MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 22/2018 7 czerwca 2018r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 28.05-03.06.2018r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 175,81 177,20-0,8 3,2% 188,23 188,27 0,0 od 3,5% 279,21 292,78-4,6 Ogółem 182,10 183,22-0,6 do 0,5% 173,86 173,53 0,2 1,5-1,8% 176,15 179,24-1,7 2% 190,26 188,02 1,2 3,2% 187,20 188,53-0,7 od 3,5% 183,87 181,68 1,2 Ogółem 185,56 186,25-0,4 do 0,5% 320,95 330,48-2,9 1,5-1,8% 426,89 430,82-0,9 2% 331,97 330,94 0,3 3,2% 512,51 497,46 3,0 od 3,5% 398,53 401,15-0,7 Ogółem 434,28 433,24 0,2 do 0,5% 300,99 312,91-3,8 1,5-1,8% 272,31 272,15 0,1 2% 264,70 264,51 0,1 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółem 267,65 267,67 0,0 10-29% 600,70 596,11 0,8 pow. 29% 965,42 936,93 3,0 Ogółem 680,62 675,34 0,8
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 250,89 2 224,25 1,2 konfekcjonowane 2 372,47 2 318,33 2,3 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 2 337,96 2 283,58 2,4 pełne 1 038,42 1 083,04-4,1 Mleko w proszku odtłuszczone 562,86 565,16-0,4 Ogółem 604,72 623,93-3,1 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 551,06 538,74 2,3 Ogółem 655,84 607,59 7,9 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 263,37 267,45-1,5 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] typu EDAMSKI 1 236,48 1 211,86 2,0 typu GOUDA 1 211,54 1 198,97 1,0 typu CHEDDAR 1 327,81 1 310,19 1,3 typu EMENTALER 1 420,29 1 416,00 0,3 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 212,88 1 208,42 0,4 MORSKI PARMEZAN -- nld - RADAMER nld nld - 1 344,69 1 386,89-3,0 983,89 990,72-0,7 2 064,77 2 018,59 2,3 twaróg min. 40% tł. 930,64 917,96 1,4 serek granulowany min. 40% tł. 678,47 667,11 1,7 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 211,30 2 212,70-0,1 nld 2 226,20-2 378,87 2 286,22 4,1 2 322,32 2 272,75 2,2 konfekcjonowane 2 404,09 2 305,75 4,3 2 354,61 2 380,98-1,1 2 347,60 2 312,28 1,5 2 278,74 2 304,74-1,1 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 2 344,91 2 268,46 3,4 2 356,36 2 339,44 0,7 2 354,12 2 306,86 2,0 2 296,49 2 291,89 0,2 pełne 1 018,11 1 016,28 0,2 1 201,31 1 197,04 0,4 nld nld - nld nld - Mleko w proszku odtłuszczone 560,64 564,84-0,7 571,51 543,40 5,2 563,63 558,13 1,0 561,35 595,75-5,8 Ogółem 574,00 585,81-2,0 626,51 654,12-4,2 749,41 647,44 15,8 624,47 690,95-9,6 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 278,23 284,97-2,4 210,29 224,86-6,5 226,56 233,75-3,1 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2% 178,45 180,66-1,2 176,90 176,94 0,0 173,52 173,49 0,0 165,33 164,91 0,3 3,2% 188,12 188,62-0,3 201,27 193,02 4,3 185,90 186,07-0,1 155,22 159,63-2,8 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 184,40 186,19-1,0 187,46 182,61 2,7 177,71 177,75 0,0 164,88 164,66 0,1 do 0,5% 174,47 174,44 0,0 171,52 170,69 0,5 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 174,28 177,93-2,1 180,23 182,34-1,2 -- -- -- nld nld - 2% 195,73 192,41 1,7 176,71 177,25-0,3 nld nld - nld nld - 3,2% 194,92 191,15 2,0 175,18 181,63-3,6 -- -- -- nld nld - od 3,5% 182,21 180,97 0,7 206,67 209,08-1,1 nld nld - -- -- -- Ogółem 190,54 188,18 1,2 176,18 180,88-2,6 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 320,95 