Skontaktuj się z nami! PROFESJONALNE ROZWIĄZANIA DLA GASTRONOMII

Transkrypt

1

2 PROFESJONALNE ROZWIĄZANIA DLA GASTRONOMII Oferujemy wyposażenie restauracji i sprzęt gastronomiczny, jakiego potrzebujesz, w bardzo konkurencyjnych cenach. Dołącz do grona zadowolonych klientów! Skontaktuj się z nami! sklep@yatogastro.com

3 Katalog dedykowany OBIEKTOM GASTRONOMICZNYM I HOTELOWYM styczeń 2018 Zapraszamy do zapoznania się z najnowszym wydaniem katalogu ABC Restauracji. Z tego miejsca chciałbym złożyć serdeczne podziękowania firmie HołdaTeam, która objęła patronat nad styczniowym wydaniem.staramy się aby w każdym miesięczniku znalazły się tylko najlepsze i sprawdzone firmy na rynku HoReCa. Jestem przekonany, że sprostają one nawet najbardziej wymagającym klientom. ABC RESTAURACJI Katalog dedykowany OBIEKTOM GASTRONOMICZNYM I HOTELOWYM wydanie specjalne 2017 Zapraszam wszystkich odbiorców katalogu do zapoznania się z ofertą firm w nim zawartych. Ponieważ Państwa opinia jest dla nas najważniejsza wszelkie sugestię proszę podsyłać na adres: zapytanie@abcrestauracji.pl 95 ZADOWOLONYCH KLIENTÓW Z wyrazami szacunku Kamil Ciepielewski Portal stanowi bardzo bogatą i zróżnicowaną skarbnicę usług. Każdą z nich cechuje innowacyjność, atrakcyjna cena i dostępność zapytanie@abc-restauracji.pl

4

5

6 100% wody kokosowej z młodego kokosa Zadbaj o styl życia Zdrowa dieta jest bardzo ważna zarówno dla fizycznej, jak i psychicznej kondycji człowieka. Coraz większą wagę przykładamy do prowadzonego przez nas stylu życia. To globalny trend, w który Polska również się wpisuje. Woda kokosowa Woda kokosowa to napój, który pozyskuje się z młodych owoców palmy. Jest bogata w niezbędne dla organizmu witaminy z grupy B. Oprócz tego zawiera dużo magnezu, fosforu, potasu i wapnia. Korzystnie wpływa na pracę serca oraz układ krwionośny. Jest niezastąpiona przy diecie i aktywności fizycznej. Coconaut GoHigher! W odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie i potencjał rynku postanowiliśmy przedstawić konsumentom naturalnie słodką, pochodzącą z Wietnamu wodę kokosową Coconaut. To produkt, którego jedynym składnikiem jest woda z młodego kokosa. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych klientów, stworzyliśmy wiele wariantów produktowych. Coconautę można pić z puszki oraz szklanej i plastikowej butelki, które są dostępne w różnych pojemnościach. Napój występuje w dwóch wariantach: gazowany i niegazowany. Świetnie komponuje się z posiłkami oraz drinkami. Jeśli szukasz naturalnego izotonika bez dodatku cukru, to woda kokosowa jest napojem numer jeden. Pełna oferta produktów na coconaut.com Wyłączny dystrybutor: QUEST FOOD Sp. z o.o. ul. Okrężna Kostrzyn Biuro: biuro@questfood.pl tel.: fax: Dział handlowy: sprzedaz@questfood.pl tel.: fax:

