Karta win /Wine list. Spis treści /Contents. Zawiera również ceny sklepowe / Also includes retail price

Transkrypt

1 Karta win /Wine list Zawiera również ceny sklepowe / Also includes retail price Szanowni Goście Przedstawiamy Państwu nową kartę win Restauracji Przystań & Marina. Nadaliśmy jej formę powieści pisanej smakiem, gdzie przez kolejne strony przebijają się historie miejsc oraz ludzi, którzy zamknęli w butelce swoje pasje i marzenia. Dodaliśmy listę aperitifów oraz digestifów, bo dobór napojów do posiłku nie kończy się na winie. Życzymy smakowitych wrażeń i pozostajemy do Państwa dyspozycji. Dear guests We would like to introduce a new wine list of Przystan&Marina restaurants. Its form is similar to special a novel in which you can learn about places and people who put their passions and dreams into a bottle. Since the choice of drinks to the meal does not end with the wine, we added a list of aperitifs into it. We wish you a memorable taste moments and remain at your disposal. Sommelier Restauracji Przystań & Marina Sommelier of Przystań & Marina Restaurants Spis treści /Contents Polecamy menu degustacyjne / We recommend the tasting menu 2 Rozdział pierwszy / Chapter one Aperitif & Wody mineralne / Aperitif and Mineral waters 3 Rozdział drugi / Chapter two Wina na kieliszki / Wines by the glass 4 Rozdział trzeci / Chapter three Wina białe / White wines 6 Rozdział czwarty / Chapter four Wina czerwone / Red wines 10 Rozdział piąty / Chapter five Wina musujące i szampany / Sparklig wines and Champagnes. 14 Rozdział szósty / Chapter six Wina słodkie, różowe i inne / Sweet, roses and others wines 16 Rozdział siódmy / Chapter seven Digestif. Alkohole szlachetne / Noble spirits 17

2 - 2 - Polecamy menu degustacyjne* We recommend the tasting menu* Amuse Bouche Tuńczyk, wonton, sezam tuna, wonton, seasame ~G.H.MUMM CORDON ROUGE CHAMPAGNE * Ośmiornica Ośmiornica, pasternak, pomarańcze, koper włoski Octopus, parsnip, orange, fennel ~VARVAGLIONE, MALVASIA DEL SALENTO * Halibut Halibut, foie gras, groszek, rabarbar Halibut, foie gras, green peas, rhubarb ~CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA, NAVARRA * Tatar wołowy Tatar wołowy, trufle, szalotka, gorczyca Beef tartare, truffle, shallot, mustard ~SAN HUBERTO MALBEC, VALLE DE AMINGA * Dolnośląska kaczka Kaczka, malina, brioche, foie gras Duck, raspberry, brioche, foie gras ~PAGO DE CIRSUS, SHIRAZ, MERLOT, TEMPRANILLO, NAVARRA * Jagnięcina Comberki jagnięce, marynata ziołowa, sezonowe warzywa, owoce leśne Rack of lamb, herb marinate, seasonal vegetables, forest fruits ~VALTRAVIESO, TEMPRANILLO, CABERNET, MERLOT, RIBERA DEL DUERO * Rabarbar Pieczony rabarbar, kruszonka, lody Baked rhubarb, crumble, scoop of ice cream ~LBV PORT, DOURO Menu degustacyjne / Tasting menu Selekcja win i alkoholi/ Selection of wines (440 ml) 200 pln/os. 130 pln/os. *Menu degustacyjne serwujemy tylko w Restauracji Marina. W ofercie posiadamy wersję 5-daniową. Tasting menu is served only in the Marina restaurant. We offer a version of the 5-sets. W przypadku braku jakiegoś składnika, zastrzegamy sobie możliwość jego zmiany. In the absence of a component, we reserve the right to change it.

