Alfabetyczny spis produktów i wyjaśnienia symboli WYJAŚNIENIA. O firmie. Piece k-p. Szokówki. Dynamiczne. Zmywalnia. Salamandry RM 600 RM 700 RM 900

Transkrypt

1 WYJAŚNIENIA 329 Pizza Chłodnictwo RM 900 RM 700 Regały Bary, bemary Wyjaśnienia RM 600 Salamandry Zmywalnia Dynamiczne Szokówki Piece k-p O firmie Alfabetyczny spis produktów i wyjaśnienia symboli

2 330 WYJAŚNIENIA Ułożenie płyt elektrycznych V Ułożenie płyt elektrycznych Ułożenie płyt elektrycznych ,5 Ułożenie palników gazowych 12 Ułożenie płyt żeliwnych gazowych 3,05 230/1N Piekarnik elektryczny jednofazowy GN1/1 2,62 400/3N Piekarnik elektryczny statyczny trójfazowy GN 1/1 Piekarnik gazowy statyczny GN 2/1 z dolnym grzaniem 30 cm Średnica 14 mm Grubość płyty Pojemność wanny 16mm STAINLESS Materiał płyty Pojemność kotła Wymiary komory 12x Ø33cm Liczba i średnica pizzy 15kg/h Wydajność godzinowa Płyta szamotowa górna i dolna Ręczny system uchylania Automatyczny system uchylania

3 WYJAŚNIENIA SPEED Ilość biegów O firmie 0-15 mm 340 x 300 mm Ø 300 mm Ø 240 mm Wyjmowany pojemnik Grubość cięcia Wymiary stołu Średnica noża i cięcia Pojedynczy zestaw Liczba obrotów Zmywalnia Dynamiczne Szokówki Piece k-p 2 Zmywarka dwupłaszczowa Zakres temperatur Zasilanie elektryczne trójfazowe Salamandry RM /1N Zasilanie elektryczne jednofazowe RM 700 Zasilanie gazowe Zapalnik piezzoelektryczny Stała świeczka (wieczny płomień) Woda Grzałka nierdzewna RM 900 Chłodnictwo Pizza Grzałka ceramiczna Regały TUBULAR Grzałka cylindryczna Grzałka stalowa Bary, bemary Wyjaśnienia

4 332 WYJAŚNIENIA INDUCTION Indukcja CERAMIC Ceramika Mięso / ryby 160kg/hod 480kg/hod Wydajność godzinowa Zimna strefa Odpływ z zaworem bezpieczeństwa Odpływ do pojemnika Odpływ Zimna woda Zimna i ciepła woda Cyfrowy termometr Termostat 2-3 min. Timer SAFETY microswitch Mikrowyłącznik zabezpieczający R-404A TOTAL STOP Czynnik chłodniczy R404a Natychmiastowe zatrzymanie urządzenia Praca ciśnieniowa CONTROL USB LAN WIFI Cyfrowe sterowanie Łącza USB / LAN / WIFI

5 Oświetlenie halogenowe Para oc BIO Bio-gotowanie oc KOMBI Funkcja kombi - gorące powietrze/para oc Funkcja lodówki Szokowe schładzanie Szokowe zamrażanie Rozmrażanie RAL COLOR 1 KG Możliwość wyboru koloru O firmie Piece k-p Szokówki Dynamiczne Kamienie lawowe Pełny szamot Szamot góra - dół Regały HALOGEN Zmywalnia Oświetlenie LED LED Salamandry Zamek RM 600 Urządzenie jezdne - z kółkami RM 700 Przekładnia paskowa RM 900 Przekładnia ślimakowa Chłodnictwo Automatyczny start Wyjaśnienia Bary, bemary AUTO START 333 Pizza WYJAŚNIENIA

6 334 WYJAŚNIENIA Wymiary wanny 305 x 510 mm 165 mm 505 x 410 mm 100 mm Pojemność wanny 40 L 450 mm 560 mm Wymiary płyty ryflowanej / gładkiej 995 mm 550 mm 210 mm 20L 18kg Wymiary i pojemność użyteczna pojemnika Ø 360 mm Wałkowane ciasto mm g 200 kg 90 C» +3 C 175 kg 90 C» -18 C Zdolność chłodzenia / mrożenia 530 mm 25 mc/h 460 mm 470 mm 115 mm mm Zdolność pakowania próżniowego i wymiary komory 4x GN 1/1 Pojemność komory chłodzącej 575 L 355 mm 390 mm 400 mm 500 x 500 mm Wykorzystanie / wymiary kosza i drzwi zmywarki

