SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. AUTOMATYCZNA KRAJALNICA ŻYWNOŚCI-ELEKTRYCZNA

Transkrypt

1 Zał. nr 1 do zaproszenia SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. AUTOMATYCZNA KRAJALNICA ŻYWNOŚCI-ELEKTRYCZNA Przeznaczenie: Do krojenia sera, wędlin, mięsa i pieczywa przy przygotowywaniu posiłków w obiektach żywienia zbiorowego. 1.Materiał konstrukcyjny: a) Podstawa, stół przesuwny wykonane ze stali nierdzewnej lub podwyższonej jakości stopów oksydowanych aluminiowych. b) Ostrze noża wykonane z utwardzanej stali chromowej nierdzewnej hartowanej o średnicy mm. c) Powierzchnie robocze wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktów z żywnością. 2. Wymagania techniczne i eksploatacyjne: a) Zasilanie: prąd przemienny jednofazowy 230 V, 50 Hz. b) Moc znamionowa napędu noża do 0,3 kw. c) Moc znamionowa napędu stołu do 0,2 kw. d) Tryb pracy automatyczny i manualny, e) Min. zakres regulacji grubości plastrów: 1-25 mm (regulacja płynna); f) Minimalna wydajność 40 plastrów na minutę. g) Funkcja liczenia plastrów w trybie automatycznym; h) Funkcja programowania ilości plastrów; i) Funkcja automatycznego wyłączania maszyny w przypadku braku materiału do cięcia. j) Prędkość obrotowa noża min do 250 obr/min. k) Powierzchnia robocza stołu 300 x 250 mm (± 60 mm). l) Części łatwe do montażu i bezpieczne w obsłudze. m)wyposażenie: - osłona przezroczysta z tworzywa, - ostrzarka noża zintegrowana z maszyną z wymiennymi kamieniami, - teflonowanie noża oraz jego osłony (pokrywy noża).

2 3. Wymogi dodatkowe: a) Pełna dokumentacja w języku polskim: - dokumentacja techniczno ruchowa, - instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy, - wypełniona karta gwarancyjna, - wykaz adresów punktów serwisowych. b) Urządzenie musi posiadać zamontowaną na stałe w widocznym miejscu tabliczkę informacyjną (metalową lub z laminowanego tworzywa sztucznego), przymocowaną w sposób trwały, odporną na udary mechaniczne, temperaturę, którą emituje urządzenie, działanie wody i środków myjąco dezynfekujących oraz zamazanie danych na niej zapisanych. Tabliczka powinna mieć wymiar minimum 40 x 80 mm i zawierać wpisy: - Producent - Nazwa i model urządzenia - Pełna nazwa i adres sprzedawcy - Data produkcji - Okres gwarancji c) Do oferty należy dołączyć katalog z oferowanym modelem urządzenia. Katalog ten ma zawierać informacje o wszystkich wymaganych przez zamawiającego parametrach technicznych. Jeśli katalog nie zawiera opisu wyszczególnionych powyżej danych proszę o ich odrębne wyspecyfikowanie oraz podpisanie. d) Firmowy serwis i magazyn części zamiennych na terenie Polski. e) Produkt oznakowany znakiem CE (bezpośrednio na sprzęcie elektrycznym a w przypadku braku takiej możliwości na jego opakowaniu, instrukcji obsługi lub świadectwie gwarancyjnym. f) Wykaz adresów punktów serwisowych załączony do dokumentacji techniczno ruchowej i instrukcji obsługi. g) Okres gwarancji: na przechowywanie 48 miesięcy i 24 m-ce od daty rozpoczęcia eksploatacji. h) Dostawca zobowiązany jest do usunięcia zgłoszonych usterek w terminie do 72 godzin od zgłoszenia w okresie obowiązywania gwarancji.

3 2. PATELNIA ELEKTRYCZNA UCHYLNA 0,4 m² Przeznaczenie: Do obróbki termicznej żywności wymagających smażenia, duszenia lub podgrzewania. 1.WYMAGANIA ZASADNICZE 1.1.Wymagania konstrukcyjne: a) urządzenie przystosowane do eksploatacji w warunkach wielogodzinnej pracy ciągłej, proces technologiczny ciągły. b) urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej, kwasoodpornej. c) konstrukcja w zakresie zabezpieczenia przed ciałami stałymi oraz wnikaniem wody posiadająca stopień ochrony IP 33 lub wyższy. d) patelnia wyposażona w termoregulator oraz zaczep blokujący przed nadmiernym przechyłem. e) przechylanie misy ręczne. f) misa grzewcza wykonana z żeliwa lub stali nierdzewnej kwasoodpornej o dużej efektywności cieplnej z zaokrąglonymi krawędziami, przykrywana pokrywą z przeciwwagą. g) regulacja wysokości nóżek urządzenia (możliwość poziomowania). 2. Wymagania techniczne: a) zasilanie: prąd przemienny trójfazowy 400 V, 50 Hz. b) moc maksymalna urządzenia od 7,5 do 12 kw. (± 10%). c) powierzchnia robocza płyty grzewczej min. 0,4 m². d) pojemność misy min. 38 l. e) zakres regulowania temperatury od +50 do +275 C. f) grzałki w patelni elektrycznej z osłona ze stali nierdzewnej. 3. Wymagania dodatkowe: a) Pełna dokumentacja tylko w języku polskim: dokumentacja techniczno-ruchowa, instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy, wypełniona karta gwarancyjna, wykaz adresów punktów serwisowych. b) Urządzenie musi posiadać zamontowaną na stałe w widocznym miejscu tabliczkę informacyjną (metalową lub z laminowanego tworzywa sztucznego), przymocowaną w sposób trwały, odporną na udary mechaniczne, temperaturę, którą emituje urządzenie, działanie wody i środków myjąco

