Oferta Świąteczna 2016

Transkrypt

1 Oferta Świąteczna 2016 Zapach świeżego igliwia, aromat korzennych pierniczków, wyjątkowy smak potraw doprawiony szczyptą magii Świąteczne dania mają swój niepowtarzalny skład, zapach i aromat. Dodają wieczerzy wigilijnej tego niezwykłego blasku i ciepła. Życzymy Państwu, Ciepłych i Aromatycznych Świąt w towarzystwie rodziny i przyjaciół. Nasze propozycje gotowych zestawów ułatwią Państwu przygotowania do świątecznego przyjęcia, rodzinnego jak również firmowego, Zapraszamy do skorzystania z naszej oferty

2 Przygotowujemy menu mięsne oraz wegetariańskie. Nasz catering wigilijny obejmuje przystawki zimne, sałatki, zupy, dania główne, desery. Komponujemy całość z dbałością o zachowanie różnorodności potraw. Proponujemy tradycyjne potrawy, jak też współczesne wariacje na temat klasyki kulinariów świątecznych. Wszystkie dania powstają przy wykorzystaniu najlepszej jakości składników, czemu zawdzięczają swój wyjątkowy smak i aromat, tak ważne w tym wyjątkowym dniu. Menu zachwyca elegancją i prostotą. Propozycja Świąteczna I Półmisek śledzi 3 smaki: 100g/osobę - pod pierzynką z cebuli, śmietany i polskiej antonówki - z cebulką, skropiony lnianym olejem - po kaszubsku w pomidorach i nutą suszonych owoców Fantazja ryb faszerowanych: - Sandacz faszerowany szpinakiem;- 30g - Karp po żydowsku z migdałami, rodzynkami i miodem-30g - Ryba po grecku ze słupkami świeżego pora, czerwonym pieprzem i czarnuszką-60g Bufet sałatkowy: 100g/os -Sałatka ziemniaczano-śledziowa z pieczonymi burakami, jajkiem i pieczarkami - sałatka z tuńczykiem i kukurydzą; - bułeczki bankietowe;60g/2szt Ciasta wigilijne: 100g - piernik z bakaliami; - świąteczne kruche ciasteczka; Koszt menu: 30 zł/osobę Koszt dostawy: 50zł

3 Propozycja Świąteczna II Półmisek śledzi 3 smaki: 100g/osobę - pod pierzynką z cebuli, śmietany i polskiej antonówki - z cebulką, skropiony lnianym olejem - po kaszubsku w pomidorach i nutą suszonych owoców Fantazja ryb faszerowanych: - Sandacz faszerowany szpinakiem;- 30g - Karp po żydowsku z migdałami, rodzynkami i miodem- 30g - Ryba po grecku ze słupkami świeżego pora, czerwonym pieprzem i czarnuszką- 60g Kanapki wigilijne: 3 szt/osobę - z pastą tuńczykową i oliwkami; - z serem rokpol i pistacjami; - z wędzonym pstrągiem, sosem kaparowym i cytryną; Bufet sałatkowy: 100g -Sałatka ziemniaczano-śledziowa z pieczonymi burakami, jajkiem i pieczarkami - sałatka z tuńczykiem i kukurydzą; - bułeczki bankietowe; 60g/2szt/os Ciasta wigilijne:100g - piernik z bakaliami; Koszt menu: 42 zł/osobę Koszt dostawy: 50zł

4 Propozycja Świąteczna III Półmisek śledzi 3 smaki: 100g/os - pod pierzynką z cebuli, śmietany i polskiej antonówki - z cebulką, skropiony lnianym olejem - po kaszubsku w pomidorach i nutą suszonych owoców Kanapki wigilijne: 3szt/osobę - z tatarem z wędzonego łososia, cytryną i koperkiem - z serem camembert i winogronami; - z matjasem i konfiturą z czerwonej cebuli i jabłka Bufet sałatkowy: 100g/os -Sałatka ziemniaczano-śledziowa z pieczonymi burakami, jajkiem i pieczarkami - sałatka z tuńczykiem i kukurydzą; - bułeczki bankietowe; -60g/2szt/os Dania ciepłe: - Wigilijny barszcz czerwony 200ml/os - pierogi z kapustą i grzybami lub ruskie obsmażane na maśle;3szt/os - Sum smażony podany z cytryną 100g/os - Łazanki z kapustą- 100g/os Ciasta wigilijne: 100g/os - piernik z bakaliami; - świąteczne kruche ciasteczka; Koszt menu: 60 zł/osobę Koszt dostawy: 50zł

