Program zajęć: Przedmiot Inżynieria procesowa w ochronie środowiska Kierunek: Zarządzanie i Inżynieria Produkcji (studia stacjonarne) II rok

Transkrypt

1 Program zajęć: Przedmiot Inżynieria procesowa w ochronie środowiska Kierunek: Zarządzanie i Inżynieria Produkcji (studia stacjonarne) II rok Zaliczenie przedmiotu: zdanie pisemnego egzaminu testowego, w przypadku zakwestionowania przez studenta oceny z egzaminu poprawkowego ustny egzamin komisyjny. TEMATY WYKŁADÓW 45 godzin 1. Podstawy inżynierii procesowej. Pojęcie procesu jednostkowego. Ogólne zasady inżynierii procesowej. 2. Przepływ płynów w ochronie środowiska. Podstawowe prawa mechaniki płynów. Opory przepływu płynów. 3. Przepływy w układach dwufazowych. Barbotaż. Ruch kropli cieczy w cieczy. 4. Rozdzielanie układów niejednorodnych pod względem fazowym. Grawitacyjne rozdzielanie zawiesin. Rozdzielanie układów niejednorodnych w polu sił odśrodkowych. Odpylanie gazów. Filtracja. Przykładowe urządzenia do rozdzielania stosowane w ochronie środowiska (osadniki, klasyfikatory, cyklony, hydrocyklony, elektrofiltry, skrubery, filtry, wirówki). 5. Rozdrabnianie ciał stałych. Podstawowe właściwości mechaniczne ciał stałych. Teorie rozdrabniania. Sposoby rozdrabniania. Urządzenia do rozdrabniania stosowane w ochronie środowiska. 6. Przesiewanie. Podstawy przesiewania. Mechanizm i sprawność przesiewania. Urządzenia do przesiewania w ochronie środowiska (sita, kraty itp.). 7. Mieszanie. Ogólna charakterystyka procesu mieszania. Moc i intensywność mieszania. Mieszalniki stosowane w ochronie środowiska. 8. Przenoszenie ciepła. Sposoby przenoszenia ciepła. Podstawowe typy urządzeń do przenoszenia ciepła bezprzeponowo i poprzez przeponę. 9. Przenoszenie masy. Podstawy ruchu masy (molekularnego, konwekcyjnego). Przenoszenie masy między fazami. 10. Suszenie. Ogólna charakterystyka procesu. Kinetyka procesu suszenia. Przykłady stosowania suszenia w ochronie środowiska. 11. Absorpcja i desorpcja. Ogólna charakterystyka procesów absorpcji i desorpcji. Podstawy obliczania urządzeń do absorpcji. Przykładowe urządzenia oraz instalacje do usuwania chemicznych zanieczyszczeń gazów. 12. Adsorpcja i desorpcja. Ogólna charakterystyka procesów adsorpcji i desorpcji. Podstawy obliczania tych procesów. Przykładowe rozwiązania adsorberów do usuwania zanieczyszczeń z cieczy i gazów. 13. Procesy membranowe. Ogólna charakterystyka zjawisk na granicy ciecz-błona półprzepuszczalna-ciecz. Membrany półprzepuszczalne. Moduły membranowe. Podział i ogólna charakterystyka procesów membranowych stosowanych w ochronie środowiska. Przykłady urządzeń do membranowego rozdzielania mieszanin w ochronie środowiska. Warunek zaliczenia wykładu: zdanie pisemnego egzaminu testowego, w przypadku zakwestionowania przez studenta oceny z egzaminu poprawkowego ustny egzamin komisyjny. TEMATYKA ĆWICZEŃ 30 godzin 1. Obliczanie przepływu płynów w ochronie środowiska. 2. Obliczanie procesów dwufazowych stosowanych w ochronie środowiska (sedymentacji, filtracji, odwirowywania, odpylania itp.) oraz urządzeń w nich stosowanych. 3. Obliczanie procesu mieszania i mieszalników. 4. Obliczanie podstawowych zagadnień związanych z przenoszeniem ciepła. 5. Obliczanie procesu absorpcji i absorberów. Zaliczenie trzech kolokwiów pisemnych na zajęciach w piątym, dziesiątym i piętnastym tygodniu zajęć. ĆWICZENIA LABORATORYJNE 1. Zajęcia wprowadzające (BHP, zasady opracowania wyników pomiarów). 2. Opadanie swobodne cząstek ciała stałych w cieczach.

