ELEKTRYCZNE. Urządzenia do zabudowy katalog i cennik 2018/2019

Transkrypt

1 1 Urządzenia do zabudowy katalog i cennik 2018/2019

2 2

3 SPIS TREŚCI 3 urządzenia DO ZBUDOWY SPIS TREŚCI 3 OPIS TECHNICZNY 6 URZĄDZENI CHŁODNICZE WNN N LÓD 10 PŁYT CHŁODNICZ 11 WNNY CHŁODNICZE 13 MODUŁ CHŁODNICZY 19 URZĄDZENI GRZEWCZE WNNY BEMROWE 20 PŁYTY GRZEWCZE 22 TUB DO DYSTRYBUCJI TLERZY 24 WITRYNY CHŁODNICZE PO ŁUKU 26 CHŁODNICZE PROSTE 31 GRZEWCZE po łuku 34 GRZEWCZE PROSTE 36 nadstawki 38 URZĄDZENI DO ZBUDOWY Z UKŁDEM poprzecznym DYSTRYBUTOR KOSZY 59 DYSTRYBUTOR TC 59 WNNY CHŁODNICZE 60 WNN DO EKSPOZYCJI N LODZIE 61 WNN BEMROW DWUKOMOROW 61 NDSTWKI DO URZĄDZEŃ Z UKŁDEM poprzecznym 62 LIST OPCJI 64

4 4 TUTJ ccccc

5 OZNCZENI WYKORZYSTNE W KTLOGU 5 ESY SERVICE Łatwy serwis - konstrukcja wyrobu usprawnia dostęp do podzespołów agregatu, obniża koszty napraw serwisowych oraz umożliwia czyszczenie skraplacza przez obsługę. PUR Poliuretanowa wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja termiczna o gęstości 40kg/m 3 wolna od CFC - zapewnia minimalizację strat ciepła i oszczędność energii. GRVITY COOL Chłodzenie grawitacyjne - bezpośrednie chłodzenie płyt i wanien za pomocą miedzianej wężownicy. FORCED IR Wymuszony obieg powietrza gwarantuje podtrzymanie temperatury wcześniej schłodzonych produktów, dodatkowo zapewnia równomierne rozprowadzenie niskiej temperatury we wnętrzu urządzenia i tworzy kurtynę, zapobiegając wydostawaniu się zimnego powietrza. SMOOTH CONTROL Płynna regulacja zapewnia łatwość w dostosowaniu odpowiedniej temperatury do indywidualnych potrzeb użytkownika. DEFROST utomatyczne rozmrażanie parownika, co pozwala na oszczędność energii i bezobsługową pracę urządzenia. UTO FILL utomatyczne napełnianie i utrzymywanie poziomu wody w miskach bemarowych. MINERL INSULTION Dodatkowa izolacja stosowana w urządzeniach grzewczych zwiększa sprawność urządzenia, powodując zmniejszenie zużycia prądu potrzebnego do nagrzewania się urządzenia. CFC FREE Ekologiczne czynniki chłodnicze R134a, R404a wolne od CFC - przyjazne dla środowiska niewpływające na dziurę ozonową. DIGITL CONTROL Sterownik cyfrowy zaprojektowany tak, aby jego obsługa była bardziej intuicyjna, a praca stała się łatwiejsza. UTO EVPORTE utomatyczne odparowanie kondensatu po cyklu rozmrażania parownika - pozwala na bezobsługową pracę urządzenia. LED Oświetlenie LED charakteryzuje się wysoką niezawodnością, niskim zużyciem energii elektrycznej, komfortowym dla oczu światłem oraz wyjątkowo atrakcyjnym wyglądem, zapewniając lepszą ekspozycję produktów.

6 6 URZĄDZENI DO ZBUDOWY Główne zasady, jakimi kieruje się DOR METL przy produkcji swoich wyrobów, to przede wszystkim funkcjonalność urządzeń, ich ergonomia, nowoczesne wzornictwo, wygoda obsługi, a w konsekwencji satysfakcja naszych klientów. Jedną z najważniejszych kwestii przy doborze i konfiguracji urządzeń jest zapewnienie szybkiego i sprawnego wydawania posiłków bez utraty ich walorów smakowych. Równie ważnym czynnikiem jest zapewnienie atrakcyjnej prezentacji serwowanych potraw w taki sposób, by podkreślić walory estetyczne wydawanych posiłków, a tym samym zachęcić potencjalnego klienta do konsumpcji i ponownego odwiedzenia lokalu. Proponowane w ofercie Dora Metal urządzenia do zabudowy dają duże możliwości przy nowoczesnym projektowaniu restauracji oraz linii wydawczych. Coraz większa rola przypisywana jest idealnej linii oraz harmonii zabudowy. Wpasowanie urządzeń w płyty wierzchnie skutkuje ujednoliceniem całej powierzchni. Stalowa konstrukcja nie kontrastuje z granitowym blatem oraz symetryczną kompozycją zabudowy. Takie rozwiązania sprawdzają się, kiedy chcemy połączyć część wydawczą wraz z resztą lokalu w taki sposób, aby idealnie komponowała się z całością wnętrza obiektu. Planując restaurację ze sprzętem do zabudowy mamy o wiele większą swobodę w ustawieniu całej linii. Urządzenia umieszczamy tam, gdzie najlepiej się sprawdzą w zależności od potrzeb inwestora i natężenia ruchu w lokalu gastronomicznym. Dzięki zastosowanej konstrukcji urządzenia są wpuszczane w blat, co pozwala na łatwą ich wymianę bez konieczności demontażu całej linii i demontażu poszczególnych elementów.

7 MONTŻ URZĄDZEŃ 7 Konstrukcja wyrobów zapewnia ich łatwy montaż, którego dokonuje się poprzez umieszczenie urządzenia w odpowiednio dopasowanym otworze wykonanym w blacie. Panel sterujący urządzenia można zamontować w panelu zabudowy dekoracyjnej. Przy zabudowie urządzeń należy zwrócić uwagę na to, aby zapewniała ona odpowiednią wentylację agregatu (np. poprzez wykonanie otworów wentylacyjnych w zabudowie dekoracyjnej). Umieszczenie wanny chłodniczej w płycie Umieszczenie panelu sterującego w obudowie Możliwość przeniesienia sterownika na panel zabudowy lub blatu według uznania klienta

8 8 NOW ODSŁON URZĄDZEŃ DO ZBUDOWY W trakcie procesu tworzenia naszych urządzeń zwróciliśmy szczególną uwagę na potrzeby użytkownika, jak również na łatwość czyszczenia, konserwacji i serwisowania naszych wyrobów. Dora Metal rozszerzyła swoją ofertę proponowanych wymiarów urządzeń do zabudowy. Od 2018 roku większość urządzeń znajdujących się w katalogu posiada wymiary od 2 do 6 GN. Wraz ze zwiększonymi wymiarami urządzeń, analogicznie wzrosła powierzchnia grzewcza lub chłodnicza, dlatego nowe standardy zainspirowały nas do zmodernizowania naszych urządzeń, by były jeszcze efektywniejsze. W trakcie procesu tworzenia urządzeń zwróciliśmy szczególną uwagę na potrzeby użytkownika i zapewnienie jak najbardziej wydajnego wykorzystania energii. Nowe standardy poprawiają komfort pracy, zwiększają efektywność, ułatwiają dbanie o czystość i serwisowanie urządzeń. Przy ciągłej współpracy z użytkownikami pracującymi na naszych urządzeniach i na podstawie ich wskazówek zmieniliśmy nasze maszynownie, zastosowany został nowy wydajniejszy układ chłodniczy, systemem bezproblemowego odprowadzania skroplin i łatwy dostęp do wszystkich elementów wymagających czyszczenia. Nowy układ elementów w maszynowni wykorzystuje naturalne właściwości ruchów powietrza, tworząc wewnątrz korytarze wentylacyjne, zapewniając lepsze chłodzenie agregatu i przekładając się w efekcie na wydajniejszą pracę jednostki chłodzącej. W wannach chłodniczych z wymuszonym obiegiem zostały zaprojektowane specjalne kierownice powietrza. Układ otworów w ścianach bocznych nakierowujący schłodzone powietrze w taki sposób, aby jak największa jego ilość znajdowała się wewnątrz wanny, zapobiegając wymianie ciepła z otoczeniem. Skroplenie pary wodnej i uzyskanie kondensatu to naturalny i nieunikniony proces podczas schładzania powietrza. Nasze urządzenia pozwalają odprowadzać nadmiar skroplin na 3 sposoby: standardowo zastosowaliśmy przezroczyste pojemniki wykonane z tworzywa sztucznego pozwalające na szybką ocenę stanu zapełnienia. Pojemniki zostały zawieszone w pobliżu maszynowni dla najefektywniejszego wykorzystania ciepła z agregatu i odparowania kondensatu. Druga opcja to pojemnik nierdzewny z grzałką o mocy 340W przyspieszającą parowanie nagromadzonej wody. Jeżeli nie chcemy, aby kondensat znajdował się w pobliżu urządzenia, istnieje możliwość podłączenia układu bezpośrednio do kanalizacji i odprowadzenia skroplin bezpośrednio do instalacji odpływowej.

9 9 W nowej linii urządzeń do zabudowy łatwo można uzyskać dostęp do układu chłodzącego dzięki wysuwanej maszynowni. Tę funkcję w szczególności docenią osoby zajmujące się serwisem urządzenia oraz dbające o czystość w lokalu gastronomicznym. Po wysunięciu maszynowni mamy dostęp do wszystkich podzespołów urządzenia. Wysunięta maszynownia zwalnia miejsce wewnątrz szafki, pozwalając na wyczyszczenie miejsc wcześniej trudno dostępnych. Nowe sterowniki z funkcją Eco - zaprojektowane tak, aby ich obsługa była bardziej intuicyjna, a praca łatwiejsza. Funkcja Eco pozwala zaoszczędzić energię poprzez inteligentne sterowanie cyklu pracy agregatu w zależności od warunków pracy. Dla zwiększenia atrakcyjności eksponowanych produktów, półki w wannie chłodniczej mają możliwość ustawienia pod kątem. Odpowiednia prezentacja produktów zwiększa sprzedaż. Nowe wanny posiadają regulowane wysokości półek, dzięki czemu w jednym urządzeniu mogą znajdować się napoje lub potrawy o różnych gabarytach. Dla zwiększenia atrakcyjności eksponowanych produktów, półki w wannie chłodniczej mają możliwość ustawienia pod kątem. Nowo zaprojektowane wanny posiadają uchylny parownik, który po podniesieniu pozwala na dokładne czyszczenie dna urządzenia. Ściany boczne z kierownicami powietrza można łatwo zdemontować, uzyskując dostęp do wewnętrznej powierzchni.

