Ale czy wśród tych pytań było pytanie o to, co jesz na co dzień, z czego się składa twoje menu?

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Ale czy wśród tych pytań było pytanie o to, co jesz na co dzień, z czego się składa twoje menu?"

Anna Kozłowska
7 lat temu
Przeglądów:

1 80/20 - klucz do zdrowia oraz cztery cytryny Nie wiem czy pamiętasz swoją ostatnią wizytę u lekarza? Lekarz przebadał cię, przeprowadził wywiad. Zadał w tym czasie parę pytań. Ale czy wśród tych pytań było pytanie o to, co jesz na co dzień, z czego się składa twoje menu? Czy lekarz mówił ci, że jedzenie ma znaczenie? Czy zaproponował ci zmianę diety, byś uniknął problemów w przyszłości? Czy powinien i dlaczego nie zadał takich pytań, dlaczego nie udzielił ci porad dotyczących twojego odżywiania - nie jest moją rolą odpowiadać. Moją rolą jest powiedzieć ci, co powinieneś zrobić, by zdrowo żyć, by utrzymać dobre samopoczucie, by dbać o profilaktykę zdrowia. 1 / 20

2 Wiele osób wie tylko tyle, że trzeba jeść, ale to, że trzeba jeść to czego potrzebuje organizm już nie wie. Czyli JEDZENIE MA ZNACZENIE. W naszych organizmach powinna być zachowana równowaga, a jednym z kluczy do zdrowia jest: UTRZYMANIE RÓWNOWAGI KWASOWO ZASADOWEJ. Ph krwi powinno wynosić 7,365, a właściwą wartość tego wskaźnika może utrzymać właściwe odżywianie i parę innych zabiegów, o których później. 2 / 20

3 Nawet niewielkie odchylenia mogą prowadzić do różnego rodzaju objawów chorobowych. Wielu lekarzy nie docenia tego. Dowodem na to jest to, iż nie pytają pacjenta w ogóle o dietę i nie próbują tego zmienić. Dlaczego? Może dlatego: A to przecież z powodu złego stylu życia i przede wszystkim złej diety większość ludzi ma problemy zdrowotne i problemy z nadwagą. WIĘKSZOŚĆ LUDZI MA ZAKWASZONE ORGANIZMY Z POWODU SPOŻYWANIA NADMIERNEJ ILOŚCI ŻYWNOŚCI KWASOTWÓRCZEJ. Wywołuje to choroby stawów, nowotwory, 3 / 20

4 cukrzycę, choroby układu krążenia i układu trawiennego, doprowadza do nadwagi i otyłości, zmniejsza odporność organizmu na wiele innych zachorowań. Świadomość tego wśród ludzi jest niewielka i wielką zasługę mają w tym... (no kto?), czyli ci, którzy powinni informować o tym wszystkim, co do zdrowia prowadzi. Co zrobić, by utrzymać harmonię w organizmie, by doprowadzić do równowagi kwasowo zasadowej? Rozwiązanie jest bardzo proste. 4 / 20

5 WYSTARCZY BY NASZE POŻYWIENIE SKŁADAŁO SIĘ W 80% Z ŻYWNOŚCI ZASADOTWÓRCZEJ I W 20% KWASOTWÓRCZEJ. Co jest zasadotwórcze, a co kwasotwórcze? Wystarczy to wiedzieć i tak układać dietę by spełnić wymóg 80/20. Trzeba to wiedzieć, bo najczęściej jest tu wiele nieporozumień. Bo na przykład, w mniemaniu wielu cytryna uchodzi za owoc kwasotwórczy, a okazuje się, że ma działanie alkalizujące (zasadotwórcze). Przy pomocy cytryny można więc leczyć nadkwasotę. W jednym z komentarzy na moim blogu, ktoś zaproponował cztery cytryny dziennie w tym celu. Uznałem to za dobre rozwiązanie (na tyle dobre, że opatrzyłem tym tytuł niniejszego felietonu), więc korzystaj i ty. Błędem większości ludzi w krajach rozwiniętych jest spożywanie nadmiaru żywności 5 / 20

