Przeciętna wydajność Przeciętna liczba krów tłuszczu białka mleka kg w oborze w rasie kg % kg % Właściciel stada. Strona 7, , ,55

Transkrypt

1

2

3

4

5 Strona Właściciel stada Przeciętna wydajność Przeciętna liczba krów tłuszczu białka mleka kg w oborze w rasie kg % kg % KOZŁOWSKI SZYMON DZIUPLINA DOLNOŚLĄSKIE GR PSZCZOŁA SYLWESTER GUTANÓW LUBELSKIE CZAJKOWSKI GRZEGORZ CZAJKI PODLASKIE DANIELEWSKI WIESŁAW ŁABNO WARMIŃSKO-MAZURSKIE SIUDZIAK MAŁGORZATA KOL. WILCZOPOLE LUBELSKIE MAJEWSCY URSZULA I EGUENIUSZ KOŁOZĄB POMORSKIE MAZUREK ELŻBIETA OSTROBUDKI WIELKOPOLSKIE ZUBEK ZENON KĘPNIEWO WARMIŃSKO-MAZURSKIE GR GROMADA MARCIN LUDZISKO KUJAWSKO-POMORSKIE GR KOKOCIŃSKI JERZY SNOWIDOWO WIELKOPOLSKIE GR POHL MACIEJ KROTOSZYN WIELKOPOLSKIE NENEMAN ROBERT WEŁNICA WIELKOPOLSKIE GR DUSZNIK MAŁGORZATA WIERZBA LUBELSKIE SK DOBRZYNIEWO SP. Z O.O. DOBRZYNIEWO WIELKOPOLSKIE NASIŁOWSKI DARIUSZ SKWIERCZYN DWÓR MAZOWIECKIE RSP WIEŚNICA WIEŚNICA DOLNOŚLĄSKIE OHZ OSIĘCINY SP. Z O.O. MICHAŁOWO KUJAWSKO-POMORSKIE GR ANDRZEJ I ANNA JAWOROWICZ GODZIĄTKÓW WIELKOPOLSKIE OHZ OSIĘCINY SP. Z O.O. CHOTEL KUJAWSKO-POMORSKIE DZIAŁPOL SP. Z O.O. DZIAŁYŃ WIELKOPOLSKIE GR JANUSZ PRZYDROŻNY ZAMYSŁÓW LUBUSKIE SK NOWE JANKOWICE NOWE JANKOWICE KUJAWSKO-POMORSKIE OHZ OSIĘCINY SP. Z O.O. OSIĘCINY KUJAWSKO-POMORSKIE OHZ OSIĘCINY SP. Z O.O. JARANTOWICE KUJAWSKO-POMORSKIE HZZ "ŻOŁĘDNICA" SP.Z O.O. ZAKRZEWO WIELKOPOLSKIE 7, , ,55 15, , ,60 17, , ,19 11, , ,25 15, , ,55 27, , ,35 27, , ,32 21, , ,42 21, , ,60 25, , ,37 99, , ,26 72, , ,29 82, , ,56 107, , ,22 92, , ,40 230, , ,45 277, , ,19 261, , ,34 280, , ,19 252, , ,33 395, , ,32 327, , ,37 307, , ,20 314, , ,23 435, , ,34

6 PIETRUSZYŃSKI ADAM STRADUNY WARMIŃSKO-MAZURSKIE RKS BĄDECZ CZAJCZE-FERMA WIELKOPOLSKIE GR CEBER S.C. KOTLA DOLNOŚLĄSKIE OHZ LUBIANA SP. Z O.O. NADARZYN ZACHODNIOPOMORSKIE ZDIZ-PIB KOŁBACZ DĘBINA ZACHODNIOPOMORSKIE KOMBINAT ROLNY SZESTNO S.Z O.O LEMBRUK WARMIŃSKO-MAZURSKIE SANO SP.Z O.O. LUBIŃ WIELKOPOLSKIE GR TADEUSZ LISIECKI CZECHNÓW WIELKOPOLSKIE SPÓŁKA ROLNA KALSK SP.Z O.O. KALSK LUBUSKIE KR KIETRZ SP.Z O.O. PILSZCZ OPOLSKIE CHRZĄSZCZ MARCIN MIONÓW OPOLSKIE KONTNY KRYSTIAN JÓZEF LEŚNIK OPOLSKIE OHZ"GŁOGÓWEK"SP.Z O.O. Z-D ZAWADA OPOLSKIE PUCHALSKI ANDRZEJ NAGÓRKI KUJAWSKO-POMORSKIE SK PĘPOWO SP.Z O.O. PĘPOWO WIELKOPOLSKIE GR STĄCZEK JERZY JAĆMIERZ PODKARPACKIE G.R. WRONA JAN BRZEGI DOLNE PODKARPACKIE GUBAŁA WOJCIECH MARUSZYNA MAŁOPOLSKIE SOLARCZYK EDWARD CZARNY DUNAJEC MAŁOPOLSKIE BARTOSZEK KRZYSZTOF MARUSZYNA MAŁOPOLSKIE SK MICHAŁÓW SP Z O.O. MICHAŁÓW ŚWIĘTOKRZYSKIE STADNINA KONI IWNO SP.Z O.O. WIKTOROWO WIELKOPOLSKIE SŁODKOWICZ WIKTOR I TERESA PIOTRKÓW TRYBUNALSKI ŁÓDZKIE MONTAGRO SP.Z O.O. WIERZBICA LUBELSKIE GR KAŹMIERCZAK PAWEŁ SOKOŁOWO WIELKOPOLSKIE W.P.R."ROLGO"SC STUCHOWO ZACHODNIOPOMORSKIE GR MAKAREWICZ WOJCIECH TEREBELA LUBELSKIE G.R.TRAŁKA STANISŁAW BRZEZINY PODKARPACKIE SZULWIC JACEK GROSZKI WARMIŃSKO-MAZURSKIE 571, , ,27 752, , ,37 571, , ,26 614, , ,29 691, , , , , , , , , , , , , , , , , ,41 40,0 32, , ,47 RW 43,2 39, , ,55 RW 328,5 295, , ,30 RW 9,7 8, , ,34 SM 677,9 309, , ,60 SM 65,3 51, , ,49 SM 15,4 15, , ,32 SM 7,0 7, , ,28 RP 9,9 9, , ,49 RP 7,4 7, , ,23 RP 129,4 129, , ,94 JE 213,2 205, , ,96 JE 17,0 14, , ,08 JE 304,7 302, , ,59 MO 13,3 6, , ,30 MO 232,8 212, , ,49 MO 35,6 28, , ,48 BG 16,1 8, , ,37 ZR 33,2 30, , ,46 ZB

7 Szanowni Państwo, Drodzy Hodowcy zisiejsze uroczystości to czas dla nas wszystkich wyjątkowy. Świętujemy bowiem XX-lecie istnienia struktur PFHBiPM. Przez dwadzieścia lat nieprzerwanie wspieraliśmy polskich hodowców w ich pracy, dostarczaliśmy niezbędnych narzędzi do rozwoju hodowli, a także reprezentowaliśmy i broniliśmy ich interesów w kraju oraz na arenie międzynarodowej. D Dzisiaj spotykamy się aby podsumować wyniki oceny wartości użytkowej bydła ras mlecznych i mięsnomlecznych za 2014 rok. Jestem dumny, że jako gospodarz mogę z Państwem uczestniczyć w tak ważnym dla naszego środowiska wydarzeniu. Poprzez dzisiejszą uroczystość chcemy wyrazić nasze uznanie dla Państwa ciężkiej, lecz jakże owocnej pracy. Uzyskane wyniki w ocenie wartości użytkowej bydła za 2014 r. potwierdzają, że podejmowane przez Państwa wysiłki przynoszą oczekiwane rezultaty. W minionym roku w stadach pod kontrolą użytkowości przeciętnie ocenianych było krów, a uzyskane wielkości od ocenianej krowy to kg mleka, 309 kg tłuszczu przy zawartości 4,08% oraz 255 kg białka przy zawartości 3,36%. Oznacza to, że przeciętna wydajność mleka od każdej przeciętnie ocenianej krowy wzrosła w stosunku do roku poprzedniego o 141 kg mleka przy jednoczesnym wzroście populacji aktywnej o prawie 55 tysięcy sztuk. Powyższe fakty oraz uzyskane przez Państwa wybitne wyniki potwierdzają, że coraz liczniejsza populacja krów ocenianych w Polsce charakteryzuje się wysokimi walorami genetycznymi i produkcyjnymi, a co najważniejsze, że polscy Hodowcy umiejętnie i skutecznie ten potencjał wykorzystują. Przy okazji podsumowania wyników oceny wartości użytkowej bydła nie sposób nie wspomnieć o innych ważnych działaniach, jakie PFHBiPM podjęła na rzecz zabezpieczenia interesów polskich hodowców. Ze względu na rosyjskie embargo oraz wygaszanie systemu kwot mlecznych rok 2014 był ciężkim czasem zarówno dla hodowców bydła mlecznego jak i całego środowiska mleczarskiego. Jako pełnoprawny organ reprezentujący polskich hodowców podejmowaliśmy szereg działań mających na celu: zapewnienie stabilności rynku mleka, przywrócenie uboju rytualnego i pozyskanie nowych podmiotów do wykonywania uboju z konieczności, uruchomienie dobrowolnego programu zwalczania chorób wirusowych u bydła IBR/IPV oraz BVD/BM.

8 Ponadto nasi specjaliści aktywnie angażowali się w prace nad opiniowaniem aktów prawnych bezpośrednio dotyczących sektora mleka. Wszystkie wymienione przeze mnie zagadnienia wymagały dużego zaangażowania, jednak z oczywistych względów najwięcej naszej uwagi poświęciliśmy działaniom na rzecz stabilności rynku. Nikomu chyba nie trzeba przypominać, że w ubiegłym roku nastąpił znaczny spadek cen mleka i przetworów mlecznych, a od sierpnia władze rosyjskie wprowadziły embargo na produkty żywnościowe z terenu UE. Sytuacja hodowców bydła i producentów mleka stała się niezwykle trudna- produkcja mleka stanęła na granicy opłacalności. Na to wszystko nałożył się wysoki skup mleka, który w konsekwencji doprowadził do przekroczenia kwot mlecznych. Nasze niezadowolenie z trudnej sytuacji kierowaliśmy zarówno do władz krajowych jak i europejskich. I tak, zorganizowaliśmy Mleczną Pikietę podczas której ponad hodowców bydła i producentów mleka z całego kraju przeszło ulicami Warszawy. Na zakończenie protestu Ministrowi Rolnictwa przekazaliśmy petycję z 11 postulatami, w której znalazły się m.in. punkty dotyczące: likwidacji kar mlecznych poprzez zastosowanie elastycznego współczynnika tłuszczu, urealnienia cen skupów interwencyjnych, uruchomienia subwencji wywozowych do eksportu, wprowadzenia regulacji prawnych zabezpieczających właściwe relacje pomiędzy producentami, przetwórcami i konsumentami a sieciami handlowymi, podjęcia działań legislacyjnych umożliwiających przywrócenie uboju rytualnego w Polsce, kontynuacji działań mających na celu konsolidację branży mleczarskiej. Po Mlecznej Pikiecie przedstawiciele PFHBiPM pracowali w 3 zespołach ministerialnych (dot. odszkodowań za straty spowodowane przez dziki, mleka oraz sieci handlowych). Między innymi, dzięki usilnym staraniom PFHBiPM krajowy resort rolnictwa doprowadził do rozłożenia spłaty kar za przekroczenie limitów na 3 lata. Ponadto, działaliśmy na rzecz przywrócenia uboju rytualnego w Polsce. Zaangażowaliśmy się w zbieranie podpisów pod obywatelskim projektem Krajowej Rady Izb Rolniczych. W grudniu Trybunał Konstytucyjny poprzez orzeczenie niezgodności zakazu z Konstytucją RP przywrócił unijne zapisy zezwalające na dokonywanie uboju rytualnego. W 2014 roku w Polsce za oficjalną uznana została genomowa ocena wartości hodowlanej buhajów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej. Idąc za ciosem, PFHBiPM w marcu 2015 r. uruchomiła nowoczesne Laboratorium Genetyki Bydła. Dzięki temu polscy hodowcy bydła mlecznego uzyskali dostęp do najnowocześniejszych metod analitycznych służących szacowaniu genomowej wartości hodowlanej. W celu zapewnienia całkowitej niepodważalności wyników chcemy uzyskać Certyfikat Międzynarodowego Stowarzyszenia Genetyki Zwierząt. Ponadto podjęliśmy decyzję o wdrożeniu systemu zarządzania jakością ISO. Na uwagę zasługuje również fakt wzorowej wręcz współpracy Spółdzielczości Mleczarskiej oraz podmiotów przetwarzających mleko z PFHBiPM. Po wygaszeniu kwot mlecznych jeszcze bardziej należy skupić się na zacieśnianiu współpracy mającej na celu podniesienie efektywności i konkurencyjności naszych producentów i przetwórców mleka. Szanowni Państwo, miło mi również poinformować, że w czerwcu będziemy gospodarzami międzynarodowych Warsztatów Technicznych członków ICAR. Prawo organizacji tego typu wydarzenia jest swoistym ukoronowaniem wysiłków polskich hodowców oraz pracy Federacji. Dodatkowym dowodem na to, że staliśmy się ważnym członkiem światowej społeczności mleczarskiej jest przyznanie nam prawa do organizacji Kongresu Światowej Federacji Bydła Simentalskiego i Europejskiej Federacji Bydła Simentalskiego w roku W imieniu Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, jeszcze raz gratuluję Państwu osiągniętych wyników i życzę aby ten rok oraz lata następne były dla nas wszystkich pomyślne i obfitowały w coraz lepsze rezultaty hodowlane, produkcyjne jak również ekonomiczne. Prezydent Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka

9 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE DO 20 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 1. KOZŁOWSKI SZYMON 2. GR PSZCZOŁA SYLWESTER 3. CZAJKOWSKI GRZEGORZ 4. DANIELEWSKI WIESŁAW 5. SIUDZIAK MAŁGORZATA

10 I MIEJSCE SZYMON KOZŁOWSKI DZIUPLINA, WOJEWÓDZTWO DOLNOŚLĄSKIE PRZEDSTAWICIELSTWO WE WROCŁAWIU REGIONU OCENY POZNAŃ PFHBIPM G ospodarstwo Szymona Kozłowskiego jest gospodarstwem rodzinnym, prowadzonym wspólnie z rodzicami Grażyną i Ryszardem. Na 40 ha własnych gruntów i 60 dzierżawionych uprawiane jest zboże, ziemniaki, kukurydza na ziarno i kiszonkę, natomiast 40 ha stanowią użytki zielone. Gospodarstwo prowadzi hodowlę krów mlecznych rasy polskiej holsztyńsko fryzyjskiej oraz bydła mięsnego rasy Limousine. Ocena wartości użytkowej prowadzona jest w stadzie od blisko 30 lat. Zwierzęta utrzymywane są w systemie uwięziowym w starych budynkach inwentarskich z bańkowym systemem doju. Pomimo trudnych warunków uzyskiwane wydajności należą od lat do czołowych w kategorii najmniejszych obór zarówno na terenie województwa dolnośląskiego jak i całego kraju. Największą przeszkodą w próbach modernizacji gospodarstwa i zwiększeniu produkcji mleka jest brak w okolicy mleczarni zdolnej odbierać mleko z niedużego gospodarstwa. Z tego powodu od 25 lat Państwo Kozłowscy całość produkowanego mleka sprzedają sami, bezpośrednio w pobliskim Wrocławiu. Pan Ryszard, co dwa dni, osobiście dostarcza mleko swoim klientom. że w jego przypadku szczególnie ważne jest dbanie o zdrowie krów ponieważ w najbliższej okolicy Wrocławia prawdziwym wyzwaniem jest znalezienie lekarza weterynarii specjalizującego się w leczeniu dużych zwierząt gospodarskich. Dzięki pasji i zaangażowaniu w pracę hodowlaną panu Szymonowi udaje się łączyć wysoką wydajność krów przy jednoczesnym zachowaniu ich dobrej kondycji zdrowotnej. Dzięki małej liczebności stada Pan Szymon wie wszystko o każdej utrzymywanej sztuce. Poprzez indywidualne podejście do każdego zwierzęcia Hodowca efektywnie zarządza stadem, łatwiej dostosowuje żywienie do jego potrzeb oraz kontroluje kondycję i zdrowie posiadanych krów. Pan Szymon zaznacza, 8 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE DO 20 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