4 dezynfekujących oraz zamazanie danych na niej zapisanych. Tabliczka powinna mieć wymiar minimum40 x 80 mm i zawierać wpisy: Producent Nazwa i model urządzenia Pełna nazwa i adres sprzedawcy Data produkcji Okres gwarancji c) Do oferty należy dołączyć katalog z oferowanym modelem urządzenia. Katalog ten ma zawierać informacje o wszystkich wymaganych przez zamawiającego parametrach technicznych. Jeśli katalog nie zawiera opisu wyszczególnionych powyżej danych proszę o ich odrębne wyspecyfikowanie oraz podpisanie. d) Firmowy serwis i magazyn części zamiennych na terenie Polski. Wykaz adresów punktów serwisowych załączony do dokumentacji techniczno ruchowej i instrukcji obsługi. e) Okres gwarancji: na przechowywanie 48 miesięcy i 24 m-ce od daty rozpoczęcia eksploatacji. f) Dostawca zobowiązany jest do usunięcia zgłoszonych usterek w terminie do 72 godzin od zgłoszenia w okresie obowiązywania gwarancji. 3. MASZYNA DO ROZBIJANIA MIĘSA NA KOTLETY Przeznaczenie: Do obróbki wstępnej mięsa 1.Wymagania zasadnicze 1.1.Właściwości techniczne: a) bardzo wytrzymałe urządzenie do pracy ciągłej b) skrócony czasu obróbki termicznej produktów przygotowywanych na steakerze pozwala na oszczędność gazu lub energii elektrycznej nawet do 35% c) wydajność: do 100 kg/h d) w zestawie przystawki: nacinająca i zgniatająca e) prosta budowa umożliwia łatwy demontaż w celu czyszczenia f) urządzenie do rozbijania i nacinania mięsa w sposób mechaniczny - umożliwia to przygotowywanie wielu porcji mięsa w bardzo krótkim czasie g) metoda ta pozwala na skrócenie czasu pracy personelu i zmniejszenie ilości używanych przypraw h) nacięte mięso utrzymuje naturalną soczystość i zwiększa kruchość i) przystawka nacinająca posiada 2 wałki z tarczami nożowymi (28 sztuk na każdym wałku) j) przystawka zgniatająca posiada 2 walce z tworzywa k) wkład do cięcia w paski

5 2. Parametry techniczne a) Wysokość 470 mm (± 10%). b) Szerokość 370 mm (± 10%). c) Głębokość 700 mm (± 10%). d) Waga 15 kg (± 10%). e) Główny materiał Stal nierdzewna f) Zasilanie - Elektryczne: 230V 50Hz 1N g) Moc całkowita 0,6 kw (± 10%). 3. Wymagania dodatkowe: a) Pełna dokumentacja tylko w języku polskim: - dokumentacja techniczno ruchowa (dostawa z montażem), - instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy (przeszkolenie personelu), - wykaz adresów punktów serwisowych załączony do dokumentacji techniczno ruchowej i instrukcji obsługi, b) Firmowy serwis i magazyn części zamiennych na terenie Polski. g) Do oferty należy dołączyć katalog z oferowanym modelem urządzenia. Katalog ten ma zawierać informacje o wszystkich wymaganych przez zamawiającego parametrach technicznych. Jeśli katalog nie zawiera opisu wyszczególnionych powyżej danych proszę o ich odrębne wyspecyfikowanie oraz podpisanie. c) Wymagany atest PZH lub dokument równoważny stosowany w krajach Unii Europejskiej. d) Urządzenie musi posiadać zamontowaną na stałe w widocznym miejscu tabliczkę informacyjną (metalową lub z laminowanego tworzywa sztucznego), przymocowaną w sposób trwały, odporną na udary mechaniczne, temperaturę, którą emituje urządzenie, działanie wody i środków myjąco dezynfekujących oraz zamazanie danych na niej zapisanych. Tabliczka powinna mieć wymiar minimum 40 x 80 mmi zawierać wpisy: - Producent - Nazwa i model urządzenia - Pełna nazwa i adres sprzedawcy - Data produkcji - Okres gwarancji - Telefon do serwisów. e) Produkt oznakowany znakiem CE (bezpośrednio na sprzęcie elektrycznym a w przypadku braku takiej możliwości na jego opakowaniu, instrukcji obsługi lub świadectwie gwarancyjnym). f) Pełna dokumentacja w języku polskim: dokumentacja techniczno ruchowa, instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy. g) Wykaz adresów punktów serwisowych załączony do dokumentacji techniczno ruchowej i instrukcji obsługi.

6 h) Okres gwarancji: na przechowywanie 48 miesięcy i 24 m-ce od daty rozpoczęcia eksploatacji. i) Dostawca zobowiązany jest do usunięcia zgłoszonych usterek w terminie do 72 godzin od zgłoszenia w okresie obowiązywania gwarancji. 4. MASZYNA DO KROJENIA CHLEBA / KRAJALNICA PIECZYWA Przeznaczenie: Krajalnica przeznaczona do krojenia pieczywa na kromki o grubości od 11 mm do 13 mm. Urządzenie przystosowane do eksploatacji w warunkach wielogodzinnej ciągłej pracy. Proces krojenia pieczywa cykliczny. Materiał konstrukcyjny: a) Osłona górna oraz elementy mające bezpośredni kontakt z pieczywem wykonane ze stali nierdzewnej. b) Wykonanie zgodne z normą: PNE oraz uzupełniająco według PN-92/08237/04 Elektryczne przyrządy powszechnego użytku. Maszyny kuchenne. c) Urządzenie spełnia normy sanitarno-epidemiologiczne w zakresie czystości fizycznej i mikrobiologicznej. d) Wielofunkcyjny wyłącznik sterujący zabezpiecza przed ponownym samoczynnym załączeniem się maszyny przy przerwach w dopływie prądu oraz zabezpieczający silnik napędowy przed przeciążeniem. Techniczne wymagania: a) Wyposażenie: piłki tnące wykonane ze stali nierdzewnej, szuflada na okruchy powstające przy krojeniu, wózek jezdny. b) Wymiary maszyny 650 x 700 x 450 mm (±100 mm) c) Wymiary wózka 650 x 650 x 750 mm (± 100 mm) d) Wózek jezdny winien stanowić stabilną podstawę krajalnicy e) Długość piłek krojących ok. 300 mm ( ± 10 %) f) Wydajność krojenia ok. 150 bochenków na godzinę ( ± 10 %) g) Proces krojenia automatyczny h) Zasilanie: 230V/55 Hz i) Moc : ok. 0,4 kw (± l0 %) Wymagania dodatkowe: a) Pełna dokumentacja tylko w języku polskim: dokumentacja techniczno - ruchowa; instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy; b) Gwarancja zatwierdzona (podbita) przez dostawcę. c) Wykaz adresów punktów serwisowych załączony do dokumentacji techniczno - ruchowej i instrukcji obsługi; d) Dostawca zobowiązany jest do usunięcia usterek w terminie 7 dni od daty