10 10 WNN DO EKSPOZYCJI W LODZIE Opis: Wanna jest przeznaczona do ekspozycji produktów na lodzie Posiada spust wody Izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej Wewnętrzne krawędzie wanny posiadają promienie R10 Opcje: Zawór spustowy 1/2 Wanna do ekspozycji w lodzie DM R Nr katalogowy Wymiary Pojemność Wymiary otworu montażowego DM DM DM DM DM PUR 590 Opcja R

11 PŁYT CHŁODNICZ 11 Płyta chłodnicza Dora Metal jest idealnym rozwiązaniem w restauracjach, hotelach, barach oraz wszelkiego rodzaju placówkach zbiorowego żywienia, gdzie wydawane są posiłki w formie bufetów, ciągów wydawczych lub stołów szwedzkich. Odpływ skroplin z płyty realizowany za pomocą lejka z syfonem umożliwiającego bezpośrednie podłączenie do instalacji odpływowej lub pojemnika Regulacja temperatury powierzchni płyty od 0 do 10 C Izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej Przeniesienie sterownika możliwość przeniesienia sterownika na panel zabudowy Maszynownia wysuwana na prowadnicach

12 12 PŁYT CHŁODNICZ zwa wyrobu 62, Płyta chłodnicza DM KRT TECHNICZN PŁYT CHŁODNICZ Pojemnik NR KTLOGOWY na skropliny WYMIRY PŁYTY W przypadku opcji nr 1 CHŁODNICZEJ - brak DM tego pojemnika x 490 x 10 DM x 490 x 10 opcja nr 1 DM x 490 x 10 DM x 490 x 10 DM x 490 x Opracował: Data: 15 Opis: Płyta chłodnicza jest przeznaczona do ekspozycji wcześniej schłodzonych produktów Chłodzenie grawitacyjne Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem Izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej Czynnik Wydajność Czynnik chłodniczy R134a chłodniczy -10 C [W] Urządzenie przystosowane do pracy w temp. otoczenia do +25 C i wilgotności względnej powietrza do 60% 150 Odpływ skroplin z płyty realizowany za pomocą lejka z syfonem, umożliwiający bezpośrednie podłączenie do instalacji odpływowej Ręczne opróżnianie pojemnika ze skroplinami 180 Maszynownia wysuwana na prowadnicach Możliwość przeniesienia sterownika na panel zabudowy R134a Opcje: 470 Pojemnik z automatycznym 590 odparowaniem skroplin Do podłączenia do zewnętrznej sprężarkowni (bez agregatu, wyposażone w: chłodnicę, termostatyczny zawór rozprężny, elektrozawór, wziernik, filtr odwadniacz, zalecany czynnik chłodniczy R134a) Uwaga: Płyta chłodnicza nie jest przeznaczona do ekspozycji produktów na lodzie. WYMIRY OTW. ZKRES REGULCJI ZSILNIE MOC Czynnik Wydajność MONTŻOWEGO TEMP. PŁYTY [ C] [V/Hz] [W] chłodniczy -10 C [W] 695 x 560 Wymiary wewnętrzne płyty Wymiary otworu Zakres regulacji Nap. zasilania Moc Nr katalogowy Wymiary [mm] 150 chłodniczej [mm] montażowego [mm] temp. płyty [ C] [V/Hz] [W] 1034 x x DM / R134a / DM x / x 560 DM / DM / Standard wykonania: DM / Płyta chłodnicza jest przeznaczona do ekspozycji wcześniej schłodzonych produktów. ESY GRVITY CFC PUR DEFROST Konstrukcja płyty wykonana jest ze stali nierdzewnej w gatunkach SERVICE COOL FREE ISI 304 (płyta, elementy, maszynownia) oraz ISI 430 (obudowa zewnętrzna płyty) o grubości blach 0,6 2,0 mm. 3. Chłodzenie grawitacyjne. 4. Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem. 5. Izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej. 6 Czynnik chłodniczy R134a. Tomasz Pilarski 7. Urządzenie przystosowane do pracy w temp.. otoczenia do +25 C i wilgotności względnej powietrza do 60% Odpływ skroplin z płyty realizowany za pomocą lejka z syfonem umożliwiajacego bezpośrednie podłączenie do kanalizacji. 9. Ręczne opróżnianie pojemnika ze skoplinami. 10. Płyta nie jest przeznaczona do ekspozycji produktów na lodzie. 11. Maszynownia wysuwana na prowadnicach 12. Możliwość przeniesienia sterownika na panel zabudowy. Opcje wykonania: DIGITL CONTROL

13 WNN CHŁODNICZ 13 Wybór odpowiedniego sprzętu chłodniczego to kluczowa decyzja. Efektowna ekspozycja napojów lub innych produktów, które powinny być eksponowane w obniżonych temperaturach, to podstawowa funkcja, jaką pełni wanna chłodnicza. Wanny chłodnicze Dora Metal zapewniają efektywną temperaturę chłodzenia, stylistykę, jak również łatwość dostępu do produktów. Dostępne są modele z chłodzeniem grawitacyjnym. Wanny z chłodzeniem grawitacyjnym są przeznaczone dla specyficznych wyrobów, głównie tam, gdzie istnieje możliwość niepożądanej wymiany zapachów. Chłodzenie grawitacyjne Wewnętrzne krawędzie wanny posiadają promienie R10 Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem Efektywność dla zapewnienia jeszcze większej efektywności chłodzenie odbywa się na dnie oraz w bokach wanny Maszynownia wysuwana na prowadnicach Opcje wykonania: - pojemnik z automatycznym odparowaniem skroplin; - do podłączenia do zewnętrznej sprężarkowni (zalecany czynnik chłodniczy R134a)

14 14 WNN CHŁODNICZ 150 a nr 1 Nazwa wyrobu R 10 Opis: KRT TECHNICZN W standardzie: Wanna chłodnicza jest przeznaczona do ekspozycji wcześniej DM przekładka l=530 mm -1 szt. Numer katalogowy Nazwa wyrobu schłodzonych produktów DM przekładka l=530 mm -2 szt. Chłodzenie grawitacyjne DM przekładka l=530 mm -3 szt. DM _ WNN CHŁODNICZ Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika DM przekładka l=530 mm -4 szt. cyfrowego z wyświetlaczem DM przekładka l=530 mm -5 szt. NR KTLOGOWY WYMIRY OTW. ZSILNIE MOC Czynnik Wydajność Izolacja z ekologicznej pianki MONTŻOWEGO poliuretanowej [V/Hz] [W] chłodniczy -10 C [W] Urządzenie przystosowane do pracy w temp. otoczenia do +25 C DM x 560 i wilgotności względnej powietrza do 60% 150 DM Ręczne 1064 opróżnianie pojemnika 1034 ze skroplinami x DM Wewnętrzne 1403 krawędzie wanny posiadają 1373 x 560 promienie 0 R10 230/50 R134a 200 Wanna chłodnicza Możliwość przeniesienia sterownika na panel zabudowy DM x Maszynownia wysuwana na prowadnicach DM DM x Opcje: 590 KRT TECHNICZN Pojemnik z automatycznym odparowaniem skroplin Do podłączenia do zewnętrznej sprężarkowni (bez agregatu, wyposażone w: wężownicę, termostatyczny zawór rozprężny, elektrozawór, wziernik, filtr odwadniacz, zalecany czynnik chłodniczy R134a) R 10 R 10 R DOR METL Sp. z o.o. tel Opracował: ul.chodzieska 27 handlowy@dora-metal.pl Czarnków 30 Data: R 10 R 10 R 10 R 10 R 10 R 10 Uwaga: Wanna chłodnicza nie jest przeznaczona do ekspozycji produktów na lodzie. ZKRES REGULCJI TEMP. Pojemnik NR KTLOGOWY WYMIRY OTW. na skropliny POJEMNOŚĆ WNNY ZSILNIE MOC Czynnik Wydajność w przypadku opcji nr 1 MONTŻOWEGO DN WNNY [ C] [V/Hz] [W] chłodniczy -10 C [W] - brak DM tego pojemnika 725 2x1/1GN h=150 mm 695 x 560 Wymiary otworu Zakres regulacji Zasilanie Nr katalogowy Wymiary Pojemność 150 Moc [W] montażowego temp. [ C] [V/Hz] DM opcja nr 13x1/1GN h=150 mm 1034 x DM x1/1GN h=150 mm 1373 x DM / R134a 2 1/1GN 200 h=150 mm / DM DM x1/1GN h=150 mm 12 x /1GN 350 h=150 mm / DM x1/1GN h=150 mm 2051 x 560 DM /1GN 470 h=150 mm / DM /1GN h=150 mm / Standard wykonania: 1. Wanna chłodnicza DM jest przeznaczona do ekspozycji wcześniej 6 1/1GN h=150 mm / schłodzonych 40 produktów. 2. Konstrukcja wanny wykonana jest ze stali nierdzewnej w gatunkach ISI 304 ESY GRVITY CFC PUR DEFROST SERVICE COOL FREE (wanna, maszynownia) oraz ISI 430 (obudowa zewnętrzna wanny) o grubości 40 R WNN CHŁODNICZ R 10 blach 0,6 1,5 mm. 3. Chłodzenie grawitacyjne. 4. Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego 505 z wyświetlaczem. 5. Izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej. Tomasz Pilarski 6. Urządzenie przystosowane do pracy w temp.. otoczenia do +25 vc i wilgotności względnej powietrza do 60% Ręczne opróżnianie pojemnika ze skoplinami Wanna nie jest przeznaczona do ekspozycji produktów na lodzie. 9. Wewnętrzne krawędzie wanny posiadają promienie R Możliwość przeniesienia sterownika na panel zabudowy. 11. Maszynownia wysuwana na prowadnicach 12. Wyposażenie: DM przekładka l=530 mm -1 szt. DIGITL CONTROL

