2. Działalność gastronomiczna

Transkrypt

1 Regulamin Konkursu na najem pomieszczeń kuchennych i stołówki oraz przygotowanie i wydawanie posiłków dla uczniów i pracowników Gimnazjum nr 44 w Warszawie, ul. Smolna Przedmiot konkursu 1. Konkurs ogłasza Dyrektor Gimnazjum nr 44 w Warszawie, ul. Smolna Przedmiotem konkursu jest oddanie w najem w roku szkolnym 2012/2013, pomieszczeń kuchennych o powierzchni 120 m 2 oraz stołówki o powierzchni 83 m 2 znajdujących się w budynku Gimnazjum nr 44 w Warszawie, ul. Smolna 30 z przeznaczeniem na prowadzenie żywienia w formie stołówki szkolnej dla uczniów i pracowników gimnazjum. 3. Pomieszczenia kuchenne i stołówka oddawane w najem wyposażone są w: a. instalację elektryczną b. instalację gazową c. instalację zimnej wody d. instalację wentylacji mechanicznej e. instalację centralnego ogrzewania f. instalację kanalizacyjną 4. Pomieszczenia kuchenne dodatkowo wyposażone są w urządzenia: a. Piec konwenkcyjno-parowy 1 szt b. Taborety gazowe 2 szt c. Kuchnie gazowe 2 szt d. Patelnie elektryczne 2 szt e. Zmywarkę 1 szt f. Zamrażarkę 1 szt g. Obieraczkę do ziemniaków 1 szt h. Urządzenie do rozdrabniania mięsa i warzyw 1 szt i. Szafę chłodniczą 1 szt j. Chłodziarki 2 szt k. Pralkę 1 szt 5. W czasie obowiązywania umowy Najemca zobowiązany będzie do udostępnienia stołówki na potrzeby szkoły, pod warunkiem zgłoszenia takiej potrzeby przez Dyrektora szkoły co najmniej jednodniowym wyprzedzeniem. 6. Przedmiot najmu wraz z wyposażeniem zostanie przekazany Najemcy po podpisaniu umowy i wpłaceniu kaucji na podstawie protokołu zdawczo-odbiorczego podpisanego przez strony, którego załącznikiem będzie spis z natury przekazywanych urządzeń i wyposażenia. 7. Wynajmujący, w ramach umowy najmu, przekaże również Najemcy wyposażenie konieczne do realizacji umowy tj, garnki, naczynia i zastawę stołową. 8. Najemca zobowiązuje się zabezpieczyć linię telefoniczną umożliwiającą prawidłowe odwołanie obiadów. 9. Wynajmujący zastrzega, że czynsz lokalu nie może być niższy niż 1100 zł netto miesięcznie płatny 14 dni po otrzymaniu faktury. W przypadku przedłużenia umowy na kolejny rok szkolny, stawka czynszu będzie podlegała weryfikacji. Faktury wystawiane będą do 5 dnia każdego miesiąca z góry. Strona 1

2 10. W razie nieterminowego uregulowania należności Najemca zobowiązany będzie uiścić ustawowe odsetki za zwłokę. 11. Najemca zobowiązuje się ponosić we własnym zakresie wszelkie koszty związane z utrzymaniem powierzonego mu sprzętu i wyposażenia oraz pomieszczeń w stanie nie gorszym niż w momencie przekazania. 12. Na własny koszt Najemca będzie przeprowadzał konserwacje, remonty bieżące i kapitalne wynajmowanych urządzeń i wyposażenia z częstotliwością zgodną z technologią użytkowania tych urządzeń, 13. Na własny koszt Najemca będzie przeprowadzał niezbędne naprawy i remonty najmowanych pomieszczeń w uzgodnieniu z Dyrektorem szkoły, zgodnie z obowiązującym prawem budowlanym oraz zaleceniami wszelkich służb. 14. Najemca zobowiązany będzie utrzymać, przez cały okres najmu, ilość zastawy stołowej i innego wyposażenia, jakie otrzymał od Wynajmującego w momencie przejęcia lokalu. 15. Najemca nie może dokonywać zmian w zagospodarowaniu wynajmowanych pomieszczeń bez wcześniejszej zgody Dyrektora szkoły. Nie może też wykorzystywać wynajmowanej powierzchni oraz wynajmowanych urządzeń i wyposażenia do celów innych niż określone w niniejszym konkursie. 16. Nie dopuszcza się możliwości podnajmu lokalu, urządzeń i wyposażenia osobom trzecim. 