6 kwasotwórczej. Dlaczego? Ponieważ jak zobaczysz z zestawienia, większość produktów kwasotwórczych to produkty mocno przetworzone, a nimi w większości odżywiają się ludzie w krajach bogatych. Gdybyśmy przeanalizowali przyczyny tego zjawiska, to wniosek byłby pewnie taki: jemy to co nam podają, to co nam smakuje, to do czego przyzwyczailiśmy swoje kubki smakowe, to co zostało tak skonstruowane i zareklamowane, by uzależnić jak najwięcej ludzi od akurat tego jedzenia, i to co przynosi największy zysk producentom (im bardziej przetworzona żywność tym większe zyski dla producentów i tym większe straty na zdrowiu dla nas). A teraz przejrzyj to zestawienie. Nie staraj się zapamiętywać tych setek nazw. Zapamiętaj zasadę, która odróżnia żywność zasadotwórczą od tej kwasotwórczej i skonfrontuj swoje spostrzeżenie z wnioskiem przedstawionym przeze mnie po zakończeniu tej wyliczanki. 6 / 20

7 Produkty zasadotwórcze ananas arbuz cytryny gruszki kiwi mango pietruszka rzeżucha szparagi 7 / 20

8 winogrona marakuja soki warzywne świeże niesłodzone jabłka awokado banany jagody pomidory marchew seler porzeczki 8 / 20

9 czosnek agrest grejpfruty sałata nektarynki brzoskwinie groszek zielony świeży szpinak buraki brokuły kapusta seler 9 / 20

10 pomarańcze maliny truskawki kabaczki kukurydza słodka świeża rzepa ziemniaki w mundurkach cebula brukselka ogórki kalafior 10 / 20

11 miód świeży por grzyby oliwki świeże kiełki zbóż sól morska przyprawy jajko gotowane na miękko mleko kozie surowe migdały oliwa rabarbar 11 / 20

12 wiśnie zielona herbata Produkty kwasotwórcze budyń biała mąka cukier chleb pszenny drób dżemy herbata czarna 12 / 20

13 galaretki sztuczne słodziki sery żółte chleb żytni ryby kiełbasy i wędliny ketchup płatki zbożowe płatki kukurydziane jogurt słodzony sery pleśniowe jajka gotowane na twardo 13 / 20

14 majonez szynka makaron pełnoziarnisty orzeszki ziemne popcorn solony ryż brązowy sos sojowy wino ziemniaki gotowane gazowane i słodkie napoje jagnięcina 14 / 20

15 kawa wątróbka ciasto z białej mąki wieprzowina piwo cukier brązowy czekolada likier alkoholowy makaron sól ryż biały fasola 15 / 20

16 otręby miód pasteryzowany mleko krowie homogenizowane musztarda krakersy kakao nasiona słonecznika nasiona dyni orzechy włoskie mleko kozie homogenizowane oliwki konserwowe 16 / 20

17 śliwki suszone śliwki żurawiny wołowina Produkty neutralne świeże masło jogurt naturalny margaryna mleko krowie świeże oleje roślinne śmietana 17 / 20

18 Z tego wykazu wynika jasno, iż zakwaszają nasz organizm w większości białka zwierzęce i węglowodany przetworzone, np. biały ryż, cukier (słodycze). Z reguły zasadotwórcze zaś są owoce, warzywa, produkty nie przetworzone. Zauważ też, że twoja domowa obróbka, czyli smażenie, gotowanie również zmienia produkty z zasadowych na kwasotwórcze. Okazuje się, że produkty białkowe mięso, ryby, jaja, oraz wiele innych kwasotwórczych mogą powodować odkładanie się w stawach, mięśniach i innych organach wielu szkodliwych związków ponieważ nasze organizmy nie są w stanie ich wydalić w całości. Ponadto przyczyniają się do zakwaszania organizmu: używki kawa, herbata, alkohol; zanieczyszczenia powietrza, wody, chemia w żywności; stres; leki chemiczne; 18 / 20

19 niedotlenienie spowodowane brakiem ruchu. Podsumowanie: Pamiętaj o zasadzie 80/20 Pamiętaj też, że jeśli odczuwasz zgagę, pieczenie w okolicach żołądka, to doraźnym rozwiązaniem może być... cytryna*. Czasem by przywrócić równowagę potrzebne może być zastosowanie oczyszczania organizmu, stosowanie specjalnych preparatów, lub napojów bioaktywnych. Piotr Kiewra 19 / 20

20 na podstawie: Krzysztof Abramek Przez żołądek do sukcesu *Może to nie przypadek, że cytrusy pojawiły się w wystroju bloga! 20 / 20

Podobne dokumenty

Wiele osób wie tylko tyle, że trzeba jeść, ale to, że trzeba jeść to czego potrzebuje organizm już nie wie.

Wiele osób wie tylko tyle, że trzeba jeść, ale to, że trzeba jeść to czego potrzebuje organizm już nie wie. Czyli JEDZENIE MA ZNACZENIE. W naszych organizmach powinna być zachowana równowaga, a jednym