Poznaj przyprawy ekologiczne najwyższej jakości

Transkrypt

1 Poznaj przyprawy ekologiczne najwyższej jakości

2 Przyprawy jednorodne 100% BIO Papryka wędzona słodka BIO Papryka wędzona to przyprawa znana i ceniona zwłaszcza w Hiszpanii (służy do produkcji słynnej kiełbasy Chorizo). Otrzymywana jest z wyselekcjonowanych, najwyższej jakości owoców papryki. Są one następnie suszone poprzez wędzenie dymem z drewna dębowego, a następnie mielone w kamiennych młynach. Papryka wędzona słodka ma delikatniejszy smak od ostrej, zawierający dodatkowo lekką słodycz. Jej specyficzny smak i aromat wywołany wędzeniem sprawia, iż jest ona świetnym dodatkiem do grillowanych mięs i ryb, warzyw, marynat, sosów, zup, past do chleba, czy oliw aromatyzowanych. Kraj pochodzenia: Hiszpania Kryształki soli z morza martwego, wędzone drewnem bukowym na zimno, zgodnie z długowieczną duńską tradycją. Wędzona sól ma bardzo charakterystyczny pikantno - korzenny smak i może być wykorzystywana do wszelakich potraw: grillowanych steków, ryby, makaronów, zup - (szczególnie kwaśnicy, zup strączkowych i gulaszowych), omletów, z grillowanymi warzywami i pieczonymi ziemniakami oraz serów białych i sosów. Jest idealna do wędzonego łososia, pstrąga, śledzia, nadaje im charakterystyczny dymny aromat. Idealnie nadaje się dla osób nie wegan i wegetarian, które nie chcą rezygnować z wędzonego aromatu. Sól wędzona premium Kraj pochodzenia: Dania Cynamon ceylon mielony BIO Kraj pochodzenia: Ceylon Cynamon cejloński jest odmianą zdecydowanie bardziej pożądaną, ze względu na mniejszą zawartość kumaryny, która może być szkodliwa dla zdrowia. W stosunku do cynamonu cassia ma zdecydowanie bardziej czysty smak. Cynamon używany jest do przyprawiania potraw słodkich z ryżu, pieczonych jabłek, wina grzanego i ponczu. Niewielkie ilości cynamonu służą do aromatyzowania mięs, gulaszu, baraniny, grilowanych ryb i szynki. Posiada także pewne właściwości lecznicze m.in. poprawia dopływ krwi do mózgu, ma działanie przeciwzapalne a także przeciwbakteryjne. Kurkuma jest przyprawą powszechnie stosowaną na Wschodzie i Bliskim Wschodzie. W Indiach dodawana jest do słodkich potraw, wypieków a także ryżu i warzyw, nadając charakterystyczną cierpką nutę. Jest składnikiem mieszanki przypraw curry oraz dań curry (w tym także curry rybnego, ponieważ niweluje nieprzyjemny zapach ryby). W kuchni marokańskiej stosuje się ją do przyprawiania mięs, zwłaszcza jagnięciny oraz dań z warzyw. Kurkuma mielona BIO Kraj pochodzenia: Sri Lanca 1

