projektujemy technologię

Transkrypt

1

2 prjektujemy technlgię W naszej pracwni prjektwej pracują inżynierwie z wielletnim, wszechstrnnym dświadczeniem. Prjekty ich autrstwa gwarantują funkcjnalnść kuchni i są prfesjnalnie przygtwywane. realizacje Fachw wyknany prjekt warunkuje sprawną realizację prac budwlanych na biekcie i przygtwanie mediów. W efekcie, dstawy i mntaż sprzętu przebiegają bez zakłóceń. Więcej prjektach: str

3 Htel Hiltn w Warszawie bufety kuchnia kantyna Kmplekswa realizacja. Wszystkie elementy wypsażenia dstarczneg dla Htelu Hiltn w Warszawie zstały wyknane w najwyższym standardzie. Szczególnie eleganck prezentują się bufety. Na zapleczu nawet prste meble mają specjalne wyskie ranty wyprfilwane zgdnie z życzeniem inwestra i są wypsażne w kapinski. realizacja: 07 r. 5

4 Wizualizacje bufety dla hteli Wyknanie bufetów dla hteli jest pprzedzne fazą prjektwania. WIZUALIZACJA pmaga cenić wygląd bufetów zanim zstaną ne wyprdukwane i dstarczne, c pzwala ptymalnie dpaswać je d wymaganych funkcji i wystrju wnętrza, w którym staną. Htel Sheratn w Spcie kuchnia kmry shwkitchen Kmplekswa realizacja. Kuchnia spckieg Htelu Sheratn jest bardz nwczesna. Szczególną uwagę wart zwrócić na zespół urządzeń chłdniczych i mrźniczych (w tym kmór panelwych), które pracują w parciu centralną prdukcję chłdu. Szczególnie eleganck prezentuje się duża szafa na win, która jest zdbą wnętrza. 6 realizacja: 08 r. 7

5 Grand Htel w Spcie kuchnia bar kantynka Wśród elementów wypsażenia dstarcznych d Htelu Grand w Spcie są między innymi urządzenia kuchenne, bufety, wypsażenie kantyny pracwniczej. Dm Zdrjwy w Spcie zaplecze kuchenne kmry Kmplekswa realizacja. Urządzenia dstarczne i zamntwane z spckim Dmu Zdrjwym są wyknane w wyskim standardzie. Wiele z nich t knstrukcje nietypwe, dstswane d ptrzeb teg biektu i wymagań inwestra. Na zdjęciach mżna także zauważyć, że kapy nad urządzeniami grzewczymi są wypsażne w system przeciwpżarwy. 8 realizacja: 09 r. realizacja: 09 r. 9

6 Szpital w Międzylesiu kuchnia kmry sufit wentylacyjny Kuchnia w Międzyleskim Szpitalu Specjalistycznym wypsażna jest m.in. w dwie wyspy urządzeń grzewczych. Cała przestrzeń (wraz z zmywalnią) wentylwana jest za pą sufitu wentylacyjneg. W szpitalu funkcjnuje nwczesny tacwklszwy system dystrybucji psiłków. Wszystkie kmry chłdnicze i mrźnicze mają białe wykńczenie. Jedna z kmór wypsażna jest w drzwi przesuwne. Pzstałe mają drzwi skrzydłwe. Agregaty zstały wyprwadzne na zewnątrz budynku. Meble raz barierki ze stali nierdzewnej zstały wyknane w wyskim standardzie. 10 realizacja: 09 r. 11

7 1 realizacja: 09 r. 13

8 Kantyna Cmarch w Krakwie kantyna kuchnia linia wydawcza Każda kantyna jest realizwana według indywidualneg prjektu. A zdarza się i tak, że inwestr realizuje własny pmysł na wypsażenie kantyny gustwnie dbierając materiały i z fantazją frmując kształty zabudwy. Tak był i w tym przypadku 1 realizacja: 08 r. 15

9 Htel Primavera w Jastrzębiej Górze bufety Dstawa i mntaż pnad metrów zabudwy bufetwej. Bufety harmnijnie współgrają z wystrjem wnętrz. Płączenie eleganckich materiałów i delikatneg pdświetlenia w dpwiednich miejscach pzwlił uzyskać estetyczną całść. 16 realizacja: 15 r. 17

10 Restauracja Wk w Gdańsku bxkitchen chińska wyspa Chińska wyspa w restauracji Wk, t specjalne urządzenia kuchenne zesplne w jednść z samnśną knstrukcją stalwą wraz z niezbędnymi instalacjami. A wszystk t dstarczne i zmntwane u klienta. Wszystkie elementy mieszczą się w sweg rdzaju klatce. Wyspa jest niezależną twartą shwkuchnią ustawiną między stlikami dla gści. 18 realizacja: 08 r. 19

11 Pizzeria Spnti w Białymstku zaplecze kuchenne Kmpleksw wypsażne zaplecze pizzerii w Galerii Alfa w Białymstku jest funkcjnalne i ddatkw estetycznie wygląda. Restauracja FC w Grudziądzu bar zaplecze kuchenne Prjekt technlgii, dstawa i mntaż urządzeń w restauracjibarze dla miłśników sprtu Ftball City w Grudziądzu. realizacja: 08 r. realizacja: 09 r. 1

12 Kantyna Bsch w Warszawie kantyna kuchnia linia wydawcza W kantynie firmy Bsch w Warszawie linia wydawcza ma granitwy blat i drewniane frnty. Klry bu materiałów zstały ładnie dbrane. Harmnizują ze sbą i pzstałymi elementami wnętrz. Zaplecze kuchenne jest funkcjnalne. realizacja: 09 r. 3

13 Szpital w Ostrłęce kuchnia kmry bufet pracwniczy Kmplekswe wypsażenie kuchni Szpitala w Ostrłęce bejmwał dstawę, mntaż i uruchmienie sprzętu kuchenneg, kmór chłdniczych i linii wydawczej przeznacznej d bufetu pracwniczeg. Zaplecze wypsażne jest w urządzenia ustawine w dwóch wyspach grzewczych a system transprtu psiłków jest party wózki bemarwe. Linia wydawcza w bufecie jest w całści wyknana ze stali nierdzewnej. realizacja: 08 r. 5

14 Restauracja Oktan w Kłbaskwie kuchnia linia wydawcza Restauracja na stacji paliw w Kłbaskwie dyspnuje dść długą linią wydawczą serwującą ciepłe psiłki raz zupełnie sambsługwą częścią wyspwą pzwalającą knsumentm samdzielnie pbrać napje i sałatki. Takie rzwiązanie usprawnia i przyspiesza bsługę gści. Restauracja RR w Warszawie kuchnia bary kmry chłdnicze Kmplekswe wypsażenie restauracji w najnwcześniejszym w Warszawie biurwcu Rnd 1 bejmwał prjekt raz dstawę i mntaż urządzeń. Elementy nietypwe, wyknane specjalnie dla teg zaplecza pmgły uzyskać większą funkcjnalnść na granicznej przestrzeni. 6 realizacja: 07 r. realizacja: 08 r. 7

15 Kantyna Dell w Łdzi kantyna kuchnia linie wydawcze Łódzka kantyna firmy Dell jest jedną a największych w Plsce. Ilść żywinych liczna w tysiącach wymaga bardz wydajneg zaplecza i dbrze zrganizwaneg systemu wydawania psiłków. Elementem teg statnieg jest pnad 70 metrów linii wydawczych wykńcznych czarnym granitem. Dla prównania w przeciętnej kantynie wystarcza kilka lub kilkanaście metrów 8 realizacja: 08 r.

16 Kantyna Rssmann w Łdzi kantyna kuchnia linie wydawcze Kuchnia w kantynie firmy Rssmann jest ulkwana na przeszklną ścianą. Knsumenci mgą bserwwać pracę zaplecza. Linia wydawcza, niewielki bufet i stanwisk kaswe są wyknane z tych samych materiałów i twrzą estetyczną całść. Bardz ładnie prezentuje się płączenie jasn beżweg granitu (blaty) i ciemnych drewnianych frntów. 30 realizacja: 08 r.