330,48-2,9 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 287,95 308,03-6,5 nld nld - 2% 467,83 480,06-2,5 nld nld - 332,93 327,67 1,6 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 409,35 414,74-1,3 -- -- -- Ogółem 406,64 405,06 0,4 377,79 386,20-2,2 340,78 336,93 1,1 513,06 497,79 3,1 do 0,5% 300,99 312,905-3,8 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 210,08 218,17-3,7 275,0 271,4 1,3 309,83 304,84 1,6 284,00 293,84-3,3 2% 304,76 308,79-1,3 255,5 258,6-1,2 264,10 263,23 0,3 293,02 296,63-1,2 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 235,87 244,33-3,5 271,0 269,5 0,5 266,94 265,87 0,4 287,30 295,08-2,6 10-29% 616,06 623,09-1,1 532,01 513,18 3,7 641,04 635,79 0,8 585,81 571,95 2,4 pow. 29% 1 006,64 986,25 2,1 940,27 914,79 2,8 655,79 652,60 0,5 985,82 932,27 5,7 Ogółem 693,49 702,69-1,3 673,27 649,81 3,6 643,53 639,03 0,7 669,36 644,64 3,8
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] EDAMSKI 1 233,73 1 206,74 2,2 1 251,98 1 238,35 1,1 nld nld - 1 264,99 1 265,31 0,0 GOUDA 1 212,61 1 197,14 1,3 1 159,61 1 144,18 1,3 1 208,55 1 208,95 0,0 1 234,80 1 243,47-0,7 CHEDDAR nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- EMENTALER 1 426,10 1 458,54-2,2 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 213,15 1 208,98 0,3 nld nld - 1 230,65 1 252,48-1,7 nld nld - PARMEZAN nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER - -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 346,09 1 387,36-3,0 1 404,00 1 489,85-5,8 1 301,83 1 346,65-3,3 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 202,13 2 250,72-2,2 twaróg min. 40% tł. 950,04 942,32 0,8 986,87 994,60-0,8 923,97 922,60 0,1 768,45 757,79 1,4 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II. CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach kwiecień marzec Miesięczna. ceny 134,00 136,38-1,7 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna kwiecień marzec ceny [%] kwiecień marzec ceny [%] kwiecień marzec ceny [%] kwiecień marzec ceny [%] 139,90 141,70-1,3 125,73 128,41-2,1 128,10 130,10-1,5 127,21 132,00-3,6 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Dwutygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] 2018-06-03 2018-05-27 ceny [%] 2 250,89 2 224,25 1,2 522,20 516,76 1,1 2 372,47 2 318,33 2,3 550,41 538,62 2,2 562,86 565,16-0,4 130,58 131,30-0,6 Mleko pełne w proszku 1 038,42 1 083,04-4,1 240,91 251,62-4,3 Ser Edamski 1 236,48 1 211,86 2,0 286,86 281,55 1,9 Ser Gouda 1 211,54 1 198,97 1,0 281,07 278,56 0,9 Średni kurs EUR 1EUR=4,3104 1EUR=4,3042 Tygodniowa kursu 4,3104 4,3042 0,14 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup kwiecień 18 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna 1-tydz. temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu Dynamika w skali tygodnia miesiąca początek roku roku 134,0 136,4 141,7 130,0 105,2 98,3 94,6 103,1 127,4 562,9 565,2 543,0 616,4 760,7 706,1 99,6 103,7 91,3 74,0 79,7 Mleko w proszku pełne 1038,4 1083,0 1027,9 1108,3 1182,6 817,2 95,9 101,0 93,7 87,8 127,1 Masło w blokach 2250,9 2224,3 2153,5 1743,3 1972,4 1031,7 101,2 104,5 129,1 114,1 218,2 Masło konfekcjonowane Cena 2372,5 2318,3 2125,8 1971,2 1967,3 1170,0 102,3 111,6 120,4 120,6 202,8 Ser Edamski 1 236,5 1211,9 