7 zgłoszenia obowiązywania gwarancji. e) Urządzenie spełnia normy sanitarno-epidemiologiczne w zakresie czystości fizycznej i mikrobiologicznej. f) Powierzchnie robocze wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktów z żywnością. g) Wyłącznik bezpieczeństwa zabezpieczający urządzenie przed przeciążeniem. Wymagania dodatkowe: a) Firmowy serwis i magazyn części zamiennych na terenie Polski. b) Produkt winien być wykonany przez producenta posiadającego certyfikat jakości ISO c) Do oferty należy dołączyć katalog z oferowanym modelem urządzenia. Katalog ten ma zawierać informacje o wszystkich wymaganych przez zamawiającego parametrach technicznych. Jeżeli katalog nie zawiera opisu wyszczególnionych powyżej danych proszę o ich odrębne wyspecyfikowanie oraz podpisanie. d) Produkt oznakowany znakiem CE (bezpośrednio na sprzęcie elektrycznym a w przypadku braku takiej możliwości na jego opakowaniu, instrukcji obsługi lub świadectwie gwarancyjnym). e) Pełna dokumentacja w języku polskim: dokumentacja techniczno ruchowa, instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy. f) Wykaz adresów punktów serwisowych załączony do dokumentacji techniczno ruchowej i instrukcji obsługi. g) Okres gwarancji: na przechowywanie 48 miesięcy i 24 m-ce od daty rozpoczęcia eksploatacji. h) Dostawca zobowiązany jest do usunięcia zgłoszonych usterek w terminie do 72 godzin od zgłoszenia w okresie obowiązywania gwarancji 5. OBIERACZKA DO ZIEMNIAKÓW I WARZYW Z SEPARATOREM Przeznaczenie: Do obierania ziemniaków, marchwi, buraków, itp. Wymagania konstrukcyjne: a) Urządzenie przygotowane do eksploatacji w warunkach wielogodzinnej pracy ciągłej.

8 b) Urządzenie w całości wykonane ze stali nierdzewnej. c) Pokrywa z akrylowym lub poliwęglanowym wizjerem. d) Urządzenie skonstruowane zgodnie z wymogami EC oraz CE. e) Wyłącznik bezpieczeństwa. f) Czasomierz z regulacją. g) Separator obierzyn ustawiony bezpośrednio pod urządzeniem. h) Urządzenie posiada wymienną tarczę i ściany bębna o właściwościach ściernych. i) Regulacja wysokości antypoślizgowych nóżek urządzenia (możliwość poziomowania). Wymagania techniczne: a) Napięcie zasilania 400 V. b) Moc maksymalna urządzenia do 600 W (± 10%). c) Jednorazowy wsad do 7 kg. d) Wydajność do 150 kg/h. e) Wymiary: wysokość do 850 mm, szerokość do 550 mm, długość do 650 mm. f) Włącznik/wyłącznik zasilania z lampką. Wymagania dodatkowe: a) Pełna dokumentacja tylko w języku polskim: dokumentacja techniczno-ruchowa, instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy, wypełniona karta gwarancyjna, wykaz adresów punktów serwisowych. b) Urządzenie musi posiadać zamontowaną na stałe w widocznym miejscu tabliczkę informacyjną (metalową lub z laminowanego tworzywa sztucznego), przymocowaną w sposób trwały, odporną na udary mechaniczne, temperaturę, którą emituje urządzenie, działanie wody i środków myjąco dezynfekujących oraz zamazanie danych na niej zapisanych. Tabliczka powinna mieć wymiar minimum 40 x 80 mm i zawierać wpisy: - Producent - Nazwa i model urządzenia - Pełna nazwa i adres sprzedawcy - Data produkcji - Okres gwarancji c) Firmowy serwis i magazyn części zamiennych na terenie Polski. i) Do oferty należy dołączyć katalog z oferowanym modelem urządzenia. Katalog ten ma zawierać informacje o wszystkich wymaganych przez zamawiającego parametrach technicznych i wymagania co do montażu. Jeżeli katalog nie zawiera opisu wyszczególnionych powyżej danych proszę o ich odrębne wyspecyfikowanie oraz podpisanie.

9 d) Produkt oznakowany znakiem CE (bezpośrednio na sprzęcie elektrycznym a w przypadku braku takiej możliwości na jego opakowaniu, instrukcji obsługi lub świadectwie gwarancyjnym). Pełna dokumentacja w języku polskim: dokumentacja techniczno ruchowa, instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy. e) Wykaz adresów punktów serwisowych załączony do dokumentacji techniczno ruchowej i instrukcji obsługi. f) Okres gwarancji: na przechowywanie 48 miesięcy i 24 m-ce od daty rozpoczęcia eksploatacji. g) Dostawca zobowiązany jest do usunięcia zgłoszonych usterek w terminie do 72 godzin od zgłoszenia w okresie obowiązywania gwarancji. 6. PIEC KONWEKCYJNO PAROWY 6 PÓŁKOWY Z WYPOSAŻENIEM Przeznaczenie: Do obróbki termicznej żywności wymagających smażenia, duszenia lub podgrzewania. Wymagania konstrukcyjne: Urządzenie przystosowane do eksploatacji w warunkach wielogodzinnej ciągłej pracy, proces technologiczny ciągły. Konstrukcja urządzenia wykonana w całości z stali nierdzewnej. 1) sześć zakresów pracy: a) pieczenie konwekcyjne w temperaturze C, b) parowanie (gotowanie na parze) w temperaturze około C, c) bio-para C d) pieczenie mieszane (z parowaniem) w temperaturze C, e) pieczenie z sondą w temperaturze C, f) parowanie w niskich temperaturach, g) regeneracja produktu w temperaturze C, szybkie schładzanie produktu, komora pieca przystosowana do wprowadzenia pojemników GN-1/1 z uchwytami krótszą krawędzią, wsad GN krótszym bokiem zapewnia to możliwość załadunku GN 1/1, 1/2,1/3,2/8, odstęp między listwami wsadu mm, wykonanie w wersji 6 półkowej z podstawą, wyłącznik czasowy z sygnałem dźwiękowym, własna wytwornica pary stanowiąca integralną część pieca, wytwarzanie pary iniekcyjne przez natrysk na grzałki z kontrolą nasycenia pary, automatyczny start po przedgrzewie urządzenia,