17 Ambasada Brytyjska w Warszawie kuchnia barek Kmplekswe wypsażanie kuchni i barku w nwej siedzibie Ambasady Wielkiej Brytanii w Warszawie. Kantyna IO1 w Warszawie kantyna kuchnia linia wydawcza Ciekawym aspektem wypsażenia tej kantyny był krągły słup ulkwany na śrdku zaplecza. Prblem zstał rzwiązany pprzez budwanie słupa elementami składającymi się na wyspę urządzeń grzewczych. Słup przechdzi również przez kap. Precyzyjne dpaswanie urządzeń d krągłeg słupa wymagał dużej dkładnści, ale udał się. 3 realizacja: 09 r. realizacja: 07 r. 33

18 Szpital w Kłbrzegu kuchnia kmry linia wydawcza Kmplekswe wypsażenie Szpitala w Kłbrzegu bejmwał dstawę i mntaż urządzeń kuchennych, zespłu kmór chłdniczych i mrźniczych raz linii wydawczej w bufecie. 3 realizacja: 09 r. 35

19 Linie wydawcze przykłady realizacji Linie wydawcze mgą być wyknane w całści ze stali nierdzewnej lub płączenia stali i innych materiałów np. granitu na blaty i drewna na frnty. Przykłady widczne pniżej ilustrują różne warianty wyknania linii wydawczych. D pkazanych niżej biektów dstarczyliśmy wypsażenie kuchni i linie wydawcze. Wizualizacje łatwiejsze planwanie Na życzenie klienta mże pwstać wizualizacja, która pzwala zaplanwać wypsażenie i wystrój. Kantyna Bsch Rexrth w Warszawie. Kantyna Michelin Plska w Olsztynie. Kantyna Kmpanii Piwwarskiej w Białymstku. Kantyna PIN Bistr w Olsztynie. Kantyna PIW Puławy

20 Htel Ibis w Kielcach shwkitchen zaplecze kuchenne W htelu Ibis w Kielcach przygtwanie ptraw mże dbywać się na czach gści w shwkitchen. Ta statnia zstała zbudwana z urządzeń sknstruwanych i wyknanych specjalnie dla teg htelu zgdnie z wytycznymi i życzeniami inwestra. W shwkitchen zainstalwan kap kmbinwany wypsażny w system gaśniczy raz estetyczne świetlenie halgenwe. 38 realizacja: 09 r. 39

21 Bar w kinie Iskra w Augustwie bar zaplecze kuchenne Kmplekswe wypsażenie baru w kinie Iskra w Augustwie bjęł urządzenia przeznaczne na zaplecze raz linię wydawczą. Htel Wilga w Wildze bar zaplecze kuchenne Kmplekswe wypsażenie zaplecza gastrnmiczneg w htelu Wilga kuchnia, zmywalnia, magazyny, kmra chłdnicza, wypsażenie barków. 0 realizacja: 09 r. realizacja: 09 r. 1

22 Gspda Galiny w Galinach zaplecze kuchenne Kmplekswe wypsażenie zaplecza kuchenneg w Gspdzie w Zesple Pałacwym w Galinach. Restauracja City Club w Kętrzynie zaplecze kuchenne bar Kmplekswe wypsażenie zaplecza kuchenneg w Restauracji & Kręgielni w Kętrzynie. realizacja: 08 r. realizacja: 08 r. 3

23 Bar na stacji paliw w Splach zaplecze kuchenne linia wydawcza Kmplekswe wypsażenie zaplecza kuchenneg. Linia wydawcza z frntami z drewna i blatem z czarneg granitu pzwala szybk bsłużyć gści. Pałac Sbańskich w Warszawie kuchnia kmry chłdnicze Wypsażenie kuchni dla restauracji Amber Rm w Pałacu Sbańskich w Warszawie. W ramach teg zadania zstały również wyprdukwane i zamntwane elementy niestandardwe np. specjalne meble d zmywalni, nadstawki w kuchni. realizacja: 09 r. realizacja: 09 r. 5

24 Restauracja Matsu w Warszawie zaplecze kuchenne Wypsażenie restauracji rientalnej d pdstaw. W zakresie dstaw także kilka elementów nietypwych. magazynwanie W rzdziale dtyczącym magazynwania zebrane zstały urządzenia, które służą d higieniczneg i zgdneg z przepisami przechwywania żywnści. Zależnie d rdzaju prduktu, należy zapewnić dpwiednią temperaturę i warunki przechwywania. Dlateg w niniejszym rzdziale znaleźć mżna wypsażenie umżliwiające przechwywanie żywnści w stanie zmrżnym, schłdznym i w temperaturze pkjwej. magazynwanie Szafy chłdnicze i mrźnicze Sterwanie cyfrwe z wyświetlaczem. Przystswane d pracy w temperaturze tczenia d +3 C. Bezbsługwe usuwanie skrplin pwstających w czasie rzmrażania (dparwanie). Autmatyczne i ręczne rzmrażanie chłdnicy grzałką. Izlacja pliuretanwa 60 mm. Obieg pwietrza wymuszny za pą wentylatrów. Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym, demntwana. Ddatkw szafy mrźnicze wypsażne są w grzałkę zabezpieczającą uszczelkę przed przymarzaniem d ścieżnicy. Eklgiczny czynnik chłdniczy R0a. Wyłącznik wentylatra chłdnicy p twarciu drzwi. Wnętrze szaf przystswane d pjemników GN/1. Uchwyt drzwi wyknany z twrzywa sztuczneg. Drzwi z zamkiem. Wypsażenie standardwe: 5 półek metalwych, plastyfikwanych GN/1 na każdą kmrę z drzwiami raz 5 kmpletów prwadnic CMR GP CMF110110GP zew. wew. temperatura świetlenie pis Szafy chłdnicze CMR GP 0, x 895 x x 690 x nie nierdzewna 193 CMF110110GP 0, x 895 x x 690 x nie nierdzewna 699 Szafy mrźnicze FMR GP 0, x 895 x x 690 x nie nierdzewna 57 FMF110110GP 1, x 895 x x 690 x nie nierdzewna realizacja: 09 r. 7

