MŁODOCIANI PRACOWNICY I PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU PRZYGOTOWANIE MŁODZIEŻY NA POTRZEBY LOKALNEGO RYNKU
PODSTAWA PRAWNA KSZTAŁCENIA PRZYSZŁYCH PRACOWNIKÓW Ustawa o Systemie Oświaty Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej w sprawie praktycznej nauki zawodu Rozporządzenie Rady Ministrów w sprawie przygotowania zawodowego młodocianych i ich wynagradzania Kodeks pracy szczególnie rozdział 9
PRACOWNIK MŁODOCIANY [Art. 190.] [ 1. Młodocianym w rozumieniu kodeksu jest osoba, która ukończyła 16 lat, a nie przekroczyła 18 lat.] [ 2. Zabronione jest zatrudnianie osoby, która nie ukończyła 16 lat.] wg Kodeksu Pracy
ZATRUDNIANIE PRACOWNIKÓW MŁODOCIANYCH w celu nauki zawodu w celu przyuczenia do określonej pracy
PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU Część kształcenia oparta na wykonywaniu czynności niezbędnych do opanowania umiejętności zawodowych.
PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU Zajęcia praktyczne organizuje się dla uczniów i młodocianych w celu opanowania przez nich umiejętności zawodowych, niezbędnych do podjęcia pracy w danym zawodzie. Praktyki zawodowe organizuje się dla uczniów w celu zastosowania i pogłębienia zdobytej wiedzy i umiejętności zawodowych w rzeczywistych warunkach pracy.
MOŻLIWOŚCI REALIZACJI PROGRAMU PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU Zakład pracy zatrudniający młodocianych w celu nauki zawodu Centrum Kształcenia Praktycznego Szkoła zawodowa
CENTRUM KSZTAŁCENIA PRAKTYCZNEGO Do zadań statutowych Centrum Kształcenia Praktycznego w Chełmie należy w szczególności: organizowanie zadań praktycznych dla uczniów i słuchaczy szkół zawodowych, średnich i policealnych; organizowanie egzaminów z nauki zawodu i przygotowania zawodowego dla uczniów i słuchaczy szkół zawodowych; realizowanie innych zadań edukacyjnych zaleconych przez organ prowadzący oraz inne jednostki organizacyjne i podmioty gospodarcze; organizowanie specjalistycznego doskonalenia nauczycieli przedmiotów zawodowych teoretycznych i zajęć praktycznych w zakresie nowoczesnych technik i technologii wytwarzania; organizowanie dla osób dorosłych kursów podwyższających kwalifikacje zawodowe lub umożliwiające uzyskanie innych kwalifikacji; organizowanie egzaminów kwalifikacyjnych dla uczestników pozaszkolnych form kształcenia.
PRZYKŁAD ZESPOŁU SZKÓŁ GASTRONOMICZNYCH I HOTELARSKICH obecnie pracownicy młodociani to bardzo nieliczna grupa uczniów 1 osoba w zawodzie piekarz 3 osoby w zawodzie fryzjer 4 osoby w zawodzie cukiernik
POPRZEDNIO W roku szkolny 1999/2000 w szkole było 6 klas wielozawodowych (ok. 130 osób) w których uczyli się pracownicy młodociani w różnych zawodach np.: fryzjerzy, blacharzelakiernicy samochodowi, monterzy aparatury radiowej i telewizyjnej, złotnik-jubiler, fotograf,, a na zajęcia praktyczne w każdym tygodniu z klas profilowych poza szkołę kierowanych było 593 uczniów
OBECNIE uczniowie realizują zajęcia praktyczne w szkolnych pracowniach m in. dzięki doposażeniu pracowni w ramach wyposażenia Ośrodka Egzaminacyjnego i realizacji projektów unijnych
PRACOWNIA FRYZJERSKA PRACOWNIA PIEKARSKA
PRACOWNIA KELNERSKA PRACOWNIA CUKIERNICZA
PRZYKŁADAMI WSPÓŁPRACY Z CHEŁMSKIMI ZAKŁADAMI MOGĄ BYĆ: WARSZTATY KULINARNE U KOZAKA (2009 R.) POKAZ W RESTAURACJI CORLEONE (X.2011R.)