15 WNN CHŁODNICZ Z WYMUSZONYM OBIEGIEM 15 Prezentujemy nowe rozwiązanie wanien chłodniczych z wymuszonym obiegiem. Niezawodne chłodzenie oraz różne opcje ekspozycji potraw. Nowy standard zapewnia nie tylko bezproblemową pracę przez długie lata, ale również najwyższą jakość wykonania. W nowych urządzeniach znajdują się specjalne kierownice chłodnego powietrza, które tworzą niewidzialną kurtynę, izolując wnętrze wanny od wymiany ciepła z otoczeniem. Możliwość regulacji półek pozwala na dostosowanie głębokości wanny, jak również lepszą ekspozycję produktów. Nowy model znacznie ułatwia utrzymanie czystości urządzenia dzięki podnoszonemu parownikowi. Dodatkowo dno wanny posiada zaokrąglone krawędzie zapobiegające osadzaniu się brudu. Rozwiązania zastosowane w wannach chłodniczych znacznie zmniejszają koszty utrzymania oraz wydłużaj bezawaryjną pracę urządzeń. Whaczane kierownice powietrza oraz uchylany parownik dla łatwego czyszczenia wanny Obieg powietrza wymuszony wentylatorami Bezpieczeństwo w wannie umieszczone są wentylatory niskonapięciowe poprawiające bezpieczeństwo użytkowania Dno wanny posiada promienie R10 utomatyczny system odszraniania parownika Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem Opcje wykonania: - z pojemnikiem nierdzewnym i grzałką do odparowania skroplin: 340 W - z wkładem pełnym - z wkładem perforowanym - do podłączenia do zewnętrznej sprężarkowni - z przekładkami do pojemników GN

16 16 WNN CHŁODNICZ Z WYMUSZONYM OBIEGIEM Wymuszony obieg powietrza Mechanizm zapewnia idealny rozkład temperatur w wannie, dodatkowo tworząc kurtynę zapobiegającą wydostawaniu się zimnego powietrza na zewnątrz. Wentylatory wykorzystywane w urządzeniu posiadają zabezpieczenie przed porażeniem. ODPŁYW SKROPLIN Możliwość podłączenia układu odprowadzającego skropliny bezpośrednio do instalacji odpływowej znacznie zwiększa komfort pracy. REGULOWN WYSOKOŚĆ PÓŁEK Możliwość regulacji półek pozwala na dostosowanie głębokości wanny oraz kąta nachylenia półek, co daje nam lepszą ekspozycję produktów w urządzeniu. Ułatwione czyszczenie Wszystkie krawędzie wewnątrz urządzenia zostały zaokrąglone, aby ułatwić czyszczenie wyrobu, jednocześnie zapobiegając gromadzeniu się zanieczyszczeń. Monitoring (OPCJ) Pozwala na monitorowanie działania urządzeń. utomatyczne odparowanie skroplin utomatyczne odparowanie kondensatu po cyklu rozmrażania parownika - pozwala na bezobsługową pracę urządzenia.

17 WNN CHŁODNICZ Z WYMUSZONYM OBIEGIEM Lepsza ekspozycja Dla zwiększenia atrakcyjności eksponowanych produktów, półki w wannie chłodniczej mają możliwość ustawienia pod kątem. uchylny parownik W urządzeniach Dora Metal bez problemu można dotrzeć nawet do najgłębszych zakamarków urządzenia. Dzięki podniesieniu parownika można wyczyścić wcześniej niedostępne elementy. elektroniczny sterownik z funkcją ECO Zaprojektowany tak, aby jego obsługa była bardziej intuicyjna, a praca łatwiejsza. Funkcja ECO pozwala zaoszczędzić energię poprzez inteligentne sterowanie cyklu pracy agregatu w zależności od warunków otoczenia. wysuwana maszynownia Maszynownia została usytuowana na prowadnicach, ułatwiając w ten sposób dostęp, konserwację, czyszczenie i serwisowanie układu chłodniczego. Panel skraplacza jest łatwy do zdemontowania bez użycia narzędzi. Whaczane kierownice powietrza Dla efektywniejszego chłodzenia potraw oraz zabezpieczenia przed przedostawaniem się ciepłego powietrza do wnętrza wanny. WYSOKIEJ JKOŚCI STL Całość wykonana z atestowanych wysokogatunkowych stali nierdzewnych.

18 18 WNN CHŁODNICZ Z WYMUSZONYM OBIEGIEM talogowy 4933._ Y Nazwa wyrobu 335 Wanna chłodnicza Z WYMUSZONYM OBIEGIEM DM KRT TECHNICZN WNN CHŁODNICZ Z WYMUSZONYM OBIEGIEM Nr katalogowy Wymiary [mm] x B x H DM x 690 x x 660 DM x 690 x x 660 3x 1/1 GN h=150mm DM /660* x 690 x x x 1/1 GN h=150mm 20 DM x 690 x x 660 5x 1/1 GN h=150mm DM x 690 x 709 * DM , DM x 660 6x 1/1 GN h=150mm Opis: Wanna chłodnicza jest przeznaczona do ekspozycji wcześniej schłodzonych produktów w niskich temperaturach Wymuszony wentylatorami obieg powietrza chłodniczego w wannie Izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem utomatyczny system odszraniania parownika Wanna przystosowana do pojemników GN o h max. = 150 mm Wewnętrzne krawędzie wanny posiadają promienie R10 Regulowana wysokość poziomu półek w wannie Whaczane kierownice powietrza oraz uchylany parownik dla łatwego czyszczenia dna wanny Wentylatory w chłodnicy zasilane napięciem 12V Odpływ skroplin z wanny realizowany za pomocą lejka z syfonem umożliwiającego bezpośrednie podłączenie do instalacji odpływowej Wyposażony w pojemnik na skropliny z tworzywa sztucznego W 690 standardzie ręczne opróżnianie pojemnika ze skroplinami Urządzenie przystosowane do pracy w temp.. otoczenia do +25 C i wilgotności względnej powietrza do 60% Możliwość przeniesienia sterownika na panel zabudowy Wysuwana maszynownia na prowadnicach Opcje: Wymiary otworu Pojemnik nierdzewny z grzałką Moc Wydajność do odparowania skroplin: 340 W Wkłady Pojemność na GN wanny Zakres regulacji Zasilanie pełne lub perforowane Y montażowego [mm] [W] -10 C [W] temperatury [ C] [V/Hz] Możliwość 2x 1/1 GN podłączenia h=150mm do centralnej 500 sprężarkowni (bez agregatu, wyposażone w: chłodnicę, termostatyczny zawór rozprężny, elektrozawór, wziernik, filtr odwadniacz, zalecany czynnik chłodniczy R134a) /50 Uwaga: Wanna chłodnicza nie jest przeznaczona do ekspozycji produktów na lodzie OPIS URZĄDZENI: Wymiary otworu Zakres regulacji Nap. zasilania Nr katalogowy Wymiary Pojemność wanny Moc [W] 1. Wanna chłodnicza jest przeznaczona do ekspozycji wcześniej schłodzonych produktów w niskich temperaturach; montażowego temp. płyty [ C] [V/Hz] 2. Wymuszony wentylatorami obieg DM powietrza chłodniczego w wannie; 2 1/1 GN h=150 mm / Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej w gatunkach ISI 304 oraz ISI 430 o grubości blach 0,6-2,0 mm; 4. Izolacja z ekologicznej pianki DM poliuretanowej; /1 GN h=150 mm / Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem; 6. utomatyczny system odszraniania DM parownika; /1 GN h=150 mm / Czynnik chłodniczy R134a; DM /1 GN h=150 mm / Wanna przystosowana do pojemników GN o h max = 150mm; 9 Wanna z promieniami R = 10 mm DM na dnie; /1 GN h=150 mm / Regulowana wysokość poziomu montażu GN w wannie; 11. Wchaczane kierownice powietrza oraz uchylany parownik dla łatwego czyszczenia dna wanny; ESY CFC FORCED DIGITL 12. Wentylatory w chłodnicy zasilane napięciem 12V; PUR DEFROST SERVICE FREE IR CONTROL 13. Odpływ skroplin z wanny realizowany za pomocą lejka z syfonem umożliwiajacego bezpośrednie podłączenie do kanalizacji; wyposażony w pojemnik na skropliny z tworzywa sztucznego 14. W standardzie ręczne opróżnianie pojemnika ze skoplinami; 15. Wanna nie jest przeznaczona do ekspozycji produktów na lodzie. 16. Urządzenie przystosowane do pracy w temp.. otoczenia do +25 C i wilgotności względnej powietrza do 60%

19 MODUŁ CHŁODZĄCY 19 Opis: Moduł chłodzący przeznaczony do zamontowania pod płytą granitową Izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej Wymiary otworu montażowego: +10 mm; B+ 10 mm Opcja: Możliwość podłączenia do centralnej sprężarkowni (bez agregatu, wyposażone w chłodnicę, wężownicę, termostatyczny zawór rozprężny, elektrozawór, wziernik, filtr odwadniacz, zalecany czynnik chłodniczy R134a) Uwaga: Gradacja długości płyty co 100 mm. moduł chłodzący DM Nr katalogowy Wymiary [mm] Zakres regulacji Napięcie zasilania B H temp. [ C] [V/Hz] 530 DM /50 tel. min 80 min 668 mm max 1918 mm 150 min ,8 24,8 24,8 min 80 min 80 GRVITY COOL PUR DEFROST ESY SERVICE CFC FREE UTO EVPORTE DIGITL CONTROL 523,5 439 L= 1,5 mb 90 Wymiary pola chłodzonego na płycie granitowej: (-120) x (B-80) 450 OPIS WYROBU: B 1. Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej w gatunkach ISI 304 oraz ISI 430 sposób montażu płyty granitowej UWG: Przy zabudowie urządzeń należy zwrócić uwagę na to aby zapewniała ona właściwą wentylację agregatu. Naprzeciw skraplacza (przelotowo) należy wykonać w zabudowie otwory wentylacyjne zapewniające swobodny przepływ powietrza. Powierzchnia minimalna otworów nie może być mniejsza niż powierzchnia obrysu skraplacza tj. 600 cm2

20 20 WNNY BEMROWE Bemar pełni funkcję pojemnika utrzymującego wysoką temperaturę umieszczonych w nim potraw. W ofercie Dora Metal można znaleźć różne bemary: od dwudo sześciokomorowych. Bemary Dora Metal zapewnią podtrzymanie temperatury potraw, a dodatkowo umożliwią podgrzanie wychłodzonych dań. Dużą zaletą bemarów gastronomicznych jest solidne wykonanie ze stali nierdzewnej. Materiał ten zabezpiecza urządzenia przed szkodliwym działaniem wody skraplającej się z ciepłych posiłków, nie dopuszczając do korozji. Dodatkowo urządzenia ze stali szlachetnej cechują się wytrzymałością na uszkodzenia chemiczne i mechaniczne. Zapewnia im to długą żywotność. Duża żywotność grzałek Komory bemarowe wykonane ze stali nierdzewnej Ergonomiczne pokrętła z płynną regulacją temperatury