25 magazynwanie Szafa na ryby Sterwanie cyfrwe z wyświetlaczem. Przystswane d pracy w temperaturze tczenia d +3 C. Izlacja pliuretanwa 60 mm. Chłdzenie grawitacyjne wymiennikami umieszcznymi w ścianach bcznych. Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym, demntwana. Mżliwść demntwania nśników prwadnic, celem dkładneg czyszczenia wnętrza. Eklgiczny czynnik chłdniczy R0a. Drzwi z zamkiem wypsażne w zawiasy z samdmykaczem (przy twarciu drzwi <90 ). Wnętrze przystswane d pjemników wymiarach 600x00x160 mm. W dnie kmry znajduje się krek spustwy. Wypsażenie standardwe Pjemniki d ryb 600x00x160 mm z wkładem perfrwanym ze stali nierdzewnej 7 szt. zew. wew. temperatura świetlenie Szafy chłdnicze przeszklne Sterwanie cyfrwe z wyświetlaczem. Przystswane d pracy w temperaturze tczenia d +3 C. Bezbsługwe usuwanie skrplin pwstających w czasie rzmrażania (dparwanie). Autmatyczne i ręczne rzmrażanie chłdnicy grzałką. Izlacja pliuretanwa 60 mm. Oświetlenie. Obieg pwietrza wymuszny za pą wentylatrów raz kanałem nawiewnym na tylniej ścianie. Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym, demntwana. Mżliwść demntwania nśników prwadnic półek, celem dkładneg czyszczenia wnętrza. Eklgiczny czynnik chłdniczy R0a. Drzwi z zamkiem wypsażne w zawiasy z samdmykaczem CMT GL (przy twarciu drzwi <90 ). Rama skrzydła drzwi izlwana. W drzwiach, szkł hartwane, trójwarstwwe w wyknaniu ciepłchrnnym. CMH111110GG Wyłącznik wentylatra chłdnicy p twarciu drzwi. Wnętrze szaf przystswane d pjemników GN/1 (szafy 700 L i 100 L) lub półek w rzmiarze 5 x 650 mm (szafy pjemnści 515 L). Wypsażenie standardwe: 5 szt. półek metalwych, plastyfikwanych na każdą kmrę z drzwiami raz 5 kmpletów prwadnic. magazynwanie CMR GG 0, x 895 x x 690 x nie 96 Szafy chłdnicze CMT111106GG 0,55 zew. 615 x 895 x 0 wew. 91 x 690 x temperatura świetlenie tak pis nierdzewna 5578 Sterwanie cyfrwe z wyświetlaczem. Przystswane d pracy w temperaturze tczenia d +3 C. Bezbsługwe usuwanie skrplin pwstających w czasie rzmrażania (dparwanie). Autmatyczne i ręczne rzmrażanie chłdnicy grzałką. Izlacja pliuretanwa 60 mm. Obieg pwietrza wymuszny za pą wentylatrów raz kanałem nawiewnym na tylniej ścianie. Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym, demntwana. Mżliwść demntwania nśników prwadnic półek, celem dkładneg czyszczenia wnętrza. Eklgiczny czynnik chłdniczy R0a. Drzwi z zamkiem wypsażne w zawiasy z samdmykaczem (przy twarciu drzwi <90 ). Wyłącznik wentylatra chłdnicy p twarciu drzwi. CMR GG Wnętrze szaf przystswane d pjemników GN/1 (szafy 700 L i 100 L) lub półek w rzmiarze 5 x 650 mm (szafy pjemnści 515 L). Wypsażenie standardwe: 5 szt. półek metalwych, plastyfikwanych na każdą kmrę z drzwiami raz 5 kmpletów prwadnic. CMR110106GG CMR111106GG CMR GG CMR GG CMF110110GG CMF111110GG 0,55 0,55 0,55 0,55 0,80 0,80 zew. 615 x 895 x x 895 x x 895 x x 895 x x 895 x x 895 x 0 wew. 91 x 690 x x 690 x x 690 x x 690 x x 690 x x 690 x temp świetlenie nie tak nie tak nie tak CMF110110GL pis nierdzewna nierdzewna nierdzewna nierdzewna nierdzewna nierdzewna CMT GG CMH111110GG CMT111106GL CMT GL CMH111110GL Szafy mrźnicze 0,55 0,80 0,55 0,55 0, x 895 x x 895 x x 895 x x 895 x x 895 x x 690 x x 690 x x 690 x x 690 x x 690 x tak tak tak tak tak nierdzewna nierdzewna malwana malwana malwana Sterwanie cyfrwe z wyświetlaczem. Przystswane d pracy w temperaturze tczenia d +3 C. Bezbsługwe usuwanie skrplin pwstających w czasie rzmrażania (dparwanie). Autmatyczne i ręczne rzmrażanie chłdnicy grzałką. Izlacja pliuretanwa 60 mm. Obieg pwietrza wymuszny za pą wentylatrów raz kanałem nawiewnym na tylniej ścianie. Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym, demntwana. Mżliwść demntwania nśników prwadnic, celem dkładneg czyszczenia wnętrza. Eklgiczny czynnik chłdniczy R0a. Drzwi z zamkiem wypsażne w zawiasy z samdmykaczem (przy twarciu drzwi <90 ). FMR GG Wyłącznik wentylatra chłdnicy p twarciu drzwi. FMF110110GL Grzałka zabezpieczająca uszczelkę przed przymarzaniem d ścieżnicy. Wnętrze szaf przystswane d pjemników GN/1 (szafy 700 L i 100 L) lub półek w rzmiarze 5 x 650 mm (szafy pjemnści 515 L). Wypsażenie standardwe: 5 szt. półek metalwych, plastyfikwanych na każdą kmrę z drzwiami raz 5 kmpletów prwadnic. zew. wew. temperatura świetlenie pis CMR110106GL 0, x 895 x 0 91 x 690 x nie malwana 3788 FMR110106GG 0,7 615 x 895 x 0 91 x 690 x nie nierdzewna 650 CMR111106GL 0, x 895 x 0 91 x 690 x tak malwana 3898 FMR GG 0,7 700 x 895 x x 690 x nie nierdzewna 675 CMR GL 0, x 895 x x 690 x nie malwana 31 FMF110110GG 1, x 895 x x 690 x nie nierdzewna 9030 CMR GL 0, x 895 x x 690 x tak malwana 31 FMR110106GL 0,7 615 x 895 x 0 91 x 690 x nie malwana 916 CMF110110GL 0, x 895 x x 690 x nie malwana 60 FMR GL 0,7 700 x 895 x x 690 x nie malwana 5683 CMF111110GL 0, x 895 x x 690 x tak malwana 60 FMF110110GL 1, x 895 x x 690 x nie malwana

26 magazynwanie Ldówka na próbki żywnści Prdukt służy d przechwywania próbek żywnści przez zakłady zbirweg żywienia przez kres 7 gdz. zgdnie z rzprządzeniem Ministra Zdrwia z 17 kwietnia 07 rku (Dz. U. Nr 80, pz. 55 z dnia 9 maja 07 r.). Ldówka wyknana jest ze stali nierdzewnej. Przystswana d pracy w temperaturze tczenia +5 C. Bezbsługwe usuwanie skrplin pwstających w czasie rzmrażania (dparwanie). Izlacja pliuretanwa 35 mm. Grawitacyjny system chłdzenia. Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym. Z przdu regulwane stpki i kółka w tylnej części krpusu ułatwiające wsunięcie ldówki pd blat i wypzimwanie. Drzwi ldówki wypsażne są w zamek. Kasety na pjemniki na próbki żywnści pisane są nazwami psiłków (p 3 kasety na każdą dbę). Każda kaseta zawiera 9 szt. pjemników na próbki żywnści. Standardw drzwi twierają się na prawą strnę istnieje mżliwść zmiany kierunku twarcia drzwi.. CCZ0105DK 0, 50 x 580 x 790 Szafy dwutemperaturwe Wypsażenie standardwe Kasety metalwe na pjemniki na próbki żywnści 9 szt. Pjemniki na próbki żywnści pj. 0,5L 81 szt. Sterwanie cyfrwe z wyświetlaczem. Przystswane d pracy w temperaturze tczenia d +3 C. Bezbsługwe usuwanie skrplin pwstających w czasie rzmrażania (dparwanie). Autmatyczne i ręczne rzmrażanie chłdnicy grzałką. Izlacja pliuretanwa 60 mm. Obieg pwietrza wymuszny za pą wentylatrów raz kanałem nawiewnym na tylniej ścianie. Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym, demntwana. Mżliwść demntwania nśników prwadnic, celem dkładneg czyszczenia wnętrza. Eklgiczny czynnik chłdniczy R0a. Przestrzeń rbcza przystswana d pjemników GN/1. Drzwi z zamkiem wypsażne w zawiasy z samdmykaczem (przy twarciu drzwi <90 ). SMR101070GG Wyłącznik wentylatra chłdnicy p twarciu drzwi. Niezależne agregaty dla każdej z kmór. Grzałka zabezpieczająca uszczelkę przed przymarzaniem d ścieżnicy (w kmrze mrźniczej). Wypsażenie standardwe: szt. półek metalwych, plastyfikwanych GN/1 na każdą kmrę z drzwiami raz kmplety prwadnic. zew. wew. temperatura temperatura świetlenie kmry chłdniczej TMR101170GL pis Stły mrźnicze z agregatem z bku Wyknane ze stali nierdzewnej. Sterwanie cyfrwe z wyświetlaczem. Bezbsługwe usuwanie skrplin pwstających w czasie rzmrażania (dparwanie). Autmatyczne i ręczne rzmrażanie chłdnicy. Izlacja pliuretanwa. Wymuszny system biegu pwietrza. Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym, demntwana. Eklgiczny czynnik chłdniczy R0a. Zagłębine dn kmry mrźniczej. Przestrzenie rbcze przystswane d pjemników GN1/1. Regulacja wyskści zawieszenia prwadnic. Mżliwść demntwania nśników prwadnic, celem dkładneg czyszczenia wnętrza. Płyta wierzchnia grubści 0 mm, wykńczna rantem z tyłu wyskści 50 mm. Wypsażenie standardwe: 1 ruszt plastyfikwany GN1/1 + kpl. ( szt.) prwadnic na każdą kmrę z drzwiami. FKA10137EK FKA1018EK Stły chłdnicze z agregatem z bku Wyknane ze stali nierdzewnej. Sterwanie cyfrwe z wyświetlaczem. Autmatyczne i ręczne rzmrażanie chłdnicy. Izlacja pliuretanwa. Regulacja wyskści zawieszenia prwadnic. Wymuszny system biegu pwietrza. Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym, demntwana. Eklgiczny czynnik chłdniczy R0a. Zagłębine dn kmry chłdznej. Mżliwść demntwania nśników prwadnic, celem dkładneg czyszczenia wnętrza. Przestrzenie rbcze przystswane d pjemników GN1/1. Bezbsługwe usuwanie skrplin pwstających w czasie rzmrażania (dparwanie). W stłach z mdułem szuflad, szuflady dstswane są d pjemników GN1/10 mm. W stłach z mdułem 3 szuflad, szuflady dstswane są d pjemników GN1/165 mm. Płyta wierzchnia grubści 0 mm, wykńczna rantem z tyłu wyskści 50 mm. Wypsażenie standardwe: 1 ruszt plastyfikwany GN1/1 + kpl. ( szt.) prwadnic na każdą kmrę z drzwiami. CKA EK CKA EK CKA EK CKA EK CKA10018EK CKA1031EK 0,50 0,55 0,55 0,50 0,55 0,55 0,7 0, x 700 x x 700 x x 700 x x 700 x x 700 x x 700 x x 700 x x 700 x W fercie psiadamy również stły mrźnicze: wyskści 900 mm, innym wyknaniu płyty wierzchniej: płyta wierzchnia grubści 50 mm i wyskści rantów 100 mm, płyta bez rantów, z rantem z tyłu i p bkach, z rantem z tyłu i p lewej strnie, z rantem z tyłu i p prawej strnie, 80 0 temp temperatura typy mdułów z drzwiami pełnymi z drzwiami pełnymi z drzwiami pełnymi z drzwiami przeszklnymi z drzwiami przeszklnymi z drzwiami przeszklnymi typy mdułów FKA10137EK przystswane d tac cukierniczych 00 x 600 mm, z agregatem z prawej strny lub bez agregatu. Dstępne są również stły bez agregatu (d płączenia d centralnej sprężarkwni). Szczegółwa ferta dstępna na zapytanie. CKA10118EK magazynwanie SMR101070GG 0, x 895 x 0 x 576 x 690 x 70 x /1 1 nie nierdzewna 905 CKA100137EK 0, x 700 x z szufladami 600 SMR111070GG 0, x 895 x 0 x 576 x 690 x 70 x /1 1 tak nierdzewna 916 CKA10118EK 0, x 700 x z drzwiami i szufladami 76 TMR101070GG 0, x 895 x 0 x 576 x 690 x 70 x /1 +10 nie nierdzewna 8669 CKA10118EK 0, x 700 x z drzwiami i szufladami 653 TMR111070GG SMR101070GL SMR111070GL TMR101070GL TMR111070GL 0,95 0,95 0,95 0,95 0, x 895 x x 895 x x 895 x x 895 x x 895 x 0 x 576 x 690 x 70 x 576 x 690 x 70 x 576 x 690 x 70 x 576 x 690 x 70 x 576 x 690 x 70 x 330 x 330 x 330 x 330 x / / / / /1 +10 tak nie tak nie tak nierdzewna malwana malwana malwana malwana W fercie psiadamy również stły chłdnicze: innej knfiguracji drzwi i szuflad aniżeli te wyszczególnine w tabeli, wyskści 900 mm, innym wyknaniu płyty wierzchniej: płyta wierzchnia grubści 50 mm i wyskści rantów 100 mm, płyta bez rantów, z rantem z tyłu i p bkach, z rantem z tyłu i p lewej strnie, z rantem z tyłu i p prawej strnie, przystswane d tac cukierniczych 00 x 600 mm, z agregatem z prawej strny lub bez agregatu. Dstępne są również stły bez agregatu (d pdłączenia d centralnej sprężarkwni) Szczegółwa ferta dstępna na zapytanie

