Porównanie jakości artykułów żywnościowych oferowanych na rynku polskim z ich odpowiednikami na rynku niemieckim

Transkrypt

1 Porówna jakości artykułów żywnościowych oferowanych na rynku polskim z ich odpowiednikami na rynku mieckim

2 Wstęp 1. Porównano 37 par produktów, pochodzących z różnych grup środków spożywczych w tym produkty o wyższym poziomie jakości (ekologiczne, z chronionymi oznaczeniami), tj. wyroby cukiernicze i ciastkarskie (8), soki, nektary i napoje (5), przetwory owocowo warzywne (5), przetwory mleczne (2), przetwory mięsne (4), ryby i przetwory rybne (3), kawy i herbaty (3), dania gotowe dla dzieci (2), pojedyncze z innych grup (5). 2. Zakupu dokonano w dniach listopada 2017 r., równocześ w sklepach zlokalizowanych na tere Polski i Niemiec. Były to następujące placówki handlowe: Aldi, Kaufland, Lidl, Makro, Netto, Rossmann. 3. i fizyko-chemiczne wykonano w Laboratoriach Kontrolno Analitycznych UOKiK, w okresie od 20 listopada do 11 grudnia 2017 r. 2

3 Uwagi natury ogólnej 1. Zaprezentowane wyniki pochodzą z kontroli urzędowej. 2. Zaprezentowane wyniki odnoszą się tylko do zakupionych produktów i reprezentują całych partii produkcyjnych. 3. Na podstawie uzyskanych wyników można wnioskować statystycz na temat całego rynku. 4. Użyte w opisie różnice między produktami sformułowania oznaczają: drobne różnice określe stosowane przy porównaniu wartości odżywczej produktów, w sytuacji kiedy wynosiły one więcej niż dopuszczalny tolerowany błąd*, polski produkt, produkt miecki oznacza produkt kupiony w Polsce bądź w Niemczech, sformułowa to odnosi się do miejsca produkcji. 3. Badania obejmowały jakości zdrowotnej. 4. Zdjęcia przedstawione w prezentacji są autorstwa Wydziału Artykułów Żywnościowych. * Zgod z wytycznymi Komisji Europejskiej podane na opakowaniach parametry co do zasady mogą odbiegać od rzeczywistych ± 20%. 3

4 Układ prezentacji Ocenione produkty zostaną przedstawione w trzech blokach: 1. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 2. Produkty z potencjal różnym poziomem jakości 3. Produkty z różnym poziomem jakości 4

5 Produkt 1 Produkt 2 Układ informacji na slajdzie 15,50 13,79 Produkt kupiony w Niemczech Oznakowa Produkt kupiony w Polsce * W tym miejscu opisano szczegółowo Poglądowa tabela przedstawiająca etapy oceny stwierdzone różnice między zakupionych produktów. porównywanymi Poszczególne wyróżniki produktami oznaczają: wraz z uwagami i wnioskami nt. produktów. Oznakowa ocena oznakowania dokonana w Tabela przedstawia porówna cen oparciu o informacje na opakowaniach zakupu produktu w przeliczeniu na porównywanych produktów cenę jednostkową (1kg lub 1 litr). Wykaz składników porówna produktów pod Przeliczenia z Euro na PLN dokonano w względem użytych składników na podstawie oparciu o średni kurs NBP z dnia deklaracji w oznakowaniu produktu, zakupu danego produktu i Badania fizykochemiczne badania przeprowadzono w Laboratoriach Kontrolno Analitycznych UOKiK w kierunku zgodności z deklarowanymi właściwościami produktu na opakowaniu oraz przepisami o jakości handlowej. - w tym wykaz składników * - w przypadku braku prawidłowości w oznakowaniu opisano wyróżnika 5

6 Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości

7 Czekolada mleczna deserowa (ALDI) 29,42 34,95 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 7

8 Oliwki zielone (ALDI) 17,18 17,59 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 8

9 Paluszki rybne (NETTO) 15,01 15,53 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 9

10 Ekstrudat ryżowy z czekoladą mleczną (ALDI) 11,23 11,99 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 10

11 Wafelek Knoppers (MAKRO) 39,39 33,20 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 11

12 Kiełbasa na grilla (KAUFLAND) 17,23 18,50 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 12

13 Napój orzeźwiający Babydream (ROSSMANN) Cena jednostkowa z dnia zakupu (zł za kg lub litr/100g) 5,84 6,58 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 13