11 II MIEJSCE GOSPODARSTWO ROLNE SYLWESTER PSZCZOŁA GUTANÓW, WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE ODDZIAŁ W LUBLINIE REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBIPM W 2006 roku Pan Sylwester Pszczoła wraz z żoną Małgorzatą przejął od rodziców gospodarstwo rolne o powierzchni 45 ha. Hodowla bydła mlecznego, a tym samym ocena wartości użytkowej, prowadzona jest w gospodarstwie od ponad 30 lat. Od 5 lat krowy w gospodarstwie żywione są systemem TMR, co według hodowcy wraz z comiesięczną analizą raportów wynikowych bezpośrednio przyczyniło się do wzrostu wydajności i zmniejszenia brakowania krów. Poza produkcją mleczną w gospodarstwie uprawiane są na skalę przemysłową zboża m.in. wysokojakościowe pszenice, rzepak oraz buraki cukrowe. Większość krów utrzymywanych w gospodarstwie to zwierzęta rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno- -białej, ale w stadzie znajdują się również sztuki odmiany czerwono-białej oraz montbeliarde, simentale i mieszańce międzyrasowe. krowa rasy simentalskiej o numerze rejestracyjnym DE w I laktacji osiągnęła wydajność kg mleka, zajmując tym samym II miejsce wśród zwierząt w województwie lubelskim. Potwierdzeniem sukcesu hodowlanego prowadzonego przez Pana Sylwestra stada są wysokie wydajności utrzymywanych zwierząt. Dla przykładu: w zestawieniu rasy montbeliarde, krowa o numerze rejestracyjnym CZ z wydajnośą kg mleka zajęła IX lokatę w kraju, MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE DO 20 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 9

12 III MIEJSCE GRZEGORZ CZAJKOWSKI CZAJKI, WOJEWÓDZTWO PODLASKIE ODDZIAŁ W BIAŁYMSTOKU Z/S W JEŻEWIE STARYM REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBIPM G ospodarstwo Pana Grzegorza Czajkowskiego to niewielka hodowla rodzinna specjalizująca się w produkcji mleka. W 2010 roku hodowca zakupił pierwsze zwierzęta hodowlane i rozpoczął współpracę z Polską Federacją Hodowców Bydła i Producentów Mleka poddając swoje stado ocenie wartości użytkowej bydła. Potencjał produkcyjny stada, jego rozwój oraz rezultaty prowadzonej pracy hodowlanej wyraźnie widać w wynikach wydajności mlecznej. Pierwszy, pełny rok prowadzenia kontroli użytkowości zamknięto wynikiem ponad 7 tys. kilogramów mleka. Obecnie przeciętna jednostkowa wydajność to wartość rzędu blisko 12 tys. kg mleka od krowy. Zdaniem Państwa Czajkowskich sekretem wysokiej produkcyjności krów w ich stadzie jest: stosowanie zbilansowanej, dobrej jakościowo paszy, dbałość o dobrostan zwierząt, współpraca z odpowiednimi doradcami hodowlanymi i żywieniowymi. Państwo Krystyna i Grzegorz Czajkowscy podkreślają, że sami są trochę zaskoczeni spektakularnymi efektami hodowlanymi swojego stada. Podkreślają, że udało się to wszystko osiągnąć bez kosztownych inwestycji typu nowa obora czy wóz paszowy. Zdaniem Hodowców trzeba rozmawiać z ludźmi, wyciągać wnioski i wprowadzać je w życie. 10 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE DO 20 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

13 IV MIEJSCE WIESŁAW DANIELEWSKI ŁABNO, WOJEWÓDZTWO WARMIŃSKO-MAZURSKIE ODDZIAŁ W OLSZTYNIE REGIONU OCENY BYDGOSZCZ PFHBIPM Państwo Helena i Wiesław Danielewscy gospodarstwo rolne zakupili w 1970 r. i od tamtego czasu prowadzą w swoim stadzie ocenę wartości użytkowej bydła mlecznego. Gospodarstwo ma powierzchnię 40 ha, w tym 5 ha stanowią użytki orne, na których uprawiana jest kukurydza oraz mieszanki zbożowe. Pozostałe grunty to las i użytki zielone. Obecnie stado liczy 35 sztuk bydła, w tym 13 krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej. Wszystkie prace w oborze wykonywane są przez Pana Wiesława ręcznie, a krowy dojone są dojarką bańkową. Bardzo ważną kwestią dla Pana Danielewskiego jest rozród, dlatego w stadzie wykorzystywane jest nasienie buhajów o wysokim potencjale genetycznym i produkcyjnym. W gospodarstwie bazuje się na informacjach dostępnych w federacyjnym programie doboru do kojarzeń DoKo lub buhaje dobierane są wspólnie z inseminatorem. Ze względu na podeszły wiek Państwo Danielewscy nie inwestują w rozwój gospodarstwa, ale są bardzo dumni z wyników produkcyjnych i ekonomicznych stada, które plasują hodowlę z Łabna w krajowej czołówce. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE DO 20 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 11

14 V MIEJSCE MAŁGORZATA SIUDZIAK KOLONIA WILCZOPOLE, WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE ODDZIAŁ W LUBLINIE REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBIPM P ani Małgorzata Siudziak prowadzi wraz z synem Wojciechem położone pod Lublinem gospodarstwo o powierzchni 24 ha. W strukturze upraw, celem zapewnienia bazy paszowej dla bydła, dominuje kukurydza na kiszonki oraz zboża i użytki zielone. Wysoka jakość produkowanych w gospodarstwie pasz pozwala uzyskiwać bardzo dobre wyniki w hodowli i produkcji mleka. Stado liczy 15 krów mlecznych oraz 11 sztuk młodzieży. Pan Wojciech po przejęciu gospodarstwa planuje budowę nowej obory i zwiększenie stada do 40 krów dojnych. Ocena użytkowości mlecznej prowadzona jest w stadzie od 18 lat. Nadwyżka mleka produkowanego w gospodarstwie sprzedawana jest w mlekomacie w pobliskim Lublinie, co dodatkowo poprawia opłacalność produkcji. 12 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE DO 20 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

15 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 20,1 DO 50 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 1. MAJEWSCY URSZULA I EUGENIUSZ 2. MAZUREK ELŻBIETA 3. ZUBEK ZENON 4. GR GROMADA MARCIN 5. GR KOKOCIŃSKI JERZY

16 I MIEJSCE STADO URSZULI I EUGENIUSZA MAJEWSKICH KOŁOZĄB, WOJEWÓDZTWO POMORSKIE, ODDZIAŁ W GDAŃSKU REGIONU OCENY BYDGOSZCZ PFHBiPM K ontrolę oceny wartości użytkowej bydła w naszym gospodarstwie zapoczątkował 1 stycznia 1969r. mój nieżyjący już mąż Klemens. Muszę jednak zaznaczyć, że znaczenie oceny bydła doceniał już mój dziadek. To on, już przed pierwszą wojną światową,sprowadzał czołowe buhaje aż z Królewca aby poprawić swoje stado. Po śmierci męża przejęłam część gospodarstwa i krów. Teraz prowadzę je wspólnie z synem Eugeniuszem, któremu już w 1991 roku mąż przekazał część gospodarstwa. Mój syn ma w swoim stadzie 11 krów. W 2014 r. osiągnął wydajność kg mleka o zawartości 3,09 %tłuszczu i 3,38% % białka co jest wynikiem zastosowania wiedzy przekazanej mu przez ojca. Ja jestem właścicielką 17 krów, których wydajność w 2014r. wyniosła kg mleka o zawartości 3,03 % tłuszczu i 3,44% białka. Łącznie posiadamy 72 ha ziemi, w tym 22 ha użytków zielonych. Pomimo urzędowego podziału nasze krowy znajdują się w jednym obiekcie i są żywione tak samo. Mleko odstawiamy do Spółdzielczej Mleczarni SPOMLEK w Młynarach. Nasze gospodarstwo ma duży dorobek hodowlany. Wybierane były w nim matki buhajów i wykonywano embriotransfery. Podtrzymujemy tradycje rodzinne i korzystamy tylko z najlepszej genetyki. Obecnie, w związku z problemami w rozrodzie mamy także buhaja na użytek własny. Jałówki kryjemy w wieku 15 miesięcy, co przy zbilansowanym żywieniu przygotowanym w oparciu o raporty wynikowe daje zwierzęta przygotowane do długiej i wysokiej produkcji. Możemy pochwalić się 3 krowami, które przekroczyły wydajność życiową 100 tysięcy kg mleka. Każda z nich zapisała się w historii gospodarstwa i jak członek rodziny miały zapewnioną dożywotnią opiekę w oborze. Po jednej z nich, Trijntje 42 przechowujemy nawet wypolerowany róg który wcześniej zgubiła. Pan Eugeniusz dodaje, że dopiero trzy lata temu w oborze zamontowana została dojarka przewodowa. I żartuje: Przez nią nie widzę teraz tej wydajności. Dawniej gdy musiałem nosić bańki to,,czułem wydajność swoich zwierząt. Gospodarstwo jest przykładem doskonałej rodzinnej tradycji i współpracy dwóch pokoleń, której efektem są wydajności przerastające najśmielsze oczekiwania. Domeną właścicieli jest skromność, pracowitość i systematyczność. W swoją pracę wkładają całe serce. To co robią, czyli hodowla bydła mlecznego, jest ich pasją i daje im pełną satysfakcję zawodową. 14 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 20,1 DO 50 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

17 II MIEJSCE ELŻBIETA MAZUREK OSTROBUDKI, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE REGION OCENY POZNAŃ PFHBiPM P aństwo Elżbieta i Zenon Mazurkowie z Ostrobudek gospodarują na 17,5 ha własnych gruntów i 5 ha dzierżawionych. Gospodarze stawiają na hodowlę bydła i produkcję mleka, którego roczna sprzedaż to ponad kg w klasie extra. Krowy użytkowane są około 3,9 laktacji i produkują minimum kg mleka każda. W 1969 roku, kontrolę użytkowości mlecznej do liczącego wówczas 8 krów stada, rozpoczęli rodzice Pani Elżbiety. Państwo Mazurkowie wspólnie rozwijają i modernizują swoje gospodarstwo, w pracach gospodarskich i przy podejmowaniu decyzji hodowlanych wspiera ich syn Mateusz, który w przyszłości zamierza przejąć gospodarstwo od rodziców i dalej je rozwijać. W 2000 roku dokonano modernizacji obory na wolnostanowiskową z halą udojową 3X1 autotandem. Pozwoliło to na wprowadzenie trzykrotnego doju w ciągu doby wszystkich krów, co zdaniem Hodowców przyczyniło się również do wzrostu wydajności oraz obniżyło schorzenia wymion. Od 2007 roku gospodarstwo posiada wóz paszowy, zakup ten przyczynił się do poprawy jakości żywienia, a w konsekwencji umożliwił zwiększenie liczebności stada. Dzięki zdobytej wiedzy, wieloletniej praktyce i doświadczeniu Państwo Mazurkowie utrzymują krowy wysokowydajne, zdrowe i długowieczne, o dobrych parametrach rozrodu. Krowa Renata o numerze rejestracyjnym PL już w 8 laktacjach osiągnęła kg mleka wydajności życiowej, przy zawartości 3,72% tłuszczu i 3,32% białka. Sukcesem Hodowców, który często podkreślają, jest opanowanie trudnej sztuki prawidłowego odchowu cieląt i jałówek, aż do ich wycielenia. Na remont stada pozostawiane są własne sztuki, które po rodzicach odziedziczyły pozytywne geny wysokiej produkcji i cech funkcjonalnych. Gospodarze chętnie dzielą się swoimi umiejętnościami z innymi hodowcami i producentami mleka. Ponadto zamierzają dalej rozwijać i inwestować w kierunek produkcji, który w dużej mierze jest dla nich również pasją. Planują rozpocząć genotypowanie zwierząt oraz rozbudowę obory i zastąpienie obecnej hali udojowej halą typu karuzelowego. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 20,1 DO 50 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 15

18 III MIEJSCE ZENON ZUBEK KĘPNIEWO, WOJEWÓDZTWO WARMIŃSKO-MAZURSKIE ODDZIAŁ W OLSZTYNIE REGIONU OCENY BYDGOSZCZ PFHBiPM G ospodarstwo Państwa Bernadety i Zenona Zubek zajmuje powierzchnię 21 ha, z których 12 stanowią użytki zielone. Od ponad 20 lat w stadzie bydła mlecznego prowadzona jest ocena wartości użytkowej. Obecnie w gospodarstwie utrzymywanych jest ponad 40 sztuk bydła, w tym 21 krów mlecznych. W żywieniu bydła stosowane są sianokiszonka z traw, kiszonka z kukurydzy, pasze treściwe, marchew, młóto oraz wysłodki. W gospodarstwie używane jest wyłącznie nasienie buhajów z bardzo wysokimi indeksami hodowlanymi, najczęściej z USA i Holandii. Doboru dokonuje inspektor nadzoru PFHBiPM na podstawie programu doboru do kojarzeń DoKo. W najbliższym czasie Państwo Zubek nie przewidują dalszego powiększania stada i rozwoju gospodarstwa, a powodem takiego stanu jest brak możliwości zakupu ziemi w najbliższej okolicy hodowców. 16 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 20,1 DO 50 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

19 IV MIEJSCE GOSPODARSTWO ROLNE MARCIN GROMADA LUDZISKO, WOJEWÓDZTWO KUJAWSKO-POMORSKIE REGION OCENY BYDGOSZCZ PFHBiPM wraz z żoną gospodarstwo w miejscowości Ludzisko w powiecie Inowrocławskim. Powierzchnia gospodar- Prowadzę stwa to zaledwie 30 ha ziemi, z czego większość areału przeznaczone jest pod uprawy dla bydła. Ocenę użytkowości mlecznej stada rozpoczęli moi rodzice w latach 70 tych XX wieku. Przejmując gospodarstwo w 2006 roku, automatycznie zdecydowałem się na kontynuację usługi. Dzisiaj doceniam tę trafną decyzję. Wprawdzie stado powiększyło się zaledwie o 4 krowy dojne, ale wydajność zdecydowanie wzrosła. W 2014 roku, ze stada liczącego 22 krowy uzyskałem przeciętną wydajność stada na poziomie kg mleka od sztuki, o zawartości 3,54% tłuszczu i 3,60 % białka. To efekt nie tylko naszej pracy, ale także ścisłej współpracy z doradcą żywieniowym Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka. Comiesięczna analiza Raportów Wynikowych pozwala na korektę dawki pokarmowej, a co najważniejsze optymalizację żywienia. Mam na myśli nie tylko zbilansowanie żywienia, ale przede wszystkim ograniczenie kosztów. Przy spadających cenach mleka w ostatnim półroczu jest to bardzo ważny element w finansach gospodarstwa. Dzięki dotacjom unijnym wymieniłem park maszynowy, a w 2014 roku utwardziłem całe gospodarstwo i dobudowałem część gospodarczą przy budynku mieszkalnym. Znajdzie się tam między innymi miejsce na biuro i dokumentację hodowlaną mojego stada. W planie mam jeszcze budowę okólników dla cieląt i jałówek. Mam nadzieję, że poprawi się koniunktura w rolnictwie, ponieważ chciałbym jeszcze przebudować dom mieszkalny. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 20,1 DO 50 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 17

20 V MIEJSCE GOSPODARSTWO ROLNE JERZY KOKOCIŃSKI SNOWIDOWO, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE REGION OCENY POZNAŃ PFHBiPM B awaria to czy Austria? Może Szwajcaria? Zabudowania inwentarskie tak malowniczo wkomponowane są w ciąg zabudowy mieszkalnej, że czynią takie porównanie nieuchronnym. Krowy mleczne są tutaj obecne od zawsze, przejęte po rodzicach żony. Na pewno już nie te same, ale z podobną pasją i uczuciem traktowane. Pan Jerzy Kokociński zresztą nie tylko na pomoc teściów liczyć może, ale i żony Basi. Zaplecze domu to jej dzieło: piękny, starannie zaprojektowany ogród to miejsce odpoczynku całej rodziny. Dzięki Pani Barbarze w otoczenie obory wkomponowane są starannie dobrane krzewy i byliny, co chyba nie tylko domownikom, ale i zwierzętom przyjemność sprawia. Pierwszy raz pan Jerzy przekroczył wydajność 10 tys. kg mleka w 2007 roku. Zarejestrowany w 2014 roku, wynik stada tj kg mleka od krowy nie wyczerpuje potencjału gospodarstwa. Spore znaczenie dla zeszłorocznej wydajności miało perfekcyjne przygotowanie kiszonek. Gospodarstwo liczy 44 hektary, na których uprawiane są zboża, kukurydza oraz buraki cukrowe Hodowca ma w planach budowę nowej obory przy wykorzystaniu niekosztownych, lekkich konstrukcji np. kurtyn wiatrowych, które sprawdziły się przy odchowie młodzieży w innej części obejścia. W pracy nad stadem oraz w planach rozwoju gospodarstwa wspiera Pana Jerzego syn Karol, absolwent Politechniki Poznańskiej, uzupełniający aktualnie wiedzę na studiach rolniczych na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Drugi syn - Patryk, jest studentem biologii i pasjonatem ekologicznym, zaangażowanym w ochronę krajobrazów śródpolnych. Pan Jerzy Kokociński społecznie udziela się w Spółkach Wodnych, Radzie Sołeckiej, a także w Rejonowym Kole Hodowców i Producentów Mleka. 18 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 20,1 DO 50 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