21 WNNY BEMROWE 21 Opis: Wanna bemarowa przeznaczona jest do utrzymania przygotowanych potraw w podwyższonych temperaturach w pojemnikach GN Ręczne napełnianie i regulowanie poziomu wody w wannie Płynna regulacja temperatury za pomocą termoregulatora Zawór spustowy 1/2 Wewnętrzne krawędzie wanny posiadają promienie R10 Izolacja z wełny mineralnej W standardzie: DM przekładka l=510 mm -1 szt. DM przekładka l=510 mm -2 szt. DM przekładka l=510 mm -3 szt. DM przekładka l=510 mm -4 szt. DM przekładka l=510 mm -5 szt. Wanna bemarowa JEDNOKOMOROW DM R10 R 10 R 10 NR KTLOGOWY WYMIRY POJEMNOŚĆ WNNY 2x1/1GN h=200 mm 3x1/1GN h=200 mm 4x1/1GN h=200 mm DM DM x 590 x 430 R WYMIRY OTW. MONTŻOWEGO W BLCIE Numer Wanna 42 katalogowy x 590 bemarowa x 430Nazwa 5x1/1GN wyrobu h=200 mm WIELOKOMOROW 12 x /50 DM-94943/3._ 6x1/1GN h=200 mm 2051 x 560 WNN BEMROW 4800 WIELOKOMOROW 58 DM-94943/3.3 Standard wykonania: /50 30 KRT 95 TECHNICZN Nr katalogowy Wymiary Pojemność Wymiary otworu montażowego Zakres reg. temp. [ C] Zasilanie [V/Hz] Moc [W] DM /1GN h=200 mm / DM /1GN h=200 mm / DM /1GN h=200 mm / DM /1GN h=200 mm / DM /1GN h=200 mm / Wanna bemarowa przeznaczona jest do utrzymania przygotowanych potraw w podwyższonych temperatrach w pojemnikach GN. 2. Konstrukcja wanny wykonana jest ze stali nierdzewnej Opis: w gatunkach ISI 304 (wanna) oraz ISI 430 (obudowa zewnętrzna wanny, panel Wanna sterowniczy) bemarowa o grubości przeznaczona jest do utrzymania przygotowanych blach: 0,6 1,5 mm. 3. Ręczne napełnianie i regulowanie poziomu wody w wannie. potraw w podwyższonych temperaturach w pojemnikach GN 4. Płynna regulacja temperatury za pomocą termoregulatora. Ręczne napełnianie i regulowanie poziomu wody w wannie 5. Zawór spustowy 1/2". 6. Wewnętrzne krawędzie wanny posiadają promienie R10 Płynna regulacja temperatury za pomocą termoregulatora, 7. Izolacja z wełny mineralnej. indywidualna dla każdej komory Zawór spustowy 1/2 ZKRES REGULCJI ZSILNIE MOC MS TEMP. [ C] [V/Hz] [W] [kg] Izolacja z wełny mineralnej 695 x x x R R Nr katalogowy Wymiary Pojemność Wymiary otwotu montażowego Zakres reg. temp. [ C] Zasilanie [V/Hz] Moc [W] MINERL INSULTION SMOOTH CONTROL DM-94943/ /1GN h=200 mm / DM-94943/3.3 Y /1GN h=200 mm / DM-94943/ /1GN h=200 mm / DM-94943/ /1GN h=200 mm / DM-94943/ /1GN h=200 mm / Y 80 Standard wykonania: Wanna bemarowa przeznaczona jest do utrzymania przygotowanych potraw w podwyższonych temperatrach w pojemnikach GN. 2. Konstrukcja wanny wykonana jest ze stali nierdzewnej w gatunkach ISI 304 MINERL INSULTION SMOOTH CONTROL

22 22 PŁYTY GRZEWCZE Do asortymentu utrzymującego temperaturę potraw, oprócz bemarów i podgrzewaczy wszelkiego typu, zaliczamy również płyty grzewcze ceramiczne oraz nierdzewne. tutami takiego rozwiązania jest łatwa ekspozycja potraw, których ciepło jest utrzymywane dzięki przewodzeniu poprzez bezpośredni kontakt z nagrzaną powierzchnią urządzenia. Nieprzywieralna powierzchnia Powierzchnia płyty błyskawicznie osiąga zadaną temperaturę Istnieje kilka sposobów na utrzymanie ciepła serwowanych potraw. Naczynie z potrawą można położyć na płycie grzewczej, która zapewni utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz atrakcyjną ekspozycję dań. Płynna regulacja temperatury Nieprzywieralna powierzchnia Regulacja temperatury dla każdej strefy grzania od 30 do 120 C Równomierne nagrzewanie powierzchni płyt grzewczych nierdzewnych Urządzenie łatwe w czyszczeniu Wytrzymała i solidna konstrukcja płyt nierdzewnych Płynna regulacja temperatury płyty od 30 do 60 C

23 215 PŁYTY GRZEWCZE 23 Opis: Płyta grzewcza przeznaczona do utrzymywania przygotowanych potraw w podwyższonych temperaturach Niezależne sterowanie dla każdej płyty grzewczej Płynna regulacja temperatury za pomocą termoregulatora 18 Płyta ceramiczna grzewcza DM Nr katalogowy Wymiary [mm] Wymiary otworu montażowego [mm] Zakres regulacji temp. płyty [ C] Nap. zasilania [V/Hz] Moc [W] DM / DM / DM / DM / DM / DM / Opis: Płyta grzewcza przeznaczona jest do utrzymywania przygotowanych potraw w podwyższonych temperaturach Płynna regulacja temperatury, za pomocą termoregulatora SMOOTH CONTROL Płyta grzewcza NIERDZEWN DM Nr katalogowy Wymiary [mm] Wymiary otworu montażowego [mm] Zakres regulacji temp. płyty [ C] Nap. zasilania [V/Hz] Moc [W] DM / DM / DM / DM / DM / Regulator temperatury SMOOTH CONTROL lator temperatury 150

24 24 TUB DO DYSTRYBUCJI TLERZY Z REGULOWNĄ ŚREDNICĄ Urządzenia do dystrybucji talerzy znacznie przyspieszają i ułatwiają pracę. Czyste naczynia transportowane są do punktu wydawania posiłków i przechowywane w specjalnie do tego skonstruowanych podgrzewanych tubach do talerzy, aby posiłek mógł być zawsze serwowany na ciepłym naczyniu. Konstrukcja tuby do dystrybucji talerzy pozwala na przechowywanie w niej naczyń o średnicy od 180 mm do nawet 320 mm. Wnętrze urządzenia jest izolowane wełną mineralną. W ofercie znajdują się tuby podgrzewane w zakresie temperatur od 30 C do 90 C. Opis: Pokrywa wykonana z PC Płynna regulacja temperatury przy pomocy pokrętła dawkownika Możliwość indywidualnego montażu panelu sterowania na zabudowie/ konstrukcji nośnej tuby Wymiar wycięcia pod panel sterujący: mm Regulacja średnicy talerzy Obudowa izolowana termicznie Wyrób przeznaczony do montażu w blatach nierdzewnych bądź granitowych. Nie zalecany jest montaż tuby w blatach z materiału drewnopodobnego Tuba do dystrybucji talerzy z regulowaną średnicą DM-94976/2 O380 O440 O350 Kołnierz dystansujący 200 O410 Standard wykonania 1. Konstrukcja wyrob 430 o grubości blac 2. Pokrywa wykonan 3. Standardowo tuba 4. Możliowść zamont kołnierza dystansuj 5. Płynna regulacja 6. Możliwość indywid nośnej tuby. 7. Wymiar wycięcia 8. Regulacja średnic 9. Obudowa izolowa 10. Wyrób przeznacz zalecany jest monta 186 O 4,3 Nr katalogowy Wymiary [mm] Wymiary otworu montażowego [mm] Temp. pracy [ C] Napięcie zas. [V/Hz] Moc [W] Ilość talerzy Ø max. talerzy [mm] DM-94976/2 Ø Ø / DM-94976/3 Ø Ø / Widok tuby zamontowanej w stanowisku ciągu Erik 900 SMOOTH CONTROL PUR ~1,5 m ~1,5 m Regulowana średnica talerzy Widok tuby zamontowanej Płynna regulacja temperatury Przezroczysta pokrywa w stanowisku ciągu Oskar wykonana z PC Kołnierz dystansujący

25 NOTTKI 25

26 26 WITRYNY CHŁODNICZE Do wyszukanej prezentacji produktów oraz potraw przeznaczone są witryny zarówno grzewcze, jak i chłodnicze. Konstrukcja oraz nowoczesne wzornictwo sprawiają, że witryna idealnie nadaje się do ekspozycji w ciągach wydawczych, restauracjach szybkiej obsługi, kawiarniach i cukierniach. Chłodzenie w witrynach Dora Metal odbywa się za pomocą cyrkulacji powietrza tworzonego przez wydajne wentylatory, które dodatkowo tworzą niewidoczną kurtynę powietrza, zapobiegając wymianie ciepła z otoczeniem. Dodatkowo witryny chłodnicze wyposażone są w energooszczędne oświetlenie LED, zapewniające idealną prezentację wyrobów. Szeroki wybór wymiarów oraz możliwości ekspozycji pozwolą idealnie dobrać odpowiednią witrynę do lokalu. Elektroniczny panel sterowania pozwala na łatwą regulację temperatury wewnątrz witryny Łatwy dostęp do wnętrza witryny od strony obsługi dzięki suwanym demontowanym drzwiom Wymuszony obieg powietrza chłodniczego Oświetlenie LED w suficie i w półkach Możliwość regulacji wysokości półek Ekspozycja produkty są idealnie wyeksponowane ze wszystkich stron witryny Opcje wykonania: - witryna zamknięta - witryna z klapkami od strony klienta - z roletą od strony klienta utomatyczny system odszraniania parownika zastosowany w witrynie, znacznie ułatwia pracę i wydłuża żywotność agregatu gregat wydajny, niezawodny, cichy zapewnia idealne chłodzenie komory

27 WITRYNY CHŁODNICZE 27 regulowana WYSOKOŚĆ Półek Możliwość regulacji półek pozwala na atrakcyjną ekspozycję produktów w ciągu wydawczym. oświetlenie led w Półkach Zastosowane światło cechuje się wysoką sprawnością, co bezpośrednio sprowadza się do oszczędności energii i zapewnia odpowiednie oświetlenie wnętrza komory. Wymuszony obieg powietrza Mechanizm zapewnia idealny rozkład temperatur w witrynie, dodatkowo tworząc kurtynę zapobiegającą wydostawaniu się zimnego powietrza na zewnątrz. Wentylatory wykorzystywane w urządzeniu poprawiają bezpieczeństwo użytkowania. ODPŁYW skroplin Możliwość podłączenia układu odprowadzającego skropliny bezpośrednio do instalacji odpływowej. wysuwana maszynownia Maszynownia usytuowana na prowadnicach, ułatwiając w ten sposób dostęp, konserwację i serwisowanie układu chłodniczego. utomatyczne odparowanie skroplin utomatyczne odparowanie kondensatu po cyklu rozmrażania parownika - pozwala na bezobsługową pracę urządzenia. Wkład pełny lub perforowany W zależności od potrzeb istnieje możliwość wyboru wkładu pełnego lub perforowanego lub przekładek.