14 Pizza mrożona (ALDI) Oznakowa: wartość odżywcza na opakowaniu polskiego produktu bardziej czytelna (większa czcionka), brak nazwy produktu z przodu opakowania w polskim produkcie oraz informacji że produkt jest głęboko mrożony. Wykaz składników: w składzie polskiego produktu podano olej roślinny, w mieckim olej rzepakowy. 15,50 13,79 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: stwierdzono różnic w zakresie badanych parametrów fizykochemicznych i organoleptycznych. polski produkt powin zgod z prawem zawierać informację, że użyty do wyprodukowania go olej jest olejem rzepakowym. Badania wykazały, że polski produkt zawiera olej rzepakowy, jak produkt miecki. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 14

15 Filety z mintaja (ALDI) Oznakowa: inna wartość odżywcza (więcej kalorii, białka, tłuszczu i soli podano w tabeli wartości odżywczej polskiego produktu), w polskim produkcie jest informacja o 5% glazury, w mieckim produkcie zastosowano glazury, w części czołowej opakowania mieckiego produktu znajduje się informacja że ryba pochodzi z zrównoważonego połowu, ma iej informacji na polskim produkcie, 16,89 18,93 Oznakowa - w tym wykaz składników inny obszar połowu mintaja w polskim produkcie (FAO 061), w mieckim (FAO 067) więcej na następnym slajdzie. Wykaz składników: w składzie polskiego produktu wskazano stabilizator E451 (trifosforany), w mieckim brak stabilizatora. Wnioski: badania laboratoryjne potwierdziły zadeklarowanej obecności stabilizatora w produkcie polskim, produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych parametrów. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 15

16 Filety z mintaja (ALDI) Produkt polski Produkt miecki Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 16

17 Sardynki bez skóry i ości w oleju (ALDI) Oznakowa: różny podmiot odpowiedzialny za produkt, ale w każdym przypadku jest to podmiot miecki; brak znaku weterynaryjnego pozwala zidentyfikować producenta obu produktów, polski produkt znajduje się w puszce bez oznakowania, zapakowana w kartonowe pudełko z oznakowam, miecki produkt ma oznakowa bezpośrednio na puszce, wartość odżywcza na polskim produkcie podana dla ryby po odsączeniu, dla mieckiego produktu wartość odżywcza dla całego produktu, na mieckim produkcie podano wyjaś dotyczące zawartości sardynki w puszce (następuje utrata masy podczas sterylizacji), na polskim ma iej informacji, powtórzone wartości odżywcze na przodzie opakowania w mieckim produkcie. 25,40 29,52 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: stwierdzono różnic w zakresie badanych parametrów fizykochemicznych i organoleptycznych. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 17

18 Majonez (ALDI) 6,69 7,30 Oznakowa - w tym wykaz składników Oznakowa: w nazwie produktu mieckiego podano olej rzepakowy, w polskim brak. znaczne różnice w wartości odżywczej (niższa wartość odżywcza polskiego produktu), na mieckim produkcie zadeklarowano brak aromatów i barwników, na polskim dodatkowo podano deklaracje bez substancji konserwujących i bez wzmacniaczy smaku na polskim produkcie bardziej czytelny skład produktu, bardziej wyraźna czcionka, co większa na polskim produkcie zawartość netto w ml i g na mieckim w g, na mieckim produkcie jest informacja o pochodzeniu jaj od kur z chowu ściółkowego, na polskim brak iej informacji, znaczne różnice, wskazujące na różne poziomy jakości, różne podmioty odpowiedzialne za wprowadzany produkt, oba mieckie. : badania laboratoryjne potwierdziły, że skład jest zgodny z deklarowanym. Wnioski: z punktu widzenia konsumenta, dobrowolne informacje o produkcie są bardziej rzeczowe w przypadku produktu mieckiego, np. podano informację o pochodzeniu jaj i podano potrzebnej informacji bez substancji konserwujących. Natomiast polski produkt ma co bardziej czytelne oznakowa. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 18

