CIĄGI WYDAWCZE EDESA HoReCa Sp. z o.o.

Transkrypt

1 EDESA HoReCa Sp. z o.o. Palmiry / ul. Warszawska 9 / Czosnów / Tel.: / Fax: edesa@edesa.pl / CIĄGI WYDAWCZE

2 URZĄDZENIA GRZEWCZE Elementy wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304 z satynowym wykończeniem Zawierają panel sterowania z przełącznikiem ON / OFF i termostat do kontroli i regulacji temperatury WANNA BEMAROWA POWIETRZNA JEDNOKOMOROWA WBP Przeznaczona do serwowania i prezentacji gorących posiłków w pojemnikach GN Umożliwia przechowywanie produktów w warunkach spełniających wymogi higieny, temperatury i bezpieczeństwa. System ogrzewania tworzy obwód gorącego powietrza wewnątrz zbiornika, co pozwala na szybkie osiągnięcie temperatury pracy z lepszą dystrybucją ciepła w całym urządzeniu. Przystosowana do pojemników GN 1/1 o głębokości 200 mm Temperatura pracy: 5ºC/ 90ºC. PŁYTA GRZEWCZA CERAMICZNA PGC Płyta ceramiczna przeznaczona do serwowania i prezentacji gorących posiłków. Temperatura pracy 30ºC 110ºC WANNA BEMAROWA WODNA JEDNOKOMOROWA WBW1K Przeznaczone do serwowania i prezentacji gorących posiłków w pojemnikach GN Umożliwia przechowywanie produktów w warunkach spełniających wymogi higieny, temperatury i bezpieczeństwa. Wanna z izolacją z włókna szklanego i zaokrąglonymi wewnętrznymi krawędziami dla zapewnienie maksimum higieny. Przystosowana do pojemników GN 1/1 o głębokości 200 mm. Temperatura pracy: 5ºC/ 90º C. PŁYTA GRZEWCZA STALOWA PGS Płyta stalowa przeznaczona do serwowania i prezentacji gorących posiłków. Temperatura pracy 30ºC 110ºC WANNA BEMAROWA WODNA WIELOKOMOROWA WBW2K Przeznaczone do serwowania i prezentacji gorących posiłków w pojemnikach GN Umożliwia przechowywanie produktów w warunkach spełniających wymogi higieny, temperatury i bezpieczeństwa. Wanna posiada niezależne komory, każda z oddzielnym sterowaniem. Wanna z izolacją z włókna szklanego i zaokrąglonymi wewnętrznymi krawędziami dla zapewnienie maksimum higieny. Przystosowana do pojemników GN 1/1 o głębokości 200 mm. Temperatura pracy: 5ºC/ 90ºC.

3 URZĄDZENIA CHŁODNICZE Elementy wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304 z satynowym wykończeniem Zawierają panel sterowania z przełącznikiem ON / OFF i termostat do kontroli i regulacji temperatury PŁYTA CHŁODNICZA 1-poziomowa PCH1P Przeznaczona do serwowania i prezentacji zimnych dań, sałatek i deserów. Zakres temperatury pracy: 0ºC 40ºC WANNA CHŁODNICZA WCH Przeznaczona do serwowania i prezentacji zimnych dań, sałatek i deserów. Przystosowana do pojemników GN 1/1 H=200. Zakres temperatury pracy: 20ºC 80ºC PŁYTA CHŁODNICZA 2-poziomowa PCH2P Przeznaczona do serwowania i prezentacji zimnych dań, sałatek i deserów. Zakres temperatury pracy: 0ºC 40ºC NEUTRALNA WANNA DO EKSPOZYCJI W LODZIE WN Przeznaczona do serwowania i prezentacjiproduktów bezpośrednio w lodzie.

