INSTRUKCJA KONTROLI WODY TECHNOLOGICZNEJ I UZDATNIONEJ

Transkrypt

1 IS URM Wydanie 3 rev. 0 Strona 1/ Egzemplarz nadzorowany w wersji elektronicznej, wydruk nie podlega aktualizacji INSTRUKCJA KONTROLI WODY TECHNOLOGICZNEJ I UZDATNIONEJ Rozdzielnik: Nr egzemplarza A B C Właściciel BSJ PBU PBO

2 IS URM Wydanie 3 rev. 0 Strona 2/ Spis treści 1. Cel 2. Zakres stosowania 3. Definicje i skróty 4. Odpowiedzialność 5. Opis postępowania 6. Dokumenty związane 7. Zmiany i poprawki 8. Wykaz załączników 9. Załączniki

3 IS URM Wydanie 3 rev. 0 Strona 3/ CEL Zapewnienie właściwej kontroli parametrów wody technologicznej i uzdatnionej 2. ZAKRES STOSOWANIA Instrukcja dotyczy pracowników Działu Utrzymania Ruchu obsługujących instalację stacji uzdatniania wody. 3. DEFINICJE I SKRÓTY SUW stacja uzdatniania wody Browar- Browar Namysłów Sp. z o.o. Woda uzdatniona(pitna) woda zdatna do picia zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi z dnia 29 marca 2007r Dz. U. Nr 203, poz. 417 Woda technologiczna woda wykorzystywana jako surowiec do produkcji piwa spełniająca wymogi specyfikacji surowców SS-03 Woda 4. ODPOWIEDZIALNOŚĆ Z-ca Kierownik Działu Utrzymania Ruchu odpowiada za: - nadzór nad przestrzeganiem niniejszej instrukcji - zapewnienie właściwej eksploatacji instalacji SUW. - kontrolę pracy podległych pracowników, - archiwizację dokumentacji technicznej i eksploatacyjnej, - zapoznanie podległych pracowników z kartą charakterystyki substancji niebezpiecznejpreparatu kwasu solnego, podchlorynu i chlorku sodu (soli pastylkowanej). Specjalista ds. Gospodarki Wodnej i Ochrony Środowiska odpowiada za: - zlecanie badań i kontrolę zgodności parametrów fizykochemicznych i mikrobiologicznych wody zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi z dnia 29 marca 2007 Dz. U. Nr 61, poz. 417 Pracownicy Hali Maszyn odpowiadają za: - postępowanie zgodne z niniejszą instrukcją oraz Instrukcją technologiczną stacji uzdatniania wody i Instrukcją obsługi wizualizacji stacji uzdatniania wody - zgłaszanie przełożonym o wszystkich nieprawidłowościach w pracy instalacji uzdatniania wody, - wykonywanie na bieżąco zapisów eksploatacyjnych zgodnie IS-URM Zapisy ruchowe sprężarki powietrznej śrubowej i SUW - kontrola przebiegu procesu płukania filtrów i wymienników jonitowych - przestrzeganie instrukcji higieny osobistej oraz mycia i dezynfekcji rąk.

4 IS URM Wydanie 3 rev. 0 Strona 4/ OPIS POSTĘPOWANIA 5.1. Zastosowanie wody pitnej i wody uzdatnionej. Woda uzdatniona jest rozprowadzana za pomocą układu pompowego poprzez zbiornik buforowy i instalację wody pitnej, jest wykorzystywana do: a) przygotowania wody technologicznej b) mycia instalacji do produkcji piwa c) produkcji wody lodowej na potrzeby technologii piwa. d) produkcji pary nasyconej e) płukania filtrów SUW f) celów socjalno bytowych zakładu Woda technologiczna jest rozprowadzana za pomocą układu pompowego poprzez zbiornik buforowy i instalację wody technologicznej, jest wykorzystywana jako: a) surowiec do produkcji piwa b) czynnik chłodniczy skraplaczy amoniaku c) mycia instalacji do produkcji piwa 5.2. Określenie parametrów. Parametry określające jakość pracy SUW: twardość wody zmiękczonej, mniej niż 1 st. niemiecki 5.3. Metody pomiaru, lokalizacja i kontrola parametrów. Pomiar wartości spadku ciśnienia - czujnik różnicy ciśnienia podłączony do systemu wizualizacji i sterowania (ciągły monitoring) Kontrola twardości wody zmiękczonej automatyczny tester progowej twardości wody odczyt zgodnie z IS-URM Kontrola twardości wody technologicznej tester twardości wody próba zgodnie z IS- PBU Kontrola parametrów. Kontrola twardości wody odczyt zgodnie IS-URM Zapisy ruchowe sprężarki powietrznej śrubowej i SUW 5.4. Działania korygujące przy niezgodności parametrów. w przypadku stwierdzenia skażenia bakteriologicznego BGT lub BZU podejmuje decyzję o przeprowadzeniu dezynfekcji zgodnie z instrukcją IS-PBU Instrukcja dezynfekcji ujęć wody, w przypadku stwierdzenia przekroczenia zawartości manganu lub żelaza należy uruchomić ręcznie dodatkowe płukanie filtrów, w przypadku ponownego wystąpienia przekroczenia BZU podejmuje decyzję o wymianie złoża filtracyjnego. w przypadku niepoprawnej wartości twardości wody technologicznej należy skorygować proporcję wody uzdatnionej i zmiękczonej zgodnie z Instrukcją technologiczną stacji uzdatniania wody