28 28 WITRYN CHŁODNICZ ZMKNIĘT 350 Witryna chłodnicza zamknięta DM Opis: Witryna chłodnicza po łuku przeznaczona do ekspozycji w niskich temperaturach Wymuszony obieg powietrza chłodniczego System drzwi przesuwnych z szyb zespolonych od strony obsługi Szyba zamknięta od strony klienta Oświetlenie LED w suficie i w półkach Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem utomatyczny system odszraniania parownika Wydajność Wanna: dla B = 614 nieprzystosowana -10 C [W] do pojemników GN, dla B = przystosowana do pojemników GN 1/1 o h max. = 200 mm 740 x 584 Wanna 650x430 h=200mm z promieniami R = 10 mm na 480 dnie 1065 x 584 Regulowana 975x430 h=200mm wysokość montażu półek i GN Uchylany parownik dla łatwego czyszczenia 590 dna wanny Odpływ skroplin z wanny realizowany 710 za pomocą lejka z syfonem umożliwiającego bezpośrednie podłączenie do kanalizacji 1390 x 684 Maszynownia wysuwana na prowadnicach 15 x 584 Przystosowana do pracy w temp 880 otoczenia x C i wilgotności 60% 1420 x 714 x x 1/1 GN h=200mm 45 x 614 x x430 h=200mm DM x 714 x x 1/1 GN h=200mm 200 B B-264 B x 614 x x 614 x Opcje: Pojemnik nierdzewny z grzałką do odparowania skroplin: 340 W Wkład pełny lub perforowany do wanny Przekładki do wanny Drzwi zawiasowe (tylko dla =770) Możliwość podłączenia do centralnej sprężarkowni (bez agregatu, wyposażone w chłodnicę, termostatyczny zawór rozprężny, elektrozawór, wziernik, filtr odwadniacz, zalecany czynnik chłodniczy R134a) 694 Nr katalogowy Wymiary [mm] Pojemność wanny Wymiary otworu montażowego [mm] Zakres regulacji temp. [ C] Napięcie zas. [V/Hz] Moc [W] DM h=200 mm / DM /1 GN h=200 mm / Opracował: Data: inż. Dariusz Jaskulski DM h=200 mm / DM /1 GN h=200 mm / DM h=200 mm / DM /1 GN h=200 mm / DM h=200 mm / DM /1 GN h=200 mm / ESY SERVICE CFC FREE UTO EVPORTE LED PUR FORCED IR DEFROST DIGITL CONTROL

29 WITRYN CHŁODNICZ Z KLPKMI Witryna chłodnicza z klapkami DM K x 714 x x x 614 x x x 614 x x 584 DM K 45 x 714 x x 684 5x 1/1 GN h=200mm 200 B B-264 B x 714 x x 684 Opis: Witryna chłodnicza po łuku przeznaczona do ekspozycji w niskich temperaturach Wymuszony obieg powietrza chłodniczego System drzwi przesuwnych z szyb zespolonych od strony obsługi System klapek uchylnych z poliwęglanu od strony klienta Oświetlenie LED w suficie i w półkach Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem utomatyczny system odszraniania Wydajnośćparownika -10 C [W] Wanna: dla B = 614 nieprzystosowana do pojemników GN, dla B = przystosowana do pojemników GN 1/1 o h max. = 200 mm xWanna 1/1 GN h=200mmz promieniami R = 10 mm na dnie Regulowana wysokość montażu 670 półek 590 i GN 3x 1/1 GN h=200mm Uchylany parownik dla łatwego czyszczenia dna wanny xOdpływ 1/1 GN h=200mmskroplin z wanny realizowany za pomocą lejka z syfonem umożliwiającego bezpośrednie podłączenie do kanalizacji 1625x430 Maszynownia h=200mm wysuwana na 880prowadnicach 950 Przystosowana do pracy w temp otoczenia +25 C i wilgotności 60% Opcje: Pojemnik nierdzewny z grzałką do odparowania skroplin: 340 W Wkład pełny lub perforowany do wanny Przekładki do wanny Drzwi zawiasowe (tylko dla =770) Możliwość podłączenia do centralnej sprężarkowni (bez agregatu, wyposażone w chłodnicę, termostatyczny zawór rozprężny, elektrozawór, wziernik, filtr odwadniacz, zalecany czynnik chłodniczy R134a) Opracował: Data: inż. Dariusz Jaskulski Nr katalogowy Wymiary [mm] Pojemność wanny Wymiary otworu montażowego [mm] Zakres regulacji temp. [ C] Napicie zas. [V/Hz] Moc [W] DM K h=200 mm / DM K /1 GN h=200 mm / DM K h=200 mm / DM K /1 GN h=200 mm / DM K h=200 mm / DM K /1 GN h=200 mm / DM K h=200 mm / DM K /1 GN h=200 mm / ESY SERVICE CFC FREE UTO EVPORTE LED PUR FORCED IR DEFROST DIGITL CONTROL

30 30 WITRYN CHŁODNICZ Z ROLETĄ 350 Witryna chłodnicza z roletą 1420 x 614 x 1429 DM R Y Opracował: Data: inż. Dariusz Jaskulski x 614 x x 614 x Opis: Witryna chłodnicza po łuku przeznaczona do ekspozycji w niskich temperaturach Wymuszony obieg powietrza chłodniczego System drzwi przesuwnych z szyb zespolonych od strony obsługi Roleta od strony klienta Oświetlenie LED w suficie i w półkach Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem utomatyczny system odszraniania parownika Wydajność Y Wanna: dla B=614 - przystosowana -10 C [W] do butelek, dla B=714 - przystosowana do pojemników GN 1/1 o h max. = 200 mm 650x430 h=200mm Wanna z promieniami R 850 = 10 mm 950 na 360 dnie 975x430 h=200mm Regulowana wysokość montażu półek i GN Uchylany parownik dla łatwego czyszczenia dna wanny 1300x430 h=200mm Odpływ skroplin z wanny 1320 realizowany za pomocą lejka z syfonem umożliwiającego bezpośrednie podłączenie do kanalizacji Maszynownia wysuwana na prowadnicach x 1/1 GN h=200mm Przystosowana do pracy w temp otoczenia +25 C i wilgotności 60% 45 x 614 x x x430 h=200mm DM R 45 x 714 x x 684 B OPIS URZĄDZENI: 1) Witryna Opcje: chłodnicza po łuku przeznaczona do ekspozycji w niskich temperaturach; 2) Wymuszony obieg powietrza chłodniczego; 3) Konstrukcja Pojemnik wykonana ze stali nierdzewnej nierdzewny i szyb zespolonych: z po grzałką bokach oraz na suficie; do odparowania skroplin: 940 W 4) System drzwi przesuwnych z szyb zespolonych od strony obsługi; B-364 5) Otwarta od Wkład strony klienta, pełny z kurtyną powietrzną lub perforowany i z roletą na noc; do wanny 6) Oświetlenie LED w suficie i w półkach; 7) Sterowanie Przekładki parametrami pracy i ich do odczyt wanny za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem; 8) utomatyczny system odszraniania parownika; B-314 9) Czynnik chłodniczy Drzwi R134a; zawiasowe (tylko dla =770) 10) Wanna: dla Możliwość B=614 - przystosowana do podłączenia butelek do centralnej sprężarkowni (bez agregatu, wyposażone w chłodnicę, termostatyczny zawór rozprężny, dla B=714 - przystosowana do pojemników GN 1/1 o h max = 200mm; 11) Wanna z promieniami elektrozawór, R = 10 mm na dnie; wziernik, filtr odwadniacz, zalecany czynnik chłodniczy R134a) 12) Regulowana wysokość poziomu montażu GN w wannie; 13) Regulowana wysokość montażu półek; 14) Wchaczane kierownice powietrza oraz uchylany parownik dla łatwego czyszczenia dna wanny; 15) Wentylatory w chłodnicy zasilane napięciem 12V; 16) Odpływ skroplin z wanny realizowany za pomocą lejka z syfonem umożliwiajacego bezpośrednie podłączenie do kanalizacji; x x x 584 Nr katalogowy Wymiary [mm] Pojemność wanny ) Maszynownia wysuwana na prowadnicach 18) Przystosowana do pracy w temp otoczenia +25st.C i wilgotności 60% 19) Wykonanie opcjonalne: - z pojemnikiem do odparowania skroplin: 940 W Wymiary otworu montażowego [mm] Zakres regulacji temp. [ C] Napięcie zas. [V/Hz] Moc [W] DM R h=200 mm / DM R /1 GN h=200 mm / DM R h=200 mm / DM R /1 GN h=200 mm / DM R h=200 mm / DM R /1 GN h=200 mm / DM R h=200 mm / DM R /1 GN h=200 mm / w wkładem pełnym do wanny - z wkładem perforowanym do wanny - z przekładkami do wanny - z drzwiami zawiasowymi (tylko dla =770) - przystosowane do zewnętrznej sprężąrkowni (bez agregatu, wyposażone w: chłodnicę, termostatyczny zawór rozprężny, elektrozawór, wziernik, filtr odwadniacz, zalecany czynnik chłodniczy R134a) ESY SERVICE CFC FREE UTO EVPORTE LED PUR FORCED IR DEFROST DIGITL CONTROL