5 Propozycja Świąteczna IV Półmisek śledzi 3 smaki: -100g/os - pod pierzynką z cebuli, śmietany i polskiej antonówki - z cebulką, skropiony lnianym olejem - po kaszubsku w pomidorach i nutą suszonych owoców Kanapki wigilijne: 3szt/os - z tatarem z wędzonego łososia - z serem rokpol i pistacjami; - z matjasem i konfiturą z czerwonej cebuli i jabłka Bufet sałatkowy: 100g/os - Wykwintna sałatka z serami pleśniowymi, winogronami i gruszką na sałacie lodowej; - Sałatka Waldorf z selera naciowego, jabłek, winogron, orzechów włoskich i gruszek - Kompozycja sałat z pomidorkiem cherry, kaparami i grillowanym oscypkiem - bułeczki bankietowe; Dania ciepłe: - Tradycyjna zupa grzybowa podana z łazankami -250ml/os - Pierogi z kapustą i grzybami lub ruskie obsmażane na maśle; -3 szt/os - Karp smażony podany z cytryną 100g/os - Kapusta wigilijna z grzybami i suszonymi śliwkami- 100g/os Ciasta wigilijne: 100g/os - piernik z bakaliami; - świąteczne kruche ciasteczka; Koszt menu: 68 zł/osobę Koszt dostawy: 50zł

6 Propozycja Świąteczna V Półmisek śledzi 3 smaki: 100g/os - Holenderski Matjas podany z puree z zielonego groszku i czerwonym kawiorem - Z cukrową cebulką i lnianym olejem - Wybór koreczków z marynowanego śledzia i kiszonych warzyw Fantazja ryb faszerowanych: 100g/os - Sandacz faszerowany szpinakiem; - Karp po żydowsku z migdałami, rodzynkami i miodem - Smażony szczupak marynowany w zalewie octowej podany z chrupiącym Julienne z warzyw Półmisek przekąsek mięsnych: 100g/os - Rolada z indyka z pistacjami z musem orzechowym i czereśnią koktajlową - Pasztet z dzika z gruszką i żurawiną - Świąteczny schab faszerowany musem chrzanowym i mascarpone - Medalion z polędwiczki wieprzowej z musem śliwkowo-koniakowym Bufet sałatkowy: 100g/os - Wykwintna sałatka z serami pleśniowymi, winogronami i gruszką na sałacie lodowej; - Sałatka Waldorf z selera naciowego, jabłek, winogron, orzechów włoskich i gruszek - Kompozycja sałat z pomidorkiem cherry, kaparami i grillowanym oscypkiem - bułeczki bankietowe; Dania ciepłe: - Barszcz czerwony lub tradycyjna zupa grzybowa z łazankami 250ml/os - Pierogi z kapustą i grzybami lub ruskie obsmażane na maśle;- 3szt/os - Karp smażony z cytryną; -100g/os - Kapusta wigilijna z grzybami i suszonymi śliwkami- 100g/os - Rolada z kaczki z bakaliami w sosie żurawinowym podana z karmelizowanymi jabłkami 200g - Ziemniaki pieczone po polsku -150g/os Ciasta wigilijne: 100g/os - pascha z bakaliami - piernik; Koszt menu: 85 zł/osobę Zastawa ceramiczna, szklana, obsługa kelnerska oraz rozstawienie i sprzątnięcie w cenie menu przy zamówieniu za minimum PLN netto

7 Propozycja tradycyjna biurowa nr I Smaki tradycji 100g/osobę: - Śledź pod pierzynką z cebuli, śmietany i polskiej antonówki - Śledź z cebulką, skropiony lnianym olejem - Śledź po kaszubsku w pomidorach z nutą suszonych pomidorów - Ryba w pomidorach ze słupkami świeżego pora, czerwonym pieprzem i czarnuszką Bufet sałatkowy 100g/osobę: - Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą - Sałatka Waldorff z selera naciowego, jabłek, winogron, orzechów włoskich i gruszek - bułeczki bankietowe Dania ciepłe do wyboru: - Wigilijny barszcz czerwony 200ml/osobę - Pierogi z kapustą i grzybami lub pierogi ruskie obsmażane na maśle- 3szt/osobę -Polędwica z mintaja smażona podana z cytryną- 80g/osobę Desery wigilijne 100g/osobę - Kluski z makiem i bakaliami - Sernik krakowski - Piernik z bakaliami - Rolada makowa -Wigilijny kompot z suszu Koszt menu: 30 zł Koszt dostawy: 100zł

8 Propozycja tradycyjna biurowa nr II Kanapki wigilijne 3 szt/osobę: - z pastą tuńczykową i oliwkami - z tatarem z wędzonego łososia, cytryną i koperkiem - z matjasem z konfiturą czerwonej cebuli i jabłka - z serem rokpol i pistacjami - z serem camembert i winogronami Bufet sałatkowy 100g/osobę: - Sałatka z tuńczykiem i kukurydzą - Sałatka Waldorff z selera naciowego, jabłek, winogron, orzechów włoskich i gruszek - bułeczki bankietowe Dania ciepłe do wyboru: - Wigilijny barszcz czerwony- 200ml/osobę - Pierogi z kapustą i grzybami lub pierogi ruskie obsmażane na maśle- 3szt/osobę -Polędwica z mintaja smażona podana z cytryną- 80g/osobę Desery wigilijne 100g/osobę - Kluski z makiem i bakaliami - Sernik krakowski - Piernik z bakaliami - Rolada makowa -Wigilijny kompot z suszu Koszt menu: 40 zł Koszt dostawy: 100zł