MENU PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE. Propozycja obiadu 4 daniowego

Transkrypt

1 MENU Propozycja obiadu 4 daniowego Propozycja I - 70,00 zł/osoba Przystawka: Tradycyjny pasztet z kaczką i żurawiną Zupa: Rosół ze ślimaczkiem naleśnikowym Danie główne: Grilowana pierś z kurczaka z pieczonymi ziemniakami i mixem sałat Deser: Tarta jabłkowa z coulisem truskawkowym Propozycja II - 85,00 zł/osoba Przystawka: Ptyś nadziewany pastą ze śledzia, mus z kiszonego ogórka z czerwonym pieprzem Zupa: Krem serowo-porowy z szaszłyczkiem i grzanką Danie główne: Sakiewki ze schabu w sosie własnym z pieczarkami i serem, puree musztardowym, surówką colesław Deser: Creme brulee z sorbetem z owocami Propozycja III - 100,00 zł/osoba Przystawka: Carpaccio wołowe (rucola, oliwa, kapary, musztarda francuska) Zupa: Krem pomidorowy z papryką i chips z chorizo Danie główne: Łosoś na risotto z nutą pomarańczy Deser: Sernik z czekoladą na malinach Do każdej pozycji kawa, herbata, woda niegazowana serwowana bez ograniczeń. Propozycja obiadu 3 daniowego Propozycja I - 50,00 zł/osoba Zupa: Cebulowa z groszkiem ptysiowym Danie główne: Schabowy z kapusta zasmażaną, puree ziemniaczane ze szczypiorkiem Deser: Sernik w sosie malinowym Woda niegazowana z cytrusami gratis Propozycja II - 50,00 zł/osoba Zupa: Krem pomidorowy z grzanką i bazylią Danie główne: Grilowany filet z kurczaka, mix sałat, pieczone ziemniaki Deser: Creme brulee Woda niegazowana z cytrusami gratis Propozycja III - 70,00 zł/osoba Zupa: Krem ziemniaczany Danie główne: De volaille, ziemniaki chrzanowe, coleslaw z czerownej kapusty Deser: Mus czekoladowy Kawa + herbata gratis *Menu serwowane porcjowo

2 MENU Propozycja zimnej płyty Propozycja I - 60,00 zł/osoba Mięsa pieczyste Wędliny suche, dojrzewające, tradycyjne Deska serów żółtych i pleśniowych Łódeczki cykorii z pastami Tymbaliki Ryba w occie Śledź w śmietanie z jabłkami Śledź w oleju z marynowanym pieprzem Swojskie pieczywo Masełka smakowe Pikle Sałatka z kurczakiem i migdałami Sałatka z piersią z kaczki Propozycja II - 40,00 zł/osoba Wędliny Tymbaliki Deska serów żółtych Rolmopsy Śledzie w porze i ananasie Swojskie pieczywo Smakowe masełka Sałatka z tuńczyka Mini caprese Pikle Propozycje ciepłej kolacji 35,00 zł/osoba 1. Sakiewka z pieczarkami i serem, ziemniaki z wody, sos ziołowy, buraczki na ciepło 2. Devolay z tartą z cukini, surówka z kapusty pekińskiej z ananasem 3. Czarny dorsz pieczony, warzywa grilowane, sos cytrynowy

3 MENU ŚLĄSKIE Propozycja obiadu 3 daniowego Propozycja I - 70,00 zł/osoba Zupa: Żur śląski Danie główne: Golonko na piwie lub żeberka, panczkraut Deser: Sernik na lekkim cieście drożdżowym Propozycja II - 65,00 zł/osoba Zupa: Rosół z makaronem Danie główne: Schabowy smażony na smalcu lub rolada wołowa, kluski śląskie, modra kapusta Deser: Jabłecznik na ciepło z lodami Propozycja III - 60,00 zł/osoba Zupa: Grochówka Danie główne: Karminadle z dzika lub udko z kaczki, bratkartofle, buraczki Deser: Szpajza cytrynowa Do każdej pozycji kawa, herbata, woda niegazowana serwowana bez ograniczeń. Propozycje ciepłej kolacji 1. Flaki z pieczywem własnego wyrobu 19,00 zł/osoba 2. Bigos 19,00 zł/osoba 3. Zupa gulaszowa 22,00 zł/osoba Śląska zimna płyta 30,00 zł/osoba Deska serów i wędlin Deska śląskich wyrobów: krupniok, salceson, żymlok, kiełbasa swojska Śledź korzenny w oleju Śledź w śmietanie Galert Szałot śląski Pieczony boczek Swojskie pieczywo Masełko smakowe/smalec Ogórki kiszone *Menu serwowane porcjowo

4 MENU DLA JAROSZY Propozycja obiadu 4 daniowego Propozycja I - 65,00 zł/osoba Przystawka: Carpaccio z buraka z serem feta lub tofu Zupa: Krem z cukini Danie główne: Gołąbki z komosy ryżowej Deser: Wiśnie na gorąco z kruchym cisteczkiem Kawa, herbata i woda gratis. Propozycja II - 65,00 zł/osoba Przystawka: Caprese z tofu Zupa: Krem z grzybów Danie główne: Papryka faszerowana pęczotto z warzywami Deser: Sorbet o smaku herbaty i kiwi Kawa, herbata i woda gratis. Propozycja ciepłej kolacji Propozycja I - 35,00 zł/osoba Makaron z zielonym pesto Panierowany boczniak Frytki Colesław Propozycja II - 25,00 zł/osoba Flaki z boczniaków Minestrone z warzywami

5 SŁODKI BUFET Bufet naszego cukiernika Propozycja I - 50,00 zł/osoba Brownie Ptysie ze śmietaną Owoce filetowane Makaroniki Deserek z kremem mascarpone Czekolady własnej roboty Ciasteczka maślane Kokosanki Propozycja II - 70,00 zł/osoba Ciasto rafaello Brownie Sernik bananowy Owoce filetowane Czekolada własnej roboty Creme brulee Tarta owocowa Bezy z musem Kuleczki truflowe Deserki śmietankowe Ciasteczka maślane Kokosanki Croissanty Propozycja III - 55,00 zł/osoba Ciasto rafaello Tarty owocowe Owoce filetowane Creme brulee Kuleczki truflowe Bezy z musem Babeczki czekoladowe Ciasteczka maślane Torty Śmietanowo - owocowy 11,00 zł/osoba Chałwowy - 12,00 zł/osoba Czekoladowy - 12,00 zł/osoba Szwarcwaldzki - 15,00 zł/osoba Przyjmujemy również zamówienia specjalne

6 NAPOJE Napoje Kawa czarna 6,00 zł Kawa biała 7,00 zł Herbata (Rich Mont Tea) 8,00 zł Dzbanek soku owocowego 10,00 zł Napoje gazowane (Coca - Cola, Fanta, Sprite, Tonic) 5,00 zł Napoje niegazowane Cappy (pomarańcza, jabłko, multiwitamina) 5,00 zł Woda gazowana/niegazowane 4,00 zł Wina bankietowe białe i czerwone 0,75l 45,00 zł Wódka Ogiński 39,00 zł Opłaty Opłata korkowa 10,00 zł/osoba dorosła za wniesienie własnego alkoholu Opłata talerzykowa 6,00 zł/osoba za wniesienie własnego ciasta Rabaty Przyznajemy rabat: Dzieci do trzeciego roku życia korzystają z menu bezpłatnie Dzieci do szóstego roku życia -50 ceny przy wyborze menu okolicznościowego