LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY W LUBLINIE Lublin, dnia 16.08.2011r. 20-708 Lublin, ul. Pielęgniarek 6 tel. (0-81) 743-42-72 do 74, fax. (0-81) 743-46-86 wsse.lublin@pis.gov.pl, http://wsselublin.pis.gov.pl Meldunek Nr 7 Meldunek z przebiegu wypoczynku letniego dzieci i młodzieŝy zorganizowanego na terenie województwa lubelskiego w okresie od 5 do11 sierpnia 2011r. I. Z zakresu działalności pionu higieny dzieci i młodzieŝy 1. Liczba kontroli sanitarnych: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 19 wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŝywanych okazjonalnie na wypoczynek 18 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 0 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 1 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania 13 2. Liczba uczestników: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 870 wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŝywanych okazjonalnie na wypoczynek 736 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 0 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 20 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania 749 3. Liczba wypoczynku zorganizowanego w obiektach o złym stanie higienicznosanitarnym 0 4. Liczba nałoŝonych mandatów karnych/na sumę 0 5. Liczba wydanych decyzji 0 6. Liczba wniosków o unieruchomienie 0 7. Liczba wypoczynku unieruchomionego 0 8. Liczba wypoczynku nie zgłoszonego tzw. dzikiego 0 Zatrucia 0
Wykaz wypoczynku skontrolowanego przez Państwową Inspekcję Sanitarną w okresie od 5 do 11 sierpnia 2011r. I. Formy wyjazdowe 1. Organizator SOCCER-SERVICE s. c. M. Grzywa, B. Janiszewska, ul. Kapucyńska 6 lok. 16, 20-009 Lublin; obóz sportowy zorganizowano w Hoteliku Miejskiego Zespołu Gospodarczo-Administracyjnego, ul. Leśna 2A, 21-560 Międzyrzec Podlaski wypoczynek 2. Organizator Fundacja Widzew Łódź Akademia Futbolu, ul. Piłsudskiego 138, 92-230 Łódź; obóz sportowy zorganizowano w Domu Studenta AWF w Warszawie Wydział Wychowania Fizycznego i Sportu, ul. Akademicka 2, 21-500 Biała Podlaska wypoczynek 3. Organizator Uczniowski Klub Sportowy Tempo 5 przy Gimnazjum Nr 5, ul. Grunwaldzka 17, 37-700 Przemyśl; obóz sportowy zorganizowano w Domu Studenta AWF Wydział Wychowania Fizycznego i Sportu, ul. Akademicka 2, 21-500 Biała Podlaska 4. Organizator Fundacja Edukacja i Przyszłość, ul. Sidorska 95/97, 21-500 Biała Podlaska; Integracyjny pobyt sportowy młodzieŝy z Litwy i Łotwy zorganizowano w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym ul. Zahajkowska 44d, 21-560 Międzyrzec Podlaski 5. Organizator Lucjan Bukryj, ALMATUR Ośrodek Wypoczynkowy, ul. Szczytowa 11/ 61, 20-562 Lublin; obóz zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym ALMATUR, ul. Turystyczna 10 E, 23-300 Janów Lubelski 6. Organizator Almatur Opole Sp. z o. o. ul. Ozimska 26/2, 45-058 Opole; obóz sportowy zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym ALMATUR, ul. Turystyczna 10 E, 23-300 Janów Lubelski 7. Organizator Międzyszkolny Uczniowski Klub Sportowy GEMIK ul. Niecała 25-305 Kielce; obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym ALMATUR, ul. Turystyczna 10 E, 23-300 Janów Lubelski 8. Organizator Biuro Turystyki Przyrodniczej PERKOZ Małgorzata Styła ul. Rynek 14, 20-111 Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Edukacji Ekologicznej przy Nadleśnictwie Janów Lubelski, ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35 H, 23-300 Janów Lubelski 9. Organizator Związek Piłki Ręcznej w Polsce ul. Tamka 3, 02-819 Warszawa. Obóz sportowo-wypoczynkowy zorganizowano w Internacie przy Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Potoczku 23-313 Potok Wielki 10. Organizator Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji w Krasnymstawie; XIV w Zespole Szkół Społecznych im. Hetmana Jana Zamoyskiego Towarzystwa Wiedzy Powszechnej w Krasnymstawie, ul. Odrodzenia 45, 22-300 Krasnystaw oceniono jako dobry. 