RESTAURACJA ZAMEK BOBOLICE MENU
PRZYSTAWKI Kremowy pasztet z kaczych wątróbek, co na królewskich stołach gościł, z ciepłą babką gryczaną i marchewką glazurowaną podany (120g/200g) dwadzieścia jeden złotych Sałatka z gęsią szynką przez nadwornych kucharzy dla zachowania urody zalecana, z bukietem warzyw skropionych olejem Św. Wawrzyńca podana (80g/120g) dwadzieścia pięć złotych Sałatka z serami kozimi, które Jurę w świecie sławią, z garścią suszonych owoców i smakowitym sosem (80g/300g) dwadzieścia pięć złotych
ZUPY Rosół królewski tradycyjnie warzony, z makaronem domowym i szczyptą lubczyku podany (200 ml) szesnaście złotych Kremista zupa z pomidorów z kleksem śmietany (200ml) szesnaście złotych Wyśmienita zupa grzybowa na borowikach z jurajskich lasów, z łazankami podana (200 ml) szesnaście złotych
PIEROGI Pierogi ze słodkim serem, klarowanym masłem okraszone, z konfiturą truskawkową, jak to drzewiej berbecie i parobki jadały (7 sztuk) dwadzieścia trzy złote Pikantne pierogi z serem i ziemniakami, tak zwane ruskie, co tylko tak w Bobolicach robią, obsmażone z cebulką i skwarkami podane (7 sztuk) dwadzieścia dwa złote Wyborne pierogi szlacheckie, tradycyjnie z grzybami i kapustą, obsmażane z cebulką i skwarkami podane (7 sztuk) dwadzieścia dwa złote Pierogi nadziewane szpinakiem na serowym sosie podane (7 sztuk) dwadzieścia dwa złotych Bobolickie pierogi z nadzieniem z kilku mięs według sekretnej receptury, przysmak królów na polskich dworach, obsmażone z cebulką i skwarkami, podane z żurawiną (7 sztuk) dwadzieścia pięć złotych
DANIA GŁÓWNE Kaczka Boboliczka pieczona w sosie miodowym na winnej kapuście czerwonej podana z żurawinowym jabłkiem i kaszą jęczmienną (250g/400g) czterdzieści pięć złotych Specjał wołowy z jurajskich hodowli, Podany ze szpinakiem i pieczonymi ziemniakami (120g/270g) czterdzieści jeden złotych Talerz Giermka gęsie żołądki z ragout grzybowym z jurajskich lasów, na kaszy jęczmiennej podane (120g/270g) trzydzieści dziewięć złotych Soczysta karkówka jurajska z ćwiartkami pieczonych ziemniaków i bukietem sałat podana (140g/300g) czterdzieści jeden złotych
DESERY Szarpaniec senatorski co go w Galicyi Kaiserschmarrn zowią z jurajską fantazją przygotowany (100g/150g) Jabłecznik gorący, lodem waniliowym temperowany, z bitą śmietaną podany (150g) Wiejski sernik na ciepło jak to babcia dawniej robiła z chmurką bitej śmietany (150g) Biała Dama trzy zmrożone waniliowe kule armatnie na bezie białej jak ostaniec jurajski, dekorowane bitą śmietaną i oprószone czekoladą (150g) Czarny Rycerz lody czekoladowe z bitą śmietana, polewą czekoladową, wiórkami czekolady i rurkami waflowymi (150g)
NAPOJE GORĄCE Kawa czarna (150ml) dziewięć złotych Kawa biała (150ml) jedenaście złotych Espresso (50ml) dziewięć złotych Kawa latte (250ml) czternaście złotych Cappuccino (250ml) czternaście złotych Kawa zamkowa z likierem Bailey s (250ml) szesnaście złotych Czekolada na gorąco (250ml) czternaście złotych Herbaty w różnych smakach (150ml) (czarna z cytryną, miętowa, zielona, owocowa, Earl Grey, rumiankowa) siedem złotych Herbata z rumem (150ml) piętnaście złotych Zimowa rozgrzewająca herbata z plastrem pomarańczy, goździkami i syropem imbirowym (400ml) dziewięć złotych