19 Cukier biały (ALDI) Uwaga: pomimo że wygląd opakowań jest łudząco podobny, są to produkty różnych klas jakości cukru, tj. cukier miecki, jak wskazuje jego nazwa, jest rafinowany (inaczej cukier ekstra biały), natomiast cukier polski jest rafinowany (inaczej jest to cukier biały), w polskim sklepie w dniu zakupu dostępny był tylko cukier biały, oferowano cukru ekstra białego, 2,75 2,99 różnice w oce organoleptycznej i parametrach fizykochemicznych wynikają z różnych klas produktu. Oznakowa - w tym wykaz składników Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 19

20 Jogurt truskawkowy premium (ALDI) Oznakowa: polska etykieta została precyzyj przetłumaczona z języka mieckiego (na etykiecie polskiego produktu podano jedy nazwę jogurt truskawkowy, w nazwie mieckiego produktu jest informacja o procentowej zawartości owoców i tłuszczu). 7,41 6,25 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 20

21 Herbatniki maślane (MAKRO) Oznakowa: wielkie różnice w deklaracji wartości odżywczej (bez wpływu na jakość produktu), wartość odżywcza na mieckim produkcie podana dodatkowo na porcje, produkt zakupiony w Polsce oznaczony polskim producentem, zakupiony w Niemczech mieckim, z przeznaczem na rynki miecki, austriacki brytyjski i włoski, 20,96 18,50 Oznakowa - w tym wykaz składników na froncie opakowania produktu polskiego umieszczono napis Oryginalna miecka receptura, na mieckim produkcie ma iej informacji. Wnioski:produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Na marginesie wskazuje się, że wyniki przeprowadzonej wcześj kontroli wykazały, że polskie herbatniki zawierały mj masła niż herbatniki mieckie. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 21

22 Ketchup Heinz (MAKRO) Oznakowa: produkt kupiony w Polsce został wyprodukowany w Polsce, miecki w Niemczech. 12,66 11,74 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 22

23 Nutella (MAKRO) Oznakowa: w produkcie mieckim ma podanej procentowej zawartości kakao, na polskim jest, różnica w nazwie produktów, w nazwie polskiego wyróżnione są orzechy i kakao, w nazwie mieckiego produktu podano jedy orzechy. Stąd brak określenia procentowej zawartości kakao. Wykaz składników jest identyczny. na produkcie mieckim podana została temperatura przechowywania słow i graficz, w polskim tylko graficz, 19,99 22,82 polski produkt przeznaczony jest na rynek polski, litewski, łotewski i estoński; miecki tylko na miecki. Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Różnice w oznakowaniu produktów dają podstaw do stwierdzenia różnic w jakości. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 23

24 Pepsi cola light (KAUFLAND) Oznakowa: w produkcie polskim podano zawartość kofeiny, w mieckim ma iej informacji (zawartość kofeiny w produkcie jest znikoma, stąd informacja o jej zawartości jest zbędna), na polskim produkcie wskazany polski producent, na mieckiej, miecki. Wykaz składników: wykaz składników różny w zakresie substancji dodatkowych, na produkcie polskim ma konserwantu kwasu benzoesowego, w produkcie mieckim informacja a występuje : 5,01* 5,18 * - do przeliczenia na cenę jednostkową uwzględniono kaucji za butelkę Oznakowa - w tym wykaz składników w mieckim produkcie stwierdzono konserwant kwas benzoesowy i jego sole, zgod z deklaracją w oznakowaniu; w polskim produkcie stwierdzono go, zgod z deklaracją w oznakowaniu, w polskim produkcie stwierdzono wyższą zawartość słodzika aspartamu niż w mieckim, zgod z deklaracją w oznakowaniu. Wnioski: różnice w składzie potwierdzono badaniami laboratoryjnymi. Polski produkt zawiera konserwantów. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 24

25 Szynka szwarzwaldzka ChOG* Dulano (LIDL) Oznakowa: *ChOG = Chronione Oznacze Geograficzne na opakowaniu polskiego produktu jest informacja o zawartości mięsa wieprzowego, na mieckim produkcie iej informacji ma, na opakowaniu polskiego produktu jest informacja produkt bezglutenowy, na mieckim produkcie iej informacji ma, na opakowaniu mieckiego produktu jest dodatkowe wyjaś do wartości odżywczej, że w tego typu produktach może być zmienna, na polskim produkcie iej informacji ma. 42,14 49,90 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski:produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Różnice w dobrowolnych oznaczeniach powodują różnic w jakości produktów. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 25

