Talerz wędlin czyli mięsa własnego wypieku podawane z

Transkrypt

1 PRZYSTAWKI ZIMNE Talerz wędlin czyli mięsa własnego wypieku podawane z chrupiącymi bułeczkami 12 zł/ 40 zł Carpaccio z pieczonych buraków w towarzystwie świeżej rukoli, delikatnego sera koziego, skropione dressingiem truskawkowoagrestowym 14 zł Śledź w oleju z cebulką Trio śledziowe czyli śledź w trzech odsłonach smaku 8 zł 13 zł Świeżo siekany tatar z łososia, doprawiony oliwą z oliwek i kaparami 19 zł

2 ZUPY Złocisty rosół domowy doprawiony lubczykiem Delikatny chłodnik litewski na młodej botwince Aromatyczny krem z marchewki z nutą mięty Zupa krem z zielonego groszku Staropolskie flaczki Tradycyjny bogracz węgierski doprawiony kminkiem 6 zł 7 zł 7 zł 9 zł 9 zł 9 zł

3 PRZYSTAWKI NA GORĄCO Chrupiące placki ziemniaczane z kremową kwaśną śmietaną 11 zł Złociste placki ziemniaczane podawane z kwaśną śmietaną i wędzonym łososiem Pierożki nadziewane łososiem podawane na pesto orzechowym Gorące kąski czyli zestaw ciepłych przekąsek (krążki cebulowe, domowe pierogi, kąski drobiowe, warzywa w tempurze) 14 zł 18 zł 21 zł

4 SAŁATKI Sałatka a la Cezar z grillowanym kurczakiem i delikatnym sosem czosnkowym 15 zł Sałatka Lazur z soczystą gruszką i prażonymi orzechami 17 zł Sałatka z gęsią wątróbką mieszanka chrupiących sałat skropiona musem malinowym 19 zł

5 DANIA MIĘSNE Złocisty schab panierowany z jajkiem sadzonym i koperkowymi ziemniaczkami Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie z leśnych grzybów, w towarzystwie maślanych ziemniaków i sałat Gołąbek nadziany cielęciną z nutą śliwki wędzonej, podany z aksamitnym sosem z suszonych pomidorów Policzki wołowe w sosie jabłkowo-chrzanowym, podawane na delikatnym puree z nutą jałowca Pieczona polędwica wieprzowa ze śliwkową nutą, serwowana z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułem Stek z antrykotu z masłem czosnkowym, podany na fasolce szparagowej muśniętej alpejskim sosem 19 zł 26 zł 29 zł 29 zł 33 zł 39 zł

6 DANIA Z DROBIU Delikatna pierś kurczaka w kukurydzianej panierce, podawana z talarkami ziemniaczanymi i pomidorem w dwóch odsłonach Soczysty filet z piersi kurczaka zapiekany w cieście francuskim, podawany z bukietem sałat 19 zł 24 zł Pierś z kurczaka w aromatycznym sosie wiśniowym, serwowana ze złocistymi placuszkami i sałatami sezonowymi 29 zł

7 RYBY I SKORUPIAKI Pstrąg smażony podawany z opiekanymi ziemniaczkami i aromatycznym masłem czosnkowym Okoń nilowy podany na puree orzechowym w towarzystwie chipsów z buraka Filet z łososia otulony makiem, podawany z sosem miętowopomarańczowym 24 zł 33 zł 39 zł

8 MAKARONY Penne z brokułami i pieczarkami w kremowym sosie śmietanowym 18 zł Spaghetti z krewetkami w aksamitnym sosie pomidorowym z nutą czosnku i bazylii 29 zł Tagiatelle z piersią kurczaka i suszonymi pomidorami, oprószone parmezanem 27 zł

9 DESERY Ciasto Szefowej czyli korzenno-kawowa słodycz przekładana powidłami śliwkowymi i delikatnym kremem 10 zł Domowe racuchy z jabłkami smażone na złoto, oprószone cukrem pudrem 11 zł Puchar lodowy 12 zł Ciasto mocno czekoladowe podawane na ciepło z gałką lodów i sosem anglaise 13 zł Lody na gorąco z wiśniowo-miętową nutą 15 zł

10 NAPOJE ZIMNE Pepsi, Mirinda, 7-up, Tonic (200 ml) Sok owocowy Jabłko, czarna porzeczka, pomarańcza, pomidor (200 ml) Woda gazowana/niegazowana (300 ml) Lipton Ice Tea Dzbanek soku (1,5l) Dzbanek wody mineralnej (1,5l) 4 zł 4 zł 4 zł 6,5 zł 15 zł 15 zł

11 NAPOJE GORĄCE Herbata Herbata zielona Espresso Double Espresso Americano Latte Duża kawa (czarna/ z mlekiem) Capuccino Kawa mrożona Irish Coffee Bailey s Coffee 4 zł 8 zł 6 zł 8 zł 6 zł 8 zł 10 zł 7 zł 11 zł 15 zł 15 zł

12 WÓDKI Żubrówka czysta (40 ml)/(0,5l) Żubrowka Pędy Sosny (40 ml) Żubrówka Liść Klonu (40 ml) Żubrówka Kora Dębu (40 ml) 5 zł/55 zł 6 zł 6 zł 6 zł Żubrówka Bison Gras (40 ml) 6 zł Żubrówka Czarna (40 ml)/(0,5l) 8 zł/ 80 zł Stock Prestige (40 ml)/(0,5l) Wyborowa (40 ml)/(0,5l) Baczewski (40 ml)/(0,5l) Baczewski jeżynowy Finlandia (40 ml)/(0,5l) 7 zł/70 zł 6 zł/60 zł 8 zł/80 zł 10 zł 9 zł/90 zł Absolut (40 ml)/(0,5l) 9 zł/90 zł Grey Goose (40 ml)/(0,7l) 18 zł/290 zł

13 PIWA BECZKOWE Perła 0,5 l Perła 0,3 l 6 zł 5 zł Grimbergen Blonde 0,3 l Grimbergen Blanche 0,3 l Grimbergen Double 0,3 l Grimbergen Trial (3 x 0,15 l) 12 zł 12 zł 12 zł 18 zł Sok do piwa (malinowy/imbirowy) 50 gr

14 PIWA BUTELKOWE Perła Chmielowa (0,5 l) Perła Export (0,5 l) Perła Niepasteryzowana (0,5 l) Perła Miodowa (0,5 l) Trybunalskie (0,5 l) Okocim Premium (0,5 l) Kasztelan Białe (0,5 l) Kasztelan Niepasteryzowany (0,5 l) Karmi (0,5 l) Sommersby (0,4 l) Lech Free (0,33 l) 6,5 zł 7 zł 6,5 zł

15