Scenariusz zajęć z uczniami upośledzonymi w stopniu umiarkowanym lub znacznym. (Metodą Ośrodków Pracy)

Transkrypt

1 Agnieszka Sterczewska Scenariusz zajęć z uczniami upośledzonymi w stopniu umiarkowanym lub znacznym. (Metodą Ośrodków Pracy) Temat ośrodka tygodniowego: Tradycje Bożego Narodzenia Temat ośrodka dziennego: Świąteczne pierniki Treści podstawy programowej: Umiejętność porozumiewania się z otoczeniem doskonalenie słownictwa ucznia i formułowanie wypowiedzi. Kształcenie techniczne poznawanie materiałów i produktów codziennego użytku, ich własności i zastosowanie. Elementarne umiejętności matematyczne mierzenie objętości, ciężaru, czasu z zastosowaniem prostych przyrządów pomiarowych. Kształcenie zintegrowane, klasa I szkoły specjalnej Czas: 5 godzin dydaktycznych Cele ogólne: wdrażanie do aktywnego czytania i korzystania z informacji kształtowanie pojęć matematycznych nauka podstawowych czynności praktycznych podczas wykonywania ciasteczek Cele szczegółowe: Uczeń ( z pomocą nauczyciela): odczytuje przepis obrazkowy (używa właściwej formy rzeczownika) wymienia składniki potrzebne do wykonania pierników (na podstawie przepisu obrazkowego) wymienia kolejno podstawowe czynności wykonania pierników odmierza potrzebną ilość składnika: mąka, cukier, przyprawa do pierników wykonuje pierniki zachowaniem zasad bezpieczeństwa i higieny zgodnie ze wskazówkami i pod kierunkiem nauczyciela Metody pracy: stymulacja polisensoryczna, obserwacja ukierunkowana, elementy pracy z tekstem, praktycznego działania Formy pracy: indywidualna, grupowa, zbiorowa Środki dydaktyczne: kilka rodzajów pierniczków do doświadczania polisensorycznego (tyle sztuk ile jest dzieci schowane w jednym miejscu w klasie), przepis obrazkowy na pierniczki (karta pracy nr 1, w załączniku), produkty spożywcze, przyprawy korzenne w oryginalnych formach (nie sproszkowane), foremki do pierników, produkty do dekoracji pierniczków (np. czekolada, wiórki kokosowe, lukier itp.), urządzenia AGD i naczynia do wykonania i pieczenia ciasta, gazety

2 PRZEBIEG ZAJĘĆ I. Zajęcia wstępne (ok. 45 min.) 1. Zajęcia porządkowe a) Powitanie Wspólne odśpiewanie piosenki na powitanie, np. Witaj Jasiu.. (na melodię Panie Janie ). b) Przygotowanie do zajęć - wyjęcie przyborów szkolnych, zeszytów itp. c) Ustalenie dnia tygodnia i obecności Uczniowie wstają, wymieniają kolejno dni tygodnia trzy razy. Dyżurny zaznacza aktualny dzień tygodnia na tablicy. Każdy uczeń podchodzi do nauczyciela, bierze znaczek wycięty w kształcie pierniczka, zaznacza obecność. 2. Obserwacja przyrody a) Uczniowie obserwują przez okno pogodę. b) Uczniowie opisują pogodę. c) Zabawa z gazetami Nauczyciel rozdaje uczniom gazety. Jeżeli pada deszcz - dzieci przekładają sobie gazetę przez rękę i potrząsają próbując naśladować deszcz. Jeżeli pada śnieg dzieci zgniatają gazety w kulki i rzucają się śnieżkami. Jeżeli wieje wiatr dzieci dmuchają na gazetę. d) Dzieci wybierają właściwy znaczek, zaznaczają w kalendarzu pogody. e) Uczniowie ilustrują pogodę w zeszycie. 3. Przedstawienie celu i tematu zajęć Nauczyciel proponuje uczniom zabawę w ciepło-zimno. Wybrany uczeń szuka ukrytego przedmiotu nauczyciel nie mówi, co ma znaleźć tylko kieruje ucznia w wybrane miejsce mówiąc ciepło-zimno. Po odszukaniu przez ucznia talerzyka z pierniczkami dzieci podają nazwę, nauczyciel wyjaśnia temat zajęć (np. Co to są pierniczki? Kiedy je pieczemy? Mówi, że na dzisiejszych zajęciach będziemy rozbić takie ciasteczka). II. Praca poznawcza (około 45 min.) 1. Obserwacja a) Uczniowie siadają w kole na dywanie, nauczyciel rozdaje uczniom różne pierniczki. Dzieci opisują ich kształt, kolor, smak, zapach, kruchość. b) Nauczyciel prezentuje uczniom przyprawy korzenne imbir, cynamon, goździki, kardamon itp., uczniowie dotykają, wąchają, smakują. Następnie prezentuje sproszkowaną przyprawę do pierników, wyjaśnia jak się ją robi (suszy przyprawy, miele, łączy w odpowiednich proporcjach). c) Nauczyciel rozdaje uczniom przepisy obrazkowe (karta pracy nr 1), uczniowie wklejają je do zeszytu, wspólnie odczytują przepis (nauczyciel tekst, uczniowie obrazki). 2. Kojarzenie a) Uczniowie udzielają odpowiedzi do tekstu: wymieniają składniki