7 SPIS TREŚCI 335 RM Piece konwekcyjno - parowe Garownik 16-półkowy Holdomat 3x GN 1/1 standard Holdomat 3x GN 2/ Holdomat 4x GN 1/ Konsola do pieca Okap do pieca Deli Master Okap do pieca Retigo 611/ Okap do pieca Retigo Okap do pieca Retigo Okap do pieców Retigo Deli Master Okap uniwersalny Piec 6x GN1/1 bojlerowy Piec 6x GN1/1 bojlerowy z myciem Piec 6x GN1/1 natryskowy Piec 6x GN1/1 natryskowy z myciem Piec 6x GN2/3 natryskowy Piec 6x GN2/3 natryskowy z myciem Piec 10x GN1/1 bojlerowy Piec 10x GN1/1 bojlerowy z myciem Piec 10x GN1/1 natryskowy Piec 10x GN1/1 natryskowy z myciem Piec 12x GN2/1 bojlerowy Piec 12x GN2/1 bojlerowy z myciem Piec 12x GN2/1 natryskowy Piec 12x GN2/1 natryskowy z myciem Piec 20x GN1/1 bojlerowy Piec 20x GN1/1 bojlerowy z myciem Piec 20x GN1/1 natryskowy Piec 20x GN1/1 natryskowy z myciem Piec 20x GN2/1 bojlerowy Piec 20x GN2/1 bojlerowy z myciem Piec 20x GN2/1 natryskowy Piec 20x GN2/1 natryskowy z myciem Piec gazowy 6x GN1/1 natryskowy Piec gazowy 6x GN1/1 natryskowy z myciem Piec gazowy 10x GN1/1 natryskowy Piec gazowy 10x GN1/1 natryskowy z myciem Piec gazowy 20x GN1/1 natryskowy Piec gazowy 20x GN1/1 natryskowy z myciem Piec piekarniczy 5-półkowy 400/600 mm Piec piekarniczy 8-półkowy 400/600 mm Pistolet do oleju Retigo Podstawa - 8 prowadnic GN 2/ Podstawa - 16 prowadnic GN 1/ Podstawa - 20 prowadnic GN 1/ Podstawa pod Holdomat Wędzarka Vision Smoker RM Schładzarko- -zamrażarki szokowe Multifunkcyjne urządzenie 5x GN 1/ Multifunkcyjne urządzenie 8x GN1/ Multifunkcyjne urządzenie 10x GN1/ Multifunkcyjne urządzenie 10x GN2/ Multifunkcyjne urządzenie 15x GN1/ Multifunkcyjne urządzenie 20x GN1/ Multifunkcyjne urządzenie 40x GN1/ Schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/ Schładzarko-zamrażarka szokowa 8x GN 1/ Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x GN 1/ Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x GN 2/ Schładzarko-zamrażarka szokowa 15x GN 1/ Schładzarko-zamrażarka szokowa 20x GN 1/ Schładzarko-zamrażarka szokowa 40x GN 1/ RM Urządzenia dynamiczne Blender Combi Cutter Kompletny dzban z zespołem noży i pokrywką Kompresor do pneum. przyst. dociskowej Krajalnica - nóż gładki Krajalnica ślimakowa Krajalnica ślimakowa połautomat Kuter 3,5 l Kuter 6 l Kuter 8 l Kuter/blender Kuter/mikser 400 V Mikser uniwersalny Mikser zanurzeniowy Nóż do kutra Nóż gładki Nóż teflonowy do sera Nóż zębaty do twardych wędlin Obieraczka nierdzewna do czosnku Obieraczka nierdzewna do czosnku Obieraczka nierdzewna do ziemniaków Obieraczki nierdzewne do cebuli Pakowarka próżniowa 4 m³/h Pakowarka próżniowa 6 m³/h Pakowarka próżniowa 8 m³/h Pakowarka próżniowa 12 m³/h Pakowarka próżniowa 18 m³/h Pakowarka próżniowa 25 m³/h Podajnik do cięcia pod kątem Podajnik do podawania ciągłego do RG Podstawa pod maszynę Przystawka do mielenia mięsa Przystawka szatkująca do RM Ręczna przystawka dociskowa do RG Ręczny mikser zanurzeniowy + rózga Separator do obierzyn Silnik do miksera Szatkownica Szatkownica 230 V Szatkownica 400 V Szatkownica + przystawka ciągła Szatkownica + ręczna przystawka Szatkownica z pneumatyczną przyst. doc Szatkownica z przyst. do ciągłego podaw Szatkownica z ręczną przyst. dociskową Szatkownica z wkładką 4-tulejową Wieszak ścienny na jedną tarczę Wieszak ścienny na trzy tarcze Wilk do mięsa Wilk do mięsa dwuzakresowy Worki do pakowarki próżniowej Wózek do dzieży RM Wózek na akcesoria Wózek z pojemnikiem RM Zmywalnia Jednostka kondens. i rekuperacyjna Jednostka wentylacyjna RM Grill - 5 kg RM Kamień Wodny - 5 kg RM Myjący - 12 kg RM Myjący - 25 kg RM Płuczący - 10 kg Stół wyładowczy do zmywarki Stół załadowczy ze zlewem Transporter rolkowy Transporter rolkowy 90 z podajnikiem Transportery wałeczkowe Tunel rogowy przedmycia Tunel suszenia Tunel suszenia rogowy Uzdatniacze wody Zmywarka do garnków