27 magazynwanie Stły chłdnicze z agregatem na dle Wyknane ze stali nierdzewnej. Sterwanie cyfrwe z wyświetlaczem. Bezbsługwe usuwanie skrplin pwstających w czasie rzmrażania (dparwanie). Autmatyczne i ręczne rzmrażanie chłdnicy. Izlacja pliuretanwa. Wymuszny system biegu pwietrza. Uszczelka drzwi z wkładem magnetycznym, demntwana. Mżliwść demntwania nśników prwadnic, celem dkładneg czyszczenia wnętrza. Eklgiczny czynnik chłdniczy R0a. Zagłębine dn kmry chłdznej. Przestrzenie rbcze przystswane d pjemników GN1/1. W stłach z mdułem szuflad, szuflady dstswane są d pjemników GN1/1100 mm. Regulacja wyskści zawieszenia prwadnic. Płyta wierzchnia grubści 0 mm, wykńczna rantem z tyłu wyskści 50 mm. Wypsażenie standardwe: 1 ruszt plastyfikwany GN1/1 + kpl. ( szt.) prwadnic na każdą kmrę z drzwiami. CKA011101EK CKA000095EK Szafki wiszące Szafki wyknane są ze stali nierdzewnej. Psiadają 1 półkę przestawną. W fercie psiadamy również szafki w innych rzmiarach. Szczegółwa ferta dstępna na zapytanie. AM6060BE AM6070BE szafka twarta AM6080BE 600 x 00 x x 00 x 600 szafka z pjedynczymi drzwiami skrzydłwymi AM30600BE pis twarta twarta szafka z pdwójnymi drzwiami skrzydłwymi AM06080BE AM06080BE AM06100BE 800 x 00 x x 00 x 600 szafka z drzwiami suwanymi AM506080BE pis drzwi skrzydłwe drzwi skrzydłwe magazynwanie CKA EK CKA011101EK CKA000095EK 0,5 0,5 0, x 700 x x 700 x x 700 x temperatura typy mdułów z drzwiami pełnymi z drzwiami pełnymi z drzwiami przeszklnymi AM6080BE AM6090BE AM6100BE AM30600BE AM306050BE 800 x 00 x x 00 x x 00 x x 00 x x 00 x 600 twarta twarta twarta drzwi skrzydłwe 1 drzwi skrzydłwe AM506080BE AM506090BE AM506100BE AM506110BE AM5061BE 800 x 00 x x 00 x x 00 x x 00 x x 00 x 600 drzwi suwane drzwi suwane drzwi suwane drzwi suwane drzwi suwane CKA001EK CKA010095EK CKA00095EK CKA011EK 0,5 0,5 0,5 0,5 1 x 700 x x 700 x x 700 x x 700 x z drzwiami przeszklnymi z drzwiami i szufladami z szufladami z drzwiami i szufladami W fercie psiadamy również stły chłdnicze: innej knfiguracji drzwi i szuflad aniżeli te wyszczególnine w tabeli, innym wyknaniu płyty wierzchniej: płyta wierzchnia grubści 50 mm i wyskści rantów 100 mm, płyta bez rantów, z rantem z tyłu i p bkach, z rantem z tyłu i p lewej strnie, z rantem z tyłu i p prawej strnie. Szczegółwa ferta dstępna na zapytanie Półki wiszące Półki wyknane są ze stali nierdzewnej. Knstrukcja półek pdwójnych umżliwia regulację wyskści uwania płaszczyzn półek. W fercie psiadamy również półki w innych rzmiarach, jak również półki perfrwane. Szczegółwa ferta dstępna na zapytanie. pis AM616080AE pis AM6180AE 800 x 300 x 0 pjedyncza 1 AM616080AE 800 x 300 x 600 pdwójna 356 AM6190AE 900 x 300 x 0 pjedyncza 151 AM616090AE 900 x 300 x 600 pdwójna 368 AM61100AE 1000 x 300 x 0 pjedyncza 159 AM616100AE 1000 x 300 x 600 pdwójna 381 AM61110AE 1100 x 300 x 0 pjedyncza 170 AM616110AE 1100 x 300 x 600 pdwójna 393 AM611AE 10 x 300 x 0 pjedyncza 181 AM6161AE 10 x 300 x 600 pdwójna 07 Schładzarka dpadów Szafy magazynwe D przechwywania dpadów żywnściwych w celu zapewnienia prawidłwej higieny w kuchni (eliminacja nieprzyjemnych zapachów, zatrzymany prces rzkładu). Odpwiednie d pjemników 1L. Wyknane ze stali nierdzewnej. Sterwanie cyfrwe z wyświetlaczem. Izlacja pliuretanwa. Wymuszny system biegu pwietrza. Bezbsługwe usuwanie skrplin pwstających w czasie rzmrażania (dparwanie). Brak widcznej chłdnicy, chłdzna tylna ściana urządzenia. Uszczelka drzwi raz pkrywy z wkładem magnetycznym, demntwana. Eklgiczny czynnik chłdniczy. COB FK COB FK 0,5 0,5. 10 x 750 x x 750 x 11 1 x 1L x 1L temperatura COB FK Szafy magazynwe wyknane są ze stali nierdzewnej. Psiadają 3 półki wewnętrzne: śrdkwa półka jest stała, pzstałe dwie mają regulwaną wyskść. MA1N080CE MA1N080DE MA1N100CE MA1N100DE MP1N100DE MP1N100EE MP1N1DE MP1N1EE 800 x 500 x x 600 x x 500 x x 600 x x 600 x x 700 x x 600 x x 700 x 1800 pis drzwi skrzydłwe drzwi skrzydłwe drzwi skrzydłwe drzwi skrzydłwe drzwi suwane drzwi suwane drzwi suwane drzwi suwane MA1N080CE MP1N100DE 5 53