3 - 3 - Rozdział pierwszy / Chapter one Aperitif & Wody mineralne Aperitif and Mineral waters Nazwą aperitif, określa się napój podawany przed posiłkiem w celu pobudzenia apetytu. Nie ma jednego alkoholu, który można by określić tym mianem, w różnych krajach występują inne preferencje. / Aperitif is a drink which is served before a meal to stimulate the appetite. There is no single alcohol, which could be described as an aperitif. In different countries there are various preferences. Koktajle / Cocktails French 75 (15cl) G.H.Mumm Cordon Rouge, Gin, lemon, sugar, Bellini (15cl) G.H.Mumm Cordon Rouge, Peachtree Kir Royale (15cl) G.H.Mumm Cordon Rouge, Creme de Cassis, Champagne Cocktail (15cl) G.H.Mumm Cordon Rouge, Cognac, angostura bitters, brown sugar, 39 zł 39 zł 39 zł 39 zł Wody nisko mineralizowane / Low mineralization waters Acqua Panna Toscana - Italy /niegazowana - still/ Staropolanka Polanica-Zdrój Polska /gazowana i nisko gazowana sparkling and low sparkling/ 20 cl 9 zł 75 cl 20 zł 33 cl 6 zł Voda Naturalna 75 cl 23 zł Muszyna Polska/niegazowana i gazowana still and sparkling/ Wody średnio mineralizowane / Medium minieralization waters San Pellegrino 20 cl 9 zł Bergamo Italy / gazowana - sparkling/ 75 cl 20 zł

4 - 4 - Rozdział drugi / Chapter two Wina na kieliszki / Wines by the glass Świat wina jest przebogaty i nie łatwo zdecydować, które butelki otworzyć w pierwszej kolejności. Szukając kompromisu zdecydowaliśmy, aby co miesiąc umożliwić naszym gościom spróbowanie innych pozycji. Wina musujące / Sparkling wines 088 NV G.H.Mumm Cordon Rouge - Champagne AOC, France Pinot Noir,, Pinot Meunier 089 NV Prosecco Brut DOC Zonin, Veneto, Italy Glera 232 NV Cava Marques de Moja Semi Seco - Penedes, Spain Macabeo, Parellada, Xa-rello 10 cl 35 zł 20 cl 32 zł 10 cl 15 zł Wina białe/ White wines Bag in box NV Cataratto Sicilia IGT Barone Montalto, Italy 15 cl 18 zł Cataratto, e Mezzo, Malvasia del Salento, Puglia, Italy 15 cl 18 zł Malvasia Pago de Cirsus Fermentado en Barrica Navarra, Spain 15 cl 27 zł MODULAR 2013 Yarden Katzerin Golan Heights Winery, Israel 6 cl 20 zł 12 cl 39 zł MODULAR 2013 Chateau la Garde Blanc Pessac-Leognan, France 6 cl 24 zł 12 cl 47 zł Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Semillon Wina czerwone/ Red wines Bag in box NV Nero d'avola Merlot, Sicilia IGT Barone Montalto, Italy 15 cl 18 zł Nero d'avola, Merlot Pago de Cirsus DO Pago, Navarra, Spain 15 cl 22 zł Tempranillo, Merlot, Syrah Vina San Huberto Reserva Malbec D.O. Valle de Aminga 15 cl 23 zł Malbec MODULAR 2014 Sequillo Red The Sadie Family, Swartland, RPA 6 cl 19 zł 12 cl 37 zł Syrah, Cinsault, Tinta Barocca MODULAR 2011 Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 6 cl 23 zł 12 cl 43 zł Ribera del Duero, Spain Tinta fino, Cabernet Sauvignon, Merlot

