Folder produktów food service
Nie bójmy się tłuszczu Ludzki organizm potrzebuje ok. 60 g tłuszczu dziennie, w tym ok. 40 g nienasyconych kwasów tłuszczowych, wśród których najważniejsze to: Omega-3, Omega-6, Omega-9 w proporcjach zalecanych przez specjalistów do spraw żywienia. Na podstawie wskazówek dietetyków oraz własnych badań McCain opracował mieszankę 100% olejów słonecznikowych: klasycznego i wysokooleinowego oleju słonecznikowego, która zawiera ponad 85% nienasyconych kwasów tłuszczowych. Jaki tłuszcz jest najlepszy? Tłuszcze są niezbędnym składnikiem prawidłowej diety. Należy spożywać więcej korzystnych dla zdrowia nienasyconych kwasów tłuszczowych, a ograniczać nasycone. Nowy olej słonecznikowy McCain (mieszanka klasycznego oleju słonecznikowego i wysokooleinowego oleju słonecznikowego) zapewnia właściwe proporcje między nimi: 50% wielonienasyconych kwasów tłuszczowych 38% jednonienasyconych kwasów tłuszczowych 12% nasyconych kwasów tłuszczowych Olej słonecznikowy McCain Nowy 100% olej słonecznikowy McCain wykorzystywany w procesie produkcji frytek i specjalności McCain charakteryzuje się niską zawartością nasyconych kwasów tłuszczowych. Nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) są niezbędne do utrzymania zdrowia. Ludzki organizm nie wytwarza ich samodzielnie, więc musi otrzymywać je z zewnątrz. Najważniejsze powody, dla których powinny one znaleźć się w naszej diecie: są źródłem energii + = olej słonecznikowy jednonienasycone kwasy tłuszczowe z najważniejszym Omega-9 obniżają poziom złego cholesterolu LDL, a podwyższają poziom dobrego HDL wielonienasycone kwasy tłuszczowe, a wśród nich Omega-6 i Omega-3, poprawiają krążenie krwi, budują błony międzykomórkowe, zapobiegają zwyrodnieniu siatkówki oka, wzmacniają układ odpornościowy, mają działanie przeciwzapalne, poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego, budują tkanki białej masy mózgu, regulują krzepliwość krwi, poprawiają gęstość skóry oraz funkcje rozrodcze Wszystkie produkty McCain są podsmażane na nowym oleju złożonym w 100% z mieszanki olejów słonecznikowych (klasycznego oleju słonecznikowego i wysokooleinowego oleju słonecznikowego). Dzięki temu możliwe jest uzyskanie odpowiedniego profilu odżywczego frytek, które po przygotowaniu zawierają jedynie najlepsze ziemniaki i wartościowy tłuszcz.
najwyższa jakość na polskim rynku z wyselekcjonowanych ziemniaków złocisty kolor, doskonała chrupkość i puszyste ziemniaczane wnętrze wysoka wydajność objętościowa i długie utrzymywanie ciepła Premium Julienne Długie, proste frytki o cięciu 6 6 mm. Kod 1595 stała, równa jakość przez cały rok łatwe i szybkie przygotowanie Original 3/8 Klasyczne frytki o rozmiarze cięcia 9 9 mm. Kod 1001 Original Julienne Długie, proste frytki o rozmiarze cięcia 6 6 mm. Kod 1002 Original 7/16 Frytka prosta o grubym cięciu 11 11 mm. Kod 1978 175 C ok. 2,5 min 175 C ok. 2,5 min czas przygotowania krótszy o połowę więcej porcji sprzedanych w tym samym czasie Express 3/8 Frytki proste o rozmiarze cięcia 9 9 mm. Express Crinkle Frytki karbowane. Express Julienne Długie, proste frytki o cięciu 6 6 mm. Country Fries Frytki z ziemniaczaną skórką na końcach. Crinkle 9 mm Frytki karbowane 9 9 mm. Steakhouse Frites Frytki stekowe o rozmiarze cięcia 18 10 mm. Dollar Chips Talarki ziemniaczane. Kod 1745 Kod 1746 Kod 183900 Kod 1999 Kod 1957 Kod 1971 Kod 5611 80 szt./kg 175 C ok. 90 s 190 C ok. 15 min 175 C ok. 90 s 190 C ok. 15 min 175 C ok. 2 min 175 C ok. 2,5 min ok. 7 8 min 200 C ok. 20 25 min POM Noisettes Kuleczki formowane z ziemniaczanego purée. POM Croquettes Krokiety formowane z ziemniaczanego purée. Patatas Bravas Złociste, nieregularnie pocięte kawałki ziemniaków. Kod 1064 Kod 2014 37 szt./kg Kod 1211 225 C ok. 20 min 190 C ok. 10 min 175 C ok. 3 4 min 175 C ok. 4 min 225 C ok. 25 min 190 C ok. 18 min