4 WITRYNY CHŁODNICZE Wyposażone w panel sterujący z dwoma wyłącznikami ON/OFF, osobno dla chłodzenia i oświetlenia oraz cyfrowy termostat ze sterowaniem funkcji rozmrażania. Panel sterujący jest ruchomy i może być zamontowany z przodu, jak i z boku witryny oraz w szafce pod urządzeniem. Wyposażone w hermetyczny kompresor o niskim poziomie hałasu VRA-CV Witryna chłodnicza z otwartym dostępem dla klienta WENTYLOWANA WITRYNA CHŁODNICZA Z TYLNYMI DRZWIAMI DWUSKRZYDŁOWYMI Przeznaczona do serwowania i prezentacji zimnych dań i napojów. Wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 z wykończeniem satynowym oraz hartowanego szkła. Wyposażona w dwie półki ze szkła hartowanego z możliwością regulacji wysokości. Wyposażona w górne oświetlenie fluorescencyjne. Podstawa z izolowaną wanną chłodniczą o głębokości 200 mm i podstawą o regulowanej wysokości oraz zaworem spustowym 1/2. Zakres temperatury pracy wanny: 0ºC/ 4ºC. Zakres temperatury pracy w witrynie: 7ºC/ 10ºC. VRM-CV witryna chłodnicza z otwartym dostępem dla klienta WENTYLOWANA WITRYNA CHŁODNICZA NASCIENNA Przeznaczona do serwowania i prezentacji zimnych dań i napojów. Otwierana od frontu. Wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 z wykończeniem satynowym oraz hartowanego szkła. Wyposażona w dwie półki ze szkła hartowanego z możliwością regulacji wysokości. Wyposażona w górne oświetlenie fluorescencyjne. Podstawa z izolowaną wanną chłodniczą o głębokości 200 mm i podstawą o regulowanej wysokości oraz zaworem spustowym 1/2. Zakres temperatury pracy wanny: 0ºC/ 4ºC. Zakres temperatury pracy w witrynie: 7ºC/ 10ºC. VRC-CV-CR Witryna chłodnicza z zamkniętym dostępem dla klienta VRA-CV-CT Witryna chłodnicza z otwartym dostępem dla klienta i żaluzją VRM-CV-CT witryna chłodnicza z otwartym dostępem dla klienta i żaluzją

5 WITRYNY CHŁODNICZE Z OŚWIETLENIEM I OGRZEWANIEM WENTYLOWANA WITRYNA CHŁODNICZA Z CHŁODZONYM BASENEM VR-C Kwadratowa witryna o szerokości 610 mm składająca się z gabloty i basenu chłodniczego, zaprojektowana do przechowywania i prezentacji zimnych dań, deserów i napojów. Tylna część zamykana dwoma szklanymi drzwiami przesuwanymi, podnoszone drzwiczki przednie dla klienta, boczne szklane ścianki z podwójną szybą. Dwa poziomy półek z perforowanej stali nierdzewnej, z możliwością regulacji wysokości. Podświetlenie fluorescencyjne. Skraplacz i kondensator umieszczony w górnej części urządzenia. Basen chłodzony o głębokości 160mm z zaokrąglonymi wewnętrznymi rogami dla utrzymania maksymalnej higieny. Skraplacz wbudowany w dolną część basenu. Zawór drenażowy ½ do basenu i rura odpływowa ½ w gablocie. Wyposażona w dwa panele sterujące, jeden dla gabloty, jeden dla basenu. Temperatura pracy basenu: 2º C/8º C. Temperatura pracy gabloty: 7º C/10º C. Zamknięta witryna z oświetleniem VIL Zamknięta witryna z ogrzewaniem VIC WITRYNY Z OŚWIETLENIEM I OGRZEWANIEM Przeznaczone do prezentacji, ochrony i serwowania dowolnego rodzaju żywności. Zaprojektowane do ustawiania na dowolnych płytach EDESA lub blatach takich jak granit czy stal nierdzewna. Wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304 z satynowym wykończeniem. W modelach zamkniętych przednie gięte szkło hartowane zabezpieczone jest przez aluminiowe zaciski. Tylna część ze szklanymi drzwiami przesuwanymi. Modele z oświetleniem wyposażone w świetlówki fluorescencyjne, modele grzejące posiadają lampy halogenowe, generujące zarówno ciepło jak i światło. Modele z podstawą i modele otwarte posiadają środkową półkę ze szkła hartowanego, która może być zamontowana w innych modelach jako akcesoria. Panel sterujący ON/OFF. Modele grzejne wyposażone w pokrętło regulacji ciepła. NIEZALEŻNA WITRYNA CHŁODNICZA Z PODSTAWĄ VRIF LUB BEZ PODSTAWY VRISF Zaprojektowana do przechowywania i prezentacji zimnych dań, deserów i napojów. Tylna część zamykana dwoma szklanymi drzwiami przesuwanymi, podnoszone drzwiczki przednie dla klienta, boczne szklane ścianki z podwójną szybą. Dwa poziomy półek z perforowanej stali nierdzewnej, z możliwością regulacji wysokości. Podświetlenie fluorescencyjne. Skraplacz i kondensator umieszczony w górnej części urządzenia. W przypadku modeli z podstawą, dno jest izolowane i posiada zawór spustowy ½ Temperatura pracy gabloty: 7º C/10º C. Zamknięta witryna z oświetleniem i podstawą ze stali nierdzewnej VFIL Otwarta witryna z oświetleniem i półką VIAL Przykład zastosowania: płyta chłodnicza + otwarta witryna ze środkową półką