5 - 5 - Rozdział drugi / Chapter two Wina na kieliszki / Wines by the glass The world of wine is extremely rich and it is not easy to decide which bottle to open in the first place. Searching for a compromise, we decided to allow every month our visitors to try other wine. Wino różowe / Rose wine Baron de Ley Rosado Rioja, Spain 15 cl 19 zł Tempranillo, Garnacha Gassier Sables d Azur Cotes de Provence AOC, France 15 cl 21 zł Grenache, Syrah, Cinsault Naturalnie słodkie / Naturally sweet Perliste / Frizzante La Rosa Selvatica, Moscato D'Asti DOCG - Piemonte, Italy 15 cl 22 zł Moscato Białe / White Marani Tvishi Racha-Lechkhumi, Georgia 15 cl 21 zł Tsolikauri Yarden Heights Wine Golan Heights Winery, Israel 10 c l 51 zł Gewurztraminer Czerwone / Red Marani Kindzmarauli Kakheti, Georgia 15 cl 21 zł Saperavi Wina wzmacniane / Fortified wine 084 NV Marsala Fine, Crema di Mandorla Mineo, Sicilia, Italy 4 cl 8 zł 085 NV Sherry Fino Pale Dry Osborne, Andalusia, Spain 4 cl 8 zł LBV Port, Graham's - Douro, Portugal 4 cl 8 zł 087 NV Fine Ruby Port, Graham's Douro, Portugal 4 cl 8 zł 104 NV Alvear Pedro Ximenez 1927 Andalusia, Spain 4 cl 8 zł

6 - 6 - Rozdział trzeci / Chapter three Wina białe / White wines Spośród win białych wybraliśmy te, które najlepiej pasują do naszych dań, gdzie żywa kwasowość podkreśla smaki, nadając harmonii całemu posiłkowi. Lekkie i owocowe / Light and fruity Darling Cellars Reserve Arum Fields - Darling, Soth Africa 84 zł/58 Chenin Blanc e Mezzo Malvasia del Salento IGT Varvaglione, Italy 89 zł/58 Malvasia Vernaccia Di San Gimignano DOCG - Toscana, Italy 98 zł/64 Vernaccia Lapostolle Grand Selection Valle de Casablanca, Chile 103 zł/ Noon Gun Flagstone, Western Cape, South Africa 110 zł/75 Chenin Blanc, Viognier, Sauvignon Blanc Nicopeja, Venezia DOC - Bosco Del Merlo, Veneto. Italy 111 zł/ Haus Klosterberg Qualitätswein Trocken Molitor, Mosel, Germany Riesling 115 zł/ Winnice Wzgórz Trzebnickich Mirków, Dolny Śląsk 120 zł/ Turranio, Lison-Pramaggiore DOC - Bosco Del Merlo, Veneto, Italy Sauvignon Blanc 125 zł/ Pievecroce Lugana DOC Costaripa, Lombardy, Italy 132 zł/98 Trebbiano di Lugana Uwodzicielsko aromatyczne / Seductively aromatic The Lyrup Wine Company South Australia 88 zł/59 Riesling, Gewurztraminer Winnice Wzgórz Trzebnickich Gewürztraminer Mirków, Dolny Śląsk Gewürztraminer 120 zł/ Saint Clair Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand 137 zł/89 Sauvignon Blanc Gewurztraminer Vigna Caselle Maso Cantanghel, Trentino DOC, Italy Gewürztraminer 150 zł/107

7 - 7 - Rozdział trzeci / Chapter three Wina białe / White wines Among the white wine we chose the ones that work best with our dishes. Their acidity highlights the flavors, giving harmony to the whole meal. Unikatowe / Unique Colle Vecchio Offida Pecorino DOCG Cocci Grifoni, Marche, Italy Pecorino 115 zł/ Bagueri Rebula Vinska Klet, Goriška Brda, Slovenia 158 zł/113 Rebula/Ribolla Gialla Bodegas Carrau Gran Tradicion Bianco Montevideo, Uryguay Petit Manseng, Sauvignon Gris 163 zł/118 Pełne i soczyste / Full and juicy Trisquel Sauvignon Blanc Aresti, Leyda Valley, Chile 103 zł/71 Sauvignon Blanc Bouza do Rei DO Rías Baixas, Spain 108 zł/77 Albariño Pinot Grigio, Trentino DOC - Casata Monfort, Trentino Alto Adige, Italy Pinot Grigio 114 zł/ Riesling Chateau St. Michele, Columbia Valley, USA 125 zł/87 Riesling Pago de Cirsus Fermentado en Barrica Navarra, Spain 131 zł/ Pouilly Fume AOC Les Cornets, Cailbourdin, Loire, France 156 zł/111 Sauvignon Blanc Riesling Hugel, AOC Alsace, France 156 zł/111 Riesling Subtelne i kwiatowe / Subtle and frolar Balera, Piemonte DOC - Icardi, Italy 99 zł/66 Cortese /13 Furmint Verus, Ormož, Slovenia 116 zł/78 Furmint

