RAPORT Z RYNKU. Styczeń ŚwieŜe mięso - świeŝy drób - wędliny. MroŜonki. Nabiał - jaja. Wieprzowina

Transkrypt

1 ŚwieŜe mięso - świeŝy drób - wędliny Wieprzowina Rynek mięsa wieprzowego znajduje się obecnie pod presją. Prawdopodobnie zmieni się to w związku z rozpoczynającą się od akcją PHL (prywatne przechowywanie z pomocą ze strony państwa), wówczas zgodnie z celem tej interwencji rynek powinien ustabilizować się ponownie na wyŝszym poziomie (ok %). Potrzeba trochę czasu, by się przekonać, w jakim stopniu zadziała ten środek. Z dzisiejszego punktu widzenia moŝna jednak oczekiwać odczuwalnej zwyŝki cen. Wołowina z Argentyny/Ameryki Południowej ŚwieŜy drób Rynek argentyński wykazuje przyjaźniejszą tendencję; wskutek zmiany rządu w Argentynie znów wzrosło zainteresowanie eksportem, obniŝono lub zniesiono niektóre podatki eksportowe. NaleŜy się spodziewać, Ŝe przyszłe dostawy przyniosą obniŝkę cen. Cały sektor świeŝego drobiu w ostatnim czasie wykazuje stabilność. MroŜonki MroŜone gołąbki W ubiegłym roku uzyskano bardzo wysokie plony wszystkich gatunków warzyw kapustnych. Dodatkowy wpływ miało embargo na handel z Rosją. Na rynku znalazły się duŝe ilości warzyw kapustnych, przez co utrzymywały się niskie ceny. W tym roku zbiory są znowu normalne, wskutek czego ceny rosną. Wzrost kosztów oddziałuje na ceny artykułów garmaŝeryjnych, takich jak gołąbki, z kapusty białej i włoskiej. Musimy więc zaakceptować od lutego wyraźne podwyŝki w tym sektorze. Nabiał - jaja Masło Sery Występuje znaczny sezonowy spadek popytu na masło, dlatego na rynku jest wystarczająco duŝo tego towaru. Zmian nie będzie, poniewaŝ do końca lutego 2016 obowiązują uzgodnione stałe ceny. Ilości mleka nadal lekko wzrastały, osiągając co najmniej poziom rok ubiegłego. NaleŜy zakładać, Ŝe w kolejnych tygodniach będzie podobnie. W związku z tym prawdopodobny wydaje się wzrost zapasów artykułów magazynowanych, takich jak sery. Ze względu na to, jak równieŝ z powodu presji, jaką odczuwają juŝ dziś holenderscy dostawcy wskutek duŝych zapasów, nie moŝna wykluczyć negocjacji cenowych w styczniu. Niewykluczony wydaje się lekki spadek w ciągu stycznia/lutego. Strona 1 z 5

2 Jaja W sektorze jaj z hodowli ściółkowej moŝna oczekiwać w styczniu powolnego wzrostu zainteresowania handlu detalicznego. Zakłady pakowania jaj będą mogły odetchnąć i wypuścić na rynek zapasy towaru. Pod względem cen spodziewamy się przejściowego odpręŝenia, zanim znowu rynek surowca oŝywi się w związku z ruchem wielkanocnym. JeŜeli prognozy się potwierdzą, mogą nastąpić w styczniu obniŝki cen w sektorze towaru z hodowli ściółkowej. Na rynku jaj z alternatywnych form hodowli (wolny wybieg / hodowla ekologiczna) istniejące napięcie będzie się utrzymywać. Po prostu brakuje towaru na rynku. Nie jest to kwestia cen. Dla jaj z alternatywnych form hodowli przewidujemy na pierwszy kwartał znaczne braki w zaopatrzeniu rynku. Ceny są i pozostaną stałe. Napoje alkoholowe i bezalkoholowe Wina musujące/szampany Napoje spirytusowe Napoje bezalkoholowe Soki owocowe Na rynku win musujących nie spodziewamy się istotnych zmian. Szampany zdroŝeją jak co roku od maja Dotychczasowe naciski ze strony producentów, jak równieŝ w sektorze importu, zostały na razie odparte. Zakładamy, Ŝe w pierwszym kwartale 2016 nie dojdzie do znaczniejszych zmian. Coca Cola zapowiedziała podwyŝkę juŝ od Będzie to jeszcze negocjowane. Cena wód mineralnych jest uzgodniona i pozostanie na poziomie roku Zbiory jabłek okazały o ok % niŝsze niŝ w ubiegłym roku. poczekać, jak ukształtują się ceny. Trzeba jeszcze Wina Rozwój cen prosecco 2015/2016 JuŜ od połowy 2015 roku na rynku wina prosecco zaznaczyła się tendencja, która w 2016 roku znajdzie odzwierciedlenie w rozwoju cen i w dostępności towaru. Aby zrozumieć tę tendencję, trzeba cofnąć się do roku Nastąpiły wówczas dwie zmiany ustawodawcze. Dotychczasową nazwę odmiany winorośli prosecco zmieniono na glera, a prosecco jest obecnie chronioną nazwą pochodzenia geograficznego. Tym samym została ograniczona podaŝ wina prosecco, dla którego wprowadzono normę jakościową. W pierwszych latach nie zauwaŝało się prawie wpływu tych działań na dostępność ani na cenę, poniewaŝ na głównych rynkach zbytu prosecco zastąpiono innymi winami typu frizzante, a ponadto, zwłaszcza w Niemczech, pojawiło się zapotrzebowanie na koktajle, do których nie uŝywa się prosecco, takie jak Sprizz czy Hugo. W ramach zmian gospodarczych w ostatnich latach prosecco (zwłaszcza w postaci spumante) zyskało dwa nowe waŝne rynki eksportowe. W USA i w Anglii tradycyjnie piło Strona 2 z 5