31 WITRYN CHŁODNICZ ZMKNIĘT Witryna chłodnicza zamknięta DM B Opis: Witryna chłodnicza prosta przeznaczona do ekspozycji w niskich temperaturach Wymuszony obieg powietrza chłodniczego System drzwi przesuwnych z szyb zespolonych od strony obsługi Szyba zamknięta od strony klienta Oświetlenie LED w suficie i w półkach Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem utomatyczny system odszraniania Wydajność parownika -10 C [W] 740 x 584 Wanna: 650x430 h=200mmdla B = przystosowana do butelek, dla B = przystosowana do pojemników GN 1/1 o h max. = 200 mm Wanna z promieniami R = 10 mm na dnie 1065 x 584 Regulowana 975x430 h=200mm wysokość montażu 670 półek 590 i GN 1390 x x430 Uchylany h=200mm parownik dla łatwego czyszczenia dna wanny Odpływ skroplin z wanny realizowany za pomocą lejka z syfonem umożliwiającego bezpośrednie podłączenie do kanalizacji 15 x 584 Maszynownia wysuwana na 880prowadnicach x 684 Przystosowana do pracy w temp otoczenia +25 C i wilgotności 60% 45 x 614 x x430 h=200mm DM x 714 x x 1/1 GN h=200mm 200 B-214 B x 614 x x 614 x x 614 x Opcje: Pojemnik nierdzewny z grzałką do odparowania skroplin: 340 W Wkład pełny lub perforowany do wanny Przekładki do wanny Drzwi zawiasowe (tylko dla = 770) Możliwość podłączenia do centralnej sprężarkowni (bez agregatu, wyposażone w chłodnicę, termostatyczny zawór rozprężny, elektrozawór, wziernik, filtr odwadniacz, zalecany czynnik chłodniczy R134a) Opracował: Data: inż. Dariusz Jaskulski Nr katalogowy Wymiary [mm] Pojemność wanny Wymiary otworu montażowego mm] Zakres regulacji temp. [ C] Napicie zas. [V/Hz] Moc [W] DM h=200 mm / DM /1 GN h=200 mm / DM h=200 mm / DM /1 GN h=200 mm / DM h=200 mm / DM /1 GN h=200 mm / DM h=200 mm / DM /1 GN h=200 mm / ESY SERVICE CFC FREE UTO EVPORTE LED PUR FORCED IR DEFROST DIGITL CONTROL

32 32 WITRYN CHŁODNICZ Z KLPKMI 350 Witryna chłodnicza z klapkami DM K x 614 x x430 h=200mm DM K 45 x 714 x x 1/1 GN h=200mm 200 B B-214 B x 614 x x 614 x x 614 x Opis: Witryna chłodnicza prosta przeznaczona do ekspozycji w niskich temperaturach Wymuszony obieg powietrza chłodniczego System drzwi przesuwnych z szyb zespolonych od strony obsługi System klapek uchylnych z poliwęglanu od strony klienta Oświetlenie LED w suficie i w półkach Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem utomatyczny system odszraniania Wydajność parownika -10 C [W] 740 x 584 Wanna: 650x430 h=200mmdla B = 614 nieprzystosowana do pojemników GN, dla B = przystosowana do pojemników GN 1/1 o h max. = 200 mm Wanna z promieniami R = 10 mm na dnie 1065 x x430 h=200mm Regulowana wysokość montażu 670 półek 590 i GN 1390 x x430 Uchylany h=200mm parownik dla łatwego czyszczenia dna wanny Odpływ skroplin z wanny realizowany za pomocą lejka z syfonem umożliwiającego bezpośrednie podłączenie do kanalizacji 15 x x 684 Maszynownia wysuwana na 880prowadnicach 950 Przystosowana do pracy w temp otoczenia +25 C i wilgotności 60% Opcje: Pojemnik nierdzewny z grzałką do odparowania skroplin: 340 W Wkład pełny lub perforowany do wanny Przekładki do wanny Drzwi zawiasowe (tylko dla = 770) Możliwość podłączenia do centralnej sprężarkowni (bez agregatu, wyposażone w chłodnicę, termostatyczny zawór rozprężny, elektrozawór, wziernik, filtr odwadniacz, zalecany czynnik chłodniczy R134a) 694 Nr katalogowy Wymiary [mm] Pojemność wanny Wymiary otworu montażowego [mm] Zakres regulacji temp. [ C] Napięcie zas. [V/Hz] Moc [W] DM K h=200 mm / DM K /1 GN h=200 mm / Opracował: Data: inż. Dariusz Jaskulski DM K h=200 mm / DM K /1 GN h=200 mm / DM K h=200 mm / DM K /1 GN h=200 mm / DM K h=200 mm / DM K /1 GN h=200 mm / ESY SERVICE CFC FREE UTO EVPORTE LED PUR FORCED IR DEFROST DIGITL CONTROL

33 WITRYN CHŁODNICZ Z ROLETĄ Witryna chłodnicza z roletą 1420 x 614 x 1429 DM R Y Opracował: Data: inż. Dariusz Jaskulski x 614 x x x430 h=200mm DM R 45 x 714 x x 684 5x 1/1 GN h=200mm x 614 x x 614 x 1429 B B-264 B x x x Opis: Witryna chłodnicza po łuku przeznaczona do ekspozycji w niskich temperaturach Wymuszony obieg powietrza chłodniczego System drzwi przesuwnych z szyb zespolonych od strony obsługi Roleta od strony klienta Otwarta od strony klienta, z kurtyną powietrzną i z roletą na noc Oświetlenie LED w suficie i w półkach Sterowanie parametrami pracy Wydajność i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem Y utomatyczny system odszraniania -10 C [W] parownika 650x430 h=200mm Wanna: dla B = nieprzystosowana do pojemników GN, dla B = przystosowana do pojemników GN 1/1 o h max. = 200 mm 975x430 Wanna h=200mm z promieniami R = 10 mm na dnie Regulowana wysokość montażu półek i GN 1300x430 h=200mm Uchylany parownik dla łatwego czyszczenia 660 dna wanny Odpływ skroplin z wanny realizowany za pomocą lejka z syfonem umożliwiającego bezpośrednie podłączenie do kanalizacji Maszynownia wysuwana na prowadnicach Przystosowana do pracy w temp otoczenia +25 C i wilgotności 60% OPIS URZĄDZENI: 1) Witryna chłodnicza prosta przeznaczona do ekspozycji w niskich temperaturach; 2) Wymuszony obieg powietrza chłodniczego; 3) Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej i szyb zespolonych: po bokach oraz na suficie; Opcje: Pojemnik nierdzewny z grzałką do odparowania skroplin: 940 W Wkład pełny lub perforowany do wanny Przekładki do wanny Drzwi dla B=714 - przystosowana zawiasowe do pojemników (tylko GN 1/1 o h max dla = 200mm; = 770) Możliwość podłączenia do centralnej sprężarkowni (bez agregatu, wyposażone w chłodnicę, termostatyczny zawór rozprężny, elektrozawór, wziernik, filtr odwadniacz, zalecany czynnik chłodniczy R134a) 4) System drzwi przesuwnych z szyb zespolonych od strony obsługi; 5) Otwarta od strony klienta, z kurtyną powietrzną i z roletą na noc; 6) Oświetlenie LED w suficie i w półkach; 7) Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem; 8) utomatyczny system odszraniania parownika; 9) Czynnik chłodniczy R134a; 10) Wanna dla B=614 - przystosowana do butelek 11) Wanna z promieniami R = 10 mm na dnie; 12) Regulowana wysokość poziomu montażu GN w wannie; 13) Regulowana wysokość montażu półek; 14) Wchaczane kierownice powietrza oraz uchylany parownik dla łatwego czyszczenia dna wanny; 15) Wentylatory w chłodnicy zasilane napięciem 12V; 16) Odpływ skroplin z wanny realizowany za pomocą lejka z syfonem umożliwiajacego bezpośrednie podłączenie do kanalizacji; ) Maszynownia wysuwana na prowadnicach; 18) Przystosowana do pracy w temp otoczenia +25st.C i wilgotności 60% Nr katalogowy Wymiary [mm] Pojemność wanny 19) Wykonanie opcjonalne: - z pojemnikiem do odparowania skroplin: 940 W - w wkładem pełnym do wanny - z wkładem perforowanym do wanny Wymiary otworu montażowego [mm] Zakres regulacji temp. [ C] Napięcie zas. [V/Hz] Moc [W] DM R h=200 mm / DM R /1 GN h=200 mm / DM R h=200 mm / DM R /1 GN h=200 mm / DM R h=200 mm / DM R /1 GN h=200 mm / DM R h=200 mm / DM R /1 GN h=200 mm / z przekładkami do wanny - z drzwiami zawiasowymi (tylko dla =770) - przystosowane do zewnętrznej sprężąrkowni (bez agregatu, wyposażone w: chłodnicę, termostatyczny zawór rozprężny, elektrozawór, wziernik, filtr odwadniacz, zalecany czynnik chłodniczy R134a) ESY SERVICE CFC FREE UTO EVPORTE LED PUR FORCED IR DEFROST DIGITL CONTROL

34 34 WITRYN GRZEWCZ Do wyszukanej prezentacji produktów oraz potraw przeznaczone są witryny grzewcze. Konstrukcja oraz nowoczesne wzornictwo sprawiają, że witryna idealnie nadaje się do ekspozycji w ciągach wydawczych, restauracjach szybkiej obsługi, kawiarniach i cukierniach. W witrynach grzewczych ciepło jest generowane dzięki płytom grzejnym znajdującym się na półkach oraz w podstawie urządzenia. Wydajne grzałki i płynna regulacja umożliwia swobodne ustawienie temperatury wewnątrz urządzenia od 30 do nawet 110 C. Osłony ze szkła hartowanego Oświetlenie halogenowe Szeroki wybór wymiarów oraz możliwości ekspozycji pozwolą idealnie dobrać odpowiednią witrynę do lokalu. Regulacja temperatury każdego poziomu za pomocą dawkowników energii Trzy poziomy eksponowania dań 1 podstawa + 2 półki Grzanie wnętrza witryny odbywa się za pośrednictwem ceramicznych płyt grzewczych Do ekspozycji i podtrzymania wyższych temperatur wcześniej przygotowanych dań i przekąsek

35 WITRYNY GRZEWCZE 35 Opis: Grzanie wnętrza witryny odbywa się statycznie za pomocą grzanych półek W witrynie występują trzy poziomy eksponowania dań Temperatura każdego poziomu regulowana niezależnie Oświetlenie halogenowe Witryna otwarta od strony klienta, od strony obsługi drzwi zawiasowe Boki oraz sufit wykonano ze szkła hartowanego WITRYN GRZEWCZ Z DRZWIMI ZWISOWYMI DM Nr katalogowy Wymiary [mm] Wymiary półek [mm] Wymiary otworu montażowego [mm] Zakres regulacji temp. płyty [ C] Nap. zas. [V/Hz] Moc [W] DM ( ) / DM ( ) / DM ( ) / SMOOTH CONTROL MINERL INSULTION Opis: Grzanie wnętrza witryny odbywa się statycznie za pomocą grzanych półek W witrynie występują trzy poziomy eksponowania dań Temperatura każdego poziomu regulowana niezależnie Oświetlenie halogenowe Witryna zamknięta od strony klienta, otwarta od strony obsługi Boki oraz sufit wykonano ze szkła hartowanego WITRYN GRZEWCZ ZMKNIĘT OD STRONY KLIENT DM Nr katalogowy Wymiary [mm] Wymiary półek [mm] Wymiary otworu montażowego [mm] Zakres regulacji temp. płyty [ C] Nap. zas. [V/Hz] Moc [W] DM ( ) / DM ( ) / DM ( ) / SMOOTH CONTROL MINERL INSULTION