28 magazynwanie Regały magazynwe Wyknane ze stali nierdzewnej. Półki pełne. Regał z 5 półkami psiada dlną i górną półkę przywaną na stałe, pzstałe 3 półki są przestawne. W fercie psiadamy również regały w innych rzmiarach, jak również regały z półkami perfrwanymi. Szczegółwa ferta dstępna na zapytanie. magazynwanie MR1A080CE pis pis MR1A080CE 800 x 500 x 1800 półki stałe 113 MR1C080CE 800 x 500 x półek 133 MR1A100CE 1000 x 500 x 1800 półki stałe 18 MR1C100CE 1000 x 500 x półek 139 MR1A1CE 10 x 500 x 1800 półki stałe 1380 MR1C1CE 10 x 500 x półek 183 MR1A080DE 800 x 600 x 1800 półki stałe 11 MR1C080DE 800 x 600 x półek 130 MR1A100DE 1000 x 600 x 1800 półki stałe 137 MR1C100DE 1000 x 600 x półek 19 MR1A1DE 10 x 600 x 1800 półki stałe 171 MR1C1DE 10 x 600 x półek 1575 MR1A080EE 800 x 700 x 1800 półki stałe 177 MR1C080EE 800 x 700 x półek 1379 MR1A100EE 1000 x 700 x 1800 półki stałe 11 MR1C100EE 1000 x 700 x półek 1518 MR1A1EE 10 x 700 x 1800 półki stałe 1571 MR1C1EE 10 x 700 x półek 1676 Regały chrmwane Regały chrmwane dzięki wytrzymałej knstrukcji znajdują zastswanie w sklepach, piekarniach, masarniach, chłdniach, zmywalniach itp. Wyknane ze stali chrmwanej. Mcwanie półek z regulwaną wyskścią. Regały wypsażne są standardw w słupki, półki raz zatrzaski d wania półek. Maksymalne bciążenie 1 półki wynsi 0 kg. Wypsażenie pcjnalne F00050 Kółka d regału Ø 80 mm szt.; 86 zł/kpl. F00051 Kółka d regału Ø 15 mm szt.; 7 zł/kpl. F00005 F00006 F00007 F00008 F x 60 x 18 9 x 60 x 18 1 x 60 x x 60 x x 610 x F00010 F00011 F0001 F00013 F x 610 x x 610 x 18 1 x 610 x x 610 x x 610 x REGAŁY MODUŁOWE ALUMINIOWOPOLIETYLENOWE Regały mdułwe umżliwiają ptymalne zagspdarwanie przestrzeni magazynwej. Mgą być zestawine w różnych knfiguracjach (w linii prstej lub narżnie), c umżliwia redukcję liczby słupków, a tym samym bniża kńcwą cenę regałów. Słupki raz wsprniki półek wyknane są z aluminium andyzwaneg, dprneg na rdzę i działanie w zakresie d 30 C d +75 C. Wkłady półek wyknane są z plietylenu. Mntaż regałów jest łatwy i nie wymaga użycia narzędzi. Slidna i wytrzymała knstrukcja: maksymalne bciążenie przy równmiernie rzmieszcznym twarze d 150 kg na półkę raz nawet d kg na regał przy pjedynczym mdule. Dwie szerkści półek (385 mm raz 555 mm) przystswane dpwiedni d pjemników GN/3 i GN1/1. P wyjęciu wkładu półki, pjemniki GN mżna zawieszać bezpśredni na wsprnikach półek. Wkłady półek są łatwe d demntażu i utrzymania w czystści. Mgą być myte w zmywarkach. Wkłady półek mntwane są na wsprnikach. Dstępnych jest 10 długści wsprników. Słupki psiadają twry rzmieszczne c 150 mm, dzięki czemu mżliwa jest regulacja wyskści zawieszenia półek, jak również zwiększenie ich liczby. Dstępne są typy słupków: a) słupki na regulwanych stpkach, b) słupki na kółkach Ø15 mm. Wózek platfrmwy Wyknany ze stali nierdzewnej. kła w tym z hamulcem. platfrmy dł. x szer. TW05096EK 960 x 660 x x Uchwyt ujący półki Uchwyt d półek narżnych umżliwia zestawienie regałów narżnie. Uchwyt ujący półki służy d mntażu wsprnika d słupka. F0038 F0039 ilść uchwytów ptrzebna na 1 półkę szt. szt F0038 uchwyt ujący półki narżne F0039 uchwyt ujący wsprnik d słupka 5 55

29 magazynwanie Słupki z pprzeczkami Słupki standardw przystswane są d zawieszenia półek w ilści zgdnej z liczbą pzimów rzpisaną w pniższej tabeli. Obustrnnie wypsażne są w uchwyty ujące półki. Pzime pprzeczki słupków, ddatkw zwiększają wytrzymałść regału. Słupki zakńczne w zależnści d rdzaju: kółkami średnicy 15 mm, w tym jedn z hamulcem lub w stpki umżliwiające pzimwanie regału. F001 F0013 F001 F0015 F0016 F0017 F000 szer. x wys. 555 x x x x x x x 1750 pzimy kółka tak tak tak tak tak tak nie Wsprniki półek F00 F005 F006 F007 F008 długść Całkwita długść regałów pczątkwych i ddatkwych F009 F0050 F0051 F005 F0053 długść magazynwanie F001 F00 F x x x nie nie nie Długść całkwita regałów jest większa aniżeli długść półki, pnieważ uwzględnia na szerkść słupków (szerkść słupka t 30 mm). Długści całkwite regałów pdstawwych ( słupki) raz regałów ddatkwych (1 słupek) dla pszczególnych długści półek, zstały pdane w pniższej tabeli. Półki ażurwe Półki kmpletne zawierają wsprnik półki raz wkłady półki. F00 F005 F006 F007 F008 F009 F0010 F x x x x x x x x nie nie nie nie nie nie nie nie długść półki całkwita długść regału pdstawweg całkwita długść regału ddatkweg całkwita długść regału ddatkweg długść półki całkwita długść regału pdstawweg uchwyty ujące półki narżnie długść półki całkwita długść regału ddatkweg długść półki F0018 F0019 F00 F001 dł. x szer. 655 x x x x F008 F009 F00 F0031 dł. x szer. 655 x x x x Regały pdstawwe (wlnstjące) Regał na słupkach. Słupki bustrnnie wypsażne są w uchwyty ujące półki mżliwść dstawienia regału ddatkweg w linii prstej. D teg regału mżna dstawić regał ddatkwy w linii prstej lub narżnie mm 05 mm 05 mm F00 F x x F003 F x x mm F x F x F005 F006 1 x x F0035 F x x mm F x F x Półki szerkści 38 mm są dpwiednie pd pjemniki GN/3. Wkłady d półek Półki szerkści 555 mm są dpwiednie pd pjemniki GN1/1. ilść półek ilść półek Wyknane z plietylenu. Łatwy i szybki mntaż. Łatwe d utrzymania w czystści. Nadają się d mycia w zmywarkach. Rzmiarw dstswane są d pjemników GN/3 i GN1/1, dzięki czemu p wyjęciu wkładu, pjemniki w tych rzmiarach mgą być zawieszne bezpśredni na wsprnikach półki. F0060 F0061 F006 F x 385 x x 385 x x 385 x x 385 x F0070 F0071 F007 F x 555 x x 555 x x 555 x x 555 x dł. x szer. F006 F0065 F x 385 x x 385 x x 385 x F007 F0075 F x 555 x x 555 x x 555 x F x F x 385 x F x 555 x F x 555 F x 385 x F x 555 x F00 35 x 385 F x 385 x F x 555 x F x Półki szerkści 385 mm są dpwiednie pd pjemniki GN/3. Półki szerkści 555 mm są dpwiednie pd pjemniki GN1/

