SPRAWOZDANIE Z DZIAŁALNOŚCI WOJEWÓDZKIEGO INSPEKTORATU WETERYNARII W POZNANIU

Transkrypt

1 SPRAWOZDANIE Z DZIAŁALNOŚCI WOJEWÓDZKIEGO INSPEKTORATU WETERYNARII W POZNANIU I. Zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt W czerwcu 2017 r. zespół ds. zdrowia i ochrony zwierząt wykonał następujące zadania: W dniu 29 czerwca 2017 r. Wojewódzki Inspektor ds. zdrowia i ochrony zwierząt brał udział w działaniach kontrolnych Policji w podmiocie Animal Breeding Center Okapi w powiecie śremskim. W czerwcu 2017 r. pracownicy zespołu przeprowadzili następujące kontrole: - kontrola Powiatowego Lekarza Weterynarii w Słupcy w zakresie nadzoru nad realizacją kontroli wymogów wzajemnej zgodności oraz identyfikacji i rejestracji zwierząt, - kontrola Powiatowego Lekarza Weterynarii w Koninie w zakresie nadzoru nad podmiotami zajmującymi się materiałem biologicznym, - kontrola Powiatowego Lekarza Weterynarii we Wrześni w zakresie planowania i nadzoru nad realizacją monitoringu chorób zakaźnych zwierząt, - kontrola Powiatowego Lekarza Weterynarii w Rawiczu w zakresie nadzoru nad wyznaczonymi lekarzami weterynarii. II. Zespół ds. bezpieczeństwa żywności W czerwcu 2017 r. pracownicy zespołu przeprowadzili następujące kontrole: -4 kontrole zakładów posiadających uprawnienia eksportowe na rynek Stanów Zjednoczonych Ameryki Północnej, -1 kontrolę w zakresie nadzoru nad zakładem posiadającym uprawienia eksportowe na rynek Izraela, -1 kontrolę w zakresie nadzoru nad urzędowymi lekarzami weterynarii wyznaczonymi do czynności urzędowych, -1 kontrolę w zakresie realizacji monitoringu pozostałości,

2 -1 kontrolę weryfikującą warunkowe zatwierdzenie zakładu przez Powiatowego Lekarza Weterynarii zgodnie z art. 4 rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego oraz art. 20 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego. Pracownicy zespołu na bieżąco zajmowali się sprawami dotyczącymi certyfikatów na kraje trzecie tj. zamawianiem, przechowywaniem, ewidencjonowaniem, wydawaniem, rozliczaniem oraz sprawozdawczością świadectw eksportowych w tym zakresie (tygodniową, miesięczną, kwartalną i roczną). Dotyczyło to szczególnie Euroazjatyckiej Unii Gospodarczej, Białorusi, Kazachstanu i Chińskiej Republiki Ludowej. W dniach 26 i 27 czerwca 2017 r. odbyło się w siedzibie Wojewódzkiego Inspektoratu Weterynarii w Poznaniu szkolenie dla urzędowych lekarzy weterynarii oraz inspektorów ds. bezpieczeństwa żywności w zakresie: Przepisy, procedury i funkcjonowanie systemu HACCP, SSOP oraz ich egzekucja w zakładach sektora mięsa czerwonego, zgodnie z wymaganiami USA i Izraela, nadzorujących podmioty posiadające lub ubiegające się o zatwierdzenia na ww. rynki krajów trzecich. Sporządzono: -Miesięczne Sprawozdanie z przypadków wystąpienia różycy u świń stwierdzonych podczas uboju ; -Miesięczne Sprawozdanie z przypadków wystąpienia włośnicy u świń stwierdzonych podczas uboju ; -Miesięczne Sprawozdanie z działalności Inspekcji Weterynaryjnej ; -Miesięczne zestawienie wydanych świadectw zdrowia na rynek Euroazjatyckiej Unii Gospodarczej. Wielkopolski Wojewódzki Lekarz Weterynarii w ramach funkcjonującego systemu RASFF koordynował działania dotyczące: -powiadomienia NEWS RASFF nr dotyczącego międzynarodowego ogniska zakażeń Salmonella enteritidis, stwierdzoną na skorupach jaj kurzych pochodzących z ferm zlokalizowanych na terenie województwa wielkopolskiego - kontynuacja działań podjętych w miesiącu październiku 2016 r.; - 2 -

