Rondostar Perfekcyjna jakość w połączeniu z automatyką

Transkrypt

1 Rondostar Perfekcyjna jakość w połączeniu z automatyką

2 Wałkowanie ciasta nigdy nie było łatwiejsze Równomiernie wałkowane kęsy ciasta są najwyższej jakości. Nowy Rondostar 4000 znacznie ułatwia pracę dzień po dniu. Obsługa wałkownicy jest niezwykle prosta dzięki kolorowemu panelowi dotykowemu z dużymi symbolami. Dzięki temu obsługa Rondostara jest dziecinnie łatwa. Rondostar wykonany jest ze stali nierdzewnej, maszyna na stabilnej podstawie, wyświetlacz i przyciski bardzo dobrze zabezpieczone. Zmniejszenie kosztów Przy użyciu jednej maszyny można działać na wszystkich rodzajach ciasta. Oznacza to, że nie potrzebujesz dodatkowej wałkownicy w swojej piekarni. Przy cieście delikatnym możesz ustawić indywidualną redukcję kroków manualnie i zachować jako jeden ze stu możliwych programów. Dostępny jest również ustawiany manualnie moduł np. do spodów do pizzy. Jednolite produkty dzień po dniu Nie ma znaczenia, kto będzie użytkownikiem Rondostara, jakość ciasta zawsze jest perfekcyjna. Użytkownik wybiera określony program, wciska przycisk Start, a maszyna już zatroszczy się o resztę. Rondostar 4000 SFI 6607H ze sztywną podstawą i wspornikami Redukcja kosztów produkcji Obsługa Rondostara jest tak łatwa, że każdy może pracować na tej maszynie, już od pierwszego dnia. Czytelne symbole, na kolorowym ekranie dotykowym pozwalają na pracę nawet niewykwalifikowanemu personelowi. Oznacza to, iż możesz wykorzystać pracowników do bardziej pracochłonnych zadań. Ponadto operator może przy okazji wykonywać dodatkowe zadania, w momencie gdy wałkownica Rondostar pracuje.

3 Zachowanie higieny Rondostar został stworzony po to, aby jak najbardziej usprawnić pracę w piekarni. Jego czyszczenie jest niezwykle łatwe, dzięki gładkim powierzchniom ze stali nierdzewnej. Wyświetlacz i przyciski operacyjne są dobrze chronione przez osłonę. Podnoszenie wydajności Aby zoptymalizować produkcję możesz wymyślić i zachować różne indywidualne programy w tzw. multi- programie. Z multi- programem operator może wykonywać zarówno składanie, jak i wałkowanie, jedno po drugim, bez przełączania programów. Rondostar 4000 SFS 6607H ze składanymi stołami Zwiększenie wydajności Chcesz pracować w najprostszy sposób, bez żadnych strat? Dzięki kontroli szerokości wstęgi ciasta, ciasto ma zawsze taką samą szerokość i straty są zredukowane do minimum. Jednocześnie dostajesz więcej produktów z takiej samej ilości ciasta. Wytwarzanie nawet najcieńszych arkuszy ciasta Kolejną zaletą Rondostara 4000 jest umiejętność wałkowania bardzo cienkich arkuszy ciasta. Przystosowana do tego jest indywidualna redukcja kroków, co pozwala na uzyskanie finalnej grubości- 0,2mm. Usprawnienie wałkowania w ten sposób jest zasługą ogromnej precyzji, która cechuje maszyny firmy Rondo Doge.

4 Zwróć uwagę na liczne zalety i korzyści, jakie oferuje Rondostar Łatwe czyszczenie Opatentowane przez Rondo zgarniacze zapobiegają przyklejaniu się ciasta do wałków, nawet delikatne i niezwykle cienkie ciasto nie porozrywa się. Zgarniacze pozwalają na pracę z minimalnym pyleniem mąki. Codzienne czyszczenie jest łatwe i szybkie, i nie wymaga dodatkowych narzędzi. Pewne działanie Automatyczna fotokomórka czyszcząca mechanizm gwarantuje maksymalną pewność działania. Funkcja czyszczenia uruchamia się za każdym razem kiedy zmienia się kierunek przesuwu taśmy. Zapewnia to znaczną przewagę nad maszynami, które nie mają funkcji samo- czyszczenia fotokomórek. Zmniejszenie ilości pyłu z mąki Z automatycznym posypywaczem, wykonanym ze stali nierdzewnej, mąka jest dozowana dokładnie i precyzyjnie. Szerokość dozowania mąki łatwo zsynchronizować z szerokością wstęgi ciasta, w wyniku czego zmniejsza się zużycie mąki. Specjalne plastikowe zabezpieczenia zmniejszają zapylenie. Delikatne nawijanie Przy pomocy automatycznego wałka wstęga ciasta jest delikatnie zwijana. Wałek w urządzeniach firmy Rondo Doge uruchamia się tylko podczas procesu zwijania, a nie jak w niektórych maszynach, podczas całego wałkowania. W konsekwencji, niewiele mąki używa się podczas procesu wałkowania, co pozwala na zachowanie czystości powietrza. W zasadzie nie ma ograniczeń, jeśli chodzi o wagę bloków ciasta. Minimalne straty Rondostar 4000 wałkuje ciasto automatycznie do wymaganej szerokości. W związku z tym wstęga ciasta nigdy nie jest za szeroka ani za wąska, nie rwie się i jest najlepszej jakości.