30 magazynwanie Regały ddatkwe (d zestawienia z regałem pdstawwym) Regał z 1 słupkiem. Słupek bustrnnie wypsażny jest uchwyty ujące półki mżliwść dstawienia regału ddatkweg w linii prstej. W standardzie psiada kmplet uchwytów ujących półki narżnie. Przeznaczny d zestawienia w linii prstej lub narżnie z regałem pdstawwym mm 05 mm 05 mm 05 mm KOMORY PANELOWE CHŁODNICZE i MROŹNICZE Kszt uzyskania kreślnej przestrzeni chłdniczej, która jest ptrzebna w każdym lkalu gastrnmicznym, jest niższy w przypadku kmór niż szaf chłdniczych lub mrźniczych! Kmra chłdnicza stanwi zamkniętą przestrzeń graniczną przegrdami. Rdzeń przegrdy cechuje duża izlacyjnść cieplna raz parszczelnść. W kmrze utrzymywana jest stała i kntrlwana temperatura, c pzwala stwrzyć warunki wymagane d składwania i przechwywania różnych prduktów. Na gół buduje się kmrę szytą na wymiar, dstswaną d warunków na kreślnym biekcie tj. np. d kształtu pmieszczenia, w którym ma stanąć, d rdzaju pdłgi itd. magazynwanie 360 mm Dstępne kmór szerki wybór F0080 F0081 F008 F0083 F008 F0085 F0086 F0087 F0088 F x 385 x x 385 x x 385 x x 385 x x 385 x x 385 x x 385 x x 385 x x 385 x x 385 x 1750 ilść półek Półki szerkści 385 mm są dpwiednie pd pjemniki GN/ F0090 F0091 F009 F0093 F009 F0095 F0096 F0097 F0098 F x 555 x x 555 x x 555 x x 555 x x 555 x x 555 x x 555 x x 555 x x 555 x x 555 x 1750 ilść półek Półki szerkści 555 mm są dpwiednie pd pjemniki GN1/ Dstępne paneli pzwalają zbudwać kmrę dwlnej szerkści i długści. Wyskść kmry jest determinwana wyskścią paneli (100 mm, 0 mm, 600 mm). Kmry chłdnicze i mrźnicze budwane są z paneli wypełninych pianką pliuretanwą. W zależnści d przeznaczenia kmry stsuje się panele kreślnej grubści. Dstępne są trzy wersje paneli różnej grubści: 80 mm, 100 mm. Oczywiście istnieje mżliwść stswania ścianek działwych w kmrach, c pzwala stwrzyć sbne pmieszczenia. Rdzaje wykńczenia pwierzchni Klient ma mżliwść wybru wykńczenia paneli, z których zbudwana jest kmra. Mże t być pwierzchnia malwana RAL 9010 lub z blachy nierdzewnej. Mżna sbn wybrać rdzaj wykńczenia wewnątrz i na zewnątrz kmry. Ten sam wybór pwierzchni dtyczy drzwi kmry. 100, 0, , 100 Palety magazynwe pełne Wyknanie higieniczne. Wyknane z trwałeg plietylenu. Odprne na uderzenia dzięki grubściennej knstrukcji. Łatwe d mycia. Zakres dprnści na temperaturę d 30 C d +60 C. K0099* K0399 K099* 800 x 600 x x 800 x x 1000 x 15 * Dstępne d wyczerpania zapasów magazynwych. bciążenie dynamiczne [kg] Palety magazynwe ażurwe bciążenie statyczne [kg] K0099 K099 K0399 W kmrach z własnym panelem pdłgwym prpnujemy d wybru blachę ryflwaną aluminiwą lub nierdzewną. Kmry wykańczane są wewnątrz prfilami PVC w klrze białym. Rdzaje pdłgi Kmry w naszej fercie mgą mieć pdłgę różneg rdzaju. W zależnści d sytuacji na biekcie (w miejscu, gdzie ma stanąć kmra) mżna zastswać jedną z pniższych mżliwści: a) kmra z własnym panelem pdłgwym (wykńczenie aluminiwe lub nierdzewne) b) kmra z psadzką budwlaną c) kmra stawiana na prfilu U Drzwi Kmra chłdnicza lub mrźnicza mże być wypsażna w drzwi skrzydłwe lub suwane. W przypadku drzwi skrzydłwych knstrukcja ścieżnicy i drzwi pzwala na zmianę kierunku twierania drzwi już p mntażu kmry. Ościeżnice drzwi kmór mrźniczych wypsażne są w grzałki zabezpieczające przed przymarzaniem. Zamek stswany w drzwiach pzwala na twarcie drzwi d wewnątrz kmry. Palety magazynwe. Wyknane z trwałeg plietylenu. Zakres dprnści na temperaturę d C d +50 C. Zapewniają dsknałą wydajnść w transprcie i magazynwaniu. K K K010399* 800 x 600 x x 800 x x 1000 x 150 bciążenie dynamiczne [kg] * Dstępne d wyczerpania zapasów magazynwych. bciążenie statyczne [kg] klr czarny czarny czarny K K K Minimalna wyskść kmry, przy której mżna zastswać drzwi suwane t 0 mm. Takie drzwi są wypsażne w dbjnik, zamek z kluczem i słnę układu jezdneg. Opcje mżliwść dstswania kmry d indywidualnych ptrzeb biektu Już na etapie frmułwania zamówienia, należy zdecydwać, w jakie ddatkwe pcje kmra ma być wypsażna. Dstępne pcje: a) Regały magazynwe. c) Haki na mięs. b) System mnitrwania pracy kmry (pzwala d) Pdjazd d kmry (dla kmór z panelem pdłgwym). mnitrwać i rejestrwać pracę urządzenia)

31 magazynwanie Osprzęt chłdniczy lub mrźniczy Oferujemy zarówn kmry wypsażne w mnblki jak i w splity. Zastswanie mnblku skraca czas mntażu. Mntaż i testwanie urządzenia dbywa się u prducenta. P pdłączeniu na biekcie, urządzenie jest gtwe d pracy. D wybru są mnblki sufitwe i ścienne. Wyknujemy również tradycyjne układy chłdnicze mntwane na biekcie. W ich przypadku mntaż trwa dłużej. Mntaż szybki i prsty Mntaż kmór jest szybki i prsty. Jeśli chdzi kmry bezzamkwe, t ich mntaż plega na płączeniu idealnie d siebie dpaswanych paneli wanych za pą piór i nitów zrywalnych. P płączeniu paneli na strnie zewnętrznej i wewnętrznej widczne są łby nitów na całej wyskści panelu. Klr nitu zależy d wykńczenia kmry. bróbka wstępna W niniejszym rzdziale zstały zebrane urządzenia d wstępnej bróbki żywnści. Na gół ich funkcje t rzdrabnianie, bieranie, mieszanie (łączenie składników). Żywnść pddawana jest bróbce wstępnej przed dalszymi etapami bróbki. Urządzenia d bróbki wstępnej t zazwyczaj niezbyt kazałe sprzęty, jednak wart je rzważnie dbrać d ptrzeb knkretneg zaplecza. W cdziennym funkcjnwaniu kuchni trudn się bez nich bejść, a częst dane zaplecze dyspnuje pjedynczymi egzemplarzami urządzeń d bróbki wstępnej. bróbka wstępna Zazwyczaj mntażu kmry dknuje nasz zespół instalatrów chć istnieje również mżliwść dknania mntażu we własnym zakresie. Przykładwe realizacje: Rys. 1 O ile, na gół, każda kuchnia ma kilka urządzeń grzewczych czy kilka szaf chłdniczych tyle np. bieraczka d ziemniaków czy szatkwnica zazwyczaj występuje jak jedyny egzemplarz. Dlateg błąd w dbrze urządzenia d ptrzeb danej kuchni szybk się mści przykładw wybór urządzenia niedstatecznie wydajneg pwduje, że część prac z zakresu bróbki wstępnej trzeba wyknać ręcznie a t pchłania duż czasu i nie gwarantuje pwtarzalneg efektu. Kmra z wykńczeniem ze stali nierdzewnej Wnętrze kmry. Wewnętrzne pwierzchnie paneli malwane RAL 9010, kmra z własną pdłgą (pwierzchnia aluminiwa, ryflwana). Kmra wypsażna w regały ze stali nierdzewnej i plastikwe pjemniki przeznaczne d przechwywania żywnści. Miksery ręczne: Dynamic Wszystkie części mikserów mające kntakt z żywnścią są wyknane ze stali nierdzewnej. Tytanwe strze. Pdwójna izlacja. Wyłącznik bezpieczeństwa. E00106 E E Miksery mdel Ø x długść całkwita długść ramienia długść ubijaczki max ilść miks. prd. brty [br./min.] płynna regulacja prędkści E MD95 0,18 7 x nie 1170 E00100 MX91 0,6 110 x nie 59 Ubijaczka E Junir S 0, 9 x tak 179 Miksery funkcyjne: mikser/ubijaczka E00106 Junir K 0, 9 x mikser: 5 ubijaczka: tak nie 736 Wejście d kmry (drzwi skrzydłwe, wykńczenie białe RAL9010) Wnętrze kmry. Wewnętrzne pwierzchnie paneli malwane RAL 9010, kmra z psadzką budwlaną. Kmra wypsażna w regały ze stali nierdzewnej. E MF00 0,6 1 x mikser: 100 ubijaczka: tak