3 - powiadomienia informacyjnego nr z dnia 31 maja 2017 r. dotyczącego stwierdzenia obecności pałeczek Salmonella enteritidis w świeżym mięsie z nogi kurczaka; - powiadomienia alarmowego nr 001/2017 z dnia 07 czerwca 2017 r. dotyczącego stwierdzenia obecności Listeria monocytogenes w produkcie mlecznym; - powiadomienia alarmowego nr 4/2017 z dnia 13 czerwca 2017 r. w związku ze stwierdzeniem obecności pałeczek Salmonella Enteritidis w jajach konsumpcyjnych; - powiadomienia informacyjnego nr 1/2017 z dnia 14 czerwca 2017 r. w związku ze stwierdzeniem obecności Salmonella Sp. w świeżym mięsie z kurczaka; - powiadomienia alarmowego nr z dnia 14 czerwca 2017 r. w związku ze stwierdzeniem obecności pałeczek Salmonella Enteritidis w jajach; - powiadomienia informacyjnego nr 2/2017 z dnia 30 czerwca 2017 r. w związku ze stwierdzeniem obecności Listeria monocytogenes w kiełbasie polskiej surowej; - powiadomienia alarmowego nr 3005/2/2017 z dnia 30 czerwca 2017 r. w związku ze stwierdzeniem przekroczenia dopuszczalnego poziomu sulfonu toltrazurilu w wątrobie drobiowej. Monitoring pozostałości: W miesiącu czerwcu 2017 r.: - kontynuowano nadzór nad realizacją przez powiatowych lekarzy weterynarii województwa wielkopolskiego krajowego programu badań kontrolnych obecności substancji niedozwolonych oraz pozostałości chemicznych, biologicznych i produktów leczniczych u zwierząt i w żywności pochodzenia zwierzęcego oraz programu badań kontrolnych zawartości promieniotwórczych izotopów cezu w żywności pochodzenia zwierzęcego, jak również krajowego programu badań kontrolnych dioksyn, furanów, dioksynopodobnych polichlorowanych bifenyli (dl-pcb) i niedioksynopodobnych PCB u zwierząt i w produktach pochodzenia zwierzęcego w roku

4 - przeprowadzono analizę procedur opracowanych przez powiatowych lekarzy weterynarii dotyczących postępowania z próbkami pobieranymi w ramach badań kontrolnych obecności substancji niedozwolonych oraz pozostałości chemicznych, biologicznych i produktów leczniczych u zwierząt i w żywności pochodzenia zwierzęcego. -Głównemu Lekarzowi Weterynarii przekazano jeden wynik z przeprowadzonego przez powiatowego lekarza weterynarii dochodzenia wyjaśniającego, dotyczącego niezgodnego wyniku badania obecności rtęci i arsenu w mięśniach dzika. III. Zespół ds. pasz i utylizacji W czerwcu 2017 r. pracownicy zespołu przeprowadzili: - 5 kontroli nadzoru sprawowanego przez powiatowych lekarzy weterynarii nad podmiotami prowadzącymi działalność w zakresie pasz i ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego w powiatach: Środa Wlkp., Grodzisk Wlkp., Turek, Szamotuły i Poznań. W wyniku przeprowadzonych kontroli stwierdzono w 2 powiatach nieprawidłowości dotyczące prowadzenia postępowań administracyjnych. W jednym powiecie stwierdzono również nieprawidłowość dotyczącą harmonogramu kontroli. Kontrolowanym powiatowym lekarzom weterynarii wydano zalecenia pokontrolne. - 7 kontroli okresowych podmiotów zajmujących się wytwarzaniem i wprowadzaniem do obrotu pasz leczniczych tj. 4 kontrole wytwórni pasz leczniczych i 3 kontrole dystrybutorów pasz leczniczych. W 2 podmiotach stwierdzono uchybienia dotyczące nieprawidłowego prowadzenia dokumentacji związanej z wytwarzaniem i wprowadzaniem do obrotu pasz leczniczych. Wydano zalecenia w przedmiotowej sprawie. W ramach realizacji Planu Urzędowej Kontroli Pasz na rok 2017 (krajowy monitoring pasz) prowadzono analizę wyników badań z zakresu bezpieczeństwa pasz (czynniki zagrożenia typu: biologicznego, chemicznego i fizycznego) oraz jakości handlowej. W zakresie bezpieczeństwa pasz stwierdzono 7 wyników dodatnich. W zakresie jakości handlowej pasz stwierdzono 3 wyniki dodatnie. Postępowania administracyjne są prowadzone przez właściwych powiatowych lekarzy weterynarii. Analizie poddano także wyniki badań próbek inspekcyjnych, tj. pobieranych przez powiatowych lekarzy weterynarii w ramach sprawowanego nadzoru oraz próbek pobieranych przez podmioty sektora paszowego w ramach prowadzonego nadzoru - 4 -