26 Czekolada Ritter Sport (LIDL) Oznakowa: produkt polski posiada z przodu informacje wyłącz w języku angielskim (choć jest przeznaczony na 5 krajów, z których żaden jest anglojęzyczny, tj. Czechy, Słowację, Rosję, Polskę, Bułgarię); produkt miecki posiada z przodu informacje wyłącz w języku mieckim (będąc przeznaczonym na 3 rynki, tj. Niemcy, Austrię, Szwajcarię), oznakowa mieckiej czekolady jest zdecydowa bardziej czytelne, 54,63 59,90 wartość odżywcza na polskiej czekoladzie umieszczona na zgrzewie i widoczna dopiero po odgięciu zgrzewu, w mieckiej w jednym polu widzenia z nazwą produktu. Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: stwierdzono różnic w parametrach fizykochemicznych, natomiast oznakowa mieckiego produktu jest zdecydowa bardziej czytelne dla konsumenta. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 26

27 Ciastka z kawałkami czekolady Sondey Grandino (LIDL) Oznakowa: produkt miecki posiada z przodu informacje wyłącz w języku angielskim (choć jest przeznaczony tylko na Niemcy); produkt polski z przodu posiada nazwę polską (i jest przeznaczony tylko na rynek polski), na mieckim produkcie jest informacja, że produkty jajeczne użyte jako składniki ciastek pochodzą z jaj pozyskanych od kur z chowu ściółkowego; na polskim produkcie brak iej informacji. Cena jednostkowa z dnia zakupu (zł za kg lub litr/100g) 14,87 21,27 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Różnice w oznakowaniu produktów dają podstaw do stwierdzenia różnic w jakości. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 27

28 Da dla dzieci tagliatelle w sosie HiPP (ROSSMANN) Oznakowa: polski produkt ma rozszerzoną informację o wartości odżywczej o kwasy tłuszczowe jedno- i wielonasycone, polski produkt posiada dodatkową informację: bez składników modyfikowanych genetycz, której posiada produkt miecki, miecki produkt posiada informację o niskiej zawartości soli. Cena jednostkowa z dnia zakupu (zł za kg lub litr/100g) 22,86 31,96 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski:produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Różnice w oznakowaniu produktów dają podstaw do stwierdzenia różnic w jakości. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 28

29 Da dla dzieci z wołowiną HiPP (ROSSMANN) Oznakowa: polski produkt zawiera informacje przetłumaczone z języka mieckiego, tłumacze w sposób minimalny odbiega od oryginału, posiada dodatkową informację: bez składników modyfikowanych genetycz, której posiada produkt miecki. Cena jednostkowa z dnia zakupu (zł za kg lub litr/100g) 21,17 26,26 Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski:produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Różnice w oznakowaniu produktów dają podstaw do stwierdzenia różnic w jakości. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 29

30 Kawa mielona Jacobs Krönung (MAKRO) 49,04 35,98 Oznakowa: produkt zakupiony w Polsce z przeznaczem na Czechy, Polskę i Słowację, produkt zakupiony w Niemczech przeznaczony jest wyłącz na rynek miecki, ani w polskiej, ani w mieckiej wersji językowej zadeklarowano gatunku kawy, na polskim produkcie zadeklarowano go w wersji słowackiej jako mieszanka arabiki i robusty, na polskim produkcie na stro czołowej polskiego produktu napis w języku angielskim The magic aroma, na mieckim produkcie ten sam napis w języku mieckim, na polskim produkcie dodatkowo przedstawiono graficz sposób parzenia po turecku, na produkcie mieckim podano informację o intensywności smaku w sposób graficzny, na polskim produkcie brak iej informacji. : znaczne różnice w smaku i zapachu naparu. Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: konsumenci polscy i mieccy otrzymali istotnej informacji o gatunku botanicznym kawy, tj. że jest to mieszanka arabiki i robusty. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 30