5 Uosobienie łatwego użytkowania Działanie Rondostara jest łatwe samo w sobie. Zrozumiałe, czytelne symbole redukują do minimum potrzebę czytania informacji. Możesz nadać nazwy programom, a następnie zachować je na liście. Później programy mogą być uruchamiane bezpośrednio. Pamięć 100 programów jest wystarczająca dla każdej piekarni. Dane kontrolne programu są wyświetlane przed rozpoczęciem. Szybkie sprawdzanie wzrokowe eliminuje ryzyko błędów. Istnieje możliwość szybkiej korekty wartości, w przypadku nagłej zmiany temperatury otoczenia lub ciasta. Rondostar 4000 Dane techniczne SFS6605 SFS6607 SFS6607H SFI6607 SFI6607H Wykonanie stal nierdzewna Model z podstawą z podstawą z podstawą stała konstrukcja stała konstrukcja ze wspornikami ze wspornikami Automatyczne zwijanie brak brak jest brak jest Automatyczny posypywacz jest jest jest jest jest Szerokośc taśm 640 mm 640 mm 640 mm 640 mm 640 mm Całkowita długość stołu 2720 mm 3320 mm 3500 mm 3320 mm 3500 mm Długość wałka 660 mm 660 mm 660 mm 660 mm 660 mm Szerokość elementów zabezpieczających 90 mm 90 mm 90 mm 90 mm 90 mm Szczelina wałka 0,2 45 mm 0,2 45 mm 0,2 45 mm 0,2 45 mm 0,2 45 mm Redukcja szczeliny wałka automatyczna: 100 programów manualna Szybkość taśmy wyładowczej 85 cm/sek. 85 cm/sek. 85 cm/sek. 85 cm/sek. 85 cm/sek. Moc znamionowa 2,0 kva/1.2 kw 2,0 kva/1.2 kw 2,0 kva/1.2 kw 2,0 kva/1.2 kw 2,0 kva/1.2 kw Napięcie 3 x V 3 x V 3 x V 3 x V 3 x V 50/60 Hz 50/60 Hz 50/60 Hz 50/60 Hz 50/60 Hz Wymagana powierzchnia: podczas pracy 1255 x 3100 mm 1255 x 3700 mm 1255 x 3700 mm 1255 x 3820 mm 1255 x 3820 mm podczas spoczynku 1255 x 1780 mm 1255 x 2150 mm 1255 x 2930 mm 1255 x 3320 mm 1255 x 3490 mm Producent zastrzega sobie prawo do zmian technicznych. Należy zwracać szczególną uwagę na instrukcje bezpieczeństwa, specyfikacje, instrukcje użytkowania oraz wszelkiego rodzaju nakazy, zakazy i znaki ostrzegawcze.

6 Siedziba główna Seewer AG Heimiswilstrasse 42 CH-3400 Burgdorf/Switzerland Tel (0) Fax + 41 (0) info@ch.rondodoge.com Seewer AG Burgdorf, Schweiz Biuro Doge Food Processing Machinery s.r.l. Via Lago di Albano, 86 I Schio (VI) / Italy Tel Fax sales@it.doge.rondodoge.com Oddziały Seewer GmbH & Co. Hoorwaldstrasse 44 D Burbach / Germany Tel (0) Fax + 49 (0) info@de.rondodoge.com Seewer Rondo s.à r.l. PAE Les Pins F Wasselonne cedex / France Tel (0) Fax + 33 (0) info@fr-rondodoge.com Rondo Ltd. Unit 7, Chessington Park Lion Park Avenue Chessington, Surrey KT9 1ST/UK Tel (0) Fax + 44 (0) info@uk.rondodoge.com Rondo Inc. 51, Joseph Street Moonachie, N.J / USA Tel Fax info@us.rondodoge.com Rondo Bakery Equipment Inc. 267 Canarctic Drive Downsview, Ont. M3J 2N7/Canada Tel Fax info@ca.rondodoge.com Rondo S.r.l. Via Lago di Albano, 86 I Schio (VI) / Italy Tel Fax info@it.rondodoge.com 000 Rondo Doge Varschavskoje Chaussée, D 17, Str. 1 RU Moscow / Russia Tel. +7 (495) Fax +7 (495) info@rondodoge.ru Seewer Rondo Asean Regional Office No Mezzanine Floor Jalan 11/116B Kuchai Entrepreneurs Park Off Jalan Kuchai Lama Kuala Lumpur / Malaysia Tel Fax info@my.rondodoge.com atelierhaegeli.ch / C7-06 Doge Food Processing Machinery s.r.l. Schio (VI), Italien