32 bróbka wstępna Miksery ręczne: Bamix... Wszystkie części mikserów mające kntakt z żywnścią są wyknane ze stali nierdzewnej. Pdwójna izlacja. W wypsażeniu standardwym mikserów znajdują się niżej wyszczególnine nże. Pnadt mikser De Luxe psiada młynek d mielenia przypraw itp. Wypsażenie standardwe E Nóż uniwersalny przeznaczny jest d krjenia, siekania, rzcierania warzyw i wców surwych lub gtwanych, gtwaneg mięsa, rzcierania zup, rzdrabniania ldu i zamrżnych wców. Jest dpwiedni d gęstych mas i składników trudnych d rzdrbnienia. Tarcza ubijająca należy ją używać d mieszania, mikswania, ubijania białek, śmietany, musów, kktajli, lekkich past, zup i ssów. Dsknale ubija i spulchnia. Jest przeznaczna d mas lekkich. Mikser planetarny KitchenAid Wytrzymała, w całści metalwa knstrukcja. Planetarny ruch narządzi zapewnia perfekcyjne napwietrzanie mas. Bezpśredni napęd z silnika cicha i energszczędna praca. Dźwignia pinweg przesuwu dzieży. Mżliwść współpracy z wielma przystawkami d bróbki żywnści dstępnymi w wypsażeniu pcjnalnym. planetarny ruch narzędzi piasta d mntażu przystawek metalwa knstrukcja słna dzieży z pdajnikiem slidne i trwałe gałki dzwignia pinweg przesuwu dzieży bróbka wstępna E E Tarcza miksująca służy d mikswania, ubijania, mieszania puree, ssów sałatkwych, majnezów itp. Nadaje się również d mas kremwych lekkich i ciężkich. E00108 Maksymalne ilści przetwarzanych prduktów: E00108,8L 1 1 L,7 kg kg,7 kg E ,9L 19 1,9 L,5 kg 3,8 kg 3,6 kg białek śmietany d ubicia ciasta ciasta chlebweg ziemniaków na pureé E Wypsażenie pcjnalne E Nóż d mięsa i warzyw przeznaczny jest d siekania i mikswania małych ilści surweg i gtwaneg mięsa raz surwych i gtwanych ryb. Idealnie nadaje się również d warzyw z grubą skórą. Gastr 0 De Luxe E00108 E mdel 5KPM5EWH 5KSM7591XEWH 0,315 0,5 6 x 338 x x 371 x 17,8 6,9 ilść prędkści zakres prędkści [br./min.] E E E mdel Gastr 0 Gastr 350 De Luxe Miksery spiralne 0, 0,35 0,18 D zagniatania ciast ciężkich (pizza, piergi). Dzieża raz mieszadł wyknane ze stali nierdzewnej. Obudwa wyknana ze stali malwanej. Dzieża wypsażna w słnę. długść całkwita długść ramienia brty [br./min.] / / / E00108,8 L E ,9 L E E E E E E Wypsażenie standardwe Hak d miesienia ciasta drżdżweg. Aluminium pkryte pwłką nylnwą. Mżna myć w zmywarce. Mieszadł płaskie d ciast i mas ucieranych raz ziemniaków tłucznych na puree. Aluminium pkryte pwłką nylnwą. Mżna myć w zmywarce. Rózga d ubijania pian z białek i śmietany, jak również przyrządzania ssów majnezwych i dipów. Stal nierdzewna i aluminium Nie mżna myć w zmywarce! Rózga d ubijania pian z białek i śmietany, jak również przyrządzania ssów majnezwych i dipów. Stal nierdzewna. Mżna myć w zmywarce. S16 E Dzieża,8 L Stal nierdzewna. STSV E Dzieża 6,9 L Stal nierdzewna. mdel misy Ø x wys. maksymalny wsad [kg] E Pkrywka na dzieżę. Plietylen. D000 E D00017 S16 S S ,55 0,75 1,10 Mikser z ruchmą głwicą i demntwalną dzieżą 30 x 60 x x 660 x x 780 x x x x 60 D00011 STSV 00 0,75 00 x 660 x x E E Osłna z pdajnikiem. Ułatwia ddawanie składników d dzieży i granicza rzchlapywanie płynnych prduktów raz pylenie mąki. 6 63

33 bróbka wstępna E00108,8 L E Wypsażenie pcjnalne Przystawki i akcesria: a) maszynka d mielenia mięsa b) nadziewarki d kiełbas c) maszynka d tarcia i szatkwania d) przystawka d przecierów e) maszynki d wałkwania ciast twardych i krjenia makarnu f) wyciskarka d makarnu g) wyciskacz d cytrusów h) twieracz d puszek i) młynek d zbóż j) inne. Szczegółwa ferta dstępna na zapytanie. a) E ,9 L b) c) Płaszcz wdny służy d zachwania wymaganej prduktów znajdujących się w dzieży. Zawiesza się g pd dzieżą i wypełnia ldem lub grącą wdą. d) e) f) i) Krajalnice d wędlin i sera: Mirra 50C, Mirra 300 Pdstawa, słna nża raz stół przesuwny wyknane są ze specjalneg stpu aluminium, c umżliwia łatwiejsze utrzymanie urządzenia w czystści. Ostrze wyknane jest z wyskiej jakści utwardzanej stali. Nże we wszystkich krajalnicach ustawine są ukśnie. Wentylwany silnik. Ostrzałka znajdująca się w wypsażeniu standardwym umżliwia sprawne i bezpieczne strzenie nża. Mechanizm umżliwiający zdjęcie wózka krajalnicy w celu np. wyczyszczenia. E00501 E mdel Mirra 50C Mirra 300 0,15 0, x 560 x x 610 x 510 Ø nża grubść plastra pis d wędlin d wędlin Mirra bróbka wstępna E Mirra 300Tef 0,16 60 x 610 x d sera (strze teflnwe) 3601 Krajalnice d wędlin i sera Miksery planetarne Wyknane z metalu pwlekaneg emalią. Dźwignia pinweg przesuwu dzieży. Osłna bezpieczeństwa. Krajalnice d wędlin i sera z pchylnym nżem. Przeznaczne dla supermarketów, sklepów i firm cateringwych. Psiadają nże ze stali chrmwwęglwej. W krajalnicach d sera płyta prwa, nóż raz pkrywa nża pkryte są teflnem. Cicha praca krajalnic dzięki przełżeniu nża paskiem z rwkami wzdłużnymi. Ostrzałka znajdująca się w wypsażeniu standardwym umżliwia sprawne i bezpieczne strzenie nża. Mżliwść blkwania dcisku prduktu w dwóch płżeniach. Wypsażenie standardwe Ø nża grubść plastra krjnych prduktów pis mieszadł hakwe E ,15 5 x 00 x d wędlin 800 E ,5 610 x 80 x d wędlin 138 mieszadł płaskie E E ,15 0,5 5 x 00 x x 80 x d sera d sera rózga (stal nierdzewna) dzieża ze stali nierdzewnej pjemnści kreślnej w tabeli Ktleciarka: KTALP Urządzenie służy d rzbijania mięsa. Pzwala na przygtwanie dużej ilści prcji surwca na ktlety/steki w bardz krótkim czasie. Ktleciarka wyknana jest ze stali nierdzewnej. Specjalny system włączników zabezpieczających przed przypadkwym uruchmieniem silnika. mdel regulacja grubści prduktu wydajnść [szt./h] E0106 KTALP 1,5 0 x 800 x N50 LT10 Ktleciarka Urządzenie służy d rzbijania mięsa na ktlety. Dwa kmplety strzy (p tarcze w każdym) z łatwścią natną i zmiękczą nawet najtwardsze mięs. E E E mdel N50 LT10 LT 0,1 0,5 1,10 6 x 381 x 3 0 x 500 x x 560 x ilść prędkści zakres prędkści [br./min] 139/85/ /195/355 97// E00703 E , 0 x 50 x x 330 x 80 E00703 gardzieli wsadwej x 180 x 10 E typ urządzenia elektryczne manualne

