hasłem, które wpiszę w wyszukiwarce będzie przepis na kaczkę w sosie (2). Po wpisaniu hasła klikamy przycisk Szukaj w Google (3).
[23/26] Wynik wyszukiwania Rysunek 8. Wynik wyszukiwania wyszukiwarki Google przepis na kaczkę w sosie Przeglądamy listę wyświetlającą wyniki wyszukiwania w postaci adresów stron internetowych z krótkim opisem strony (1). Ja wybrałem stronę Polki.pl i przepis na kaczkę w sosie Magdy Gessler (2).
[24/26] Strona Przepis Magdy Gessler: kaczka w sosie Polki.pl Po naciśnięciu przycisku zostaliśmy przekierowani na stronę https://polki.pl/gwiazdka,przepis-magdy-gessler-kaczka-wsosie,9972,przepis.html. Rysunek 8. Strona Przepis Magdy Gessler: kaczka w sosie Polki.pl
[25/26] Przeglądamy stronę. Najpierw mamy listę z potrzebnymi składnikami (3). Poniżej widzimy kolejne kroki przygotowania dania (4). Jeśli będziemy chcieli, to możemy wydrukować przepis klikając przycisk DRUKUJ PRZEPIS (5). Jeśli będziemy szukali innego przepisu to możemy skorzystać z paska wyszukiwania (2) znajdującego się w górnej części po lewej stronie nad paskiem menu lub wybierając zakładkę Przepisy (1). W Internecie znajdziemy jeszcze wiele innych stron z przepisami kulinarnymi. Warto przejrzeć inne strony i poszukać takie, które odpowiadają naszym preferencjom np. strony z przepisami w postaci tekstowej, albo w formie filmów kulinarnych.