2 3. Opadanie zakłócone cząstek ciał stałych w cieczach. 4. Jednostkowa energia rozdrabniania. 5. Przesiewanie. 6. Moc w procesie mieszania cieczy. 7. Kinetyka suszenia 8. Wyznaczanie błędów pomiarów. Zaliczenie wszystkich sprawdzianów oraz sprawozdań. Piśmiennictwo podstawowe 1. Orzechowski Z., Prywer J., Zarzycki R. Mechanika płynów w inżynierii i ochronie środowiska WNT, Warszawa, Zarzycki R., Imbierowicz M., Stelmachowski M. Wprowadzenie do inżynierii i ochrony środowiska. Cz. 1. Odnowa środowiska naturalnego. Cz. 2. Fizykochemiczne podstawy inżynierii i ochrony środowiska. WNT, Warszawa, Zarzycki R. Wymiana ciepła i ruch masy w inżynierii środowiska. WNT Warszawa Warych J. Oczyszczanie gazów. Procesy i aparatura. WNT Warszawa Koch R., Noworyta A. Procesy mechaniczne w inżynierii chemicznej. WNT Rup K. Procesy przenoszenia zanieczyszczeń w środowisku naturalnym WNT Warszawa, 2006 Program zajęć: Przedmiot Inżynieria procesowa w ochronie środowiska Kierunek: Zarządzanie i Inżynieria Produkcji (studia niestacjonarne) II rok Zaliczenie przedmiotu: zdanie pisemnego egzaminu testowego, w przypadku zakwestionowania przez studenta oceny z egzaminu poprawkowego ustny egzamin komisyjny. TEMATY WYKŁADÓW 20godzin 1. Podstawy inżynierii procesowej. Pojęcie procesu jednostkowego. Ogólne zasady inżynierii procesowej. 2. Przepływ płynów w ochronie środowiska. Podstawowe prawa mechaniki płynów. Opory przepływu płynów. 3. Przepływy w układach dwufazowych. Barbotaż. Ruch kropli cieczy w cieczy. 4. Rozdzielanie układów niejednorodnych pod względem fazowym. Grawitacyjne rozdzielanie zawiesin. Rozdzielanie układów niejednorodnych w polu sił odśrodkowych. Odpylanie gazów. Filtracja. Przykładowe urządzenia do rozdzielania stosowane w ochronie środowiska (osadniki, klasyfikatory, cyklony, hydrocyklony, elektrofiltry, skrubery, filtry, wirówki). 5. Rozdrabnianie ciał stałych. Podstawowe właściwości mechaniczne ciał stałych. Teorie rozdrabniania. Sposoby rozdrabniania. Urządzenia do rozdrabniania stosowane w ochronie środowiska. 6. Przesiewanie. Podstawy przesiewania. Mechanizm i sprawność przesiewania. Urządzenia do przesiewania w ochronie środowiska (sita, kraty itp.). 7. Mieszanie. Ogólna charakterystyka procesu mieszania. Moc i intensywność mieszania. Mieszalniki stosowane w ochronie środowiska. 8. Przenoszenie ciepła. Sposoby przenoszenia ciepła. Podstawowe typy urządzeń do przenoszenia ciepła bezprzeponowo i poprzez przeponę. 9. Przenoszenie masy. Podstawy ruchu masy (molekularnego, konwekcyjnego). Przenoszenie masy między fazami. 10. Suszenie. Ogólna charakterystyka procesu. Kinetyka procesu suszenia. Przykłady stosowania suszenia w ochronie środowiska.