1191,9 1294,0 1373,5 981,5 102,0 103,7 95,6 90,0 126,0 Ser Gouda 1 211,5 1199,0 1171,5 1327,7 1354,8 973,8 101,0 103,4 91,2 89,4 124,4 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2018r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1231,75-5,58 990,79-17,25 250,80-5,73 luty 1223,57-0,66 987,06-0,38 249,47-0,53 marzec 1192,30-2,56 988,70 0,17 252,33 1,15 kwiecień maj 1203,79 0,96 986,76-0,20 261,92 3,80 1220,26 1,37 1003,95 1,74 269,11 2,75 czerwiec lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: Clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: Clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I -III 2018r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 480 190 482 076 2 093 041 2 011 618 331 855 345 998 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 86 615 87 164 377 543 363 716 140 663 151 492 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 76 896 48 453 334 746 202 103 33 513 32 023 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 29 855 32 074 130 172 133 818 25 107 24 786 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 55 577 43 911 242 435 183 302 58 459 54 951 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 56 595 79 161 246 609 330 460 14 643 18 819 0406 Sery i twarogi 174 652 191 314 761 537 798 220 59 471 63 927 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 207 467 195 988 905 448 817 865 143 199 143 939 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 30 437 34 255 132 840 142 998 48 279 51 262 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 45 924 34 351 200 743 143 246 29 340 25 673 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 21 162 19 302 92 344 80 558 19 057 17 675 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 11 705 11 480 50 985 47 888 19 221 24 172 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 20 620 26 870 90 107 112 067 4 602 5 208 0406 Sery i twarogi 77 618 69 731 338 431 291 107 22 701 19 949 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 352 029 365 852 1 535 055 1 526 745 255 558 260 061 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 80 431 74 505 350 577 310 861 129 337 128 574 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 32 765 17 136 142 961 71 481 12 637 11 405 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 27 623 29 708 120 455 123 943 23 799 23 241 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 30 102 26 247 131 382 109 566 31 143 29 833 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 52 390 76 664 228 347 320 052 13 636 18 276 0406 Sery i twarogi 128 718 141 592 561 333 590 842 45 006 48 732 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 207 315 195 469 904 786 815 699 143 159 143 604 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 30 437 34 060 132 840 142 190 48 279 51 166 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 45 924 34 348 200 739 143 234 29 340 25 673 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 21 158 19 294 92 325 80 525 19 053 17 670 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 11 675 11 350 50 852 47 344 19 198 23 956 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 20 607 26 870 90 052 112 067 4 598 5 208 0406 Sery i twarogi 77 514 69 547 337 