7

8 Wędzarnie elektryczne z generatorem dymu Dzięki domowej wędzarni można przygotowywać w tradycyjny, domowy sposób własne wyroby wędliniarskie. Wystarczy jedynie kawałek wygospodarowanego miejsca na działce lub w ogrodzie, by rozpocząć wędzenie we własnej przydomowej wędzarni. W ofercie firmy Borniak jest kilka wędzarni i cały asortyment produktówpotrzebnych podczas procesu wędzenia. Proces wędzenia odbywa się w niej automatycznie, niemal bez udziału użytkownika. Dzięki zastosowaniu generatora dymu cały proces jego wytwarzania ogranicza się do przyciśnięcia specjalnego guzika. Spalanie drewna odbywa się samoczynnie z zasobnika zrębki zostają przetransportowane na grzałkę, poddane wysokiej temperaturze i powolnemu spaleniu bez płomienia dzięki czemu wyeliminowane zostało do minimum zagrożenie osmolenia wędlin. Wędzarnię wyposażono również w termostat, który reguluje temperaturę w komorze. Raz ustawiona temperatura będzie utrzymywana przez cały proces wędzenia, chyba, że sami ją zmienimy. Produkty firmy Borniak to świetne rozwiązanie dla osób, które cenią sobie doskonałe walory smakowe - to w końcu naturalne produkty. Dzięki nim sam możesz zdecydować o tym, jaki aromat uzyskają wędzone przez Ciebie wyroby. Wszystkie produkty i informacje: Przepis na Pulled pork szarpana wieprzowina wędzona z borniak iem Amerykański pulled pork to danie u nas mało znane, a zdecydowanie warte uwagi! Jest to zazwyczaj łopatka, którą przygotowuje się (najczęściej długo, w niskiej temperaturze) do momentu, aż mięso będzie rozdzielać się na pojedyncze włókna. Można podać ją na talerzu wraz z puree ziemniaczanym i dodatkami, lecz znacznie popularniejsza jest podawana w bułce. Składniki główne 1 1,5 kg chudej łopatki wieprzowej 1 łyżka musztardy (ostrej dijon lub angielskiej) 2 duże cebule ½ łyżki soli ½ łyżki cukru trzcinowego ½ łyżki słodkiej, wędzonej papryki w proszku ½ łyżki czosnku granulowanego ½ łyżki suszonego tymianku ½ łyżki nasion kolendry ½ łyżki nasion kminu rzymskiego (kuminu) Biały sos (opcjonalny) śmietana 18% majonez zioła prowansalskie 1-2 ząbki czosnku Na 2 łyżki śmietany -1 łyżka majonezu przyprawiamy ziołami prowansalskimi i wyciskamy czosnek, wszystko dokładnie mieszamy. Sos barbecue (BBQ) ½ średniej cebuli 2 duże ząbki czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek ⅓ szklanki brązowego cukru 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 i ½ szklanki przecieru pomidorowego (375 ml) ½ szklanki ketchupu (125 ml) 2-3 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka sosu worcestershire 1-2 łyżki melasy z trzciny cukrowej 1 czubata łyżeczka musztardy dijon ok. 1 łyżeczka soli ok. ½ łyżeczki pieprzu tabasco lub chili w proszku (opcjonalnie) Przygotowanie mięsa Łopatkę wieprzową myjemy, osuszamy i wycinamy z wierzchu zbędny tłuszcz oraz włókna. Smarujemy całą łopatkę ostrą musztardą. Cebule obieramy i kroimy na cztery części następnie umieszczamy na dnie naczynia żaroodpornego z przykrywką (może być folia aluminiowa). Wszystkie przyprawy należy ze sobą zmieszać (jeżeli przyprawy są ziarniste użyj moździerza). Nacieramy łopatkę z każdej strony i okładamy ją cebulą. Tak przygotowaną łopatkę odstawiamy do lodówki na 4-6 godzin lub na całą noc. Po wyciągnięciu łopatki z lodówki wkładamy ją na półkę do wędzarni, a pod mięso podkładamy miskę na ociekające soki. Wędzimy przez ok. 8 godzin w 120 stopniach z włączonym generatorem na zrębkach bukowych. W tym czasie nie musimy nic robić. Po uwędzeniu i przestudzeniu, łopatkę wyjmujemy i szarpiemy widelcem, aż do pojedynczych włókien (opcjonalnie rękami). Cebulę można wykorzystać drobno pokroić i dodać do mięsa, ale jej głównym zadaniem było stworzenie rusztu. Poszarpane mięso należy wymieszać z ok. 3/4 szklanki podgrzanego sosu BBQ. Tak przygotowane mięso podajemy z surówką z czerwonej kapusty i korniszonami. Gdy podajemy całość w bułce podpiekamy ją i smarujemy musztardą. Przygotowanie sosu W rondelku na oliwie z oliwek podsmażamy cebulę posiekaną w kostkę. Gdy będzie szklista dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku. Podsmażamy przez chwilę, dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy i wsypujemy cukier. Kontynuujemy, aż cukier całkowicie się rozpuści i zamieni w syrop. Dodajemy przecier pomidorowy i keczup. Przyprawiamy sos octem balsamicznym, sosem worcestershire, melasą, musztardą oraz solą i pieprzem. Zagotowujemy. Sos powinien być słodko-kwaskowy. Gdy jest zbyt mało kwaśny dodajemy odrobinę więcej octu, a gdy zbyt mało słodki dodajemy więcej melasy (ewentualnie cukru). Można dodać trochę tabasco lub chili w proszku, jeśli preferujecie ostre dania. My dodajemy często także po pół łyżeczki mielonego kuminu i mielonej kolendry dla ciekawszego smaku. Sos powinien gotować się przez 10 minut, aby smaki się przegryzły. Na końcu blendujemy go na gładko.