11. Organizator Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji w Krasnymstawie; XIV w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym im. Janiny Doroszewskiej, ul. PCK 2, 22-300 Krasnystaw 12. Organizator Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji w Krasnymstawie; XIV w Internacie przy I Liceum Ogólnokształcącym im. Władysława Jagiełły w Krasnymstawie, ul. Piekarskiego 1, 22-300 Krasnystaw 13. Organizator Caritas Archidiecezji Lubelskiej, ul. Prymasa Stefana Wyszyńskiego 2, 20-950 Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Formacyjno-Wypoczynkowy Dom Zawierzenia, ul. Choiny 2, 21-136 Firlej 14. Organizator K.P.T.W. NATURA-TOUR Sp. z o. o, ul. Dyrekcyjna 2-4, 80-598 Gdańsk; obóz wypoczynkowy z kursem na młodszego ratownika zorganizowano w Ośrodek Sportów Wodnych POLESIE, ul. Wczasowa 4, 21-136 Firlej 15. Organizator Budowlany Klub Sportowy, ul. Filaretów 44, 20-609 Lublin; obóz zorganizowano w Hotelu,,NOCLEGI, ul. StraŜacka 11, 21-200 Parczew wypoczynek
16. Organizator Psychologiczny Ośrodek Twórczego Rozwoju,,Animus, ul. Mickiewicza 10a, 05-827 Grodzisk Mazowiecki; obóz zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym,,Karolinka, Białka 136 a, 21-211 Dębowa Kłoda 17. Organizator Centrum Kultury ZAMEK w Poznaniu, ul. Św. Marcin 80/82; plener malarski zorganizowano w Pensjonaciku BASIA Kazimierz Dolny Czerniawy 59 F wypoczynek 18. Organizator UKS Bursa, ul. Woj. Polskiego 7, Puławy; obóz zorganizowano w Bursie Szkolnej Regionalnego Centrum Kształcenia Ustawicznego, ul. Wojska Polskiego 7, 24-100 Puławy 19. Organizator Ligowiec Adam Rzymski, ul. Batorego 18, 02-591 Warszawa; obóz zorganizowano w Bursie Szkolnej Regionalnego Centrum Kształcenia Ustawicznego, ul. Wojska Polskiego 7, 24-100 Puławy 20. Organizator UKS- TOP 54, ul. Sidorska 30, 21-500 Biała Podlaska; obóz zorganizowano w Bursie Szkolnej Regionalnego Centrum Kształcenia Ustawicznego, ul. Wojska Polskiego 7, 24-100 Puławy 21. Organizator Burmistrz Miasta Radzyń Podlaski, ul. Warszawska 32, 21-300 Radzyń Podlaski; obóz dla dzieci z Węgier w wieku od 10 do 13 lat zorganizowano w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym, ul Sitkowskiego 1 B, 21-300 Radzyń Podlaski 22. Organizator Szkoła Tańca Jacek Jelinek, ul. Wajdeloty 10/32, 20-604 Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym,,Sosnowe Zacisze, ul. Turystyczna 27, 22-672 Susiec 23. Organizator Dębicki Klub Kyokushin Karate, ul. Sportowa 26, 39-200 Dębica; obóz sportowy zorganizowano w Interimpex - Świtezianka, M. Pączkowski Ośrodek Wczasowy, 22-232 Okuninka 24. Organizator Uczniowski Klub Sportowy, ul. śeromskiego 62, 26-680 Wierzbica; obóz sportowy zorganizowano w Ośrodku Rehabilitacyjno-Wypoczynkowym ASTUR w Okunince 25. Organizator Uczniowski Klub Sportowy Judo KONTRA, ul. Budowlana 12, 05-300 Mińsk Mazowiecki; obóz sportowy zorganizowano w Ośrodku Rehabilitacyjno-Wypoczynkowym ASTUR w Okunince, 22-232 Okuninka 26. Organizator Ludowy Klub Sportowy ORLĘTA-SPOMLEK, ul. Warszawska 77, 21-300 Radzyń