31 Ketchup CHESTFORDS (NETTO) Uwaga: - w oznakowaniu obu produktów podano na etykiecie czołowej, jak i z tyłu opakowania nazwy produktu, odpowiednio w języku polskim i mieckim - etykieta z przodu produktu wyłącz w języku angielskim : znaczne różnice w smaku i zapachu, tj. miecki produkt co bardziej pomidorowy i co mj kwaskowy. : 5,99 6,77 znaczne różnice w zawartości potasu. Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: różnice w parametrach pozwalają jednoznacz stwierdzić, czy produkty różnią się jakością użytych surowców. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 31

32 Filet z piersi indyka (KAUFLAND) Oznakowa: nazwa na przodzie opakowania polskiego produktu jest skrócona, poinformowano dokład o rodzaju produktu, na produkcie mieckim znajduje się nazwa opisowa, w wykazie składników produktu polskiego podano procentową zawartość filetu z piersi indyka, na produkcie mieckim brak iej informacji, na mieckim produkcie w wartość odżywcza podano dodatkowo na porcje, natomiast ma podanego RWS w 100g produktu, na mieckim produkcie wartość odżywcza podana dodatkowo na porcje, ale na RWS na 100g produktu. 50,77 44,95 : w polskim produkcie stwierdzono znacz wyższą zawartość tkanki łącznej mogącą wynikać z naturalnej zmienności surowca mięsnego. Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: produkt polski jest i sam jak miecki w zakresie badanych cech. Produkty kwalifikujące się do tego samego poziomu jakości 32

33 Produkty z potencjal różnym poziomem jakości

34 Żelki owocowe Haribo (NETTO) 16,99 24,95 Oznakowa Skład produktu Oznakowa: na produkcie mieckim umieszcze daty minimalnej trwałości w sposób trwały, łatwo się ściera, na polskim produkcie podany jest producent i dystrybutor, na mieckim jedy jeden podmiot, najprawdopodobj dystrybutor, na mieckim produkcie umieszczono napis bez sztucznych barwników z tyłu opakowania, na polskim w przedj części opakowania. : inne proporcje smaków żelków, tj. w polskim więcej cytrynowych i jabłkowych; w mieckim więcej malinowych, truskawkowych, ananasowych i pomarańczowych. Smak żelków pochodził od rodzaju dodanego soku. : odcie barwy mj intensywne w żelkach mieckich niż w polskich, konsystencja mj ścisła (bardziej pożądana) w mieckich żelkach niż w polskich; smaki żelków intensywj wyczuwalne w mieckich żelkach. Uwaga: - wykaz składników produktu na obu opakowaniach podany białą czcionką na tle żelków. Wnioski: różna jakość produktów, ze wskazam na lepszą w produkcie mieckim Produkty z potencjal różnym poziomem jakości 34

35 Kiełbasa krakowska sucha (KAUFLAND/ PIOTR i PAWEŁ) Oznakowa: produkt polski zawiera 100g masy, produkt miecki 80g, przy tej samej wielkości opakowania i podobnym wyglądzie etykiety. na polskim produkcie zadeklarowano, że 100 g produktu wyprodukowano ze 133 g mięsa wieprzowego, natomiast w produkcie mieckim, że ze 125 g, na etykiecie mieckiego produktu widje napis Oryginalna Polska Kiełbasa Krakowska, zadeklarowana różna wartość odżywcza (wynikająca z różnego ilościowo wsadu mięsnego). : 60,54* 52,90 * - na podstawie ceny ze sklepu internetowego Kaufland Oznakowa - w tym wykaz składników w mieckim produkcie stwierdzono wyższą zawartość białka i tłuszczu oraz niższą zawartość wody. Wnioski: badania laboratoryjne wykazały wyższą zawartość mięsa w produkcie mieckim, podczas gdy z oznakowania wynikało, że wyższa zawartość mięsa jest w produkcie polskim. Z analizy składu wynika, że produkt polski był mj podsuszony niż produkt miecki i bardziej kwalifikował się do produktów podsuszanych niż do suszonych (deklarowano kiełbasa krakowska sucha ). Produkty z potencjal różnym poziomem jakości 35