978 290 339 22 690 19 932 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0 0 0 0 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0 0 0 0 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0 0 0 0 0 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0 0406 Sery i twarogi 0 0 0 0 0 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 6 0 0 0 14 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0 0 0 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0 0 0 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0 6 0 0 14 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi 0 0 0 0 NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 95 572 91 959 254 172 319 383 743 122 125 117 036 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 58 315 50 773 254 172 211 858 99 004 92 076 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 3 807 2 969 16 633 12 381 1 940 3 810 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 2 212 1 983 9 647 8 270 2 035 1 714 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 2 838 2 363 12 373 9 860 8 282 7 757 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 7 457 9 910 32 520 41 395 2 189 2 411 0406 Sery i twarogi 20 943 23 961 91 357 99 980 8 675 9 268 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* I-III 2017r.* I-III 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 81 717 69 381 356 553 289 565 54 477 50 959 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 7 326 9 359 31 985 39 098 10 082 12 288 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 23 412 17 729 102 284 73 911 19 198 17 853 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 10 029 8 951 43 739 37 366 8 958 8 750 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 3 223 2 938 14 062 12 256 4 150 3 001 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 7 471 6 366 32 554 26 573 1 740 1 256 0406 Sery i twarogi 30 257 24 038 131 930 100 361 10 349 7 810 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone kod 0401) według ważniejszych krajów w okresie I -III 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I -III 2017r I -III 2018r OGÓŁEM 86 615 377 543 140 663 OGÓŁEM 87 164 363 716 151 492 Niemcy 58 315 254 172 99 004 Niemcy 50 773 211 858 92 076 Wielka Brytania 3 364 14 687 4 962 Wielka Brytania 6 078 25 351 10 236 Republika Czeska 3 097 13 472 2 438 Chiny 4 876 20 338 9 115 Rumunia 2 386 10 413 5 298 Republika Połudn 4 437 18 553 9 580 Litwa 2 343 10 210 4 955 Litwa 3 603 15 038 8 370 Republika Połudn 1 993 8 680 4 295 Włochy 1 599 6 670 1 211 Francja 1 878 8 207 886 Słowacja 1 542 6 438 1 095 Chiny 1 562 6 795 3 183 Rumunia 1 465 6 118 2 516 Włochy 1 307 5 685 1 110 Bułgaria 1 444 6 026 2 815 Bułgaria 1 172 5 112 2 449 Węgry 1 372 5 726 1 236 Węgry 1 091 4 753 1 174 Łotwa 1 219 5 090 3 146 Chorwacja 949 4 134 545 Grecja 1 054 4 392 2 070 Łotwa 761 3 311 1 776 Francja 911 3 794 526 Słowacja 694 3 020 468 Republika Czeska 870 3 629 467 Mongolia 634 2 792 220 Katar 828 3 459 268 Grecja 602 2 618 1 303 Serbia 519 2 167 258 IMPORT I -III 2017r I -III 2018r OGÓŁEM 30 437 132 840 48 279 OGÓŁEM 34 255 142 998 51 262 Litwa 14 795 64 558 20 125 Litwa 16 058 67 030 18 328 Niemcy 7 326 31 985 10 082 Niemcy 9 359 39 098 12 288 Łotwa 