HORECA GASTROFOOD Kraków. listopada Najwa niejsze jesienne spotkanie

Transkrypt

1 HORECA 23. Mi dzynarodowetargi Wyposa enia Hoteli i Gastronomii 9. Salon Wyposa enia i Usług SPA & WELLNESS GASTROFOOD 14.Targi Artykułów Spo ywczych i Napojów dla Gastronomii 6. Salon Kawy i Herbaty listopada 2015 Kraków Najwa niejsze jesienne spotkanie bran y HoReCa w Polsce

2 Targi w Krakowie: doêwiadczenie i rzetelnoêç Targi w Krakowie Sp. z o.o., obecne od blisko dwudziestu lat w bran y targowej, sà dziê najwi kszym na po udniu kraju i czo owym w Polsce organizatorem targów i kongresów. W 2011 r. firma zosta a przyj ta do grona cz onków Âwiatowego Stowarzyszenia Przemys u Targowego UFI (The Global Association of the Exhibition Industry), zrzeszajàcego wiodàcych organizatorów targów i w aêcicieli terenów targowych. Dzi ki najwy szemu poziomowi organizowanych spotkaƒ, Targi w Krakowie sà tak e cz onkiem ICCA Mi dzynarodowego Stowarzyszenia Konferencji i Kongresów. Rokrocznie niezale ne raporty CENTREX-u Zwiàzku Mi dzynarodowych Statystyk Targowych wskazujà, e firma nale y do jednych z najlepiej zarzàdzanych oêrodków targowych w Polsce. EXPO Kraków: centrum na Êwiatowym poziomie Od 2014 roku Targi HORECA odbywajà si w Mi dzynarodowym Centrum Targowo-Kongresowym EXPO Kraków, którego w aêcicielem i operatorem sà Targi w Krakowie Sp. z o.o. To najnowoczeêniejszy i najwi kszy obiekt w po udniowej Polsce. Przestronne, wykonane zgodnie ze Êwiatowymi trendami, wielofunkcyjne Centrum zapewnia najwy szy poziom organizowanej wystawy. W tym nowoczesnym kompleksie o powierzchni 13 tys. m 2 mieszczà si : dwie hale o powierzchni 5 i 4 tys. m 2, zespó klimatyzowanych, modu owych sal seminaryjnych o ró nych wielkoêciach, pokoje spotkaƒ oraz restauracja i lobby o powierzchni 1400 m 2. Dogodna lokalizacja EXPO Kraków pozwala zagwarantowaç szybki dojazd z centrum miasta i z dworca PKP zarówno komunikacjà miejskà, jak i prywatnymi pojazdami, na które czeka ponad 700 miejsc parkingowych.

3 Hala Wis a: 5 tys. m 2, d ugoêç 120m, szerokoêç 42m, wysokoêç do konstrukcji 8m, do sufitu 12m, noênoêç pod ogi 40 kpa, kana y medialne wyposa one we wszystkie potrzebne media, bramy wjazdowe dla samochodów ci arowych, nieograniczone mo liwoêci roz adunku maszyn. 2. Hala Dunaj: 4 tys. m 2, d ugoêç 96m, szerokoêç 42m, wysokoêç do konstrukcji 8m, do sufitu 12m, noênoêç pod ogi 40 kpa, kana y medialne wyposa one we wszystkie potrzebne media, bramy wjazdowe dla samochodów ci arowych, nieograniczone mo liwoêci roz adunku maszyn Sale konferencyjne i pokoje spotkaƒ wszystkie klimatyzowane i w pe ni wyposa one, z mo liwoêcià dzielenia na mniejsze modu y.

