Umowa (PROJEKT) - podwieczorku (10% dziennej stawki żywieniowej)

Transkrypt

1 Nr sprawy: MOW/ZP/01/2016 Załącznik nr 2 do SIWZ Umowa (PROJEKT) W dniu... roku w Kwidzynie pomiędzy: Młodzieżowym Ośrodkiem Wychowawczym w Kwidzynie ul. Moniuszki 5 reprezentowanym przez: Dyrektora Annę Jankowską zwanym dalej Zamawiającym, a:... z siedzibą :.... reprezentowana przez:...zwanym dalej Wykonawcą w rezultacie dokonania przez Zamawiającego wyboru oferty Wykonawcy w przetargu nieograniczonym została zawarta umowa o następującej treści Zamawiający zleca, a Wykonawca przyjmuje do wykonania za kwotę nie wyższą niż: zadanie pn. Wykonywanie usług gastronomicznych dla wychowanek Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego w Kwidzynie w wynajętych pomieszczeniach kuchennych z wykorzystaniem użyczonego sprzętu będącego własnością Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego w Kwidzynie polegające na sporządzaniu i wydawaniu codziennych posiłków dla około 60 wychowanek Młodzieżowego Ośrodka Wychowawczego w miesiącach nauki szkolnej oraz około 24 wychowanek w miesiącach ferii letnich tj w dni nauki szkolnej: - śniadania (15% dziennej stawki żywieniowej), - II-go śniadania (10% dziennej stawki żywieniowej), - obiadu (50% dziennej stawki żywieniowej), - podwieczorku (10% dziennej stawki żywieniowej) - kolacji (15% dziennej stawki żywieniowej), 1.2. w dni wolne od nauki szkolnej: - śniadania (20% dziennej stawki żywieniowej), - obiadu (55% dziennej stawki żywieniowej), - podwieczorku (10% dziennej stawki żywieniowej) - kolacji (15% dziennej stawki żywieniowej) Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania posiłków w związku z organizowanymi przez placówkę spotkaniami i imprezami okolicznościowymi (kolacja wigilijna, śniadanie wielkanocne). Śniadanie wielkanocne musi się składać z: - kiełbasa biała 100 g - żurek z jajkiem i kiełbasą 300 ml - sałatka jarzynowa 100 g - jajko w majonezie 1 szt. - szynka wędzona 100 g - pieczywo bułka - babka wielkanocna 1 porcja Kolacja wigilijna musi się składać z: - barszcz czerwony 200 ml - pierogi z kapustą i grzybami 4 szt. - krokiet z pieczarkami i serem 1 szt. - ryba smażona 100 g - ryba po grecku 100 g 1

2 - śledź w oleju 50 g - ziemniaki w mundurkach 100 g - sałatka jarzynowa 100 g - jajko w majonezie 1 szt. - ciasto sernik 1 porcja 1.4. Szczegółową kalkulację dotyczącą kosztów poszczególnych posiłków (z uwzględnieniem ppkt 1.1.;1.2.;1.3.) określono w załączniku nr 2.1 do niniejszej umowy. 1. Przygotowywane posiłki muszą spełniać wszelkie normy pod względem technologii wykonania, ilości i jakości. Muszą uwzględniać potrzeby ciężarnych wychowanek, wychowanek z ustalonymi dietami np. skaza białkowa. 2. Przedmiot zamówienia będzie realizowany zgodnie z zapisami siwz W celu wykonania zadania, o którym mowa w 1 Zamawiający wynajmuje Wykonawcy pomieszczenia kuchenne załącznik nr 2.2 oraz wyposażenie, którego szczegółowy wykaz określono w załączniku nr 2.3 do nin. umowy. 