21 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 50,1 DO 150 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 1. GOSPODARSTWO ROLNE POHL MACIEJ 2. NENEMAN ROBERT 3. GOSPODARSTWO ROLNE DUSZNIK MAŁGORZATA 4. STADNINA KONI DOBRZYNIEWO SP. Z O.O. 5. NASIŁOWSKI DARIUSZ

22 I MIEJSCE GOSPODARSTWO ROLNE MACIEJ POHL KROTOSZYN, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE REGION OCENY POZNAŃ PFHBIPM G ospodarstwo Rolne przejąłem od swoich rodziców w roku Wówczas skala produkcji kształtowała się na poziomie 100 sztuk bydła, w tym 40 krów mlecznych oraz 80 ha gruntów rolnych. Zwierzęta utrzymywaliśmy w tradycyjnych obiektach inwentarskich, co w znacznym stopniu ograniczało możliwość powiększenia stada oraz zwiększenia produkcji mleka. Szczerze mówiąc, w przeszłości, hodowla bydła mlecznego i produkcja mleka nie były głównym kierunkiem moich zainteresowań. Dopiero podczas nauki w technikum rolniczym, kiedy wyjechałem na praktyki zagraniczne, zwróciłem większą uwagę na tą gałąź produkcji. W 2001 roku wspólnie z rodzicami podjęliśmy decyzję o rozwoju gospodarstwa i budowie nowoczesnej obory wolnostanowiskowej oraz znacznym powiększeniu stada krów mlecznych. Obora została wyposażona w zautomatyzowany system udojowy tupu auto-tandem oraz nowoczesne urządzenia do zadawania pasz. Do kierunku produkcji mleka dostosowaliśmy także uprawy polowe tak, aby w pełni zabezpieczyć bazę paszową. Aktualnie, wspólnie z małżonką Malwiną prowadzimy gospodarstwo rolne o powierzchni 180 ha. W stadzie utrzymujemy łącznie 280 sztuk bydła mlecznego, w tym 100 krów mlecznych. Kontynuujemy rodzinną tradycję hodowlaną, którą rozpoczął mój pradziadek. Obecnie stado charakteryzuje się wysoką wydajnością mleczną od jednej krowy, co jest efektem wcześniejszych decyzji o rozwoju gospodarstwa i budowie obory oraz współpracy z PFHBiPM. Nasze zwierzęta biorą udział w wystawach hodowlanych na szczeblu regionalnym i krajowym zdobywając tytuły czempionów i wice czempionów. Praca daje Nam poczucie stabilności i pozwala pozytywnie patrzeć w przyszłość co dobrze rokuje na dalszy rozwój naszego gospodarstwa. 20 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 50,1 DO 150 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

23 II MIEJSCE ROBERT NENEMAN WEŁNICA, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE REGION OCENY POZNAŃ PFHBIPM Historia gospodarstwa Pana Roberta Nenemana sięga początku lat 60-tych ubiegłego wieku, kiedy to ojciec hodowcy Włodzimierz kupił 46 ha podupadające gospodarstwo rolne Wełnica. Poprzez wieloletnią ciężką pracę oraz duże nakłady finansowe w budowę nowoczesnego kompleksu budynków gospodarczych i inwentarskich, a także stopniowe powiększanie powierzchni gospodarstwa (100 ha), Pan Włodzimierz doprowadził je do stanu rozkwitu. Dzięki ścisłej współpracy z Akademią Rolniczą w Poznaniu i Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie rodzina Nenemanów rozwinęła i unowocześniła hodowlę bydła mlecznego. Od 2001 roku gospodarstwo prowadzi Pan Robert Neneman. Powiększył jego powierzchnię do 130 ha oraz wprowadził produkcję roślinną opartą głównie o rzepak, pszenicę, kukurydzę i lucernę. Pan Neneman jest hodowcą z dużym doświadczeniem, aktywnie zaangażowanym w rozwój potencjału gospodarstwa. Ponadto Pan Robert jest aktywnym społecznikiem i propagatorem wielu inicjatyw obywatelskich oraz jednym z fundatorów indywidualnych wybudowania pomnika Hipolita Cegielskiego w Poznaniu. Warto również zaznaczyć, że jest współzałożycielem Rejonowego Koła Hodowców i Producentów Bydła w powiecie gnieźnieńskim, a także laureatem nagrody Orzeł Przedsiębiorczości Powiatu Gnieźnieńskiego oraz I edycji Mlecznej Gali w 2014 roku. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 50,1 DO 150 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 21

24 III MIEJSCE GOSPODARSTWO ROLNE MAŁGORZATA DUSZNIK WIERZBA, WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE ODDZIAŁ W LUBLINIE REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBIPM P ani Małgorzata wraz z mężem Leszkiem oraz synem Piotrem prowadzą gospodarstwo rolne o powierzchni 150 ha w miejscowości Wierzba w powiecie zamojskim. Hodowla bydła mlecznego w gospodarstwie ma wieloletnią tradycję, jednakże jej rozkwit przypada na okres po 2003 roku. Wtedy to, dużymi nakładami finansowymi i pracy (trudne ukształtowanie terenu) wybudowano nowe obiekty inwentarskie. W chwili obecnej Państwo Dusznikowie posiadają stado liczące 90 krów i 80 jałowic rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej, co pozwala im utrzymywać produkcję mleka na bardzo wysokim poziomie. Od wielu lat prowadzone przez nich stado osiąga najwyższą wydajność kilogramów mleka na terenie województwa lubelskiego oraz całego Regionu Oceny Parzniew i Polski. Zdaniem Państwa Duszników nieocenione znaczenie w uzyskiwaniu rekordowo wysokiej produkcji mleka mają informacje otrzymywane w wyniku prowadzenia oceny wartości użytkowej bydła. Kontrola użytkowości mlecznej prowadzona jest w stadzie od blisko 33 lat. Państwo Małgorzata i Leszek Dusznikowie to wielokrotni zdobywcy tytułu czempiona i wiceczempiona Regionalnej Wystawy Zwierząt Hodowlanych w Sitnie. Pani Małgorzata jest również laureatką I edycji Mlecznej Gali w 2014 roku. 22 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 50,1 DO 150 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

25 IV MIEJSCE STADNINA KONI DOBRZYNIEWO SP. Z O.O. PREZES ZARZĄDU FELICJAN PIKULIK DOBRZYNIEWO, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE, REGION OCENY BYDGOSZCZ PFHBIP Stadnina Koni w Dobrzyniewie Sp. z o.o. jako spółka o strategicznym znaczeniu dla polskiego rolnictwa pod nadzorem właścicielskim ANR w Warszawie, realizuje zadania określone w programach hodowlanych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Rok 2014 był dla Stadniny Koni Dobrzyniewo rokiem jubileuszowym. Stadnina świętowała 60 lecie swojej działalności. Powołana w 1954 roku, jako Zespół Hodowli Zarodowej prowadziła hodowlę wszystkich gatunków zwierząt gospodarskich, ale już wtedy największe znaczenie miała hodowla bydła mlecznego. Kierunek ten stał się wiodącym celem produkcji zwierzęcej po procesie restrukturyzacji z roku Obora w Dobrzyniewie to zmodernizowany obiekt byłej owczarni, na 124 stanowiska ze stołem paszowym pośrodku budynku. Rekordowe wyniki produkcyjne to efekt zapewnienia zwierzętom przebywającym w oborze doskonałych warunków bytowych poprzez m.in. zamontowanie w miejsce okien systemów kurtynowych oraz zainstalowanie mieszaczy powietrza gwarantujących dobry mikroklimat pomieszczenia. Wszystkie gospodarstwa Stadniny zapewniają prawidłowe warunki odchowu i żywienia nie tylko krów, ale i młodzieży. To dzięki zbilansowanemu żywieniu i optymalnym warunkom odchowu jałówek otrzymywane są później doskonałe krowy dojne. Kierownictwo Stadniny nie skupia się tylko na wydajności, ale prowadzone są tu również prace hodowlane z wykorzystaniem nasienia buhajów wycenionych genomicznie, wychów buhajków hodowlanych oraz płukanie i transplantację zarodków. Wykorzystywane zarodki pochodzą z zakupu po czołowych parach rodzicielskich oraz własnych rekordzistek krytych najlepszymi buhajami z list światowych. W 2014 roku wykonano ponad 150 transplantacji uzyskując bardzo dobry wynik - 70% skuteczności. Stadnina uczestniczy w badaniach Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka nad Krzywymi Laktacji w ramach, których w wykonywane są dodatkowe próbne doje służące do obliczeń. Zróżnicowane warunki utrzymania zwierząt i różne systemy doju w gospodarstwach podległych, stanowią doskonałą bazę dydaktyczną dla studentów i hodowców, którzy często odwiedzają gospodarstwo. Wysoką wartość hodowlaną stad bydła Stadniny Koni Dobrzyniewo potwierdzają liczne nagrody i tytuły zdobywane przez zwierzęta prezentowane na Krajowych i Regionalnych Wystawach Zwierząt Hodowlanych. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 50,1 DO 150 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 23

26 V MIEJSCE DARIUSZ NASIŁOWSKI SKWIERCZYN DWÓR, WOJEWÓDZTWO MAZOWIECKIE REGION OCENY PARZNIEW PFHBIPM G ospodarstwo, o powierzchni użytkowej 70 ha, Pan Dariusz Nasiłowski prowadzi wspólnie z żoną Joanną oraz 19-letnim synem Norbertem - pasjonatem hodowli bydła angażującym się w działalność Klubu Młodego Hodowcy powołanego przy Mazowieckim Związku Hodowców Bydła i Producentów Mleka. W 1995 roku Państwo Nasiłowscy przejęli 19-hektarowe gospodarstwo rolne użytkujące 6 krów o średniej wydajności około 4500 l mleka. Pierwszym krokiem w rozwoju gospodarstwa było wybudowanie obory uwięziowej na 50 stanowisk, którą zasiedlono jałówkami z najlepszych wielkopolskich hodowli. W kolejnych latach stado było sukcesywnie powiększane, a materiał żeński inseminowano nasieniem czołowych rozpłodników. W 2006 roku gospodarstwo rozbudowano o kolejną oborę wolnostanowiskową na 100 stanowisk. Pan Dariusz Nasiłowski w swoim stadzie stawia na nowoczesne techniki rozrodu i efektywny dobór buhajów na ojców kolejnego pokolenia. Wszystkie jałówki w gospodarstwie kryte są nasieniem seksowanym, dzięki czemu znacznie zwiększyła się liczba żeńskiej młodzieży. Dane z prowadzonej w stadzie oceny wartości użytkowej bydła Pan Nasiłowski wykorzystuje w racjonalnym zarządzaniu stadem oraz przy planach rozwojowych i inwestycyjnych w gospodarstwie. Hodowca od wielu lat czynnie uczestniczy w Regionalnych i Wojewódzkich Wystawach Zwierząt Hodowlanych zdobywając liczne wyróżnienia i nagrody. 24 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 50,1 DO 150 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

27 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 150,1 DO 300 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 1. ROLNICZA SPÓŁDZIELNIA PRODUKCYJNA PRZYSZŁOŚĆ 2. OŚRODEK HODOWLI ZARODOWEJ OSIĘCINY SP. Z O.O. GOSPODARSTWO MICHAŁOWO 3. GOSPODARSTWO ROLNE ANDRZEJ I ANNA JAWOROWICZ 4. OŚRODEK HODOWLI ZARODOWEJ OSIĘCINY SP. Z O.O. GOSPODARSTWO CHOTEL 5. DZIAŁPOL SP. Z O.O.

28 I MIEJSCE ROLNICZA SPÓŁDZIELNIA PRODUKCYJNA PRZYSZŁOŚĆ PREZES ZARZĄDU JANUSZ KOHUT WIEŚNICA, WOJEWÓDZTWO DOLNOŚLĄSKIE PRZEDSTAWICIELSTWO WE WROCŁAWIU REGIONU OCENY POZNAŃ PFHBiPM R olnicza Spółdzielnia Produkcyjna Przyszłość została założona w 1958 roku. Pierwszą lokalizacją RSP była miejscowość Żółkiewka gdzie w początkowym okresie użytkowano 48 ha gruntów. W 1977 roku Spółdzielnia dokupiła kolejne 38 ha gruntów od rolników indywidualnych w Wieśnicy i od początku lat 80-XX wieku zaczęto przenosić produkcję do Wieśnicy. W pierwszej kolejności zdecydowano o budowie nowych budynków inwentarskich, warsztatów oraz magazynów. W chwili obecnej spółdzielnia użytkuje 697 ha, z czego 434 ha stanowią grunty własne. Aktualnie w Spółdzielni pracuje 25 osób. Hodowla bydła mlecznego rasy holsztyńsko fryzyjskiej jest wizytówką Spółdzielni. Początek hodowli sięga roku 1960, kiedy to zakupiono 21 krów mlecznych. W ciągu ponad 50 lat stado rozbudowano do 234 sztuk, od których uzyskuje się średnio kg mleka. W 2002 roku wybudowano nową halę udojową 2X5 autotandem oraz zmieniono system utrzymania na bezuwięziowy. Kolejnym etapem rozwoju gospodarstwa było wybudowanie w 2007 roku nowej obory. Na najbliższe lata Zarządcy Spółdzielni stawiają sobie kolejny cel, jakim jest zwiększenie obsady zwierząt do 270 sztuk. Warto podkreślić, że rozbudowa stada odbywa się wyłącznie na podstawie własnego materiału hodowlanego. Na pytanie co jest miarą Twojego sukcesu? Prezesi zgodnie odpowiadają, że podstawą jest jasna i konsekwentnie realizowana wizja rozwoju Spółdzielni, a także, co należy mocno podkreślić, doskonała załoga, która wykonuje swoją pracę z dużym zaangażowaniem i poświęceniem, traktując pracę w spółdzielni jak we własnej firmie. Bogdan Sołtysik Zastępca Prezesa Zarządu i zootechnik Spółdzielni zaznacza, że do osiągnięcia tak dobrych wyników niezbędne jest dopracowanie systemu żywienia zwierząt do perfekcji. W RSP Przyszłość żywienie opiera się na doskonałej jakości kiszonce z kukurydzy, sianokiszonce z trawy z motylkowymi, kiszonych wysłodkach oraz paszach treściwych produkowanych w gospodarstwie. TMR jest mieszany i zadawany dwa razy dziennie i jak podkreśla Pan Sołtysik jego skład jest od kilku lat praktycznie nie zmienny, dzięki czemu unika się problemów związanych z zmianą żywienia. 26 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 150,1 DO 300 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

29 II MIEJSCE OŚRODEK HODOWLI ZARODOWEJ OSIĘCINY SP. Z O.O. GOSPODARSTWO MICHAŁOWO PREZES ZARZĄDU - JACEK WYRĘBSKI MICHAŁOWO, WOJEWÓDZTWO KUJAWSKO-POMORSKIE REGION OCENY BYDGOSZCZ PFHBIPM O środek Hodowli Zarodowej Osięciny w obecnej formie prawnej funkcjonuje od 1993r., jednak początek działalności Ośrodka przypada na lata sześćdziesiąte. Spółka gospodaruje na 2985 ha użytków rolnych, w tym gruntów ornych położonych w centralnej części Kujaw. W strukturze zasiewów dominuje pszenica konsumpcyjna rzepak ozimy oraz kukurydza na ziarno. Pozostałą część areału stanowią rośliny paszowe - kukurydza na kiszonkę i ziarno gniecione oraz lucerna. Głównym celem działalności Spółki jest intensywne doskonalenie genetyczne bydła mlecznego prowadzone w stadzie liczącym blisko sztuk, z czego to krowy mleczne. Z uwagi na istotne znaczenie dla hodowli bydła mlecznego Osięciny zaliczane są do grona strategicznych spółek Agencji Nieruchomości Rolnych. W pracy hodowlanej skupiono się na poprawie cech feno- i genotypowych ze szczególnym uwzględnieniem budowy nóg i wymienia oraz doskonaleniu parametrów produkcyjnych. Zaplecze dla prowadzenia tej działalności stanowi prowadzony przez Spółkę Ośrodek Embryotransferu, Wychowalnia Buhajków Hodowlanych oraz Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy. Gospodarstwo Michałowo to obora produkcyjna, z której 3 krowy przekroczyły wydajność życiową ponad 100 tys. kg mleka. W stadzie utrzymywanych jest 17 krów o wydajności powyżej 15 tys. kg mleka, a najlepsze zwierzę krowa ALMARA 15 osiągnęła w 2014 roku poziom kg mleka MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 150,1 DO 300 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 27