10 płynna zmiana temperatur z gorącym powietrzem powyżej 100 C- bez konieczności schładzania komory pieca, elektroniczna diagnoza usterek, wanna ociekowa skroplin drzwi, sonda rdzeniowa do pomiaru temperatury wewnątrz produktu, wprowadzanie do pamięci minimum 100 programów po min. 5 kroków każdy. cyfrowy wyświetlacz parametrów pracy, panel sterowniczy odporny na temperaturę i wodę, boczna lub środkowa instalacja wentylatora, stałe oświetlenie komory, podwójne lub potrójne szyby, podstawa pieca bez obudowy z prowadnicami na pojemniki GN, kształt komory pieca wyprofilowany z łączeniami bezszczelinowymi, ułatwiającymi proces mycia komory, napięcie 400 V, moc max do 15kW, 2) wyposażenie dodatkowe: ruszt prosty - 5 szt. ruszt do kurczaków - 1 szt. pojemniki GN 1/ szt. (grubość min. 0,70 mm) pojemniki GN 1/ szt. (grubość min. 0,65 mm) pojemniki GN 1/ szt. (grubość min. 0,65 mm), pojemniki GN 1/1 065 perforowany - 2 szt. pojemniki GN 1/1 100 perforowany - 2 szt. z uchwytami chowanymi, pojemniki GN 1/ szt. z uchwytami chowanymi, (grubość min. 0,65 mm) pojemnik emaliowany 1/1 GN szt. pojemnik emaliowany 1/1 GN szt. wyposażony w filtr i zmiękczacz wody (samoregenurujący) o parametrach: z samoregenurującym złożem jonowym 3) zmiękczacz: średni przepływ wody - min. 22 l/min. ilość żywicy - min. 4.0 kg skuteczność usuwania twardości wody - min. 15 stopni niemieckich ilość wody zużywana do regeneracji - max. 10 % wody uzdatnionej tryb pracy - bezobsługowy, samoregenurujący w sposób ciągły 4)filtr mechaniczny: materiał wkładu - włókna polipropylenowe skuteczność filtracji - pierwsza warstwa min. 75 firn druga warstwa min. 25 flm przepływ przez filtr - 25 l/min. zakres czyszczenia - redukcja zawiesiny i mętności wody, usuwanie związków żelaza, manganu, zanieczyszczeń mechanicznych.

11 Wymagania dodatkowe: h) Pełna dokumentacja tylko w języku polskim: dokumentacja techniczno-ruchowa, instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy, wypełniona karta gwarancyjna, wykaz adresów punktów serwisowych. i) Urządzenie musi posiadać zamontowaną na stałe w widocznym miejscu tabliczkę informacyjną (metalową lub z laminowanego tworzywa sztucznego), przymocowaną w sposób trwały, odporną na udary mechaniczne, temperaturę, którą emituje urządzenie, działanie wody i środków myjąco-dezynfekujących oraz zamazanie danych na niej zapisanych. Tabliczka powinna mieć wymiar minimum 40 x 80 mm i zawierać wpisy: Producent Nazwa i model urządzenia Pełna nazwa i adres sprzedawcy Data produkcji Okres gwarancji j) Firmowy serwis i magazyn części zamiennych na terenie Polski, j) Do oferty należy dołączyć katalog z oferowanym modelem urządzenia. Katalog ten ma zawierać informacje o wszystkich wymaganych przez zamawiającego parametrach technicznych i wymagania co do montażu. Jeżeli katalog nie zawiera opisu wyszczególnionych powyżej danych proszę o ich odrębne wyspecyfikowanie oraz podpisanie. k) Produkt oznakowany znakiem CE (bezpośrednio na sprzęcie elektrycznym a w przypadku braku takiej możliwości na jego opakowaniu, instrukcji obsługi lub świadectwie gwarancyjnym). Pełna dokumentacja w języku polskim: Dokumentacja techniczno - ruchowa, Instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy. I) Wykaz adresów punktów serwisowych załączony do dokumentacji techniczno - ruchowej i instrukcji obsługi. m) Okres gwarancji: na przechowywanie 48 miesięcy i 24 m-ce od daty rozpoczęcia eksploatacji. n) Dostawca zobowiązany jest do usunięcia zgłoszonych usterek w terminie do 72 godzin od zgłoszenia w okresie obowiązywania gwarancji.

12

13 Numer sprawy: KC/649/ (pieczęć adresowa Wykonawcy) Zał. nr 2 do zaproszenia FORMULARZ OFERTOWY DANE WYKONAWCY: Pełna nazwa:... Adres:..... Tel... Faks: .. W odpowiedzi na zaproszenie do złożenia oferty w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego prowadzonego na podstawie art. 4 pkt 8 ustawy Pzp, na: zakup i dostawa sprzętu powszechnego użytku służby żywnościowej zgodnie z wymaganiami określonymi w zaproszeniu do złożenia oferty, składamy niniejszą ofertę: ZADANIE I L.p. Przedmiot zamówienia J.m. Ilość 1 Obieraczka do ziemniaków z separatorem Słownie netto szt. 1 Cena jednostkowa netto (zł) netto (zł) Stawka VAT (%) podatku VAT Słownie wartość podatku VAT Słownie brutto brutto (zł) ZADANIE II L.p. Przedmiot zamówienia J.m. Ilość 1 Maszyna do rozbijania mięsa na kotlety Słownie netto szt. 2 Cena jednostkowa netto (zł) netto (zł) Stawka VAT (%) podatku VAT Słownie wartość podatku VAT Słownie brutto brutto (zł) 1