17. Najemca ponosić będzie wszelkie koszty eksploatacyjne, jak opłaty za energię elektryczną, wodę i ścieki oraz gaz według wskazań liczników oraz za energię cieplną według powierzchni wynajmowanej. Pomiar liczników odbywać się będzie zawsze ostatniego dnia roboczego miesiąca. 18. Umowy na dostawę energii elektrycznej, cieplnej, dostawę gazu oraz wody i ścieków zawiera Dyrektor szkoły. 19. Najemca zobowiązuje się do doposażenie na własny koszt wynajętych pomieszczeń w urządzenia i sprzęt niezbędne do prowadzenia działalności gospodarczej (urządzenia te pozostają przez okres trwania umowy i po jej wygaśnięciu własnością Najemcy) 20. Najemca na własny koszt zapewni wywóz nieczystości oraz przedstawi Dyrektorowi szkoły umowę w tym zakresie. 21. W ramach wykonywania przedmiotu konkursu Najemca zobowiązany będzie do prowadzenia zapisów na obiady oraz do przyjmowania wpłat od opiekunów uczniów lub od samych uczniów i innych osób korzystających z wyżywienia, zarówno w zakresie sprzedaży jednorazowej, jak i abonamentowej. 22. Najemca zobowiązuje się również prowadzić ewidencję prawidłowo odwołanych obiadów i rozliczać zwroty za nie w kolejnym miesiącu. 23. Za prawidłowo odwołany obiad uważa się ten, który został odwołany najpóźniej do godziny 9.00 danego dnia. W przypadku odwołania posiłków po tej godzinie najemca nie ma obowiązku zwrotu kosztów posiłków. 24. Najemca oświadcza, że odwołanie obiadu będzie przyjmowane osobiście, telefonicznie lub mailowo. Najemca zobowiązuje się przekazać do ogólnej wiadomości, w momencie rozpoczęcia zapisów na obiady, informację o numerze telefonu i adresie mailowym do odwoływania obiadów zapłaconych. 25. Opłaty abonamentowe mogą być przyjmowane tylko za miesiąc bieżący. Dopuszcza się przyjmowanie wpłat na pięć dni roboczych przed rozpoczęciem miesiąca abonamentowego. Strona 2

3 26. Za obiady finansowane przez Ośrodki Pomocy Społecznej oraz inne podmioty zewnętrzne Najemca będzie prowadził stosowne rozliczenia bezpośrednio z tymi podmiotami. 27. Najemca zobowiązany będzie do udostępnienia numeru konta, na które dokonywane będą wpłaty za posiłki. 28. Ceny usług muszą być podane w walucie polskiej. 29. Ceny określone w umowie będą stałe w trakcie całego roku szkolnego. 30. Cena może być tylko jedna, określona dla każdej pozycji nie dopuszcza się przedziałów cenowych dla danej pozycji. 31. Cena poszczególnych pozycji podanych w ofercie powinna obejmować wszystkie koszty i składniki związane z wykonaniem zamówienia. 32. Najemca zobowiązuje się, że koszt wsadu do posiłku nie będzie niższy niż 50% ceny obiadu. 33. Najemca będzie miał prawo pierwszeństwa przy obsłudze gastronomicznej podczas szkolnych uroczystości okolicznościowych, zgłaszanych przez Dyrektora szkoły, za dodatkową opłatą, regulowaną oddzielną umową, o ile taka będzie wola Dyrekcji szkoły lub Rady Rodziców. Najemca będzie miał też prawo świadczenia dodatkowych usług, zgłaszanych lub akceptowanych przez Dyrektora Szkoły, na rzecz szkoły poza prowadzeniem stołówki szkolnej. Zakres usług oraz wysokość opłat ustalana będzie każdorazowo odrębną umową lub zleceniem. 34. Po zakończeniu umowy nastąpi komisyjny odbiór najmowanych przez Najemcę pomieszczeń, urządzeń i wyposażenia. 35. W przypadku nie wywiązania się Najemcy z warunków niniejszego Konkursu i zapisów umowy, Dyrektor Szkoły zastrzega sobie prawo wcześniejszego rozwiązania umowy, z 1 miesięcznym okresem wypowiedzenia licząc od pierwszego dnia miesiąca kalendarzowego następującego po dniu złożenia wypowiedzenia. Na takich samych zasadach umowa może też być wypowiedziana w przypadku skarg uczniów, rodziców i pracowników szkoły na obsługę i jakość wydawanych posiłków. 