5 właścicielskiego. Stwierdzono 2 wyniki dodatnie. Postępowania administracyjne, w związku ze stwierdzeniem wyników dodatnich, są prowadzone przez właściwych powiatowych lekarzy weterynarii. Zgodnie z Instrukcją Głównego Lekarza Weterynarii nr GIWbż-500-1/12 z dnia 19 stycznia 2012 r. w sprawie zakresu i sposobu działania Krajowego Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznych Produktach Żywnościowych w Paszach (RASFF Rapid Alert System for Food and Feed) wygenerowano dwa powiadomienia informacyjne i jedno alarmowe. Pierwsze powiadomienie informacyjne o nr z dnia 01 czerwca 2017 r. wygenerowane przez Powiatowego Lekarza Weterynarii w Jarocinie dotyczyło stwierdzenia salinomycyny w mieszance paszowej pełnoporcjowej dla królików. Producentem kwestionowanego produktu jest podmiot z powiatu jarocińskiego. Wyprodukowana pasza została sprzedana indywidualnym odbiorcom. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Jarocinie przeprowadził postępowanie wyjaśniające w wyniku którego wydał decyzję o wycofaniu towaru z rynku. Drugie powiadomienie informacyjne z dnia 06 czerwca 2017 r. zostało wygenerowane przez Powiatowego Lekarza Weterynarii w Ostrowie Wlkp. w związku z wykryciem poniżej 0,1 % obecności kukurydzy MON863 (modyfikacji dla której wygasło zezwolenie) w materiale paszowym. Kwestionowany produkt został zakupiony od producentów pierwotnych. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Ostrowie Wlkp nie podejmował działań w stosunku do paszy, ponieważ ww. modyfikacja kukurydzy nie przekracza 0,1%, co jest zgodne z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1829/2003 w sprawie genetycznie modyfikowanej żywności i paszy. Powiadomienie alarmowe z dnia 19 czerwca 2017 r. zostało wygenerowane przez Powiatowego Lekarza Weterynarii w Ostrowie Wlkp. i dotyczyło stwierdzenia obecności przetworzonego białka w hemoglobinie wieprzowej zakupionej z Niemiec. Jedynym odbiorcą kwestionowanego produktu był podmiot z województwa mazowieckiego. Powiatowy Lekarz Weterynarii wydał decyzję nakazującą wycofanie towaru z obrotu i zwrócenie go do producenta. IV. Zespół ds. nadzoru farmaceutycznego W czerwcu 2017 r. pracownicy zespołu przeprowadzili następujące kontrole: - 7 kontroli okresowych zakładów leczniczych dla zwierząt. W wyniku 7 kontroli wydano zalecenia pokontrolne wraz z określeniem terminów ich wykonania, - 5 -