6 NADSTAWKI I AKCESORIA Niezbędne elementy wykończenia wszelkiego rodzaju bufetów i ciągów wydawczych, zabezpieczające i prezentujące serwowaną żywność Boczne profile wykonane ze stali nierdzewnej z polerowanym, błyszczącym wykończeniem. Osłona wykonana z hartowanego, giętego szkła o grubości 6 mm. Łatwy montaż nadstawki do bufetu. Nadstawki mogą być wyposażone w oświetlenie ledowe do zastosowania w bufetach chłodniczych lub w oświetlenie halogenowe do zastosowania w bufetach grzewczych. NADSTAWKA NEUTRALNA NN Korpus wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, szyba wykonana ze szkła hartowanego o grubości 6 mm. NADSTAWKA GRZEWCZA NG NADSTAWKA GRZEWCZA PRZESZKLONA NGP NADSTAWKA NEUTRALNA PRZESZKLONA NNP Korpus wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, szyba wykonana ze szkła hartowanego o grubości 6 mm. NADSTAWKA NEUTRALNA Z OŚWIETLENIEM NO Korpus wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, szyba wykonana ze szkła hartowanego o grubości 6 mm. PÓŁKA NASTAWNA 2-PÓŁKOWA (półki szklane) PN2P POMOCNIK KELNERSKI PK NADSTAWKA Z OŚWIETLENIEM PRZESZKLONA NOP Korpus wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304, szyba wykonana ze szkła hartowanego o grubości 6 mm. KOLUMNA 3-PÓŁKOWA (3 półki inox) K3P

7 Dane Techniczne Pojemność GN Model Nr referencyjny Wymiary zewnętrzne Otwór montażony dł. szer. wys. dł. szer. Moc [W) Zasilanie [V/ Hz] Zakres regulacji temperatury [ C] Pojemność GN Model Nr referencyjny Wymiary zewnętrzne Otwór montażony dł. szer. wys. dł. szer. Moc [W) Zasilanie [V/Hz] Zakres regulacji temperatury [ C] WANNA DO EKSPOZYCJI W LODZIE 2 GN 1/1 h=150 WN-211 SD GN 1/1 h=150 WN-311 SD GN 1/1 h=150 WN-411 SD PŁYTA CHŁODNICZA 1-poziomowa 2 GN 1/1 h=10 PCH1P-211 SD /50 0oC - 4oC 3 GN 1/1 h=10 PCH1P-311 SD /50 0oC - 4oC 4 GN 1/1 h=10 PCH1P-411 SD /50 0oC - 4oC PŁYTA CHŁODNICZA 2-poziomowa 2 GN 1/1 h=10 PCH2P-211 SD /50 0oC - 4oC 3 GN 1/1 h=10 PCH2P-311 SD /50 0oC - 4oC 4 GN 1/1 h=10 PCH2P-411 SD /50 0oC - 4oC WANNA CHŁODNICZA 2 GN 1/1 h=200 WCH-211 SD /50 2oC - 8oC 3 GN 1/1 h=200 WCH-311 SD /50 2oC - 8oC 4 GN 1/1 h=200 WCH-411 SD /50 2oC - 8oC PŁYTA GRZEWCZA CERAMICZNA 2 GN 1/1 PGC-211 SD /50 30oC - 110oC 3 GN 1/1 PGC-311 SD /50 30oC - 110oC 4 GN 1/1 PGC-411 SD /50 30oC - 110oC PŁYTA GRZEWCZA STALOWA 2 GN 1/1 PGS-211 SD /50 30oC - 110oC 3 GN 1/1 PGS-311 SD /50 30oC - 110oC 4 GN 1/1 PGS-411 SD /50 30oC - 110oC WANNA BEMAROWA WODNA JEDNOKOMOROWA 2 GN 1/1 h=200 WBW1K-211 SD /50 5oC - 90oC 3 GN 1/1 h=200 WBW1K-311 SD /50 5oC - 90oC 4 GN 1/1 h=200 WBW1K-411 SD /50 5oC - 90oC WANNA BEMAROWA WODNA WIELOKOMOROWA 2 GN 1/1 h=200 WBW2K-211 SD /50 5oC - 90oC 3 GN 1/1 h=200 WBW3K-311 SD /50 5oC - 90oC 4 GN 1/1 h=200 WBW4K-411 SD /50 5oC - 90oC WANNA BEMAROWA POWIETRZNA JEDNOKOMOROWA 2 GN 1/1 h=200 WBP-211 SD /50 5oC - 90oC 3 GN 1/1 h=200 WBP-311 SD /50 5oC - 90oC NADSTAWKA NEUTRALNA 2 GN 1/1 NN-211 SD GN 1/1 NN-311 SD GN 1/1 NN-411 SD NADSTAWKA NEUTRALNA PRZESZKLONA 2 GN 1/1 NNP-211 SD GN 1/1 NNP-311 SD GN 1/1 NNP-411 SD NADSTAWKA Z OŚWIETLENIEM 2 GN 1/1 NO-211 SD /50-3 GN 1/1 NO-311 SD /50-4 GN 1/1 NO-411 SD /50 - NADSTAWKA Z OŚWIETLENIEM PRZESZKLONA 2 GN 1/1 NOP-211 SD /50-3 GN 1/1 NOP-311 SD /50-4 GN 1/1 NOP-411 SD /50 - NADSTAWKA GRZEWCZA 2 GN 1/1 NG-211 SD /50-3 GN 1/1 NG-311 SD /50-4 GN 1/1 NG-411 SD /50 - NADSTAWKA GRZEWCZA PRZESZKLONA 2 GN 1/1 NGP-211 SD /50-3 GN 1/1 NGP-311 SD /50-4 GN 1/1 NGP-411 SD /50 - PÓŁKA NASTAWNA 2-PÓŁKOWA (półki szklane) 2 GN 1/1 PN2P-211 SD GN 1/1 PN2P-311 SD GN 1/1 PN2P-411 SD POMOCNIK KELNERSKI PK-211 SD KOLUMNA 3-PÓŁKOWA (3 półki inox) K3P SD GN 1/1 h=200 WBP-411 SD /50 5oC - 90oC