8 336 SPIS TREŚCI Zmywarka do naczyń i szkła Zmywarka do naczyń i szkła ze zmiękczaczem Zmywarka do naczyń i szkła z pompą Zmywarka do szkła Zmywarka do szkła i sztućców Zmywarka do szkła ze zmiękczaczem Zmywarka kapturowa Zmywarka kapturowa za zmiękczaczem Zmywarka tunelowa Zmywarka ze zmiękczaczem RM Salamandry Salamander cyfrowy Salamander cyfrowy automatyczny Salamander cyfrowy dotykowy Linia RM 600 Bemar wodny elektryczny top Bemar wodny gazowy top Drzwi 30 lewe Drzwi 30 prawe Drzwi 40 lewe Drzwi 40 prawe Frytownica podwójna elektryczna top Frytownica podwójna gazowa top Frytownica pojedyncza elektryczna Frytownica pojedyncza elektryczna top Frytownica pojedyncza gazowa Frytownica pojedyncza gazowa top Grill lawowy gazowy top Grill wodny elektryczny top Kuchnia ceramiczna top Kuchnia ceramiczna z piek. konw Kuchnia elektryczna top Kuchnia elektryczna z piekarnikiem Kuchnia elektryczna z piek. konw Kuchnia gazowa top Kuchnia gazowa WOK z piek. el Kuchnia gazowa WOK z szafką Kuchnia gazowa z piekarnikiem Kuchnia gazowa z piekarnikiem el Kuchnia gazowa z płytą żeliwną i piek Kuchnia indukcyjna top Kuchnia indukcyjna WOK top Kuchnia WOK z piek. el. i szafką Kuchnia żeliwna top Listwa kryjąca Łącznik nóg Marynowarka Moduł rogowy Moduł rogowy ze zlewem Palnik WOK - komplet Patelnia elektryczna Patelnia gazowa Patelnia multifunkcyjna elektryczna Patelnia multifunkcyjna gazowa Piekarnik elektryczny - podstawa TOP Piekarnik elektryczny - podstawa TOP Płyta 3/5 gładka - 2/5 ryfl. chrom Płyta 3/5 gładka - 2/5 ryflowana Płyta ½ gładka - ½ ryflowana Płyta ½ gładka - ½ ryflowana chrom Płyta gładka chromowana Płyta grillowa elektryczna ceramiczna Płyta grillowa elektryczna gładka Płyta grillowa elektryczna ryflowana Płyta grillowa gazowa gładka Płyta grillowa gazowa ryflowana Płyta grillowa gładka Płyta grillowa ryflowana Płyta robocza Płyta ryflowana chromowana Podgrzewacz frytek Podstawa otwarta Podstawa z drzwiami Podstawa z szafką otwartą Podstawa z szufladami Podwójny zlew z baterią Pokrywa do BRF Pokrywa do BRT Półka Półka Półka Redukcja krzyżowa Ruszt WOK - nakładka na palnik Szuflada Szuflada Ścianka działowa Urządzenie do gotowania makaronu Urządzenie do gotowania makaronu top Urządzenie Sous-vide Zlew z baterią Zlew z baterią z płytą z lewej strony Zlew z baterią z płytą z prawej strony Linia RM 700 Bemar elektryczny Bemar gazowy Drzwi 300 lewe Drzwi 300 prawe Drzwi 400 lewe Drzwi 400 prawe Frytownica o dużej poj. elektryczna Frytownica o dużej poj. gazowa Frytownica podwójna elektryczna Frytownica podwójna gazowa Frytownica pojedyncza elektryczna Frytownica pojedyncza gazowa Grill lawowy gazowy Grill wodny elektryczny Kocioł elektryczny 50 l Kocioł gazowy 50 l Kosz F / 1/2 do F13 / 10x30x12h Kosz F / 1/2 do F18 / 14x33x12h Kuchnia elektr. ceramiczna z piek Kuchnia elektr. ceramiczna z szafką Kuchnia elektr. indukcyjna WOK z szafką Kuchnia elektr. indukcyjna z szafką Kuchnia elektryczna z piekarnikiem Kuchnia elektryczna z szafką Kuchnia gazowa z piekarnikiem Kuchnia gazowa z piek. elektrycznym Kuchnia gazowa z piek. gazowym Kuchnia gazowa z piek. konwekcyjnym Kuchnia gazowa z szafką Kuchnia wodna gazowa z piekarnikiem Kuchnia wodna gazowa z szafką Kuchnia wodna gaz. z piek. i szafką Kuchnia żeliwna elektryczna z szafką Kuchnia żeliwna elektr. z piekarnikiem Kuchnia żeliwna gazowa z piekarnikiem Kuchnia żeliwna gazowa z szafką Moduł do automatycznego sterowania koszami w makaroniarkach Nadstawka kominka Nadstawka kominka Patelnia elektryczna multifunkcyjna Patelnia elektryczna uchylna Patelnia gazowa multifunkcyjna Patelnia gazowa uchylna Patelnia multifunkcyjna