36. Jeżeli na miesiąc przed końcem okresu, na który została zawarta, jedna ze stron nie wypowie umowy, ulega ona przedłużeniu na kolejny rok szkolny. Z zastrzeżeniem jednak, że obie strony mogą wnioskować o zmianę warunków umowy. Przedłużenie umowy musi mieć formę pisemną. 37. Równocześnie każda ze stron może pisemnie wypowiedzieć umowę z zachowaniem jednomiesięcznego okresu wypowiedzenia liczonego od pierwszego dnia kalendarzowego miesiąca następującego po dniu złożenia wypowiedzenia. 38. W każdym przypadku, wypowiedzenie umowy musi zostać doręczone za potwierdzeniem odbioru. 39. Najemca zobowiązuje się przebywać na terenie kuchni szkolnej i stołówki co najmniej 5 godz. dziennie w godz Najemca zobowiązuje jest do uczestniczenia w pracach komisji ds. żywienia uczniów, w skład której będą wchodzić również przedstawiciele Wynajmującego i Rady Rodziców. Zebrania Komisji będą się odbywać co najmniej dwa razy w trakcie roku. 41. Wynajmujący zastrzega sobie, przy współudziale Rady Rodziców, prawo przeprowadzenia okresowych kontroli wynajmowanego lokalu, urządzeń i wyposażenia przy współudziale przedstawiciela Najemcy. Strona 3

4 42. Wynajmujący oraz Rada Rodziców mają prawo, przy współudziale Najemcy, do kontroli jakości i wielkości serwowanych posiłków, oraz ich zgodności z przedstawionym przez Najemcę jadłospisem miesięcznym. 43. Najemca zobowiązuje się do przechowywania próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej i podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek. 44. Najemca prowadzić będzie usługę żywieniową własnym staraniem i na własny koszt oraz z tego tytułu będzie ponosił pełną odpowiedzialność. W ramach prowadzonej działalności Najemca przejmuje na siebie obowiązek opłacania podatków oraz innych należności związanych z prowadzoną działalnością jak i będzie ponosił odpowiedzialność karną i skarbową z tego tytułu. 45. Najemca zwróci Zamawiającemu poniesione wydatki i koszty usunięcia szkód, które zostaną spowodowane z winy Najemcy. 46. Do obowiązków Najemcy w szczególności należeć będzie: a. prowadzenie działalności zgodnie z potrzebami Wynajmującego w czasie i godzinach przez niego wskazanych, b. serwowanie posiłków w cenie uzgodnionej w umowie i na warunkach określonych w umowie. c. przestrzeganiu przepisów prawa w zakresie sanitarno - epidemiologicznym, p.poż. BHP i ochrony mienia. d. ubezpieczenie mienia znajdującego się w najmowanych pomieszczeniach od kradzieży i innych zdarzeń losowych. e. uzyskanie wszelkich niezbędnych zezwoleń związanych z prowadzeniem działalności gospodarczej f. utrzymanie na własny koszt czystości i porządku na terenie stołówki i kuchni zgodnie z wymogami odpowiednich służb, 2. Działalność gastronomiczna 1. Przedmiotem niniejszego konkursu jest przygotowanie i wydawanie dwudaniowych obiadów wzbogaconych o deser dla uczniów i pracowników gimnazjum nr 44 w Warszawie. 2. Nie dopuszcza się możliwości korzystania ze stołówki szkolnej osób spoza szkoły, wyjątek stanowią uczniowie i nauczyciele Liceum Ogólnokształcącego im. Jana Zamoyskiego, które przylega do budynku gimnazjum. 3. Nie dopuszcza się przygotowywania przez Najemcę w wynajmowanym lokalu posiłków dla innych jednostek i osób spoza szkoły, innych niż wymienione w 2 ust 1 i Nie dopuszcza się wykorzystywania lokalu wraz z wyposażeniem do celów innych niż przygotowanie i wydanie posiłków dla uczniów gimnazjum i nauczycieli z zastrzeżeniem 2 ust 2 niniejszego Regulaminu. 5. Najemca zobowiązuje się wydawać obiady od poniedziałki do piątku w trakcie roku szkolnego 2012/2013 w godzinach od do 14.30, z wyłączeniem przerw świątecznych, ferii, oraz dni ustawowo wolnych od nauki lub wyłączonych z zajęć edukacyjnych decyzją dyrektora szkoły. Dyrektor szkoły jest zobowiązany dostarczyć Najemcy informację o dniach wolnych od zajęć lekcyjnych niezwłocznie po ich zatwierdzeniu. Najemca zobowiązuje się rozpocząć wydawanie posiłków nie później niż Strona 4