Podlaski; obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Bazie Noclegowej Gminnego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Woli Uhruskiej, ul. Gimnazjalna 34, 22-230 Wola Uhruska 27. Organizator Szkoła Sportu K&E, ul. Okólna 28/11, 30-669 Kraków; wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Wczasowym Interimpex - Świtezianka M. Pączkowski w Okunince 28. Organizator Uczniowski Klub Sportowy AZYMUT Siedliska, Sitaniec 422, 22-400 Zamość; wypoczynek zorganizowano w Bazie Biwakowej TRAMP Okuninka wypoczynek oceniono jako dobry. 29. Organizator Uczniowski Klub Sportowy Widok Szkoła Podstawowa nr 51, 20-576 Lublin, ul. Bursztynowa 22; wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Sportu i Rekreacji, 22-400 Zamość ul. Kr. Jadwigi 8 30. Organizator Kielecki Klub Piłkarski KORONA, 25-118 Kielce, ul. W. Szczepaniaka 29, wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Sportu i Rekreacji, 22-400 Zamość ul. Kr. Jadwigi 8 31. Organizator Usługi Artystyczne Aneta Pawlak, ul. Racławicka 6/23, 21-040 Świdnik, wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Rekreacyjno-Wypoczynkowym U Buzuna w Krasnobrodzie, ul. Lelewela 60 32. Organizator Przedsiębiorstwo STANPOL, Stanisław Przytuła,21-010 Łęczna, ul. S. Pawlak 3, wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Pszczeliniec w Krasnobrodzie, ul. Wczasowa 11 33. Organizator Uczniowski Klub Sportowy Widok Szkoła Podstawowa nr 51, 20-576 Lublin, ul. Bursztynowa 22, wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Hubal, 22-440 Krasnobród, ul. Wczasowa 38 34. Organizator Towarzystwo Gimnastyczne Sokół w Lublinie, 20-620 Lublin, ul. PlaŜowa 9, wypoczynek zorganizowano w Zajeździe Zacisze B.J. Karscy, ul. Rudka 5 B, 22-470 Zwierzyniec 35. Organizator Małgorzata Rąbalska Impresariat Muzyczny, ul. B. Chrobrego 3/38, 20-611 Lublin, wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Rekreacyjno-Wypoczynkowym U Buzuna w Krasnobrodzie, ul. Lelewela 60
36. Organizator KKS RUCH, ul. Zamenhofa 1/32, 97-300 Piotrków Trybunalski, wypoczynek zorganizowano w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym przy Szkole Podstawowej Nr 4 w Zamościu, ul. J. Zamoyskiego 4 37. Organizator Zespół Szkół nr 9, ul. Zdrowa 1, 20-383 Lublin, wypoczynek zorganizowano w Internacie Zespołu Szkół Drzewnych i Ochrony Środowiska w Zwierzyńcu, ul. Browarna 1 38. Organizator UKS Baranowo 93, ul. Przemysława 5, 62-081 Przeźmierowo, wypoczynek zorganizowano w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym przy Szkole Podstawowej Nr 4 w Zamościu, ul. J. Zamoyskiego 4 II. Wypoczynek w miejscu zamieszkania 1. Organizator Koło Gospodyń Wiejskich w Kułakowicach Pierwszych, 22-500 Hrubieszów; wypoczynek zorganizowano w Świetlicy Wiejskiej w Kułakowicach Pierwszych 19, 22-500 Hrubieszów 2. Organizator Związek MłodzieŜy Wiejskiej, ul. Nowy Świat 19/17, 00-029 Warszawa; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej w Kowalinie, 23-200 Kraśnik 3. Organizator Społeczne Stowarzyszenie DIALOG, ul. Ks. J. Popiełuszki 9/16, 21-100 Lubartów; półkolonie zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym WODNIK Firlej, ul. Wczasowa 2, 21-136 Firlej 4. Organizator Parafia Rzymsko-Katolicka Dobrego Pasterza KsięŜa Sercanie, ul. Radzyńska 3, 20-850 Lublin; półkolonie zorganizowano w Świetlicy przy Parafii Dobrego Pasterza KsięŜa Sercanie, ul. Radzyńska 3, 20-850 Lublin 5. Organizator Stowarzyszenie Promocji Kultury na Rzecz Środowisk Lokalnych i Osób Niepełnosprawnych Dziesiąta, ul. Kunickiego 35, 20-417 Lublin; półkolonie zorganizowano w Domu Kultury Kolejarza, ul. Kunickiego 35, 20-417 Lublin wypoczynek oceniono jako dobry. 