4 Najwa niejsze jesienne spotkanie bran y HoReCa w Polsce Zakres tematyczny Targów: w urzàdzenia gastronomiczne i ch odnicze w wyposa enie pokoi hotelowych w wyposa enie recepcji hotelowej w meble dla hoteli, restauracji, barów, kawiarni w elementy dekoracji wn trz, tekstylia w szk o, zastawa sto owa w galanteria hotelowa w sprz t i akcesoria do parzenia kawy oraz herbaty w wyposa enie azienek, pralni hotelowych w wyposa enie terenów rekreacyjnych w systemy komputerowe i oprogramowanie w zabezpieczenia antyw amaniowe i przeciwpo arowe w sprz t audiowizualny i telekomunikacyjny w oêwietlenie w Êrodki czystoêci, urzàdzenia czyszczàce w systemy klimatyzacyjne, wentylacyjne, ogrzewania w ma a architektura dla hoteli i lokali gastronomicznych Nowa hala robi Êwietne wra enie. Targi zorganizowane w dobrym miejscu i w dobrym terminie. Mia em okazj byç na HORECE kilkukrotnie i w tym roku mamy du o wi kszà frekwencj. MieliÊmy wielu konkretnych klientów realnie zainteresowanych zakupami. Dla nas wa na jest sprzeda, ale tak e budowanie wizerunku. Dlatego chcemy tu byç i si pokazywaç. Grzegorz Braun, KOMAT HORECA 23. Mi dzynarodowe Targi Wyposa enia Hoteli i Gastronomii HORECA z Salonem Wyposa enia i Us ug SPA & WELLNESS, 14. Targi Artyku ów Spo ywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD z Salonem Kawy i Herbaty oraz 13. Mi dzynarodowe Targi Wina w Krakowie ENOEXPO to odbywajàce si w jednym miejscu i czasie, doskonale dobrane pod wzgl dem tematyki imprezy. Co roku ponad 350 wystawców z kraju i zagranicy prezentuje podczas nich kompleksowà ofert wyposa enia obiektów noclegowych i gastronomicznych, zaplecza kuchennego, sal restauracyjnych a tak e ywnoêç i napoje w tym kaw i herbat oraz wina z ca ego Êwiata. Celem targów jest przedstawianie aktualnych trendów w sektorze HoReCa, jak te inspirowanie hotelarzy, restauratorów i szerokiej rzeszy gastronomów ciekawymi pomys ami i produktami. Targi HORECA to kompleksowa platforma sprzeda y, promocji i komunikacji. Udzia w targach umo liwia Wystawcom: Targi odwiedza blisko profesjonalistów z bran y hotelarskiej, gastronomicznej i winiarskiej z Polski, S owacji, Czech i Ukrainy. Blisko 80% odwiedzajàcych stanowià osoby majàce wp yw na podejmowanie decyzji w firmach. w promocj nowych produktów, innowacyjnych rozwiàzaƒ i zaawansowanych technologii w nawiàzanie licznych kontaktów biznesowych w utrwalenie relacji z dotychczasowymi klientami w wymian oraz zebranie informacji o rynku HoReCa Ostatnia w roku impreza bran owa sprzyja wydatkom inwestycyjnym to w aênie na targach w Krakowie i bezpoêrednio po nich inwestorzy dokonujà ostatnich porównaƒ i podejmujà decyzje o zakupach.

