tatar z polędwicy wołowej (120 g) szalotka, chrupiące boczniaki, kawior i piana z kiszonego ogórka

Transkrypt

1 PRZEKĄSKI tatar z polędwicy wołowej (120 g) szalotka, chrupiące boczniaki, kawior i piana z kiszonego ogórka mix krewetek (150 g) chorizo, pak-choy, białe wino, czosnek, chili, grzanka ziołowa śledź holenderski (150 g) ziemniak confit, kwaśna śmietana, salsa pomidorowa z pestkami dyni i ziołami 39 PLN 45 PLN 28 PLN ZUPY krem z topinamburu (220 g) chipsy z bulwy słonecznika, szczypior, oliwa truflowa żurek (220 g) biała kiełbasa, jajko w koszulce, majeranek rosół z kaczki (220 g) szpecle, pulpety z kaczki, oliwa lubczykowa 23 PLN 21 PLN 21 PLN bez jaj bez laktozy

2 SAŁATKI sałatka z szynką parmeńską (260 g) mix sałat, orzechy włoskie, melon, dressing balsamiczny sałatka Cezar (260 g) sałata rzymska, dressing Cezar, płatki parmezanu, grzanki z grillowanymi grzybami Portobello z kurczakiem z krewetkami 32 PLN 27 PLN 32 PLN 37 PLN sałatka z grillowanymi warzywami (260 g) rukola, feta, pomidorki koktajlowe, wędzone pestki słonecznika KANAPKI kanapki serwujemy z frytkami (120 g) oraz sałatką Coleslaw (100 g) lub mixem sałat z vinegretem (do wyboru) cheeseburger (280 g) sezonowana wołowina, sałata, ogórek kiszony, pomidor, cheddar, bekon, sos remulada bajgiel z kozim serem (260 g) szpinak blanszowany, pomidor suszony, majonez szafranowy kanapka klubowa (240 g) boczek, jajko, czerwona cebula, pomidor, sałata, majonez 33 PLN bez jaj bez laktozy

3 DANIA MĄCZNE tagliolini z atramentem z mątwy (300 g) mule, krewetki, pomidory, czosnek, bazylia, oliwa gnocchi nadziewane kozim serem i truflą (300 g) orzechy laskowe, sos śmietanowy, rukola orkiszowe spaghetti alla chitarra (300 g) duszone mięso z dzika, kasztany, estragon, sos maślany PIZZA pizza margherita (400 g) sos pomidorowy, mozzarella pizza capricciosa (450 g) sos pomidorowy, mozzarella, szynka, pieczarki pizza spianata (450 g) sos pomidorowy, mozzarella, spianata piccante, oliwki, rukola pizza carbonara (450 g) sos śmietanowy, mozzarella, boczek, cebula, jajko pizza hawajska (450 g) sos pomidorowy, mozzarella, szynka, ananas pizza świderska (550 g) sos pomidorowy, mozzarella, kozi ser, dzik, grzyby, rozmaryn 20 PLN 25 PLN 30 PLN 24 PLN 25 PLN bez jaj bez laktozy

4 DANIA GŁÓWNE kotlet schabowy (450 g) purée ziemniaczane, surówka z czerwonej kapusty stek z rostbefu (420 g) frytki, brokuł, pieczone pomidorki koktajlowe, masło ziołowo-czosnkowe 38 PLN 52 PLN pierś z kaczki (400 g) purée selerowe, gruszka gotowana w czerwonym winie z wanilią, sos z kumkwatów 48 PLN okoń morski (550 g) grillowane warzywa, smażone ćwiartki ziemniaka, sos tzatziki dorsz w piwnej panierce (400 g) domowe frytki, groszek, sos tatarski łosoś w nori (410 g) ziemniaczany spring roll, marynowana marchewka, majonez wasabi, sos teriyaki, sezam tajskie żółte curry (450 g) ryż basmati, tajska bazylia, orzechy ziemne z warzywami z indykiem z krewetkami 50 PLN 45 PLN 55 PLN 40 PLN 44 PLN 49 PLN bez jaj bez laktozy

5 DESERY mleczny ganache (170 g) lody z grzańca, kompresowana w syropie waniliowym klementynka tarta tatin z gruszek z calvadosem (160 g) piana z tofi aromatyzowana liściem laurowym opera kawowa z czarną porzeczką (180 g) karmelizowany ananas, beza włoska wybór domowych lodów /gałka/ (40 g) wybór domowych sorbetów /gałka/ (40 g) 18 PLN 20 PLN 18 PLN 5 PLN 5 PLN bez jaj bez laktozy

6 NAPOJE Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Tonic Kinley sok Cappy 0,2l sok ze świeżo wyciskanych pomarańczy lub grejpfrutów 0,2l Red Bull 0,25l Burn 0,25l 14 PLN 17 PLN 15 PLN Cisowianka Clasique / Perlage 0,3l Cisowianka Clasique / Perlage 0,7l Evian / Badoit 0,33l Evian / Badoit 0,75l 7 PLN 17 PLN espresso / kawa bezkofeinowa podwójne espresso cappuccino / latte kawa po irlandzku / kawa Bailey s czekolada na gorąco wybór herbat kawa mrożona 11 PLN 16 PLN 13 PLN 15 PLN 11 PLN 18 PLN