14 ZADANIE III L.p. Przedmiot zamówienia J.m. Ilość 1. Maszyna do krojenia chleba/krajalnica pieczywa Słownie netto szt. 1 Cena jednostkowa netto (zł) netto (zł) Stawka VAT (%) podatku VAT Słownie wartość podatku VAT Słownie brutto brutto (zł) ZADANIE IV L.p. Przedmiot zamówienia J.m. Ilość Zadanie 4 Patelnia elektryczna uchylna 0,4 m² Słownie netto szt. 2 Cena jednostkowa netto (zł) netto (zł) Stawka VAT (%) podatku VAT Słownie wartość podatku VAT Słownie brutto brutto (zł) ZADANIE V L.p. Przedmiot zamówienia J.m. Ilość Zadanie 5 Piec konwekcyjno-parowy 6 półkowy z wyposażeniem Słownie netto szt. 1 Cena jednostkowa netto (zł) netto (zł) Stawka VAT (%) podatku VAT Słownie wartość podatku VAT Słownie brutto brutto (zł) 2

15 ZADANIE VI L.p. Przedmiot zamówienia J.m. Ilość Automatyczna krajalnica Zadanie 6 żywności elektryczna maszyna do krojenia wędlin i sera Słownie netto szt. 3 Cena jednostkowa netto (zł) netto (zł) Stawka VAT (%) podatku VAT Słownie wartość podatku VAT Słownie brutto brutto (zł) 1. Osobą odpowiedzialną za prawidłową realizację umowy jest: ( podać imię i nazwisko, numer telefonu i faksu) 2. Oświadczam, że wartość brutto oferty zawiera wszystkie koszty wykonania zamówienia, jakie ponosi Zamawiający w przypadku wyboru naszej oferty oraz, że ceny przez nas określone nie będą podlegały zmianom w trakcie realizacji umowy. 3. Zobowiązujemy się do realizacji dostawy w terminie do 14 dni roboczych od daty podpisania umowy. 4. Oświadczam, że udzielam 24 miesięcznej gwarancji od daty rozpoczęcia eksploatacji, tj. od daty podpisania protokołu odbioru. 5. Oświadczam, że spełniam niżej wymienione warunki udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego: a. posiadam uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania; b. posiadam wiedzę i doświadczenie; c. dysponuję odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia; d. znajduję się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. 6. Oświadczam, że zapoznaliśmy się z projektem umowy i nie wnosimy do niej zastrzeżeń oraz przyjmujemy warunki w niej zawarte. 7. Oświadczam, iż przewidujemy/nie przewidujemy* powierzenie podwykonawcom realizacji zamówienia w części 3

16 8. Wyrażamy zgodę na otrzymanie należności przelewem w ciągu 30 dni od dnia przedłożenia Zamawiającemu prawidłowo wystawionej faktury VAT. 9. Oświadczam, że jesteśmy związany niniejszą ofertą przez 30 dni od upływu terminu składania ofert. 10. Do oferty załączamy następujące dokumenty: 1)... 2)... 3)... miejscowość., dnia,\ (podpis i pieczęć Wykonawcy) (*) niepotrzebne skreślić 4

17 Zał. nr 3 do zaproszenia ROZDZIELNIK MIEJSCE DOSTAWY TOWARU Lp. Nazwa sprzętu Ilość szt. - Patelnia elektryczna uchylna 0,4 m² - Obieraczka do 1. ziemniaków z separatorem - Maszyna do rozbijania 1 mięsa na kotlety -Maszyna do krojenia chleba/krajalnica pieczywa - Automatyczna krajalnica żywności elektryczna do 2. krojenia wędlin i sera 1 - Maszyna do rozbijania mięsa na kotlety - Automatyczna krajalnica 3. żywności elektryczna do krojenia wędlin i sera Patelnia elektryczna uchylna 0,4 m² - Automatyczna krajalnica żywności elektryczna do krojenia wędlin i sera - Piec konwekcyjno parowy 6 półkowy z wyposażeniem 1 1 Dane Jednostki Wojskowej GZ ZEGRZE ZEGRZE ul. Juzistek 2 GZ WESOŁA WARSZAWA WESOŁA ul. Okuniewska1 GZ PRZASNYSZ PRZASNYSZ ul. Makowska 1 GZ KAZUŃ CZOSNÓW ul. Wojska Polskiego 1 GZ BIAŁOBRZEGI BIAŁOBRZEGI ul. Osiedle Wojskowe 93 Nr telefonu do kontaktu

18 UMOWA nr /../2015 Na zakup i dostawę sprzętu powszechnego użytku służby żywnościowej dla stołówek wojskowych /WZÓR UMOWY DLA WSZYSTKICH ZADAŃ/ Zał. nr 4 do zaproszenia zawarta w dniu..... r. w Zegrzu, pomiędzy: Skarbem Państwa - Jednostką Wojskową 4809 NIP: , REGON , z siedzibą w Zegrzu przy ul. Juzistek 2, Zegrze zwaną dalej w treści umowy Zamawiającym" którą reprezentuje: Dowódca Jednostki Wojskowej Pan.... a Panią/Panem..prowadzącą/prowadzącym działalność gospodarczą pod firmą w.,kod pocztowy. przy ul... na podstawie wpisu do Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej Rzeczypospolitej Polskiej, NIP:., REGON:. zwaną/zwanym dalej w treści umowy Wykonawcą" Strony wspólnie będą zwane także Stronami, a każda z osobna Stroną W wyniku przeprowadzonego rozpoznania cenowego (nr sprawy: KC/649/2015) na podstawie art.4 pkt 8 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (tj. Dz. U. z 2013 r., poz. 907 z późn. zm.) zawarto umowę o następującej treści: 1 Przedmiot umowy 1. Przedmiotem umowy jest zakup i dostawa sprzętu dla stołówek wojskowych:.. odpowiednio dla zadania 2. Wykonawca zobowiązany będzie do zamontowania i przeprowadzenia szkolenia (z wyłączeniem zadania nr 5 dostawa i montaż pieca konwekcyjno parowego) w zakresie przedmiotu zamówienia:... odpowiednio dla zadania zwanych w dalszej w treści umowy sprzętem".