5 IS URM Wydanie 3 rev. 0 Strona 5/ w przypadku awarii instalacji wody uzdatnionej lub braku możliwości zachowania parametrów fizykochemicznych lub mikrobiologicznych należy przełączyć zasilanie wody uzdatnionej na rurociąg wody miejskiej Prowadzona dokumentacja Wyniki badań fizykochemicznych wody pitnej zgodnie z wytycznymi Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 29 marca 2007 Dz. U. Nr 61, poz. 417 przechowuje PBO Wyniki badań fizykochemicznych wody pitnej zgodnie z wytycznymi PLB przechowuje PBL Prowadzony jest ciągły monitoring pracy SUW w systemie komputerowym (system SCADA) i archiwizowane przez okres 1 miesiąca Pracownicy Hali maszyn na bieżąco prowadzą zapisy ruchowe zgodnie IS-URM Zapisy ruchowe sprężarki powietrznej śrubowej i SUW, zakończona wpisami książki eksploatacji są przekazywane do BZU i tam archiwizowane przez okres 3 miesięcy Kontrola punkty poboru próbek wody do badania przez PBO. - woda z ujęć (woda surowa) pobierana przed stacją SUW zawór czerpalny na głównym rurociągu tłocznym doprowadzającym - woda uzdatniona- zawór czerpalny na sieci rozdzielczej - woda technologiczna- zawór czerpalny na zbiorniku technologicznym 5.6. Kontrola jakości wody uzdatnionej i technologicznej. parametry fizykochemicznych i mikrobiologiczne wody uzdatnionej I technologicznej zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi z dnia 29 marca 2007 Dz. U. Nr 61, poz. 417, za wykonanie badań i kontrolę parametrów odpowiada PSO parametry fizykochemicznych i mikrobiologiczne wody uzdatnionej i technologicznej zgodnie z PLB-01.00, za wykonanie badań i kontrolę parametrów odpowiada BKL. 6. DOKUMENTY ZWIĄZANE Instrukcja technologiczna stacji uzdatniania wody Schemat technologiczny stacji uzdatniania wody IS-PB Instrukcja dezynfekcji ujęć wody Rozporządzeniem Ministra Zdrowia w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi z dnia 29 marca 2007 Dz. U. Nr 61, poz. 417 IS-PBU Nadzór nad sprzętem kontrolno-pomiarowym IH-PB Instrukcja mycia i dezynfekcji rąk IH-PB Instrukcja higieny osobistej PLB Plan badań laboratoryjnych Browar Namysłów Sp. z o.o. IP-PBU Instrukcja postępowania podczas przeprowadzania prac konserwacyjnonaprawczych Karta charakterystyki niebezpiecznych substancji chemicznych Hali Maszyn.

6 IS URM Wydanie 3 rev. 0 Strona 6/ ZMIANY I POPRAWKI KARTA ZMIAN I POPRAWEK Dotyczy dokumentu nr: IS-URM Tytuł: Instrukcja kontroli wody technologicznej i uzdatnionej Nr zmiany Data Dotyczy strony/ Punktu Było Jest Zmianę wprowadził nazwisko/ podpis 8. WYKAZ ZAŁĄCZNIKÓW brak 9. ZAŁĄCZNIKI