2 626 11 489 4 383 Republika Czeska 3 329 13 888 9 387 Republika Czeska 2 361 10 291 7 235 Belgia 1 409 5 876 2 133 Węgry 754 3 289 1 233 Austria 945 3 948 2 680 Belgia 672 2 931 843 Węgry 911 3 799 2 615 Holandia 663 2 897 1 216 Holandia 674 2 816 629 Austria 450 1 951 997 Słowacja 487 2 028 2 141 Słowacja 309 1 347 1 546 Włochy 270 1 125 99 Szwecja 152 666 287 Ukraina 194 807 96 Dania 126 549 148 Szwecja 185 770 544 Francja 119 521 94 Łotwa 158 663 90 Estonia 43 190 25 Estonia 117 489 72 Wielka Brytania 24 103 15 Francja 103 431 107 Włochy 17 74 49 Dania 29 123 24 Szwajcaria 0 0 0 Wielka Brytania 26 107 30 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I III 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I -III 2017r I -III 2018r OGÓŁEM 76 896 334 746 33 513 OGÓŁEM 48 453 202 103 32 023 Algieria 17 756 77 252 8 356 Algieria 16 388 68 354 11 428 Holandia 13 856 60 496 3 766 Włochy 3 379 14 092 1 790 Wietnam 5 143 22 301 2 554 Senegal 3 281 13 748 2 031 Niemcy 3 807 16 633 1 940 Niemcy 2 969 12 381 3 810 Włochy 3 452 15 041 1 855 Holandia 2 798 11 672 1 065 Kuba 2 963 12 851 1 131 Bułgaria 2 305 9 619 1 507 Irlandia 2 896 12 646 469 Wietnam 1 946 8 094 1 396 Chiny 2 205 9 589 1 013 Rumunia 1 523 6 356 1 037 Meksyk 2 136 9 191 1 000 Chiny 1 387 5 783 840 Filipiny 2 063 9 034 880 Wielka Brytania 717 2 990 423 Bułgaria 2 058 8 957 1 071 Stany Zjednoczon 679 2 832 48 Bangladesz 2 003 8 704 998 Filipiny 670 2 788 418 Wielka Brytania 1 745 7 613 983 Turcja 564 2 346 418 Jemen 1 571 6 806 796 Chorwacja 533 2 227 275 Ghana 1 390 6 011 763 Egipt 497 2 080 330 Rumunia 1 154 5 028 642 Afganistan 496 2 067 342 IMPORT I -III 2017r I -III 2018r OGÓŁEM 45 924 200 743 29 340 OGÓŁEM 34 351 143 246 25 673 Niemcy 23 412 102 284 19 198 Niemcy 17 729 73 911 17 853 Irlandia 9 837 43 047 3 488 Holandia 3 711 15 447 1 896 Holandia 4 744 20 857 2 293 Francja 3 655 15 225 1 275 Francja 2 099 9 181 1 514 Irlandia 2 657 11 115 1 125 Austria 1 001 4 367 376 Belgia 1 316 5 473 574 Finlandia 912 3 958 370 Wielka Brytania 961 4 022 484 Szwecja 907 3 931 431 Dania 810 3 390 255 Włochy 730 3 151 354 Republika Czeska 790 3 298 456 Litwa 535 2 331 319 Włochy 687 2 859 491 Republika Czeska 475 2 080 272 Austria 539 2 255 252 Słowacja 363 1 586 191 Szwecja 473 1 982 443 Dania 282 1 233 120 Litwa 360 1 503 254 Belgia 204 895 139 Bułgaria 242 1 010 80 Estonia 148 636 59 Łotwa 210 878 158 Portugalia 128 558 48 Portugalia 177 739 66 Łotwa 102 450 150 Grecja 15 64 6 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I III 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I -III 2017r I -III 2018r OGÓŁEM 56 595 246 609 14 643 OGÓŁEM 79 161 330 460 18 819 Holandia 9 388 40 749 2 422 Holandia 21 550 89 893 5 290 Niemcy 7 457 32 520 2 189 Niemcy 9 910 41 395 2 411 Belgia 6 022 26 387 1 530 Republika Czeska 9 548 39 898 2 249 Słowacja 5 848 25 497 1 432 Francja 8 143 33 972 1 934 Rumunia 5 386 23 481 1 333 Belgia 5 527 23 128 1 424 Republika Czeska 5 008 21 835 1 242 Rumunia 5 157 21 530 1 148 Francja 3 795 16 531 1 019 Słowacja 4 168 17 397 966 Wielka Brytania 1 880 8 200 598 Wielka Brytania 2 596 10 819 593 Serbia 1 668 7 258 399 Litwa 2 378 9 932 532 Litwa 1 414 6 191 333 Włochy 1 685 7 034 350 Bułgaria 1 294 5 