POTRAWA GRAMATURA [g] E [kcal] T [g] NKT [g] W [g] C [g] B [g] S [g] SKŁADNIKI

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "POTRAWA GRAMATURA [g] E [kcal] T [g] NKT [g] W [g] C [g] B [g] S [g] SKŁADNIKI"

Fabian Świderski
4 lat temu
Przeglądów:

1 PONIEDZIAŁEK Zupa barszcz biały z Makaron z serem białym i cukrem ,7 13,41 3,61 31,68 2,98 7,00 1, ,2 10,00 6,17 64,13 25,06 15,00 0,05 woda, zakwas na barszcz biały [woda, mąka żytnia, sól o obniżonej zawartości sodu, czosnek, przyprawy], ziemniaki (30%), boczek wędzony (boczek wieprzowy (91%), woda, sól o obniżonej zawartości sodu, glukoza, regulatory kwasowość, białko wieprzowe, dekstroza, wzmacniacz smaku, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca), sól o obniżonej zawartości sodu o obniżonej zawartości sodu, pieprz, czosnek, liść laurowy, majeranek makaron (mąka makaronowa pszenna), ser biały (20%) (mleko, kultury bakterii mlekowych), masło (śmietanka (z mleka), kultury mleczarskie), cukier WTOREK RAZEM 854,3 23,8 9,8 121,8 46,0 22,7 1,5 - Zupa koperkowa z Kasza jęczmienna gotowana ,7 10,85 3,85 49,35 1,05 9,10 0,35 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, seler, ziemniaki, por, koper zielony, olej rzepakowy, śmietana 30%/18% (śmietana (zawiera mleko)), mąka pszenna, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz ,0 0,00 0,00 56,00 1,00 4,00 0,60 kasza jęczmienna, sól o obniżonej zawartości sodu Pulpet drobiowy ,4 8,88 3,20 10,48 2,64 11,20 0,80 Sos pomidorowy 70 42,2 2,38 0,70 4,97 1,26 1,26 0,28 mięso drobiowe bez kości (93%), cebula, bułka czerstwa (mąka pszenna (78%), woda, drożdże, sól), jaja, bułka tarta (mąka pszenna (78%), woda, drożdże, sól), olej rzepakowy(kw tłuszczowe nasycone 7g, kw tł jednonienasycone 65g, kw tł wielonienasycone 28 g), sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, papryka, czosnek wywar z mięsa i warzyw, pomidory krojone (pomidory (65%), zagęszczony sok pomidorowy (35%), kwasek cytrynowy), mąka pszenna, śmietana 18% (mleko), olej rzepakowy, sól o obniżonej zawartości sodu o obniżonej zawartości sodu, pieprz, zielona pietruszka, lubczyk, cukier Ogórek zielony 70 10,5 0,07 0,00 2,52 1,19 0,49 0,01 ogórek zielony - RAZEM 858,8 22,4 7,8 137,3 17,1 26,4 2,0 -

2 ŚRODA Zupa kapuśniak ,6 12,60 4,20 26,95 1,05 9,45 0,35 Ryż prażony z jabłkami i cynamonem woda, kapusta biała kapusta kiszona, ziemniaki, kiełbasa (mięso wieprzowe (76%), woda, mięso wołowe (5%), skrobia ziemniaczana, tłuszcz wieprzowy, sól o obniżonej zawartości sodu spożywcza, białko sojowe, czosnek suszony, przyprawy, wzmacniacz smaku, regulatory kwasowości, białko wieprzowe), boczek wędzony (boczek wieprzowy (91%), woda, sól o obniżonej zawartości sodu, glukoza, białko wieprzowe, dekstroza), marchew, seler, por, cebula, pomidory (pomidory (65%), zagęszczony sok pomidorowy (35%)), mąka pszenna, cukier, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, papryka, majeranek, koper ,6 0,97 0,16 69,49 14,38 6,13 0,10 ryż biały, jabłka, cukier, cynamon CZWARTEK RAZEM 699,6 14,0 4,4 122,4 33,4 16,3 0,5 - Zupa rosół z makaronem Noga pieczona z kurczaka Buraczki zasmażane ,9 4,90 1,40 47,95 1,75 13,30 0,21 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, seler, por, cebula, kapusta włoska, makaron (mąka makaronowa pszenna), pietruszka zielona, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz ,8 10,24 3,68 0,00 0,00 12,96 0, ,1 4,83 0,35 9,10 7,70 0,91 0,77 noga z kurczaka, olej roślinny, przyprawy, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz buraki ćwikłowe, cebula, śmietana (z mleka), olej rzepakowy, cukier, woda, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz - RAZEM 722,7 20,4 5,5 113,1 28,2 29,4 1,7 -