3 Przyprawy jednorodne 100% BIO Pieprz Cayenne BIO Kraj pochodzenia: Indie Odmiana papryki chili o nazwie Cayenne jest szczególnie ostra, jej ususzoną i sproszkowaną formę nazywa się pieprzem cayenne. Może być dodatkiem do dań z każdego rodzaju mięsem, warzywami, surówek, ostrych sosów, drinków oraz deserów. Przyprawa ta ma rzesze fanów, co nie jest zaskakujące, ponieważ chilli te zawiera duże ilości kapsaicyny, która korzystnie wpływa na produkcję hormonów szczęścia endorfin. Ta sama substancja sprawia, że papryczki chili mają wiele właściwości zdrowotnych. Do najważniejszych z nich należą właściwości przeciwzapalne, antyrakowe, a także wspomaganie układu krążenia poprzez obniżanie poziomu cholesterolu oraz trójglicerydów. Kmin rzymski jest podstawowym składnikiem wielu mieszanek przypraw kuchni wschodniej (np. masali albo curry). Jego smak określić można jako bardzo intensywny, przypominający pieprz, z lekką cytrusową nutą. Świetnie nadaje się jako przyprawa do potraw z fasoli, kurczaka, ryb, wieprzowiny, ziemniaków, jajek czy zup. Poza szerokim zastosowaniem kulinarnym kumin może być także stosowany w lecznictwie. Korzystnie wpływa na trawienie, a także jest bogatym źródłem żelaza, manganu, wapnia oraz magnezu. Dzięki temu wpływa pozytywnie na układ krwionośny i odpornościowy. Kmin Rzymski mielony BIO Kraj pochodzenia: Indie Papryka wędzona ostra BIO Kraj pochodzenia: Hiszpania Papryka wędzona to przyprawa otrzymywana z owoców papryki, które są suszone poprzez wędzenie dymem z drewna dębowego, a następnie mielone w kamiennych młynach. Papryka wędzona ostra dodaje daniom ostrego posmaku, a jej specyficzny smak i aromat wywołany wędzeniem sprawia, iż jest ona świetnym dodatkiem do grillowanych mięs i ryb, warzyw, marynat, sosów, zup, past do chleba, czy oliw aromatyzowanych. Papryka zachowuje większość swoich leczniczych właściwości nawet po obróbce termicznej. Jest niezwykle bogata w witaminę C oraz β-karoten. Jest znana także z tego że pobudza krążenie oraz poprawia trawienie. Imbir jest przyprawą wyjątkową ze względu na palący, cytrynowo- słodkawy smak i korzenny aromat. Stanowi wyśmienity dodatek do potraw na słodko, pierników oraz grzańca. Oprócz tego doskonale sprawdza się jako przyprawa do sosów ziołowych, zup i mięs. Imbir znany jest także ze swoich licznych właściwości leczniczych. Najbardziej znany jest z tego że łagodzi mdłości, ułatwia trawienie oraz leczy przeziębienie. Imbir mielony BIO Kraj pochodzenia: Indie 2

4 Mieszanki 100% BIO Kurczak z grilla BIO Uniwersalna mieszanka do grillowanego drobiu. W mieszance dominują smaki: papryki, cebuli, czosnku, kurkumy i oregano. Mieszanka zawiera GORCZYCĘ. Mieszankę najlepiej rozmieszać z oliwą/olejem i z solą, natrzeć grillowaną potrawę pozostawiając ją do zamarynowania najlepiej na minimum kilka godzin. Pozostaw trochę mieszanki i smaruj potrawę podczas grillowania. Nasze mieszanki są w 100% produktami rolnictwa ekologicznego, nie zawierają: wzmacniaczy smaku, barwników, wypełniaczy, żadnych innych sztucznych dodatków. Wspaniały soczysty kurczak, którego w łatwy sposób przyrządzisz na grillu lub w piekarniku. W mieszance dominuje smak: papryki, cebuli, czosnku z delikatną nutą estragonu i oregano. Mieszanka idealnie nadaje się do nacierania i marynowania drobiu pod każdą postacią zarówno całego kurczaka jak i filetów z indyka. Nasze mieszanki są w 100% produktami rolnictwa ekologicznego, nie zawierają: wzmacniaczy smaku, barwników, wypełniaczy, żadnych innych sztucznych dodatków. Kurczak w papryce BIO Włoska wycieczka BIO Autorska Mieszanka Włoska Wycieczka BIO z linii Herbs 4 Kids. została stworzona z myślą o dzieciach. Skomponuj sos pomidorowy przywołujący najlepsze włoskie smaki. Już nie musisz odwiedzać słonecznej Italii, żeby Twoje dziecko mogło zjeść pyszną i zdrową pastę. Czas przygotowania: około 10 minut + obróbka termiczna. (ze względu na zawartość drobno mielonych pomidorów mieszanka ma naturalną tendencję do zbrylania i wymaga wymieszania przed użyciem) Mieszanka została stworzona tak aby była nie tylko smaczna, ale i zdrowa dla Twojego dziecka. Nie zawiera soli i cukru. Przyprawa zawiera sproszkowany korzeń selera. Mieszanka stworzona z myślą o grillowanych warzywach. Dominujące smaki rozmarynu, tymianku, czosnku z nutą skórki cytrynowej i lubczyku. Mieszankę można również wykorzystać do przyrządzenia ryby. Mieszankę najlepiej rozmieszać z oliwą/olejem i z solą, natrzeć grillowaną potrawę pozostawiając ją do zamarynowania najlepiej na minimum kilka godzin. Pozostaw trochę mieszanki i smaruj potrawę podczas grillowania. Nasze mieszanki są w 100% produktami rolnictwa ekologicznego, nie zawierają: wzmacniaczy smaku, barwników, wypełniaczy, żadnych innych sztucznych dodatków Warzywa z grilla BIO 3