8 - 8 - Rozdział trzeci / Chapter three Wina białe / White wines Spośród win białych wybraliśmy te, które najlepiej pasują do naszych dań, gdzie żywa kwasowość podkreśla smaki, nadając harmonii całemu posiłkowi. Among the white wine we chose the ones that work best with our dishes. Their acidity highlights the flavors, giving harmony to the whole meal. Złożone i wytrawne / Complex and dry de Reserva Bodegas Carrau, Uruguay 129 zł/ Mandolas Tokaji Dry Oremus, Tokaji, Hungary 130 zł/91 Furmint Grüner Veltliner Terrassen - Weingut Bründlmayer, Kamptal, Austria Grüner Veltliner 156 zł/ Les Auvrays Sancerre AOC, Loire, France 166 zł/120 Sauvignon Blanc Pinot Gris Domaine Rieflé-Landmann, Alsace AOC, France 168 zł/122 Pinot Gris Pafoj Bianco, Piemonte Bianco DOC - Icardi, Piemonte, Italy 179 zł/122, Sauvignon Blanc Yarden Katzerin Golan Heights Winery, Israel 227 zł/ Chablis 1-er Cru Vaulorent Fevre, Burgundy, France 249 zł/ Chateau la Garde Blanc Pessac-Leognan, France 276 zł/208 Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Semillon /12 Meursault AOC Maison Champy, Burgundy, France 363 zł/279

9 Rozdział czwarty/ Chapter four Wina czerwone / Red wines Dokonując selekcji win czerwonych przede wszystkim kierowaliśmy się menu, jednak pamiętając o różnych gustach naszych gości wyszukaliśmy takie pozycje, by każda z nich opowiadała jakąś historię. To wina nierozerwalnie związane ze swoim miejscem pochodzenia, smakując je przenosimy się na krańce świata. Łagodne i owocowe / Mild and fruity Barbera D'Asti DOC - Castello Del Poggio, Piemonte, Italy 101 zł/70 Barbera Chianti Classico DOCG - Pian Del Gallo, Tuscany, Italy 108 zł/72 Sangiovese, Canaiolo Pago de Cirsus DO Pago, Navarra, Spain 109 zł/73 Tempranillo, Merlot, Syrah Pont de Gassac Rouge, Pays d Herault Langwedoc, France 125 zł/88 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Campostarne Valtenesi DOC Costaripa, Lombardy, Italy 142 zł/100 Groppello Gentile, Marzemino, Sangiovese, Barbera Winnice Wzgórz Trzebnickich Pinot Noir Mirków, Dolny Śląsk Pinot Noir 145 zł/ Pinot Noir Klein Constantia, Western Cape, South Africa 154 zł/109 Pinot Noir Hands Winery Columbia Valley, USA 154 zł/110 Cabernet Sauvignon Cuvee Alexandre Pinot Noir Casa Lapostolle, Casablanca, Chile Pinot Noir 156 zł/111 Soczyste i intensywne / Juicy and intense Vitaran Crianza - Castillo de Mendoza, DOCa Rioja, Spain 103 zł/66 Tempranillo Montepulciano D'Abruzzo DOC - Cantina Zaccagnini, Abruzzo, Italy Montepulciano d'abruzzo 108 zł/ Longitude Flagstone, Western Cape, South Africa 108 zł/75 Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec Papale, Primitivo Di Manduria DOC - Varvaglione, Puglia, Italy 117 zł/74 Primitivo Darling Cellars Premium Shiraz Darling, South Africa 117 zł/82 Shiraz Pinotage - Delheim, Stellenbosch, South Africa 130 zł/91 Pinotage