3 PIĄTEK Zupa krupnik zabielany Sznycel rybny z soli Surówka z kapusty kiszonej ,8 11,90 4,20 56,35 1,75 9,10 0,35 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, seler, cebula, ziemniaki, kasza jęczmienna, olej rzepakowy (kw tłuszczowe nasycone 7g, kw tł jednonienasycone 65g, kw tł wielonienasycone 28 g) / masło (śmietanka, kultury maślarskie), śmietana 18% (mleko), mąka pszenna, por, kapusta włoska, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, warzywa suszone, pietruszka zielona, lubczyk ,4 10,94 1,55 10,94 0,23 10,17 0, ,7 3,64 0,28 3,08 0,35 0,84 0,42 mrożony filet z soli, bułka czerstwa (mąka pszenna, mąka żytnia, woda, drożdże, sól), cebula, bułka tarta (mąka pszenna (78%), woda, drożdże, sól), olej rzepakowy (kw. tłuszczowe nasycone 7g, kw. tł. jednonienasycone 65g, kw. tł. wielonienasycone 28 g), sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, papryka, czosnek, majeranek kapusta kiszona, marchew, jabłka, cebula, olej rzepakowy, sól o obniżonej zawartości sodu, cukier, kminek, pieprz PONIEDZIAŁEK RAZEM 814,8 26,9 6,1 126,4 21,1 22,3 1,0 0,00 Zupa ogórkowa z ,0 7,70 2,10 31,85 1,40 7,00 1,05 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, seler, por, ziemniaki, ogórki kiszone, śmietana 18% (mleko) / śmietana 30% (mleko), mąka pszenna, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, warzywa suszone marchew, pietruszka, cebula, seler, natka pietruszki, ziele angielskie, liść laurowy Ryż ugotowany ,0 0,45 0,13 45,07 0,08 4,80 0,08 ryż biały, sól Boef strogonow z indyka z warzywami ,8 7,92 1,32 7,44 0,12 17,04 0,36 filet z indyka, woda, papryka, pieczarki, cebula, ogórek kiszony (ogórki, woda, przyprawy, czosnek, koper, chrzan, sól), mąka pszenna, olej rzepakowy, pomidory krojone (pomidory, sok pomidorowy, kwasek cytrynowe), śmietana (śmietana (z mleka), kultury bakterii fermentacji mlekowej), sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, papryka, czosnek, natka pietruszki - RAZEM 720,2 16,5 3,6 110,4 19,6 29,5 1,5 -