34 bróbka wstępna Frmierka d hamburgerów: manualna Urządzenie manualne. Służy d frmwania hamburgerów średnicy 100 mm. Frmierka wyknana jest z aluminium andwaneg. Wilki d mięsa Przeznaczne d średniej wielkści kuchni. Krpus wyknany z andwaneg aluminium, bki z twrzywa ABS. Taca załadwcza, sitk raz nóż wyknane ze stali nierdzewnej. Ppychacz z plietylenu. Wentylwany silnik. Przekładnia zębata pracująca w kąpieli lejwej. Łatwa bsługa i czyszczenie. E wydajnść [kg/h] E00601 sitk w standardzie bróbka wstępna E ,5 335 x 300 x Ø 60, twór E010 mdel Ø hamburgera SA x 70 x Frmierka d hamburgerów: autmatyczna Urządzenie służy d autmatyczneg frmwania wszelkieg rdzaju mas mięsnych, rybnych, warzywnych, jajecznych na hamburgery, ktlety itp. Zastswanie urządzenia w kuchniach zbirweg żywienia pzwala siągnąć wyską wydajnść w zakresie frmwania mięsa, przy jednczesnej szczędnści nakładów pracy persnelu kuchni. Wszystkie elementy mające bezpśredni kntakt z żywnścią wyknane są ze stali nierdzewnej. Mżliwść regulacji grubści prcji. W wypsażeniu standardwym znajduje się dysk d frmwania hamburgerów Ø 90 mm. 910 E00601 Wilki d mięsa Przeznaczne d dużych bciążeń. Krpus wyknany z plerwaneg aluminium. Głwica raz ślimak wyknane z żeliwa. Taca załadwcza, sitk raz nóż wyknane są ze stali nierdzewnej. Ppychacz z plietylenu. Wentylwany silnik. Przekładnia zębata pracująca w kąpieli lejwej. Łatwa bsługa i czyszczenie. 0, x 366 x 375 E sitk w standardzie Ø 70, twór 6 wydajnść [kg/h] 1885 Wypsażenie pcjnalne E E ,735 0, x 30 x 5 15 x 30 x 5 Ø 70, twór,5 Ø 70, twór, dyski umżliwiające frmwanie hamburgerów krągłych Ø100 mm, 110 mm, 1 mm, walnych 65x105 mm, kulek mięsnych Ø 36 mm itp. dla mdelu C/E65. E0060 E ,8 0,8 15 x 0 x 5 15 x 0 x 5 Ø 8, twór,5 Ø 8, twór, E0101 mdel C/E65 Ø hamburgera misy 00 0, 395 x 55 x wydajnść [szt./h] Pnie d mięsa Pdstawa pnia wyknana jest ze stali nierdzewnej. Plietylenwa płyta wierzchnia. grubść płyty US50050CK 500 x 500 x US50050DK 500 x 600 x US50060DK 600 x 600 x US60050CK US60050DK 500 x 500 x x 600 x US50050CK US60060DK 600 x 600 x

35 bróbka wstępna Krajalnica d pieczywa Elementy mające kntakt z pieczywem wyknane są ze stali nierdzewnej. Szybkść krjenia regulwana d wielkści i rdzaju chleba. Wyłącznik zabezpieczający silnik napędwy przed przegrzaniem. W wypsażeniu standardwym znajduje się szuflada na kruchy. Obieraczki d ziemniaków Obieraczki służą d mechaniczneg bierania ziemniaków raz niektórych warzyw (np. buraki). Prces bierania dbywa się za pą talerza ścierneg w strumieniach wdy. Kmra rbcza, drzwiczki z lejem wysypwym, pdstawa i sadnik wyknane są ze stali nierdzewnej. W wypsażeniu standardwym bieraczki znajduje się pdstawa z sadnikiem bierzyn raz talerze ścierne. Przyłącze wdy R ¾. OZO 1.1 Wózek pniczy, kuchenny Dsknale się sprawdza jak wypsażenie uzupełniające większych szatkwnic raz jak akcesrium pnicze w kuchni. Wyknany ze stali nierdzewnej. Regulacja zawieszenia pjemnika. Przystswany d pjemnika GN1/10 mm (pjemnik d dmówienia ddzielnie). Kła średnicy 100 mm (w tym dwa z hamulcem). UH8007BK 355 x 70 x grubść max mdel wydajnść krmek bchenka [bchenków/h] D MKP11.6 0,37 6 x 700 x x Szatkwnice d warzyw Łatwe i szybkie rzdrbnienie dużych ilści warzyw, wców, grzybów, rzechów itp. Duży asrtyment narzędzi tnących: plasterki, wiórki, słupki, kstka (szczegóły wypsażenie pcjnalne). Łatwy demntaż i czyszczenie. Materiał wyknania stal nierdzewna lub aluminium w zależnści d mdelu. Elementy zabezpieczające, przerywające pracę gdy: ppychacz jest pdniesiny; kmra załadwcza jest twarta lub niewłaściwie zamknięta. Ddatkw szatkwnica E00158 wypsażna jest w czujnik wykrywający becnść pjemnika dbirczeg GN1/30 mm (wypsażenie standardwe) lub leja zrzutweg (wypsażenie pcjnalne E ). bróbka wstępna mdel brty talerza ścierneg [br./min.] ładwnść [kg] wydajnść [kg/h] E00153 E00158 E00003 OZO ,6 50 x 530 x E00011 OZO ,8 70 x 680 x E00016 OZO ,1 70 x 680 x Obieraczki d ziemniaków: MF10, MF15 Obieraczki służą d mechaniczneg bierania ziemniaków raz niektórych warzyw (np. buraki, marchew). Prces bierania dbywa się przy użyciu talerza ścierneg w strumieniach wdy. Cykl pracy urządzenia regulwany jest za pą czasmierza. W wypsażeniu standardwym bieraczki znajduje się pdstawa z sadnikiem bierzyn raz tarcza ścierna z pwłką karbrundwą. P zastswaniu tarcz z wypsażenia pcjnalneg bieraczka mże być wykrzystywana jak urządzenie d mycia warzyw, sałaty raz muszli. Wypsażenie standardwe Wypsażenie pcjnalne MF10 Wypsażenie standardwe E00153 E00158 E00153 Kmplet 5 tarcz: tarcze d plasterków mm, mm raz tarcze d słupków 3 mm, 5 mm raz 7 mm. Pjemnik dbirczy GN1/30 mm (plietylen) z czujnikiem magnetycznym. Tarcza zrzutwa. 0,55 0 x 630 x 500 brty [br./min.] wydajnść* [kg/h] 0 50 twór wsadpwy 160 x 7 / Ø 58 pis zestaw 5 tarcz 55 E ,5 80 x 510 x 510/ x 76 / Ø * Wartści rientacyjne i uśrednine. Tarcze tnące d szatkwnic tarcza z pwłką karbrundwą a) tarcza z nżami b) tarcza d mycia warzyw c) tarcza d mycia muszli d) ksz d mycia sałaty Szczegółwa ferta dstępna na zapytanie. mdel ładwnść [kg] wydajnść [kg/h] E000 E00008 MF10 MF ,37 0,37 81 x 630 x x 630 x PLASTRY WIÓRKI SŁUPKI KOSTKA 68 69