Przyszłość hodowli świń

Transkrypt

1 Przyszłość hodowli świń Form & Farve DK. POL- Sept Porc-Ex Breeding A/S Merkurvej 5, DK-6000 Kolding Phone Fax

2 CO PAŃSTWU OFERUJE PORC-EX BREEDING A/S Uzyskujecie Państwo dostęp do wsparcia, porad i wytycznych jak również ogólnych informacji genetycznych w oparciu o najnowsze wyniki badań DanAvl. Z grupą naszych profesjonalnych konsultantów oraz duńskich menadżerów, wasza droga do wytycznych dotyczących optymalnych strategii zarządzania przedsiębiorstwem, inwentarzu oraz planu działania, jest otwarta. Siedziba główna w Kolding, Dania Właściciel i Dyrektor Generalny pan Holger Bøgebjerg Sørensen ma 28 letnie doświadczenie w produkcji trzody chlewnej, co daje mu podstawową wiedzę i doświadczenie niezbędne do tego, aby móc świadczyć najlepsze usługi. Z Porc-Ex Breeding A/S jako dostawcą i partnerem handlowym, uzyskasz dostęp do najlepszych genów oraz największe umiejętności i wiedzę o możliwościach ofertowych duńskiej hodowli trzody chlewnej. WITMY W PORC-EX BREEDING A/S Porc-Ex Breeding A/S specjalizuje się w eksporcie świń hodowlanych DanAvl z Danii na cały świat. Zawsze dążymy do zaspokojenia potrzeb klientów zarówno w kraju jak i za granicą. Porc-Ex Breeding A/S posiada wieloletnie i głębokie doświadczenie w produkcji trzody chlewnej oraz mocną pozycję na rynku poprzez pozyskiwanie coraz większego udziału w rynku. Posiadamy wiodącą pozycję w eksporcie i możemy dostarczać świnie hodowlane DanAvl na cały świat. Geny DanAvl są uznawane za najlepsze na świecie, jako wynik prowadzonych od ponad 100 lat badań oraz rozwoju genetyki. Badania mają na celu osiągnięcie dochodowego przemysłu oraz niezwykłą jakość mięsa, w celu zaspokojenia popytu na konkurencyjnych rynkach międzynarodowych. Maciory DanAvl są najbardziej reprodukcyjne na świecie, wielu duńskich producentów trzody chlewnej odsadza ponad 30 prosiąt na maciorę każdego roku, a obecnie przy właściwym postępowaniu możliwe jest uzyskanie, co najmniej 35 prosiąt na maciorę. 2 Holger Bøgebjerg Sørensen Mówimy co robimy robimy co mówimy 3

3 duńskie doświadczenia Wszystkie stada DanAvl podlegają najbardziej rygorystycznym światowym zasadom dotyczącym zapobiegania infekcji i kontroli zdrowia. Wszystkie dane i wyniki badań są rejestrowane centralnie. Stan zdrowia wszystkich stad DanAvl jest monitorowany a zdrowie kontrolowane. Kontrola przeprowadzona jest zgodnie z przepisami, które zostały zatwierdzone przez Duńską Organizację Producentów Trzody Chlewnej. Celem jest zarówno zapewnienie wysokiego stopnia zapobiegania chorobom w stadach, oraz monitorowanie stad pod kątem ilości zachorowań, którym specjaliści starają się zapobiegać. Kontrola zdrowia skorzystaj z NAJlEPszEGo ProGrAMU hodowli - droga do osiągnięcia dobrych zysków i doskonałej JAKośCi MiĘsA DanAvl jest zarządzany przez Duńską Organizację Producentów Trzody Chlewnej i jest jednym z najbardziej rozbudowanych programów hodowlanych, skupiający większość dużych duńskich producentów wieprzowiny. DanAvl jest najbardziej skutecznym i dobrze skoordynowanym programem hodowlanym na świecie. DanAvl zobowiązuje się do zapewnienia optymalnych rozwiązań dla produkcji trzody chlewnej, zapewniając maksymalną wydajność, jakość i zyski hodowcom świń. DanAvl to otwarty system w którym jego członkowie zobligowani są do przestrzegania zasad ustalonych przez Duńską Organizację Producentów Trzody Chlewnej. Wszyscy jego członkowie zaangażowani w system hodowlany podpisują umowę z Duńską Organizacją Producentów Trzody Chlewnej. System jest dostępny dla każdego, kto chce stosować się do wspólnych zasad. Ta otwartość zapewnia zdrowe współzawodnictwo pomiędzy różnymi kontrahentami zaangażowanymi w DanAvl i jest jednym z kamieni węgielnych przyczyniających się do sukcesu systemu DanAvl. Wewnętrzne współzawodnictwo w obrębie systemu gwarantuje, że wszystkie jego części składowe optymalnie współgrają. 4 Status zdrowotny stada odgrywa ważną rolę w celu zwiększenia potencjału genetycznego zwierząt głównie poprzez dzienny przyrost wagi, współczynnik wykorzystania paszy oraz długowieczność. Z tego powodu głównym udogodnieniem DanAvl jest uczestnictwo w duńskim programie SuS (Specific Pathogen Free - Wolne od Specyficznych Patogenów), gdzie zasady ochrony przed ryzykiem zakażenia oraz badania są szczególnie rygorystyczne. Dzięki powtarzającym się badaniom, bieżący system deklaracji zdrowotnych dla każdego stada z udokumentowanymi informacjami na temat stanu zdrowia jest prowadzony dla każdego stada zarodowego (nucleus) oraz stada namnażającego (multiplier). Świadectwo zdrowia pozwala na kupowanie zwierząt ze stad, mających co najmniej taki status zdrowotny jak te, już przez Państwa posiadane. SuS dotyczy chorób: Odopłucnowe zapalenie płuc (Actinobacillus pleuropneumoniae) - wszystkie serotypy Niespecyficzne zapalenie płuc, wywołane przez Mycoplasma hyopneumoniae Dezynteria świń spowodowane przez Brachyspira hyodysenteriae Zakaźne zanikowe zapalenie błony śluzowej Atroficzne zapalenie błony śluzowej nosa PRRS (zespół rozrodczo-oddechowy świń) Świerzb i wszy (wszy świńskie) Zalety system DanAvl: Odpowiednia kontrola zdrowotna Wysokie dzienne przyrosty masy Niski współczynnik wykorzystania paszy Optymalne wyniki produkcyjne Przyjemność z pracy ze zdrowymi zwierzętami 5