5 Zakres tematyczny: Equip SPA urzàdzenia do terapii wodnych, wanny, technologie basenowe, sauny, aênie, ó ka do masa u, groty solne, urzàdzenia do relaksu, solaria Med SPA specjalistyczny sprz t i urzàdzenia do fizjoterapii i rehabilitacji, naturalne terapie i technologie z zakresu medical wellness Beauty SPA profesjonalny sprz t i kosmetyki do piel gnacji cia a, twarzy, naturalne metody i linie piel gnacyjne, zabiegi, terapie, masa e Vital SPA fitness, aromaterapia, muzykoterapia, Êwiat oterapia SPA&Wellness 9. Salon Wyposa enia i Us ug SPA & WELLNESS Rynek wellness & spa to wcià innowacyjny segment gospodarki, który rozwija si dynamicznie, jest reakcjà na nowe trendy w turystyce oraz mod na aktywny i zdrowy styl ycia. Zagraniczny turysta poszukujàcy oferty well-being wydaje a o 59% wi cej pieni dzy ni inni podró nicy, a jego krajowy odpowiednik a 159% wi cej ni zwyk y turysta. W zwiàzku z tym biznes hotelowy i turystyczny w Polsce ma szans dalszego rozwoju, je eli w za o eniach biznesowych b dzie kierowaç si rosnàcymi potrzebami ludzi na popraw jakoêci ycia i uwzgl dniaç nowe rozwiàzania, które te oczekiwania spe nià. èród em inspiracji dla w aêcicieli hoteli i oêrodków SPA jest profesjonalny Salon Wyposa enia i Us ug SPA&WELLNESS towarzyszàcy Targom HORECA. Producenci i dystrybutorzy sprz tu z zakresu medycyny estetycznej oraz nowoczesnych urzàdzeƒ kosmetycznych b dà mieli okazj do zaprezentowania oferty przedstawicielom bran y hotelarskiej poszukujàcym pomys ów i nowych produktów z tego zakresu. Ponadto zach camy Paƒstwa do aktywnego udzia u w programie seminaryjno-szkoleniowym, który jest doskona à formà efektywnego dialogu z odwiedzajàcymi. Podczas salonu jest mo liwoêç zorganizowania prezentacji, pokazów nowatorskich zabiegów, terapii i technologii niezb dnych w nowoczesnym hotelu i SPA.

6 GASTROFOOD 14. Targi Artyku ów Spo ywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD Zakres tematyczny Targów: w ywnoêç mro ona, lody w mi sa, w dliny, dziczyzna w ryby i owoce morza w produkty nabia owe w produkty màczne, zbo owe, makarony w produkty piekarnicze w warzywa i owoce (Êwie e, suszone, konserwowane) w wyroby t uszczowe w s odycze i produkty cukiernicze w napoje alkoholowe w napoje bezalkoholowe w u ywki: kawa, herbata w koncentraty, keczupy, musztardy, sosy w zio a i przyprawy Rynek gastronomiczny w Polsce roênie co roku Êrednio o 2-3%. Du y wp yw na to majà zmieniajàce si tendencje ywieniowe. Coraz wi cej Polaków spo ywa posi ki w lokalach gastronomicznych, ju tylko co trzeci Polak nie jada poza domem. Powodem rosnàcej popularnoêci jest coraz wi ksza potrzeba celebrowania specjalnych okazji w wyjàtkowych miejscach. Poza tym, ze wzgl du na zwi kszajàce si tempo ycia, mamy mniej czasu na przygotowywanie posi ków w domu. W ciàgu ostatniej dekady liczba restauracji wzros a o 42%, obecnie jest ich niemal 17 tysi cy w Polsce. W zwiàzku z tym w aêciciele lokali gastronomicznych poszukujà nowych produktów i ciekawych pomys ów, aby wyró niç si na tle konkurencji. Targi Artyku ów Spo ywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD sà doskona ym miejscem dla producentów i dystrybutorów ywnoêci oraz napojów na bezpoêredni kontakt z przedstawicielami bran y gastronomicznej. W ramach Targów GASTROFOOD odbywajà si dwa salony tematyczne: 6. Salon Kawy i Herbaty oraz 4. Salon Produktów Regionalnych, które znacznie rozszerzajà ofert targów.