4 WTOREK Zupa pomidorowa z ryżem ,9 3,50 3,85 52,50 1,40 3,50 0,35 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, por, cebula, pomidory obrane, krojone w soku pomidorowym produkt pasteryzowany (pomidory drobne krojone, sok pomidorowy, kwasek cytrynowy), olej rzepakowy (kw tłuszczowe nasycone 7g, kw tł jednonienasycone 65g, kw tł wielonienasycone 28 g) / masło (śmietanka, kultury maślarskie), cukier, mąka pszenna, śmietana 18% (mleko), ryż biały, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, suszone warzywa (marchew, pasternak, ziemniaki, cebula, seler, natka pietruszki) lubczyk Kotlet schabowy ,0 14,56 2,88 12,48 0,24 14,40 0,24 Surówka colesław 70 64,9 4,91 0,40 4,65 0,57 0,89 0,16 schab (97%), mąka pszenna, jaja, mleko, bułka tarta (mąka pszenna (78%), woda, drożdże, sól o obniżonej zawartości sodu), olej, sól o obniżonej zawartości sodu o obniżonej zawartości sodu kapusta biała, marchew, kukurydza konserwowa, koper, jogurt naturalny (mleko, żywe kultury bakterii), sól o obniżonej zawartości sodu, cukier, pieprz ŚRODA RAZEM 736,7 23,4 7,1 125,6 21,0 21,0 0,8 - Zupa grochowa ,0 12,60 4,55 57,75 1,40 22,75 0,70 Bułki na parze ,0 3,00 0,45 73,20 14,85 8,85 0,45 Koktajl truskawkowy na kefirze 70 38,3 1,00 0,56 5,98 5,10 1,65 0,04 woda, groch łuskany, boczek wędzony (boczek wieprzowy (91%), woda, sól, glukoza, białko wieprzowe, dekstroza, wzmacniacz smaku), kiełbasa (mięso wieprzowe (76%), woda, mięso wołowe (5%), skrobia ziemniaczana, tłuszcz wieprzowy, sól o obniżonej zawartości sodu spożywcza, białko sojowe, czosnek suszony, przyprawy, wzmacniacz smaku, regulatory kwasowości, białko wieprzowe), marchew, seler, pietruszka, por, mąka pszenna, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, czosnek, liść laurowy, majeranek, ziele angielskie mąka pszenna, drożdże, woda, olej rzepakowy, cukier, sól, mleko pełne w proszku kefir (67%) (mleko pasteryzowane, mleko w proszku, białka mleka, kultury kefirowe), truskawki mrożone (30%), cukier - RAZEM 896,6 17,0 5,6 162,9 39,3 33,9 1,2 -

5 CZWARTEK Zupa barszcz czerwony zabielany z Łazanki z mięsem i kapustą ,6 4,55 2,45 40,95 10,15 9,45 0, ,2 23,76 5,28 35,64 10,12 24,86 1,98 woda, tusza drobiowa, buraki, marchew, seler, por, pietruszka, cebula, kapusta włoska, ziemniaki, mąka pszenna, śmietana 30% [śmietana (zawiera mleko)], cukier, sól o obniżonej zawartości sodu, pietruszka zielona, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, kwasek cytrynowy mąka makaronowa (pszenna), mięso wieprzowe (5%), mięso wołowe (3%), kapusta biała (10%), cebula, olej, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz PIĄTEK RAZEM 801,1 28,7 7,8 102,6 38,3 35,0 2,3 - Zupa pieczarkowa z ,7 10,85 3,85 32,90 1,75 8,75 0,35 Pierogi ruskie ,4 3,06 0,90 67,32 5,04 13,68 1,48 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, seler, por, cebula, ziemniaki, śmietana 18% (z mleka) / śmietana 30% (z mleka), pieczarki świeże lub mrożone, mąka pszenna, olej rzepakowy (kwasy tłuszczowe nasycone 7g, kwasy tłuszczowe jednonienasycone 65g, kwasy tłuszczowe wielonienasycone 28 g) / masło (śmietanka, kultury maślarskie), sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, warzywa suszone marchew, pietruszka, cebula, seler, natka pietruszki, ziele angielskie liść laurowy mąka pszenna, ziemniaki (26%), ser twarogowy (9%) (zawiera mleko), woda, cebula, tłuszcz wieprzowy, jaja, sól, pieprz Cebulka smażona 20 14,5 1,08 0,51 1,31 0,42 0,27 0,06 Cebula, olej, sól - RAZEM 733,0 15,4 5,3 127,5 25,2 23,4 1,9 -

Podobne dokumenty

POTRAWA GRAMATURA [g] E [kcal] T [g] NKT [g] W [g] C [g] B [g] S [g] SKŁADNIKI

POTRAWA GRAMATURA [g] E [kcal] T [g] NKT [g] W [g] C [g] B [g] S [g] SKŁADNIKI PONIEDZIAŁEK 2019-03-25 Zupa kalafiorowa Kasza jęczmienna gotowana Zraz drobiowy z indyka 350 250,3 5,95 2,45 35,70 1,75 9,45 0,35 woda, ziemniaki, kalafior świeży lub mrożony, tusza drobiowa, marchew,