WINA HOUSE WINA MUSUJĄCE SPARKLING WINES

Transkrypt

1

2 WINA HOUSE 85,- 9,- Colli Piacentini Cantine Quattro Valli Ca del Vento Vino da Tavola Bianco Colli Piacentini Cantine Quattro Valli Ca del Vento Vino da Tavola Rosso WINA MUSUJĄCE SPARKLING WINES Champagne Baron Fuente Tradition Brut A.O.C. Champagne FRANCJA FRANCE Słomiano-żółty kolor. Bukiet dyskretny i elegancki, z nutami ciastek maślanych oraz owoców kandyzowanych i lekkim aromatem miodu. W ustach elastyczne i dobrze wywarzone, o długim, pełnym zakończeniu. Light yellow in colour with very fine mousse. The bouquet is discreet and elegant with a note of brioche and candied or stewed fruits and a light honey aroma. Supple and well-balanced on the palate, with a long finish. Szczepy: 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay Veneto Follador Prosecco Treviso Extra Dry D.O.C. Treviso 30,- 280,- Kolor jest jasnosłomkowy, bąbelki bardzo drobne, a piana delikatna. W nosie czuć czyste nuty owocowe i kwiatowe; dominuje zielone jabłko z niuansami kwiatów akacji i jaśminu. W ustach wino jest świeże, dobrze zbudowane i przyjemnie długie. The wine is bright straw-yellow with very fine bubbles and fine and delicate foam. On the nose it shows clear, fruity and flowery scents; green apple prevails with nuances of acacia flowers and jasmine. Fresh, well-structured and pleasantly persisting on the palate. Szczepy: 100% Glera

3 WINA BIAŁE WHITE WINES Abruzzo Caluri Trebbiano d Abruzzo D.O.P. Trebbiano d Abruzzo Świeże, orzeźwiające wino o subtelnym bukiecie słodkich owoców cytrusowych. W ustach dobra kwasowość. Przyjemne, niezbyt długie zakończenie. Refreshing with a subtle bouquet of fresh citrus fruit and good acidity on the palate. Pleasant, not too long finish. Szczepy: Trebbiano d Abruzzo Veneto Zenato Pinot Grigio Delle Venezie I.G.T. delle Venezie 95,- 90,- Bladożółty kolor z zielonkawymi refleksami, delikatny, kwiatowo-owocowy bukiet, w którym dominują nuty ananasa i jabłka. Wino świeże, lekkie i orzeźwiające, o przyjemnym, cytrusowym posmaku. Pale yellow colour with greenish highlights. Delicate aromas of flowers and fruit are dominated by pineapple and apple. This fresh wine has a pleasant, citrus aftertaste. Szczepy: 85% Pinot Grigio, 15% Chardonnay Alsace Viticol de Colmar Riesling Haeffelin Medaille d or A.O.C. Alsace 65,- FRANCJA FRANCE Bardzo owocowy bukiet, z pięknym aromatem owocem owoców cytrusowych, z wyraźnymi nutami brzoskwiń, gruszki i ananasa. W ustach doskonale zbalansowana kwasowość. Wino o przyjemnym, długim finiszu. This wine has a pale-yellow colour. The bouquet is genuinely fruity with a beautiful citrus aroma and vivid notes of peach, pear and pineapple. The acidity on the palate is well-balanced and the finish is long and persistent. Szczepy: 100 % Riesling

4 Marlborough Mount Riley Sauvignon Blanc Marlborough NOWA ZELANDIA NEW ZEALAND Delikatnie cierpki aromat agrestu i grejpfruta, uzupełniany przez bukiet świeżo ściętej trawy i mineralne nuty. W ustach bardzo świeże i radosne, dobrze zbalansowane, z ciekawym, średnio długim finiszem. The colour is light straw with green hues. The bouquet is complex with capsicum, crushed herb, pink grapefruit and tropical fruit aromas. On the palate it shows fantastic fruit weight and intensity of flavour is matched with mouth-watering acidity. Szczepy: 100 % Sauvignon Blanc J. Bouchon Convento Viejo Chardonnay CHILE W aromacie intensywny bukiet owoców tropikalnych. Nuty dojrzałych bananów z odcieniem ananasa. W ustach lekki posmak miodu. Wino o średnio długim zakończeniu, z dobrze zbudowanym ciałem. Brilliant and soft yellow colour, with tropical notes like passion fruit linked to undertones of honey on the nose. On the palate it is very fruity and balanced with good acidity. Szczepy: 100% Chardonnay WINA RÓŻOWE ROSE WINES Veneto Zenato Bardolino Chiaretto D.O.C. Bardolino Chiaretto 120,- 65,- 85,- Bardzo delikatne, rześkie wino różowe, o subtelnym owocowym bukiecie. Wyczuwalne aromaty malin, truskawek i porzeczek, oraz mineralne nuty. Bardzo świeże, orzeźwiające wino. Intense coral pink in color with a strong personality on the nose offering notes of raspberry and black currant with grassy undertones that are mirrored harmoniously on the palate. Palate: delicate and balanced, acidic with a strong almond aftertaste. Szczepy: 65% Corvina, 15% Rondinella, 15% Molinara, 5% Negrara