3 się więcej szampana. Ostatnio się to zmieniło i popyt na prosecco na tych rynkach ogromnie wzrósł. NaleŜy wziąć pod uwagę jeszcze jeden aspekt: DuŜą ilość prosecco uprawiają liczni właściciele winnic, którzy później dostarczają producentom owoce lub wino luzem. Na tym rynku działaa zasada popytu i podaŝy. Obecnie doszło do sytuacji, w której popyt jest znacznie większy niŝ podaŝ. Prowadzi to oczywiście do wzrostu cen. Szacuje się, Ŝe do roku ponad 30% aktualnego rocznika zostanie rozlane do butelek i sprzedane. Dostępna ilość z pewnością nie wystarczy do następnego rocznika. NaleŜy więc zakładać, Ŝee w połowie 2016 roku czekają nas duŝe niedobory w zaopatrzeniu w prosecco. Nawet przy odpowiednim planowaniu i akceptacji podwyŝek cen zaopatrzenie jest niepewne. Co prawda wszyscy producenci/rozlewnie starają się tworzyć ofertę alternatywną, ale nie jest to juŝ prosecco i trudno powiedzieć, czy te produkty będą w stanie wypełnić lukę w zaopatrzeniu. Dane zgromadzone przez Izbę Handlową w Treviso pokazują, Ŝe sytuacja jest dramatyczna. Gdy w grudniu 2014 roku litr prosecco jakości DOC luzem kosztował jeszcze poniŝej 1,50, to w grudniu 2015 cena przekracza juŝ wyraźnie 2,00. Oznacza to wzrost o ponad 60%. + 62,5 % Preis Cena Preis Cena Entwicklung Wzrost Środki do mycia, czyszczenia, szorowania, szczotki, folie Aluminium Cena folii aluminiowej do uŝytku domowego składa się aluminium i kosztów walcowania w walcowniach. głównie z kosztów surowego Strona 3 z 5

4 Ceny surowego aluminium ustala się na giełdzie metali w Londynie i obecnie kształtują się one na bardzo niskim poziomie. MoŜna przyjąć, Ŝe są niŝsze od rzeczywistych kosztów produkcji. Jest to spowodowane nadprodukcją na rynku w związku ze zmniejszeniem popytu w Chinach, jak równieŝ ze strony przemysłu budowlanego i samochodowego. PoniewaŜ nie moŝna na razie oczekiwać zasadniczej poprawy popytu, istnieje niebezpieczeństwo, Ŝe zapowiadane przez producentów na całym świecie ograniczenia podaŝy staną się rzeczywistością. Tymczasowe cła antydumpingowe na folię aluminiową do uŝytku domowego w duŝych rolkach z surowca pochodzącego z Rosji (największy światowy dostawca aluminium) zostały ustalone na 12,2%. Decyzji o wprowadzeniu stałych ceł antydumpingowych oczekuje się do połowy stycznia Przewidywane zatwierdzenie ceł antydumpingowych dla Rosji oraz zatwierdzenie ich dla Chin spowoduje na pewno zwiększeniee kosztów walcowania w pierwszym kwartale Ze względu na to, Ŝe ograniczenie podaŝy surowego aluminium normalnie daje o sobie znać na rynku z opóźnieniem, naleŝy w tej chwili zakładaćć koszty prawie niezmienione. Oczywiście pewną rolę będzie odgrywał dalszy rozwój kursu wymiany /USD. Tendencja dla aluminium: bez zmiany lub lekki wzrost w pierwszym kwartale Polietylen Decydujące znaczenie dla struktury cen polietylenu mająą następujące czynniki: cena etylenu jako półproduktu, import oraz z pewnością równieŝ interakcje między popytem a podaŝą. Ze względu na aktualny kurs wymiany import do UE jest niewielki. Ponadto popyt utrzymuje się na dość wysokim poziomie. Producenci polietylenu są w dalszym ciągu zainteresowani podnoszeniem cen. Po tzw. zrolowaniu ceny etylenu z października na listopad, zwiększyła się ona w grudniu o 22 /t. Strona 4 z 5

5 Według ICIS Europe (międzynarodowy instytut zajmujący się monitoringiem surowców) producenci próbują obecnie osiągnąć na rynku podwyŝki w wysokości od 50 do 100 /t. Nastąpi to prawdopodobnie jeszcze w styczniu lub w lutym. Później moŝna się spodziewać zniŝki cen surowca, poniewaŝ po podwyŝkach w grudniu i styczniu import do UE zacznie się znowu opłacać. Tendencja dla polietylenu: krótkoterminowy lekki wzrost, później stabilizacja. LDPE = low density polyethylen / polietylen o niskiej gęstości. +++ Strona 5 z 5