NAPOJE ZIMNE Jurajska woda mineralna gazowana (0,33l) sześć złotych Woda mineralna JurOff niegazowana (0,33l) sześć złotych Coca-Cola, Fanta, Sprite (0,2l) osiem złotych Soki w różnych smakach (0,2l) (pomarańczowy, grejpfrutowy, z czarnej porzeczki, jabłkowy, pomidorowy) osiem złotych Frugo białe lub czarne (0,25l) siedem złotych Tonic Jurajski (0,3l) sześć złotych Karafka wody mineralnej gazowanej lub niegazowanej z cytryną (1l) dwanaście złotych Napój energetyczny Red bull (0,25l) dziesięć złotych
DRINKI ALKOHOLOWE Królewski Raj (240ml) (Żubrówka 40 ml, sok jabłkowy 200 ml, plaster jabłka) trzynaście złotych Bobolicki zachód (250ml) (Campari 50 ml, sok pomarańczowy 200 ml, kostki lodu, plaster pomarańczy) siedemnaście złotych Chłodny Rycerz (240ml) (Rum Bacardi 40 ml, sprite 200 ml, cytryna, mięta, cukier brązowy) Szlachcianka (300 ml) (Martini 100 ml, sprite 200 ml, sok z cytryny) DRINKI BEZALKOHOLOWE Zielony bór (200ml) (Sprite 200 ml, cytryna, mięta, kostki lodu) dziesięć złotych Napój kmiotków (220ml) (Grenadina 20 ml, sok jabłkowy 200 ml, sok z cytryny) dwanaście złotych Wesoły Giermek (240ml) (Blue curacao 20 ml, syrop bananowy 20 ml, sok pomarańczowy 200 ml) dwanaście złotych DRINKI PIWNE Kaci topór (390ml) (Piwo Żywiec 330 ml, wiśniówka 40 ml, wódka wyborowa 20 ml, kostki lodu) dwadzieścia złotych Rycerska ambrozja (450ml) (Piwo Żywiec 330 ml, Martini Bianco 100ml, Johnie Walker Red 20 ml, cytryna) dwadzieścia dwa złote Bobolicki przysmak (550ml) (Piwo Żywiec 330 ml, Sprite 200 ml, kostki lodu) czternaście złotych
ALKOHOLE NA CIEPŁO Piwo grzane z sokiem malinowym lub imbirowym (0,33l) dwanaście złotych Piwo grzane z sokiem malinowym lub imbirowym (0,5l) piętnaście złotych Piwo grzane z miodem, goździkami, plastrami pomarańczy, imbirem doprawione (0,5l) Wino grzane z pomarańczą (150ml) piętnaście złotych Wino grzane z goździkami, z bitą śmietaną podane i posypane czekoladą (250ml) dwadzieścia dwa złote
ALKOHOLE Wódki 40 ml Rum 40 ml Sobieski 6 zł Bacardi White 10 zł Sobieski 0,5 l 70 zł Bacardi Black 10 zł Wyborowa 6 zł Wyborowa 0,5 l 70 zł Vermouth 100 ml Finlandia 8 zł Martini Bianco 12 zł Finlandia 0,5 l 90 zł Martini Rosso 12 zł Siwucha 6 zł Martini Extra Dry 12 zł Żubrówka 6 zł Campari 50 ml 10 zł Krupnik 6 zł Wiśniówka 6 zł Likiery 40 ml Śliwowica 8 zł Kahlua 15 zł Bailey's 15 zł Cognac 40 ml Advoccat 15 zł Hennessy 25 zł Malibu 15 zł Metaxa Stock 84 15 zł 12 zł Gin 40 ml Whisky 40 ml Lubuski 10 zł Johnie Walker Red 20 zł Gordons 10 zł Johnie Walker Black Jack Daniels 20 zł 25 zł Piwa butelkowe Tequila 40 ml Lech Free (bezalkoholowy) 0,33 8 zł Sierra Silver Sierra Gold 15 zł 15 zł
Menu zawierające informację o produktach alergennych, znajdujących się w naszych daniach jest do wglądu w Restauracji. Bobolice 30.10.2017
I POZA TYM POLECAMY Kozie sery z jurajskiego pastwiska z ziołami i odrobiną konfitury podane (80g/150g) dwadzieścia dziewięć złotych Słońce na talerzu krem dyniowy z prażonymi pestkami dyni, skropiony oliwą truflową (200 ml) szesnaście złotych Wyborna pierś z gęsi po bobolicku, z makaronem i chrupiącą kapustą włoską (180g/380g) czterdzieści trzy złote Lody waniliowe z wiśniami na gorąco (150 g) dziewiętnaście złotych