6 - 1 kontrolę doraźną w zakładzie leczniczym dla zwierząt w związku z działaniami operacyjnymi policji. Wydano zalecenia pokontrolne wraz z określeniem terminów ich wykonania, - 2 kontrole hurtowni farmaceutycznych produktów leczniczych weterynaryjnych. Wydano zalecenia pokontrolne i ustalono terminy ich wykonania, - 1 kontrolę okresową podmiotu prowadzącego obrót detaliczny produktami leczniczymi wydawanymi bez przepisu lekarza. Wydano zalecenia pokontrolne oraz terminy ich wykonania, - 1 kontrolę doraźną podmiotu w związku z działaniami operacyjnymi policji. Pobrano próbki produktów leczniczych weterynaryjnych w celu przeprowadzenia monitoringu jakości produktów leczniczych weterynaryjnych w roku Uczestniczono w naradzie Wojewódzkich Inspektorów Weterynaryjnych ds. nadzoru farmaceutycznego w Głównym Inspektoracie Weterynarii. V. Zakład Higieny Weterynaryjnej Zakład Higieny Weterynaryjnej w Poznaniu w miesiącu czerwcu 2017 r. przeprowadził badania diagnostyczne w zakresie: 1. Badań monitoringowych chorób zakaźnych zwierząt w ramach programów zwalczania: - bruceloza bydła, owiec i kóz - województwo wielkopolskie enzootyczna białaczka bydła - województwo wielkopolskie klasyczny pomór świń - województwo wielkopolskie choroba Aujeszkyego - województwo wielkopolskie choroba niebieskiego języka - województwo wielkopolskie salmonelloza drobiu w stadach reprodukcyjnych i stadach towarowych drobiu - województwo wielkopolskie Gąbczasta encefalopatia bydła (BSE): - wielkopolskie lubuskie dolnośląskie kujawsko-pomorskie pomorskie zachodniopomorskie

7 Trzęsawka owiec i kóz: - wielkopolskie lubuskie kujawsko-pomorskie pomorskie zachodniopomorskie Badań wynikających z krajowego programu badań kontrolnych obecności substancji niedozwolonych oraz pozostałości chemicznych, biologicznych i produktów leczniczych u zwierząt i w żywności pochodzenia zwierzęcego: - wielkopolskie zachodniopomorskie dolnośląskie lubuskie Badań w ramach krajowego planu urzędowej kontroli pasz : - wielkopolskie mazowieckie lubuskie opolskie łódzkie kujawsko-pomorskie dolnośląskie warmińsko-mazurskie zachodniopomorskie świętokrzyskie lubelskie podkarpackie małopolskie pomorskie śląskie Graniczny Inspektorat Weterynarii (Dorohusk) Badań wynikających z nadzoru Inspekcji Weterynaryjnej: w ramach weryfikacji jakości mikrobiologicznej mięsa i przetworów mięsnych oraz środowiska produkcyjnego woj. wielkopolskie w ramach weryfikacji jakości mleka surowego woj. wielkopolskie

8 w ramach weryfikacji jakości mikrobiologicznej ryb i przetworów rybnych woj. wielkopolskie - 5 w ramach weryfikacji jakości mikrobiologicznej mleka i przetworów mlecznych woj. wielkopolskie 155 w ramach weryfikacji jakości jaj i produktów jajecznych woj. wielkopolskie Badań z nadzoru Inspekcji Weterynaryjnej w paszach i w wodzie do pojenia zwierząt : w ramach dochodzenia epizootycznego w kierunku obecności pałeczek Salmonella woj. wielkopolskie - 4 w ramach weryfikacji obecności Salmonella woj. wielkopolskie Badań niezbędnych do wydania świadectwa zdrowia, a wynikających ze szczególnych wymagań państwa, do którego jest przeznaczony produkt - - województwo wielkopolskie 9 Sporządziła: Ewelina Straszewska - 8 -