(86) Data i numer zgłoszenia międzynarodowego: , PCT/EP00/09444 (87) Data i numer publikacji zgłoszenia międzynarodowego:

Transkrypt

1 RZECZPOSPOLITA POLSKA (12) OPIS PATENTOWY (19) PL (11) (21) Numer zgłoszenia: (13) B1 Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej (22) Data zgłoszenia: (86) Data i numer zgłoszenia międzynarodowego: , PCT/EP00/09444 (87) Data i numer publikacji zgłoszenia międzynarodowego: , WO01/21008 PCT Gazette nr 13/01 (51) Int.Cl. A23K 1/18 ( ) A23K 1/16 ( ) (54) Sposób zwiększania aktywności starzejących się zwierząt domowych (30) Pierwszeństwo: ,US,60/155,451 (73) Uprawniony z patentu: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A., Vevey,CH (43) Zgłoszenie ogłoszono: BUP 13/02 (72) Twórca(y) wynalazku: Eduardo Schiffrin,Crissier,CH Gail Czarnecki,Easton,US (45) O udzieleniu patentu ogłoszono: WUP 04/08 (74) Pełnomocnik: Jadwiga Sitkowska, PATPOL Sp. z o.o. (57) 1. Sposób zwiększania aktywności starzejących się zwierząt domowych, znamienny tym, że obejmuje podawanie zwierzętom domowym odżywczo kompletnej karmy dla zwierząt domowych, która zawiera 0,1% do 5% wagowych prebiotyku w stosunku do całej masy karmy oraz 10 4 do komórek mikroorganizmu probiotycznego na 1 gram karmy. PL B1

2 2 PL B1 Opis wynalazku Przedmiotem wynalazku jest sposób zwiększania starzejących aktywności zwierząt domowych, zwłaszcza starzejących kotów i psów. Tło wynalazku Po osiągnięciu wieku, gdy organizmy zwierząt domowych zaczynają zwalniać życiowe funkcje, zaczynają się manifestować pewne symptomy starzenia: sztywność stawów, utrata energii, przyrost wagi, zwiększenie pobierania wody, problemy z układem trawiennym, matowa, sucha sierść i łuskowata skóra. U psów zazwyczaj staje się to zauważalne w wieku około 5 lat u większych ras i około 7 lat u mniejszych ras. U kotów, zazwyczaj staje się to zauważalne w wieku około 7 lat. Jednak proces jest inny dla każdego zwierzęcia i nie ma standardowego wieku, przy którym symptomy zaczynają być widoczne. Pojawienie się wielu z tych symptomów można opóźnić przez karmienie zwierząt kompletną, dobrze zrównoważoną dietą w ciągu ich życia. Ponadto, kondycja starszego zwierzęcia może być poprawiona przez odżywianie. W szczególności, zdrowe zwierzęta powinny być karmione zrównoważoną, karmą bytową zawierającą wysokiej jakości białko, mniejszą ilość tłuszczu dla zmniejszenia napływu energii, dietetyczne włókna i przeciwutleniacze. Ponadto dla utrzymywania napięcia mięśni, zwiększenia cyrkulacji, przyspieszenia trawienia i zapobiegania przyrostowi wagi ważne są regularne ćwiczenia. Jednak, pomimo dobrego odżywiania i regularnych ćwiczeń wiele podstarzałych zwierząt jest letargicznych i wydaje się, że straciły energię. Podobne problemy mogą również występować u młodszych zwierząt. Zatem istnieje potrzeba znalezienia sposobów poprawy aktywności zwierząt domowych, zwłaszcza podstarzałych zwierząt domowych. Niniejszy wynalazek dostarcza sposobu poprawiania aktywności zwierząt domowych, sposobu obejmującego podawanie zwierzętom domowym środka odżywczego, który przyczynia się do wzrostu bakterii bifidowych i mlekowych w odcinku żołądkowo-jelitowym przewodu pokarmowego zwierząt domowych. Sposób zwiększania aktywności starzejących zwierząt domowych zgodnie z wynalazkiem obejmuje podawanie zwierzętom domowym odżywczo kompletnej karmy dla zwierząt domowych, która zawiera 0,1% do 5% wagowych prebiotyku w stosunku do całej masy karmy oraz 10 4 do