5 Przyprawy jednorodne i mieszanki 100% BIO Szafran nitki BIO Puszka, torebka Kraj pochodzenia: Turcja Przyprawa pozyskiwana z odmiany krokusa (Crocus sativus). Używa się go do potraw mięsnych, rybnych, ryżu i ciast a także likierów. Chcąc w pełni wydobyć aromat i smak szafranu, nitki należy przed użyciem dokładnie rozkruszyć. Szafran ma także zastosowanie lecznicze. Ma działanie antydepresyjne, ponieważ zwiększa stężenie serotoniny i dopaminy w ośrodkowym układzie nerwowym, przez co poprawia nastrój i rozwesela. Łagodzi także objawy napięcia przedmiesiączkowego, pomaga przy bólu głowy i migrenie, w chorobach płuc i układu krążenia, a także łagodzi objawy reumatyzmu. Poza tym ma działanie antybakteryjne oraz przeciwnowotworowe. Jest także znanym afrodyzjakiem. Owoce kardamonu mają intrygujący, korzenny aromat, w którym można odnaleźć nutkę kamfory, eukaliptusa, cytrusów i pieprzu. Jego smak jest słodkawy i lekko piekący. Przyprawa ta jest stosowana zarówno do dań słonych takich jak pasztety, ryby, wszelkiego rodzaju mięsa, jak i na przykład słodkich naleśników z jabłkowym nadzieniem. Wykorzystywany jest także do produkcji wódek i likierów. Wzbogaca smak kawy czy herbaty. Roślina ta ma również właściwości lecznicze m.in. wzmaga apetyt, ułatwia trawienie, a także odświeża oddech. Kardamon BIO cały Kraj pochodzenia: Półwysep Indyjski Liść Limonki Kaffir BIO cały torebka, 1kg, 5kg Kraj pochodzenia: Azja Liście limonki Kaffir są popularne w kuchniach: tajskiej, malezyjskiej, indonezyjskiej i laotańskiej. Mają bardzo intensywny cytrynowy aromat, już 2-3 liście dodane do dania wpływają znacząco na jego smak. Liście Kaffiru są doskonałym dodatkiem do zup, dań warzywnych i curry. Wzbogacają smak dań z drobiu, ryb i owoców morza. Przyprawia się nimi sałatki warzywne, oliwy i sosy. Podobnie jak liście laurowe dodaje się je do dania w całości w celu nadania smaku i aromatu, jednak samych liści się nie je gdyż są grube i trudne do pogryzienia. Są stosowane w indonezyjskiej medycynie naturalnej. Aromatyczna mieszanka nadająca się idealnie do kawy zarówno tej z kawowca jak i kaw zbożowych. W mieszance dominuje aromat kardamonu i cynamonu cejlońskiego z wyczuwalną nutą goździków, imbiru i gałki muszkatołowej. Mieszankę dodajemy po parzeniu lub pod koniec parzenia. Nasze mieszanki są w 100% produktami rolnictwa ekologicznego, nie zawierają: wzmacniaczy smaku, barwników, wypełniaczy, żadnych innych sztucznych dodatków. Spiced coffee BIO 4

