ISTOTNE POSTANOWIENIA UMOWY

Transkrypt

1 Złącznik nr 7 do SIWZ ISTOTNE POSTANOWIENIA UMOWY 1. Usługa będzie dotyczyć przygotowywania posiłków (cateringu) wraz z dostawą dla maksymalnie 14 wychowanków Ośrodka Wspierania Dziecka i Rodziny w Drawsku Pomorskim (OWDR) oraz zabrania resztek pokonsumpcyjnych w terminie: - od r.- do r. 2. Ilość posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji wychowanków OWDR. Liczba posiłków może być znacznie niższa również w okresie Świąt Bożego Narodzenia, Świąt Wielkanocnych, ferii, wakacji i innych dni wolnych od pracy, co wynika z organizacji roku szkolnego w myśl przepisów prawa oświatowego. 3. Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę cyklicznie na okres najbliższych 10 dni i dostarczany Zamawiającemu (pisemnie, faksem lub drogą elektroniczną) do wcześniejszego zatwierdzenia, przy czym wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą uwzględnianie przez Wykonawcę. 4. Wykonawca zobowiązuje się zapewnić ilość posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień do godz pieczywo, między godz a obiad dwudaniowy + podwieczorek + produkty do samodzielnego przygotowania kolacji oraz śniadania w dniu następnym, każdego dnia (najlepiej telefonicznie), z uwzględnieniem próbek posiłków przechowywanych przez Wykonawcę; 5. Posiłki Wykonawca dostarczał będzie do OWDR na własny koszt, potrawy ciepłe w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości i higieny przewożonych potraw - posiłki mają być dostarczane w pojemnikach przystosowanych do kontaktu z żywnością (posiadających atesty). Posiłki ciepłe będą dostarczane w pojemnikach zapewniających temperaturę żywności zgodną z wymogami, tzn. minimalna temperatura zupy będzie wynosić około 75 o C, drugiego dania około 65 o C, płynów około 80 o C, a maksymalna temperatura produktów zimnych (np. sałatki) około 15 o C; 6. Transport posiłków będzie się odbywał pojazdem posiadającym wymagane zgody na transport produktów żywienia, spełniający wymagane normy sanitarne; 7. Dzienny jadłospis obejmuje: śniadanie, obiad dwudaniowy (składający się z zupy, drugiego dania z surówką oraz soku lub napoju lub kompotu), podwieczorek (w postaci batonika, owoce itp.) oraz kolację. Wykonawca zobowiązuje się dostarczać posiłki urozmaicone o wysokiej wartości odżywczej przygotowane zgodnie z zasadami żywienia dzieci, smaczne i atrakcyjne pod względem organoleptycznym. Urozmaicenie posiłków musi dotyczyć: doboru posiłków, barwy, smaku i zapachu, konsystencji, sposobu przyrządzania potraw; 8. Przy planowaniu posiłków Wykonawca zobowiązuje się uwzględniać zalecaną wartość energetyczną dla wychowanków w wieku podstawowym, gimnazjalnym i ponadgimnazjalnym oraz normy produktów z grup, należy także brać pod uwagę wartość odżywczą przygotowanych posiłków. W razie potrzeb uwzględniane będą diety tj, cukrzycowa, bezglutenowa, dla ciężarnej. 9. Wykonawca zobowiązuje się dostarczyć posiłki w miejscu wskazanym przez Zamawiającego w kolejne dni tygodnia od poniedziałku do niedzieli według ustalonego harmonogramu: pieczywo (od poniedziałku do soboty z tym, że pieczywo na niedzielę będzie również dostarczone w sobotę)) 1

2 obiad dwudaniowy + podwieczorek + produkty do samodzielnego przygotowania kolacji oraz śniadania w dniu następnym. 10. Zamawiający dopuszcza przesunięcie godzin dostarczania posiłków w zależności od godzin otwarcia OWDR. O fakcie tym Wykonawca zostanie powiadomiony z tygodniowym wyprzedzeniem; 11. Wykonawca zobowiązuje się do zabrania pojemników oraz resztek pozostałych po posiłkach najpóźniej tego samego dnia, w którym posiłki były dostarczane; 12. Zamawiający zastrzega sobie prawo do okresowej kontroli realizacji usługi, w tym w szczególności w zakresie zgodności dostarczonych posiłków z wymogami Zamawiającego pod względem wagowym, wartości kalorycznej oraz w zakresie podtrzymania odpowiedniej temperatury dostarczanych posiłków; 13. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP oraz zgodnie z warunkami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U z 2010r., Nr 135, poz. 914 ze zm.) 14. Wykonawca zobowiązuje się do przechowywania z każdego dnia próbek żywnościowych zgodnie z obwiązującymi przepisami. 15. Usługi objęte umową Wykonawca może wykonać przy udziale podwykonawców, jednakże jedynie w zakresie określonym w zał. nr 8 do SIWZ, przy czym Wykonawca odpowiada za działania i zaniechania podwykonawców jak za swoje własne działania i zaniechania. 2