5 WINA CZERWONE RED WINES Abruzzo Caluri Montepulciano d Abruzzo D.O.P. Montepulciano d Abruzzo Dobrze zharmonizowany bukiet wiśni i nut korzennych. W ustach wyczuwalne delikatne garbniki, a na finiszu posmak lukrecji. A well harmonized bouquet of cherry and spice notes with fine tannins on the palate and a delicate licorice aftertaste. Szczepy: 100% Montepulciano d Abruzzo Toscana San Fabiano Calcinaia Chianti Classico D.O.C.G. Chianti Classico Wino to jest syntezą tradycji regionu Chianti w połączeniu z nowoczesną metodą opieki nad winoroślą. W nosie odnaleźć można intensywny aromat owoców czerwonych z nutami skóry i dymu. W ustach świetnie zbalansowane, z dobrze wyważonymi taninami. Długie, pełne i lekko pikantne zakończenie. Ruby red in colour, with a attractive nose ending in mature fruit and spicy notes. On the palate a consistent structure distinguished by freshness and accompanied by strong and velvety tannins. A wine of long persistence, well balanced, uniting in a pleasant way the soft tannic elegance with exemplary acidity. Szczepy: 90% Sangiovese, 10% kupaż szczepów toskańskich Veneto Zenato Valpolicella Classico Superiore D.O.C. Valpolicella Classico Superior 65,- 140,- 95,- Czerwony, rubinowy kolor, charakterystyczny, delikatny bukiet, w którym dominują nuty owocowe z przewagą porzeczek, można też wyczuć lekki odcień migdałów. Wytrawne, pełne, aksamitne wino, z wyraźnym wiśniowym posmakiem. Ruby red colour. It has a characteristic delicate bouquet with dominating cassis aroma and a note of almonds. Dry, full-flavoured, plush wine with cherry flavour. Szczepy: 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Sangiovese

6 Bordeaux Bossugan Chateau Lalene A.O.C. Bordeaux Superiéur FRANCJA FRANCE Wino o intensywnym, rubinowym kolorze i owocowym aromacie, w którym wyczuć można jeżyny, truskawki i czarne porzeczki oraz eleganckie nuty dębu i korzennych przypraw. Łagodne, pełne, o dobrej strukturze i odpowiedniej kwasowości, bogate, okrągłe, delikatnie garbnikowe. W zakończeniu rozwija nuty wanilii i cynamonu. Deep ruby colour. Fruity bouquet with dominating blackberries, strawberries and cassis and some oak and spice aromas. Delicate, full, well-structured with good acidity and soft tannins. Vanilla and cinnamon finish. Szczepy: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Rioja Bodegas Patrocinio Señorío de Uñuela Crianza D.O.C. Rioja HISZPANIA SPAIN Wino o intensywnej wiśniowej barwie o bogate w nuty leśne oraz słodkich przypraw. Pełna równowaga nut owocowych i dębu. W ustach zbalansowane, krągłe o długim zakończeniu. Intense cherry red color, with a nose reminiscent of forests and sweet spices, balanced between fruit and fine wood. Well rounded on the palate, tasty and wide with a long persistent aftertaste. Szczepy: 100% Tempranillo Mendoza Familia Arizu Finca La Linda Malbec Mendoza 80,- 90,- 75,- ARGENTYNA ARGENTINA Finca La Linda Malbec ma intensywny purpurowy kolor i wyraźny aromat wiśni i przypraw. W ustach jest gładkie i intensywnie owocowe. Dzięki trzymiesięcznemu starzeniu w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, taniny są zrównoważone i dojrzałe. Finca La Linda Malbec is an intense purple colour red wine with distinct aromas of cherries and spices. It is perceived in the mouth with a marked fruit intensity and a smooth texture that envelopes the palate. Balanced and matured tannins are perceived as a result of the three-month ageing in French and American oak casks. Szczepy: 100% Malbec

7 J. Bouchon Cabernet Sauvignon Reserva CHILE Zdecydowany aromat śliwek z dodatkiem ostrych przypraw, zwłaszcza pieprzu, wyczuwalny również posmak ziół i delikatnej kawy. W ustach owocowe z delikatnymi taninami i nutami tostowymi w zakończeniu. Przez 4 miesiące dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego. The colour is brilliant red ruby. The aroma shows red ripen fruits like plums with a hint of spicy notes. It has also some herbal aromas like tobacco with soft notes of coffee. It is a fruity wine with elegant tannins and toasted notes at the end. It is very pleasant in the mouth with a good structure and balance. Szczepy: 100 % Cabernet Sauvignon J. Bouchon Carmenere/Syrah Reserva CHILE W kolorze ciemna, głęboka czerwień. W nosie i ustach dominują czerwone owoce jak śliwki i wiśnie, z odrobiną zielonego pieprzu i aromatami kawy. Wino bardzo owocowe, świetnie zbalansowane z pikantnym, taninowym finiszem. Deep ruby colour. On the nose and on the palate upfront red fruit: plums and cherries, with a touch of green pepper and some coffee aromas. Intensely fruity, very well balanced with a long, tannin finish. Szczepy: 50 % Carmenere, 50 % Syrah Coastal Region MAN Vintners Merlot Coastal Region 80,- 80,- 80,- POŁUDNIOWA AFRYKA SOUTH AFRICA Wino ma ciemny, rubinowoczerwony kolor i aromaty śliwek, wiśni i tytoniu wsparte typowymi dla merlota ziemistymi nutami. W ustach jest miękkie, z delikatnymi taninami i posmakiem ciemnej czekolady i wiśni. Zakończenie jest jest przyjemne i długie. Dark ruby-red in colour with aromas of plum and cherry and tobacco spices, complemented by savoury and earthy notes typical of merlot. On the palate, the wine is soft with gentle tannins and hints of dark chocolate and black cherry. The finish is long and lingering. Szczepy: 87% Merlot, 9% Petit Verdot, 4% Cabernet Savignon

8 RESTAURACJA GALICYJSKA UL. PIJARSKA KRAKÓW REZERWACJE: TEL , REZERWACJE@GALICYJSKA.COM