36 36 WITRYNY GRZEWCZE Opis: Grzanie wnętrza witryny odbywa się statycznie za pomocą grzanych półek W witrynie występują trzy poziomy eksponowania dań Temperatura każdego poziomu regulowana niezależnie Oświetlenie halogenowe Witryna otwarta od strony klienta, od strony obsługi drzwi zawiasowe Boki oraz sufit wykonano ze szkła hartowanego WITRYN GRZEWCZ Z DRZWIMI ZWISOWYMI DM Nr katalogowy Wymiary [mm] Wymiary półek [mm] Wymiary otworu montażowego [mm] Zakres regulacji temp. płyty [ C] Nap. zas. [V/Hz] Moc [W] DM ( ) / DM ( ) / DM ( ) / SMOOTH CONTROL MINERL INSULTION Opis: Grzanie wnętrza witryny odbywa się statycznie za pomocą grzanych półek W witrynie występują trzy poziomy eksponowania dań Temperatura każdego poziomu regulowana niezależnie Oświetlenie halogenowe Witryna zamknięta od strony klienta, otwarta od strony obsługi Boki oraz sufit wykonano ze szkła hartowanego WITRYN GRZEWCZ ZMKNIĘT OD STRONY KLIENT DM Nr katalogowy Wymiary [mm] Wymiary półek [mm] Wymiary otworu montażowego [mm] Zakres regulacji temp. płyty [ C] Nap. zas. [V/Hz] Moc [W] DM ( ) / DM ( ) / DM ( ) / SMOOTH CONTROL MINERL INSULTION

37 NOTTKI ; 800; ; 800; ,5 R ,5 R ,5 340; ; 510 2,5 54 oświetlenie halogenowe WITRYN GRZEWCZ 56 Z DRZWIMI ZWISOWYMI DM ,5 2, , ,5 2, ; 800; 1140 oświetlenie halogenowe Nr katalogowy DM DM DM Wymiary x B x H [mm] 460 x 712 x x 712 x x 712 x 940 Wymiary otworu mont. [mm] 430 x x x 682 Napięcie zalilania [V/Hz] 230/50 400/50 Moc elektryczna [W] Konfiguracja ceramicznych płyt grzewczych 3x 1 płyta 3x 2 płyta 3x 3 płyta Zakres temp. [ C] ZMKNIĘT OD STRONY 56 KLIENT 47 obsługa 110 Z DRZWIMI ZWISOWYMI oświetlenie halogenowe WITRYN GRZEWCZ 56 ZMKNIĘT OD STRONY KLIENT DM ; 800; ; 800; ,5 2,5 340; ; 510 2, ; 800; 1140 oświetlenie halogenowe WITRYN GRZEWCZ DM WITRYN GRZEWCZ DM ; 800; ; 800; 1140 klient

38 38 nadstawki Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym , Nadstawka (półka ze stali nierdzewnej) DM DM N DM D , , , O DM O DM G Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym , Nadstawka DM DM N DM D , , , O30 R DM O DM G

39 nadstawki 39 Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym , Nadstawka DM DM N DM D , , , O DM O DM G Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym , Nadstawka DM DM N DM D , , , DM O DM G

40 40 nadstawki Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym DG - z oświetleniem diodowym i z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym Nadstawka z półką nierdzewną otwarta DM , , , O42,4 DM N-E DM D-E , , , , , , , DM G-E DM O-E DM DG-E

41 nadstawki 41 Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym DG - z oświetleniem diodowym i z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym 470 Nadstawka z półką nierdzewną zamknięta DM , , O42, DM N-E DM O-E , , , DM D-E , , , , , DM G-E DM DG-E

42 42 nadstawki Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym * D - z oświetleniem diodowym * G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym * DG - z oświetleniem diodowym i z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym * * Standardowo oświetlenie znajduje się na dolnej półce nadstawki. Nadstawka z półką nierdzewną dwupoziomowa zamknięta DM , , O42, DM N-E DM O-E , , , DM D-E , , , , , DM G-E DM DG-E

43 nadstawki 43 Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym * D - z oświetleniem diodowym * G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym * DG - z oświetleniem diodowym i z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym * * Standardowo oświetlenie znajduje się na dolnej półce nadstawki. Nadstawka z półką nierdzewną dwupoziomowa otwarta DM DM N-E , , , DM D-E , , , , , O42, DM G-E , , DM O-E DM DG-E

44 44 nadstawki Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym Nadstawka Centralna DM , , , DM N-E DM D-E , , , , O42, , , , DM G-E DM O-E

45 nadstawki 45 Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym Nadstawka Centralna DM DM N-E DM D-E , , , , , , , O42, , , , DM G-E DM O-E

46 46 nadstawki Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym Nadstawka z szybą giętą otwarta DM DM N-E DM D-E , , , , , , , , O42, , , DM G-E DM O-E

47 nadstawki 47 Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym Nadstawk z szybą giętą zamknięta DM DM N-E DM D-E , , , , , , , , O42, , , DM O-E DM G-E

48 48 nadstawki Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym Nadstawka z szybą giętą zamknięta ze szczeliną DM O42, , , DM N-E DM O-E , , , DM D-E , , , , , DM G-E

49 nadstawki 49 Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym * D - z oświetleniem diodowym * G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym * * Standardowo oświetlenie znajduje się na dolnej półce nadstawki , , , Nadstawka z szybą giętą dwupoziomowa otwarta DM DM N-E DM D-E , , , , , DM G-E O42,4 DM O-E , ,

50 50 nadstawki Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym * D - z oświetleniem diodowym * G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym * * Standardowo oświetlenie znajduje się na dolnej półce nadstawki. Nadstawka z szybą giętą dwupoziomowa zamknięta DM DM N-E , , , DM D-E , , , , , O DM O-E DM G-E , ,

51 nadstawki 51 Opcje wykonania: N - neutralna O - z oświetleniem fluorescencyjnym * D - z oświetleniem diodowym * G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym * * Standardowo oświetlenie znajduje się na dolnej półce nadstawki. Nadstawka z szybą giętą dwupoziomowa zamknięta ze szczeliną DM DM N-E , , , DM D-E , , , , , O DM O-E DM G-E , ,

52 52 nadstawki Opcje wykonania: N - neutralna Nadstawka PROST neutralna DM N1-E DM N-E O42, Wymiary [ x B x H mm] 865 x 435 x x 435 x x 435 x x 435 x x 435 x x 435 x x 435 x x 435 x x 435 x x 435 x x 435 x x 435 x x 435 x 480

53 nadstawki 53 Opcje wykonania: O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym , , , Nadstawka PROST z oświetleniem DM S1-E DM S1-E, O DM S1-E, D , , , , , , , O42, , , , S1-E O DM S1-E D DM S1-E H DM S1-E G Zasilanie [moc] [moc] [moc] [moc] 13 W 8,8 W 100 W 300 W W 13,7 W 150 W 600 W W 18,6 W 200 W W 900 W 23,5 W 250 W 1200 W 230V / 50Hz DM S1-E, G W 28,4 W 300 W 1500 W

54 54 nadstawki Opcje wykonania: N - neutralna 480 Nadstawka PROST neutralna DM N DM N2-E

55 nadstawki 55 Opcje wykonania: O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym , , , Nadstawka PROST z oświetleniem DM S2 DM S2-E, O DM S2-E, D , , , , , , , , , , S2-E O DM S2-E D DM S2-E H DM S2-E G Zasilanie [moc] [moc] [moc] [moc] 13 W 8,8 W 100 W 300 W W 13,7 W 150 W 600 W W 18,6 W 200 W W 900 W 23,5 W 250 W 1200 W 230V / 50Hz DM S2-E, G W 28,4 W 300 W 1500 W

56 56 nadstawki Opcje wykonania: N - neutralna Nadstawka PROST neutralna DM N DM N3-E

57 nadstawki 57 Opcje wykonania: O - z oświetleniem fluorescencyjnym D - z oświetleniem diodowym G - z grzaniem i oświetleniem halogenowo-kwarcowym , , , Nadstawka PROST z oświetleniem DM S3 DM S3-E, O DM S3-E, D , , , , , , , , , , S3-E O DM S3-E D DM S3-E H DM S3-E G Zasilanie [moc] [moc] [moc] [moc] 13 W 8,8 W 100 W 21 W 13,7 W 150 W 28 W 18,6 W 200 W W 300 W 600 W 900 W 23,5 W 250 W 1200 W 230V / 50Hz DM S3-E, G W 28,4 W 300 W 1500 W

58 0 1 TBLICZK ZNMIONOW 58 URZĄDZENI DO ZBUDOWY Z UKŁDem poprzecznym pojemników Linia nowoczesnych nadstawek z możliwością oświetlenia LED do urządzeń chłodniczych lub z grzaniem halogenowo-kwarcowym do zastosowania w parze z urządzeniami grzewczymi. B Standard wykonania: 1. Wanna bemarowa przeznaczona jest do utrzymania przygotowanych potraw w podwyższonych temperatrach w pojemnikach GN. 2. Konstrukcja wanny wykonana 358 jest ze stali nierdzewnej 30 w widok z góry na 29 układ poprzeczny pojemników zawór spustowy zawór napełniający 180 Wanna do ekspozycji na lodzie ,5 302,5 Bemar , ,5 302,5 gatunkach ISI 304 (wanna) oraz ISI 430 (obudowa zewnętrzna wanny, panel sterowniczy) o grubości blach: 0,6 1,5 mm. 3. Ręczne napełnianie i regulowanie poziomu wody w wannie. 4. Płynna regulacja temperatury za pomocą termoregulatora. 5. Zawór spustowy i napełniający 1/2". 6. Wewnętrzne krawędzie wanny posiadają promienie R10 7. Izolacja z wełny mineralnej. 8. Spawana nierdzewna instalacja odpływowa MRCH Wymiary otworu Zakres regulacji temp. Nr katalogowy [mm] Moc [W] Pojemność wanny Zasilanie [V/Hz] montaż. [mm] dna wanny [ C] MRCH x1/1GN h=200 mm 575 x /50 Wanna chłodnicza MRCH x1/1GN h=200 mm 1105 x /50 MRCH x1/1GN h=200 mm 1635 x / Nadstawki mogą być montowane wraz z półką i pojemnikiem na lód lub pojemnikiem na sztućce Układ poprzeczny pojemników zwiększa powierzchnię ekspozycyjną produktów w jednym urządzeniu Sterowanie urządzenia grzewcze wyposażone w płynną regulacją temperatury urządzenia chłodnicze posiadają elektroniczny sterownik z funkcją ECO