7 6.Salon Kawy i Herbaty W Polsce na milion mieszkaƒców przypada 12 kawiarni, w Europie jest ich dwa razy wi cej, a w Wielkiej Brytanii a 85 kawiarni. SpecjaliÊci sàdzà, e za pi ç lat rynek kawiarniany b dzie nawet trzykrotnie wi kszy ni teraz. Przeci tnie spo ywamy ju 2,5-3,5 kilograma kawy, co w przeliczeniu daje oko o pó tysiàca fili anek espresso rocznie. RoÊnie równie popularnoêç kawiarni korzystanie z ich us ug deklaruje oko o 70% Polaków. Dynamiczne zmiany na rynkach kawiarnianym i herbacianym sà sygna em dla w aêcicieli kawiarni, herbaciarni i lokali gastronomicznych do wi kszej aktywnoêci i zapewnienia konsumentom wysokiej jakoêci oferowanych produktów i us ug. Salon Kawy i Herbaty umo- liwi producentom i dystrybutorom kawy i herbaty oraz sprz tu do ich parzenia promocj nowych produktów oraz nawiàzanie kontaktów biznesowych z przedstawicielami sektora HoReCa. 4.Salon Produktów Regionalnych W ostatnich latach coraz wi kszà popularnoêcià cieszy si zdrowe i ekologiczne ywienie. Zapanowa a moda na w aêciwe od ywianie. Klienci stajà si bardziej wymagajàcy, zwracajà uwag na jakoêç i nie chcà na swoich talerzach zbyt mocno przetworzonej ywno- Êci. Konsumenci doceniajà produkty lokalne ze wzgl du na ich naturalne pochodzenie i oryginalny smak. Z tego powodu tak e restauracje ch tnie wprowadzajà ywnoêç regionalnà do swojej oferty. Salon Produktów Reginalnych jest odpowiedzià na zmieniajàce si trendy w od ywianiu. To tutaj lokalni producenci ywnoêci majà okazj do nawiàzania wspó pracy z restauratorami i przekonania ich podczas degustacji o wyjàtkowych walorach smakowych oraz od ywczych swoich wyrobów.

8 Profil zwiedzajàcych ze wzgl du na bran : w gastronomiczna (42%): w aêciciele i kadra zarzàdzajàca restauracji, kawiarni, cukierni, pubów, barów, ma ej gastronomii, firm cateringowych, hurtowni gastronomicznych, punktów zbiorowego ywienia, szefowie gastronomii hoteli, kucharze, barmani, bariêci w hotelarska (32%): w aêciciele i kadra zarzàdzajàca hoteli, pensjonatów, SPA, oêrodków wypoczynkowych i konferencyjnych, sanatoriów, uzdrowisk w winiarska (23%): przedstawiciele sklepów specjalistycznych, sieci dystrybucyjnych i handlowych, importerzy i dystrybutorzy wina, producenci wina, sommelierzy, cz onkowie winiarskich klubów degustacyjnych w inna (3%): inwestorzy, projektanci, architekci, dekoratorzy wn trz, firmy reklamowe, szkoleniowe, doradcze, dystrybutorzy produktów i us ug dla sektora HoReCa JesteÊmy zachwyceni z obecnoêci na Targach. MieliÊmy ogromne zainteresowanie naszà ofertà. Frekwencja by a znakomita chwilami brakowa o nam materia ów promocyjnych, dzi ki czemu uda o nam si pozyskaç wiele cennych kontaktów. To tutaj jest nasz klient, a nie na targach budowlanych czy wn trzarskich. Justyna Kosek, MOSS DECOR HORECA 2014 w liczbach: 356 wystawców w tym 119 zagranicznych zwiedzajàcych 7727 m 2 powierzchni wystawienniczej

9 Doskonała promocja Dzi ki wieloletniemu doêwiadczeniu w organizacji targów i dobrej znajomoêci bran y HoReCa gwarantujemy wszechstronnà promocj imprezy wêród profesjonalistów z bran y hotelarskiej, gastronomicznej i winiarskiej: w reklam w najwa niejszych czasopismach i portalach bran owych w wspó prac z ekspertami ze stowarzyszeƒ oraz organizacji bran owych z Polski, S owacji i Czech w dystrybucj ponad zaproszeƒ wysy anych pocztà tradycyjnà oraz w formie newsletterów do w asnej i ciàgle aktualizowanej bazy klientów oraz baz patronów i partnerów targów Nowe formy reklamy w EXPO Kraków w reklama w systemie digital signage w s upy reklamowe i flagi przed EXPO Kraków w baner reklamowy na ogrodzeniu wokó obiektu w siatka wielkoformatowa na fasadzie EXPO Kraków Nowe miejsce przyciàgn o wi kszà grup osób. Âwietnie wszystko zorganizowano. Nowa hala jest super, lepsza od tej w Warszawie. Frekwencja dobra. Klienci sà bardziej konkretni, nastawieni na zakupy, a nie jedynie na oglàdanie. Dariusz Radwaƒski, Rational Sp. z o.o.