5 4 dnia roboczego od rozpoczęcia roku szkolnego a zakończyć nie wcześniej niż na 3 dni robocze przed zakończeniem roku szkolnego. 6. Wszelkie zmiany dotyczące czasu wydawania posiłków wymagają wcześniejszego uzgodnienia obu stron. 7. Orientacyjna ilość codziennie wydawanych obiadów wynosi 150 szt. Liczba ta w trakcie okresu umowy może ulec zmianie, co może wpłynąć na zwiększenie jak i na zmniejszenie liczby posiłków. 8. Nie dopuszcza się prowadzenia w wynajmowanych pomieszczeniach działalności na zasadach bufetu, z wyjątkiem sprzedaży na wynos uczniom i pracownikom Szkoły pojedynczo opakowanych kanapek przygotowanych na bieżąco w pomieszczeniach przekazanych Najemcy. 9. Kanapki sprzedawane mogą być w okresie, jak w ust 5., ale nie później niż do godz. 11,00 każdego dnia. 10. Najemca zobowiązuje się, że kanapki dostępne będą w dwóch wariantach: z wędliną i bez wędliny (np. z serem lub z jajkiem). W każdym wariancie obowiązkowe są warzywa typu sałata, ogórek, pomidor, rzodkiewka, itp. Nie dopuszczalne są w kanapkach sosy. 11. Niemożliwe jest prowadzenie w stołówce sprzedaży gorących napoi. 12. Obiady wydawane w stołówce muszą być przygotowywane w najmowanych od szkoły pomieszczeniach. Nie dopuszcza się przywożenia obiadów gotowych lub w pół gotowych. 13. Najemca zobowiązany jest przedstawić do 25 dnia każdego miesiąca propozycję jadłospisu na każdy dzień miesiąca następnego z podaniem gramatury poszczególnych składników obiadu wraz z ceną ogółem składników pokarmowych wykorzystanych do przygotowania jadłospisu na dany dzień. Dyrektor szkoły może zaproponować zmiany w przedstawionym jadłospisie, które powinny być uwzględnione przez Najemcę. 14. Najemca zobowiązuje się do wywieszenia uzgodnionego jadłospisu z gramaturami w stołówce, na tablicy ogłoszeń przed stołówką oraz przekazania Wynajmującemu w wersji elektronicznej w celu opublikowania na stronie internetowej Szkoły. 15. Najemca zobowiązuje się do stosowania jadłospisów sezonowych: wiosennych i jesienno zimowych oraz wprowadzania do menu nowych potraw. 16. Obiad wydawany w stołówce musi składać się z zupy i drugiego dania oraz małego deseru. Dopuszcza się możliwość sprzedaży samej zupy. 17. Najemca zobowiązuje się udostępnić zupę w wazach na stolikach w stołówce a osobom upoważnionym wydawać jedynie talerze do jej spożycia. 18. Najemca zobowiązuje się podawać trzy razy w tygodniu dania mięsne, jeden raz w tygodniu danie rybne i jeden raz w tygodniu danie jarskie (np. makaron z dodatkami, naleśniki, pierogi, kluski śląskie, leniwe, knedle czy pyzy). 19. Jako deser podawane powinny być: kompot, kisiel, mały jogurt pitny lub owoc. Nie dopuszcza się wydawania na deser drożdżówek, ciast, ciastek, czekoladek i innych słodyczy. 20. Przy przygotowywaniu posiłków nie dopuszcza się używania półproduktów, kostek, warzyw mrożonych, z wyjątkiem przygotowania kompotów i okresu, kiedy użycie warzyw świeżych jest utrudnione. 21. Zupy muszą być przygotowane na wywarach mięsnych. 22. Kompot powinien być przygotowany z owoców świeżych lub mrożonych. 23. Nie dopuszcza się używania zagęszczaczy i koncentratów, z wyjątkiem koncentratu pomidorowego. Strona 5

6 24. Nie dopuszcza się korzystania z mrożonych wyrobów garmażeryjnych. Wszelkie produkty, typu pierogi, naleśniki, kluski, pyzy, knedle, itp. muszą być przygotowywane w wynajmowanych od szkoły pomieszczeniach, 25. Najemca zobowiązuje się, żeby wszystkie posiłki były podawane świeże i ciepłe oraz przygotowywane na bieżąco. Nie dopuszcza się podgrzewania obiadów przygotowanych na wiele godzin przed podaniem. 26. Nie dopuszcza się używania kuchenek mikrofalowych. 27. Proponowane obiady winny być lekkostrawne nie obciążające przewodu pokarmowego - z przewagą potraw gotowanych, pieczonych i duszonych (okazjonalnie smażonych) bez ostrych przypraw i nadmiaru soli. 28. Proponowane obiady winny uwzględniać wykorzystanie surowców wysokiej jakości, produktów świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, nie zawierających substancji dodatkowych: konserwujących, zagęszczających, barwiących, aromatyzujących, przypraw zawierających glutaminian sodu (poza niezbędnymi wyjątkami). 29. Każdy obiad powinien zawierać surówkę, warzywa gotowane lub owoce (również w przypadku dań bezmięsnych np. typu naleśniki). 30. Mięso wieprzowe lub wołowe powinno być podawane maksymalnie dwa razy w tygodniu, nie częściej jednak niż 8 razy w miesiącu. W pozostałe dni "mięsne" należy wykorzystać drób lub cielęcinę. 31. Z jadłospisu wyklucza się: zapiekanki, pizza, słodycze, gotową garmażerkę, bigos, fasolkę po bretońsku, kiełbasę na gorąco. 32. Wyklucza się produkty smażone w głębokim tłuszczu oraz mięso i przetwory z puszek konserwowych. 33. Potrawy powinny być odpowiednio łączone, zgodnie z zasadami prawidłowego żywienia. 34. Posiłki powinny być urozmaicone pod względem smaku, zapachu, barwy i konsystencji. 35. Najemca zobowiązany jest do przygotowania obiadu o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości oraz zgodnie z obowiązującymi normami (m.in. HACCP) i przepisami prawa. Najemca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U.2006r. Nr 171, poz.1225) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Posiłki pod względem gramatury i kaloryczności winny odpowiadać wymaganiom w stosunku do potrzeb grup wiekowych dzieci i młodzieży wymienionych w zaleceniach Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. 36. Obiady powinny być przygotowane z pełnowartościowych produktów posiadających aktualne terminy ważności i powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia. 37. Najemca zobowiązuje się przygotowywać posiłki zachowując wymogi sanitarnoepidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie. 38. Wynajmujący wraz z Radą Rodziców zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Najemcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług. 39. Ponadto jeśli w szkole prowadzona będzie akcja Lato w Mieście lub Zima w Mieście Najemca będzie mógł, na podstawie odrębnej umowy, przygotowywać i wydawać posiłki dla uczniów biorących udział w akcjach. Zasady przyjmowania zapłaty za usługę, cena posiłków i wielkość czynszu zostaną uregulowane w odrębnej umowie. Strona 6

7 3. Warunki udziału w konkursie 1. W konkursie mogą wziąć udział podmioty gospodarcze, w tym osoby fizyczne prowadzące działalność gospodarczą, które: a. w zakresie swej działalności mają prowadzenie zbiorowego żywienia ludzi, b. posiadają niezbędną wiedzę i doświadczenie oraz dysponują potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zadania; c. znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zadania d. nie zalegają z opłacaniem podatków, opłat publicznych oraz składek na ubezpieczenie zdrowotne lub społeczne, e. nie są objęte postępowaniem upadłościowym, i nie ogłoszono ich upadłości ani nie są w likwidacji oraz nie są wpisane do Krajowego Rejestru Długów 2. Dopuszcza się warunkowo, do udziału w Konkursie osoby, które nie założyły działalności gospodarczej, pod warunkiem