3 11. Absorpcja i desorpcja. Ogólna charakterystyka procesów absorpcji i desorpcji. Podstawy obliczania urządzeń do absorpcji. Przykładowe urządzenia oraz instalacje do usuwania chemicznych zanieczyszczeń gazów. 12. Adsorpcja i desorpcja. Ogólna charakterystyka procesów adsorpcji i desorpcji. Podstawy obliczania tych procesów. Przykładowe rozwiązania adsorberów do usuwania zanieczyszczeń z cieczy i gazów. 13. Procesy membranowe. Ogólna charakterystyka zjawisk na granicy ciecz-błona półprzepuszczalna-ciecz. Membrany półprzepuszczalne. Moduły membranowe. Podział i ogólna charakterystyka procesów membranowych stosowanych w ochronie środowiska. Przykłady urządzeń do membranowego rozdzielania mieszanin w ochronie środowiska. Warunek zaliczenia wykładu: zdanie pisemnego egzaminu testowego, w przypadku zakwestionowania przez studenta oceny z egzaminu poprawkowego ustny egzamin komisyjny. TEMATYKA ĆWICZEŃ AUDYTORYJNYCH 10 godzin 1. Obliczanie przepływu płynów w ochronie środowiska. 2. Obliczanie procesów dwufazowych stosowanych w ochronie środowiska (sedymentacji, filtracji, odwirowywania, odpylania itp.) oraz urządzeń w nich stosowanych. 3. Obliczanie procesu mieszania i mieszalników. 4. Obliczanie podstawowych zagadnień związanych z przenoszeniem ciepła. 5. Obliczanie procesu absorpcji i absorberów. Zaliczenie kolokwium pisemnego na ostatnim zjeździe. TEMATYKA ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH 10 godzin 1. Zajęcia wprowadzające (BHP, zasady opracowania wyników pomiarów). 2. Opadanie swobodne cząstek ciała stałych w cieczach. 3. Opadanie zakłócone cząstek ciał stałych w cieczach. 4. Przesiewanie. 5. Wyznaczanie błędów pomiarów. Zaliczenie wszystkich sprawdzianów oraz sprawozdań. Piśmiennictwo podstawowe 1. Orzechowski Z., Prywer J., Zarzycki R. Mechanika płynów w inżynierii i ochronie środowiska WNT, Warszawa, Zarzycki R., Imbierowicz M., Stelmachowski M. Wprowadzenie do inżynierii i ochrony środowiska. Cz. 1. Odnowa środowiska naturalnego. Cz. 2. Fizykochemiczne podstawy inżynierii i ochrony środowiska. WNT, Warszawa, Zarzycki R. Wymiana ciepła i ruch masy w inżynierii środowiska. WNT Warszawa Warych J. Oczyszczanie gazów. Procesy i aparatura. WNT Warszawa Koch R., Noworyta A. Procesy mechaniczne w inżynierii chemicznej. WNT Rup K. Procesy przenoszenia zanieczyszczeń w środowisku naturalnym WNT Warszawa, 2006

4 Program zajęć: Przedmiot Inżynieria procesowa w przemyśle spożywczym Kierunek: Zarządzanie i Inżynieria Produkcji (studia niestacjonarne) II rok Zaliczenie przedmiotu: zdanie pisemnego egzaminu testowego, w przypadku zakwestionowania przez studenta oceny z egzaminu poprawkowego ustny egzamin komisyjny. TEMATY WYKŁADÓW 20godzin 1. Podstawy inżynierii procesowej. Pojęcie procesu jednostkowego. 2. Podstawowe prawa mechaniki płynów. Opory przepływu cieczy. 3. Fluidyzacja. Transport pneumatyczny. Barbotaż. Ruch kropli cieczy w cieczy. 4. Rozdzielanie układów niejednorodnych pod względem fazowym. Opadanie swobodne i zakłócone. Wyciskanie cieczy. Filtracja. Rozdzielanie układów niejednorodnych podczas wirowania. Odpylanie powietrza w przemyśle spożywczym. 5. Cele rozdrabniania w przemyśle spożywczym. Sposoby rozdrabniania. Energia rozdrabniania. 6. Podstawy przesiewania. Mechanizm i sprawność przesiewania. Przesiewanie i sortowanie w przemyśle spożywczym. 7. Ogólna charakterystyka procesu mieszania. Moc i intensywność mieszania. 8. Przenoszenie ciepła. Sposoby przenoszenia ciepła. Obliczanie przenoszenia ciepła podczas konwekcji naturalnej i wymuszonej, wrzenia roztworów oraz skraplania pary. Podstawy obliczania wymienników ciepła. 9. Zatężanie roztworów. Podstawy obliczania wyparek. 10. Ogólna charakterystyka procesów destylacji i rektyfikacji. Podstawy obliczania destylarek i kolumn rektyfikacyjnych. 11. Podstawy zamrażania. Obliczanie procesu zamrażania. Kriokoncentracja. 12. Podstawy ruchu masy (molekularnego, konwekcyjnego). Przenoszenie masy między fazami. 13. Ogólna charakterystyka procesu suszenia. Kinetyka procesu suszenia. Sposoby suszenia stosowane w przemyśle spożywczym. Dobór sposobu suszenia dla płodów rolnych i żywności. Podstawy obliczania suszarek. 14. Podstawy procesu ekstrakcji. Obliczanie ekstrakcji w układach ciecz-ciecz oraz ciecz-ciało stałe. 15. Procesy membranowe. Membrany półprzepuszczalne. Moduły membranowe. Ogólna charakterystyka procesów membranowych. Zastosowanie tych procesów w przemyśle spożywczym. Warunek zaliczenia wykładu: zdanie pisemnego egzaminu testowego, w przypadku zakwestionowania przez studenta oceny z egzaminu poprawkowego ustny egzamin komisyjny. TEMATYKA ĆWICZEŃ AUDYTORYJNYCH 10 godzin 1. Obliczanie przepływu płynów jednorodnych pod względem fazowym. 2. Obliczanie procesów dwufazowych stosowanych w przemyśle spożywczym (filtracji, odwirowywania, fluidyzacji, transportu pneumatycznego itp.). 3. Obliczanie typowych dla przemysłu spożywczego przypadków wymiany ciepła. 4. Podstawowe obliczenia procesu suszenia. 5. Podstawowe obliczenia procesów destylacji i rektyfikacji. Zaliczenie kolokwium pisemnego na ostatnim zjeździe. TEMATYKA ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH 10 godzin 1. Zajęcia wprowadzające (BHP, zasady opracowania wyników pomiarów). 2. Opadanie swobodne cząstek ciała stałych w cieczach. 3. Jednostkowa energia rozdrabniania. 4. Kinetyka suszenia 5. Wyznaczanie błędów pomiarów. Zaliczenie wszystkich sprawdzianów oraz sprawozdań. Piśmiennictwo podstawowe

5 1. Lewicki P. (red.) Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego. T 1 i 2, WNT, Warszawa Zarzycki R. (red.) Zadania rachunkowe z inżynierii chemicznej, WNT, Warszawa, Instrukcje do ćwiczeń laboratoryjnych. 3. Koch R., Noworyta A. Procesy mechaniczne w inżynierii chemicznej. WNT, Warszawa, Pudlik W. Wymiana i wymienniki ciepła. Wyd. Politechniki Gdańskiej, Gdańsk, Program zajęć: Przedmiot Grafika inżynierska Kierunek: Rolnictwo (studia stacjonarne) I rok Zaliczenie przedmiotu: Zaliczenie kolokwium końcowego i wszystkich rysunków TEMATY WYKŁADÓW 15 godzin 1. Przedstawianie przestrzennych utworów geometrycznych na płaszczyźnie. 