647 354 Serbia 1 648 6 868 357 Włochy 1 131 4 914 248 Grecja 1 208 5 045 307 Dania 756 3 301 192 Austria 1 089 4 538 257 Izrael 694 3 023 180 Bułgaria 972 4 057 225 Węgry 641 2 781 163 Węgry 842 3 516 184 Grecja 620 2 705 165 Łotwa 815 3 400 161 I -III 2017r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I -III 2018r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 20 620 90 107 4 602 OGÓŁEM 26 870 112 067 5 208 Niemcy 7 471 32 554 1 740 Holandia 12 061 50 284 2 347 Holandia 6 251 27 361 1 267 Niemcy 6 366 26 573 1 256 Irlandia 1 508 6 638 337 Belgia 2 571 10 735 423 Litwa 1 369 5 961 309 Finlandia 1 433 5 975 244 Finlandia 1 140 4 984 274 Włochy 1 014 4 219 237 Francja 869 3 816 199 Irlandia 738 3 070 172 Austria 756 3 305 154 Francja 722 3 014 124 Belgia 399 1 750 83 Austria 602 2 517 88 Dania 344 1 501 93 Litwa 363 1 511 85 Wielka Brytania 129 560 47 Dania 288 1 202 60 Włochy 103 456 27 Wielka Brytania 272 1 135 71 Słowacja 88 385 20 Republika Czeska 242 1 006 54 Hiszpania 84 367 22 Bułgaria 167 697 41 Łotwa 80 345 21 Słowacja 29 120 6 Ukraina 13 55 3 Węgry 2 8 0 Węgry 8 36 1 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I -III 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I -III 2017r I -III 2018r OGÓŁEM 174 652 761 537 59 471 OGÓŁEM 191 314 798 220 63 927 Niemcy 20 943 91 357 8 675 Niemcy 23 961 99 980 9 268 Republika Czeska 17 059 74 437 5 724 Republika Czeska 23 063 96 260 7 031 Włochy 15 466 67 494 4 599 Włochy 16 392 68 414 4 773 Wielka Brytania 12 103 52 791 3 848 Arabia Saudyjska 13 448 56 101 3 911 Słowacja 11 035 48 096 3 712 Słowacja 12 238 51 086 4 251 Arabia Saudyjska 9 685 42 229 3 206 Wielka Brytania 11 856 49 458 3 831 Rumunia 7 907 34 494 3 250 Rumunia 8 360 34 889 3 473 Węgry 6 942 30 222 2 412 Węgry 7 496 31 253 2 664 Holandia 5 503 24 015 1 902 Holandia 6 893 28 787 2 577 Dania 5 466 23 819 1 512 Litwa 5 537 23 105 1 888 Izrael 4 797 20 926 1 344 Irak 4 751 19 814 1 562 Litwa 4 440 19 361 1 556 Ukraina 4 527 18 889 1 283 Panama 3 675 16 047 1 050 Dania 3 958 16 513 1 320 Estonia 3 439 14 952 1 234 Bułgaria 3 915 16 335 1 525 Bułgaria 3 330 14 513 1 183 Panama 3 160 13 152 1 144 Ukraina 3 098 13 481 874 Hiszpania 2 918 12 167 924 IMPORT I -III 2017r I -III 2018r OGÓŁEM 77 618 338 431 22 701 OGÓŁEM 69 731 291 107 19 949 Niemcy 30 257 131 930 10 349 Niemcy 24 038 100 361 7 810 Holandia 9 138 39 798 2 704 Holandia 10 330 43 151 3 653 Włochy 8 725 38 007 1 864 Włochy 7 706 32 143 1 421 Dania 6 842 29 829 1 863 Republika Czeska 5 886 24 577 1 530 Francja 6 546 28 616 1 967 Francja 5 258 21 958 1 295 Republika Czeska 5 389 23 520 1 480 Dania 4 956 20 677 1 486 Wielka Brytania 2 204 9 604 591 Wielka Brytania 2 382 9 946 675 Hiszpania 1 665 7 263 288 Hiszpania 1 915 7 996 342 Litwa 1 580 6 903 290 Grecja 1 792 7 468 312 Grecja 920 3 992 157 Litwa 1 196 4 996 234 Łotwa 803 3 493 264 Węgry 871 3 644 149 Belgia 752 3 289 198 Estonia 658 2 742 181 Węgry 640 2 782 136 Łotwa 432 1 805 203 Austria 523 2 282 167 Austria 415 1 731 154 Irlandia 445 1 943 101 Irlandia 403 1 681 93 Estonia 315 1 373 63 Słowacja 348 1 456 90 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Promocji i Jakości Żywności. ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie. 18