4 danavl dysponuje NAJlEPszĄ linią loch DanAvl DANIA Landrace Landrace jest jedną z linii loch duńskiego programu krzyżówek świń, która jest wykorzystywana w reprodukcji młodych świń LY/YL. Ponieważ Landrace charakteryzują się wysoką wydajnością i doskonałymi cechami reprodukcyjnymi i w uboju, świnie tej rasy są często wykorzystywane do produkcji loch YL, znane jako najlepsze krzyżówki do produkcji tuczników. Duńska rasa Landrace jest silną rasą o zdrowych nogach, dająca bardzo dobre wyniki w ilości żywo urodzonych prosiąt. danavl dania yorkshire GP danavl dania landrace GP DanAvl DANIA Yorkshire Duński Yorkshire, podobnie jak Landrace jest wykorzystywany jako linia loch. Jest to rasa o najwyższej zdolności rozrodczej. Charakteryzuje się wysokim odsetkiem zawartości mięsa, wysokim przyrostem dobowym, dobrym współczynnikiem wykorzystania paszy i wysoką jakością mięsa. Płodność, dobre wskaźniki zdrowotne i silny instynkt macierzyński są to główne cechy produkcyjne Yorkshire. Dania jest jedynym krajem na świecie, gdzie funkcjonuje, między innymi, program o nazwie LG5 żywe prosięta w 5 dniu po urodzeniu. Dzięki niemu locha LY/YL będzie w stanie wyprodukować do 40 prosiąt rocznie przy właściwym zarządzaniu. danavl KorzysTA z NAJlEPszEJ linii KNUrÓw DanAvl DANIA Duroc Duński Duroc pochodzi z USA i Kanady, skąd został sprowadzony w latach r. Początkowo wykorzystywany był jako knur w programie rozrodczym krzyżówek. Duński knur Duroc posiada cechy podobne do knura z importu, a zwłaszcza te odnośnie odsetka zawartości mięsa oraz współczynnika wykorzystania paszy. Obecnie DanBred dysponuje największą populacją knurów rasy Duroc w Europie. Duński Duroc doskonale spisuje się jako knur w kombinacji z maciorami LY/YL. Duński Duroc produkuje tuczniki o najwyższym przyroście wagowym mięsa, niskim wskaźniku wykorzystania paszy i wysokim odsetku zawartości mięsa. Kolejną zaletą tuczników pochodzenia Duńskiego Duroc jest jakość mięsa tuszy o dobrych walorach smakowych z powodu dobrej jednolitości i małej zawartości tłuszczu w mięśniach. 6 danavl dania hybrid F1 danavl dania duroc i inne strategia KrzyŻowANiA Potrójne krzyżówki Aby otrzymać w pokoleniu F1 heterozygotę u macior jak i u ich potomstwa, niezbędne jest użycie trzech ras w programie krzyżowania. Wykorzystanie świń z pierwszego krzyżowania prowadzi do zachowania siły heterozygoty, jako charakterystycznej cechy dla tych świń. Użycie knurów z trzeciego pokolenia do zapłodnienia tych świń prowadzi do umocnienia charakterystycznej siły heterozygoty wśród ich potomstwa. Dlatego potrójne krzyżowanie pomaga w przezwyciężeniu typowego zmniejszenia siły heterozygoty, co jest charakterystyczną cechą krzyżowania odwrotnego. s1. Korzyści z zakupu loszek krzyżówek Brak konieczności selekcji i związanych z tym niedogodności Zapewnienie dostaw loszek w odpowiednich przedziałach wiekowych Najwyższy poziom genetyczny Optymalne wyniki 7