10 Dodatkowe mo liwoêci promocji podczas targów Aby zwielokrotniç efekt marketingowy, wyró niç si wêród konkurencji oraz zwróciç uwag potencjalnych kontrahentów, zach camy do skorzystania z limitowanych, dodatkowych mo liwoêci reklamy. Proponujemy pakiety promocyjne, które pozwolà lepiej zapami taç Paƒstwa firm. W ramach Targów HORECA przedstawiciele sektora HoReCa mogà skorzystaç z wielu dodatkowych propozycji m.in.: w Spotkaƒ B2B, paneli dyskusyjnych i prezentacji bran owych w Szkoleƒ i warsztatów dla w aêcicieli i managerów obiektów noclegowo-wypoczynkowych i SPA w Prezentacji i degustacji win z ró nych stron Êwiata w ramach 13. Mi dzynarodowych Targów Wina w Krakowie ENOEXPO w Warsztatów i seminariów na temat kawy i herbaty w czasie Salonu Kawy i Herbaty towarzyszàcego 14. Targom Artyku ów Spo ywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD w Pokazów kulinarnych i spotkaƒ z mistrzami kuchni podczas Salonu Produktów Regionalnych i Festiwalu Kulinarnego ByliÊmy na kilku targach hotelarskich, gastronomicznych i te sà zdecydowanie najlepsze. MieliÊmy najwi cej obiecujàcych kontaktów z potencjalnymi klientami. Zapewne za rok wrócimy. Maciej Wlaz o, C.T. Service Sp. z o.o. Technika AntypoÊlizgowa Frekwencja jest dobra, mo na obejrzeç tutaj nowinki w bran y i podejrzeç konkurencj. JesteÊmy na ka dych targach w Polsce, ale tylko Kraków organizuje targi w tym regionie i dzi ki temu daje mo liwoêç dotarcia do osób, które nie sà w stanie dojechaç do Warszawy. Bogumi a alikowska, Vegagastro

11 Dlaczego zwiedzajàcy rekomendujà Targi HORECA? Hotel musi spe niaç najbardziej wybredne gusta klientów. Musi podà aç za nowinkami. Nieustannie pojawiajà si na rynku nowe produkty i sà prezentowane w aênie tutaj. Niewàtpliwie potrzebujemy takiego miejsca spotkaƒ. Sonia Krochmel, Hotel Krakus Targi dajà mo liwoêç nauki, poszerzenia swojej wiedzy. Po àczenie tych targów jest bardzo dobrym pomys em, sà to kategorie zwiàzane szczególnie w hotelach. ZobaczyliÊmy tu sprz ty, których u ywamy codziennie, ale sà one unowoczeênione. Pobyt tutaj uwa amy za udany, na pewno przyjedziemy na kolejnà edycj targów. Niezwykle cenna jest pomoc ekspertów szczególnie dla osób spoza bran y, ich wiedza jest rzetelna i przydatna. Maciej Musia, hotel Poziom 511; Pawe Wójcik, hotel Willa Aromat Je eli nie Êledzi i nie wdra a si nowoêci, to robi si krok w ty. By byç na bie àco w bran y, by pozytywnie zaskakiwaç klientów, trzeba tu byç. Na targach uzyskujemy informacje o nowoêciach i ofercie firm. Jest to wa ne wydarzenie dla nas, tym bardziej, e w listopadzie jest spokojniejszy sezon. Zatem jest to dobry czas, eby pojawiç si na HORECE. Ma gorzata Szostak, restauracja Siedem Smaków z MyÊlenic

12 Biuro: Targi w Krakowie Sp. z o.o., EXPO Kraków Kraków, ul. Galicyjska 9 tel , biuro@targi.krakow.pl Kontakt: Iwona Miliszkiewicz-Bielak - komisarz targów tel. kom.: , tel miliszkiewicz@targi.krakow.pl Wojewoda Małopolski - Jerzy Miller Marszałek Województwa Małopolskiego - Marek Sowa Prezydent Miasta Krakowa - Jacek Majchrowski Patronat honorowy: