Autorzy: Karol Pleskot, Marcel Kosowski

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Autorzy: Karol Pleskot, Marcel Kosowski"

Amelia Leszczyńska
5 lat temu
Przeglądów:

1 Autorzy: Karol Pleskot, Marcel Kosowski

2 TRADYCYJNY SAD - to konkurs, który jest częścią prozdrowotnego programu edukacyjnego Aktywnie po zdrowie. Organizatorem konkursu jest Fundacja Banku Ochrony Środowiska. PATRONI HONOROWI PROJEKTU: Minister Edukacji Narodowej, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach, Centrum Badań nad Środowiskiem Przyrodniczym i Zrównoważonym Rozwojem Uniwersytetu Warszawskiego

3 Cele Projektu Promocja starych odmian drzew owocowych. Założenie mini sadu składającego się z co najmniej 5 starych odmian jabłoni na terenie ogólnodostępnym. Stworzenie mapy pomologicznej starych odmian drzew owocowych.

4 Konkurs polega na międzyszkolnej rywalizacji zespołowej o charakterze ogólnopolskim. Zespół tworzą uczniowie oraz opiekun. Nasz zespół - uczniowie: Zuzanna Zmarzły, Zuzanna Kuryło, Aleksander Rumiński, Karol Pleskot - lider zespołu Karol Dybowski, Jakub Dybowski, Marcel Kosowski oraz opiekun - Małgorzata Kuryło.

5 KOSZTYLKI Tak nazwaliśmy nasz zespół konkursowy. Inspiracją była KOSZTELA - stara odmiana jabłoni pochodzenia polskiego. Jak podają stare rękopisy nazwa pochodzi od J. Sobieskiego, który powiedział, że zerwano kosz tylko tych dobrych jabłek.

Plany KOSZTYLEK Założenie mini sadu przy szkole, w którym zostaną posadzone następujące odmiany jabłoni: Kosztela, Antonówka, Grafsztynek, Książę Albrecht, Oliwka Żółta Promocja

6 Plany KOSZTYLEK Założenie mini sadu przy szkole, w którym zostaną posadzone następujące odmiany jabłoni: Kosztela, Antonówka, Grafsztynek, Książę Albrecht, Oliwka Żółta Promocja starych odmian drzew owocowych. Wykonanie mapy pomologicznej. Plany na przyszłość -zakup nowych sadzonek z pieniędzy uzyskanych ze zbiórki makulatury, którą przeprowadzimy wczesną wiosną

SPOTKANIE Z SADOWNIKIEM PANEM SŁAWOMIREM SCHARUKIEM - 8.12.2017r. 8.12.2017r. w Gospodarstwie Sadowniczym (Rogowo) KOSZTYLKI spotkały się z panem sadownikiem Sławomirem Sacharukiem.

7 SPOTKANIE Z SADOWNIKIEM PANEM SŁAWOMIREM SCHARUKIEM r r. w Gospodarstwie Sadowniczym (Rogowo) KOSZTYLKI spotkały się z panem sadownikiem Sławomirem Sacharukiem. Pan sadownik oprowadził nas po swoim sadzie i opowiedział o jabłoniach w nim rosnących, chorobach i szkodnikach jabłonek, zabiegach pielęgnacyjnych, zbiorze jabłek oraz ich przechowywaniu. Degustacja jabłek - najprzyjemniejszy moment wizyty w Gospodarstwie Sadowniczym. Pan sadownik będzie wspierał zespół KOSZTYLKI doświadczeniem w uprawach prowadzonych metodą naturalną.

8 Dlaczego warto zachować stare odmiany drzew owocowych? Posiadają naturalną odporność na mróz, choroby i szkodniki. Poprawiają krajobraz wsi. Są miejscem żerowania ptaków, owadów, płazów, gadów, drobnych ssaków. Zwiększają różnorodność biologiczną dnego terenu. Sprzyjają rozwojowi entomofauny, produkującej obficie pyłek i nektar oraz zwiększanie liczebności dzikich zapylaczy. Mają szczególną wartość naukową, kulturową, historyczną i krajobrazową Odznaczają się indywidualnymi cechami i są charakterystycznym elementem w pejzażu przyrodniczorolniczym. Mogą być chronione wyłącznie metodami biologicznymi (unikamy skażenia chemicznego) Entomofauna - ogół gatunków owadów określonego obszaru

9 CO TO JEST TRADYCYJNY SAD? To uprawa złożona z kilku wysokopiennych drzew owocowych posadzonych w dużych rozstawach, na silnie rosnących podkładkach. W takich sadach rosły różne odmiany drzew owocowych. Owoce były używane do celów domowych - do bezpośredniego spożycia, na różne przetwory.

10 Owocowe drzewa wysokopienne o rozłożystych konarach chronią przed erozją, domostwa przed wiatrem, latem w upalne dni dają przyjemny cień oraz upiększają krajobraz - szczególnie wiosną, kiedy zakwitają. Erozja proces niszczenia powierzchni terenu np.przez wodę, wiatr, słońce.

11 Sprawdzony przepis Babci na szarlotkę Składniki 3 szklanki maki pszennej, 1 kostka tłuszczu (250g), 5 jaj, szklanka cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, mus jabłkowy własnej roboty (starte jabłka wrzucić do gara, dodać 2 łyżki wody, przykryć i na wolym ogniu przez kilka minut podgrzewać - mają sie rozgotować) Przygotowanie Mąka + tłuszcz+proszek+5 żółtek+3 łyżki cukruzrobić ciasto, które następnie odstawić do lodówki przynajmniej na pół godziny. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Rozłożyć 3/4 ciasta równo na blaszkę. Następnie położyć zimny mus jabłkowy. 5 białek + szczypta soli ubić na sztywną pianę, wsypać pozostałą część cukru i ponownie ubić na sztywną pianę. Pianę z białek wyłożyć na mus jabłkowy. Resztę ciasta zetrzeć na tarce bezpośrednio na pianę. Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika na 45 minut, piec w temperaturze około 180 stopni. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem z cukrem waniliowym. I zjeść. Smacznego.

12 Dziękujemy za uwagę

Podobne dokumenty

Ciasto z serem i musem truskawkowym

Ciasto z serem i musem truskawkowym Autor: Rena1 Przepisów: 162 Ocena: 733 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: Biszkopt z makiem: 4 jajka 10 dag mąki tortowej 5 dag mielonego maku 12 dag cukru