9 SPIS TREŚCI 337 Płyta ½ gładka - ½ ryflowana Płyta ½ gładka - ½ ryflowana chrom Płyta gładka Płyta gładka chromowana Płyta grillowa elektryczna ceramiczna Płyta grillowa elektryczna gładka Płyta grillowa elektryczna ryflowana Płyta grillowa gazowa gładka Płyta grillowa gazowa ryflowana Płyta robocza Płyta robocza z szufladą Płyta ryflowana Płyta ryflowana chromowana Podgrzewacz frytek Pokrywa do patelni BRF Pokrywa do patelni BRF Półka Półka Półka Prowadnice blach piekarniczych 400/ Przegroda Ruszt żeliwny do linii Szuflady Szuflady Szuflady Urządzenie do got. makaronu elektryczne Urządzenie do got. makaronu gazowe Zlew z baterią Linia RM 700 Top Bemar elektryczny Bemar gazowy Frytownica podwójna elektryczna Frytownica podwójna gazowa Frytownica pojedyncza elektryczna Frytownica pojedyncza gazowa Grill lawowy gazowy Grill wodny elektryczny Kuchnia elektryczna Kuchnia elektryczna ceramiczna Kuchnia elektryczna indukcyjna Kuchnia elektryczna indukcyjna WOK Kuchnia gazowa Kuchnia żeliwna gazowa Makaroniarka elektryczna Makaroniarka gazowa Piekarnik elektryczny GN 1/ Płyta ½ gładka - ½ ryflowana Płyta ½ gładka - ½ ryflowana chrom Płyta gładka chromowana Płyta grillowa elektryczna ceramiczna Płyta grillowa elektryczna gładka Płyta grillowa elektryczna ryflowana Płyta grillowa gazowa gładka Płyta grillowa gazowa ryflowana Płyta robocza Płyta robocza z szufladą Płyta ryflowana chromowana Podgrzewacz frytek Podstawa otwarta Urządzenie Sous-vide Zlew z baterią Linia RM 700 Drop-in Bemar wodny elektryczny Frytownica elektryczna Frytownica podwójna elektryczna Kosz 1/2 do frytownicy F Kosz 1/6 do CPD Kuchnia stołowa elektryczna Kuchnia stołowa gazowa Kuchnia stołowa indukcyjna Kuchnia stołowa indukcyjna WOK Makaroniarka elektryczna Moduł neutralny ze zlewem Patelnia multifunkcyjna elektryczna Płyta 1/2 gładka - 1/2 ryflowana Płyta 1/2 gładka - 1/2 ryflowana chrom Płyta gładka na ruszt nierdzewny Płyta gładka na ruszt - podwójna Płyta gładka na ruszt żeliwny Płyta grillowa ceramiczna Płyta grillowa gładka Płyta grillowa gładka chromowana Płyta grillowa ryflowana Płyta grillowa ryflowana chromowana Płyta ryflowana na ruszt nierdzewny Płyta ryflowana na ruszt - podwójna Płyta ryflowana na ruszt żeliwny Podgrzewacz frytek elektryczny Podstawa komplet Linia RM 900 Bemar wodny elektryczny Bemar wodny gazowy Drzwi 400 lewe Drzwi 400 prawe Frytownica podwójna elektryczna Frytownica podwójna gazowa Frytownica pojedyncza elektryczna Frytownica pojedyncza gazowa Grill lawowy gazowy Grill wodny elektryczny Kocioł elektryczny 100 l Kocioł elektryczny 100 l ciśnieniowy Kocioł elektryczny 150 l Kocioł elektryczny 150 l ciśnieniowy Kocioł gazowy 100 l Kocioł gazowy 100 l ciśnieniowy Kocioł gazowy 150 l Kocioł gazowy 150 l ciśnieniowy Kosz F - 11 E, 1/1 do F-18 E /28x29x15h Kosz F - 11 EG, 1/1 do F-25EG /28x45x15h Kosz F - 11 G, 1/1 do F18-G /21x45x15h Kosz F - 12 E, 1/2 do F18 E /13,5x29x15h Kosz F - 12 EG, 1/2 do F-25EG /13,5x45x15h Kosz F - 12 G, 1/2 do F-18G /10x45x15h Kuchnia ceramiczna z szafką Kuchnia elektr. ceramiczna z piek Kuchnia elektryczna z dwoma piek Kuchnia elektryczna z piekarnikiem Kuchnia elektryczna z piek. i szafką Kuchnia elektryczna z szafką Kuchnia gazowa z dwoma piek Kuchnia gazowa z dwoma piek. elektr Kuchnia gazowa z piekarnikiem Kuchnia gazowa z piekarnikiem el Kuchnia gazowa z piekarnikiem i szafką Kuchnia gazowa z piek. elektr. i szafką Kuchnia gazowa z szafką Kuchnia indukcyjna WOK z szafką Kuchnia indukcyjna z szafką Kuchnia wodna gazowa z piekarnikiem Kuchnia wodna gaz. z piek. i szafką Kuchnia żeliwna z piekarnikiem Kuchnia żeliwna z piekarnikiem el Kuchnia żeliwna z szafką Listwa boczna Marine System Moduł do automatycznego sterowania koszami w makaroniarkach