3 wymieniają podstawowe czynności wymieniają naczynia, urządzenia AGD, które będą potrzebne do wykonania ciasteczek III. Ekspresja (ok. 135 min.) 1. Uczniowie przygotowują potrzebne produkty, narzędzia, naczynia. 2. Wykonują kolejne czynności pod okiem nauczyciela (opisane w przepisie). 3. Po upieczeniu i wystudzeniu pierniczków uczniowie dekorują je według własnych pomysłów. 4. Uczniowie porządkują miejsce pracy. IV. Podsumowanie Degustacja Rozmowa na temat wykonania pierniczków

4 3. Przedstawienie celu i tematu zajęć Zajęcia wstępne (ok. 45 min.) 2. Obserwacja przyrody 1. Zajęcia porządkowe Czynności Nauczyciela Czynności Uczniów Nauczyciel wita się z każdym uczniem : wspólne odśpiewanie piosenki Witaj Jasiu ( na melodię Panie Janie) N prosi o wyjęcie zeszytów i piórników N pomaga ustalić dzień tygodnia i wybiera dyżurnego N trzyma koszyczek ze znaczkami w kształcie pierniczka N zaprasza do okna i zadaje pytania : Jaka dziś pogoda?, Co widzisz za oknem?, Czy pada śnieg, deszcz?, Czy wieje wiatr?... N rozdaje gazety i wyjaśnia zasady zabawy ( co robimy z gazetami gdy pada deszcz lub śnieg lub wieje wiatr N przygotowuje znaczki określające pogodę N przedstawia temat zajęć i proponuje zabawę ciepło - zimno, N nie mówi czego szukamy tylko kieruje uczniem N pyta co to jest? Kiedy je pieczemy?, N mówi co będziemy dzisiaj robić ( piec pierniki) Uczniowie witają się nawzajem i z Nauczycielem w rytm śpiewanej piosenki Uczniowie wyjmują przybory szkolne, zeszyty itp. Uczniowie wstają, wymieniają kolejno dni tygodnia trzy razy. Dyżurny zaznacza aktualny dzień tygodnia na tablicy. uczeń podchodzi do nauczyciela, bierze znaczek wycięty w kształcie pierniczka i zaznacza obecność. Uczniowie obserwują przez okno pogodę. Uczniowie opisują pogodę. Jeżeli pada deszcz - uczniowie potrząsają próbując naśladować deszcz. Jeżeli pada śnieg uczniowie zgniatają gazety w kulki i rzucają się śnieżkami. Jeżeli wieje wiatr uczniowie dmuchają na gazetę. Uczniowie wybierają właściwy znaczek, dyżurny zaznacza w kalendarzu pogody Wybrany uczeń szuka ukrytych na talerzyku pierniczków Uczniowie naprowadzeni ustalają nazwę ciastek - pierników

5 Ekspresja (ok. 135 min.) Praca poznawcza (około 45 min.) Podsumowanie N siada na dywanie i rozdaje uczniom pierniczki N podsumowuje i porządkuje spostrzeżenia uczniów N prezentuje uczniom przyprawy korzenne (imbir, cynamon, goździki, kardamon) N prezentuje sproszkowaną formę przypraw do pierników ( wyjaśnia jak powstaje susz, sproszkowanie i mieszanie w odpowiednich proporcjach N rozdaje uczniom przepisy obrazkowe (karta pracy nr 1) N zadaje pytania: Wymień składniki?, Co robimy po kolei?, Co będzie nam jeszcze potrzebne? N pomaga przygotować uczniom produkty, naczynia, narzędzia N pomaga i nadzoruje kolejność czynności N wkłada pierniki do rozgrzanego piekarnika N wyjmuje gorące pierniki i odkłada do wystygnięcia Degustacja N ocenia pracę uczniów (ocena pozytywna,indywidualna) N omawia zajęcia, przypomina temat Uczniowie siadają na dywanie i swoimi słowami opisują pierniki (kolor, kształt, smak.) Uczniowie dotykają, smakują, wąchają Uczniowie układają obrazki przepis według podanej kolejności i wklejają do zeszytu Uczniowie Wymieniają składniki, podstawowe czynności i potrzebne naczynia oraz sprzęt AGD Uczniowie przygotowują składniki, narzędzia i naczynia Wykonują kolejne czynności z kart Uczniowie czekają i obserwują pieczenie (zapach, zmianę koloru, wielkości ) Uczniowie porządkują miejsce pracy Degustacja Uczniowie opowiadają co dziś robili, oceniają swoje samopoczucie (zegar uczuć)