19 3. Sprzęt musi odpowiadać obowiązującym normom z zakresu gatunku pierwszego. 4. Sprzęt musi być fabrycznie nowy, nieużywany, spełniać wymagania techniczno jakościowe określone w dokumentacji technicznej producenta na dany wyrób oraz odpowiednie normy. 5. Sprzęt musi być dostarczony w oryginalnym opakowaniu fabrycznym z zabezpieczeniami stosowanymi przez producenta. Opakowanie musi umożliwić pełną identyfikację sprzętu np. ilość, rodzaj, parametry, karty gwarancyjne itp. bez konieczności naruszania opakowania. 6. Sprzęt musi być dostarczony w opakowaniu zabezpieczającym przed zmianami ilościowymi i jakościowymi. 7. brutto obejmuje wszelkie koszty związane z realizacją umowy, w tym podatek od towarów i usług VAT, inne opłaty i podatki, opłaty celne, ubezpieczenia, koszty opakowania oraz koszty dostawy (transportu) sprzętu oraz szkolenia wraz z kosztami rozładunku i montażem we wskazanych stołówkach wojskowych. 8. Wykonawca zobowiązany jest do przeprowadzenia jednodniowego przeszkolenia osób odpowiedzialnych za jego eksploatację w zakresie: obsługi codziennej, obsługi okresowej, bhp, programowania i pracy, obsługi wyposażenia dodatkowego (z wyłączeniem zadania nr 5 dostawa pieca konwekcyjno-parowego do magazynu w Białobrzegach): 1) koszty szkolenia ponosi Wykonawca, w tym materiały dydaktyczne dla szkolonych, 2) miejscem szkolenia: jest miejsce montażu sprzętu, 3) termin szkolenia: zostanie uzgodniony z Zamawiającym, jednak nie później niż 7 dni od montażu, 4) ilość uczestników: min. 3 osoby na każdy z przewidzianych umową sprzęt, 5) szkolenie należy przeprowadzić w języku polskim - w innym języku jedynie wtedy, gdy Wykonawca na swój koszt zapewni udział tłumacza, 6) Wykonawca dostarczy po jednym komplecie materiałów dydaktycznych (wyłącznie w języku polskim) dla każdego uczestnika szkolenia, przed jego rozpoczęciem, 7) szkolenie zostanie przeprowadzone w ramach warsztatów z praktycznymi zajęciami dla uczestników podczas przygotowywania posiłków w stołówce, 8) potwierdzeniem prawidłowego wykonania usługi szkolenia będzie Protokół z realizacji szkolenia spełniający łącznie poniższe wymogi: protokół zostanie sporządzony wyłącznie w języku polskim według własnego wzoru Wykonawcy - zawierający: firmę i adres Wykonawcy, nazwę i termin szkolenia, numer i datę umowy, na podstawie której przeprowadzono szkolenie, imienną listę uczestników szkolenia.

20 podpisany przez przedstawiciela Zamawiającego oraz w imieniu Wykonawcy przez osobę prowadzącą szkolenie na potwierdzenie realizacji szkolenia zgodnie z umową. 9. Wykonawca oświadcza, iż jest uprawniony do wprowadzania do obrotu sprzętu. 2 Termin i miejsce wykonania przedmiotu umowy 1. Przedmiot umowy zostanie dostarczony przez Wykonawcę w terminie maksymalnie 14 dni roboczych od daty podpisania umowy. 2. Miejsce dostawy przedmiotu umowy:. odpowiednio dla zadania 3 Warunki dostawy i odbioru przedmiotu umowy 1. Dostawa przedmiotu zamówienia do miejsca wskazanego w 2 niniejszej umowy nastąpi transportem na koszt i ryzyko Wykonawcy. 2. Dostawa winna być zrealizowana w dniach roboczych od poniedziałku do piątku w godzinach od 8 00 do po uprzednim ( z wyprzedzeniem minimum 3 dni roboczych) zgłoszeniu osobie odpowiedzialnej. 3. Za realizację umowy ze strony Zamawiającego odpowiedzialny jest: Szef Służby Żywnościowej., tel. oraz Kierownik stołówki wojskowej odpowiednio dla zadania.., tel, 4. Za realizację umowy ze strony Wykonawcy odpowiedzialny jest:.., tel Warunkiem dokonania odbioru przez Zamawiającego będzie dostarczenie przez Wykonawcę przedmiotu umowy, zgodnie z warunkami niniejszej umowy, wraz z dowodem dostawy (tj. dokument wydania z magazynu WZ) oraz kartami gwarancyjnymi, wykazami ukompletowania, instrukcjami obsługi. 6. Po dokonaniu odbioru przedmiotu umowy zostanie sporządzony pisemny protokół odbioru, wg wzoru stanowiącego załącznik nr 2 do umowy, podpisany przez przedstawicieli stron, po sprawdzeniu ilości, jakości, rodzaju i ukompletowania towaru. 7. W razie stwierdzenia wad lub niekompletności sprzętu w trakcie odbioru Zamawiający uprawniony jest do odmowy przyjęcia przedmiotu umowy w całości lub części, co zostanie potwierdzone w protokole odbioru. 8. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia sprzętu zgodnego z umową, najpóźniej w terminie 7 dni od daty odmowy odbioru przedmiotu umowy lub jego części przez Zamawiającego. W przypadku braku możliwości dostarczenia