możliwość przechowywania w warunkach chłodniczych (do 4 dni w +4 C) przy braku miejsca w zamrażarkach Tradistyle Frytki o kształcie i smaku tradycyjnych, ręcznie krojonych frytek. Placki ziemniaczane Przygotowane na bazie tradycyjnej receptury. Smiles Buzie przygotowane z ziemniaczanego purée. Fry n Dip Frytki o innowacyjnym kształcie idealne do dipowania. Kod 177600 Kod 2028 16 szt./kg Kod 1895 58 szt./kg Kod 4000 ok. 5 min 200 C ok. 15 min 175 C ok. 3 4 min 225 C ok. 12 15 min 190 C ok. 12 min 175 C ok. 2,5 3 min kategoria wyszukanych specjałów ziemniaczanych bogactwo zachwycających smaków i oryginalnych form Wedges American Style Ziemniaczane cząstki ze skórką. Crinkle Wedges American Style Karbowane cząstki ziemniaczane ze skórką. Rösti Rounds Krążki ziemniaczane formowane z grubo tartego ziemniaka z dodatkiem curry. Burger warzywno- -ziemniaczany Burger z ziemniaczanego purée z dodatkiem wielowarzywnej kompozycji. Maxi Chips Chipsy ziemniaczane. Wedgehouse Frytasy frytki księżyce. KOD 1063 50 szt./kg KOD 1859 KOD 2106 Kod 61585 Kod 690000 Kod 1095 175 C ok. 4 min 225 C ok. 20 min 190 C ok. 15 20 min 200 C ok. 20 25 min 190 C ok. 20 25 min 175 C ok. 4 min 225 C ok. 20 min 190 C ok. 12 min 175 C 5 6 min 220 C 20 25 min 190 C 15 min 175 C ok. 3 4 min 190 C ok. 10 min Rösti 3-kant Trójkąty ziemniaczane formowane z grubo tartego ziemniaka z dodatkiem cebuli. POM Duchesses Rozetki formowane z puszystej ziemniaczanej masy. POM Pommes Szyszki formowane z ziemniaczanego purée, otoczone chrupiącą złocistą skórką. KOD 2108 KOD 1062 83 szt./kg KOD 1081 133 szt./kg 175 C ok. 4 min 225 C ok. 20 min 190 C ok. 12 min 175 C ok. 3 4 min 225 C ok. 10 15 min 175 C ok. 3 4 min 225 C ok. 12 15 min 190 C ok. 12 min
Małe przekąski, które zmienią Twój biznes przekąski mięsne Spicy Chicken Wings Marynowane pikantne skrzydełka kurczaka. Fryer Hot Wings Skrzydełka kurczaka w pikantnej marynacie. BBQ Chicken Wings Marynowane skrzydełka kurczaka o smaku barbecue. McCain Finger Food to kompleksowy pomysł na menu przekąskowe w Twoim lokalu. Koncepcja wykorzystuje szeroki asortyment produktów McCain Appetizers oraz rozwiązania do ich sprzedaży. Dlaczego warto promować kulturę Finger Food Dobrze skomponowane i skalkulowane menu Finger Food pozwala uzyskiwać wysokie marże i przyczynia się do wzrostu sprzedaży napojów. Kod 623100 175 C ok. 3,5 min 200 C ok. 15 min 190 C ok. 10 min 175 C ok. 3,5 min Provencial Chicken Wings Skrzydełka kurczaka w ziołach prowansalskich. Kod 623005 Kod 6246 Spicy BBQ Wings Skrzydełka kurczaka w marynacie o smaku sosu barbecue. Kod 6245 Kod 623000 175 C ok. 3,5 min 200 C ok. 15 min 190 C ok. 10 min Finger Food zaspokaja oczekiwania młodych i wymagających konsumentów, którym nie wystarczają tradycyjne przekąski (paluszki, orzeszki). 175 C ok. 3,5 min 200 C ok. 15 min 175 C ok. 3,5 min 200 C ok. 15 min 200 C ok. 10 12 min Finger Food sprawi, że Twój lokal będzie wyróżniał się spośród konkurencji. Dzięki szerokiej gamie produktów McCain Appetizers możesz skomponować różnorakie zestawy małych smakołyków, dopasowane do wymagań Twoich klientów i zasobności ich portfela!