30 III MIEJSCE GOSPODARSTWO ROLNE ANDRZEJ I ANNA JAWOROWICZ GODZIĄTKÓW, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE REGION OCENY POZNAŃ PFHBIPM G ospodarstwo Państwa Anny i Andrzeja Jaworowiczów ma powierzchnię ok. 750 ha, w tym 150 ha dzierżaw. Głównymi uprawami w gospodarstwie są warzywa, groszek zielony, cebula oraz rośliny paszowe takie jak kukurydza, trawy i rośliny motylkowe z przeznaczeniem na kiszonki. W gospodarstwie utrzymywanych jest obecnie blisko 300 sztuk bydła. Pan Jaworowicz pracował, jako technik weterynarii w Kaliszu, jednak od zawsze hodowla zwierząt gospodarskich była jego wielkim marzeniem. Jego realizację rozpoczął w 2000 roku od zakupu gospodarstwa Jarantowice, gdzie od 2001 roku prowadził hodowlę koni sportowych. Wielkim utrzymywane jest bydło mięsne. Pan Andrzej Jaworowicz jest bardzo dumny z gospodarstwa i osiąganych wyników, a jako że jest to przedsięwzięcie rodzinne planowany jest dalszy jego rozwój. Państwo Jaworowiczowie prowadzą również produkcję i rozlewnię piwa oraz wód mineralnych. W 2004 roku Hodowca zainteresował się produkcją bydła mięsnego, i od tamtej pory z dużymi sukcesami prowadzi hodowlę bydła mięsnego rasy Charoless. W 2009 roku Pan Andrzej zostając właścicielem pochodzących z zasobów Agencji Skarbu Państwa gospodarstw w Godziątkowie i Piątku Wielkim, postawił na intensywny rozwój hodowli krów mlecznych. Zmodernizował istniejące budynki inwentarskie w Godziątkowie oraz postawił oborę wolnostanowiskową na 300 stanowisk wraz z halą udojową typu tandem. W obiekcie w Piątku 28 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 150,1 DO 300 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

31 IV MIEJSCE OŚRODEK HODOWLI ZARODOWEJ OSIĘCINY SP. Z O.O. GOSPODARSTWO CHOTEL CHOTEL, WOJEWÓDZTWO KUJAWSKO-POMORSKIE REGION OCENY BYDGOSZCZ PFHBIPM O środek Hodowli Zarodowej Osięciny od początku swojego istnienia był propagatorem wprowadzania do hodowli bydła mlecznego nowoczesnych rozwiązań i technologii. W 2000 roku dokonano uproszczenia struktury organizacyjnej, a z istniejących siedmiu obór powstały cztery z obsadą 300 krów w każdym obiekcie. Przy zaangażowaniu środków Agencji Nieruchomości Rolnych rozpoczęto modernizację obór uwięziowych na wolnostanowiskowe z boksami legowiskowymi na piasku, wprowadzono hale udojowe z pełnym systemem komputerowym oraz żywienie bydła w systemie TMR z podziałem na fazy laktacji. Proces ten miał na celu poprawę dobrostanu zwierząt i spełnienie wymagań z zakresu ochrony środowiska. Jego wymiernym efektem jest uzyskanie wyróżniających się wyników produkcyjnych i hodowlanych. W 2014 roku w stadzie tym aż 23 krowy przekroczyły wydajność 15 tys. kg mleka, a najbardziej wydajne zwierzę krowa ANIKA 37 osiągnęła poziom kg mleka... Obecnie Zarząd Spółki skupia się na wykorzystaniu najnowszych osiągnięć techniki i technologii w celu kreowania i upowszechniania postępu biologicznego, unowocześnienia procesu produkcyjnego i krzewienia dobrej praktyki rolniczej. Gospodarstwo Chotel jest oborą typowo produkcyjną, z której 3 krowy przekroczyły wydajność życiową ponad 100 tys. kg mleka. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 150,1 DO 300 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 29

32 V MIEJSCE DZIAŁOPOL SP. Z O.O. PREZES ZARZĄDU DANUTA OLEJNIK DZIAŁYŃ, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE, REGION OCENY POZNAŃ PFHBIPM G ospodarstwo rolne w Działyniu powstało w 2000 roku w wyniku przekształcenia byłego Kombinatu Państwowych Gospodarstw Rolnych w Działyniu w spółkę pracowniczą Działopol Sp. z o.o. Działopol gospodaruje na powierzchni około 1500 ha gruntów rolnych, prowadząc zrównoważoną gospodarkę rolną w oparciu o racjonalne wykorzystanie zasobów naturalnych, tym samym ograniczając negatywny wpływ na środowisko naturalne. Gospodarstwo jest aktywnym członkiem Grupy Producentów Ziarna Zbóż i Nasion Roślin Oleistych w Działyniu Sp. z o.o., Spółdzielczej Grupy Producentów Mleka w Działyniu sp. z o.o. oraz Spółdzielczej Grupy Producentów Warzyw Piast. do dalszej hodowli, doradztwo rolne oraz usługi na rzecz producentów rolnych. Prawdziwą dumą gospodarstwa jest innowacyjna biogazownia o mocy 0,999 MW., która wraz z nowoczesną suszarnią jest doskonałą wizytówką i rekomendacją możliwości technologicznych Przedsiębiorstwa. W gospodarstwie ponad 400 krów dojnych rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej osiąga wydajność ponad 11 tys. litrów mleka od sztuki rocznie, a dzienna produkcja przekracza 10 tys. litrów mleka najwyższej jakości. Zwierzęta pochodzą z własnej hodowli i są pod stałą kontrolą użytkowości mlecznej, weterynaryjnej i żywieniowej. Obok podstawowej działalności, jaką jest produkcja zwierzęca i roślinna, gospodarstwo prowadzi wychów bydła kwalifikowanego 30 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 150,1 DO 300 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

33 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 300,1 DO 500 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 1. GOSPODARSTWO ROLNE JANUSZ PRZYDROŻNY 2. STADNINA KONI NOWE JANKOWICE 3. OŚRODEK HODOWLI ZARODOWEJ OSIĘCINY SP. Z O.O. GOSPODARSTWO OSIĘCINY 4. OŚRODEK HODOWLI ZARODOWEJ OSIĘCINY SP. Z O.O. GOSPODARSTWO JARANTOWICE 5. HODOWLA ZWIERZĄT ZARODOWYCH ŻOŁĘDNICA SP. Z O.O.

34 I MIEJSCE GOSPODARSTWO ROLNE JANUSZ PRZYDROŻNY ZAMYSŁÓW, WOJEWÓDZTWO LUBUSKIE PRZEDSTAWICIELSTWO W ZIELONEJ GÓRZE REGIONU OCENY POZNAŃ PFHBiPM P aństwo Bożena i Janusz Przydrożny zajmują się hodowlą bydła od 1992 roku, czyli ponad 20 lat. Gospodarstwo powstało na bazie gospodarstwa PGR Zamysłów, które wydzierżawiono od Agencji Nieruchomości Rolnych. Państwo Przydrożni praktycznie zaczynali od zera przejmując zrujnowane budynki, zaniedbane pola i niewielkie stado krów. Na tej bazie, dzięki pracowitości nowych właścicieli, gospodarstwo zostało wyprowadzone z zapaści i doprowadzone do właściwej kultury rolno-hodowlanej. Obecnie gospodarstwo nastawione jest na produkcję mleka, utrzymywane jest w nim ponad 300 krów dojnych osiągających imponujące wydajności. Państwo Bożena i Janusz Przydrożni posiadają 475 hektarów, w tym 30 hektarów użytków zielonych. Pola wykorzystywane są głównie do produkcji pasz dla bydła, a niewielki areał przeznaczony jest na produkcję buraków cukrowych i rzepaku. Państwo Przydrożni rozumieją, że żeby rozwijać gospodarstwo należy stale w nie inwestować. I tak, dwa lata temu została oddana do użytku nowa obora z halą udojową typu tandem 2x6, a w ubiegłym roku zakończono modernizację pozostałych obiektów. Docelowo Hodowca planuje rozwój obory do 600 krów dojnych. Zdaniem Pana Janusza najistotniejszymi elementami, które pozwoliły uzyskać tak wysoką wydajność są systematyczna praca nad stadem, bieżąca i wnikliwa analiza raportów wynikowych, ustalenie właściwej dawki pokarmowej oraz świadomy dobór osobników do kojarzeń. Pani Bożena natomiast dodaje, że bardzo ważną rolę odgrywa również dbałość o zdrowie krów. Hodowcy uważają, że sukces ich hodowli zaczyna się na polu, bo od tego jak zostanie przygotowana pasza objętościowa zależą wyniki stada. Gospodarstwo państwa Przydrożnych było wielokrotnie wyróżniane i nagradzane. Hodowcy mogą pochwalić się m.in. tytułem najlepszego hodowcy woj. lubuskiego, wyróżnienie to zostało im przyznane dwukrotnie, w roku 2013 i Państwo Przydrożni są również laureatami I edycji Mlecznej Gali w roku Warto zaznaczyć, że pomimo dużego zaangażowania w prace gospodarskie, Hodowcy znajdują czas na społeczną działalność m.in. w zarządzie Lubuskiego Związku Hodowców Bydła w Zielonej Górze, PFHBiPM oraz innych rolniczych organizacjach. Są też częstymi uczestnikami szkoleń i konferencji naukowych poświęconych hodowli bydła mlecznego. 32 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 300,1 DO 500 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

35 II MIEJSCE STADNINA KONI NOWE JANKOWICE GOSPODARSTWO NOWE JANKOWICE PREZES ZARZĄDU ANDRZEJ MANDECKI NOWE JANKOWICE, WOJEWÓDZTWO KUJAWSKO-POMORSKIE REGION OCENY BYDGOSZCZ PFHBIPM S tadnina Koni Nowe Jankowice jest przedsiębiorstwem z ponad 60-letnią tradycją i należy do wiodących w branży rolno-hodowlanej w kraju. Jest spółką hodowlaną Agencji Nieruchomości Rolnych w Warszawie o szczególnym znaczeniu dla gospodarki narodowej. Spółka jest liderem w hodowli koni rasy polski koń zimnokrwisty, ponadto zajmuje się chowem i hodowlą bydła mlecznego. Warto również zauważyć, że produkcja roślinna prowadzona jest na obszarze 2500 ha. W trzech gospodarstwach Spółki, utrzymywanych jest 750 krów o średnim wyniku wydajności mlecznej ponad 12 tys. litrów mleka od sztuki. W gospodarstwach Stadniny stworzono zwierzętom idealne warunki bytowe. Część budynków zmodernizowano na potrzeby współczesnej hodowli, ale większość to nowe obiekty na miarę XXI wieku. W gospodarstwach wprowadzono nową metodę żywienia zwierząt z wyłączeniem zbóż, opartą głównie na kukurydzy LKS. W Spółce uprawianych jest około 250 ha lucerny, z której robiona jest sianokiszonka, którą skarmiane są krowy wraz z LKS-em i kiszonką z kukurydzy. Specjaliści z Nowych Jankowic uważają, że to właśnie dzięki nowej technologii przygotowania pasz i wprowadzeniu trzykrotnego doju, utrzymywane w gospodarstwach zwierzęta zawdzięczają wyjątkowo dużą wydajność, nawet o 15 % wyższą niż w tradycyjnych warunkach. Spółka postawiła też na elektroniczny, zdublowany system wykrywania rui, który wskazuje optymalny moment krycia. Przynajmniej 100 jałówek rocznie wycenianych jest genomicznie, a najlepsze z nich wykorzystywane są w embriotransferze. W przyszłości Stadnina planuje handlować zarodkami oraz zwiększyć produkcję buhajków dla zakładów unasieniania. Podstawą sukcesu Stadniny jest właściwie dobrany zespół fachowców, którego celem jest wysoka jakość hodowli oraz ekonomiczna opłacalność produkcji, przy równoległym zapewnieniu poligonu doświadczalnego dla uczelni oraz służba nauce. Gospodarstwo Nowe Jankowice jest laureatem statuetki Mleczna Gala MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 300,1 DO 500 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 33

36 III MIEJSCE OŚRODEK HODOWLI ZARODOWEJ OSIĘCINY SP. Z O.O. GOSPODARSTWO OSIĘCINY OSIĘCINY, WOJEWÓDZTWO KUJAWSKO-POMORSKIE REGION OCENY BYDGOSZCZ PFHBIPM...O d siedmiu lat Ośrodek Hodowli Zarodowej Osięciny wspólnie z Polską Federacją Hodowców Bydła i Producentów Mleka i Stacją Hodowli i Unasieniania Zwierząt w Bydgoszczy realizuje program genetycznego doskonalenia bydła mlecznego. Program polega na wyselekcjonowaniu krów i jałówek o najlepszych cechach pod względem wartości hodowlanej oraz typu i budowy, które następnie kojarzone są z najlepszymi buhajami z rankingów światowych. Jednym z wymiernych efektów programu jest sprzedaż w 2014 roku hodowcom z terenu całego kraju 138 sztuk jałówek cielnych i krów pierwiastek, co stanowi 12% stada podstawowego Spółki. W kolejnych latach planowany jest wzrost sprzedaży materiału żeńskiego, do co najmniej 150 sztuk rocznie. Spółka dochowała się 58 matek buhajów. W 2014 roku w Osięcinach wycenie genomicznej poddano 226 szt. jałówek i krów pierwiastek. Planowane jest, że w przyszłości, około 50% jałówek będzie poddawanych wycenie genomowej, a sztuki, które uzyskają najlepszą wycenę będą poddawane zabiegowi embriotransferu. Osobniki płci żeńskiej z osięcińskiej hodowli osiągają wysokie oceny indeksu selekcyjnego. Aż 10% zwierząt w rankingu stu krów z indeksem PF 129 i więcej utrzymywanych jest w gospodarstwach należących do gospodarstw Ośrodka. Buhajów Hodowlanych oraz Ośrodek Embriotransferu. Utrzymywane są w nim matki buhajów, krowy o wysokiej wartości indeksu PF, czempionki i superczempionki wystaw hodowlanych. Na uwagę zasługuje również fakt, że aż 14 zwierząt gospodarstwa zarejestrowało wydajność powyżej 15 tys. kg mleka... Gospodarstwo w Osięcinach to obora hodowlano-produkcyjna, która posiada Wychowalnię 34 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 300,1 DO 500 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

37 IV MIEJSCE OŚRODEK HODOWLI ZARODOWEJ OSIĘCINY SP. Z O.O. GOSPODARSTWO JARANTOWICE JARANTOWICE, WOJEWÓDZTWO KUJAWSKO-POMORSKIE REGION OCENY BYDGOSZCZ PFHBIPM...W 2014 roku wspólnie z Polską Federacją Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Stacją Hodowli i Unasieniania Zwierząt w Bydgoszczy i Uniwersytetem Warmińsko-Mazurskim Spółka rozpoczęła realizację programu genetycznego doskonalenia bydła o nazwie Projekt Geno-Bull. Dzięki realizacji programu uzyskano 130 ciąż z inseminacji oraz 30 ciąż z embriotranferu. Wszystkie cielęta urodzone w ramach tego programu zostaną poddane wycenie genomowej. Ponadto 40-50% jałówek i krów Ośrodka unasienniane jest nasieniem młodych buhajków wycenionych genomicznie o indeksie PF powyżej 140. Spółka ma na koncie wiele osiągnięć i nagród uzyskanych za wyniki hodowlane oraz wprowadzanie innowacyjnych technologii i propagowanie kultury rolnej. Ośrodek może pochwalić się również wyróżnieniami we wszystkich Krajowych i Regionalnych wystawach zwierząt hodowlanych. OHZ Ościęciny chętnie dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem z hodowcami w całym kraju oraz organizuje szkolenia na temat doskonalenia genetycznego zwierząt, żywienia i ogólnie pojętego dobrostanu. Gospodarstwo w Jarantowicach posiada jedyny w Europie Środkowo-Wschodniej Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy, w którym prowadzone są doświadczenia żywieniowe nad wpływem preparatów paszowych na metabolizm krów. W gospodarstwie funkcjonuje unikatowy paszowóz Super Data Ranger, stanowiska żywieniowe zostały zaś wyposażane przez firmę American Calan. Badania są prowadzane we współpracy z firmami paszowymi, żywieniowymi i ośrodkami naukowymi z kraju i zagranicy. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 300,1 DO 500 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 35

