Turysta kulinarny Made in USA

Transkrypt

1 Turysta kulinarny Made in USA

2 118,1 mld $ - wydatki na podróże zagraniczne Meksyk 9,7 mld $ Kanada 6,8 mld $ Wielka Brytania 5,1 mld $ Japonia 3,7 mld $ Niemcy 3,1 mld $. Średni wydatek na podróż zamorską $ Średni koszt biletu lotniczego = $ Średnie wydatki na podróże zagraniczne = $ Wydatki turystów amerykańskich w 2012 r.

3 Wyjazdy turystyczne za granicę 60,7 mln Amerykanów w 2012 r Wyjazdy do krajów zamorskich: 28,5 mln osób Wyjazdy do Europy: 10,2 mln turystów Wyjazdy do Europy Wschodniej: 1,2 mln osób Źródło: Polski Ośrodek Informacji Turystycznej w Nowym Jorku

4 Wyjazdy turystyczne do Polski Źródło: Polski Ośrodek Informacji Turystycznej w Nowym Jorku

5 Ważne informacje dotyczące wyjazdów turystycznych Amerykanów Turyści amerykańscy ze względu na miejsce zamieszkania: 26% podróżnych stany Nowy Jork, New Jersey i Pensylwania 22% podróżnych stan Kalifornia 18% podróżnych - stany Georgia, Waszyngton DC,Maryland, Północna Karolina Średnia długość trwania podróży zamorskiej: 18,3 dni Średnio Amerykanin odwiedza 1,8 destynacji turystycznych

6 Cele przyjazdów turystycznych i główne zajęcia podczas wizyty Wypoczynek i zwiedzanie 47% Odwiedzanie krewnych i znajomych 29% Podróże służbowe 12% Aktywności podczas pobytu - Odwiedziny miejsc ważnych pod kątem historycznym - Odwiedziny większych i mniejszych miejscowości - Kontakt z przyrodą - Zakupy i poznawanie kuchni regionalnej Źródło: Polski Ośrodek Informacji Turystycznej w Nowym Jorku

7 Polskie produkty turystyczne skierowane do Amerykanów Podróże mające na celu poznanie krajów Europy Środkowo Wschodniej Pielgrzymki Turystyka powiązana z judaizmem Wyjazdy indywidualne związane z poszukiwaniami genealogicznymi Turystyka aktywna m.in. rowerowa Rozwojowe gałęzie: agroturystyka, turystyka medyczna, turystyka kulinarna. Źródło: Polski Ośrodek Informacji Turystycznej w Nowym Jorku

8 Turysta kulinarny Made in USA Populacja dorosłych Amerykanów = 240 mln osób 170,4 mln osób to leisure travelers. Źródło: The American Culinary Traveler 2013 Mandala Research

9 Turysta kulinarny made in USA Co należy rozumieć pod pojęciem aktywność kulinarna? 1. Uczestnictwo w wycieczce tematycznej dotyczącej kulinariów np. wizyta w browarze lub winiarni. 2. Zajęcia w szkole kulinarnej lub uczestnictwo w lekcji gotowania 3. Zakupy dokonywane w sklepach z lokalną żywnością bądź na targach żywności. 4. Uczestnictwo w festiwalach żywności Źródło: The American Culinary Traveler 2013 Mandala Research

10 Turysta kulinarny Made in USA Podział turystów kulinarnych a) Deliberate 30% b) Opportunists 26% c) Accidentials 19% d) Unclassified 25% Źródło: The American Culinary Traveler 2013 Mandala Research

11 Turysta kulinarny z USA Charakterystyka: - 6 podróży rocznie: 4 w celach wypoczynkowych, 2 w celach biznesowych, 1 podróż międzynarodowa - Absolwenci collegu lub szkół wyższych - Osoba rasy białej - Mieszkańcy stanów: Kalifornia,Teksas, New York - Spędzają średnio 4 noce poza domem - Podróżuje na odległość około 1400 km Źródło: The American Culinary Traveler 2013 Mandala Research

12 Turysta kulinarny z USA Wydatki turystyczne ze względu na grupę wiekową Wydatki Turyś ci kulin arni ogółe m Kulinaria 296 $ 239 $ 307 $* 297 $* 345 $* Rozrywka 153 $ 142 $ 161 $* 155 $* 146 $ Zakwater 359 $ 257 $ 331 $ 402 $* 456 $* owanie Zakupy 128 $ 109 $ 141 $* 113 $ 158 $* Transport 386 $ 323 $ 351 $ 425 $* 456 $* Suma 1322 $ 1070 $ 1291 $ 1392 $* 1561 $* * wydatki wyższe niż turystów kulinarnych The American Culinary Traveler 2013 Mandala Research

13 Turysta kulinarny z USA Czego oczekuje turysta kulinarny? - Wyjątkowej żywności i atmosfery - Produktów regionalnych najwyższej jakości - Wizyt na targach żywności - Dobrego wina i piwa Źródło: The American Culinary Traveler 2013 Mandala Research

14 Turysta kulinarny z USA Co go zachęca i przyciąga? - Festiwale wina i piwa - Szlaki winne - Festiwale żywności Co robi poza uczestnictwem w doświadczeniach kulinarnych? - Odwiedza miejsca o znaczeniu historycznym - Podziwia malownicze widoki - Robi zakupy - Odwiedza muzea Źródło: The American Culinary Traveler 2013 Mandala Research

15 Turysta kulinarny z USA Ciekawostki: 4/10 czyta gazetę codzienną 3/10 czyta gazetę wychodzącą w weekendy 28% czyta czasopisma podróżnicze 27% czyta kolumnę podróżniczą w gazetach Czynniki decydujące przy wyborze destynacji turystycznej 1. Ogólne koszty 2. Niskie ceny/okazje cenowe 3. Komfort wygoda dotarcia do miejsca 4. Atmosfera miejsca 5. Jakość żywności Źródło: The American Culinary Traveler 2013 Mandala Research

16 Przykład oferty turystyki kulinarnej dla turysty amerykańskiego w Polsce Poland Culinary Vacations 1. 7 dniowe wycieczki kulinarne 2. Termin: maj wrzesień 3. Zakwaterowanie w 2 obiektach 4. Kameralne grupy 5. 3 lekcje kulinarne 6. Degustacje produktów lokalnych: wino, piwo, ser, miód, wędlina. 7. Koszt = 2950 $

17 Źródło: Przykład oferty turystyki kulinarnej dla turysty amerykańskiego w Polsce Dolny Śląsk: Pomorze: Małopolska: Wielkopolska: Mazowsze: ;

18 Źródło: