Pierogi własnej produkcji / Homemade dumplings

Transkrypt

1 Gramatura potraw i zawartości alergenów do wglądu u szefa kuchni The weights of dishes and the content of allergens are available at the chef s Ceny zawierają VAT / Prices include VAT Pierogi własnej produkcji / Homemade dumplings Pierogi z serem polane sosem jogurtowym Dumplings with sweet cheese and yoghurt sauce 20,00zł Pierogi ruskie ze śmietaną Russian style dumplings with sour cream 20,00zł Pierogi z mięsem i ze skwarkami Dumplings with meat and cracklings 20,00zł Pierogi ze szpinakiem, z cebulą lub sosem z sera topionego 22,00zł Dumplings with spinach, served with onions or cheese sauce Mix pierogów obsmażanych na słoninie 22,00zł Dumplings mix seared in lard

2 Zakąski / Starters Wołowina grillowana podana na rukoli z orzechami i gruszką 26,00zł Grilled beef served on rocket salad with nuts and pear Tatar wołowy mieszany, z marynowanymi borowikami 26,00zł Beef tartare steak, with marinated boletus Krewetki tygrysie na bukiecie jarzynowym i puree z mango Tiger prawns on a vegetable bouquet and mango puree 28,00zł Lekkie sałatki / Light Salads Sałatka wegetariańska ze świeżym szpinakiem, oliwkami, fetą i marynowaną cebulką 20,00zł Fresh spinach, olives, feta and marinated onions salad Sałatka z grillowanym kurczakiem i grzankami 22,00zł Grilled chicken salad with croutons Sałatka z przegrzebkami, podana na roszponce z czosnkiem i pomidorami koktajlowymi 23,00zł Salad with scallops, served on lamb's lettuce with garlic and tomatoes Do sałatki podajemy ziarnistego croissanta Served with grainy croissant

3 Zupy / Soups Barszcz czerwony z uszkami 12,00zł Red beetroot soup with ravioli Flaczki wołowe 13,00zł Beef tripe Rosół domowy z makaronem 11,00zł Chicken soup with noodles Żurek staropolski 12,00zł Traditional Polish rye flour soup Dania dla dzieci / Kids dishes Zupa pomidorowa z makaronem 8,00zł Tomato soup with noodles Nuggetsy panierowane w panko, podane z frytkami 18,00zł Chicken nuggets served with fries Dwa mini burgery, podane z łódeczkami ziemniaczanymi 18,00zł Two mini burgers served with potatoes wedges Naleśniki amerykańskie z owocami i czekoladą 14,00zł American pancakes with fruit and chocolate

4 Dania z wieprzowiny / Pork dishes Kotlet schabowy z ziemniakami i kapustą zasmażaną 30,00zł Pork chop with potatoes and cooked white cabbage Golonka duszona w piwie i karmelu, podana z bagietką, chrzanem i musztardą 40,00zł Knuckle stewed in beer and caramel, served with baguette, horseradish and mustard Polędwiczki zapiekane kozim serem i borowikami, podane z łódeczkami ziemniaczanymi i szparagami Tenderloins with goat cheese and boletus, served with potatoes wedges and asparagus 42,00zł Żeberka w sosie piernikowym, z puree czosnkowym i karotką 45,00zł Ribs in gingerbread sauce, with garlic puree and carotte Dania z wołowiny / Beef dishes Placki ziemniaczane z gulaszem, kwaśną śmietaną i bukietem sałat 30,00zł Hash browns with goulash, sour cream and lettuce mix Stek z polędwicy na runie leśnym, podany z frytkami belgijskimi, masłem czosnkowym i roszponką 58,00zł Sirloin steak on forest mushrooms, served with Belgian fries, garlic butter and lamb's lettuce Dania z jagnięciny / Lamb dishes Kotleciki jagnięce na smażonym szpinaku, z kluseczkami i pomidorami koktajlowymi 53,00zł Lamb chops served with fried spinach, served with potatoes dumplings and tomatoes

5 Dania z cielęciny / Veal dishes Eskalopki z ziemniakami po polsku i bukietem sałat Escalopes with potatoes in Polish and lettuce mix 40,00zł Sznycel po wiedeńsku z jajkiem sadzonym, pieczonymi ziemniakami i modrą kapustą 49,00zł Viener Schnitzel with fried egg, baked potatoes and red cabbage Dania z drobiu / Poultry dishes Devolay z ziemniakami z wody i zestawem surówek Chicken breast stuffed with butter served with boiled potatoes and a set of salads 30,00zł Pierś z kurczaka kukurydzianego w sosie beszamelowym z suszonymi pomidorami, z ziemniakami z wody i brokułami 39,00zł Corn chicken breast in béchamel sauce with sun-dried tomatoes, boiled potatoes and broccoli Noga z kaczki w sosie żurawinowym, podana z kluseczkami i kapustą w jabłku 42,00zł Duck leg in cranberry sauce, served with potatoes dumplings and red cabbage in apple Wątróbka gęsia duszona na czerwonym winie z dodatkiem cebuli, podana z ziemniakami pieczonymi i sałatą 27,00zł Goose liver stewed in red wine with onions, served with baked potatoes and lettuce

6 Dania z ryb / Fish dishes Polędwica z dorsza w sosie cytrynowym, z kaszą kuskus i bukietem warzyw 45,00zł Cod loin in lemon sauce with couscous and bouquet vegetables Łosoś pieczony z kalafiorem romanesco i puddingiem szpinakowym 45,00zł Roasted salmon with romanesco cauliflower and spinach pudding Desery / Desserts Ciasto czekoladowe na pijanej pomarańczy 15,00zł Chocolate cake on "drunk orange Lody z bitą śmietaną i sosem owocowym Ice cream with whipped cream and fruit sauce 14,00zł Sorbet truskawkowy ze słonecznikiem, miętą i owocami 15,00zł Strawberry sorbet with sunflower, mint and fruits Nugat na puree z brzoskwiń, z biszkoptem kawowym i kruszonką z malin 15,00zł Nougat on peach puree, with a coffee sponge cake and crumble raspberries Jabłecznik Radoczański 12,00zł Radocza apple pie

7 Napoje gorące / Hot drinks Herbata Ronnefeldt / Ronnefeldt tea 8,00zł Herbata smakowa Ronnefeldt / Ronnefeldt flavor tea 10,00zł Kawa czarna / Coffee 7,00zł Kawa biała / White coffee 8,00zł Espresso 6,00zł Podwójne espresso / Double espresso 11,00zł Espresso Macchiato 7,00zł Cappuccino 9,00zł Latte Macchiato 9,00zł Latte Macchiato smakowe / Latte Macchiato flavored 10,00zł Kawa po irlandzku / Irish Coffee 18,00zł Kawa mrożona / Ice Coffee 14,00zł Napoje zimne / Cold drinks Sok ze świeżych pomarańczy, grejpfrutów 0,2l / 16,00zł / Freshly squeezed juice, orange and grapefruit Dzbanek soku owocowego / Fruit juice jug 1,0l / 15,00zł Soki Tymbark / Juices from Tymbark 0,2l / 6,00zł Soki Cappy / Cappy juices 0,25l / 6,00zł Coca-Cola, Coca-Cola Zero 0,25l / 6,00zł Fanta, Kinley, Sprite 0,25l / 6,00zł Fuzetea 0,25l / 6,00zł Lemoniada San Pellegrino 0,33l / 7,00zł Woda Kropla Beskidu / Water 0,33l / 6,00zł Woda Acqua Panna / Water 0,25l / 8,00zł 0,7l / 16,00zł Woda S.Pellegrino / Spring water 0,25l / 8,00zł 0,7l / 16,00zł Burn / Energy drink 10,00zł

8 Piwo / Beer Desperados 0,4l / 8,00zł Heineken 0,5l / 8,00zł Paulaner 0,5l / 10,00zł Żywiec APA 0,5l / 8,00zł Żywiec beczka / keg 0,5l / 8,00zł Żywiec beczka / keg 0,3l / 7,00zł Żywiec butelka / bottled 0,5l / 8,00zł Żywiec 0,5% butelka / bottled 0,33l / 7,00zł Piwo rzemieślnicze / Craft beerb Cieszyński Lager 0,5l / 10,00zł Cieszyński Porter Porter Bałtycki 0,5l / 13,00zł Cieszyńskie Mastne Bursztynowe Ale 0,5l / 12,00zł Ciemna Strona Cieszyna 0,5l / 13,00zł Cieszyński Czeski Pils 0,5l / 10,00zł Cieszyńskie West Coast IPA 0,5 l / 13,00zł Aperitif & Liquer Aperol 10,00zł Amaretto 7,00zł Archer s 7,00zł Bailey s 10,00zł Becherovka 8,00zł Fernet Branca 14,00zł Campari 9,00zł Cointreau 11,00zł Grappa 10,00zł Jagermeister 9,00zł Kahlua 9,00zł

9 Malibu 9,00zł Passoa 9,00zł Polska Wiśniówka 8,00zł 100ml Martini Bianco 10,00zł Martini Extra Dry 10,00zł Martini Rosso 10,00zł Wódka czysta / Vodka Absolut 10,00zł Belvedere 14,00zł Finlandia 10,00zł Ostoya 9,00zł Wyborowa 8,00zł Wyborowa Exquisite 14,00zł Wódka smakowa / Flavored vodka Absolut Citron 10,00zł Finlandia Cranberry 9,00zł Śliwowica / Plum Brandy 12,00zł Żołądkowa Gorzka 8,00zł Żołądkowa Gorzka z miętą / mint 8,00zł Żubrówka / Bison Grass 8,00zł Gin Beefeater 11,00zł Beefeater 24 14,00zł Bombay Sapphire 12,00zł Gin Lubuski 9,00zł

10 Tequila Olmeca Altos Gold 15,00zł Olmeca Blanco 12,00zł Rum Havana Club 3Yo 11,00zł Havana Club Extra Aged 7Yo 14,00zł Whisky / Whiskey Aberlour 12Yo 18,00zł Aberlour 16Yo 24,00zł Ballantine s 11,00zł Ballantine s 12Yo 14,00zł Ballantine s 17Yo 22,00zł Chivas Regal 12Yo 18,00zł Chivas Regal Extra 20,00zł Chivas Regal 18Yo 30,00zł Glenlivet Founders 15,00zł Glenlivet 15Yo 22,00zł Johnnie Walker Black 17,00zł Johnnie Walker Gold 35,00zł Johnnie Walker Green 50,00zł Four Roses Small Batch 25,00zł Jack Daniel s 17,00zł Jameson 12,00zł Jameson Caskmates 14,00zł

11 Brandy Metaxa 12* 22,00zł Ararat 5* 18,00zł Koniak / Cognac Hennessy V.S. 20,00zł Martell V.S.O.P. 25,00zł Martell X.O. 75,00zł Cygara / Cigars Davidoff Club Cigarillos opakowanie / pack 50,00zł Davidoff Signature Ambassadrice 45,00zł Davidoff Signature ,00zł Davidoff Signature No. 2 75,00zł Davidoff Grand Cru No. 1 80,00zł Davidoff Grand Cru Robusto 85,00zł Davidoff Aniversario Special R 80,00zł Vegueros Entretiempos 50,00zł Montecristo Open Regata 65,00zł Romeo Y Julieta Petit Churchills 65,00zł Hoyo De Monterrey San Juan 85,00zł