2. Wydanie pomieszczeń wraz z wyposażeniem, o których mowa w ust. 1 nastąpi na podstawie protokołu zdawczo-odbiorczego, który stanowił będzie podstawę do rozliczeń między stronami na wypadek rozwiązania nin. umowy Wykonawca zobowiązuje się do: 1.1. przeprowadzenia na własny koszt i własnym staraniem remontów bieżących pomieszczeń kuchennych zgodnie z wymogami sanitarno-higienicznymi napraw bieżących powierzonych mu urządzeń elektrycznych, sprzętu i wyposażenia kuchni, 1.3. zapewnienia odpowiedniego stanu technicznego i sanitarno-epidemiologicznego używanych pomieszczeń i wyposażenia oraz właściwych warunków bhp i ppoż. stosownie do wymogów Sanepidu, Państwowej Inspekcji Pracy i innych instytucji mających uprawnienia kontrolne, przyjmując na siebie wszelkie zobowiązania wobec tych instytucji, 1.4. korzystania z powierzonych mu pomieszczeń i wyposażenia zgodnie z ich przeznaczeniem i zasadami prawidłowej gospodarki wnoszenia wszelkich opłat należnych z tytułu użytkowania przekazanych mu pomieszczeń np. podatek od gruntu, podatek od nieruchomości itd. 2. Wykonawca oświadcza, iż znany jest mu stan techniczny pomieszczeń i urządzeń, o których mowa w 2 ust. 1 i nie wnosi żadnych zastrzeżeń Wykonawca ponosić będzie koszty: 1.1. wynajmu pomieszczeń w wysokości: 698,76 zł miesięcznie z góry do 15 każdego miesiąca, za wyjątkiem miesiąca stycznia (termin płatności do 31 stycznia) podatku od nieruchomości od wynajmowanych pomieszczeń kuchennych w wysokości ustalonej decyzją odpowiednich organów z góry do 15 każdego miesiąca, za wyjątkiem stycznia (termin płatności do 31 stycznia) zużycia energii elektrycznej, energii cieplnej, gazu, wody i odprowadzania ścieków w wysokości ustalonej na podstawie wskazań stosownych urządzeń pomiarowych wg cen stosowanych przez dostawców z zastrzeżeniem zapisu ust Wykonawca organizuje wywóz nieczystości we własnym zakresie. 2

3 3. Wykonawca zobowiązuje się do zainstalowania w terminie trzech miesięcy od dnia zawarcia niniejszej umowy w powierzonych mu pomieszczeniach własnym staraniem i na własny koszt urządzeń do pomiaru zużycia energii elektrycznej, gazu i wody. Do czasu zainstalowania tych urządzeń Wykonawca ponosił będzie te koszty w następującej wysokości: 3.1. za zużycie gazu 217 zł/mies za zużycie energii elektrycznej 213 zł/mies za zużycie wody zimnej 11 zł/mies za zużycie wody ciepłej 177 zł/mies za odprowadzanie ścieków 51 zł/mies za zużycie energii cieplnej nie dotyczy (jest zainstalowany ciepłomierz). 4. Należności o których mowa w ust. 1 i 3 płatne będą miesięcznie przelewem na rachunek zamawiającego Wykonawca zobowiązuje się zorganizować zajęcia praktyczne dla wychowanek i uczennic Zamawiającego na każde jego żądanie w wymiarze do 30 godzin tygodniowo przy czym zajęcia praktyczne odbywać się będą pod nadzorem nauczyciela wskazanego przez Zamawiającego w zamian za użyczenie sprzętu kuchennego. 2. Wykonawca zobowiązuje się udostępnić Zamawiającemu pomieszczenia kuchenne na każde jego żądanie, przy czym Zamawiający zobowiązuje się zawiadomić Wykonawcę o takiej konieczności co najmniej na 3 dni naprzód przed planowanym terminem wykorzystania tych pomieszczeń, bez żadnych roszczeń odszkodowawczych z tego tytułu w zamian za użyczenie sprzętu kuchennego. 3. Wykonawca zobowiązuje się do przedkładania Zamawiającemu projektu jadłospisu na kolejne okresy tygodniowe od poniedziałku do niedzieli w każdy piątek poprzedzający ten okres, przy czym w przypadku gdy Zamawiający zgłosi propozycję zmian w jadłospisie Wykonawca zobowiązany jest zastosować się do tych zmian. 