21 partii sprzętu wolnego od wad lub określonej ilości Zamawiający uprawniony jest do odstąpienia od umowy (lub jej części) i naliczenia kary umownej, zgodne z 6 umowy, bądź żądania wykonania umowy, z zachowaniem prawa do żądania kar umownych. 9. Wykonawca dostarczy sprzęt na swój koszt. Za szkody powstałe w czasie transportu odpowiada Wykonawca. Sprzęt musi być zabezpieczony bezzwrotnym opakowaniem gwarantującym, iż nie zostanie uszkodzony w czasie transportu i przeładunku. 10. Zmiana osób wymienionych w ust. 3 i 4 wymaga pisemnego poinformowania drugiej strony i nie stanowi zmiany umowy. 4 umowy i warunki płatności 1. przedmiotu umowy, zgodnie z przedstawioną i przyjętą ofertą cenową wynosi: netto:. zł (słownie: ) oraz podatek VAT:. zł (słownie:.) brutto :. zł (słownie:....) 2. Zapłata za dostarczony sprzęt (montaż i szkolenie) nastąpi w formie polecenia przelewu z rachunku bankowego Zamawiającego na rachunek bankowy Wykonawcy wskazany na fakturze VAT. 3. Termin płatności wynosi 30 dni od dnia doręczenia Zamawiającemu prawidłowo wystawionej faktury VAT 4. Podstawą do wystawienia faktury VAT jest protokół odbioru sprzętu bez uwag, o którym mowa w 3 niniejszej umowy oraz protokół z realizacji szkolenia. 5. Za dzień zapłaty uznaje się dzień obciążenia rachunku Zamawiającego. 6. przedmiotu umowy nie może przekroczyć środków finansowych przeznaczonych na jej realizację. 5 Rękojmia i gwarancja jakości 1. Okres gwarancji na sprzęt wymieniony w 1 pkt 1 niniejszej umowy wynosi: 24 miesiące od daty rozpoczęcia eksploatacji, tj. od daty podpisania protokołu odbioru. 2. Gwarancją określoną w ust.1 objęte są wszystkie elementy (w tym zespoły i urządzenia wchodzące w jego skład). 3. Wykonawca odpowiada za wady fizyczne ujawnione w dostarczonym sprzęcie i ponosi z tego tytułu wszelkie zobowiązania. Jest odpowiedzialny względem Zamawiającego, jeżeli dostarczony sprzęt ma wady zmniejszające ich wartość lub użyteczność wynikającą z ich przeznaczenia, nie mają właściwości wymaganych przez Zamawiającego, albo jeżeli dostarczono je w stanie niezupełnym.

22 4. W przypadku późniejszego stwierdzenia wady fizycznej sprzętu, której nie można było wykryć w momencie jego odbioru, Zamawiający zawiadomi Wykonawcę o wadach w formie pisemnego Protokołu reklamacji, wysłanego faksem. 5. W okresie gwarancji Wykonawca zobowiązany jest do usunięcia wad fizycznych sprzętu lub do dostarczenia rzeczy wolnej od wad, na swój koszt. W terminie nie dłuższym niż 72 godziny od otrzymania Protokołu reklamacji Wykonawca usunie wadę fizyczną sprzętu bądź, jeżeli wady usunąć nie można lub usunięcie wady nie przywróci pełnej sprawności sprzętu, w terminie nie dłuższym niż 14 dni od otrzymania Protokołu reklamacji dokona jego wymiany na nowy. Powyższe czynności Wykonawca wykona w stołówce wojskowej, w której wadę ujawniono, bez prawa żądania dodatkowych opłat z tego tytułu, w tym kosztów transportu (usługa gwarancyjna). W przypadku odmowy uznania reklamacji - udzielenia w tym terminie odpowiedzi na reklamację z uzasadnieniem. 6. W przypadku konieczności dokonania trzeciej naprawy w okresie gwarancji Wykonawca jest zobowiązany do wymiany sprzętu na nowy, wolny od wad. 7. Brak udzielenia odpowiedzi na reklamację w terminie określonym w ust. 5 oznaczać będzie uznanie reklamacji. 8. Zgłoszenia wad będą wysyłane przez Zamawiającego pisemnie lub faksem na nr.. 9. Sprzęt reklamowany będzie odbierany przez Wykonawcę na jego koszt z miejsca wskazanego przez Wykonawcę. 10. Okres gwarancji ulega przedłużeniu o czas liczony od daty zgłoszenia przez Zamawiającego stwierdzonej wady do dnia jej usunięcia. W tym celu Wykonawca dokona stosownych zapisów w karcie gwarancyjnej, dotyczących zakresu wykonanych usług gwarancyjnych oraz zmian terminu udzielonej gwarancji. 6 Kary umowne 1. W przypadku niewykonania lub nienależytego wykonania umowy Strony uprawnione są do dochodzenia swoich roszczeń na zasadach ogólnych Kodeksu cywilnego. 2. W poniżej określonych przypadkach niewykonania lub nienależytego wykonania umowy, Zamawiający uprawniony jest do żądania od Wykonawcy zapłaty następujących kar umownych: a. 15% wartości brutto niedostarczonego sprzętu w wypadku niewykonania umowy lub jej części, z uwzględnieniem treści 3 ust. 8; b. 0,1% wartości brutto sprzętu niedostarczonego w terminie, za każdy dzień opóźnienia w dostawie sprzętu, z uwzględnieniem treści 3 ust. 8; c. 0,1% wartości brutto umowy zareklamowanego sprzętu za każdy dzień opóźnienia w dostarczeniu sprzętu wolnego od wad w miejsce sprzętów wadliwych;