10 Rozdział czwarty/ Chapter four Wina czerwone / Red wines As far as red wine and different tastes of our quests are concerned we try to suggest wine that has some history. Bearing in mind the place of origin of wine and at the same time tasting it we can travel and discover the world. Pełne i wyraziste / Complete and expressive Plaisir de Merle Petit Plaisir Paarl, South Africa 102 zł/72 Shiraz, Cabernet Sauvignon Vina San Huberto Reserva Malbec D.O. Valle de Aminga, Argentina Malbec 113 zł/ Valpolicella Ripasso Superiore DOC Montecampo, Veneto, Italy Corvina, Rondinella, Molinara 121 zł/ Rosso Di Montalcino DOC - Cantina Di Montalcino, Tuscany, Italy Sangiovese 124 zł/ Acústic DO Montsant, Catalonia, Spain 130 zł/90 Garnatxa, Samsó Ritme Negre Priorat DOCa, Catalonia, Spain 143 zł/102 Garnatxa, Samsó Marques de Riscal Reserva DOCa Rioja, Spain 145 zł/103 Tempranillo, Graciano, Mauzelo Ammaso Rosso Sicilia IGT - Barone Montalto, Sicilia, Italy 157 zł/108 Nero d'avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon Bagueri Merlot Vinska Klet, Goriška Brda, Slovenia 158 zł/113 Merlot S.To Ippolito, Rosso Di Toscana IGT - Tuscany, Italy 188 zł/137 Syrah, Merlot Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 244 zł/185 Ribera del Duero, Spain Tinta fino, Cabernet Sauvignon, Merlot San Clemente, Montepulciano d'abruzzo DOC Zagganini, Italy Montepulciano 246 zł/ Vejo Amarone della Valpolicella DOC Classico Veneto, Italy 316 zł/244 Corvina, Molinara, Rondinella

11 Rozdział czwarty/ Chapter four Wina czerwone / Red wines Dokonując selekcji win czerwonych przede wszystkim kierowaliśmy się menu, jednak pamiętając o różnych gustach naszych gości wyszukaliśmy takie pozycje, by każda z nich opowiadała jakąś historię. To wina nierozerwalnie związane ze swoim miejscem pochodzenia, smakując je przenosimy się na krańce świata. Dojrzałe i wielowymiarowe / Mature and multidimensional Vigna Messieri, Rosso Piceno Superiore DOC Cocci Grifoni, Italy Sangiovese, Montepulciano 136 zł/ Il Nero di Casanova La Spinetta, Tuscany, Italy 188 zł/138 Sangiovese Ritme Plaer Acústic Cellar, DOCa Priorat, Spain 201 zł/154 Cariñena, Garnacha La Fenice Barolo DOCG, Sant'Agata, Piemonte Italy 265 zł/192 Nebbiolo Dominio de Pingus PSI DO Ribera del Duero, Spain 280 zł/205 Tempranillo Alenza Gran Reserva 423 zł/325 Grupo Pesquera,DO Ribera del Duero, Spain Tempranillo Wytrawne i złożone / Dry and complex Mas Elena Pares Balta, Penedes DO, Spain 119 zł/83 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Y de Yegna Vino de Pago Ayles Carinena, Spain 123 zł/86 Granacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Starrk-Conde Cabernet Sauvignon Stellenbosch, South Africa Cabernet Sauvignon 152 zł/ Gigondas Tradition Le Grand Montmirail AOC - France 174 zł/125 Grenache, Syrah Edmeades Zinfandel Mendocino County, USA 176 zł/129 Zinfandel Yarden Cabernet Sauvignon Golan Height Winery, Israel 220 zł/166 Cabernet Sauvignon Yarden Cabernet Sauvignon Magnum Golan Height Winery, Israel Cabernet Sauvignon 150 cl 415 zł/ Chateau Belgrave Grand Cru Classe 1855 AOC Haut-Medoc, France Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 375 zł/291