komórek mikroorganizmu probiotycznego na 1 gram karmy. Nieoczekiwanie stwierdzono, że podawanie zwierzętom domowym środka odżywczego przyczyniającego się do wzrostu bakterii bifidowych i mlekowych w odcinku żołądkowo-jelitowym zwierząt domowych skutkuje polepszonymi poziomami aktywności zwierząt domowych. Jest to szczególnie zauważalne u podstarzałych zwierząt. Bez chęci wiązania się teorią, uważa się że między innymi mechanizmami zwiększenie stężenia bakterii bifidowych i mlekowych w odcinku żołądkowo-jelitowym zwierząt domowych wytwarza środki odżywcze i/lub zwiększa absorpcję środków odżywczych, co powoduje że zwierzęta są lepiej odżywione i bardziej energiczne. Ponadto, zwiększenie stężeń bakterii bifidowych i mlekowych w odcinku żołądkowo-jelitowym zwierząt domowych zmniejsza stężenia chorobotwórczych bakterii w odcinku żołądkowo-jelitowym przewodu pokarmowego, a to może poprawiać ogólnoustrojowy stan zapalny, prowadząc do mniejszego sztywnienia stawów. Sposób według wynalazku ma w szczególności zastosowanie w przypadku starzejących się psów i kotów. Psy mogą być starsze niż 5 letnie, na przykład starsze niż 7-letnie. Koty mogą być starsze niż 7 letnie. W niniejszym opisie: Prebiotyk oznacza, substancję lub związek, który jest fermentowany przez florę jelitową zwierząt domowych, a przez to przyczynia się do wzrostu lub rozwoju bakterii bifidowych i mlekowych w odcinku żołądkowo-jelitowym zwierząt domowych kosztem bakterii chorobotwórczych. Wynikiem tej fermentacji jest uwolnienie w okrężnicy kwasów tłuszczowych, w szczególności kwasów tłuszczowych o krótkim łańcuchu w okrężnicy. Ma to wpływ na zmniejszenie wartości ph. Mikroorganizm probiotyczny" oznacza mikroorganizm, który korzystnie oddziaływuje na gospodarza przez poprawę jego jelitowej równowagi mikrobiologicznej (Fuller, R., 1989; J. Applied Bacteriology, 66; ). Na ogół, probiotyczne mikroorganizmy wytwarzają kwasy organiczne, takie jak kwas mlekowy i kwas octowy, które hamują wzrost chorobotwórczych bakterii takich jak Clostridium perfringens i Helicobacter pylori.

3 PL B1 3 Szczegółowy opis i korzystne wykonania wynalazku Wynalazek jest oparty na stwierdzeniu, że poziom aktywności zwierząt domowych może być zwiększony przez podawanie im środka odżywczego, który przyczynia się do wzrostu bakterii bifidowych i mlekowych w odcinku żołądkowo-jelitowym zwierząt domowych. Szczególnej poprawie ulega poziom aktywności starzejących zwierząt domowych, takich jak stare psy. Odpowiednie prebiotyki obejmują oligosacharydy, takie jak inulina i produkty jej hydrolizy, powszechnie znane jako fruktooligosacharydy, galaktooligosacharydy, ksylooligosacharydy lub oligopochodne skrobi. Również mogą być stosowane połączenia skrobi i gum. Prebiotyki mogą być podawane w dowolnej odpowiedniej postaci. Na przykład mogą być dostarczane w postaci materiału roślinnego zawierającego prebiotyk. Odpowiednie materiały roślinne obejmują szparagi, karczochy, cebule, pszenice, yacon lub cykorię, albo pozostałości tych materiałów roślinnych. Alternatywnie, prebiotyk może być dostarczany jako inulinowy ekstrakt. Szczególnie odpowiednie są ekstrakty z cykorii. Odpowiednie inulinowe ekstrakty można otrzymać z Orafti S.A. Tirlemont 3300, Belgia pod znakiem towarowym Raftiline". Na przykład inulina może być dostarczana w postaci Raftiline ST, która jest drobnym białym proszkiem zawierającym około 90 do około 94% wagowych inuliny, do około 4% wagowych glukozy i