4. Zamawiający udostępnia Wykonawcy pomieszczenie jadalni w celu wydania posiłków Wykonawca zobowiązuje się do wykorzystywania powierzonych mu pomieszczeń w sposób nie zagrażający bezpieczeństwu wychowanek i personelu Zamawiającego przebywających na terenie placówki oraz w sposób umożliwiający normalny tok pracy placówki Zamawiającego Wykonawca nie może bez zgody Zamawiającego: 1.1. udostępniać pomieszczeń kuchennych osobom trzecim, 1.2. dokonywać w powierzonych pomieszczeniach i ich wyposażeniu zmian, adaptacji i ulepszeń, które naruszałyby ich substancję Zamawiający zapłaci Wykonawcy za dzienne wyżywienie jednej wychowanki Ośrodka zgodnie z ofertą Wykonawcy cenę w wysokości. zł. (brutto). 2. Zamawiający zapłaci Wykonawcy za śniadanie wielkanocne dla jednej wychowanki Ośrodka zgodnie z ofertą Wykonawcy cenę w wysokości. zł. (brutto). 3

4 3. Zamawiający zapłaci Wykonawcy za kolację wigilijną dla jednej wychowanki Ośrodka zgodnie z ofertą Wykonawcy cenę w wysokości. zł. (brutto). 4. Wartość użytych produktów żywnościowych do przygotowania całodziennego wyżywienia ( wsad do kotła ) na jedną wychowankę nie może być niższa niż 15,00 zł. brutto, przy czym Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany wysokości w/w kwoty. W takim przypadku cena całodziennego wyżywienia wychowanki, będzie ulegać zmianie, o kwotę wynikającą z różnicy pomiędzy nową, a byłą jej wartością. 5. Strony ustalają, że rozliczenie usług, o których mowa w 1 odbywać się będzie za okresy miesięczne na koniec każdego miesiąca kalendarzowego. 6. Wysokość miesięcznego wynagrodzenia przysługującego Wykonawcy stanowić będzie iloczyn wydanych w danym miesiącu wychowankom Zamawiającego dziennego kompleksowego wyżywienia i zaoferowanej przez Wykonawcę ceny jednostkowej dziennego wyżywienia wychowanki, o której mowa w ust Podstawą wystawienia faktury za dany miesiąc stanowić będzie zaakceptowane przez Zamawiającego miesięczne rozliczenie wydanych wychowankom posiłków. 8. W okresach nieobecności wychowanek w placówce spowodowanych ich uczestnictwem w zorganizowanych formach wypoczynku dopuszcza się zorganizowanie żywienia we własnym zakresie. Zamawiający informuje Wykonawcę o tym fakcie z 7- dniowym wyprzedzeniem. 9. Wynagrodzenie, o którym mowa płatne będzie miesięcznie, w terminie. dni od dnia wystawienia przez Wykonawcę stosownej faktury z zastrzeżeniem rozdziału XIV SIWZ pkt. 2.1 niniejszej specyfikacji, zgodnie z którym termin płatności faktury stanowi kryterium oceny ofert i w zależności od złożonej oferty przez Wykonawcę może ulec odpowiedniemu wydłużeniu, wraz z wykazem ilości faktycznie wydanych posiłków wychowankom Zamawiającego przelewem na rachunek Wykonawcy Zamawiający zastrzega sobie prawo do stosowania kar umownych w następujących wysokościach i przypadkach: 1.1. przygotowywanie i wydawanie posiłków niezgodnie z normą żywieniową zł w każdym takim przypadku, 1.2. wykorzystywanie pomieszczeń i urządzeń oraz wyposażenia, o którym mowa w 2 ust. 1 niezgodnie z przeznaczeniem zł w każdym takim przypadku; 1.3. oddanie pomieszczeń, urządzeń i wyposażenia, o którym mowa w 2 ust.1 do jakiegokolwiek korzystania osobom trzecim bez zgody Zamawiającego zł w każdym takim przypadku; 1.4. nieprzestrzegania przez Wykonawcę przepisów bhp i ppoż. oraz zaleceń organów, o których mowa w zł w każdym takim przypadku; 1.5. odstąpienia przez Zamawiającego od umowy z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy zł. 2. Zamawiający zastrzega sobie prawo dochodzenia odszkodowania przewyższającego wysokość kar umownych. 3. Strony zgodnie ustalają, iż kary umowne będą potrącane z przysługującego Wykonawcy wynagrodzenia Zamawiający zastrzega sobie prawo do: 1.1. kontroli prawidłowości wykorzystania powierzonych Wykonawcy pomieszczeń oraz ich wyposażenia, 4

