Laboratoryjny i procesowy pomiar stężenia cukru w napojach

Transkrypt

1 Laboratoryjny i procesowy pomiar stężenia cukru w napojach

2 Abbemat Juice Station Oznaczanie Brix jest jedną z najważniejszych rutynowych analiz w produckji napojów, soków i syropów Wiele soków, przeważnie pomarańczowychzawiera cząstki owoców Niestabilne pomiary są zazwyczaj związane z cząstkami osadzającymi się na pryzmacie

3 Abbemat Juice Station Bazuje naabbemat 200, Abbemat 300 i Abbemat 550 New

4 Abbemat Juice Station Zalety: Pionowe ustawienie zapobiega sedymentacji Wewnętrzna kontrola temperatury zapewniajaca precyzyjne pomiary Nie wymaga czyszczenia pryzmatu między pomiarami Zmierzone dane są zapisywane i mogą zostać wydrukowane Pałna funkcjonalność urządzeń Abbemat 200, 300 lub 550, np. tryb kontroli jakości Łatwa obsługa Szybki dostęp do pryzmatu pomiarowego

5 Abbemat Juice Station

6 Abbemat Juice Station Specyfikacja Abbemat 200 Juice Station Abbemat 300 Juice Station Abbemat 550 Juice Station Zastosowanie Wiarygodny pomiar zawartości cukru w sokach i napojach zawierających miąższ i cząstki owoców Zakres[nD] Zakres[Brix] Dokładność[nD] [%Brix] ± ±0.05 ± ±0.05 ± ±0.015 Kontrola temperatury yes yes Yes Kompensacja temp. yes yes Yes Zakres temp.[ C] Dokładność czujnika temp. [ C] ±0.05 ±0.05 ±0.03 Interfejsy RS-232, 3 USB RS-232, 3 USB, CAN RS-232, 3 USB, CAN, Ethernet, VGA

7 Alternatywa: Abbemat Heavy Duty Możliwość pomiaru w pionie Do zastosowań przepływowych Dla próbek z włóknami, cząstkami Brak sedymentacji na pryzmacie

8 Abbemat Heavy Duty Abbemat Heavy Duty potężny refraktometr Te same możliwości oprogramowania jak w Abbemat 350/550 Moduł kontrolny i pomiarowy IP 68 : Pyłoszczelny i wodoszczelny (2 h, 1 m głęb.) Pomiar w pionie i poziomie Jeden kabel pomiędzy modułami Pomiar chemikaliów wszędzie tam gdzie obudowa z tworzywa jest nieodporna Odporny na zalania płynami

9 Abbemat Juice Station Szybka i prosta rutynowa analiza przy użyciu Abbemat Juice Station. Wiarygodne wartościbrix nawet soków z cząstkami. Idealne rozwiązanie do pomiarów soków owocowych.

10 L-Rix 510 Refraktometr procesowy D32IV001EN-A 10

11 Co jest mierzone? Pomiary stężeń i kontrola surowców,produktów pośrednich i końcowych. Indeks refrakcji i temperatura Brix sacharozy, glukozy, fruktozylub cukru inwertowanego Formuły stężeń użytkownika 11

12 L-Rix 12

13 Nie wymaga adiustacji Urządzenie zostaje wyadiustowane w fabryce. L-Rix510 działa z zapisanymi wartościami adiustacji przez cały jego okres pracy. 13

14 Nie wymaga utrzymania Optyka nie wymaga serwisu Lutowana optyka: Uszczelnienia nie wymagają serwisu LED typu long -life Optyka w obudowie uszczelnionej i zabezpieczonej przed wilgocią 14

15 Ciesz się wysoką dokładnością Pełen zakres skali cukrowej ± nd (średnio cukier ±0.05 Brix) CMOS zamiast CCD Pomiar temperatury realizowany tam gdzie ma on największe znaczenie 15

16 Certyfikat EHEDG EHEDG Zaprojektowany zgodnie z wymaganiami ASME Bioprocessing Equipment Standard Projekt higieniczny odnoszący się do 3-A standard

17 Gotowy do CIP isip CIP isip do 145 C i do 30 min 17

18 Zainstaluj i zapomnij Niespotykana łatwość użycia i wydajność Lata ciągłej pracy Instalacja i gotowość do pomiaru w mniej niz 1 godzinę 18

19 Inteligenty pomiar Intuicyjny dotykowy interfejs Inteligenty czujnik (Smart Sensor) Zintegrowany system samodiagnozy zgodny z NAMUR NE107 Wartość mierzona, diagnoza błędów, alarmy i adjustacje bezpośrednio z OT/ROT lub mpds5 Różne mozliwości komunikacji Digital/Analog in/output PROFIBUS PROFINET EtherNet/IP Modbus TCP DeviceNet Solidna konstrukcja Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej: IP65 i IP67 Instalacja Inline lub Bypass Pomiar bezpośrednio w tanku 19

20 Podłączenia i konfiguracje L-RixSmart Sensor Varivent N L-RixSmart Sensor Triclamp

21 Możliwe zastosowania Koncentraty soków owocowych i puree Soki, nektary i soki z miąższem Keczupy i pasty pomidorowe Konfitury, dżemy, syropyi kompoty Rozcieńczanie cukru Uwodornienie tłuszczów roślinnych Jajka, tytoń, herbata i kawa Produkcja białek Likiery(połączenie z gęstością) Proces fermentacji Etc. 21

22 Podsumowanie Bezobsługowy Nie wymaga adiustacji CIP isip do145 C EHEDG Wysoka dokładność w szerokim zakresie SamodiagnostykaNAMUR NE107 Łatwa integracja poprzez wyjście analogowelub połączenia fieldbus Kompaktowy i solidny projekt do zastosowań przemysłowych 22

23 Specyfikacja Index refrakcji Zakres 1,3100 do 1,5400 Dokładność nd± (ok±0,1% mas.) Powtarzalność nd ±0.0001(ok ± 0,05% mas.) Kalibracja: Własnarutynowa kalibracja Anton Paar przy użyciu wody wysokiej czystości i wzorców nd Materiał pryzmatu Szafir Detektor CMOS ; 2048 elementów Źródło światła LED 589 nm Metoda kontoli temperatury Tenmp.otoczenia -20 C to 40 C Temperatura -20 C to 100 C, CIP/SIP do 145 C przez30 min procesowa Zakres ciśniania 100 mbar to 16 bar (10 > 90 C) Waga ok. 7 kg Cześci zwilżane: Stal nierdzewny i Złoto (lut-80% Au z20% Sn) Szafir(Al 2 O 3 99,997%) Wododporność Certyfikaty i zatwierdzenia Komunikacja Analog output 2 x 4 to 20 ma Digital output 1 x Digital input 1 x Komunikacja Fieldbus Podłączenia procesowe Automatyczna kompensacja temeratury, Zintegrowana sonda Pt-100 IP65; IP67 / NEMA 6P EHEDG (European Hygienic Equipment Design Group) Hygienic Design according to 3-A standard PROFIBUS DP, PROFINET, EtherNet/IP, Modbus TCP, DeviceNet Tuchenhagen VARIVENT Type N, Tri-Clamp

24 Measure what is measurable and make measurable thatwhichisnot. 24

25 Dziękujemy za uwagę! Anton Paar Poland Sp. z o.o Warszawa Ul.Osmańska 14 info.pl@anton-paar.com tel