przekąski ziemniaczane Spicy Lattice Fries Kratka ziemniaczana z przyprawami. Spicy Wedges Cząstki ziemniaczane w otoczce pikantnych przypraw. BBQ Crinkle Wedges Karbowane cząstki ziemniaczane ze skórką o smaku barbecue. przekąski warzywne Onion Rings (Preformed) Panierowane krążki formowane z rozdrobnionej cebuli. Classic Beer Battered Onion Rings (Thin Cut) Krążki cebulowe w cieście piwnym. Kod 47651 Kod 1704 Kod 1038 Kod 1106 58 68 szt./kg Kod 3065 53 65 szt./kg 175 C ok. 1,5 2 min 210 C ok. 16 20 min 190 C ok. 12 min 225 C ok. 18 22 min 200 C ok. 9 13 min 225 C ok. 16 20 min 200 C ok. 9 12 min 175 C ok. 2 3 min 175 C ok. 2 2,5 min Spicy XL Frites Karbowane frytki stekowe z pikantnymi przyprawami. Krążki ziemniaczane z bazylią Formowane z ziemniaczanego purée. Kod 1819 Kod 1871 55 65 szt./kg 225 C ok. 20 min 190 C ok. 10 12 min 175 C ok. 2 3 min 225 C ok. 15 20 min 225 C ok. 12 min
przekąski serowe Jalapeño Cream Cheese Papryczki jalapeño z serem kremowym w panierce. Jalapeño Cheddar Cheese Papryczki jalapeño z serem cheddar w panierce. Red Hot Chili Poppers Połówki ostrych papryczek chili wypełnione kremowym serem. Gofry brukselskie duże Chrupiące gofry przygotowane z ciasta wg oryginalnej belgijskiej receptury. Gofry brukselskie małe Chrupiące gofry przygotowane z ciasta wg oryginalnej belgijskiej receptury. Gofry Liege z cukrem Miękkie i sycące gofry cukrowe Liege. Kod 5905 25 30 szt./kg Kod 5904 25 30 szt./kg Kod 5906 28 33 szt./kg Kod 811101 Kod 811200 Kod 811601 175 C ok. 3 3,5 min 200 C ok. 3 min ok. 2 2,5 min 200 C ok. 3 min ok. 2 2,5 min 200 C ok. 3 min ok. 1,5 2 min Chili & Cheese Nuggets Nuggety z serem i kawałkami pikantnych papryczek. Broccoli & Cheese Nuggets Kawałeczki brokułów zmieszane z kremowym serem. Pesto Mozzarella Melters Nuggety z dodatkiem mozzarelli i aromatycznego pesto. Kod 3045 48 53 szt./kg Kod 3051 48 53 szt./kg Kod 5945 48 53 szt./kg 175 C ok. 3 3,5 min 175 C ok. 3 3,5 min 190 C ok. 7 8 min 190 C ok. 5 6 min Breaded Mozzarella Sticks Paluszki serowe mozzarella w panierce. Beer Battered Mozzarella Cheese Sticks Serowe paluszki mozzarella w delikatnym cieście piwnym. Kod 5927 33 38 szt./kg Kod 3068 44 szt./kg 175 C ok. 2 2,5 min 175 C ok. 1,5 2 min
Kod Nazwa produktu Liczba paczek w kartonie Liczba kartonów na palecie Ułożenie kartonów na palecie Kod EAN paczki Kod EAN kartonu Kod Nazwa produktu Liczba paczek w kartonie Liczba kartonów na palecie Ułożenie kartonów na palecie Kod EAN paczki Kod EAN kartonu 1595 Premium Julienne 5 2500 g 54 6 9 8710438037234 8710438037241 177600 Tradistyle 5 2500 g 54 6 9 8710438060256 8710438060263 1001 Original 3/8 5 2500 g 63 7 9 8710438000849 8710438028102 1002 Original Julienne 5 2500 g 54 6 9 8710438000856 8710438028065 1978 Original 7/16 5x2500 g 54 6 9 8710438027266 8710438028317 1999 Country Fries 5 2500 g 63 7 9 8710438029772 8710438029765 1957 Crinkle 5 2500 g 54 6 9 8710438000863 8710438028133 1971 Steakhouse Frites 5 2500 g 63 7 9 8710438009576 8710438009590 5611 Dollar Chips 4 2500 g 72 8 9 8710438011616 8710438014099 1064 POM Noisettes 4 2500 g 63 7 9 87104388000887 8710438100884 2014 POM Croquettes 4 2500 g 72 8 9 8710438013610 8710438002898 1211 Patatas Bravas 5 2500 g 63 7 9 3256830006317 3256830006324 