jednak, że w momencie podpisywania umowy okażą zaświadczenie o wpisie do działalności gospodarczej a wcześniej oświadczą, że spełniają warunki określone w ust.1 a - e 3. Do konkursu nie mogą przystąpić: a) podmioty, w odniesieniu, do których wszczęto postępowanie upadłościowe, lub wobec których ogłoszono upadłość, ani nie są w likwidacji, b) podmioty, które zalegają z uiszczaniem podatków, opłat oraz składek na ubezpieczenie społeczne z wyjątkiem przypadków, kiedy uzyskały one przewidzianą prawem zgodę na zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności, c) osoby, które zostały prawomocnie skazane za przestępstwo przekupstwa, za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego, przestępstwo przeciwko obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych, d) osoby biorące bezpośrednio udział w czynnościach związanych z przygotowaniem prowadzonego konkursu, chyba że udział tych osób w postępowaniu nie utrudni uczciwej konkurencji. e) osoby lub podmioty wpisane do Krajowego Rejestru Długów 4. Mile widziani są oferenci z wykształceniem gastronomicznym lub wykształceniem w zakresie żywienia dzieci i młodzieży. Dotyczy to również osób zatrudnionych przez Najemcę do realizacji umowy zawartej w ramach niniejszego konkursu. 5. Do oferty należy dołączyć opis dotychczasowego doświadczenia w prowadzeniu żywienia zbiorowego ludzi lub opis czynności wykonywanych w podmiotach zatrudniających daną osobę do wykonywania obowiązków zbiorowego żywienia. Mile widziane są referencje lub wykaz kontaktów, gdzie można uzyskać informacje o oferencie. 6. W momencie podpisywania umowy konieczne jest okazanie książeczek zdrowia wszystkich osób wyznaczonych przez Najemcę do realizacji niniejszej umowy. Brak spełnienia tego warunki oznacza niedopuszczenie do wykonania usługi z winy Najemcy. 7. Oferent, którego oferta zostanie wybrana jako najlepsza, w momencie podpisania umowy będzie zobowiązany złożyć kopię opłaconej polisy ubezpieczeniowej OC z tytułu prowadzonej działalności gospodarczej w zakresie działalności gastronomicznej Strona 7

8 (PKD Z działalność stołówek w szkołach) na kwotę minimum zł. (słownie: pięćdziesiąt tysięcy złotych) 4. Składanie ofert i ich otwarcie 1. Do przeprowadzenia Konkursu i wyłonienia najlepszej oferty Dyrektor szkoły upoważnia Komisję, w skład której wchodzą przedstawiciele Rady Rodziców i pracownicy Wynajmującego. 2. Każdy Oferent może złożyć tylko jedną ofertę. 3. Oferta musi być sporządzona w języku polskim. 4. Wszelkie koszty związane z przygotowaniem oferty ponosi Oferent. 5. Wszystkie strony oferty, w tym strony wszystkich załączników, winny być ponumerowane i podpisane lub parafowane przez Oferenta. 6. W przypadku podpisania oferty przez osobę inną niż właściciel firmy lub osoby upoważnione zgodnie z KRS, do oferty należy dołączyć pełnomocnictwo do reprezentowania firmy. 7. Wszystkie miejsca w ofercie, w których Oferent naniósł zmiany, muszą być podpisane lub parafowane przez osobę podpisująca ofertę. 8. Oferty wraz z wymaganymi dokumentami, należy składać w zamkniętej kopercie terminie do dnia 18 czerwca 2012 roku., do godz w sekretariacie Gimnazjum nr 44 w Warszawie, ul. Smolna Opakowanie powinno zawierać nazwę i dokładny adres Oferenta, telefon kontaktowy oraz dopisek oferta na najem pomieszczeń kuchennych i stołówki oraz przygotowanie i wydawanie posiłków dla uczniów i pracowników Gimnazjum nr 44 w Warszawie, ul. Smolna Oferenci, których oferty będą zgodne z warunkami niniejszego konkursu, mogą zostać zaproszeni do rozmowy z Komisją i zainteresowanymi rodzicami. 11. Oferty złożone po upływie terminu określonego w 4 ust. 8 nie będą rozpatrywane. 