59 DYSTRYBUTOR KOSZY Dystrybutor tac 59 Opis: Dystrybutor służy do przechowywania koszy o wymiarach Dystrybutor może pomieścić: 7 koszy o wymiarach 500x500x koszy o wymiarach 500x500x45 DYSTRYBUTOR KOSZY NEUTRLNY MRCH Nr katalogowy Wymiary Wymiary otworu montażowego MRCH Numer katalogowy MRCH-943 Nazwa wyrobu Opis: Dystrybutor może pomieścić 55 tac o wymiarach mm KRT TECHNICZN DYSTRYBUTOR TC NEUTRLNY DO ZBUDOWY Standard wykonania: Nr katalogowy Wymiary Wymiary otwotu montażowego 1. Konstrukcja wyrobu wykonana jest ze stali nierdzewnej w gatunkach ISI 430 oraz ISI 304 o grubości blach 0,8 2,0 mm. MRCH Dystrybutor może pomieścić 55 tac o wymiarach 350 x 450 mm Wymiary otworu montażowego 391 x 515 mm. DYSTRYBUTOR TC NEUTRLNY MRCH DOR METL Sp. z o.o. tel Opracował: ul.chodzieska 27 handlowy@dora-metal.pl Czarnków Data: Piotr Parchimowicz

60 60 wanny chłodnicze Wanna chłodnicza bez agregatu MRCH B 203,5 Opis: Wanna chłodnicza jest przeznaczona do ekspozycji wcześniej schłodzonych produktów Chłodzenie grawitacyjne Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem Izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej Urządzenie przystosowane do pracy w temp. otoczenia do +25 C i wilgotności względnej powietrza do 60% Ręczne opróżnianie pojemnika ze skroplinami Nr katalogowy Wymiary Pojemność Wanna nie jest przeznaczona do ekspozycji produktów na lodzie Wewnętrzne krawędzie wanny posiadają promienie R10 Możliwość przeniesienia sterownika na panel zabudowy Maszynownia wysuwana na prowadnicach Urządzenie do podłączenia do centralnej sprężarkowni Poprzeczny układ pojemnków 1/1GN Wymiary otworu montażowego MRCH B /1GN h=150 mm MRCH B /1GN h=150 mm Opis: Wanna chłodnicza jest przeznaczona do ekspozycji wcześniej schłodzonych produktów Chłodzenie grawitacyjne Sterowanie parametrami pracy i ich odczyt za pomocą sterownika cyfrowego z wyświetlaczem Izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej Urządzenie przystosowane do pracy w temp. otoczenia do +25 C i wilgotności względnej powietrza do 60% Ręczne opróżnianie pojemnika ze skroplinami Wanna nie jest przeznaczona do ekspozycji produktów na lodzie Wewnętrzne krawędzie wanny posiadają promienie R10 Możliwość przeniesienia sterownika na panel zabudowy Maszynownia wysuwana na prowadnicach Poprzeczny układ pojemnków 1/1GN Wanna chłodnicza z agregatem MRCH Z 203, ,5 302, Nr katalogowy Wymiary [mm] Pojemność Wymiary otworu montażowego [mm] Zakres regulacji temp. [ C] Nap. zas. [V/Hz] Moc [W] MRCH Z /1GN h=150 mm / MRCH Z /1GN h=150 mm /

61 0 1 TBLICZK ZNMIONOW wanna do ekspozycji na lodzie wanna bemarowa jednokomorowa 61 Opis: Wanna chłodnicza jest przeznaczona do ekspozycji produktów w lodzie. Izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej. Zawór spustowy 1/2. Wewnętrzne krawędzie wanny posiadają promienie R10 Wanna do ekspozycji w lodzie MRCH B Nr katalogowy Wymiary Pojemność Wymiary otworu montażowego MRCH MRCH MRCH Opis: Wanna bemarowa przeznaczona jest do utrzymania przygotowanych potraw w podwyższonych temperatrach w pojemnikach GN Ręczne napełnianie i regulowanie poziomu wody w wannie Płynna regulacja temperatury za pomocą termoregulatora Zawór spustowy i napełniający 1/2 Wewnętrzne krawędzie wanny posiadają promienie R10 Izolacja z wełny mineralnej Spawana nierdzewna instalacja odpływowa Poprzeczny układ pojemnków 1/1GN Wanna bemarowa jednonkomorowa MRCH Wymiary otworu montażowego [mm] Zakres regulacji temp. [ C] Nap. zas. [V/Hz] Nr katalogowy Wymiary [mm] Pojemność Moc [W] Standard wykonania: MRCH /1GN h=200 mm / Wanna bemarowa przeznaczona MRCH jest do utrzymania przygotowanych potraw w podwyższonych temperatrach w /1GN h=200 mm / pojemnikach GN. 2. Konstrukcja wanny wykonana MRCH jest ze stali nierdzewnej w /1GN h=200 mm / gatunkach ISI 304 (wanna) oraz ISI 430 (obudowa zewnętrzna wanny, panel sterowniczy) o grubości blach: 0,6 1,5 mm Ręczne napełnianie i regulowanie poziomu wody w wannie Płynna regulacja temperatury za pomocą termoregulatora. zawór spustowy 5. Zawór spustowy i napełniający 1/2" zawór napełniający Wewnętrzne krawędzie wanny posiadają promienie R10 7. Izolacja z wełny mineralnej. 8. Spawana nierdzewna instalacja odpływowa. 40 0

62 62 nadstawki dwurzędowe Opcje: D - z oświetleniem LED GH - z grzaniem halogenowo-kwarcowym i oświetleniem halogenowym Nadstawka dwurzędowa z oświetleniem MRCH Nr katalogowy Wymiary Moc oświetlenia [W] MRCH D MRCH D MRCH GH MRCH GH O 60, Nadstawka dwurzędowa z półką i oświetleniem MRCH Opis: Półka neutralna nad nadstawką. Opcje: D - z oświetleniem LED GH - z grzaniem halogenowo-kwarcowym i oświetleniem halogenowym Nr katalogowy Wymiary Moc oświetlenia [W] MRCH D MRCH D MRCH GH MRCH GH O 60,

63 nadstawki dwurzędowe 63 Opis: Oświetlenie LED w standardzie Półka na lód jest wyposażona wąż odprowadzający wodę do stanowiska pod nadstawką Nadstawka dwurzędowa z półką na lód i oświetelniem MRCH Nr katalogowy Wymiary Moc oświetlenia diodowego [W] MRCH D MRCH D Nr katalogowy MRCH MRCH [mm] NDSTWK DWURZĘDOW Z POMOCNIKIEM KELNERSKIM i oświetleniem MRCH O 60, Oświetlenie D moc [W] Szczegół montażu słupka nadstawki do blatu 185 O60 O 60, O M10 Płyta wierzchnia Oświetlenie LED Opis: Nad nadstawką, ramka na pojemniki 1/4 GN h=100 Opcje: D - z oświetleniem LED GH - z grzaniem halogenowo-kwarcowym i oświetleniem halogenowym MRCH Nr katalogowy Wymiary Moc oświetlenia [W] MRCH D MRCH D MRCH GH MRCH GH

64 64 LIST OPCJI LIST OPCJI Płyta chłodnicza DM-94920, Wanna chłodnicza DM Nazwa Pojemnik nierdzewny z grzałką do odparowania skroplin: 340 W 360 Urządzenie bez agregatu z możliwością podłączenia do centralnej sprężarkowni tel. Wanna do ekspozycji w lodzie DM Nazwa Zawór spustowy 1/2 50 Wanna chłodnicza z wymuszonym obiegiem DM Nazwa Pojemnik nierdzewny z grzałką do odparowania skroplin: 340 W 360 Wkład pełny do wanny 160 Wkład perforowany do wanny 210 Urządzenie bez agregatu z możliwością podłączenia do centralnej sprężarkowni tel. Nazwa Wanny bemarowe DM Przekładka pod pojemniki 1/1, 1/2, 1/3 GN (l=510) 30 Przekładka pod pojemniki 1/4, 1/6, 1/9 GN (l=325) 30

65 LIST OPCJI 65 Nazwa LIST OPCJI Witryny chłodnicze Pojemnik nierdzewny z grzałką do odparowania skroplin: 340W 360 Pojemnik nierdzewny z grzałką do odparowania skroplin: 940W, dedykowany dla witryn z roletą 820 Wkład pełny do wanny 160 Wkład perforowany do wanny 210 Drzwi zawiasowe (tylko dla =770) Urządzenie bez agregatu z możliwością podłączenia do centralnej sprężarkowni Nazwa Nadstawki do urządzeń Dora Metal Szyba boczna (B) do nadstawki DM (za 1 szt.) 370 Szyba boczna (B) do nadstawki DM (za 1 szt.) 370 tel. tel.

66 1. Niniejsza oferta nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu kodeksu cywilnego, w tym również w rozumieniu art. 543 k.c. Zastrzegamy sobie prawo do zmiany cen. 2. Wszystkie podane ceny są cenami katalogowymi netto PLN, do których należy doliczyć podatek VT 23%. 3. Producent zastrzega sobie prawo wycofania wyrobu z programu produkcji. 4. Ważność cen: do , o ile producent nie ustanowi inaczej. 5. Ceny są oparte na bazie loco magazyn producenta. 6. Cennik obowiązuje od dnia r. Zdjęcia w katalogu mają charakter poglądowy, produkt finalny może odbiegać od przedstawionego wzoru. 7. Wszelkie prawa zastrzeżone: kopiowanie w całości lub częściowo bez zezwolenia zabronione.

67

68 68 dres: Dora Metal sp. z o.o. ul. Chodzieska Czarnków tel.: (67) fa (67) handlowy@dora-metal.pl facebook.com/grupadorametal plus.google dora metal youtube.com/grupadormetl DOR METL Sp. z o. o. Wszelkie prawa zastrzeżone.