623100 Spicy Chicken Wings 5 1000 g 99 11 9 3256830010123 3256830010130 6246 Fryer Hot Wings 5 1000 g 99 11 9 8710438062250 8710438062267 623000 BBQ Chicken Wings 5 1000 g 99 11 9 3256830008205 3256830008212 623005 Provencial Chicken Wings 5 1000 g 99 11 9 3256830008236 3256830008243 6245 Spicy BBQ Wings 5 1000 g 99 11 9 8710438062229 8710438062236 47651 Spicy Lattice Fries 4 2000 g 50 5 10 5010228076515 5010228476513 1704 Spicy Wedges 4 2500 g 72 8 9 8710438030532 8710438030525 1038 BBQ Crinkle Wedges 4 2500 g 63 7 9 3256830010215 3256830010222 1819 Spicy XL Frites 4 2500 g 63 7 9 8710438047271 8710438047288 1871 Krążki ziemniaczane z bazylią 6 1500 g 63 7 9 8710438056631 8710438056648 1745 Express 3/8 5 2500 g 63 7 9 8710438032468 8710438032451 1746 Express Crinkle 5 2500 g 54 6 9 8710438032482 8710438032475 183900 Express Julienne 4 2500 g 63 7 9 8710438050639 8710438050646 1063 Wedges American Style 4 2500 g 81 9 9 8710438024500 8710438024517 1859 Crinkle Wedges American Style 4 2500 g 63 7 9 8710438038378 8710438038385 2106 Rösti Rounds 2 2500 g 108 12 9 8710438037777 8710438037784 2108 Rösti 3-kant 2 2500 g 108 12 9 8710438037814 8710438037821 1062 POM Duchesses 6 1500 g 63 7 9 8710438003192 8710438003185 1081 POM Pommes 6 1500 g 72 8 9 8710438028775 8710438028782 2028 Placki ziemniaczane 4 1500 g 112 8 14 8710438006384 8710438029468 1895 Smiles 6 1500 g 54 6 9 8710661938261 8710661938285 4000 Fry n Dip 5 2500 g 45 5x9 8710438058529 8710438058536 690000 Maxi Chips 5 2000 g 54 6 9 8710438091892 8710438091908 61585 Burger warzywno-ziemniaczany 3 1140 g 144 12 12 05010228420400 08710438043563 1095 Wedgehouse 4 2500 g 63 9 7 8710438083064 8710438083071 1106 Onion Rings (Preformed) 10 1000 g 48 6x8 3256830001107 3256830001114 3065 Classic Beer Battered Onion Rings (Thin Cut) 6 1000 g 48 6 8 10072714102240 10072714102247 5905 Jalapeño Cream Cheese 6 1000 g 88 11 8 3256830009974 3256830009981 5904 Jalapeño Cheddar Cheese 6 1000 g 88 11 8 3256830009943 3256830009950 5906 Red Hot Chili Poppers 6 1000 g 88 11 8 3256830011656 3256830011663 3045 Chili & Cheese Nuggets 6 1000 g 88 11x8 3256830009912 3256830009929 3051 Broccoli & Cheese Nuggets 6 1000 g 88 11 8 8710438041279 8710438041286 5945 Pesto Mozzarella Melters 6 1000 g 88 11 8 8710438062373 8710438062380 5927 Breaded Mozzarella Sticks 6 1000 g 72 9 8 3256830010031 3256830010048 3068 Beer Battered Mozzarella Cheese Sticks 6 1000 g 72 8x9 10072714102257 10072714102254 811101 Gofry brukselskie duże 27 80 g 72 9 8 8710438065053 811200 Gofry brukselskie małe 108 40 g 36 9 4 5410171004175 811601 Gofry Liege z cukrem 24 90 g 112 14 8 3256830003507 Frytownica Patelnia Piekarnik Rondel (wrząca woda) Toster Piec konwekcyjno-parowy Kuchenka mikrofalowa
McCain Poland Sp. z o.o. Chociwel 25, 57-100 Strzelin tel. 71 39 57 100 fax 71 39 57 101 www.mccainfoodservice.pl Doradcy Gastronomiczni McCain: Poznań/Gorzów/Szczecin/Koszalin 510 222 924 Opole/Wrocław/Jelenia Góra/Zielona Góra 510 222 915 Aglomeracja Górnośląska/Częstochowa 510 222 919 Kraków/Kielce/Tarnów/Zakopane 510 222 928 Rzeszów/Lublin/Krosno 510 222 916 Łódź/Kalisz/Piotrków Trybunalski 510 222 921 Warszawa/Białystok/Olsztyn 510 222 953 Trójmiasto/Bydgoszcz/Toruń/Olsztyn 510 222 918