fruktozy i około 4 do 9% wagowych sacharozy. Alternatywnie, prebiotyk może być w postaci fruktooligosacharydu takiego jak otrzymywany z Orafti S.A. Tirlemont 3300, Belgia pod znakiem towarowym Raftilose". Na przykład inulina może być dostarczana w postaci Raftilose P95. Z drugiej strony fruktoligosacharydy mogą być otrzymywane przez hydrolizowanie inuliny metodami enzymatycznymi albo przy użyciu mikroorganizmów. Mikroorganizmy probiotyczne mogą być wybrane z jednego lub więcej mikroorganizmu odpowiedniego do konsumpcji przez zwierzęta i który jest zdolny do polepszania równowagi mikrobiologicznej w jelitach. Przykłady odpowiednich mikroorganizmów probiotycznych obejmują drożdże takie jak: Saccharomyces, Debaromyces, Candida, Pichia i Torulopis, pleśnie takie jak Aspergillus, Rhizopus, Mucor i Penicillium i Torulopsis i bakterie rodzajów takich jak Bifidobacterium, Bacteroides, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus i Lactobacillus. Szczególnymi przykładami odpowiednich probiotycznych mikroorganizmów są: Saccharomyces cereviseae, Bacillus coagulans, Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis, Bifidobacteńum bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus alimentanius, Lactobacillus casei subsp. casei, Lactobacillus casei Shirota, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus delbruckii subsp. lactis, Lactobacillus farciminus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus helueticus, Lactobacillus jahnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus (Lactobacillus GG), Lactobacillus sake, Lactobacillus lactis, Micrococcus varians, Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus, Pediococcus aciddilactici, Pediococcus halophilus, Streptococcus faecalis, Streptococcus thermophilus, Staphylococcus camosus i Staphylococcus xylosus. Probiotyczne mikroorganizmy mogą być sproszkowane, w postaci wysuszonej, zwłaszcza w postaci spor mikroorganizmów, które tworzą spory. Ponadto jeżeli jest to pożądane, mikroorganizmy probiotyczne mogą być kapsułkowane dla dalszego zwiększenia prawdopodobieństwa przeżycia; na przykład w matrycy cukrowej, matrycy tłuszczowej lub matrycy polisacharydowej. Kompletna odżywczo karma dla zwierząt domowych może być w dowolnej odpowiedniej postaci; na przykład w postaci suchej, w postaci półwilgotnej i w postaci wilgotnej. Te karmy dla zwierząt mogą być wytwarzane konwencjonalnie. Poza środkiem odżywczym takie karmy dla zwierząt mogą zawierać dowolne jedno lub więcej źródło skrobi, źródło białka i źródło lipidów. Odpowiednimi źródłami skrobi są na przykład rośliny paszowe ziarnowe i strączkowe, takie jak kukurydza, ryż, pszenica, jęczmień, owies, soja oraz ich mieszaniny. Odpowiednie źródła białka mogą być wybrane z dowolnych zwierzęcych i roślinnych źródeł białka, na przykład mięsa i mąki, mączki drobiowej, mączki rybnej, koncentratów białka soi, białek mleka, glutenu i podobnych. Dla starzejących zwierząt korzystnie jest wybierać źródło zawierające wysokiej jakości białko. Odpowiednie źródła lipidów obejmują mięso, tłuszcze zwierzęce i tłuszcze roślinne. Wybór źródeł skrobi, białka i lipidów jest w większości zdominowany przez potrzeby żywnościowe zwierząt, względy smakowe i rodzaj wytwarzanego produktu. Ponadto do karmy dla zwierząt, według potrzeb, może być dodawane wiele innych składników, na przykład cukier, sól, zaprawy, przyprawy, witaminy, minerały, środki smakowo-zapachowe, tłuszcze i podobne.