5 1.2. kontroli wielkości wydatków na zakup produktów żywnościowych, pod kątem zgodności ich wielkości określonej w 8 ust.3 niniejszej umowy, 1.3. doraźnej kontroli jakościowo-ilościowej przygotowywanych posiłków Umowę zawarto na czas określony tj. od r. do r. przy czym każdej ze stron przysługuje prawo jej rozwiązania za 3-miesięcznym okresem wypowiedzenia ze skutkiem na koniec miesiąca. 2. Umowa niniejsza może ulec rozwiązaniu bez zachowania terminów wypowiedzenia, o którym mowa w ust. 1 w następujących przypadkach: 2.1. zwłoki w zapłacie należności, o których mowa w 4 wynoszącej co najmniej 30 dni, 2.2. naruszenie przez Wykonawcę zapisów 7 ust. 1 niniejszej umowy, 2.3. uniemożliwienia Zamawiającemu kontroli posiłków, pomieszczeń i wyposażenia, 2.4. nie wykonania obowiązków, o których mowa w 3 niniejszej umowy. 3. W przypadku rozwiązania nin. umowy Wykonawca zobowiązuje się wydać powierzone mu pomieszczenie oraz wyposażenie określone w załączniku nr 3 do nin. umowy w stanie niepogorszonym, a w przypadku dokonania ich ulepszeń do ich usunięcia i przywrócenia stanu poprzedniego bez żadnych roszczeń odszkodowawczych z tego tytułu Wszelkie zmiany umowy dla swej ważności wymagają formy pisemnej i mogą być dokonywane w granicach unormowań art. 144 ustawy Prawo zamówień publicznych. 2. Zamawiający przewiduje istotne zmiany w umowie zgodnie z dyspozycją przepisu art. 144 ust. 1 ustawy prawo zamówień publicznych. W szczególności Zamawiający dopuszcza: 2.1. aktualizację danych Wykonawcy i Zamawiającego poprzez: zmianę nazwy firmy lub zmianę adresu siedziby lub zmianę formy prawnej itp., 2.2. zmianę umowy w przypadku wystąpienia zmian powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ na realizację przedmiotu zamówienia, 2.3. zmianę umowy w zakresie dotyczącym personelu Wykonawcy (za uprzednią zgodą Zamawiającego wyrażoną na piśmie), 2.4. zmianę umowy co do ilości wychowanek Zamawiającego. 13 Integralną część umowy stanowi: - specyfikacja istotnych warunków zamówienia; - oferta Wykonawcy Prace związane z przedmiotem zamówienia będą świadczone przez osoby wymienione w Załączniku nr 2.4 do Umowy pn. Wykaz pracowników wykonujących czynności w trakcie realizacji zamówienia zatrudnionych na podstawie umowy o pracę, które zostały wskazane przez Wykonawcę, zwane dalej Pracownikami świadczącymi usługę 2. Wykonawca zobowiązuje się, że osoby świadczące przedmiot zamówienia będą w okresie realizacji umowy zatrudniona na podstawie umowy o pracę w rozumieniu przepisów ustawy z dnia 26 czerwca 1974 r. - Kodeks pracy (Dz. U. z 2014 r., poz z późn. zm.). 5