36 Kawa rozpuszczalna Nescafé (MAKRO) Oznakowa: na polskim produkcie umieszczono informację podwójna filtracja, pełjszy smak na mieckim zaznaczono tylko graficz moc, dla tej samej ilości kawy wskazano różne ilości porcji, na produkcie polskim 100 filiżanek na mieckim 80, na mieckim produkcie informacja, że kawa jest średniopalona, na polskim brak iej informacji na etykiecie czołowej i kontretykiecie znaczne różnice graficzne. 128,54 66,45 Oznakowa - w tym wykaz składników : napar przygotowany z polskiego produktu jest mj zharmonizowany i mj aromatyczny niż w przypadku mieckiego produktu. : znaczne różnice parametrów. Wnioski: cechy organoleptyczne mogą wskazywać na użycie surowców innej jakości. Produkty z potencjal różnym poziomem jakości 36

37 Nektar brzoskwiniowy (KAUFLAND) Oznakowa: na polskim produkcie główna etykieta w języku angielskim (na rynki: chorwacki, czeski, polski, rosyjski, słowacki i bułgarski) pomimo braku kraju anglojęzycznego, na produkcie mieckim etykieta wyłącz po miecku, miecka etykieta bardziej czytelna, poważ produkt jest przeznaczony na jeden rynek, a polski na 6 krajów, na mieckim produkcie zamieszczono informację, że jeżeli konsument będzie zadowolony to przysługuje mu zwrot pieniędzy, na produkcie mieckim wartość odżywcza podana dodatkowo na szklankę produktu, na polskim produkcie podany jest procentowy RWS na 100ml (RWSreferencyjna wartość spożycia dla osoby dorosłej). 3,61 2,99 Oznakowa - w tym wykaz składników : znacz lepszy smak produktu mieckiego ( czysty ). : znaczne różnice w zawartości cukrów, tj. w mieckim więcej sacharozy, w polskim więcej glukozy i fruktozy. Wnioski: możliwa różna jakość produktów, związana z użyciem surowca o niższej jakości w polskim produkcie (oba produkty wyprodukowane w Niemczech pod marką własną sklepu). Produkty z potencjal różnym poziomem jakości 37

38 Sok pomarańczowy z zagęszczonego soku Solevita (LIDL) : lepszy smak i zapach produktu mieckiego, tj. zapach bardziej pomarańczowy, pożądany, smak bardziej zharmonizowany. Wnioski: możliwa różna jakość produktów, związana z użyciem surowca o niższej jakości w polskim produkcie (oba produkty oferowane pod marką własną sklepu). 4,19 3,69 Oznakowa - w tym wykaz składników Produkty z potencjal różnym poziomem jakości 38

39 Dżem malinowy Maribel (LIDL) Oznakowa: na etykiecie czołowej polskiego produktu podano procentowej zawartości owoców, którą podano w przypadku mieckiego produktu, zadeklarowana łączna zawartość cukrów (ekstraktu) w 100 g produktu w Polsce zadeklarowano jako 60 g, w Niemczech 56 g. : polski produkt jest bardziej zawilgocony niż miecki. : 9,32 14,42 Oznakowa - w tym wykaz składników różnice w zawartości ekstraktu, zgodne z deklaracją w oznakowaniu, w polskim produkcie więcej glukozy, fruktozy i maltozy, a w mieckim sacharozy. Wnioski: - stwierdzone laboratoryj różnice w jakości potwierdzają różną deklarację w oznakowaniu, - bardziej wilgotna konsystencja produktu polskiego może wynikać albo z właściwego przechowywania polskiego dżemu albo zastosowania w polskim produkcie słabszych pektyn. Produkty z potencjal różnym poziomem jakości 39

40 Dżem truskawkowy Maribel (LIDL) : polski produkt ma luźjszą konsystencję z wyraźnym zawilgocem powierzchni i lekkim wyciekiem. : w polskim produkcie więcej sacharozy, a w mieckim fruktozy. 9,32 14,42 Wnioski: bardziej wilgotna konsystencja produktu polskiego może wynikać albo z właściwego przechowywania polskiego dżemu albo zastosowania w polskim produkcie słabszych pektyn. Oznakowa - w tym wykaz składników Produkty z potencjal różnym poziomem jakości 40