12. Konkurs odbędzie się nawet, jeżeli wpłynie tylko jedna Oferta spełniająca warunki konkursowe. 13. O wyniku prac konkursowych wszyscy zainteresowani zostaną powiadomieni listownie. Informacja dostępna będzie również na stronie internetowej szkoły Oferta powinna zostać złożona na Formularzu Ofertowym stanowiącym załącznik nr 2 do niniejszego Regulaminu 15. Do Formularza Ofertowego należy dołączyć: a) opis dotychczasowego doświadczenia w prowadzeniu żywienia zbiorowego ludzi lub opis czynności wykonywanych w podmiotach zatrudniających daną osobę do wykonywania obowiązków zbiorowego żywienia. Mile widziane są referencje lub wykaz kontaktów, gdzie można uzyskać informacje o oferencie. b) Opis dotychczasowego doświadczenia w zbiorowym żywieniu lub referencje c) Przykładowy jadłospis na jeden miesiąc z podaniem gramatury poszczególnych składników obiadu. d) Oświadczenie o przetwarzaniu danych osobowych załącznik nr 3 do Regulaminu Konkursu Strona 8

9 e) Oświadczenie, że Oferent zapoznał się z warunkami konkursu określonymi w Regulaminie Konkursu wraz załącznikami. załącznik nr 4 do Regulaminu Konkursu f) oświadczenie, że w stosunku do oferenta nie toczy się żadne postępowanie karno - skarbowe, karne ani cywilne. załącznik nr 5 do Regulaminu Konkursu. Mile widziane zaświadczenia o niekaralności, g) oświadczenie w zakresie rejestracji w Powiatowym Inspektoracie Sanitarnym załącznik nr 6 do Regulaminu Konkursu, h) Oświadczenie o adresach najmowanych lokali od miasta stołecznego Warszawy oraz o braku zaległości w opłatach z tytułu najmu tych lokali. załącznik nr 7 do Regulaminu Konkursu, i) Oświadczenie małżonka o wyrażeniu zgody na zaciąganie zobowiązań wynikających z najmu. załącznik nr 8 do Regulaminu Konkursu Osoby fizyczne prowadzące działalność gospodarczą oraz podmioty gospodarcze do oferty dołączają dodatkowo: j) aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego, potwierdzające, że Oferent nie zalega z opłacaniem opłat na ubezpieczenie zdrowotne lub społeczne,- wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert k) aktualne zaświadczenie właściwego Urzędu Skarbowego o nie zaleganiu z opłacaniem podatków,- wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert l) aktualny odpis z właściwego rejestru albo aktualne zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert m) Umowę Spółki, w przypadku prowadzenia działalności w formie spółki cywilnej Dokumenty wymienione w pkt j m mogą być przedstawione w formie oryginału lub kopii poświadczonych za zgodność z oryginałem przez upełnomocnionego przedstawiciela. Otwarcie ofert Konkursowych nastąpi w dniu 18 czerwca 2012 roku o godzinie w sali nr 5 Gimnazjum nr 44 w Warszawie, ul. Smolna 30. Otwarcie ofert jest jawne. 5. Kryteria ofert i ich znaczenie; wybór oferty najkorzystniejszej 1. Komisja uznaje następujące kryteria oceny ofert: a) doświadczenie w pracy przy żywieniu dzieci i młodzieży 25% - maksymalna liczba punktów 25 b) różnorodność oferowanych posiłków i ich jakość na podstawie przykładowych zestawów dań obiadowych waga 25% - maksymalna liczba punktów 25 c) cena jednostkowa obiadu - 10% -maksymalna liczba punktów 10 d) cena obiadu w abonamencie 10% -maksymalna liczba punktów 10 e) cena jednostkowa zupy 5% -maksymalna liczba punktów 5 f) cena zupy w abonamencie 5% -maksymalna liczba punktów 5 Strona 9