38 V MIEJSCE HODOWLA ZWIERZĄT ZARODOWYCH ŻOŁĘDNICA SP. Z O.O. PREZES ZARZĄDU ZBIGNIEW DWORECKI ZAKRZEWO, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE REGION OCENY POZNAŃ PFHBiPM Ż ołędnica jest jedną z grona strategicznych spółek Agencji Nieruchomości Rolnych, nastawioną na rozwój i hodowlę bydła mlecznego rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej. Spółka w obecnym układzie organizacyjnym istnieje od 1993 roku i gospodaruje na terenie 3 gmin: Rawicz, Bojanowo, Miejska Górka w powiecie rawickim. W jej strukturach funkcjonują dwa gospodarstwa: Żołędnica i Golina Wielka. Spółka gospodaruje na blisko ha użytków rolnych. Produkcja roślinna w Żołędnicy podporządkowana jest głównie potrzebom produkcji zwierzęcej. W strukturze zasiewów dominują kukurydza, lucerna, rzepak ozimy, pszenica, jęczmień i buraki cukrowe. Bydło utrzymywane jest w wyposażonych w nowoczesne systemy udojowe oraz zadawania pasz trzech wolnostanowiskowych oborach: Kawcze, Zakrzewo i Golina Wielka. Stado krów liczy około 1150 sztuk, od których uzyskuje się od 11 do 12 tys. litrów mleka. Kontrola użytkowości mlecznej prowadzona jest w Żołędnicy od 1948 roku. Zwierzęta utrzymywane w Spółce zdobywają liczne nagrody i wyróżnienia na wystawach krajowych i regionalnych. Spółka prowadzi również hodowlę owiec ras mięsnych: merynos polski, charolaise. 36 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 300,1 DO 500 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

39 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 500,1 DO 1000 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 1. PIETRUSZYŃSKI ADAM 2. RKS BĄDECZ 3. GR CEBER S.C. 4. OŚRODEK HODOWLI ZARODOWEJ LUBIANA SP. Z O.O 5. ZAKŁAD DOŚWIADCZALNY INSTYTUTU ZOOTECHNIKI PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY KOŁBACZ

40 I MIEJSCE ADAM PIETRUSZYŃSKI STRADUNY, WOJEWÓDZTWO WARMIŃSKO-MAZURSKIE ODDZIAŁ W BIAŁYMSTOKU REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBIPM G ospodarstwo Rolne Marty i Adama Pietruszyńskich w Stradunach powstało na bazie byłego Państwowego Gospodarstwa Rolnego, które utworzono na terenie starego pruskiego majątku ziemskiego, z długoletnią tradycją w hodowli bydła. W 2008 roku zostało ono zmodernizowane i unowocześnione, zadbano jednak o jego zabytkowy charakter. Stado w Stradunach prowadzone jest w przestronnych, nowocześnie zaprojektowanych budynkach inwentarskich. Powierzchnia gospodarstwa wynosi 1150 ha, z tego 500 ha stanowi baza paszowa dla bydła. Własna wytwórnia pasz zapewnia zwierzętom wysoką wydajność i dobrostan. Obecnie przy ilości 570 krów dojnych, wydajność w oborze Państwa Pietruszyńskich wynosi blisko 12 tys.kg mleka. Jednakże Pan Maciej Kurowski - Główny hodowca gospodarstwa, stawia przed sobą ambitne cele i twierdzi, że przekroczenie w tym stadzie wydajności 13 tys. kg mleka jest jak najbardziej realne i jest tylko kwestią czasu. selekcjonerzy i specjaliści ds. oceny typu i budowy bydła Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka z całego kraju. Kontrola użytkowości prowadzona jest tu przez Oddział w Białymstoku z/s w Jeżewie Starym. Gospodarstwo w Stradunach jest nie tylko miejscem hodowli bydła i produkcji wysokiej jakości mleka, ale jest także doskonałą bazą szkoleniową. Swoje umiejętności doskonalili i nadal doskonalą tu 38 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 500,1 DO 1000 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

41 II MIEJSCE ROLNICZY KOMBINAT SPÓŁDZIELCZY BĄDECZ PREZES ZARZĄDU - MIECZYSŁAW ZAREMBA CZAJCZE, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE REGION OCENY POZNAŃ PFHBIPM W 1953 roku, 20 osób w tym 15 rolników z wkładem gruntowym tworzy spółdzielnię produkcyjną, do której w późniejszych latach dołączają inni gospodarze. W 1955 roku powstaje pierwsza obora na 109 stanowisk. Wniesiony wkład gruntowy, inwentarz żywy, maszyny i sprzęt oraz zaangażowanie założycieli przełożyło się na intensywny rozwój Spółdzielni. W rezultacie w 1976 roku połączono teren Rolniczych Spółdzielni Produkcyjnych Bądecz i Sędziniec, które przyjęły wspólną nazwę Rolniczy Kombinat Spółdzielczy w Bądeczu. Koncentracja kapitału umożliwiła budowę i modernizację budynków gospodarczych oraz zakup Przedsiębiorstwa Rolno-Przemysłowego w Wysokiej, a następnie w 1996 roku - zakup gruntów ornych Gospodarstwa Rolnego w Czajczu wraz z budynkami gospodarczymi. Kolejne lata to modernizacja obór i chlewni, a w rezultacie uruchomienie fermy krów mlecznych na 750 stanowisk, modernizacja chlewni macior z porodówką na 86 kojców porodowych oraz modernizacja suszarni i mieszalni pasz w Czajczu. Obecnie w strukturach RKS w Bądeczu znajdują się 3 główne gospodarstwa: Bądecz, Sędziniec i Czajcze. W kombinacie produkcja zwierzęca oparta jest na: bydle w liczbie szt., w tym szt. krów mlecznych ( litrów produkcji mleka); trzodzie chlewnej w liczbie szt., w tym 580 macior w cyklu zamkniętym. Ponadto prowadzona jest również produkcja roślinna: zboża, rzepak, buraki cukrowe, kukurydza i groch. Ostatnich 10 lat Spółdzielni to jej bardzo szybki rozwój i znaczne inwestycje w budynki, infrastrukturę, park maszynowy oraz nowoczesny i innowacyjny sprzęt zwiększający wydajność pracy. Dzięki pełnemu wykorzystywaniu swojego potencjału Kombinat od lat odnosi liczne sukcesy na rynku krajowym, czego najlepszym świadectwem są liczne nagrody, tytuły i wyróżnienia. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 500,1 DO 1000 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 39

42 III MIEJSCE GOSPODARSTWO ROLNE CEBER S.C. KOTLA, WOJEWÓDZTWO DOLNOŚLĄSKIE PRZEDSTAWICIELSTWO WE WROCŁAWIU REGIONU OCENY POZNAŃ PFHBIPM G ospodarstwo Ceber w Kotli powstało w 1997 roku, obejmuje powierzchnię 1200 ha gruntów ornych i użytków zielonych. Produkcja roślinna poza roślinami uprawianymi na potrzeby hodowli obejmuję uprawę zbóż, rzepaku, kukurydzy, buraków cukrowych oraz cykorii korzeniowej, która jest wykorzystywana do produkcji kawy zbożowej. Produkcja zwierzęca opiera się na hodowli bydła mięsnego ras limousine i charolaise oraz bydła mlecznego rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej. Państwo Lachowiczowie rozpoczęli hodowlę bydła mlecznego w stadzie liczącym 180 krów w 2001 roku. W kolejnych latach wybudowali oborę na 300 sztuk, a później na potrzeby rozrastającej się produkcji adaptowali kolejne budynki z przeznaczeniem dla krów zasuszonych i młodzieży. Obecnie osiągnięto średni stan krów na poziomie około 550 sztuk. Przeciętna wydajność kilogramów mleka w stadzie już od wielu lat przekracza poziom 10 tys. kg, a cztery krowy należą do elitarnego grona krów 100-tysięcznic. Co jest źródłem sukcesów? W ocenie Pani Joanny Lachowicz to praca u podstaw, czyli zapewnienie krowom jak najlepszych warunków, odpowiednia higiena, doskonałej jakości pasze, a przede wszystkim nie przeszkadzanie krowom w produkcji. Dlatego stado podzielone jest na kilka grup w zależności od wydajności, stanu fizjologicznego i wieku. System może utrudnia organizację pracy, ale powoduje, że zwierzęta odwdzięczają się wysoką produkcją. Kolejnym czynnikiem są jasno sprecyzowane i konsekwentnie realizowane cele hodowlane: pokrój, długowieczność, liczba komórek somatycznych i płodność. Od kilku lat w gospodarstwie jest prowadzony komputerowy dobór do kojarzeń DoKo. Potwierdzeniem efektywności prowadzonej pracy hodowlanej są liczne tytuły czempionów oraz super czempionów na Regionalnej Wystawie Zwierząt Hodowlanych w Piotrowicach. Niestety Państwo Lachowiczowie podjęli decyzję o całkowitym przejściu na hodowlę bydła mięsnego. Gratulujemy uzyskanych wyników i życzymy równie optymalnych rezultatów w hodowli bydła mięsnego! 40 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 500,1 DO 1000 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

43 IV MIEJSCE OŚRODEK HODOWLI ZARODOWEJ LUBIANA PREZES ZARZĄDU - STANISŁAW DYCHA CNADARZYN, WOJEWÓDZTWO ZACHODNIOPOMORSKIE ODDZIAŁ W KOSZALINIE REGIONU OCENY BYDGOSZCZ PFHBIPM O środek Hodowli Zarodowej Lubiana powstał w sierpniu 1994 roku na bazie Państwowego Ośrodka Hodowli Zarodowej w Lubianie, jednakże początki tradycji hodowlanych w gospodarstwie datuje się na 1957 rok, kiedy to decyzją Ministra Rolnictwa utworzono Ośrodek celem zapewnienia wartościowego materiału reprodukcyjnego dla okolicznego rolnictwa. Ośrodek gospodaruje na 3655 ha, z czego 2670 ha stanowią grunty orne i 755 ha trwałe użytki zielone. w pełni skomputeryzowane i wyposażone w hale udojowe. Ocena wartości użytkowej krów mlecznych prowadzona jest w Ośrodku od 1992 roku. Głównymi kierunkami działalności spółki są hodowla bydła mlecznego, hodowla owiec rasy merynos polski oraz uprawa zbóż konsumpcyjnych i paszowych. Firma w swojej ofercie posiada buhaje, buhajki hodowlane, jałówki cielne, materiał rzeźny oraz wysokiej jakości mleko. W strukturach Spółki znajdują się dwa gospodarstwa położone w Nadarzynie i Boguszynie, oba MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 500,1 DO 1000 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 41

44 V MIEJSCE ZAKŁAD DOŚWIADCZALNY KOŁBACZ INSTYTUTU ZOOTECHNIKI PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY PREZES ZARZĄDU EUGENIUSZ MALINOWSKI DĘBINA, WOJEWÓDZTWO ZACHODNIOPOMORSKIE ODDZIAŁ W KOSZALINIE REGIONU OCENY BYDGOSZCZ PFHBIPM U tworzony w 1967 roku Zakład Doświadczalny Instytutu Zootechniki PIB Kołbacz Sp. z o. o. usytuowany jest na terenie gminy Stare Czarnowo w województwie zachodniopomorskim. W grudniu 2000 roku Zakład przekształcono w Spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością, w której Instytut Zootechniki w Krakowie PIB ma 100% udziału. Zakład gospodaruje na 4000 ha użytków rolnych, z czego grunty orne stanowią 2721 ha, a łąki i pastwiska 900 ha. Instytucja ta została powołana do prowadzenia badań naukowych, szkoleń i wdrożeń w zakresie chowu i hodowli bydła oraz owiec w warunkach wielkoobszarowego gospodarstwa rolnego. Spółka prowadzi hodowlę krów rasy polskiej holsztyńsko- -fryzyjskiej, owiec rasy Suffolk i Pomorska oraz koni rasy Sokólskiej. W 2005 roku, obiekty inwentarskie w Dębinie przeszły gruntowną modernizację, dzięki czemu powstała nowoczesna i wyposażona w specjalistyczny sprzęt techniczny, ferma bydła mlecznego, w której skład wchodzą m.in. obory na 700 krów dojnych, cielętnik, jałownik i porodówka. Budynki wyposażono w nowoczesne rozwiązania technologiczne, a w jednym ze zmodernizowanych pomieszczeń znajduje się hala udojowa 2x16 według technologii izraelskiej. Hodowla bydła mlecznego prowadzona jest w oparciu o własny program hodowlany. Do jego najważniejszych założeń należy utrzymanie wysokiego poziomu produkcji mleka, przy jednoczesnym wydłużeniu życia produkcyjnego, poprawie typu i budowy zwierząt, a także poprawie cech funkcjonalnych. Do inseminacji używa się nasienia najlepszych krajowych i światowych buhajów kojarzonych w programie komputerowym. Najlepsze krowy i jałówki poddawane są genomowej ocenie wartości hodowlanej, a następnie inseminowane młodymi buhajami posiadającymi jedynie wycenę genomową. Jałówki, które charakteryzują się najwyższą genomową wartością hodowlaną wykorzystuje się jako dawczynie zarodków. W Zakładzie prowadzone są liczne prace naukowe i badawcze, na co pozwala dobrze zorganizowana baza doświadczalna, oparta o nowoczesne urządzenia i aparaturę do zbierania bieżących danych w zakresie wydajności mleka, żywienia oraz stanu zdrowotnego krów. 42 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE OD 500,1 DO 1000 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

45 KATEGORIA STAD LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE POWYŻEJ 1000 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 1. KOMBINAT ROLNY SZESTNO SP. Z O.O 2. SANO SP. Z O.O. 3. GR TADEUSZ LISIECKI 4. SPÓŁKA ROLNA KALSK SP. Z O.O. 5. KR KIETRZ SP. Z O.O.

46 I MIEJSCE KOMBINAT ROLNY SZESTNO SP. Z O.O LEMBRUK, WOJEWÓDZTWO WARMIŃSKO-MAZURSKIE ODDZIAŁ W OLSZTYNIE REGIONU OCENY BYDGOSZCZ PFHBIPM Rozmowa z Prezesem Andrzejem Boruch Panie Prezesie kiedy powstał,,kombinat Kombinat Rolny Szestno Sp. z o.o. zakupiono w 2001 roku. Do 1989 roku Kombinat istniał, jako Państwowe Gospodarstwo Rolne w Szestnie w skład, którego wchodziło kilka zakładów rolnych m.in. Lembruk, Rydwągi, Boże. Prowadzono tam hodowlę krów, owiec oraz produkcję drobiu. W tamtym okresie wyróżniała się obora w Rydwągach, gdzie realizowano testowanie buhajów. Jej wydajność w latach 80 wynosiła ponad 5000 kg. mleka. Sama obora istnieje nadal i utrzymuje się w niej ok. 300 krów. Kiedy powstała ferma? Po zakupie,,kombinatu, podjęto decyzję o przebudowie i modernizacji ówczesnych budynków fermy drobiu, na obory dla 1000 krów ras mlecznych w Lembruku. Zmiana profilu związana była z faktem, że członkowie Zarządu znali się na hodowli bydła i byli miłośnikami tego gatunku. Zadecydowały również tradycje rodzinne. Materiał hodowlany został zakupiony z Francji, Niemiec, Holandii i Danii. Jałowice z Francji okazały się najlepsze pod względem produkcji, zdrowotności, długowieczności tj. cech bardzo pożądanych w hodowli. Obecnie na fermie w Lembruku pracuje 35 pracowników pod kierownictwem mgr Łukasza Boruch. W skład załogi wchodzi m.in. dwóch lekarzy weterynarii, inseminator, trzech zootechników oraz obsługa hali udojowej typu karuzela na 28 stanowisk. To doświadczony zespół, znający się na hodowli i produkcji mleka. Jak wygląda zarządzanie stadem? Cielęta, pojone są siarą pozostają w tym gospodarstwie do 5 dni, następnie przewożone są do cielętników w Rydwagach gdzie przebywają 5 miesięcy. Później trafiają do jałownika w Brodzikowie, gdzie są unasieniane i przed wycieleniem wracają do Lembruka. Jałowice kryte są po osiągnięciu odpowiedniej masy ciała, ok. 15,5 m-ca życia. Nasienie buhajów do rozrodu pochodzi z USA i Kanady. Przyjmujemy zasadę polegającą na stosowaniu nasienia tylko dwóch buhajów w roku, po tym okresie dobieramy kolejne rozpłodniki. Bardzo dobrze się to sprawdza. Żywienie opiera się na sianokiszonkach z traw, kiszonkach z kukurydzy, lucerny i stosowaniu premiksów. Jak wygląda produkcja mleka, jakie są tendencje? Obecnie średnia dzienna wydajność z obory (980 krów dojnych) wynosi ponad 40 kg mleka, a od czołowej grupy 120 krów ponad 55 kg. Wydajność rekordzistek to ponad 70 kg mleka dziennie. Rekordowe wydajności z obory w Lembruku utrzymują się na tak wysokim poziomie z powodu bardzo dobrego kapitału ludzkiego, zamiłowania do hodowli bydła, wykorzystania raportów wynikowych PFHBiPM do układania dawek pokarmowych, doboru buhajów do krycia oraz selekcji stada, umiejętności pozyskiwania i wykorzystywania nowoczesnej wiedzy, produkcji wysokiej jakości pasz i WIARY W TO CO SIĘ ROBI W GOSPODARSTWIE. Rozmawiał Zdzisław Szewczak Kierownik Oddziału w Olsztynie 44 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE POWYŻEJ 1000 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