12 Rozdział czwarty/ Chapter four Wina czerwone / Red wines As far as red wine and different tastes of our quests are concerned we try to suggest wine that has some history. Bearing in mind the place of origin of wine and at the same time tasting it we can travel and discover the world. Brunello di Montalcino Renieri - Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy Sangiovese grosso 303 zł/ Gaja Pieve Santa Restituta - Brunello di Montalcino DOCG, Italy Sangiovese grosso 375 zł/291 Unikatowe / Unique Sequillo Red The Sadie Family, Swartland, South Africa 211 zł/159 Syrah, Cinsault, Tinta Barocca Chateau Musar Bekaa Valley, Lebanon 237 zł/179 Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignam Baigorri de Garage Rioja DOCa, Spain 279 zł/211 Tempranillo Badia A Passignano 285 zł/219 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Antinori, Tuscany, Italy Sangiovese Williamette Valley Pinot Noir Drouhin, Oregon, USA 326 zł/251 Pinot Noir Alion Ribera del Duero DO Vega Sicilia, Spain 426 zł/331 Tempranillo Wolf Blass Black Label 481 zł/370 Barossa Valley&Langhorne Creek& McLaren Valley, Australia Cabernet Sauvignon, Shiraz Yarden Rom Golan Height Winery, Israel 664 zł/521 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Yarden Katzerin Cab Golan Height Winery, Israel 664 zł/521 Cabernet Sauvignon Barbaresco DOCG Gaja, Piemonte, Italy 847 zł/696 Nebbiolo

13 Rozdział piąty / Chapter five Wina musujące i szampany Sparklig wines and Champagnes Nasza selekcja win musujących zawiera etykiety o uznanej marce, które uświetnią każdą uroczystość, lekkie bąbelki, które ugaszą pragnienie w gorący dzień i treściwe pozycje, które doskonale sprawdzą się jako towarzysz do posiłku. Bąbelki pierwszego wyboru / First choice bubbles 171 NV Cava Marques de Moja Semi Seco - Penedes, Spain Macabeo, Parellada, Xa-rello 060 NV Itynera Prosecco Treviso DOC - Veneto, Italy Glera 208 NV Peneca Rebula Brut - Vinska Klet, Goriška Brda, Slovenia Rebula/Ribolla Gialla 74 zł/49 79 zł/ zł/77 Niebiańska słodycz / Heavenly sweetness 181 NV G.H.Mumm Demi-Sec - Champagne AOC, France Pinot Noir,, 291 zł/220 Do posiłku i nie tylko... / To a meal and not only NV G.H.Mumm Cordon Rouge - Champagne AOC, France 238 zł/180 Pinot Noir,, Pinot Meunier 064 NV Alma Bellavista Cuvée Brut Franciacorta DOCG Lombardy, Italiy, Pinot Bianco, Pinot Nero 264 zł/ NV Perrier - Jouët Grand Brut - Champagne AOC, France 297 zł/225 Pinot Noir, Pinot Meunier,, Tylko / Only 067 NV G.H.Mumm de Cremant Blanc de Blancs - Champagne AOC, 709 zł/563

14 Rozdział piąty / Chapter five Wina musujące i szampany Sparklig wines and Champagnes Our selection of sparkling wine contains labels for recognized brand that are ideal for special celebration. Surely, it will quench your thirst in hot days and perfectly suits as a companion to your meal. Największe pośród wielkich / The greatest among the great La Grande Annee, Bollinger Champagne AOC, France 772 zł/613 Pinot Noir,, Pinot Meunier Belle Epoque - Champagne AOC, France 847 zł/688 Pinot Noir,, Pinot Meunier Prestige Cuvee, Millesime, Dom Perignon - Champagne AOC, Pinot Noir 974 zł/ Louis Roederer Cristal - Champagne AOC 1100 zł/894 Pinot Noir, Bąble na różowo / Bubbles in pink 062 NV Pol Cochet Rose - Champagne AOC, France 219 zł/153 Pinot Noir 228 NV G.H.Mumm Rose - Champagne AOC, France 330 zł/254 Pinot Noir,, Pinot Meunier 183 NV Perrier-Jouët Blason Rosé Brut - Champagne AOC, France 382 zł/309 Pinot Noir,, Pinot Meunier 066 NV Ruinart Rose - Champagne AOC, France 423 zł/330 Pinot Noir, Belle Epoque Rose - Champagne AOC, France 1097 zł/891 Pinot Noir,, Pinot Meunier