9 Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu model UWS-70 Wsad: 10 kg Pojemność 70 L Ilość półek: 6 Wymiary: 520/430/920 mm Moc grzałki: 500 W Napięcie: 230 V Gwarancja: 24 miesiące Sprzedawana w 3 zestawach Dostępna również UWS-150

10 Brzozowa woda Co sprawia, że Byarozavik jest wyjątkowy? Chcielibyśmy przedstawić produkt ekologiczny odpowiedni do wielu sklepów, począwszy od supermarketów po sklepy internetowe i specjalistyczne sklepy zdrowotne. Drzewa brzozy są unikatowymi organizmami żywymi, które wykorzystują swój system korzeniowy jako filtr eliminujący toksyny wodne, a dzięki fotosyntezie wzmacnia sok z zawartością organiczną, składnikami odżywczymi, witaminami i minerałami. Podobnie jak inne drobne produkty, rocznie jest ograniczony sezon zbioru, ponieważ zbieranie wody może odbywać się tylko od dwóch do pięciu tygodni w roku! W Europie Północnej i Wschodniej woda brzozowa jest uważana za lek skuteczny przez bardzo długi czas. Czasami określano ją jako napój bogów. Mówi się, że ma działanie przeciwstarzeniowe, regenerujące i wzmacniające. Oferta skierowana jest do: RESTAURACJI, HOTELI, SKLEPÓW, SUPERMARKETÓW SIŁOWNI JAK RÓWNIEŻ APTEK. Brzozowa woda jest obecnie popularna dzięki profesjonalnym sportowcom i instruktorom fitness, promującym ją jako naturalny napój do uprawiania sportu. Woda brzozowa ma wiele korzystnych efektów dla naszego ciała. Zawiera witaminy B i C, magnez, wapń, fosfor i żelazo. Może pomóc w przezwyciężeniu zmęczenia, pobudzeniu układu odpornościowego do walki z infekcjami, wzmocnieniu zębów i sprawi, że skóra będzie nawilżona i zdrowa. Wewnętrznie ma korzystne skutki dla dróg moczowych, jelit, nerek i wątroby. Woda brzozowa zawiera 98% masy z brzozy i nie zawiera barwników i konserwantów! Nat-Mar Dystrybucja tel: nat.mar.dystrybucja@gmail.com

11

12

13 Maxi reklama w Mini rozmiarach! Cukier biały i trzcinowy Tuba 100 x 15 mm Cukier biały i trzcinowy VIP 70 x 30 mm Cukierek 3 g w saszetce Cukierki "KRÓWKI" bez kosztów matryc Ciasteczko karmelowokorzenne 6 g Ciasteczko Amaretti Serwetki koktajlowe 24 x 24 cm Serwetki uniwersalne 33 x 33 cm Miód w saszetkach 8g Rozetki ekskluzywne Pady śniadaniowe - placemats Rozetki jednowarstwowe pod filiżankę ZMIENIAMY PRODUKTY UŻYTKOWE W NOŚNIKI REKLAMY!!! tel , tel./fax odek@os.pl, biuro@odek.pl

14

15

16 sklep internetowy tel meble gastronomiczne (stoły do pracy, stoły z półką, szafki przelotowe itp.) - urządzenia gastronomiczne (bemary, lady sałatkowe, kuchnie indukcyjne itp.) - regały nierdzewne, aluminiowe (chłodnie, magazyny żywności itp.) - okapy wentylacyjne, gastronomiczne (wyciągowe, indukcyjne, kompensacyjne itp.) - meble socjalne (szafki bhp, zespoły szatniowe, szafki śniadaniowe itp.) - lampy owadobójcze - chemia do czyszczenia stali

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53 Ponad 95 ZADOWOLONYCH KLIENTÓW Najlepsze 1200 kampanii 5000 katalogu klientów 3000 projektów ABC Restauracji prowadzi portal gastronomicznym i hotelom. Znajdziesz tu ogrom ZAPYTANIE@ABC-RESTAURACJI.PL

54

55

56

57

58 strefa wypoczynku Prosty montaż Nie wymaga konserwacji Odporne na warunki atmosferyczne Certyfikat Contract Use strefa kulinarna Prosty montaż Nie wymaga konserwacji Odporne na warunki atmosferyczne Zapraszamy do kontaktu i współpracy. andrzej.kuzniewski@keter.com tel outdoor inspiration by

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68