23 d. 15% wartości brutto umowy, o której mowa w 4 ust. 1 umowy w przypadku odstąpienia przez Zamawiającego lub Wykonawcę od umowy z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy. 3. W przypadku, gdy kary umowne nie pokrywają szkody wyrządzonej Zamawiającemu z tytułu niewykonania lub nienależytego wykonania umowy, a także w przypadkach dla których nie zastrzeżono kar umownych, Zamawiający ma prawo dochodzić odszkodowania uzupełniającego na zasadach ogólnych Kodeksu cywilnego. 4. Termin zapłaty kar umownych to 7 dni od dostarczenia dokumentu obciążającego karami umownymi drugiej Stronie. 5. Zamawiający jest uprawniony do potrącania kar umownych z wynagrodzenia Wykonawcy, na co Wykonawca wyraża zgodę. 6. Wykonawca nie może zwolnić się od odpowiedzialności względem Zamawiającego z tego powodu, że niewykonanie lub nienależyte wykonanie umowy przez Wykonawcę było następstwem niewykonania lub nienależytego wykonania zobowiązań wobec Wykonawcy przez jego podwykonawców lub inne podmioty. 7. Zapłata kar umownych nie zwalnia Wykonawcy z wykonania obowiązków określonych w niniejszej umowie, o ile Zamawiający nie podjął decyzji w przedmiocie odstąpienia lub rozwiązania umowy, lub dokonania jej zmiany. 7 Rozwiązanie umowy oraz odstąpienie od umowy 1. Zamawiający ma prawo odstąpić od niniejszej umowy w całości lub w części lub rozwiązać umowę w trybie natychmiastowym w całości lub w części, jeżeli Wykonawca naruszy jakiekolwiek jej istotne postanowienie, w tym w szczególności jeżeli: a) Wykonawca wykonuje przedmiot umowy niezgodnie z jej postanowieniami; b) w przypadku nieprzeprowadzenia szkolenia przez Wykonawcę, c) w przypadku wydania nakazu zajęcia majątku Wykonawcy; d) w przypadku likwidacji Wykonawcy. 2. Zamawiający może odstąpić od umowy w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o okolicznościach wymienionych w ust Odstąpienie od umowy oraz jej rozwiązanie musi nastąpić w formie pisemnej pod rygorem nieważności wraz z podaniem uzasadnienia. 4. W razie zaistnienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, Zamawiający może odstąpić od umowy w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o tych okolicznościach. 5. W przypadku, o którym mowa w ust. 4, Wykonawca może żądać wyłącznie wynagrodzenia należnego z tytułu wykonania części umowy.

24 8 Ochrona informacji niejawnych 1. W zakresie ochrony informacji niejawnych Wykonawca zobowiązany jest do stosowania przepisów ustawy z dnia 5 sierpnia 2010 r. o ochronie informacji niejawnych (Dz. U. Nr 182, poz z późn. zm.). 2. Wejście obcokrajowców na tereny chronione odbywa się ze stosownym pozwoleniem zgodnie z Decyzją Nr 21/MON Ministra Obrony Narodowej z dnia r. w sprawie planowania i realizowania przedsięwzięć współpracy międzynarodowej w resorcie obrony narodowej (Dz. Urz. MON, poz. 33 z późn. zm.). 9 Postanowienia końcowe 1. W sprawach nieuregulowanych mają zastosowanie odpowiednie przepisy Kodeksu cywilnego. 2. Wykonawca zobowiązuje się do informowania Zamawiającego o zmianie formy prowadzonej działalności oraz zmianie adresu siedziby firmy pod rygorem uznania korespondencji kierowanej na ostatni podany przez Wykonawcę adres za doręczony. Powyższe zobowiązanie dotyczy okresu obowiązywania umowy, gwarancji oraz niezakończonych rozliczeń wynikających z umowy. 3. Zmiana postanowień umownych wymaga formy pisemnej uzgodnionej przez Strony pod rygorem ich nieważności. 4. Spory wynikłe z niniejszej umowy rozstrzygać będzie sąd powszechny właściwy dla siedziby Zamawiającego. 5. Załączniki do umowy stanowiące jej integralną część: - załącznik nr 1 - kserokopia formularza cenowego Wykonawcy - załącznik nr 2 - protokół odbioru 6. Umowę niniejszą sporządzono w czterech jednobrzmiących egzemplarzach 3egz. dla Zamawiającego, 1 egz. dla Wykonawcy. ZAMAWIAJĄCY WYKONAWCA

25 ZATWIERDZAM SZEF PIONU 1. dnia. Zał. nr 2 do umowy PROTOKÓŁ ODBIORU Spisany dnia.. w... w sprawie odbioru.... (określenie przedmiotu) Wykonanej wg umowy/zlecenia* nr. z dnia.. Skład Komisji: (imię i nazwisko) (stanowisko) przy udziale przedstawiciela Wykonawcy. Ustalenia Komisji dotyczące realizacji usługi: 1. usługa została wykonana zgodnie z umową/zleceniem* 2. w stosunku do umowy wskazuje się następujące niezgodności:.. Inne wnioski Komisji..... Uzgodnienia dotyczące usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości:... Na tym protokół zakończono i podpisano: Podpisy członków Komisji:

26 Zał. nr 5 do zaproszenia PRZEPROWADZENIE (NIEODPŁATNIE) PRZEZ WYKONAWCĘ SZKOLENIA SPECJALISTYCZNEGO. 1. Zakres szkolenia: 1) obsługa codzienna, 2) obsługa okresowa, 3) bhp, 4) programowanie i pracy, 5) obsługa wyposażenia dodatkowego. 2. Koszty szkolenia: ponosi Sprzedawca (w tym materiały dydaktyczne dla szkolonych) 3. Miejsce szkolenia: miejsce montażu wyrobu (z wyłączeniem zadania nr 5). 4. Termin szkolenia: uzgodniony z Odbiorcą, jednak nie później niż 7 dni od montażu 5. Ilość uczestników: min. 3 osoby na każdy z przewidzianych umową wyrobów (z wyłączeniem pieca konwekcyjno-parowego 6 półkowego). 6. Język szkolenia: język polski; w innym języku jedynie wtedy, gdy Sprzedawca na swój koszt zapewni udział tłumacza. 7. Materiały szkoleniowe: Sprzedawca dostarczy po jednym komplecie (wyłącznie w języku polskim) dla każdego uczestnika szkolenia, przed jego rozpoczęciem. 8. Forma szkolenia: warsztaty z praktycznymi zajęciami dla uczestników. 9. Dokumentacja powykonawcza: potwierdzeniem prawidłowego wykonania usługi szkolenia jest Protokół z realizacji szkolenia spełniający łącznie poniższe wymogi: 1) sporządzony wyłącznie w języku polskim według własnego wzoru Sprzedawcy; 2) zawierający: a) firmę i adres Sprzedawcy, b) nazwę i termin szkolenia, c) numer i datę umowy (na podstawie której przeprowadzono szkolenie), d) imienną listę uczestników szkolenia (wraz z nazwami zatrudniających ich jednostek wojskowych); 3) podpisany przez przedstawiciela Odbiorcy oraz w imieniu Sprzedawcy przez osobę prowadzącą szkolenie na potwierdzenie realizacji szkolenia zgodnie z umową.