4 4 PL B1 Dla starzejących zwierząt domowych karma korzystnie zawiera proporcjonalnie mniej tłuszczu niż karmy dla młodszych zwierząt. Ponadto źródła skrobi mogą obejmować jedno lub więcej z ryżu, jęczmienia, pszenicy i kukurydzy. Dla suchych karm dla zwierząt domowych odpowiednim sposobem wytwarzania jest ekstrudowanie, chociaż gotowanie i inne odpowiednie procesy też mogą być zastosowane. Gdy stosuje się ekstrudowanie, to sucha karma zazwyczaj ma postać śruty. Prebiotyk może być dodawany z innymi składnikami suchej karmy przed obróbką. Odpowiedni sposób jest opisany w europejskim zgłoszeniu patentowym EP , którego ujawnienie jest włączone jako odnośnik literaturowy. Jeśli chodzi o mikroorganizm probiotyczny, to najlepiej jest pokrywać nim lub wypełniać nim suchą karmę. Odpowiedni sposób jest opisany w europejskim zgłoszeniu patentowym EP , którego ujawnienie jest włączone jako odnośnik literaturowy. Dla wilgotnej karmy można stosować sposoby opisane w patentach Stanów Zjednoczonych Ameryki US i US dla wytwarzania produktów podobnych do mięsa. Ujawnienia tych patentów są włączone jako odnośnik literaturowy. Mogą też być stosowane inne sposoby wytwarzania produktów typu bryłek; na przykład gotowanie w piecu parowym. Alternatywnie, produkty typu stałych bochenków" do krojenia mogą być wytwarzane przez emulgowanie odpowiedniego mięsnego materiału z wytworzeniem emulsji mięsnej, dodawanie odpowiedniego środka żelującego i ogrzewanie emulsji mięsnej, po czym napełnianie nią puszek lub innych pojemników. W karmach, w których jako prebiotyk stosuje się cykorię, można wprowadzać cykorię w ilości stanowiącej około 0,5% do około 10% wagowych mieszanki żywnościowej, bardziej korzystnie około 1% do około 5% wagowych. Karma dla zwierząt domowych stosowana w sposobie według wynalazku, korzystnie zawiera około 10 6 do około 10 8 komórek mikroorganizmu probiotycznego na gram karmy. Karma dla zwierząt domowych może zawierać około 0,25% do około 20% wagowych mieszanki mikroorganizmu probiotycznego, korzystnie około 0,5% do około 6% wagowych, na przykład około 3% do około 6% wagowych. Karmy dla zwierząt domowych mogą zawierać inne aktywne składniki, takie jak kwasy tłuszczowe o długim łańcuchu. Odpowiednie długołańcuchowe kwasy obejmują kwas alfalinolenowy, kwas gamma-linolenowy, kwas linolowy, kwas eikozapeptanowy i kwas dokozaheksanowy. Odpowiednim źródłem kwasów eikozapentanowych i kwasów dokozaheksanowych są oleje rybne. Odpowiednimi źródłami kwasu gamma-linolenowego są olej z ogórecznika, olej z nasion czarnej porzeczki i olej z wiesiołka. Odpowiednim źródłem kwasu linolowego są oleje szafranowe, oleje słonecznikowe, oleje kukurydziane i oleje sojowe. Jeżeli jest to konieczne, to karmy dla zwierząt domowych są uzupełniane minerałami i witaminami tak, aby były odżywczo kompletne. Ilość karmy, która ma być konsumowana przez zwierzęta domowe dla uzyskania korzystnego skutku, zależy od wielkości zwierzęcia, gatunku zwierzęcia oraz wieku zwierzęcia. Jednak zazwyczaj odpowiednia jest ilość karmy dla zwierząt domowych dostarczająca dziennej ilości około 1 g do około 100 g prebiotyku, lub około 10 6 do około komórek mikroorganizmu probiotycznego. Można dokonać wielu modyfikacji wyżej opisanych wykonań bez odchodzenia od zakresu wynalazku. Specyficzne przykłady opisujące znaczne efekty karmienia będącego wykonaniem diety według wynalazku na podstarzałych zwierzętach domowych zostaną poniżej opisane dla dalszej ilustracji wynalazku. P r z y k ł a d 1 Pierwszy właściciel zwierząt domowych z Pretorii, Południowa Afryka miał dwa psy rasy golden retriever, w wieku 8 i 9 lat. Właścicielka uważała je za stanowiące integralną część rodziny i konsekwentnie stosowała najlepszą dostępną odżywkę - konwencjonalną karmę dla dorosłych zwierząt dostępną z branży weterynaryjnej. Jednak zaobserwowała, że jej psy miały słabej jakości sierść i zmniejszoną aktywność typową dla starszych psów. Właścicielka postanowiła rozpocząć odżywianie psów karmą dla psów sprzedawaną pod nazwą Olympic Senior (jest to sucha karma zawierająca skuteczną ilość inulinowego prebiotyku). Od tego czasu zauważyła następujące zmiany u swoich psów: - bardziej błyszcząca sierść, - zdrowy wygląd i - powrót do żywotności jaką miały kilka lat temu. Olympic jest znakiem towarowym należącym do Epol (Proprietary) Limited.