WYNIKI EGZAMINÓW ZEWNĘTRZNYCH W CZĘŚCI PRAKTYCZNEJ Zawód Rok szkolny 2010/11 Rok szkolny 2011/12 kucharz małej gastronomii 90% 88% cukiernik 97% 95% piekarz 95% 94%
PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU W SZKOLE PLUSY dobrze przygotowani nauczyciele zawodu dobrze wyposażone stanowiska w pracowniach zawodowych odpowiedni czas na wykonanie zadań/ ćwiczeń brak obciążeń związanych z procesem produkcyjnym uczniowie zdają egzamin z nauki zawodu w tych samych warunkach (jeżeli szkoła jest ośrodkiem egzaminacyjnym)
PRAKTYCZNA NAUKA ZAWODU W SZKOLE MINUSY brak obciążeń związanych z procesem produkcyjnym nieznajomość realiów rzeczywistej pracy czasem brak wyrobionych nawyków odpowiedzialności u uczniów/ absolwentów duże koszty surowców/ materiałów
ZAKŁAD PRACY PLUSY praktyczna nauka zawodu związana z procesem produkcyjnym/ usługowym praca z osobami zatrudnionymi nauka przez obserwację, naśladownictwo wyrabianie odpowiedzialności indywidualnej w związku z wykonywanymi czynnościami
ZAKŁAD PRACY MINUSY brak stanowisk ćwiczeniowych obciążenie odpowiedzialnością za surowce/ materiały w odniesieniu do rezultatów pracy ucznia/ młodocianego możliwość nabierania złych nawyków rozbieżności między książkową technologią a praktyką obowiązuje program kształcenia praktycznego
Korzyści: ZAKŁAD PRACY (PRACODAWCA) możliwość kształcenia praktycznego zgodnego z potrzebami zakładu (stanowiska) możliwość poznania danego ucznia (pracownika młodocianego) jako przyszłego pracownika przez okres praktycznej nauki zawodu/praktyki/stażu darmowy pracownik zwrot kosztów kształcenia młodocianego
Korzyści: MŁODOCIANY (UCZEŃ) możliwość praktycznego opanowania tajników zawodu przy kształceniu przez mistrza/ instruktora praca w rzeczywistych warunkach produkcyjnych/ usługowych możliwość nabycia doświadczenia zawodowego (uczniowie) wynagrodzenie dla młodocianych pracowników większa motywacja
SZKOŁA dzięki właściwej współpracy z pracodawcami, właścicielami zakładów szkoła ma możliwość delegowania uczniów na praktyki zawodowe lub staże do pracy w rzeczywistych warunkach gdy dobrze przygotowani praktycznie absolwenci to szkoła zyskuje renomę w środowisku lokalnym gdy absolwenci łatwo znajdują zatrudnienie, to więcej chętnych do nauki zawodu w danej szkole
WNIOSKI Najlepszym sposobem realizacji praktycznej nauki zawodu byłoby połączenie początkowej fazy nauki w warunkach ćwiczeniowych w pracowniach, a potem możliwość pracy w zakładzie w warunkach produkcyjnych. Potrzebny jest także stały nadzór nauczyciela/ mistrza w czasie kształcenia praktycznego.
MONITORING OFERT PRACY W WOJEWÓDZTWIE LUBELSKIM DLA WOJEWÓDZKIEGO URZĘDU PRACY W LUBLINIE RAPORT KWARTALNY ZA I KWARTAŁ 2013 R. Rekomendacja: Zapewnienie stałego ścisłego związku szkolnictwa zawodowego z lokalnym rynkiem pracy. Przyczyna: Konieczna jest poprawa jakości kształcenia zawodowego tak, by z jednej strony absolwenci tych szkół byli w większym stopniu cenieni przez pracodawców, z drugiej zaś by młodzież chętniej podejmowała kształcenie w szkołach zawodowych (ma to związek ze spadkiem zainteresowania szkolnictwem zawodowym wśród młodzieży). Oferta edukacyjna powinna odpowiadać także na potrzeby pracodawców, wyrażane m.in. w ofertach pracy. W obecnej sytuacji system kształcenia zawodowego określić można jako nieelastyczny, nieodpowiadający potrzebom pracodawców. Zapotrzebowanie wśród pracodawców, wyrażane w ofertach pracy, dotyczy właśnie w dużej mierze specjalistów. Konieczne jest wprowadzenie szybkiej możliwości odpowiedzi systemu edukacyjnego na oczekiwania pracodawców.
DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ Wojciech Dyczko