8 Dane Techniczne Pojemność GN Model Nr referencyjny Wymiary zewnętrzne Otwór montażony dł. szer. wys. dł. szer. Moc [W) Zasilanie [V/ Hz] Zakres regulacji temperatury [ C] WENTYLOWANA WITRYNA CHŁODNICZA Z TYLNYMI DRZWIAMI DWUSKRZYDŁOWYMI 3 GN 1/1 VRA-CV /1/50 5ºC/10ºC 4 GN 1/1 VRA-CV /1/50 5ºC/10ºC 3 GN 1/1 VRA-CV-CT /1/50 3ºC/6ºC 4 GN 1/1 VRA-CV-CT /1/50 3ºC/6ºC 3 GN 1/1 VRC-CV-CR /1/50 3ºC/6ºC 4 GN 1/1 VRC-CV-CR /1/50 3ºC/6ºC WENTYLOWANA WITRYNA CHŁODNICZA NAŚCIENNA 3 GN 1/1 VRM-CV /1/50 5ºC/10ºC 4 GN 1/1 VRM-CV /1/50 5ºC/10ºC 3 GN 1/1 VRM-CV-CT /1/50 3ºC/6ºC 4 GN 1/1 VRM-CV-CT /1/50 3ºC/6ºC WENTYLOWANA WITRYNA CHŁODNICZA Z CHŁODZONYM BASENEM VR-C 3 GN 1/1 VR-C /1/50 5ºC/10ºC 4 GN 1/1 VR-C /1/50 5ºC/10ºC NIEZALEŻNA WITRYNA CHŁODNICZA Z PODSTAWĄ VRIF LUB BEZ PODSTAWY VRISF 3 GN 1/1 VRISF /1/50 5ºC/10ºC 4 GN 1/1 VRISF /1/50 5ºC/10ºC 3 GN 1/1 VRIF /1/50 5ºC/10ºC 4 GN 1/1 VRIF /1/50 5ºC/10ºC ZAMKNIĘTA WITRYNA Z OŚWIETLENIEM VIL 2 GN 1/1 VIL GN 1/1 VIL GN 1/1 VIL ZAMKNIĘTA WITRYNA Z OŚWIETLENIEM 2 GN 1/1 VIC GN 1/1 VIC GN 1/1 VIC ZAMKNIĘTA WITRYNA Z OŚWIETLENIEM I PODSTAWĄ ZE STALI NIERDZEWNEJ VFIL 2 GN 1/1 VFIL GN 1/1 VFIL GN 1/1 VFIL OTWARTA WITRYNA Z OŚWIETLENIEM I PÓŁKA VIAL 2 GN 1/1 VIAL GN 1/1 VIAL GN 1/1 VIAL