3 1. Za wykonanie i dostarczenie przedmiotu zamówienia, Zamawiający zapłaci Wykonawcy wynagrodzenie wyłącznie za rzeczywistą liczbę dzieci objętych usługą cateringu w następującej wysokości: Dzienna racja żywieniowa dla 1 dziecka: Netto:.. (słownie:. 00/100 zł) VAT:.. (słownie:. 00/100 zł.) Brutto: (słownie:.. 00/100 zł. ) 2. Strony ustalają, iż ceny określone w ust. 1 nie wzrosną przez cały okres trwania umowy. 3. Strony umowy ustalają miesięczny tryb rozliczeń faktura ma być wystawiana na koniec każdego miesiąca kalendarzowego i będzie opiewać na wartość wszystkich rzeczywiście wydanych dziennych racji żywieniowych na przestrzeni minionego miesiąca. 4. Adresem dla doręczenia Zamawiającemu faktury (rachunku) jest jego siedziba. 5. Do faktury dołączana będzie szczegółowa specyfikacja określająca ilość i rodzaj wydanych posiłków. 6. Zapłata wynagrodzenia następować będzie przelewem, z rachunku Zamawiającego na rachunek Wykonawcy wskazany na wystawionej fakturze, w terminie 14 dni od daty otrzymania jej przez Zamawiającego pod warunkiem dostępności środków finansowych na rachunku bankowym Zamawiającego. 7. Za dzień zapłaty uznaje się dzień wydania dyspozycji przez Zamawiającego do obciążenia jego rachunku na rzecz rachunku Wykonawcy. 8. Wykonawca zobowiązuje się, iż nie będzie miał w stosunku do Zamawiającego żadnych roszczeń z tytułu zamówienia przez Zamawiającego w okresie obowiązywania niniejszej Umowy mniejszej ilości posiłków niż wynikałoby to z przyjętego przez Zamawiającego szacunku. 4 Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność za: 1) jakość oraz estetykę serwowania posiłków; 2) zgodność świadczonych usług z obowiązującymi normami zbiorowego żywienia i wymogami sanitarno epidemiologicznymi i w tym zakresie odpowiada przed Inspektorem Sanitarnym; 3) przekazanie Zamawiającemu kopii protokołu kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez uprawniony organ kontrolny Dostawca jest zobowiązany do realizacji usługi od 01 stycznia 2014 roku do 31 grudnia 2014 roku Usługa będzie świadczona w dniach od poniedziałku do niedzieli. W przerwach wynikających z organizacji roku szkolnego (przerwy świąteczne, ferie zimowe, ferie letnie oraz dni wolnych od pracy) może znacząco zmniejszyć się liczba posiłków. 2. W każdym przypadku umowa może zostać rozwiązana za porozumieniem stron. 3. Zamawiający może rozwiązać umowę w przypadku, gdy Wykonawca nie świadczy lub nienależycie świadczy usługi objęte umową, w szczególności: a) nie dowozi posiłków w wyznaczonych terminach, lub nie stosuje się do uzasadnionych uwag Zamawiającego; b) Wykonawca zleca wykonanie zadań będących przedmiotem niniejszej umowy osobie trzeciej naruszeniem załącznika nr 8; 3 3