41 Herbata dzika róża (ALDI) Oznakowa: w wykazie składników mieckiego produktu podano procentową zawartość składników, na polskim produkcie brak iej informacji, na opakowaniu polskiego produktu podano wizerunek owocu dzikiej róży i kwiatu hibiskusa, na mieckim jedy wizerunek owoców dzikiej róży, na polskim produkcie znajduje się oświadcze bogate źródło witamin i składników mineralnych, na mieckim produkcie opis dotyczący bardziej smaku, brak odsienia do mikroelementów i witamin. 36,28 45,60 Oznakowa - w tym wykaz składników Uwaga: - w nazwie obu produktów wskazano hibiskusa, - oba produkty posiadają błędy w oznakowaniu, mające wpływ na ich ocenę pod kątem tzw. podwójnej jakości, tylko na podstawie oznakowania. Wnioski: oznakowa polskiego produktu sugeruje jakby był to produkt lepszy (bogate źródło witamin i składników mineralnych), tymczasem oba produkty, polski i miecki, są tej samej jakości. Produkty z potencjal różnym poziomem jakości 41

42 Produkty z różnym poziomem jakości

43 Chipsy o smaku papryki (KAUFLAND) 28,89 19,93 Oznakowa - w tym wykaz składników Oznakowa: wielkość opakowania pod względem wymiarów a sama, przy czym ilość netto produktu polskiego jest mjsza o 25 gram, na polskim produkcie nazwa w języku polskim Chipsy ziemniaczane o smaku papryki (wersje językowe: polska, brytyjska, rosyjska, ukraińska i kazachska), na mieckim produkcie ma nazwy, jest tylko Crunchips Paprika (11 wersji językowych). Wykaz składników: w polskim produkcie poinformowano w wykazie, że zastosowano olej palmowy, w mieckim olej słonecznikowy, w polskim produkcie zastosowano glutaminian monosodowy, w mieckim, w mieckim produkcie w wykazie wskazano proszek pomidorowy, w polskim, w mieckim produkcie jest serwatka w proszku i proszek serowy, w polskim ma iego składnika. : w mieckim produkcie lekko wyczuwalny smak papryki, w polskim wyczuwalny smak tłuszczu, papryki i przypraw. : w polskim produkcie zdecydowa wyższa zawartość tłuszczu, kwasów tłuszczowych nasyconych oraz trans Wnioski: różnice w wykazie składników na opakowaniu na korzyść polskiego produktu zostały potwierdzone badaniami laboratoryjnymi. Produkty z różnym poziomem jakości 43

44 Chipsy o smaku papryki (KAUFLAND) Produkty z różnym poziomem jakości 44

45 Puszysty serek twarogowy (NETTO) 36,54 18,60 Oznakowa - w tym wykaz składników Oznakowa: na opakowaniu serka polskiego wyszczególniono szereg właściwości wyróżniających (bez zagęstników, bez konserwantów, bez barwników, bez GMO, polskie mleko, 100% naturalne składniki), a w mieckim tylko (bez GMO, alpejskie mleko, 100% naturalne składniki), wartość odżywcza na polskim produkcie dodatkowo podana na porcje, serek polski wyprodukowany w Polsce z przeznaczem na rynek polski, serek miecki wyprodukowany w Niemczech na rynek miecki, na wieczku produktu mieckiego jest cała nazwa, na polskim produkcie napis Almette oraz podana cena sugerowana. Wykaz składników: miecki produkt: ser twarogowy, zioła, cebula, czosnek, sól, polski produkt: ser twarogowy, odłuszczone mleko w proszku, cebula, sól, czosnek, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, zioła (0,1%), naturalne aromaty, regulator kwasowości podany w składzie polskiego produktu pozostaje w sprzeczności z informacją 100% naturalne ; w mieckim produkcie ma iego dodatku, miecki produkt jest z alpejskiego mleka, polski - z polskiego mleka. : w mieckim produkcie stwierdzono smak i zapach delikatny, ziołowy, w polskim delikatny z wyczuwalnym posmakiem przypraw z przewagą czosnku. Wnioski: różna jakość produktów, w tym polski serek mj ziołowy i sprzeczny z komunikatem 100% naturalnych składników (substancja dodatkowa w składzie kwas cytrynowy). Produkty z różnym poziomem jakości 45