6 3. Każdorazowo na żądanie Zamawiającego, w terminie wskazanym przez Zamawiającego nie krótszym niż 5 dni robocze, Wykonawca zobowiązuje się przedłożyć do wglądu kopie umów o pracę zawartych przez Wykonawcę z Pracownikami świadczącymi usługi. W tym celu Wykonawca zobowiązany jest do uzyskania od pracowników zgody na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z przepisami o ochronie danych osobowych. 4. Nieprzedłożenie przez Wykonawcę kopii umów zawartych przez Wykonawcę z Pracownikami świadczącymi usługi w terminie wskazanym przez Zamawiającego zgodnie z ust. 3 będzie traktowane jako niepełnienie obowiązku zatrudnienia Pracowników świadczących usługi na podstawie umowy o pracę. 5. Za niedopełnienie wymogu zatrudniania Pracowników świadczących usługi na podstawie umowy o pracę w rozumieniu przepisów Kodeksu Pracy, Wykonawca zapłaci Zamawiającemu kary umowne w wysokości kwoty minimalnego wynagrodzenia za pracę ustalonego na podstawie przepisów o minimalnym wynagrodzeniu za pracę (obowiązujących w chwili stwierdzenia przez Zamawiającego niedopełnienia przez Wykonawcę wymogu zatrudniania Pracowników świadczących usługi na podstawie umowy o pracę w rozumieniu przepisów Kodeksu Pracy) oraz liczby miesięcy w okresie realizacji Umowy, w których nie dopełniono przedmiotowego wymogu za każdą osobę poniżej liczby wymaganych Pracowników świadczących usługi na podstawie umowy o pracę wskazanej przez Zamawiającego w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia; 15 W sprawach nie uregulowanych niniejszą umową mają zastosowanie przepisy Kodeksu Cywilnego i Ustawy Prawo Zamówień Publicznych. 16 Wszystkie ewentualne kwestie sporne powstałe na tle wykonywania niniejszej umowy Strony rozstrzygać będą polubownie. W przypadku nie dojścia do porozumienia spory podlegają rozstrzygnięciu przez sąd rzeczowo i miejscowo właściwy dla siedziby Zamawiającego Zamawiający oświadcza, że jest administratorem danych osobowych zawartych w zbiorze PODOPIECZNI. 2. Zgodnie z art. 31 ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (tekst jednolity Dz.U. z 2016 poz. 922) zwanej dalej UODO, Zamawiający powierza Wykonawcy przetwarzanie danych osobowych w celu niezbędnym do realizacji zadań wskazanych w 1 niniejszej umowy. 3. Zakres przetwarzania danych osobowych jest adekwatny do celu i obejmuje następujące dane: 1) Imię i nazwisko, 2) Rodzaj diety wynikający ze stanu zdrowia. 4. Wykonawca zobowiązuje się przed rozpoczęciem przetwarzania danych osobowych podjąć środki zabezpieczające dane osobowe, o których mowa w art UODO, oraz spełniać wymagania określone w przepisach rozporządzenia Ministra Spraw Wewnętrznych a Administracji z dnia z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie dokumentacji przetwarzania danych osobowych oraz warunków technicznych i organizacyjnych, jakim powinny odpowiadać urządzenia i systemy informatyczne służące do przetwarzania danych osobowych (Dz. U. z 2004 r. Nr 100 poz. 1024, zwanego dalej Rozporządzeniem). 6

7 5. Wykonawca nie może powierzyć innemu podmiotowi wykonywania obowiązków wynikających z ww. porozumienia. 6. W przypadku powzięcia przez Zamawiającego wiadomości o rażącym naruszeniu przez Wykonawcę zobowiązań wynikających z przepisów UODO, Rozporządzenia lub niniejszej umowy, Wykonawca umożliwi Zamawiającemu lub podmiotowi przez niego upoważnionemu dokonanie niezapowiedzianej kontroli. 18 Umowę sporządzono w 2 jednobrzmiących egzemplarzach po 1 dla każdej ze stron. Zamawiający Wykonawca 7