47 II MIEJSCE SANO SP. Z O.O PREZES - BERNHARD WALDINGER LUBIŃ, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE REGION OCENY POZNAŃ PFHBIPM W 2009 roku powstał w Polsce Sano Agrar Institut, który jest wiodącym mlecznym gospodarstwem referencyjnym przedsiębiorstwa dla całej Europy. Jest to instytut badawczo-rozwojowy, gdzie prowadzone są liczne doświadczenia i poszukuje się nowych rozwiązań w celu zwiększenia wydajności, zdrowotności i efektywności produkcji, a także testuje się programy żywieniowe Sano. W instytucie szkoleni są pracownicy Sano, prowadzone są również zajęcia dla klientów i rolników, podczas których mogą osobiście przekonać się o skuteczności i jakości proponowanych programów żywieniowych. Na powierzchni ponad 1800 ha zlokalizowane są budynki inwentarskie na około 1200 krów mlecznych, a także uprawiana jest kukurydza, buraki cukrowe, pszenica i trawy. Zakupione w 2009 roku obiekty byłej Rolniczej Spółdzielni Produkcyjnej w Lubiniu przeszły całkowitą modernizację, obecnie wolnostanowiskowe obory Sano Agrar Institut zapewniają zwierzętom komfortowe warunki utrzymania. Powstało też kilka nowych, w tym nowoczesna obora na 550 krów. Krowy zostały umieszczone w Sano Dairy Farm w Lubiniu, cielęta w Sano Calves Farm, a jałówki w Sano Heifers Farm w Ostrowite. W czerwcu 2013 roku Sano uruchomiło największą w Polsce dojarnię karuzelową na 60 stanowisk. W ciągu godziny 3 osoby doją 300 krów, czyli 1 osoba doi 100 krów na godzinę. Ze względu na dbałość o jakość pasz objętościowych stosowanych na farmie duże inwestycje poczyniono na budowę kilkunastu olbrzymich silosów z przeznaczeniemna wysokiej jakości kiszonki. Autorski program Sano dotyczący żywienia krów to duży sukces. Został opracowany, aby pokryć potrzeby zwierząt w poszczególnych etapach życia i produkcji oraz dbając o przygotowanie do kolejnego etapu. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE POWYŻEJ 1000 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 45

48 III MIEJSCE GOSPODARSTWO ROLNE TADEUSZ LISIECKI CZECHNÓW, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE REGION OCENY POZNAŃ PFHBIPM P aństwo Tadeusz i Elżbieta Lisieccy gospodarstwo rolne prowadzą blisko 40 lat. Początkowo gospodarstwo specjalizowało się w produkcji roślinnej, głównie w uprawie pomidorów gruntowych oraz czarnej porzeczki. W latach 90-tych ubiegłego wieku wraz ze zmianą ustroju w naszym kraju oraz nowymi możliwościami jakie pojawiły się na rynku, gospodarstwo poszerzyło działalność o produkcję zwierzęcą, w której dominuje hodowla bydła mlecznego rasy polskiej holsztyńsko fryzyjskiej odmiany czarno białej i produkcja mleka. Obecnie produkcja roślinna, w gospodarstwie o powierzchni sięgającej 1300 ha, opiera się głównie na uprawie zbóż, rzepaku, kukurydzy, buraków cukrowych oraz lucerny i traw. Wynik średniej wydajności ponad 11 tys. kg mleka rocznie osiągnięto poprzez inwestycje poprawiające dobrostan zwierząt, wydajność produkcji oraz higienę i jakoś pozyskiwanego mleka. W 2008 roku powstała ferma Czechnów z nowoczesnymi systemami udojowymi - halą udojową typu karuzela i nowoczesnym systemem zadawania pasz. Jednocześnie bardzo dużo uwagi i pracy hodowlanej Państwo Lisieccy poświęcają na odchów młodzieży. Obecnie, zarządzaniem hodowlą w gospodarstwie zajmuje się córka Państwa Lisieckich - Małgorzata, która z wykształcenia jest zootechnikiem, a hodowla krów mlecznych jest jej pasją. Pomimo osiągniętego sukcesu, Państwo Lisieccy nie przestają inwestować w najnowszą wiedzę, technologię oraz sprzęt, podążając tym samym za rozwijającą się gospodarką rynkową oraz podnosząc komfort i warunki pracy zarówno w produkcji roślinnej jak i zwierzęcej. Już dziś podejmowane są decyzje, które pozwalają z optymizmem spoglądać w przyszłość. 46 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE POWYŻEJ 1000 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

49 IV MIEJSCE SPÓŁKA ROLNA KALSK SP. Z O.O. PREZES ZARZĄDU - PIANTINI GIULIO LUIGI KALSK, WOJEWÓDZTWO LUBUSKIE PRZEDSTAWICIELSTWO W ZIELONEJ GÓRZE REGIONU OCENY POZNAŃ PFHBIPM S półka powstała w 2000 roku. Wielkość gruntów własnych i dzierżawionych wynosi ha. Grunty przeznaczone są głównie na produkcje pasz do gospodarstwa i na potrzeby biogazowni. Pierwsze krowy do obsady nowo wybudowanej obory zostały zakupione z polskich hodowli i na tej bazie pracując cały czas nad doskonaleniem stada osiągnięto znakomite efekty hodowlane. Ważnym elementem w prowadzeniu stada jest dbałość o rozród. Obecnie w Spółce stosuje się buhaje z Top listy światowej, a podstawą doboru jest DoKo - program Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka. Od samego początku Spółka prowadzi ocenę wartości użytkowej bydła. Od momentu powstania w Kalsku sprzedano ponad 200 jałówek i 16 buhajków hodowlanych. Ponad 100 krów wytypowano na matki buhajów, a 11 zwierząt przekroczyło wydajność 100 tys. kg mleka, w tym aktualna rekordzistka Polski - Alfa 12 z wydajnością ponad 147 tys. kg mleka. Sukces tej hodowli oparty jest na doskonałych paszach oraz ścisłym przestrzeganiu reżimu w żywieniu, rozrodzie i zdrowiu krów. Dodatkowo wielkim sukcesem Spółki jest uwolnienie stada od IBR i IBV BVD. hodowlanego Spółka posiada biogazownię o mocy 1,14 megawata, której ciepło z turbin wykorzystywane jest do suszenia siana, trocin i drewna. W biogazowni wykorzystuje się kiszonkę, obornik i inne odpadowe produkty, a odseparowany humus wykorzystuje się do użyźniania pola. Oprócz hodowli bydła i sprzedaży materiału MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE POWYŻEJ 1000 SZTUK KRÓW MLECZNYCH 47

50 V MIEJSCE KOMBINAT ROLNY KIETRZ SP. Z O.O. PREZES ZARZĄDU - MARIUSZ SIKORA PILSZCZ, WOJEWÓDZTWO OPOLSKIE ODDZIAŁ W OPOLU REGIONU OCENY POZNAŃ PFHBIPM K ombinat Rolny Kietrz Sp. z o.o. należy do największych i najbardziej prężnych branżowych przedsiębiorstw rolnych w kraju. Powierzchnia Kombinatu obejmuje powierzchnię ha razem z podlegającą Spółce Stadniną Koni Huculskich Gładyszów. Przedsiębiorstwo prowadzi działalność w zakresie produkcji roślinnej i zwierzęcej oraz usługi rolnicze w zakresie sprzedaży materiału siewnego, nawozów i paliw. Kombinat należy do spółek Skarbu Państwa o szczególnym znaczeniu dla gospodarki narodowej, a jego podstawowym zadaniem jest dostarczanie wysokiej, jakości materiału genetycznego jałówek i buhajków hodowlanych. Obecnie pogłowie bydła liczy sztuk, w tym krów mlecznych skupionych w trzech dużych fermach: Krotoszyn, Pilszcz i Baborowie. Pod koniec 2015 roku Kombinat planuje rozpocząć zasiedlanie nowobudowanej fermy w Langowie z oborą na sztuk. Na Fermie zainstalowany zostanie karuzelowy system doju na 60 stanowisk zewnętrznych, a jej docelowym zadaniem będzie zastąpienie najstarszego i wysłużonego już gospodarstwa w Baborowie. Połączenie nowych technologii, dbałości o jakość pasz, inwestycji w sprzęt, zaplecza i budynków inwentarskich z wiedzą kadry zarządzającej i dobrą pracą całej załogi sprawiają, że w Kombinacie Rolnym Kietrz od lat udaje się połączyć wysokie wyniki produkcyjne z dobrostanem zwierząt. W 2014 roku w oborach Kombinatu doiły się cztery krowy, które przekroczyły 100 tys. kilogramów mleka wydajności życiowej, a krowa Gałka 3 razy zdobyła tytuł superczempiona Śląskiej Wystawy Bydła Hodowlanego w Kamieniu Śląskim. KR Kietrz chętnie dzieli się swoją wiedzą i doświadczenie z innymi udostępniając swoje obiekty do organizacji licznych szkoleń i pokazów. Pan Prezes Mariusz Sikora już drugą kadencję jest wiceprezesem Okręgowego Związku Hodowców Bydła w Opolu. 48 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA LICZĄCYCH PRZECIĘTNIE POWYŻEJ 1000 SZTUK KRÓW MLECZNYCH

51 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY POLSKIEJ HOLSZTYŃSKO-FRYZYJSKIEJ ODMIANY CZERWONO-BIAŁEJ 1. MARCIN CHRZĄSZCZ 2. KRYSTIAN JÓZEF KONTNY 3. OŚRODEK HODOWLI ZARODOWEJ GŁOGÓWEK SP. Z O.O.

52 I MIEJSCE MARCIN CHRZĄSZCZ MIONÓW, WOJEWÓDZTWO OPOLSKIE ODDZIAŁ W OPOLU REGIONU OCENY POZNAŃ PFHBIPM G ospodarstwo Pana Marcina Chrząszcza leży w powiecie prudnickim, który z powodu największej liczebności w skali kraju i uzyskiwanych wydajności można śmiało nazwać ostoją krów rasy polskiej holsztyno-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej. Hodowlę bydła tej rasy rozpoczął ojciec Pana Marcina - Alfons w 1976 roku, i od samego początku stado objęto kontrolą użytkowości mlecznej. Konsekwentna i ciężka praca całej rodziny, stały rozwój hodowli i wprowadzanie nowych rozwiązań doprowadziło gospodarstwo do krajowej czołówki w kategorii stad ras kolorowych. Pan Marcin przejął gospodarstwo w 2008 roku i od tego czasu kontynuuje pracę hodowlaną ojca. Wybudował halę udojową 2x6 rybia ość, zaadoptował starą stodołę na nowoczesną i przede wszystkim komfortową dla zwierząt oborę bezuwięziową. Zmienił też żywienie z tradycyjnego na system TMR oraz wprowadził grupy technologiczne. W najbliższym czasie Pan Chrząszcz planuje zakup nowego wozu paszowego i asenizacyjnego. Gospodarstwo co roku sprzedaje nawet do 5 buhajków hodowlanych oraz od lat uczestniczy w wystawach hodowlanych, gdzie z powodzeniem konkuruje z większymi od siebie, uznanymi hodowlami. W 2013 pan Marcin Chrząszcz zwyciężył w konkursie MISTRZ AGRO- LIGI w kategorii ROLNIK. 50 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY POLSKIEJ HOLSZTYŃSKO-FRYZYJSKIEJ ODMIANY CZERWONO-BIAŁEJ

53 II MIEJSCE KRYSTIAN JÓZEF KONTNY LEŚNIK, WOJEWÓDZTWO OPOLSKIE ODDZIAŁ W OPOLU REGIONU OCENY POZNAŃ PFHBiPM O d 2010 roku Pan Krystian Kontny przejmując gospodarstwo po ojcu Janie, kontynuuje rodzinne tradycje w hodowli bydła mlecznego. W stadzie prym wiodą krowy rasy polskiej holsztyno-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej, które od lat są prawdziwą wizytówką gospodarstwa. Ocena wartości użytkowej prowadzona jest w gospodarstwie od 1977 roku. W 2010 roku Pan Krystian przejął gospodarstwo po ojcu Janie. Odziedziczył je wraz z jego długoletnią historią, sukcesami hodowlanymi oraz dużymi problemami z zablokowaną przez protesty życzliwego sąsiada budową nowej obory. Inwestycję tą zakończył dopiero pod koniec 2014 roku. Dzięki doświadczeniu i zaangażowaniu całej rodziny, gospodarstwo od wielu lat uzyskuje wysoką wydajność mleka, odchowuje i sprzedaje buhajki hodowlane, a także z sukcesami uczestniczy w Śląskiej Wystawie Bydła Hodowlanego w Kamieniu Śląskim. Modernizacja gospodarstwa to proces ciągły, w najbliższym czasie Pan Kontny planuje dokończyć budowę placu wokół obiektu wraz z silosem, modernizację starej obory z przeznaczeniem na opasy i młodzież oraz zakup wozu paszowego i zmianę systemu żywienia z tradycyjnego na żywienie TMR-em. Obecnie żywienie w stadzie opiera się na kiszonkach z kukurydzy, lucerny, traw oraz wysłodkach buraczanych, młócie browarnianym i sianie. Wszystkie te planowane działania pozwolą Hodowcy w przyszłości powiększyć liczebność stada z obecnych 50 do 100 sztuk krów mlecznych. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY POLSKIEJ HOLSZTYŃSKO-FRYZYJSKIEJ ODMIANY CZERWONO-BIAŁEJ 51

54 I MIEJSCE OŚRODEK HODOWLI ZARODOWEJ GŁOGÓWEK SP. Z O.O. PREZES ZARZĄDU - GRZEGORZ ARIAN ZAKŁAD ZAWADA, WOJEWÓDZTWO OPOLSKIE ODDZIAŁ W OPOLU REGIONU OCENY POZNAŃ PFHBiPM H istoria powstania Ośrodka Hodowli Zarodowej w Głogówku sięga lat-50 ubiegłego wieku. Po szeregu przemian i restrukturyzacji zakończonej w 1995 roku utworzono ostatecznie Ośrodek Hodowli Zarodowej Głogówek Spółka z o.o. w Głogówku. W strukturach Spółki działają: Zakład Produkcyjny Stare Kotkowice z fermami bydła Biedrzychowice i Wróblin, Zakład Przemysłowo-Produkcyjny Rzepcze z fermą bydła w Zawadzie oraz trzody chlewnej Rzepcze oraz Warsztat Mechaniczny w Głogówku. Ośrodek należy do spółek Skarbu Państwa o szczególnym znaczeniu dla gospodarki narodowej. Specjalnością Głogówka jest hodowla bydła mlecznego rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej i trzody chlewnej. W produkcji roślinnej dominuje pszenica ozima, jęczmień, rzepak i kukurydza oraz uprawa roślin pod zabezpieczenie produkcji paszowej dla inwentarza żywego. Obecnie stado bydła mlecznego liczy około sztuk. Prace selekcyjne nad bydłem rozpoczęto na początku lat osiemdziesiątych dwudziestego wieku. W Ośrodku postawiono na postęp genetyczny w zakresie cech mleczności z jednoczesnym doskonaleniem cech typu i budowy. Szczególny nacisk kładziony jest na budowę wymienia i nóg oraz cechy funkcjonalne. Ośrodek prowadzi sprzedaż materiału hodowlanego, w tym buhajki na potrzeby polskiej hodowli i jałówki hodowlane, które cieszą się dużą renomą wśród hodowców z całego kraju. Najlepsze zwierzęta reprezentują Spółkę na Krajowych i Regionalnych Wystawach Hodowlanych, zdobywając liczne championaty w hodowli bydła i w hodowli trzody chlewnej. Spółka chętnie dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem udostępniając swoje obiekty do organizacji licznych szkoleń i pokazów. Prezes Głogówka, Pan Grzegorz Arian, już drugą kadencję jest wiceprezesem Okręgowego Związku Hodowców Bydła w Opolu. 52 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY POLSKIEJ HOLSZTYŃSKO-FRYZYJSKIEJ ODMIANY CZERWONO-BIAŁEJ

55 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY SIMENTALSKIEJ 1. PUCHALSKI ANDRZEJ 2. GOSPODARSTWO ROLNE STĄCZEK JERZY 3. STADNINA KONI PĘPOWO Sp. z o.o. 4. GOSPODARSTWO ROLNE WRONA JAN