46 Puszysty serek twarogowy (NETTO) Produkty z różnym poziomem jakości 46

47 Czekolada Milka (KAUFLAND) Oznakowa: bardziej czytelne oznakowa na produkcie polskim (mj krajów przeznaczenia), etykieta czołowa polskiego produktu w języku angielskim (na rynki: polski, litewski, estoński, maltański i islandzki), mieckiego w języku mieckim i angielskim (na rynki: miecki, austrjacki, francuski, czeski, słowacki węgierski, fiński, szwedzki, duński i inne kraje), inny podmiot odpowiedzialny za produkt miecki (podmiot miecki) i polski (podmiot polski). : znaczne różnice w smaku i zapachu orzechy lepiej wyczuwalne w czekoladzie mieckiej. 47,05 44,41 : w polskim produkcie mj orzechów niż w mieckim, dodatkowo polski produkt spełniał deklaracji w zakresie ilości orzechów. Deklarowano na obu produktach po 17% orzechów, w polskim stwierdzono 15,7% w mieckim stwierdzono 17,8%. Oznakowa - w tym wykaz składników Wnioski: różnice w zawartości orzechów na korzyść polskiego produktu. Produkty z różnym poziomem jakości 47

48 Czekolada Milka (KAUFLAND) Produkty z różnym poziomem jakości 48

49 Napój herbaciany Lipton Ice Tea Peach (LIDL) Oznakowa: miecki produkt na etykiecie czołowej ma informację, że napój jest o smaku brzoskwiniowym Geschmack Peach Ice Tea ; na polskim produkcie ma tej informacji, tylko samo Peach Ice Tea, tj. miecki konsument ma od razu informację o rodzaju oferowanego produktu, polski konsument otrzymuje tej informacji i może oczekiwać dodatku soku brzoskwiniowego zamiast aromatu, na mieckim produkcie zamieszczono deklarację bez substancji konserwujących, bez słodzików, bez barwników, na polskim produkcie deklarowano bez substancji konserwujących, w składzie jest wykazany słodzik, a wykazano barwnika (prawdziwość tych komunikatów została potwierdzona badaniami laboratoryjnymi), data minimalnej trwałości polskiego produktu jest widoczna tylko po ustawieniu butelki pod odpowiednim kątem, poważ nasiona jest czarną czcionką na tle brązowego napoju, natomiast miecka data jest czytelna, inny podmiot odpowiedzialny za produkt; polski produkt przeznaczony na Polskę i Węgry, a miecki tylko na Niemcy. Wykaz składników: 3,53* 2,66 * - do przeliczenia na cenę jednostkową uwzględniono kaucji za butelkę Oznakowa - w tym wykaz składników w mieckim produkcie zadeklarowano więcej ekstraktu czarnej herbaty (0,14%) niż w polskim (0,12%); ekstrakt czarnej herbaty w polskim produkcie jest na 5. miejscu w wykazie składników, a w mieckim na 3. miejscu, w mieckim produkcie zadeklarowano cukier, natomiast w polskim cukier, fruktozę i słodzik (glikozydy stewiolowe); różnice te rzutują na wartość energetyczną napoju. : polski napój ma ciemjszą barwę niż miecki (polski - herbacianą, miecki - jasno herbacianą). : inne składniki nadające smak słodki. Wnioski: różna jakość produktów, tj. polski zawiera mj ekstraktu herbaty oraz inne składniki nadające słodki smak (w polskim cukier, fruktoza i substancja słodząca, w mieckim tylko cukier). Produkty z różnym poziomem jakości 49

50 Napój herbaciany Lipton Ice Tea Peach (LIDL) Produkt miecki Produkt polski Produkty z różnym poziomem jakości 50

51 Wnioski 1. Ocena porównawcza, zarówno pod względem oznakowania jak i badań laboratoryjnych wykazała, że w przypadku 4 produktów można dommywać istnia tzw. podwójnej jakości. 2. W przypadku innych 8 produktów stwierdzono pewne różnice mogące wskazywać na różną jakość produktów wynikającą z różnic w oznakowaniu lub wymagającą dalszej weryfikacji na etapie produkcji (np. użycie różnej klasy jakości surowców, w tym miejsca ich pochodzenia). 3. W przypadku 22 produktów ceny jednostkowe były wyższe w Polsce niż Niemczech. Ceny te były średnio wyższe o 20% od cen produktów mieckich. Dotyczy to głów produktów wyprodukowanych w Niemczech wprowadzanych na rynek polski. 51

52 Dziękujemy za uwagę Opracowano w Departamencie Inspekcji Handlowej w Wydziale Artykułów Żywnościowych