4 c) Wykonawca bez uzasadnionych przyczyn nie rozpoczął realizacji usługi lub nie kontynuuje jej pomimo dodatkowego wezwania Zamawiającego, d) Wykonawca z własnej winy przerwał realizację usługi i nie realizuje jej przez okres dłuższy, niż 2 dni. 4. W przypadku istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, Zamawiający może odstąpić od umowy w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o tych okolicznościach. 5. W przypadku, o którym mowa w ust. 4, Wykonawca może żądać od Zamawiającego wyłącznie wynagrodzenia należnego z tytułu wykonania części umowy Wykonawca zobowiązany będzie do wykonania czynności będących przedmiotem umowy z należytą starannością. 2. Wykonawca nie może powierzyć wykonania prac będących przedmiotem niniejszej umowy osobom trzecim bez pisemnej zgody Zamawiającego. 3. Za ewentualne działanie lub zaniechanie osób trzecich, Wykonawca odpowiada jak za własne działanie lub zaniechanie. 4. Odpowiedzialność cywilnoprawną wobec osób trzecich za ewentualne szkody powstałe na skutek działań Wykonawcy w trakcie realizacji przedmiotu umowy ponosi Wykonawca Strony nie ponoszą odpowiedzialności za niewykonanie lub nienależyte wykonanie obowiązków wynikających z umowy spowodowane siłą wyższą. 2. Za przypadki siły wyższej uważa się wszelkie nieznane stronom w chwili zawierania umowy zdarzenia, zaistniałe niezależnie od woli stron, i na których zaistnienie strony nie miały żadnego wpływu jak np. wojny, stany nadzwyczajne, klęski żywiołowe, epidemie, ograniczenia związane z kwarantanną, embargo, rewolucje, zamieszki i strajki itp. 3. Strona powołująca się na siłę wyższą powinna zawiadomić drugą stronę na piśmie niezwłocznie od zaistnienia zdarzenia stanowiącego przypadek siły wyższej pod rygorem utraty prawa powołania się na siłę wyższą. W przypadku, gdy druga strona nie wskaże na piśmie inaczej, strona, która dokonała zawiadomienia będzie kontynuowała wykonywanie swoich obowiązków wynikających z umowy, w takim zakresie jaki jest to praktycznie uzasadnione, jak również musi podjąć wszystkie alternatywne działania zmierzające do wykonania umowy, których nie wstrzymuje zdarzenia siły wyższej. 4. W przypadku ustania siły wyższej, strony niezwłocznie przystąpią do realizacji obowiązków wynikających z umowy. 5. Opóźnienie lub wadliwe wykonanie całości lub części umowy z powodu siły wyższej, nie stanowi dla Strony dotkniętej siłą wyższą, naruszenia postanowień umowy Wykonawca odpowiada wobec Zamawiającego za wady fizyczne i prawne wszelkich materialnych rezultatów wykonywanych przez siebie usług. 2. Przez wadę fizyczną rozumie się w szczególności jakąkolwiek niezgodność materialnych rezultatów usługi będącej przedmiotem umowy z opisem przedmiotu umowy. 4

5 3. W przypadku powstania szkody Wykonawca odpowiada tylko za normalne następstwa działania lub zaniechania, z którego szkoda wynikła Wykonawca zobowiązuje się do przedłożenia Zamawiającemu w terminie 30 dni od podpisania niniejszej umowy oryginałów zaświadczeń: a) niezaleganiu w opłacaniu podatków z właściwego terytorialnie urzędu skarbowego b) niezaleganiu z opłacaniem opłat i składek na ubezpieczenie zdrowotne i/lub społeczne z właściwego terytorialnie Zakładu Ubezpieczeń Społecznych. 2. W przypadku niedostarczenia w terminie zaświadczeń wymienionych w ust. 1, umowa ulega rozwiązaniu bez prawa do wynagrodzenia należnego z tytułu wykonania umowy. 10 Wszelkie zmiany lub uzupełnienia niniejszej umowy wymagają formy pisemnej pod rygorem nieważności. 11 Wszelkie spory wynikające z realizacji postanowień niniejszej umowy lub pozostających w bezpośrednim lub pośrednim związku z umową, strony deklarują rozwiązywać w drodze negocjacji bezpośrednich. Jeżeli po 14 dniach od rozpoczęcia bezpośrednich negocjacji, Zamawiający i Wykonawca nie będą w stanie polubownie rozstrzygnąć sporu, każda ze stron może poddać spór pod rozstrzygnięcie Sądu Powszechnego, właściwy dla siedziby Zamawiającego. 12 Do spraw nieuregulowanych w niniejszej umowie zastosowanie mają właściwe przepisy kodeksu cywilnego oraz ustawy Prawo Zamówień Publicznych. 13 Umowę sporządzono w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze stron. ZAMAWIĄJACY WYKONAWCA 5