5 NiEMiECKiE wyniki BAdAń W 2008r., Izba Rolnicza z Nadrenii Północnej-Westfalii na zamówienie Agricultural Weekly Journal dokonała zestawienia 7 linii hodowlanych (BHZP, DanBred (obecnie DanAvl), Hülsenberger, JSR, LRS, PIC, Topigs). Porównania dokonano na tucznikach wyżej wymienionych linii. Badania wykazują, że świnie DanAvl wykazują wybitną zdolność rozrodczą, lepszą wydajność produkcji i jakość tuszy oraz lepsze korzyści ekonomiczne. wskaźnik danavl BhzP hülsenberger Jsr lsr PiC Topigs Average zarządzanie Dzięki naszemu długiemu doświadczeniu w hodowli, i produkcji stad na całym świecie, wiemy, że kluczowym dla osiągnięcia dobrych wyników przez naszych klientów jest właściwy system zarządzania rozrodem. Szczególnie ważne jest aby skupić się na punktualnym kryciu, zarządzaniu miotem, stanie ich zdrowia i strategii uboju. Porc-Ex Breeding A/S zobowiązuje się do wsparcia doradczego w zakresie: budowy, szkoleń, żywienia i zdrowia. We współpracy z ekspertami w zakresie genetyki jesteśmy w stanie zapewnić Państwu osiągnięcie dobrych rezultatów. Prosięta żywo urodzone/miot 13,63 11,74 11,70 11,70 11,43 11,80 12,31 12,05 Prosięta odsadzone/miot 11,04 10,03 10,0 10,14 9,96 9,93 10,74 10,27 Dzienny przyrost (g) Współczynnik wykorzystania paszy 2,43 2, ,58 2,56 2,55 2,58 2,54 Odsetek zawartości mięsa 58,90 58, ,40 58,50 58,30 57,20 58,50 infrastruktura i technologia zdrowie wartości średnie dla każdej linii hodowlanej Genetyka ,3 Pasza zarządzanie EURO 4,3 DanAvl -1,0-1,3-1,2-2,3-3,0-3,1 PIC Topigs BHZP 1,3 0,8 Hülsenberger -0,4-0,4 JSR 0-1,2 LRS Wzrost wartości ubijanej sztuki w EURO (zaleta lochy/cecha/jakość nie uwzględniona) Wzrost wartości ubijanej sztuki w EURO (uwzględniono cechy lochy) Żródło: Warentest IX, Landwirtschaftliches Wochenblatt wydajna produkcja 8 9

6 TrANsPorT środki transportu kontrolowane przez sus W celach zapobiegania rozprzestrzeniania się niepożądanych chorób zwierząt podczas transportu ze stada sprzedającego na stado kupującego, stworzone zostały przepisy prawne dotyczące wynajmu i użytkowania środków transportu służących do przewozu świń w systemie SuS. Przepisy te obejmują również szczegółowe wymagania dotyczące czyszczenia i dezynfekcji środków transportu. Każdy uprawniony przewoźnik w systemie SuS jest zobowiązany do zawarcia umowy zobowiązującej do pełnienia kontroli własnej jak i przewidującej prowadzanie nieplanowanych kontroli przez inspekcję odnośnie czystości i dezynfekcji. Regionalne służby weterynaryjno-sanitarne przeprowadzają wyrywkowe obiektywne kontrole na miejscu i ponoszą odpowiedzialność za ich rezultaty, koszty tej inspekcji ponoszą przewoźnicy stowarzyszeni w systemie. Podczas kontroli sprawdzane są procedury utrzymania czystości, a tam gdzie jest to wymagane także automatyczne systemy dozowania. Narzędzia i urządzenia czyszczące podlegają kontroli bakteryjnej. Ten system transportu głównie rozpowszechniony jest w Danii. hodowcy, producenci danavl Transport Producenci świń z całego świata Konsumenci 10 11