2. Odwzorowanie obiektów w rzutach prostokątnych, równoległych na dwie i trzy rzutnie. 3. Rzuty aksonometryczne. 4. Linie rysunkowe. 5. Pismo techniczne. 6. Podziałki. 7. Podstawowe zasady wyznaczania przekrojów i przenikań. 8. Widoki. 9. Metodyki wykonywania i rodzaje przekrojów. 10. Kłady. 11. Wymiarowanie. 12. Tolerowanie wymiarów i kształtu. 13. Oznaczanie pasowań. 14. Oznaczanie chropowatości powierzchni. 15. Rysowanie i wymiarowanie połączeń: gwintowych, spawanych, wpustowych i wielowypustowych i innych. 16. Zasady wykonywania rysunku wykonawczego i złożeniowego. 17. Podstawowe zasady tworzenia złożonych układów technicznych. Warunek zaliczenia wykładu: Zaliczenie kolokwium końcowego TEMATYKA ĆWICZEŃ PROJEKTOWYCH 15 godzin 1. Pismo techniczne. 2. Rzutowanie metodą europejską 3. Przekroje. 4. Wymiarowanie płytek 5. Wymiarowanie przedmiotów osiowosymetrycznych. 6. Rysunek wykonawczy wybranego przedmiotu. 7. Rysunek złożeniowy połączenia gwintowego lub wpustowego. Zaliczenie wszystkich rysunków Piśmiennictwo podstawowe: 1. Dobrzański T.: Rysunek techniczny maszynowy, WNT, wyd i późniejsze. 2. Lewandowski Z.: Geometria wykreślna. PWN, Warszawa, Rydzanicz I.: Zapis konstrukcji. Zadania, WNT, Sujecki K.: Zapis konstrukcji. Materiały pomocnicze do ćwiczeń projektowych, WN-D AGH, Kraków, 2003.

6 Program zajęć: Przedmiot Grafika inżynierska Kierunek: Zarządzanie i inżynieria produkcji (studia stacjonarne) I rok Zaliczenie przedmiotu: Zaliczenie kolokwium końcowego i wszystkich rysunków TEMATY WYKŁADÓW 15 godzin 1. Przedstawianie przestrzennych utworów geometrycznych na płaszczyźnie. 2. Odwzorowanie obiektów w rzutach prostokątnych, równoległych na dwie i trzy rzutnie. 3. Rzuty aksonometryczne. 4. Linie rysunkowe. 5. Pismo techniczne. 6. Podziałki. 7. Podstawowe zasady wyznaczania przekrojów i przenikań. 8. Widoki. 9. Metodyki wykonywania i rodzaje przekrojów. 10. Kłady. 11. Wymiarowanie. 12. Tolerowanie wymiarów i kształtu. 13. Oznaczanie pasowań. 14. Oznaczanie chropowatości powierzchni. 15. Rysowanie i wymiarowanie połączeń: gwintowych, spawanych, wpustowych i wielowypustowych i innych. 16. Zasady wykonywania rysunku wykonawczego i złożeniowego. 17. Podstawowe zasady tworzenia złożonych układów technicznych. Warunek zaliczenia wykładu: Zaliczenie kolokwium końcowego TEMATYKA ĆWICZEŃ PROJEKTOWYCH 30 godzin 1. Pismo techniczne. Tabliczka 2. Rzutowanie metodą europejską 3. Przekroje proste. 4. Przekroje złożone 5. Wymiarowanie płytek o zarysie zewnętrznym 6. Wymiarowanie płytek z otworami 7. Wymiarowanie przedmiotów osiowosymetrycznych. 8. Rysunki wykonawcze kilku przedmiotów. 9. Rysunki złożeniowe połączeń gwintowych, wpustowych oraz spawanych. Zaliczenie wszystkich rysunków Piśmiennictwo podstawowe: 4. Dobrzański T.: Rysunek techniczny maszynowy, WNT, wyd i późniejsze. 5. Lewandowski Z.: Geometria wykreślna. PWN, Warszawa, Rydzanicz I.: Zapis konstrukcji. Zadania, WNT, Sujecki K.: Zapis konstrukcji. Materiały pomocnicze do ćwiczeń projektowych, WN-D AGH, Kraków, 2003.

7