6. Organizator Caritas Archidiecezji Lubelskiej Okręg Nr 10 Łęczna, ul. Świętoduska 2, 21-010 Łęczna; półkolonie zorganizowano w Caritas Archidiecezji Lubelskiej Okręg Nr 10 Łęczna, Świetlica Opiekuńczo-Wychowawcza, ul. Świętoduska 2, 21-010 Łęczna wypoczynek oceniono jako dobry 7. Organizator Związek MłodzieŜy Wiejskiej, Warszawa ul. Nowy Świat 19/17; wypoczynek zorganizowano w Zespole Oświatowym w Starych Kobiałkach, 21-450 Stoczek Łukowski 8. Organizator Związek MłodzieŜy Wiejskiej, 00-029 Warszawa, ul. Nowy Świat 19/17; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej w Trzebieszowie, 21-404 Trzebieszów 9. Organizator Związek MłodzieŜy Wiejskiej, ul. Nowy Świat 19/17, 00-029 Warszawa; wypoczynek zorganizowano w Specjalistycznym Ośrodku Wsparcia, ul. Wielka 101, 22-630 Tyszowce 10. Organizator Związek MłodzieŜy Wiejskiej, ul. Nowy Świat 19/17, 00-029 Warszawa; wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół Publicznych im. Marszałka Józefa Piłsudskiego, Podhorce 124, 22-600 Tomaszów Lubelski 11. Organizator Stowarzyszenie,,Zielony Domek Wieprzów Tarnawacki 36, 22-600 Tomaszów Lubelski; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej Huta Tarnawacka 30, 22-604 Tarnawatka 12. Organizator Stowarzyszenie,,Zielony Domek Wieprzów Tarnawacki 36 22-600 Tomaszów Lubelski; wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół i Przedszkolu w Tarnawatce Szkoła Filialna Niemirówek 3, 22-604 Tarnawatka 13. Organizator Stowarzyszenie,,Zielony Domek Wieprzów Tarnawacki 36 22-600 Tomaszów Lubelski; wypoczynek zorganizowano w Domu StraŜaka Wieprzów Tarnawacki 22-600 Tomaszów Lubelski
II. Zakres tematyczny tygodniowych meldunków dotyczących obiektów Ŝywnościowo-Ŝywieniowych placówek wypoczynku dzieci i młodzieŝy Liczba obiektów skontrolowanych Liczba kontroli Liczba wydanych decyzji adm. (w tym unieruchom.) (*) Stopień wdroŝenia Procedur GHP/GMP 20 20 - WdroŜono w 20 obiektach Niekompletne opracowanie procedur : - Brak opracowania: - Zasad systemu HACCP WdroŜono w 18 obiektach W trakcie wdraŝania: 1 Brak systemu: 1 Ocena sposobu Ŝywienia, stopień urozmaicenia posiłków W 20 obiektach jadłospisy planowane były prawidłowo, posiłki były urozmaicone uwzględniały produkty z róŝnych grup. Działania represyjne Liczba i kwota mandatów karnych (**) Inne Uwagi (***) - - - W okresie od 08.08.2011 r. do 12.08.2011 r. nie wydawano decyzji nakazowych. Wydano jedną decyzję opłatową w związku z brakiem próbek kontrolnych produkowanych posiłków oraz błędnym ich oznakowaniem w Stołówce Szkoły Podstawowej Nr 4 w Zamościu przy ul. Zamojskiego 4 Odnośnie procedur GHP/GMP 1. Niekompletne opracowanie obowiązujących procedur GHP/GMP - nie stwierdzono 2. Brak opracowania i wdroŝenia instrukcji i procedur GHP/GMP nie stwierdzono Odnośnie zasad systemu HACCP 1. System HACCP w trakcie opracowywania i wdraŝania w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym Sosnowe Zacisze Bogdan Kozyra ul. Turystyczna 27, 22-672 Susiec, 2. Nie opracowano i nie wdroŝono systemu kontroli wewnętrznej HACCP W zakładzie małej gastronomii Motel Świtezianka w Okunince n/j Białym procedury systemu HACCP niedostosowane do charakteru funkcjonowania zakładu LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY w Lublinie z up. lek. med. Piotr Cioczek Z-ca Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego w Lublinie