5 PL B1 5 P r z y k ł a d 2 Drugi właściciel zwierząt domowych z Południowej Afryki miał podstarzałego teriera Staffordshire, który miał artretyzm, poruszał się powoli i był znacznie mniej aktywny niż gdy był młodszy. W szczególności nie biegał w kółko. Właściciel rozpoczął karmienie dietą z suchej karmy dla psów Olympic Senior, takiej samej jak w Przykładzie 1. W ciągu kilku miesięcy poziom aktywności psa zwiększył się, znowu zaczął biegać w kółko i stwierdzono że teraz ma chęć i może przeskakiwać przez trzy-stopowe ogrodzenie. P r z y k ł a d 3 Właścicielka zwierzęcia domowego z Wielkiej Brytanii miała podstarzałego psa myśliwskiego Labradora, który był bardzo artretyczny i miał trudności z wchodzeniem po schodach. Właścicielka rozpoczęła karmienie psa suchą karmą dla psów Winalot Complete Digestion+ zawierającą około 1% cykorii jako źródło prebiotyku inuliny. W ciągu miesiąca na tym produkcie pies zaczął biegać w kółko jak szczeniak i teraz wspina się na schody tak szybko że potyka się o swoje własne łapy. Winalot jest znakiem towarowym należącym do Societé de Produits Nestlé Szwajcaria. P r z y k ł a d 4 Właściciel zwierzęcia z Kalifornii, USA opisywał że po zmianie diety swojego psa na suchą karmę dla psów Alpo Complete zawierającą około 1% wagowy cykorii (ALPO jest znakiem towarowym Societé de Produits Nestlé) jego sierść stała się zauważalnie bardziej błyszcząca, jego oczy pojaśniały i całkowity poziom aktywności zwiększył się. Właściciel psa z Pensylwanii opisywał podobnie, że jego pies wkrótce po zmianie diety na Alpo Complete wykazywał znaczną poprawę wyglądu i postawy, podczas gdy właściciel psa z West Wirginia zaobserwował że jego pies już nie zachowuje się zgodnie ze swoimi 13 latami, ale wydaje się znacznie młodszy. Zastrzeżenia patentowe 1. Sposób zwiększania aktywności starzejących się zwierząt domowych, znamienny tym, że obejmuje podawanie zwierzętom domowym odżywczo kompletnej karmy dla zwierząt domowych, która zawiera 0,1% do 5% wagowych prebiotyku w stosunku do całej masy karmy oraz 10 4 do komórek mikroorganizmu probiotycznego na 1 gram karmy. 2. Sposób według zastrz. 1, znamienny tym, że prebiotyk jest wybrany z grupy składającej się z inuliny, fruktooligosacharydów i materiałów roślinnych które zawierają inulinę i/lub fruktooligosacharydy. 3. Sposób według zastrz. 1, znamienny tym, że prebiotykiem jest cykoria, zawarta w ilości 1% wagowego. 4. Sposób według zastrz. 1, znamienny tym, że karma dodatkowo zawiera kwas tłuszczowy o długim łańcuchu. 5. Sposób według zastrz. 1, znamienny tym, że karma dodatkowo zawiera źródło skrobi wybrane z jednego lub więcej z kukurydzy, ryżu, jęczmienia i pszenicy. 6. Sposób według zastrz. 1 albo 2, albo 3, albo 4, albo 5, w którym zwierzęciem domowym jest stary kot. 7. Sposób według zastrz. 1 albo 2, albo 3, albo 4, albo 5, w którym zwierzęciem domowym jest stary pies.

6 6 PL B1 Departament Wydawnictw UP RP Nakład 50 egz. Cena 2,00 zł.