6 Pełna lista przypraw i mieszanek 100% BIO Przyprawy jednorodne Anyż Gwiaździsty Bio Bazylia Cięta Bio Cebulka Prażona Bio Cynamon Ceylon Bio Chilli Bio Czarnuszka Ziano Bio Czosnek Niedźwiedzi Bio Czosnek Bio Gałka Muszkatołowa Bio Goździki Bio Imbir Bio Jałowiec Bio Kardamon Bio Kmin Rzymski Bio Kminek Bio Kolendra Bio Koper Włoski ( Fenkuł ) Bio Kozieradka Bio Kurkuma Bio Liście Curry Bio Liść Laurowy Bio Liść Kolendry Bio Liść Limonki Kaffir Bio Lubczyk Bio Majeranek Bio Oregano Bio Papryka Wędzona Słodka Bio Papryka Wędzona Ostra Bio Papryka Słodka Hiszpańska Bio Papryka Ostra Hiszpańska Bio Pieczone Ziemniaczki Bio Pieprz Cayenne Bio Pieprz Czarny Bio Pieprz Wędzony Bio Pieprz Biały Bio Pomidor&Czosnek&Bazylia Bio Rozmaryn Bio Trawa Cytrynowa Bio Tymianek Bio Wanilia Burbońska BIO Ziele Angielskie Bio Mieszanki Bulion Curry Indyjskie Bio Czubrica Czerwona Bio Czubrica Zielona Bio Garam Masala Bio Kurczak w Papryce Bio Kurczak w Papryce Bio Do Kurczaka Bio Warzywa Grillowane Bio Do Mięs Bio Łosoś Teriyaki Bio Mieszanka Ziołowa Hildegardy Bio Do Ryb Bio Spiced Coffe Bio Włoska Wycieczka Bio Zioła Prowansalskie Bio a także Zioła dla dzieci HERBS FOR KIDS Sole Cukry Bio Suszone skórki owocowe Bio oraz inne Przyprawy jednorodne Anyż Gwiaździsty Czarnuszka Jeżeli poszukujesz przyprawy BIO lub produktów z palety soli, cukrów BIO czy skórek owocowych BIO, których nie ma na liście- skontaktuj się z nami, sprowadzimy je dla Ciebie. 5

7 Stojaki ekspozycyjne Aby wygodnie i skutecznie wyeksponować nasze przyprawy oferujemy wysokiej jakości stojaki ekspozycyjne. Dostępne są ona w dwóch rozmiarach: małym półkowym i dużym wolnostojącym. Rozwiązanie to pozwoli zachować porządek a także efektownie zaprezentować produkty a to z pewnością przyciągnie uwagę kupujących. ora Proste rozwiązanie - duży efekt sprzedażowy. Jeżeli masz pytania zapraszamy do kontaktu. 6

8 The Spice Shop Kim jesteśmy Jesteśmy manufakturą przypraw i wierzymy w siłę naturalnego jedzenia. Oferujemy Wam ekologiczne przyprawy z całego świata. Każde z oferowanych przez nas: ziół, przypraw, cukrów jest certyfikowanym produktem rolnictwa ekologicznego oraz nie zawiera żadnych substancji dodatkowych. Gotowanie to nasza pasja dlatego oferujemy produkty najwyższej jakości, których sami używamy! Staranie dobieramy kraje, które znane są z tradycji w uprawie aromatycznych ziół i przypraw dlatego nasza wanilia jest z Madagaskaru, cynamon z Ceylonu a wędzona papryka z Hiszpanii. Co nas wyróżnia Nasze produkty są starannie selekcjonowane, ręcznie konfekcjonowane oraz pakowane. Dzięki temu oferujemy przyprawy, zachowujące najwyższe standardy, stanowiące sedno wspaniałego smaku i aromatu. Na ręce klientów trafia produkt o najwyższych walorach smakowych i zapachowych bogaty w olejki eteryczne. Dobieramy dostawców tak aby zachować najwyższą jakość oraz świeżość produktów. Nowoczesne i eleganckie opakowania o wysokiej barierowości gwarantują, że cały smak jest szczelnie zamknięty wewnątrz. Nasze puszki wykonane są z białej blachy, która nie wchodzi w reakcję z żywnością, z tego powodu takie opakowanie jest bezpieczne dla naszego zdrowia. Specjalnie dla naszych klientów sami tworzymy unikalne mieszanki przypraw dzięki którym przygotujesz smaczne danie w kilka chwil. Mieszanki oparte są na naszych autorskich przepisach. Zapraszamy do kontaktu: Bioness Sp. z o.o. właściciel marki The Spice Shop Pion Sprzedaży: Monika Żok tel: , zamowienia@bioness.pl Certyfikat: PL/EKO/04 BIOEKSPERT NR: P

9 Bioness Sp. z o.o. Sarmacka 18/ Warszawa NIP: Zamieszczone w niniejszym katalogu informacje oraz prezentowane grafiki mają charakter poglądowy i nie stanowią oferty w rozumieniu art. 66 par.1 Kodeksu Cywilnego.