56 I MIEJSCE PUCHALSKI ANDRZEJ NAGÓRKI, WOJEWÓDZTWO KUJAWSKO-POMORSKIE REGION OCENY BYDGOSZCZ PFHBIPM G ospodarstwo przejąłem po rodzicach 31 lat temu. Jest to niewielkie gospodarstwo powstałe z parcelacji majątku ziemskiego po II Wojnie Światowej. Powierzchnia gospodarstwa licząca 9,66 ha, w tym 3 ha łąk, zadecydowała o specjalizacji hodowli bydła mlecznego rasy simentalskiej. Wcześniej prowadziłem hodowlę krów rasy nizinnej czarno-białej oraz holsztyńsko-fryzyjskiej. Niestety wspomniane rasy nie sprawdziły się w istniejących warunkach. Dlatego zdecydowałem się na krzyżowanie wypierające. To była trafna decyzja, ale wymagała w porównaniu do HF-ów pewnych korekt. Lubię eksperymentować i z własnych doświadczeń wyciągać wnioski. Dużo czytam i uczestniczę w szkoleniach. Dzięki temu przekonałem się że w przypadku Simentali muszę utrzymywać je w lepszej,,kondycji niż HF-y. Są one zresztą bardzo wdzięcznymi zwierzętami. Nie mam większych problemów z zapaleniami wymion, a pasze zwłaszcza objętościowe wykorzystują one znacznie lepiej od HF-ów. Oczywiście trzeba spełnić podstawowe wymagania. Wykorzystuję nasienie tylko najlepszych buhajów dostępne na rynku. Od dłuższego czasu współpracuję z Małopolskim Centrum Biotechniki w Krasnem. Zauważyłem, że coraz więcej sąsiadów mających bydło zaczyna mnie podpatrywać i krzyżować posiadane krowy z simentalami. To zapewne efekt wyników, które uzyskuję. Moja obora objęta jest oceną użytkowości mlecznej od 1991 roku. Dzięki temu mogę razem z zootechnikiem oceny weryfikować żywienie oraz pilnować, aby okres międzywycieleniowy nie przekraczał 350 dni, co w przypadku Simentali jest bardzo ważne. Użytkowanie pastwiskowe poparte paszami treściwymi z zakupu i dodatkami mineralnymi pozwala uzyskiwać bardzo dobre wyniki produkcyjne. Uważam, że osiągnięcie 7-8 tys wydajności nie jest wielką sztuką. Wyższe wydajności to już inna,,bajka, ale przy odrobinie chęci, sumiennej pracy i ciągłym nadzorze stada jest do osiągnięcia. Posiadając tak małe gospodarstwo wychowałem i wykształciłem szóstkę dzieci, a to wszystko dzięki hodowli krów. Cieszę się, że najmłodszy syn zdecydował się przejąć gospodarstwo. Ja sam chciałbym jeszcze dochować się stadka Simentali czystorasowych. 54 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY SIMENTALSKIEJ

57 II MIEJSCE STADNINA KONI PĘPOWO SP. Z O.O. PREZES ZARZĄDU - PAWEŁ BARANIAK PĘPOWO, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE REGION OCENY POZNAŃ PFHBiPM H istoria Stadniny rozpoczęła się w maju 1945 roku, kiedy to Pępowo i Gogolewo przekazane zostały Państwowym Zakładom Chowu Koni z przeznaczeniem tworzenia stadnin koni. Na przestrzeni lat przedsiębiorstwo przechodziło gwałtowne zmiany organizacyjne tj. łączenie i podział wspomnianych jednostek hodowlanych. Ostatecznie w 1961 roku stadniny Pępowo i Gogolewo połączono w jedną całość i stan taki istnieje do dnia dzisiejszego. Zaznaczyć trzeba, że tradycje chowu koni w Pępowie sięgają XVII wieku. Właścicielem SK Pępowo jest Agencja Nieruchomości Rolnych. Przedsiębiorstwo gospodaruje na areale 2195 ha, w tym 150 ha łąk i pastwisk. Uprawy, jakie dominują w gospodarstwie to: pszenica, buraki cukrowe, kukurydza oraz pszenżyto. Całość procesu produkcyjnego nadzorowana jest komputerowo - całkowicie zautomatyzowany jest proces karmienia zwierząt jak i proces pozyskiwania mleka. Gospodarstwo bierze udział w wielu wystawach o zasięgu regionalnym i krajowym. Jest również kilkukrotnym laureatem wystawy bydła simentalskiego w Rudawce Rymanowskiej. Spółka to doskonały przykład nowoczesnej hodowli zwierząt przy zachowaniu najwyższych standardów ekologicznych. Spółka oprócz hodowli koni rasy wielkopolskiej i koni szlachetnej półkrwi, prowadzi ekologiczną a zarazem bardzo nowoczesną hodowlę krów mlecznych ras polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej i simentalskiej. Poprzez nieustanne inwestycje w infrastrukturę, stosowanie najnowszych osiągnięć automatyki udojowej Pępowo zapewnia wysokie standardy jakościowe produkowanego mleka oraz dobrostan zwierząt. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY SIMENTALSKIEJ 55

58 II MIEJSCE GOSPODARSTWO ROLNE STĄCZEK JERZY JAĆMIERZ, WOJEWÓDZTWO PODKARPACKIE PRZEDSTAWICIELSTWO W RZESZOWIE REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBiPM G ospodarstwo Pana Jerzego położone w miejscowości Jaćmierz jest typowym gospodarstwem rodzinnym prowadzonym wspólnie z żoną Danutą oraz synami Pawłem i Rafałem. Powstało w latach 80 ubiegłego wieku. Jego ówczesna wielkość wynosiła zaledwie 2 ha, a stado liczyło 10 sztuk bydła. Obecnie powierzchnia gospodarstwa liczy 280 ha. W stadzie z wydajnością ponad 8 tys. kg mleka Hodowca utrzymuje 70 krów z przewagą rasy simentalskiej. Dla Pana Jerzego najistotniejszymi elementami, które pozwoliły uzyskać tak wysoką wydajność są systematyczna i wnikliwa analiza raportów wynikowych oraz odpowiedni dobór osobników do kojarzeń. Pan Strączek wraz z innymi rolnikami należy do grupy skupiającej producentów mleka, mięsa oraz prowadzących produkcję roślinną. W gospodarstwie produkcja roślinna opiera się na uprawie kukurydzy, pszenicy i owsa. Pan Jerzy prowadzi odchów buhajków rasy simentalskiej na potrzeby spółek inseminacyjnych. Jest częstym uczestnikiem wielu regionalnych, wojewódzkich i krajowych wystaw hodowlanych, gdzie jego sztuki zajmują wysokie lokaty. Pan Strączek od 2012 roku należy do Stowarzyszenia Hodowców i Miłośników Konia Huculskiego, uczestniczy w programie Aktywizacji gospodarczo-turystycznej województwa podkarpackiego poprzez promocję cennych przyrodniczo i krajobrazowo wskazanych terenów łąkowo-pastwiskowych z zachowaniem bioróżnorodności w oparciu o naturalny wypas, który realizowany jest przez Marszałka Województwa Podkarpackiego i ma na celu stopniowy wzrost pogłowia zwierząt na Podkarpaciu. Dla Pani Danuty działalność społeczna jest równie ważna. Obecnie jest ona przewodniczącą miejscowego Koła Gospodyń Wiejskich. W związku z powiększającym się stadem bydła gospodarze planują rozbudowę i modernizację obory, w której docelowo utrzymywanych będzie 250 sztuk bydła. 56 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY SIMENTALSKIEJ

59 III MIEJSCE GOSPODARSTWO ROLNE JAN WRONA BRZEGI DOLNE, WOJEWÓDZTWO PODKARPACKIE PRZEDSTAWICIELSTWO W RZESZOWIE REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBiPM G ospodarstwo Pana Jana Wrony zajmuje 50 ha stanowiących w całości użytki zielone. W zmodernizowanej w ostatnich latach oborze utrzymywanych jest obecnie 16 krów rasy simentalskiej. Gospodarstwo specjalizuje się wyłącznie w produkcji mleka, a od lat 70-tych ubiegłego wieku korzysta z oceny wartości użytkowej bydła. Uzyskiwane wydajności od lat należą do czołowych na Podkarpaciu w kategorii najmniejszych obór, w których hodowane są krowy rasy simentalskiej. Dzięki pasji i zaangażowaniu w pracę hodowlaną Hodowcy udaje się łączyć wysoką wydajność krów przy jednoczesnym zachowaniu ich dobrej kondycji zdrowotnej. Krowy z hodowli Pana Wrony niejednokrotnie zdobywały tytuły superczempionów i czempionów na Krajowych Wystawach Bydła Simentalskiego w Rudawce Rymanowskiej. W gospodarstwie odchowywane są również buhaje na potrzeby spółek inseminacyjnych. Celem tego programu jest stopniowy wzrost pogłowia zwierząt na Podkarpaciu. Jedną z wielu pasji Pana Jana jest również hodowla gołębi, które biorą udział w zawodach krajowych i międzynarodowych. Najdłuższą trasę, jaką pokonał gołąb Pana Jana to 1152 km. W 2013 roku Pan Jan był jednym z założycieli Stowarzyszenia Rolników Bieszczadzkich, którego celem jest możliwość uczestnictwa w programie Aktywizacji gospodarczo-turystycznej województwa podkarpackiego poprzez promocję cennych przyrodniczo i krajobrazowo wskazanych terenów łąkowo-pastwiskowych z zachowaniem bioróżnorodności w oparciu o naturalny wypas. Program ten realizowany jest przez Marszałka Województwa Podkarpackiego. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY SIMENTALSKIEJ 57

60 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY POLSKIEJ CZERWONEJ 1. WOJCIECH GUBAŁA 2. EDWARD SOLARCZYK 3. KRZYSZTOF BARTOSZEK

61 I MIEJSCE WOJCIECH GUBAŁA MARUSZYNA, WOJEWÓDZTWO MAŁOPOLSKIE PRZEDSTAWICIELSTWO W KRAKOWIE REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBIPM P an Wojciech Gubała prowadzi 7,5 hektarowe gospodarstwo rolne, pięknie położone u podnóża Tatr. Większość tego terenu stanowią użytki zielone podzielone na łąki i pastwiska. W oborze zbudowanej w latach 80-tych ubiegłego wieku Hodowca utrzymuje czystorasowe stado liczące przeciętnie 7 sztuk krów mlecznych wraz z przychówkiem. W jednym z wywiadów Pan Wojciech Gubała na pytanie Dlaczego zdecydował się na prowadzenie hodowli krów polskich czerwonych? Odpowiedział: To siła tradycji. Gospodarstwo odziedziczyłem po swoim ojcu i dziadku. Od blisko 70 lat, w oborze bez przerwy prowadzona jest ocena użytkowości mlecznej! Nigdy nie wahałem się, aby jej zaprzestać. Dawniej wyniki z oceny służyły nam do kontroli procentu tłuszczu i białka w mleku. Dzisiaj mnóstwo ważnych informacji zawartych w raportach wynikowych pozwala mi na dostosowanie żywienia moich krów do trudnych warunków górskich. Nie wyobrażam sobie prowadzenia mojego stada bez oceny. To podstawa mojego powodzenia!. Zwierzęta Pana Wojciecha od wielu lat biorą udział w krajowych wystawach zwierząt hodowlanych, zajmując najwyższe miejsca w klasyfikacji. Pan Wojciech Gubała był pomysłodawcą i propagatorem przeprowadzenia pierwszej Podhalańskiej Wystawy Czerwonego Bydła Polskiego, która odbyła się w Maruszynie w 2010 roku, a kolejne edycje regionalnych wystaw zwierząt hodowlanych w Ludźmierzu są kontynuacją tej idei. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY POLSKIEJ CZERWONEJ 59

62 II MIEJSCE EDWARD SOLARCZYK CZARNY DUNAJEC, WOJEWÓDZTWO MAŁOPOLSKIE PRZEDSTAWICIELSTWO W KRAKOWIE REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBIPM P an Edward Solarczyk od najmłodszych lat uczestniczył w rodzinnej hodowli krów rasy polskiej czerwonej. Miał zaledwie 6 lat, kiedy jego rodzice Jan i Michalina zaczynali swoją hodowlę od 4 krów tej rasy. W 1976 roku, w miejscowości Wróblówka zbudowali oni nowoczesną jak na owe czasy oborę uwięziową zaprojektowaną, jako obiekt wdrożeniowy Wojewódzkiego Ośrodka Postępu Rolniczego w Nowym Sączu. Hodowca po rodzicach odziedziczył zamiłowanie do rodzimej rasy krów polskich czerwonych i nabył umiejętność ich chowu w niełatwych górskich warunkach. Wraz z ojcem jeździł na wystawy hodowlane oraz był świadkiem jego sukcesów. Pan Solarczyk konsekwentnie kontynuuje linię hodowlaną zapoczątkowaną przez ojca. Inseminuje swoje krowy nasieniem najlepszych buhajów krajowych z Programu genetycznego doskonalenia rasy polskiej czerwonej oraz importowanym rasy duńskiej czerwonej. Dba o zachowanie cech typowych dla tego bydła, takich jak długowieczność i przystosowanie do trudnych, lokalnych warunków klimatycznych. Jego najstarsza krowa Balka jest obecnie w 11 laktacji. W 2014 roku uczestniczył w konkursie oceny bydła podczas VIII Krajowej Wystawy Czerwonego Bydła Polskiego w Szczyrzycu. Chociaż jego ojciec wygrał po raz kolejny, to Pan Edward nie poddaje się i obiecuje rewanż. 60 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY POLSKIEJ CZERWONEJ

63 III MIEJSCE BARTOSZEK KRZYSZTOF MARUSZYNA, WOJEWÓDZTWO MAŁOPOLSKIE PRZEDSTAWICIELSTWO W KRAKOWIE REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBIPM K rzysztof Bartoszek wraz z żoną Danutą prowadzą tradycyjne, rodzinne gospodarstwo mleczne, które przejęli po rodzicach w 2000 roku. Powierzchnia gospodarstwa wynosi 9,5 ha. Podstawę żywienia bydła stanowi siano i zboża własnej produkcji oraz sianokiszonki. Hodowlę krów odziedziczył po ojcu Stanisławie, znanym i niezwykle cenionym hodowcy bydła polskiego czerwonego, laureacie wielu wystaw krajowych. Na uwagę zasługuje fakt, iż historia hodowli krów polskich czerwonych w tym gospodarstwie sięga ponad 70 lat. Ocena użytkowości mlecznej prowadzona była tutaj już w okresie przedwojennym oraz kontynuowana w czasie okupacji niemieckiej. Regionalnych Wystawach Zwierząt Hodowlanych, zdobywając zasłużenie wysokie lokaty. Hodowca wraz z żoną mają nadzieję, że w przyszłości ich obecnie niespełna dwuletni syn - Jaś będzie kiedyś kontynuatorem tej wspaniałej hodowli. W klasycznej, murowanej z kamienia i wykończonej drewnem podhalańskiej oborze utrzymywanych jest 8 szt. krów dojnych wraz przychówkiem. Mleko pochodzące z gospodarstwa wykorzystywane jest w całości do produkcji tradycyjnych, cenionych przez wielu serów góralskich. Wzorem swojego ojca, Pan Krzysztof do inseminacji używa najlepszego nasienia buhajów krajowych z Programu genetycznego doskonalenia rasy polskiej czerwonej oraz nasienia buhajów rasy duńskiej czerwonej. Krowy z hodowli Państwa Bartoszków od wielu lat biorą udział w Krajowych i MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY POLSKIEJ CZERWONEJ 61

64 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY JERSEY 1. STADNINA KONI MICHAŁÓW SP Z O.O. 2. STADNINA KONI IWNO SP.Z O.O. 3. SŁODKOWICZ WIKTOR I TERESA

65 I MIEJSCE STADNINA KONI MICHAŁÓW SP. Z O.O. PREZES ZARZĄDU - JERZY BIAŁOBOK MICHAŁÓW, WOJEWÓDZTWO ŚWIĘTOKRZYSKIE ODDZIAŁ W ŁODZI Z/S W RZGOWIE REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBiPM S tadnina Koni Michałów została utworzona w 1953 roku, a od 1994 roku stanowi Spółkę Agencji Własności Rolnej Skarbu Państwa Oddział Terenowy w Warszawie, obecnie Agencji Nieruchomości Rolnych. Spółka w Michałowie jest największą w Polsce oraz jedną z większych w Europie i na świecie stadniną koni rasy czystej krwi arabskiej. SK Michałów użytkuje 637 ha użytków rolnych, w tym 413 ha gruntów ornych. Dominuje uprawa kukurydzy na kiszonki i ziarno oraz lucerny i roślin zbożowych. Oprócz hodowli koni i produkcji roślinnej w Spółce prowadzona jest również dobrze prosperująca hodowla bydła mlecznego rasy jersey (gospodarstwo Michałów) i rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno- i czerwono-białej (gospodarstwo Lubcza). Bydło hodowane jest w Michałowie od 1950 roku. Rasa jersey użytkowana jest od roku 1986, obecnie Stadnina Koni w Michałowie posiada 278 szt. bydła tej rasy. Lubeckie stado liczy 388 szt. bydła, w tym 196 krów. W 2014 roku Gospodarstwo Lubcza wyprodukowało litrów mleka, a michałowskie stado krów rasy jersey litrów. Krowy Stadniny Koni Michałów to wielokrotne zdobywczynie tytułów czempionów i superczempionów na krajowych i regionalnych wystawach zwierząt hodowlanych. Stadnina jest laureatem wielu prestiżowych nagród, od lat zajmuje czołowe miejsca w rankingu polskich przedsiębiorstw rolnych tzw. Rankingu 300. Głównym hodowcą stad SK Michałów jest mgr inż. Urszula Laufersweiler-Białobok. Należy podkreślić, że od momentu rozpoczęcia działalności hodowlanej stada z obór w Michałowie i Lubczy poddawane są ocenie wartości użytkowej. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY JERSEY 63