10 g) cena kanapki - 5% -maksymalna liczba punktów 5 h) dodatkowe wsparcie działalności szkoły - 5% -maksymalna liczba punktów 5 i) wysokość czynszu za najem lokalu - 10% -maksymalna liczba punktów Oceny według kryterium a, b i h są uznaniowe. Punkty przyznawane w ramach kryterium c, d, i liczone będą według wzoru: (cena minimalna/cena oferty badanej ) x 100 pkt x 10 % Punkty przyznawane w ramach kryterium e, f, g liczone będą według wzoru: (cena minimalna/cena oferty badanej ) x 100 pkt x 5 % 3. Za najkorzystniejszą zostanie uznana oferta, która łącznie uzyska najwyższą liczbę punktów obliczoną jako średnia ilość punktów z sumy przyznanej przez poszczególnych członków Komisji oceniającej (maksymalnie 100). 4. Komisja konkursowa: otwiera oferty, dokonuje ich oceny formalnej i przyjmuje ewentualne wyjaśnienia oferentów, występuje do oferenta z wnioskiem o uzupełnienie wymaganych dokumentów, odrzuca ofertę, jeżeli oferta nie spełnia wymogów formalnych i nie została na czas prawidłowo uzupełniona dokonuje analizy ofert i wybiera najkorzystniejszą ofertę lub stwierdza, że żadna z ofert nie może zostać przyjęta, sporządza protokół z rozstrzygnięcia konkursu lub jego unieważnienia i przedstawia go Dyrektorowi Szkoły. 5. Komisja Konkursowa zobowiązana jest działać obiektywnie, wnikliwie i starannie. 6. Wynajmujący zastrzega sobie prawo do spotkania się z wybranymi oferentami. 7. Oferta wybrana przez Komisję podlega akceptacji Dyrektora szkoły. 8. Dyrektor szkoły zastrzega sobie prawo odwołania konkursu bez podawania przyczyny. 9. W przypadku błędów popełnionych przez Komisję podczas oceny Ofert, Dyrektor szkoły dopuszcza możliwość nie podpisania umowy z oferentem, którego oferta zostanie uznana przez Komisję za najlepszą. Wówczas konieczne będzie ponowne przeanalizowanie ofert. 10. Oferent, który mimo złożenia najkorzystniejszej oferty nie podpisze Umowy w stosownym czasie nie może brać udziału w ponownie ogłoszonym konkursie. 11. W przypadku nierozstrzygnięcia konkursu, bądź wycofania się Oferenta z podpisania umowy, Dyrektor szkoły ogłosi nowy Konkurs. 6. Postanowienia końcowe 1. W postępowaniu konkursowym nie mają zastosowania przepisy ustawy z dnia 29 stycznia 2004r. Prawo Zamówień Publicznych. 2. Oferent, który nie może spełnić wszystkich warunków określonych w Regulaminie Konkursu a uważa, że jego oferta jest równoważna, jest zobowiązany przedstawić na piśmie wszystkie swoje uwagi i załączyć je do Formularza Ofertowego stanowiącego załącznik nr 2 do niniejszego Regulaminu. 3. Oferentom nie przysługują środki odwoławcze od wyników Konkursu. Strona 10

11 4. Podpisanie umowy na najem oraz prowadzenie stołówki szkolnej, której projekt stanowi załącznik nr 1 do niniejszego regulaminu, nastąpi w terminie wyznaczonym przez Dyrektora szkoły po uzupełnieniu dokumentów określonych w Wynajmujący zastrzega sobie prawo dokonania zmian w załączonym do niniejszego regulaminu projekcie umowy. 6. Przed podpisaniem umowy, Najemca zobowiązany jest wpłacić kaucję, w wysokości trzymiesięcznego czynszu za najem. 7. Zainteresowani mogą dokonać oględzin lokalu oraz uzyskać dodatkowe informacje w siedzibie Gimnazjum nr 44 ul. Smolna 30 w Warszawie w dniu 13 czerwca 2012 roku o godz. 15,00 ZATWIERDZIAŁ: Dyrektor Gimnazjum nr 44 w Warszawie Anna Jarosz Załączniki: 1. wzór umowy 2. Formularz Ofertowy 3. Oświadczenie o przetwarzaniu danych osobowych 4. Oświadczenie, że Oferent zapoznał się z warunkami konkursu 5. Oświadczenie, że w stosunku do oferenta nie toczy się żadne postępowanie karno - skarbowe, karne ani cywilne 6. Oświadczenie o rejestracji oferenta w Powiatowej Inspekcji Sanitarnej 7. Oświadczenie o adresach najmowanych lokali od miasta stołecznego Warszawy oraz o braku zaległości w opłatach z tytułu najmu tych lokali. 8. Oświadczenie małżonka o wyrażeniu zgody na zaciąganie zobowiązań wynikających z najmu. Strona 11