15 Rozdział szósty / Chapter six Słodkie, różowe, oraz inne wina Sweet, roses, and other wines W naszej karcie nie może zabraknąć win różowych czy słodkich, mamy też propozycje dla wielbicieli nieskomplikowanego wina domowego. / Our wine list contains not only sweet or rose wine but also has suggestions for simple lovers of housewine. Wina słodkie / Sweet wines 072 NV Lambrusco Reggiano Dolce DOC Medici Ermete & Figli, Emilia Romagna, Italy 62 zł/41 Cabernet sauvignon, Merlot Marani Tvishi Racha-Lechkhumi, Georgia 103 zł/68 Tsolikauri Marani Kindzmarauli Kakheti, Georgia 103 zł/68 Saperavi La Rosa Selvetica, Moscato D'Asti DOCG Icardi, Piemonte, Italy 109 zł/72 Moscato bianco Yarden Heights Wine Golan Heights Winery, Israel 0, 375 l 170 zł/122 Gewurztraminer Wino różowe / Rose wine Baron de Ley Rosado Rioja, Spain 92 zł/61 Tempranillo, Garnacha Gassier Sables d Azur Cotes de Provence AOC, France 102 zł/67 Grenache, Syrah, Cinsault Wino domowe / House wine 075 NV Cataratto Sicilia IGT Barone Montalto, Italy Cataratto, 076 NV Nero d'avola Merlot, Sicilia IGT Barone Montalto, Italy Nero d'avola, Merlot 15 cl 18 zł 50 cl 50 zł 15 cl 18 zł 50 cl 50 zł

16 Rozdział siódmy / Chapter seven Digestif Alkohole szlachetne / Noble spirits W ramach digestifu proponujemy selekcję alkoholi szlachetnych. Wiemy, że każda z grup alkoholi ma swoich wiernych wielbicieli dlatego nasz wybór jest subiektywny. /Within the digestif section we can suggest our great selection of spirits which has been renewed. We geatly realise that each grup has its own fans that is why our choice is very subjective. Armagnac (4cl) Armagnac Casterede VSOP Armagnac Casterede XO Armagnac Casterede Annee 1991 Armagnac Casterede Annee 1986 Armagnac Casterede Annee zł 33 zł 33 zł 39 zł 59 zł Calvados (4cl) Calvados Chateau du Breuil VSOP Calvados Chateau du Breuil 8 ans d'age Reserve du Chateau 21 zł 27 zł Grappa (4cl) Grappa di Amarone Serego Alighieri Grappa Gaja Grappa Moscato Passito Cantina Pelegrino 35 zł 35 zł 35 zł

17 Degustacje / Tastings W Restauracji Marina organizujemy degustacje wina. Cena oraz ilość serwowanego wina zależy od ustaleń z organizatorem. In Marina Restaurant we are organizing Wine Tasting Evenings. The price and and types of wine is arranged between guests and our Sommeliers. Ankieta / Questionnaire Zależy nam by karta win ciągle się rozwijała, wychodziła naprzeciw oczekiwaniom gości, w związku z tym przygotowaliśmy ankietę. Za jej pomocą możecie Państwo ocenić nie tylko selekcje i serwis wina, ale również zaproponować swoje ulubione pozycje (kraj, region, producenta lub odmianę winorośli), stając się w ten sposób współautorami naszej karty win. O ankietę proszę pytać kelnera lub managera, każda uwaga będzie dla nas cenna i pomoże rozwijać szeroko rozumiany temat wina w Restauracjach Przystań&Marina. We are committed to develop unexeptional wine list for our guests that is why it is constantly being developer. We have prepared a questionnaire. You can use it to assess not only a selections and our wine servis, but also suggest your favourite items (country, region, winemaker or a variety of vine)that way becomming a co-authors of our wine list. If you are interested of filling in the survey, please ask the waiter or a Manager. Each note will be valuable to us and will help to understand your needss in the subject of wines in restaurant Przystan & Marina. Jeśli nie jest podana inna pojemność produkt jest sprzedawany w butelce 75 cl. If it is not given another capacity the product is sold in a bottle 75 cl. Wszystkie ceny zawierają podatek VAT All prices include VAT Karta ważna od