66 II MIEJSCE STADNINA KONI IWNO SP. Z O.O. PREZES ZARZĄDU - PRZEMYSŁAW PACIA WIKTOROWO, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE REGION OCENY POZNAŃ PFHBiPM S tadnina Koni IWNO prowadzi zarodową hodowlę koni pełnej krwi angielskiej oraz bydła ras polskiej holsztyńsko fryzyjskiej odmiany czarno-białej oraz jersey. Hodowla krów rasy jersey w Iwnie rozpoczęła się w 1985 roku tj. z chwilą sprowadzenia z Danii 106 jałówek cielnych i buhaja. W kolejnych latach stado sukcesywnie powiększano, a nasienie buhajów do inseminacji krów importowano z Danii. W późniejszym okresie zostały wyselekcjonowane matki buhajów, od których wyhodowano buhaje dla WCHiRZ w Poznaniu oraz do krycia haremowego jałówek. Celem importu jerseyów było najpierw promowanie do obrotu mleka o wysokiej zawartości białka, tłuszczu, wapnia i karotenu, a następnie pozyskiwanie surowca do produkcji serów we własnej mleczarni. Rok 1995 przyniósł nowy program hodowlany dla rasy jersey, a tym samym zmiany ogólnych tendencji hodowlanych w rasie. Prace selekcyjne w stadzie szły w kierunku podniesienia zdrowotności zwierząt oraz wzrostu wydajności mleka przy utrzymaniu białka na poziomie 4% i obniżenia zawartości tłuszczu do 4,5-5%. Rozpoczęto unasienianie krów nasieniem buhajów jersey importowanym z USA i Kanady. Efektem tego był stopniowy wzrost wydajności mleka o niższym procencie tłuszczu, oraz powiększenie kalibru krów. Wydajność zaczęła przekraczać 5000 kg mleka rocznie od sztuki. Ponadto do wzrostu wydajności przyczynił się postęp w żywieniu zwierząt i wprowadzenie nowoczesnych technologii do gospodarstw podległych Stadninie. Prawidłowe żywienie wpłynęło również zasadniczo na zdrowotność rodzących się cieląt. W Spółce upadki cieląt w ostatnich 4 latach wynoszą średnio 1,6 %. Do 2014 roku krowy jersey hodowane były w dwóch gospodarstwach Siedlec i Wiktorowo. W połowie 2014r zostało utworzone jedno stado w Wiktorowie gdzie zwierzęta utrzymywane są w nowej wolnostanowiskowej oborze z dojarnią. Hodowla prowadzona jest na wysokim poziomie w doskonałych warunkach środowiskowych, a krowy z Iwna to triumfatorki regionalnych i krajowych wystaw zwierząt hodowlanych. W gospodarstwach podległych Stadninie prowadzona jest również produkcja roślinna i rybacka, usługi rolnicze i sprzedaż buhajków hodowlanych. Stadnina Koni IWNO należy do grupy spółek Agencji Nieruchomości Rolnych o szczególnym znaczeniu dla gospodarki narodowej. 64 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY JERSEY

67 III MIEJSCE SŁODKOWICZ WIKTOR I TERESA PIOTRKÓW TRYBUNALSKI, WOJEWÓDZTWO ŁÓDZKIE ODDZIAŁ W ŁODZI Z/S W RZGOWIE REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBiPM G ospodarstwo rolne Państwa Teresy i Wiktora Słodkowiczów położone jest w powiecie piotrkowskim na obrzeżach Piotrkowa Trybunalskiego. Jest to niewielkie gospodarstwo, w którym 90% gruntów rolnych zajmują trwałe użytki zielone z przeznaczeniem na kiszonki dla zwierząt. Łączna powierzchnia gruntów to 11 ha. Gospodarstwo prowadzi hodowlę bydła typu mlecznego, w której dominuje rasa jersey. Wybór tej rasy nie był przypadkiem, a związany był głownie z możliwościami produkcji pasz w gospodarstwie oraz dobrostanem zwierząt. Jest to dość nietypowa hodowla jak na warunki województwa łódzkiego, a zajęcie III miejsca w kraju jest wielkim sukcesem i dumą hodowców. miejskiej, która nie sprzyja hodowli a wręcz utrudnia jej prowadzenie. Mimo tych przeciwności Państwo Słodkowiczowie do tej pory radzą sobie znakomicie i nie zamierzają likwidować hodowli. Niewielkie pod względem areału gospodarstwo może pochwalić się dość dużą ilością krów. Obecnie na stanie znajduje się 31 sztuk, w tym 17 krów i 14 jałowic. W przyszłym roku Państwo Słodkowiczowie będą obchodzić 20-stą rocznicę przystąpienia do oceny wartości użytkowej bydła. Największy problem i zmartwienie Państwa Teresy i Wiktora to brak następcy oraz położenie gospodarstwa w obrębie aglomeracji MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY JERSEY 65

68 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY MONTBELIARD 1. MONTAGRO SP.Z O.O. 2. GOSPODARSTWO ROLNE KAŹMIERCZAK PAWEŁ 3. W.P.R. ROLGO SC

69 I MIEJSCE MONTAGRO SP. Z O.O. PREZES ZARZĄDU - MARCIN STACHOWICZ WIERZBICA, WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE ODDZIAŁ W LUBLINIE REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBiPM P ołożone tuż przy granicy z Ukrainą, gospodarstwo rolne MONTAGRO powstało na bazie byłego Państwowego Gospodarstwa Rolnego. Jego powierzchnia zajmuje około 300 ha, z których 210 ha to łąki. W 2005 roku podjęto w nim decyzję o hodowli krów mlecznych, a ze względu na przewidywaną lepszą długowieczność postawiono na bydło rasy montbeliarde. Zaimportowano wtedy 200 szt. cielnych czystorasowych jałowic z Francji, a zwierzęta trafiły do starych zaadaptowanych budynków. W 2013 roku oddana została do użytku nowoczesna obora wolnostanowiskowa na 350 zwierząt. Powstała także hala udojowa na 16 stanowisk, która w późniejszym okresie została powiększona do 24 stanowisk. Gospodarstwo aktualnie utrzymuje 330 krów, 280 jałowic oraz 40 buhajów opasowych. W MONTAGRO 3 krowy przekroczyły poziom 100 tys. kg mleka w wydajności życiowej, a kilka kolejnych zbliża się do tej granicy. który również wykonuje inseminację krów. MONTAGRO jest uczestnikiem wielu wystaw krajowych i regionalnych, a zwierzęta zdobywają tam liczne tytuły czempiona i viceczempiona w kategorii krów rasy montbeliarde. Hodowla z Wierzbicy utrzymuje bardzo wysoki poziom produkcji od lat przodując na listach najlepszych obór w kraju. Gospodarstwo od pierwszego dnia prowadzenia hodowli krów korzysta z oceny użytkowości mlecznej, wykorzystując jej wyniki w codziennym doskonaleniu wartości swoich zwierząt. Bezpośredni nadzór nad hodowlą prowadzi doświadczony zootechnik Pan Wojciech Respond, MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY MONTBELIARDE 67

70 II MIEJSCE GOSPODARSTWO ROLNE PAWEŁ KAŹMIERCZAK SOKOŁOWO, WOJEWÓDZTWO WIELKOPOLSKIE REGION OCENY POZNAŃ PFHBiPM U kierunkowane głównie na produkcję mleka, gospodarstwo rolne Agnieszki i Pawła Kaźmierczaków zajmuje powierzchnię 26 ha, w tym 6 ha to łąki i pastwiska. Historia gospodarstwa rozpoczyna się w 1925 roku, kiedy to dziadkowie pana Pawła nabyli 5 ha nieruchomość rolną. Od 1950 roku, przez blisko 38 lat rodzice pana Pawła Jan i Kazimiera prowadzili w gospodarstwie produkcję wielokierunkową w tym hodowlę bydła i trzodę chlewną. Od 1988 roku gospodarstwo prowadzi Pan Paweł, specjalizując się w produkcji mlecznej. Wspólnie z żoną Agnieszką, gospodarz stopniowo zwiększa areał gospodarstwa, prowadzi inwestycje w infrastrukturę i nowe technologie. W pracy pomagają mu trzy córki: Danuta, Justyna i Michalina. materiału hodowlanego. W najbliższym czasie Państwo Kaźmierczakowie planują zmodernizować oborę na system wolnostanowiskowy, zamontować halę udojową oraz zakupić wóz paszowy. W planach jest też powiększenie stada do 30 krów mlecznych. Zainteresowanie hodowcy walorami rasy montbeliarde spowodowało, że w 2012 roku zakupił pierwszych 5 jałowic cielnych i od tamtego czasu sukcesywnie powiększa hodowlę bydła. Pan Paweł, jak sam zaznacza, skoncentrował się na tej rasie z dwóch powodów. Po pierwsze jest to typ bydła mięsno-mleczny, bardzo odporny na występowanie mastitis. Po drugie istotną rolę w hodowli odgrywa prawidłowa budowa oraz duża łatwość wycieleń. Pozwala to na osiąganie wyższej ceny ze sprzedaży byczków, a także brakowanych krów. Hodowca prowadzi sprzedaż 68 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY MONTBELIARDE

71 III MIEJSCE W.P.R. ROLGO SC PREZES - ANDRZEJ ATRAS STUCHOWO, WOJEWÓDZTWO ZACHODNIOPOMORSKIE ODDZIAŁ W KOSZALINIE REGIONU OCENY BYDGOSZCZ PFHBiPM W ielobranżowe Przedsiębiorstwo Rolnicze ROLGO powstało na bazie Kombinatu Państwowego Gospodarstwa Rolnego Stuchowo. Jesienią 1993 roku, wieloletni pracownicy PGR - Panowie Andrzej Atras i Wacław Gojlik wydzierżawili grunty rolne wraz z budynkami inwentarskimi z obsadą 150 szt. bydła mlecznego z dolewem HF. Niestety w 2007 roku z powodu wystąpienia enzootycznej białaczki bydła liczące 500 sztuk stado musiało zostać zlikwidowane. Po gruntowym remoncie budynków, jesienią 2007 r. na potrzeby gospodarstwa zakupiono w Czechach 198 sztuk bydła rasy Montbeliarde. W chwili obecnej WPR ROLGO posiada 750 szt. tej rasy, w tym 250 krów mlecznych o średniej wydajności ponad 7 tys. kg mleka. Produkcja roślinna WPR ROLGO opiera się na 750 ha gruntów, z których 200 ha to użytki zielone, a pozostałe służą do uprawy rzepaku, pszenicy, pszenżyta, buraków cukrowych oraz kukurydzy. Gospodarze z WPR ROLGO zwracają uwagę na to, że produkowane przez tę rasę mleko nadaję się szczególnie do produkcji serów dojrzewających dzięki dużej zawartości białka i frakcji kappa - kazeiny. Rasa Montbeliarde dostarcza także mięso o bardzo dobrej jakości, a zwierzęta tej rasy charakteryzują się wysokimi przyrostami dziennymi oraz dobrą budową ciała jałówek i byczków przeznaczonych na ubój. ROLGO należy do Wielkopolskiej Grupy Producentów Mleka z siedzibą w Strzelcach Krajeńskich. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RASY MONTBELIARDE 69

72

73

74 KATEGORIA HODOWCÓW BYDŁA RAS ZACHOWAWCZYCH 1. GOSPODARSTWO ROLNE WOJCIECH MAKAREWICZ 2. GOSPODARSTWO ROLNE STANISŁAW TRAŁKA 3. SZULWIC JACEK

75 I MIEJSCE RASA BIAŁOGRZBIETA GOSPODARSTWO ROLNE WOJCIECH MAKAREWICZ TEREBELA, WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE ODDZIAŁ W LUBLINIE REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBiPM 30 ha gospodarstwo Państwa Makarewiczów należy do kategorii rodzinnych, Pan Wojciech prowadzi je wspólnie z żoną. W strukturze upraw przeważają łąki i pastwiska, ponadto hodowca uprawia około 10 ha kukurydzy na kiszonkę oraz 20 ha zbóż głównie z przeznaczeniem na paszę. Ocena wartości użytkowej bydła prowadzona jest od 11 lat. Stado Pana Wojciecha było jednym z pierwszych, które przystąpiły do Programu Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła Rasy Białogrzbietej. Hodowca ściśle współpracuje z Uniwersytetem Przyrodniczym w Lublinie, który prowadzi księgi hodowlane dla krów tej rasy. Obecnie stado liczy około 35 krów, z czego 26 to krowy rasy białogrzbietej. w ostatnich 11 latach wzrosła ponad dwukrotnie. Pan Makarewicz od wielu lat wystawia swoje sztuki na wystawie wojewódzkiej w Sitnie koło Zamościa oraz na wystawach krajowych i jest zdobywcą wielu prestiżowych nagród. Pan Makarewicz podkreśla, że to między innymi dzięki współpracy z Polską Federacją Hodowców Bydła i Producentów Mleka, korzystając z wyników oceny wartości użytkowej bydła wydajność jego krów MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RAS ZACHOWAWCZYCH 73

76 I MIEJSCE RASA POLSKA CZERWONO-BIAŁA GOSPODARSTWO ROLNE STANISŁAW TRAŁKA BRZEZINY, WOJEWÓDZTWO PODKARPACKIE PRZEDSTAWICIELSTWO W RZESZOWIE REGIONU OCENY PARZNIEW PFHBiPM P an Stanisław Trałka, gospodarstwo położone w miejscowości Brzeziny przejął po rodzicach w 1998 roku, do chwili obecnej kontynuując rodzinną tradycję hodowlaną. Pan Stanisław przez lata sukcesywnie powiększał powierzchnię swojego gospodarstwa, i w chwili obecnej liczy ono 24 ha. Hodowla w stadzie opiera się na krowach rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono białej oraz polskiej czerwono-białej. Ocena wartości użytkowej bydła prowadzona jest w stadzie od 30 lat. Średnia wydajność mleczna krów obu ras wynosi ponad 8 tys. kg mleka. poświęconych hodowli bydła. W przyszłości, z myślą o powiększeniu hodowli planuje budowę nowej obory. Od 2012 roku, wraz z innymi hodowcami z gmin: Wielopole Skrzyńskie i Iwierzyce należy do grupy producentów mleka. Od 2013 roku Hodowca korzysta z usługi komputerowego doboru buhajów do kojarzeń DOKO. Wysoka wydajność mleczna w gospodarstwie jest efektem wcześniejszych decyzji o rozwoju gospodarstwa oraz, co zawsze podkreśla ścisłej współpracy z PFHBiPM. Pan Stanisław Trałka jest czynnym uczestnikiem wielu wystaw regionalnych, a także aktywnym uczestnikiem szkoleń 74 MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RAS ZACHOWAWCZYCH

77 I MIEJSCE RASA POLSKA CZARNO-BIAŁA SZULWIC JACEK GROSZKI, WOJEWÓDZTWO WARMIŃSKO-MAZURSKIE ODDZIAŁ W OLSZTYNIE Z/S W DOROTOWIE REGIONU OCENY BYDGOSZCZ PFHBIPM P aństwo Marzena i Jacek Szulwic prowadzą 100 ha gospodarstwo we wsi Groszki w gminie Rybno. Przejęte po rodzicach gospodarstwo i stado bydła, prowadzą już od 10 lat. Obecnie utrzymywane jest w nim ponad 100 sztuk bydła, w tym 40 krów ras mlecznych polskiej czarno-białej i simentalskiej. Dodatkowo w celu poprawienia opłacalności, Państwo Szulwic hodują rocznie ponad 400 sztuk tuczników żywionych paszami wyprodukowanymi w gospodarstwie. 50 ha w gospodarstwie stanowią użytki zielone, 50 ha grunty orne, na których uprawiana jest kukurydza na kiszonkę oraz zboża. Obecnie Państwo Szulwic podjęli decyzję o budowie obory wolnostanowiskowej z rusztami i nowoczesną halą udojową. Budowla ta ma pomieścić 100 krów i pozwolić na produkcję większej ilości mleka, a co za tym idzie na większą opłacalność hodowli. MLECZNA GALA 2015 KATEGORIA HODOWCY BYDŁA RAS ZACHOWAWCZYCH 75

78

79