10 338 SPIS TREŚCI Patelnia elektryczna multifunkcyjna Patelnia elektryczna uchylna Patelnia gazowa multifunkcyjna Patelnia gazowa uchylna Płyta ½ gładka - ½ ryflowana Płyta ½ gładka - ½ ryflowana chrom Płyta gładka Płyta gładka chromowana Płyta grillowa elektryczna ceramiczna Płyta grillowa elektryczna gładka Płyta grillowa elektryczna ryflowana Płyta grillowa gazowa gładka Płyta grillowa gazowa ryflowana Płyta robocza z szufladą Płyta ryflowana Płyta ryflowana chromowana Szuflady Szuflady Urządzenie do got. makaronu elektr Urządzenie do got. makaronu gazowe RM Chłodnictwo Kostkarka chłodzona powi. + zasobnik Kostkarka chłodzona wodą + zasobnik Kostkarka do lodu chłodzona powietrzem Kostkarka do lodu chłodzona wodą Łuskarka chłodzona powietrzem Łuskarka chłodzona wodą Stół chłodniczy czterodrzwiowy Stół chłodniczy czterodrzwiowy ze zlewem Stół chłodniczy dwudrzwiowy Stół chłodniczy dwudrzwiowy ze zlewem Stół chłodniczy trzydrzwiowy Stół chłodniczy trzydrzwiowy ze zlewem Stół mroźniczy czterodrzwiowy Stół mroźniczy dwudrzwiowy Stół mroźniczy trzydrzwiowy Szafa chł. - mroź. przeszklona 2x GN 2/ Szafa chłodnicza 2x GN 2/ Szafa chłodnicza campingowa Szafa chłodnicza GN 2/ Szafa chłodnicza na ryby 600x Szafa chłodnicza piekarnicza 600x Szafa chłodnicza przeszklona 2x GN 2/ Szafa chłodnicza przeszklona GN 2/ Szafa chłodniczo - mroźnicza 2x GN 2/ Szafa mroźnicza 2x GN 2/ Szafa mroźnicza 600x800 na lody Szafa mroźnicza GN 2/ Szafa mroźnicza piekarnicza 600x Szafa mroźnicza przeszklona 2x GN 2/ Szafa mroźnicza przeszklona GN 2/ Zasobnik do N Zestaw do czyszczenia kostkarek Mikser spiralny trójfazowy 75 l Mikser spiralny trójfazowy 75 l dwubiegowy Piec do pizzy Piec do pizzy dwupoziomowy Piec do pizzy gazowy - Flame Piec do pizzy gazowy - Flame Piec do pizzy gazowy - Flame Piec do pizzy jednopoziomowy Płyta utrzymująca do pizzy Podstawa pod piec do pizzy Podstawy nierdzewne Podstawy nierdzewne - piec gazowy Wałkownica RM System regałowy Moduł narożny Moduł narożny Noga do regału Noga do regału Półka do regału Półka do regału Regały narożne Regały wolnostojące System regałowy przesówny RM Bary sałatkowe i bemary Bemar jezdny 2-komorowy Bemar jezdny 3-komorowy Bemar jezdny 3-kom. zabudowany Bemar jezdny 4-komorowy Bemar stacjonarny 2-komorowy Bemar stacjonarny 3-komorowy Bemar stacjonarny 4-komorowy Półka drewniana Półka drewniana do witryn SQ Półka nierdzewna Półka nierdzewna do witryn SQ Witryna grzewcza Witryna grzewcza szklana Witryna chłodnicza RM Pizza System Mikser spiralny 15 l Mikser spiralny 20 l Mikser spiralny 33 l Mikser spiralny trójfazowy 15 l Mikser spiralny trójfazowy 15 l dwubiegowy Mikser spiralny trójfazowy 20 l Mikser spiralny trójfazowy 20 l dwubiegowy Mikser spiralny trójfazowy 33 l Mikser spiralny trójfazowy 33 l dwubiegowy Mikser spiralny trójfazowy 42 l Mikser spiralny trójfazowy 42 l dwubiegowy Mikser spiralny trójfazowy 53 l Mikser spiralny trójfazowy 53 l dwubiegowy

11 NOTATKI 339

12 KONTAKTY RM GASTRO POLSKA - producent urządzeń gastronomicznych RM GASTRO Polska Sp. z o.o. ul. Sportowa 15a Ustroń Polska dział handlowy info@rmgastro.pl wew. 1 dział serwisu serwis@rmgastro.pl wew. 2 księgowość ksiegowosc@rmgastro.pl wew. 3 marketing marketing@rmgastro.pl wew. 4 logistyka logistyka@rmgastro.pl ZAKŁAD PRODUKCYJNY RM GASTRO s.r.o. tř. ČSA Veselí nad Lužnicí Czechy rmgastro@rmgastro.com CZECHY RM GASTRO CZ s.r.o. Náchodská 818/ Praha 9 Czechy info@rmgastro.cz SŁOWACJA RM Gastro Slovakia s.r.o. Rybárska Nové Mesto nad Váhom Słowacja obchod@rmgastro.sk RM GASTRO odpowiedzialność i wolność przyzwoitość i rzetelność dążenie do doskonałości RM GASTRO 04/2018 Oferta produktów i rozwiązań dla konkretnego rynku czy klienta może się różnić. Wszelkie prawa zastrzeżone.